小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷（mēn）好，再 把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹 签（qiān），由我一根根削（xiāo）好、洗净、晾干， 然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝 来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架 子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来 在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去 的没蘸的。
凭着良心做买卖，不做亏心买卖，做生 意过程中要诚实守信，生意会越来越兴 旺。
“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头 再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖 才是正路，不能做亏心买卖。
父亲对老板定价太高心里不满意，对老板 的行为也看不下去。他还像过去那样认真 选料，一点儿不马虎。老板嫌他扔得太多， 让他少扔点儿、掺点儿假，他不听。老板 给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手 不熟练，动作太慢。
思考：
1、老板是怎么做的？这样做好吗？ 2、他这样做会带来什么样的结果？
父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠 的人，实实在在的人。
指父亲是在教导我做人要做可靠实在的人。
课文中三处出现 “万年牢”， 这中间有什么联系呢?
这三处“万年牢”有着密切 的内在关系，万年牢的产品质 量赢得了生意的万年牢，万年 牢的生意靠的是诚实、守信的 “万年牢”的人品。
有关诚信的名言警句。
言必信，行必果。《论语·子路》 与朋友交，言而有信。《论语·学而》 一言九鼎 一诺千金
君子一言，驷马难追
父亲教我在石板上甩（shuǎi）出“糖 风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。 过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲 甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。
父亲说：“我的糖葫芦蘸得均匀， 越薄越见功夫，吃一口让人叫好， 蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮， 这叫万年牢。”
