食品安全重点工作实施方案
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食品安全重点工作
实施方案
新乡市人民政府办公室文件
新政办【】86号
新乡市人民政府办公室关于印发
食品安全重点工作实施方案的通知
各县（市）、区人民政府，市人民政府各有关部门：
《食品安全重点工作实施方案》已经市政府同意，现印发你们，请认真贯彻执行。
各级、各部门要根据《食品安全重点工作实施方案》，结合实际，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。
各级政府要高度重视食品安全工作，切实加强统一领导、组织和协调，结合贯彻落实“瘦肉精”专项整治、严厉打击非法添加和滥用食品添专项整治行动，牢牢把握食品安全工作重点，采取强有力的措施，抓好本行政区食品安全工作；每季度末25日前要将本季度工作开展情况及时报告市食品安全工作领导小组办公室。
各有关部门要认真履行职责，强化协作配合，提高监管水平。
市食品安全工作领导小组办公室要加强统筹协调和督促检查，及时总结各级各有关部门强化食品安全工作的作法和经验，促进各项重点工作落到实处。
二○一一年六月二十二日
食品安全重点工作实施方案
为贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全重点工作安排》（国办发〔〕12号）、《河南省人民政府办公厅关于印发食品安全重点工作实施方案的通知》（豫政办〔〕57号）及《新乡市人民政府办公室关于印发全市食品安全大整顿实施意见的通知》（新政办〔〕32号）精神，加强食品安全监管工作，保证全市食品安全，结合我市实际，提出如下实施意见。
一、标本兼治，着力解决食品安全突出问题
（一）加强食品添加剂综合治理。
根据卫生部要求，及时公布食品中可能添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂品种名单和检测方法。
加强食品中食品添加剂、非食用物质的抽检和监测，严禁违法添加非食用物质和超限量标准、超使用范围滥用食品添加剂生产加工食品。
严格食品添加剂生产许可管理，打击违法违规生产经营食品添加剂的行为。
加强食品添加剂标签标识管理，严禁食品添加剂虚假标识标注。
指导餐饮服务单位落实食品添加剂采购索证索票制度。
严格实
行三聚氰胺销售实名登记制度，禁止向食品和饲料企业销售三聚氰胺。
（二）加强乳制品综合治理。
认真落实《国务院办公厅关于转发发展改革委等部门奶业整顿和振兴规划纲要的通知》（国办发〔〕122号）和《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔〕42号），强化生鲜乳收购、运输许可管理，推进生鲜乳收购站标准化建设。
严格核准新建和改扩建乳制品工业项目，抓紧完成在建、已建乳制品工业项目（企业）的审核清理工作，防止盲目投资和重复建设。
加强对乳制品生产企业的监管，落实企业原料检验、出厂批批检验制度和婴幼儿配方乳粉企业驻厂监督措施。
严格乳制品销售者资质要求，强化乳制品流通许可管理。
监督生产经营者严格执行乳制品生产经营记录和进货查验制度。
建立全国统一的乳制品生产经营企业信息数据库，健全验证验票查询系统。
在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产企业试点建设电子信息追溯系统。
（三）加强酒类综合治理。
进一步规范酒类市场秩序，加大市场检查力度，整治制售假冒伪劣白酒和葡萄酒类的行为，重点整治非法勾兑和生产假冒她人注册商标酒类的行为，全面清理不符合经营资质的白酒和葡萄酒类销售单位。
严格落实白酒和葡萄酒经营者备案登记制度、质量安全溯源制度、进货查验和记录制度，推进酒类电子追溯系统建设。
加快制订葡萄酒行业规划，完善行业标准。
（四）加强食用油综合治理。
严格规范食用油生产经营主体资格，强化日常监管。
加强对食用油中危害人体健康物质的监测，开展与食用油有关的食品安全风险管理。
按照《新乡市人民政府办公室关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》（新政办〔〕215号）的要求，严厉打击非法生产销售劣质食用油和从非法渠道收购食用油的行为。
完善餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的政策措施，加大资金支持力度，认真组织开展试点工作。
（五）加强保健食品综合治理。
按照国家食品药品监督管理局的统一部署，对获得产品注册证的保健食品进行全面清理，加大对保健食品中可能被违法添加药物的检测力度，打击在保健食品中违法添加药物的行为，查处制售假劣保健食品行为。
开展保健食品标签、说明书内容专项检查工作，整治制售假劣保健食品、夸大宣传保健食品功能、普通食品声称具有特定保健功能等行为。
（六）加强鲜肉和肉制品综合治理。
落实生猪定点屠宰制度，严格执行生猪定点屠宰企业设置规划，强化对生猪定点屠宰企业的监管。
制定完善牛、羊、禽类屠宰的地方性法规和监管制度。
整治定点屠宰企业转包、租赁、出让定点资质行为。
严禁私屠滥宰和宰售病死病害畜禽，打击加工、出售注水肉、未经检疫检验合格肉及其制品的行为。
严格按照《新乡市人民政府关于建立长效监管机制加强瘦肉精监管工作的意见》（新政文〔〕64号）要求，加大对生猪养殖场（户）、集。
