肿瘤患者的营养支持

肿瘤患者营养状况评估与营养支持措施在与肿瘤抗争的漫长道路上，患者的营养状况至关重要。

良好的营养支持不仅有助于提高患者的生活质量，还能增强其对治疗的耐受性和康复的可能性。

因此，对肿瘤患者进行准确的营养状况评估，并采取相应的营养支持措施，是肿瘤综合治疗中不可或缺的环节。

肿瘤本身以及肿瘤治疗过程都会对患者的营养状况产生显著影响。

肿瘤细胞的快速增殖消耗了大量的营养物质，同时可能引起机体代谢紊乱。

治疗手段如手术、放疗、化疗等，也常常导致患者出现食欲减退、恶心呕吐、口腔黏膜炎、味觉改变等不良反应，进一步影响其营养摄入和吸收。

为了全面评估肿瘤患者的营养状况，通常需要综合考虑多个方面的因素。

首先是患者的体重变化，包括近期体重的下降程度以及体重指数（BMI）。

体重短期内显著下降往往提示营养不良的风险增加。

其次，要评估患者的饮食摄入情况，包括食物的种类、摄入量以及饮食模式。

此外，还需关注患者的身体功能状态，如体力活动水平、肌肉力量等。

实验室检查指标如白蛋白、前白蛋白、血红蛋白、总淋巴细胞计数等，也能反映患者的营养状况。

主观全面评定法（SGA）和患者主观整体评估法（PGSGA）是常用的综合评估工具，它们结合了上述多个方面的信息，对患者的营养状况进行较为全面和准确的判断。

对于营养状况良好的肿瘤患者，预防营养不良的发生同样重要。

这包括提供营养教育，指导患者保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

鼓励患者适量运动，有助于维持肌肉质量和身体功能。

对于存在营养风险或已经出现营养不良的患者，则需要及时采取营养支持措施。

营养支持的方式主要包括肠内营养和肠外营养。

肠内营养是指通过胃肠道途径为患者提供营养物质，包括口服营养补充剂、管饲营养等。

如果患者的胃肠道功能基本正常，肠内营养通常是首选的营养支持方式。

口服营养补充剂方便易行，适合能够正常进食但摄入量不足的患者。

管饲营养则适用于无法正常经口进食的患者，可通过鼻胃管、鼻肠管或经皮内镜下胃造瘘（PEG）等途径进行。

2023年版：恶性肿瘤患者营养指南前言恶性肿瘤是一种严重威胁人类健康的疾病。

在治疗过程中，营养支持对于患者的康复具有重要意义。

本指南旨在为恶性肿瘤患者提供科学的营养建议，帮助他们在治疗过程中保持良好的营养状态，提高治疗效果，促进康复。

一、营养支持的重要性1. 提高免疫力：合理的营养摄入有助于增强患者的免疫力，降低感染风险。

2. 减轻副作用：良好的营养状态有助于减轻化疗、放疗等治疗手段的副作用。

3. 促进康复：充足的营养摄入有助于患者在治疗后迅速恢复体力和精力。

4. 提高生活质量：合理的饮食结构有助于提高患者的生活质量，使其更好地应对治疗和生活中的挑战。

二、营养需求1. 能量摄入：恶性肿瘤患者在治疗过程中能量需求增加。

一般建议每天能量摄入量为30-40 kcal/kg。

2. 蛋白质摄入：蛋白质是修复组织、增强免疫力的重要营养素。

建议每天蛋白质摄入量为1.5-2.0 g/kg。

3. 脂肪摄入：适量的脂肪摄入有助于提供能量，同时还有助于脂溶性维生素的吸收。

建议每天脂肪摄入量为20-30%的总能量摄入。

4. 碳水化合物摄入：碳水化合物是主要的能量来源。

建议每天碳水化合物摄入量为40-60%的总能量摄入。

5. 膳食纤维摄入：膳食纤维有助于维持肠道功能，预防便秘。

建议每天膳食纤维摄入量为25-35 g。

6. 维生素和矿物质摄入：恶性肿瘤患者在治疗过程中易出现维生素和矿物质缺乏。

建议补充适量的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B群、叶酸、钙、铁等。

三、饮食建议1. 高蛋白饮食：多吃瘦肉、鱼、禽、蛋、豆制品等高蛋白食物。

2. 高能量饮食：选择富含能量的食物，如坚果、全脂乳制品、植物油等。

3. 高纤维饮食：多吃蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物，预防便秘。

4. 清淡饮食：少盐、少糖、少油腻，避免刺激性食物。

5. 多样化饮食：保证饮食多样化，合理搭配，以满足各种营养素的需求。

6. 适量饮水：每天保证足够的水分摄入，以保持良好的新陈代谢。

肿瘤患者的营养支持与中医药辅助治疗在与肿瘤的抗争中，患者不仅要承受疾病本身带来的痛苦，还可能面临营养不良等问题，这会极大地影响治疗效果和生活质量。

而合理的营养支持以及中医药的辅助治疗，在肿瘤治疗过程中发挥着不可或缺的作用。

肿瘤患者为何容易出现营养不良呢？首先，肿瘤细胞的生长和代谢异常活跃，会大量消耗身体的能量和营养物质。

其次，肿瘤引发的一系列症状，如食欲不振、恶心呕吐、味觉改变等，会导致患者进食减少。

再者，肿瘤治疗过程中的手术、放疗、化疗等手段，也可能损伤正常的消化和吸收功能，进一步加重营养缺乏。

对于肿瘤患者来说，营养支持至关重要。

它能够增强患者的体质，提高对治疗的耐受性，降低治疗相关的副作用，改善生活质量，甚至延长生存期。

营养支持的首要任务是保证患者摄入足够的能量和蛋白质。

一般来说，肿瘤患者的能量需求比正常人要高，而蛋白质的摄入量更是关键，它有助于维持肌肉质量和免疫功能。

在具体的营养支持方式上，饮食调整是基础。

患者应尽量选择富含优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物。

比如，鱼肉、禽肉、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白质的良好来源；新鲜的蔬菜和水果能提供丰富的维生素和矿物质；全谷物、薯类等则富含膳食纤维。

然而，当患者由于病情或治疗原因无法通过正常饮食满足营养需求时，就需要采用特殊的营养补充方式，如口服营养补充剂、管饲营养和肠外营养。

口服营养补充剂是一种方便易行的方法，适用于轻度到中度营养不良的患者。

这些补充剂通常富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，可以在两餐之间或作为加餐服用。

管饲营养则适用于那些无法经口进食但胃肠道功能尚存的患者，通过鼻胃管或鼻肠管将营养液直接输送到胃肠道。

而对于胃肠道功能严重受损的患者，肠外营养就成为了必要的选择，通过静脉输注营养液来提供营养支持。

在营养支持的过程中，还需要根据患者的个体情况进行个性化的调整。

例如，对于伴有糖尿病的肿瘤患者，需要控制碳水化合物的摄入量，避免血糖波动过大；对于有肾功能不全的患者，则要限制蛋白质的摄入，以免加重肾脏负担。

《肿瘤患者营养支持指南》要点
1.营养评估：基于患者的体重、身高、BMI指数、既往饮食状况等因
素进行全面评估，以确定患者的营养需求和不足。

2.营养补充：在肿瘤治疗期间，很多患者由于食欲减退、恶心呕吐等
副作用，导致食物摄入不足。

指南建议使用口服补充剂、静脉营养和胃肠
道营养等方式，补充营养素和维持机体的能量代谢。

3.蛋白质摄入：蛋白质是构建和修复机体组织的重要营养物质。

指南
建议肿瘤患者每天摄入适量的蛋白质，以维持肌肉质量和调节免疫功能。

6.维生素和矿物质：维生素和矿物质对于维持正常的生理功能和免疫
系统的健康起着重要的作用。

指南建议肿瘤患者摄入适量的维生素和矿物质，特别是钙、铁、锌等。

7. 液体摄入：良好的水分摄入对于维持机体的水电解质平衡和肾功
能正常发挥重要作用。

指南建议每天饮水量大于1500ml，特别是在化疗
期间。

8.饮食习惯：指南提醒肿瘤患者要养成良好的饮食习惯，如餐前漱口、多食用新鲜水果蔬菜、适量加工食品、合理烹调方式等。

9.饮食建议：为了维持良好的营养水平，指南提供了一些饮食建议，
如多食用富含纤维和抗氧化物的食物，少吃油炸和高糖食品，适量补充膳
食纤维等。

10.不良反应处理：指南列出了肿瘤患者常见的一些不良反应如口腔
溃疡、腹泻、恶心呕吐等，并提供了相应的饮食调整和处理方法。

综上所述，《肿瘤患者营养支持指南》着重强调维持肿瘤患者的营养水平，并提供了科学合理的饮食方案。

通过合理的营养支持，可以改善肿瘤患者的营养状况，提高生活质量，增强机体对抗肿瘤的能力。

肿瘤患者的营养支持与代谢调理肿瘤，这个让人闻之色变的词汇，不仅给患者带来身体上的痛苦，还常常引发一系列营养和代谢方面的问题。

对于肿瘤患者来说，良好的营养支持和代谢调理是战胜病魔的重要环节。

首先，我们要明白肿瘤患者为什么容易出现营养和代谢紊乱。

肿瘤细胞就像一群“贪吃的强盗”，它们会疯狂地掠夺人体的营养物质，用于自身的生长和繁殖。

这会导致患者身体的正常细胞得不到足够的营养，从而影响身体的各项机能。

同时，肿瘤本身以及治疗过程（如手术、放疗、化疗等）也会对患者的消化系统、代谢系统造成损害，使得患者食欲下降、消化吸收能力减弱、代谢失衡。

那么，如何进行有效的营养支持呢？饮食调整是关键的第一步。

肿瘤患者需要摄入富含优质蛋白质的食物，比如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等，这些蛋白质可以帮助修复和维持身体组织。

同时，也要保证足够的碳水化合物摄入，为身体提供能量，但要选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多简单碳水化合物，如白糖、白面包等。

脂肪的选择也很重要。

优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。

此外，新鲜的蔬菜和水果是必不可少的，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。

对于那些由于病情严重，无法通过正常饮食满足营养需求的患者，营养补充剂就派上了用场。

比如，蛋白粉、维生素制剂、矿物质补充剂等。

但在使用这些补充剂时，一定要在医生或营养师的指导下进行，避免过量或不当使用。

除了饮食，合理的膳食安排也非常重要。

少食多餐是一个不错的方法，既能减轻患者肠胃的负担，又能保证营养的持续供应。

尽量选择患者喜欢的食物，以提高他们的食欲。

在食物的烹饪方式上，多采用蒸煮炖等清淡的方法，避免油煎、油炸等高油高脂的做法。

接下来，我们再谈谈代谢调理。

肿瘤患者的代谢常常会出现异常，比如糖代谢紊乱、脂肪代谢紊乱等。

对于糖代谢紊乱的患者，需要密切监测血糖水平，控制碳水化合物的摄入量，必要时可能需要使用胰岛素等药物进行治疗。

肿瘤治疗中的营养支持方案在肿瘤治疗过程中，营养支持方案扮演着重要的角色。

对于肿瘤患者来说，良好的营养状况是维持免疫功能、提高治疗效果和生活质量的基础。

然而，肿瘤本身及其治疗常常导致患者出现恶液质、营养不良和体重下降等问题。

因此，制定科学合理的营养支持方案对于肿瘤患者的康复非常重要。

营养支持方案应根据患者的具体情况进行个体化设计。

首先，饮食要尽量保持均衡，摄入足够的能量和各种营养素。

对于恶液质的患者，应优先考虑增加蛋白质的摄入量，以应对身体代谢的增加。

同时，金属微量元素和维生素的摄入也至关重要，它们在促进细胞功能、免疫反应和抗氧化方面起到重要作用。

其次，在化疗和放疗期间，往往伴随着恶心、呕吐、口腔炎等不适症状。

针对这些问题，可采取相应的措施来缓解患者的不适感。

例如，适当减少食物的刺激性，选择易于消化的软食物，分多次进食等。

此外，还可以考虑给予患者一些消食药物或中药调理口腔健康，减少不适。

肿瘤患者可能面临着食欲不振和味觉变化等问题，这也会对进食产生不良影响。

在这种情况下，营养师可以根据患者的口味和喜好，为其设计个性化的饮食方案，增加食物的吸引力和味道。

此外，还可以借助一些调味品、营养品或利用创新的烹饪方法来提高菜肴的美味性。

除了饮食方面，肿瘤患者还需要适度的运动来维持良好的身体状况。

但在肿瘤治疗期间，患者的体力可能受到限制，因此运动的强度要适度。

可以选择一些适应患者情况的轻度运动，如散步、瑜伽等，以保持肌肉力量和促进血液循环。

此外，精神状态对于患者的康复也非常重要。

营养支持不仅涉及到营养物质的摄入，也包括心理上的支持和鼓励。

肿瘤患者往往面临疾病带来的焦虑、抑郁和挫折感，这些情绪对食欲和消化功能都有一定的影响。

此时，医生、家属和社会的支持和关怀都能够给患者带来积极的影响，提高他们对营养支持方案的接受度，促进康复进程。

总的来说，肿瘤治疗中的营养支持方案应当根据患者的具体情况进行个体化设计。

在饮食方面，通过摄入均衡的营养，补充足够的能量和各种营养素，患者能够更好地应对肿瘤治疗带来的挑战。

肿瘤患者放化疗期间的营养支持策略肿瘤患者在接受放化疗治疗期间，身体往往会经历一系列的挑战和变化，其中营养问题是至关重要的一个方面。

良好的营养支持不仅能够帮助患者维持体力，提高治疗耐受性，还对康复和生活质量的提升有着积极的影响。

放化疗会对肿瘤患者的身体产生多种不良影响，从而影响营养状况。

首先，化疗药物可能导致患者出现恶心、呕吐、食欲不振等胃肠道反应，使他们难以正常进食。

放疗则可能损伤口腔、咽喉、食管等部位的黏膜，引起吞咽困难、疼痛，进而影响食物的摄入。

此外，放化疗还可能影响患者的味觉和嗅觉，使其对食物失去兴趣。

同时，肿瘤本身也会消耗大量的能量和营养物质，导致患者出现体重下降、营养不良等问题。

针对这些情况，制定合理的营养支持策略显得尤为重要。

首先，饮食调整是基础。

患者应尽量选择高热量、高蛋白、高维生素的食物。

蛋白质对于身体的修复和维持正常功能至关重要，优质蛋白质的来源包括鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。

同时，要增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

在食物的烹饪方式上，应以清淡、易消化为主。

可以采用蒸煮、炖等方式，避免油炸、油煎等高油脂的烹饪方法。

对于有胃肠道反应的患者，可以采取少食多餐的方式，将每天的食物分成 5 6 餐，避免一次进食过多引起不适。

如果患者因治疗导致口腔、咽喉疼痛，难以咀嚼和吞咽固体食物，可以选择流质或半流质食物，如粥、汤、米糊等。

还可以将食物搅拌成匀浆，以方便食用。

除了日常饮食，营养补充剂也可以在医生或营养师的指导下合理使用。

例如，如果患者蛋白质摄入不足，可以考虑补充乳清蛋白粉；如果缺乏维生素和矿物质，可以服用相应的补充剂。

但需要注意的是，营养补充剂不能替代正常饮食，只是在饮食无法满足营养需求时的一种补充手段。

对于严重营养不良或无法通过饮食和补充剂满足营养需求的患者，可能需要通过医疗手段进行营养支持，如肠内营养和肠外营养。

肠内营养是通过鼻胃管、鼻肠管等将营养物质直接输送到胃肠道，常见的有要素膳、匀浆膳等。

肿瘤放化疗期间的营养支持方案肿瘤患者在放化疗期间，身体会经历一系列的挑战和变化，营养支持成为了帮助他们对抗疾病、提高生活质量以及增强治疗效果的重要环节。

以下将详细介绍肿瘤放化疗期间的营养支持方案。

一、放化疗对营养状况的影响放化疗是治疗肿瘤的重要手段，但它们在杀灭肿瘤细胞的同时，也会对正常细胞造成一定的损害。

放疗可能导致照射部位的炎症和组织损伤，影响消化和吸收功能。

化疗药物则可能引起恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变、腹泻、便秘等不良反应，这些都会影响患者的进食和营养摄入。

此外，肿瘤本身也会消耗身体的营养物质，导致患者出现体重下降、营养不良等问题。

长期的营养不良会削弱患者的免疫力，增加感染的风险，影响治疗的耐受性和效果，甚至可能缩短生存时间。

二、营养评估在制定营养支持方案之前，首先需要对患者的营养状况进行全面评估。

这包括身体测量（如体重、身高、体质指数、腰围等）、生化指标检测（如白蛋白、前白蛋白、血红蛋白、血糖、血脂等）、饮食摄入评估（通过饮食记录或问卷调查）以及主观综合评估（如患者的食欲、疲劳感、体力状况等）。

综合这些评估结果，可以确定患者的营养状况，分为营养良好、轻度营养不良、中度营养不良和重度营养不良。

对于不同营养状况的患者，营养支持的策略和重点也会有所不同。

三、营养支持的目标肿瘤放化疗期间营养支持的主要目标包括：1、维持或改善患者的营养状况，保持体重稳定，预防或纠正营养不良。

2、提高患者对放化疗的耐受性，减少治疗相关的不良反应。

3、增强免疫力，降低感染的风险。

4、促进身体的恢复和康复，提高生活质量。

四、营养支持的原则1、个体化原则：根据患者的年龄、性别、体重、疾病类型、治疗方案、营养状况以及个人口味和饮食偏好等因素，制定个性化的营养支持方案。

2、高热量、高蛋白原则：由于肿瘤和放化疗的消耗，患者需要摄入更多的热量和蛋白质来满足身体的需求。

一般来说，每天的热量摄入应在 25-30 千卡/公斤体重，蛋白质摄入应在 12-20 克/公斤体重。

肿瘤患者化疗期间的营养支持与护理肿瘤是一种严重威胁人类健康的疾病，化疗作为肿瘤治疗的重要手段之一，虽然能够有效抑制肿瘤细胞的生长和扩散，但同时也会给患者带来一系列的不良反应，如恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变、口腔溃疡、腹泻、便秘等，这些不良反应会严重影响患者的营养摄入和身体状况，从而降低患者的生活质量和治疗效果。

因此，在肿瘤患者化疗期间，给予科学合理的营养支持和精心细致的护理至关重要。

一、肿瘤患者化疗期间的营养状况评估在为肿瘤患者提供营养支持之前，首先需要对其营养状况进行全面准确的评估。

这包括对患者的体重、身高、体质指数（BMI）、三头肌皮褶厚度、上臂围等进行测量，同时还需要了解患者的饮食摄入量、饮食偏好、饮食习惯以及近期的体重变化情况。

此外，还可以通过实验室检查，如血常规、肝肾功能、电解质、血清白蛋白、前白蛋白等指标，来评估患者的营养状况和身体代谢功能。

二、肿瘤患者化疗期间的营养需求肿瘤患者在化疗期间的营养需求与健康人群有所不同，由于化疗药物的作用和肿瘤本身的消耗，患者往往需要更多的能量、蛋白质、维生素和矿物质。

一般来说，肿瘤患者化疗期间的能量需求为每天 25-30kcal/kg，蛋白质需求为每天 12-20g/kg。

同时，患者还需要摄入足够的维生素和矿物质，如维生素A、C、E、B 族维生素、铁、锌、钙等，以维持身体的正常代谢和免疫功能。

三、肿瘤患者化疗期间的营养支持途径1、饮食指导饮食指导是肿瘤患者化疗期间营养支持的基础。

护理人员应根据患者的营养状况和口味偏好，为其制定个性化的饮食计划。

鼓励患者多进食高蛋白、高热量、高维生素、易消化的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。

同时，要注意食物的色香味搭配，以提高患者的食欲。

对于存在恶心、呕吐等症状的患者，可以采取少食多餐的方式，避免进食油腻、辛辣、刺激性食物。

2、口服营养补充如果患者通过饮食摄入的营养不能满足身体需求，可以考虑给予口服营养补充剂，如肠内营养制剂、蛋白粉、维生素矿物质补充剂等。

肿瘤患者的营养支持治疗1. 引言肿瘤患者的营养支持治疗是指通过调整患者的饮食、补充营养物质，以提供足够的营养和能量支持身体的正常功能和治疗的需要。

肿瘤患者由于肿瘤本身和治疗所引起的副作用，常常出现食欲减退、消化道障碍、体重下降等问题，营养支持治疗可以帮助患者维持营养平衡，提高治疗效果，改善生活质量。

2. 肿瘤患者的营养需求肿瘤患者的营养需求与正常人相比存在一些特殊性。

肿瘤本身的增长消耗了大量的能量和营养物质，同时化疗、放疗等治疗手段也会对患者的消化功能、吸收功能产生影响，导致患者出现一系列的营养问题。

2.1 能量需求肿瘤患者的能量需求主要通过估算基础代谢率（BMR）来确定。

BMR是指在安静状态下，患者维持生命活动所需要的最低能量消耗，其计算公式为：BMR（男）= 66 + (13.7 × 体重kg) + (5 × 身高cm) - (6.8 × 年龄) BMR（女）= 655 + (9.6 × 体重kg) + (1.8 × 身高cm) - (4.7 × 年龄)在患者的基础代谢率基础上，还需要考虑肿瘤的类型、分期、治疗方案等因素，综合评估患者的能量需求。

2.2 蛋白质需求蛋白质是构成人体组织的基本营养物质，对肿瘤患者的康复和治疗效果具有重要作用。

在常见的恶性肿瘤中，蛋白质的需求相对增加，适当补充蛋白质可以改善身体免疫功能，促进伤口愈合，预防肌肉萎缩等。

一般来说，肿瘤患者每日蛋白质需求为体重的1-1.5克/千克。

需要注意，蛋白质的摄入需要均匀分配在多餐中，以充分利用。

2.3 脂肪需求脂肪是人体主要的能量储备物质，同时还是维持细胞结构、合成重要激素等的重要物质。

肿瘤患者的脂肪摄入应该适量，以避免患者体重过高或者脂肪摄入过高对肝脂肪肝的影响。

2.4 糖类需求糖类是人体的主要能量来源，肿瘤患者的糖类需求与正常人相似。

但对于某些糖代谢障碍的肿瘤患者，需要限制糖类摄入，以防止糖分提供过多的营养给肿瘤细胞。

肿瘤患者营养支持工作计划引言肿瘤患者是一类特殊的患者群体，他们在抗击肿瘤的同时，也面临着营养不良和身体衰竭的风险。

营养支持工作是在医疗团队的协助下，通过饮食调理、营养补充和行为干预等手段，提供全面的营养支持，以提高患者的生活质量和治疗效果。

本文将针对肿瘤患者的营养支持工作进行详细阐述和计划。

目标1.提供患者所需的全面营养支持，改善患者的营养状况；2.提高治疗效果，增强患者的免疫力和体力，减少并发症的发生；3.改善患者的生活质量，促使患者更好地面对治疗过程中的身体和心理压力。

营养评估与监测营养评估是营养支持工作的基础，通过对患者的营养状况进行评估，可以制定出个性化的营养干预方案。

常用的评估方法包括： - 体格测量：测量身高、体重、臂围等指标，计算BMI； - 实验室检测：检测血液中的营养指标、肝肾功能等； - 营养调查：了解患者的饮食习惯、喜好、排便状况等； - 代谢率测定：通过测定氧气消耗和二氧化碳产生的情况，来估计患者的能量消耗。

在营养支持期间，需要定期进行营养监测，以评估效果并适时调整营养方案。

营养干预方案根据患者的营养评估结果和病情特点，制定个性化的营养干预方案，包括以下几个方面：能量摄入根据患者的能量消耗情况和体重变化，确定适当的能量摄入量。

常用的计算方法包括： - 静息能量消耗（REE）：根据患者的性别、年龄、体重等因素计算出的静息状态下所需的能量； - 使用热卡定量法测量能量摄入：监测患者饮食中各种食物的能量含量和摄入量，计算出总能量摄入量。

蛋白质供给蛋白质对于肿瘤患者的恢复和治疗至关重要，可以提供必需的氨基酸和维持免疫功能。

根据患者的营养评估结果，确定适当的蛋白质供给量。

一般而言，肿瘤患者的蛋白质供给量应保持在1.0-1.5g/kg/d之间。

维生素和微量元素补充肿瘤患者由于治疗和营养不良的原因，易出现维生素和微量元素的缺乏。

根据患者的具体情况，补充所需的维生素和微量元素，可通过口服或静脉滴注的方式进行。