高粱种植现状及可持续发展种植技术分析

高粱属于当前全球第五大粮食作物，在乡村振兴战略背景

下，高粱种植已经成为部分地区主要经济来源，对提高农村经济

收入、带领农民增收致富具有重要作用。虽然高粱种植效益总体

呈上升趋势，但是仍存在部分地区种植技术不够先进，影响当地

高粱的持续供应。基于此，文章分析了高粱种植技术现状，提出

高粱种植可持续发展路径。

高粱种植中，优化种植技术和病虫害防治技术能够在原有

的基础上更好地保证高粱的产量和品质，提升高粱种植经济收

益，推动农业经济发展。因此，在当前高粱种植工作开展过程中，

对于种植技术和病虫害防治技术的应用逐步增多。当前高粱种

植技术和病虫害防治技术也在不断的优化升级，改善高粱种植

技术现状推动高粱产业可持续发展，实现高粱丰产增收。

一、高粱的生物学特性

高粱属于禾本科一年生草本植物，茎秆直立，叶梢无毛，边

缘有纤毛，直立花药长约3mm，颖果两面平凸，顶端微外漏；花

果期在6月至9月份，耐高温，喜热喜湿喜光，生长周期内最适

宜的温度为20～30℃，根系较发达，从土壤中吸收水分和养料的

能力较强；根部细胞具有较高的渗透压，因此可以耐盐碱、耐贫

瘠、耐涝、耐旱，无论在干旱区、丘陵区、平原区、土壤贫瘠区均可

种植，即使在短日照处理下也可以发育。高粱除了食用价值更是

酿酒、做糖的重要原料。近年来，通过精细化抚育方式可以产青

饲料6000～9000kg/hm2，营养价值高，茎秆富含糖分，因此也被誉

为“高能”作物，是牲畜饲料的主要原材料。要想实现高粱稳产和

增产，农业技术人员及种植户必须综合考虑高粱生物学特性，补

充水分与养料所需。

二、高粱种植和病虫害防治技术应用的意义

在高粱种植过程中，高粱产量和品质的提升是我国当前农

业经济发展中非常重要的一部分，因为这会在很大程度上影响

农民的收入。而高粱种植技术和病虫害防治技术在当前高粱种

植生产中的应用，在很大程度上可以避免种植生产过程中出现

养分供应不足以及病虫害等相关问题，使高粱的整个生长发育

不会受到影响，产量和品质也能得到有效保证。因此，在我国当前高粱种植生产过程中，也在不断应用先进的种植技术，并通过

应用有效的病虫害防治手段来避免病虫害对于高粱生长发育的

侵扰，有效保障高粱的产量和品质。

三、高粱种植技术对可持续发展的影响

采用高粱种植技术措施，对高粱种植地土壤、稳渗系数、植

株净光合速率、胞间二氧化碳和高粱生长性状、产量等进行调

查。通过精细化抚育，高粱种植区土壤容重、毛管孔隙、稳渗系

数、叶面蒸腾速率、胞间二氧化碳、气孔导度、净光合速率、病虫

害发生率都出现不同程度的改善，并且从高粱生长性状来看，其

株高、含糖量、单株产量、总产量、千粒重和穗粒数增长较为显

著。此外，将该高粱种植区域3～5年的连作参考值进行对比，发

现这一规律仍然存在。利用传统粗放式抚育方式的种植区，高粱

生长性状和土壤有机质含量逐年递减，而采用精细化耕作方式

的种植区，变化不明显。技术人员每年都对土壤施肥，维持土壤

容重和孔隙度，增加耕层稳渗系数，便于高粱扎根；在病虫害防

治方面，始终利用绿色无公害的药剂，不会使病虫害出现抗药

性，防治效果较稳定，对高粱作物不会产生较大影响，因此可以

维持高粱产值，最终实现高粱可持续发展。

四、高粱种植技术现状

由于应用精细化、精量化、标准化种植技术，我国高粱种植

面积单产、总产量增长较高，产业集中度逐步提高，尤其是东北、

华北地区，种植面积所占比例很大。西南、华北、东北3个产区高

粱种植面积占据全国种植总面积的88%，并且在大规模机械化

生产技术推动下，配套农机具使用率逐年递增，轻机械生产技术

使得高粱种植向现代化转变，可以节约成本增效3000元/hm2以

上，种植效益总体呈上升趋势。

高粱的大规模、精细化、标准化种植，可以保证市场供需平

衡，为当地百姓增收，但是在种植技术研究和实施方面，部分地

区种植技术落后，出现栽培技术问题，不能因地制宜，难以充分

发挥当地气候条件和政策优势，直接制约农村地区高粱种植可

持续发展。

高粱种植中存在的技术问题：①选种技术问题。在部分地区高粱种植现状及可持续发展种植技术分析

王霞

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高粱种植时，受气候和土壤条件制约，缺少对优质种子的培养，

种源引进和选取渠道狭窄，尤其是偏远地区，对种子的资金投入

力度不高，难以遵循因地制宜的原则，难以选择适合的高产丰产

高粱种子。②选地栽培技术问题。在选地栽培方面，部分地区不

能遵循适地原则，在整地、培土、基肥施加、浸种、催芽、播种时

间、播种密度等方面管理较为粗放，直接影响后续高粱产量和质

量。如果浸种催芽时间和方法不正确，难以实现高粱优质丰产。

③田间管理技术问题。在播种之后，农业技术人员应对高粱种植

区域进行精细化管理，从幼苗开始，通过除草、灌溉、病虫害防

治、施肥等多种手段，为高粱塑造良好的生长条件，提高高粱种

植质量和效益。遵循当地种植气候，防止高粱受到低温、寒潮、冻

害、高温等影响出现死苗、弱苗情况，确保所有田间操作符合技

术规范。但是在当前部分高粱种植区域，有些种植人员不能通过

标准化措施，提升高粱种子存活率，难以提升高粱生长速度，加

之多数地区仍然存在农药污染问题，为当地土壤、大气、水体造

成无法挽回的损失，尤其是土壤。种植地养分逐年递减，有机质

含量下降，不利于来年生产，因此高粱可持续发展受到制约。

五、高粱可持续发展种植技术

1、选择优质品种

要想实现高粱种植可持续发展，满足市场高粱供需平衡，首

先应选择优质品种，确保高粱农作物连年种植，保持高粱持续产

出，为种植户带来经济效益。适合辽宁种植的品种：辽杂10、辽

杂11、辽杂13、锦杂100、两糯1号等食用高粱；辽杂15号、辽

杂1号、酒高粱晋中0742等是兼用型品种，既可酿酒又可食用、

饲草用；高粱杂交种帚用高粱新丰2号等。这些高粱生育期基本

在110～130天，产量较高，产量均在5250～6000kg/hm2，株高均超

过185cm，穗长均超过28cm，红粒，穗中散，壳呈紫红色，千粒重

为35g左右，穗粒重90g左右，出籽率始终稳定在80%～85%，总

淀粉含量为68%～70%，品质好，适口性好，角质率55%，赖氨酸

0.26%，籽粒饱满，抗倒伏、抗蚜虫、抗病害、抗旱、抗涝、抗盐碱能

力均较强，在北方地区均可种植。

2、选地、整地与播种

选地整地技术。在选地时，种植技术人员应选择土壤肥沃，

土层深厚，保水保肥力较强的地块进行种植。前茬作物最好选择

油菜、豆类，并且确保土壤中未含有高残留、高毒性农药。整地时

以深松、深耕为主，将翻、松、耙相结合，耕整时应注意深浅一致，

如果是地势平坦地区，尽量选择机械化作业方式，利用深松机和

深耕机，提高土壤耕作效果。土地每3年翻晒1次，将犁底层翻入到土壤表面，通过阳光暴晒、通风可减少土壤中病源菌数量，

耕层以30～35cm为宜，做到无漏耕即可，同时施加优质腐熟有

机肥15～30吨/hm2，混入土壤中，可改善土壤微生物含量。若条

件允许，技术人员可以依据测土配方技术，补充土壤有机质和其

他微量元素。

播种技术。在高粱种植过程中，选择合适的播种期和播种技

术也是非常关键的。因为如果过早或者过迟进行播种，都可能会

影响种子的发芽率、芽势和生育期，从而使高粱的种植产量和品

质受到很大程度的影响。比如，在北方高粱的种植通常是春季。

春播的最佳时间为4月下旬至5月上旬，如果提前进行播种，因

为气温相对较低，高粱生长缓慢且可能会因为寒流的袭击而出

现死亡，播晚了高粱秋季贪青，影响成熟。所以在高粱种植过程

中，要尽可能选择合适的播种时间，避免播种过早或过晚带来的

相应影响。此外，播种过程中相应的播种技术也会对产量产生很

大程度的影响，因为如果播种相对比较密集，种间竞争激烈，营

养供应不足，最终产量和品质都无法得到有效保障。因此，要科

学控制播种量，通常每公顷播种8～10kg种子，避免播种量过多

或过少都会影响产量。播种过程中也要尽可能选用点播或者条

播，更好地控制相应的间距、行距，为高粱种植创造良好的生长

环境。

3、高粱种植的田间管理技术

（1）补苗除草技术。在出苗后7天左右，种植人员应根据高

粱的具体生长情况补苗和补栽，一般保苗在105000～112500株/

hm2，最高不能超过120000株/hm2，方便田间管理。去除病苗、弱

苗，在起苗时避免伤害其他良好植株的根部，将人工除草、物理

除草和绿色植保药剂除草方式相结合，避免杂草丛生，防止争夺

高粱幼苗水分和养料，促进高粱稳产高产。

（2）科学灌溉技术。在高粱拔节之后幼穗开始分化，此时地

面蒸发和蒸腾量逐渐加大，茎叶生长迅速，植株大量累积干物

质，此阶段高粱植株需要充足的水分供应。水具有高导热性，可

调节植株温度，水分蒸发会吸收热量。要想避免夏季高温干旱对

高粱造成伤害，应依据各个生长生育阶段高粱耗水规律，补充所

需水分。由于气候条件、品种等存在不同，需水量具有较大差异，

一般全生长生育期间，高粱需水量为3600～4800m３/hm2。根据高

粱生长情况和土壤水分状况判定每次合理的灌溉量，尽量维持

在田间最大持水量范围内，否则将会引起土壤次生盐碱化，不利

于下一年高粱生长和生产，导致高粱可持续发展目标难以实现。

在拔节至抽穗期，一般浇水两次，灌溉深度不超过25～30cm，可52--

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以把盐碱带入地下，降低盐碱危害的同时，解决高粱蓄水问题。

在拔节期高粱大量累积营养物质，应防止灌水过早，灌溉量也应

有所降低，田间持水量低于70%即可。同时技术人员也应注意

到，要想促进高粱生长，调节植物营养生长与生殖之间的关系，

使高粱早开花防倒伏。

（3）高粱连作施肥技术。部分种植区不能满足高粱与油菜、

大豆类经济作物轮作，如果必须采用连作机制，将导致种植区土

壤肥力下降，滋生病虫害，影响高粱根部吸收养分和水源，因此，

技术人员应该在连作区合理施加肥料，补充土壤养分。采取重施

基肥、早施苗肥、稳施穗肥的原则，多施加有机肥，少量施加化

肥，提高土壤肥力，增加土壤层厚度，为后续高粱稳产高产打下

基础。①基肥。在播种前结合整地方式施加充分腐熟的堆肥、沼

气渣或者圈肥，如果条件允许，可以在种植区域周围搭建灌溉

池，施加生物有机肥375kg/hm2，充分腐熟的粪肥30kg/hm2，也可

施加优质氮、磷、钾复合肥，施加量375～450kg/hm2。②苗肥。苗肥

以追肥为主，第一次追肥应在定苗1个月之后进行，按照1%比

例喷施叶面肥，也可以将氮肥与纯净水勾兑，按照1∶500的比例

喷施到根部附近，帮助幼苗生长。在高粱生长中期，施加氮磷钾

复合肥300～375kg/hm2，结合中耕除草，使用高粱专用除草剂，节

约人工成本。③穗肥。当高粱幼苗长到9～10叶时，就步入了拔节

孕穗期。此时技术人员应该施加氮磷钾复合肥375～450kg/hm2，

满足植株生长所需，根据高粱生长规律和具体生长性状，观察当

季天气情况和土壤肥力，以此确定追肥时间和数量。④粒肥。施

肥时间在高粱抽穗扬花灌浆期，施加氮磷钾复合肥375～450kg/

hm2，以此提高高粱千粒重和有效粒数。

（4）病虫害防治技术。病虫害是影响高粱种植产量与质量的

一项重要因素。基于高粱种植过程中面临的病虫害威胁包括多

种类型，因此需选用有效的防治技术。①黑穗病防治技术。对于

高粱黑穗病，技术人员可以通过秋季深翻灭茬、施农家肥、清除