蜂胶的研究应用进展_郦金龙

黄蜂胶和黑蜂胶合用对小鼠免疫功能的影响张英姿【摘要】目的：探讨经超临界CO2流体萃取得到的黄蜂胶和药渣用乙醇提取得到的黑蜂胶合用对小鼠的免疫功能的影响。

方法将160只SPF级昆明种雌性小鼠均分成4组，各40只。

其中黄黑蜂胶分0.167，0.333，0.450 g/（kg·bw）3个剂量给小鼠灌胃，对照组给等体积的大豆油，共30 d。

测定小鼠的NK细胞活性、免疫器官脏器/体重比值、迟发型变态反应（DTH）、刀豆蛋白A ( ConA )诱导的小鼠淋巴细胞转化能力、抗体生成细胞数、半数溶血值（ HC50）、单核-巨噬细胞碳廓清、巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率指标。

结果0.450 g/（kg·bw）剂量能显著提高小鼠DTH能力、ConA诱导的淋巴细胞转化能力、血清 HC50、增加抗体生成细胞数（ P﹤0.05）；0.333，0.450 g/（kg·bw）剂量的黄黑蜂胶能显著提高小鼠NK细胞活性（ P﹤0.05），超临界CO2流体萃取的黄蜂胶对胸腺体重比值、脾脏体重比值、单核-巨噬细胞碳廓清能力、小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力均无明显影响（ P﹥0.05）。

结论黄蜂胶与黑蜂胶合用具有增强免疫力的功效。

%Objective To study the mice immunoregulation effect of the combined use of yellow propolis obtained by supercritical CO2 fluid extraction and black propolis obtained by the slag alcohol extraction. Methods Totally 160 SPF grade Kunming female mice were equally divided into 4 groups,40 cases in each group,The yellow and black propolis groups were gavaged by 3 doses of 0. 167,0. 333, 0. 450g/(kg·bw)respectively,while the control group was gavaged by isometric soybean oil,lasting for 30 d. The mice's NK cell activity,ratio of immune organs and body weight,delayed-type hypersensitivity(DTH),ConA inducedlymphocyte transformation ability, number of antibody generating cells,half value of hemolysin( HC50),phagocytosis index of macrophage phagocytosing cock's RBC and monocyte-macrophage carbon clearance were measured. Results The dose of 0. 450 g/(kg·bw)could significantly increase the DTH ability,ConA induced lymphocyte transformation ability,serum HC50 value and number of antibody generating cells( P ﹤ 0.05). The doses of 0. 333 g/(kg·bw) and 0. 450 g/(kg·bw)yellow and black propolis could significantly increase the activity of NK cell(P ﹤ 0. 05). Yellow and black propolis obtained by supercritical CO2 fluid extraction had no obvious influence on the ratio of thymus and body weight, ratio of spleen and body weight,monocyte-macrophage carbon clearance ability cornbined with capacity of mice macrophage phagocytosing cock's RBC( P ﹥0. 05). Conclusion Yellow proplis combined with black propolis has the effect for increasing the immunoregulation function.【期刊名称】《中国药业》【年(卷),期】2015(000)010【总页数】2页(P34-35)【关键词】蜂胶;超临界CO2流体萃取;免疫调节【作者】张英姿【作者单位】湖南省妇幼保健院药剂科，湖南长沙 410008【正文语种】中文【中图分类】R285.5;R282.74蜂胶是蜜蜂从自然界长寿胶原植物新生幼芽或破损树皮位置采集的树脂类分泌物，混入其上颚腺、蜡腺、舌腺的分泌物，经蜜蜂生化加工而成的具有芳香气味的胶状物质，含有20大类380多种天然活性成分，其中包含30多种黄酮类物质、数十种萜烯类物质等具有生理活性的天然成分［1］。

蜂胶（propolis）是蜜蜂从植物芽孢或树干破皮伤处采集来的树脂（树胶），并混入蜜蜂上颚腺的分泌物，与蜂蜡、少量花粉等加工而成的一种具有芳香气味和黏性的胶状固体物质。

蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5—6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100—150g，因此被誉为“紫色黄金”。

近代研究，特别是近10年的研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，是一种具有较高保健功能的产品。

本文主要对蜂胶的活性成分组成、蜂胶的提取、蜂胶品质的鉴定以及蜂胶的功能与应用等蜂胶研究的最新进展进行了综述。

1 蜂胶化学成分的多样性及功能1.1 蜂胶中的主要化学成分及差异性[1,2]天然蜂胶的基本成分一般是：树脂树香复合物39％—53％、多酚类12％—17％、多糖类2％—3％，蜂蜡19％—35％、杂质（含花粉等）8％—12％。

各类蜂胶中已知的化学成分达300余种。

主要包括高良姜素、乔松素等71种黄酮类化合物，肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸等59种芳香酸与芳香酸酯类化合物，肉桂醇等24种酚类、醇类和17种醛与酮类化合物，25种氨基酸，50种脂肪酸与脂肪酸酯，19种萜类化合物，6种甾体化合物，9种糖类化合物，25种烃类化合物等。

同时，蜂胶中含有微量的维生素B族以及丰富的矿物质与微量元素。

摘 要：蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品。

本文主要概述了近些年来蜂胶的研究应用进展，主要包括蜂胶的化学成分以及蜂胶的提取，蜂胶中黄酮类化合物的结构、性质、功能，蜂胶中黄酮类化合物的分离提纯以及测定等，并对其研究应用作出展望。

关键词：蜂胶；提取；总黄酮；总酚；功能蜂胶的研究应用进展郦金龙1，赵文婷1，王 盼1，苏春元1，刘 欢2，李辉尚3，殷丽君1（1中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；2中国水产科学研究院质量与标准研究中心，北京 100141；3中国农业科学院农业信息研究所，北京 100081）由于蜂胶的产生受所处产地的地理环境因素影响很大，因此，来自于不同产地的蜂胶品种，在化学成分组成上也存在着细微的差异。

功能性蜂产品的研究进展随着人们对健康和长寿的追求，功能性食品越来越受到人们的重视。

而蜂产品作为天然的营养保健品，其功能特性越来越被人们研究和认可。

本文将从研究进展的角度，探讨功能性蜂产品的相关内容。

1.蜂蜜蜂蜜一直被广为人知的保健食品，其营养成分和药用功效已被众多研究证实。

蜂蜜中含有多种氨基酸、酶类、有机酸、矿物质、维生素等有益物质，可以起到抗氧化、抗菌、保护肝脏、促进伤口愈合等作用。

据研究发现，蜂蜜中所含的抗氧化物质可以预防心血管疾病等疾病的发生，同时对身体免疫力的提升也有着积极的作用。

2.蜂胶蜂胶是蜜蜂腺体分泌的一种具有抗菌、消炎、抗氧化作用的物质。

研究表明，蜂胶可以增强机体的免疫力，降低哮喘等过敏性疾病的发生率，减轻肝脏负担等。

同时，蜂胶还具有预防流感、感冒等疾病的作用。

3.蜂花粉蜂花粉是集蜜蜂采集的花粉，具有丰富的营养成分和多种生物活性物质。

蜂花粉中含有多种氨基酸、矿物质、脂肪酸等成分，可以增强身体免疫力、改善肝脏功能、抗氧化、降血压、增强记忆力等功效。

此外，蜂花粉还可以保护肝脏、延缓衰老、调节内分泌等作用。

4.蜂王浆蜂王浆是蜜蜂分泌的含有多种蛋白质和生长因子的物质。

研究表明，蜂王浆可以增强机体免疫力、促进细胞再生、抗衰老、改善皮肤质量等。

同时，蜂王浆还可以帮助促进骨质增生、增强肌肉力量等。

5.蜜蜡蜜蜡是蜜蜂分泌的一种具有多种保健功效的物质。

研究证明，蜜蜡可以促进肌肤代谢、增加细胞新陈代谢、改善伤口愈合速度等功效。

此外，蜜蜡还可以增强身体免疫力、保护肝脏等。

总体来说，蜂产品的研究进展较为丰富，其独特的营养成分和药用功效被越来越多的人所认识和应用。

此外，一些研究机构和企业也已经开始将蜂产品应用到食品、保健品等领域中，推出了不少相关产品。

然而，对于蜂产品的应用和开发还有待进一步研究和探索。

同时，应该注意蜂产品的来源和生产过程，以确保产品的质量和安全性。

蜂胶的药理研究进展现代研究表明，蜂胶除了降糖作用、保护肝脏、治疗胃病外，还有以下其它功效：1、有效预防经常性感冒症状：咳嗽、支气管炎、鼻塞、咽喉痛、头痛、发烧、能强化细胞膜，防止细菌入侵，增加抵抗能力。

2、天然消炎、消肿和拂平作用是治疗面皮疤痕的首先产品。

用在面皮上具有下列特性：抗粉剌浓胞的快速消炎，修补凹凸，美白肌肤，清除体内毒素。

3、快速的抗氧化自由基作用，抑制黑斑的再形成，并能将已形成的黑斑色素轻微血管排出，除了具有抗黑斑的特徵外更能使肌肤洁白。

4、蜂胶可根本治疗过敏性鼻炎、长年鼻塞、过敏性气喘、咳嗽炎、能稳定肥大细胞、抑制过敏介质的释放。

长期服用完全没有副作用，也不会产生效果递减作用。

5、蜂胶可延长现有毛发的生命周期，促进毛发的再生。

若长期服用完全没有类固醇疗法的副作用，并能提供毛发生长所需的乌黑和营养素。

6、可用於重症肝炎、肝硬化、肝癌、胆结石者，蜂胶能强化肝胆细胞自身免疫功能；合成防卫联结组织，阻止病毒入侵；促使肝胆细胞重生，恢复正常健康值。

7、服用蜂胶能治疗口腔疾病：齿肉溃疡、舌部溃疡、口角溃疡、牙周病出血、口臭、胃功能不佳引发的口腔异味。

8、动物实验表明：蜂胶能使心脏收缩力增强，呼吸加深及调整血压，并可有效的抑制血小板集聚。

蜂胶降血脂，对高血脂、高胆固醇、动脉粥状硬化有预防作用，有明显地防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。

蜂胶中的黄酮类化合物和多种活性成分，可以改善血管的弹性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液粘稠度，改善血液循环状态和造血机能等。

日本国著名医学博士木下繁太郎曾报道过蜂胶对高血压、低血压、白血症奏效的实例。

蜂胶中含有20多种类黄酮，具有极好血液净化作用，有利於治疗血栓症，促进人体血液循环。

9、由於蜂胶成分的多样化及其具有生物活性物质的这一组合，其对人体，尤其是对皮肤健康的功效，令人称奇。

临床实验表明：蜂胶对皮肤瘙痒症、神经性皮炎、射线皮炎、日光性皮炎、毛囊炎、汗腺炎、脂溢性脱发、斑秃、青年痤疮等有效；对感染性皮肤病，如腕苞病、带状苞疹、寻常疣、扁平疣、头癣、体癣、手足癣等有效；对物理性皮肤病，如烧伤、烫伤、冻疮、手足皱裂、稻田皮炎、痱子、鸡眼、蚊虫叮咬有效；对意外皮肤伤害，如刀伤、枪伤、创伤、挫伤等有止痛、止血、消炎、止痒、抗感染和促进组织再生及坏死组织脱落的功能，对很难愈合的创伤，有促进伤口愈合与黏附伤口的作用。

蜂胶应用研究现状与发展趋势蜂胶应用研究现状与发展趋势吕泽田（北京天恩生物工程高新技术研究所高级工程师，北京 100081）摘要：对蜂胶应用研究进行了简要的回顾，并对当前蜂胶应用研究的现状和需要进一步注意和研究的问题择要地进行了介绍，包括对祖大陆蜂胶的总体评价；蜂胶产品在加工技术、产品功能性和产品剂型等方面的研究进展情况；市场的现状与展望，以及如何科学地对待蜂胶，注意解决蜂胶产品标准化，蜂胶过敏和假蜂胶等问题。

希望海峡两岸同仁展开密切合作。

关键词：蜂胶；应用研究；现状；问题；合作祖国大陆蜂胶的应用研究始于20世纪70年代，至80年代中期进入了比较系统的基础性研究，从90年代初至今，在蜂胶应用方面取得了长足的进展。

蜂胶类保健品、药品、化妆品等品种繁多，市场销售连年增长，形成了几乎无人不知蜂胶的蜂胶热。

2003年在祖国大陆出现了蜂胶原料供不应求、价格增幅达到50％以上的局面。

蜂胶产品的生产企业达到150多家，年产值已达到人民币5亿多元。

蜂胶市场不断发展的原因，主要得益于蜂胶所具有的许多确切功效，赢得了越来越多的消费者。

其次是蜂胶产品的品质、剂型和技术含量的不断提升，以及蜂胶产品市场的不断规范，进一步持续地刺激和促进了消费。

从总体上讲，祖国大陆蜂胶产品的研发与经营是健康的，尤其在某些产品研发方面已达到或超过了国际先进水平。

1 多年深入的基础研究奠定了今日蜂胶产品市场的繁荣20世纪70年代，现任国际蜂疗研究会会长房柱教授进行了蜂胶生产、蜂胶质量的初步分析和蜂胶的医疗效用等，为蜂胶在祖国大陆的应用开了先河。

1980年始，在中国农业科学院蜜蜂研究所徐景耀研究员和中国医学科学院药物研究所尚天民先生的主持下，对蜂胶的化学成分进行了深入的研究分析，进行了蜂胶抗菌试验，并对蜂胶黄酮进行了鉴定，分离出白杨素、桂皮酸、槲皮素等5种单体成分，得出了祖国大陆自己的分析结果。

1981年，现任中国养蜂学会副理事长壬振山研究员，就蜂胶的采收方法，蜂胶的质量要求及验收方法进行研究，并率先研制出口服蜂胶露等产品，取得了具有异向性意义的成果。

鄂产蜂胶醇法提取及主要成份测定【摘要】目的：建立醇法提取鄂产蜂胶及其主要成份的测定。

方法：用甲醇提取蜂胶总黄酮；hplc及hplc-ms分析法测定提取物中总黄酮成份。

结果：测得数据稳定，回收率为35.09%；从蜂胶中分离得到15个黄酮类化合物。

结论：该方法结果稳定准确，蜂胶中黄酮类化合物主要为黄酮（醇）和二氢黄酮（醇）类。

【关键词】蜂胶；醇法提取；总黄酮；含量测定【中图分类号】r313 【文献标识码】a 【文章编号】1004-7484（2012）13-0062-02蜂胶（propolis）是蜜蜂从植物幼芽与树干上采集的树胶与其上颚腺分泌物和蜂蜡等混合加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。

它主要由蜂胶香脂、蜂蜡、树脂、花粉等组成[1]。

蜂胶的化学成份极为复杂，黄酮类化合物是蜂胶主要的功效成份。

蜂胶的化学成分由蜜蜂采集的胶源植物决定，植物的种类繁多，不同地区蜂胶中分离出的化学成分不尽相同[2]，但黄酮类化合物始终是主要成分；目前仍以总黄酮的高低来确定蜂胶的质量，药典中也以两个特征性黄酮：白杨素、高良姜素的含量来确定蜂胶的质量[3]，黄酮类化合物是蜂胶中发挥保健营养功能的重要物质基础。

本研究对湖北省神家架林区产蜂胶的化学成分进行了深入的研究，分离并鉴定了15个黄酮类化合物，主要为黄酮（醇）和二氢黄酮（醇）类化合物。

1 材料和仪器蜂胶于2012年5月采自湖北省神家架林区，由神农架玉泉绿色产品有限公司提供，经武汉工业学院生物及制药工程学院陈平教授鉴定为蜂胶。

xrc-1型显微熔点测定仪；zab-2f型质谱仪（英国vg公司）质谱仪；varian inova 500 mhz核磁共振仪； kq-500de型超声波清洗器（江苏昆山超声仪器公司）； re- 52aa旋转蒸发仪（上海亚荣公司）。

薄层层析硅胶板和柱层析硅胶均为青岛海洋化工厂产品；柱层析用凝胶sephadex lh-20为pharmacia（美国）产品；反相c18色谱填料为mitsubishi（日本）产品；提取分离时所用有机试剂均为分析纯，北京北化精细化学品公司生产。

近5年蜂胶在医学领域的实验研究进展作者：聂坚楚更五张建英来源：《云南中医中药杂志》2011年第03期关键词：蜂胶；医学；实验研究；综述中图分类号：R285.5文献标识码：A文章编号：1007-2349（2011）03-0070-03蜂胶是蜜蜂从植物芽苞或树干上采集树胶混入其上颚腺分泌物和蜂蜡后加工制成的树脂状固体物质，含有树胶、树脂、蜂蜡、芳香挥发油及花粉等，其化学成分复杂，随产地和蜜蜂种类不同而异，具有高度的复杂性和多样性，主要含有大量黄酮类化合物、多种有机酸、萜类、酚类化合物和20余种微量元素等多种成分［1］。

蜂胶性平，味微甘、苦，有润肤生肌、消炎止痛的功效［2］。

近年来，通过对蜂胶药理活性的研究发现蜂胶主要有广谱抗菌、抗病毒、抗真菌、抗炎症等作用，对心血管系统疾病、糖尿病亦有治疗作用，还具有增强人体免疫力、促进皮肤健康及抑制癌症等功效，因此，越来越多地运用到医学领域中来，本文就单味蜂胶近5年来在医学领域实验方面的研究进展综述如下。

1实验研究进展1.1蜂胶抗衰老抗氧化的实验研究由于我国社会老龄化问题日渐突出，老年人随着年龄的增长免疫功能衰退或紊乱是老年机体对传染性疾病、肿瘤、自身免疫性疾病易感的重要因素，老年人的机体一般表现为免疫功能低下［3］。

庞美霞等［4］通过对衰老动物系统试验，探讨蜂胶对高龄小鼠抗衰老机理，研究发现适量蜂胶可以明显提高高龄小鼠免疫力低下的NK细胞活性和Mφ细胞活性、使淋巴细胞增殖、提高老龄小鼠的IL-1和IL-2；还可明显降低MDA含量，提示其具有较强的清除活性氧自由基作用；明显提高SOD活性，提示其具有较强的清除活性氧自由基、抗氧化的作其机制可能与其明显提高抗氧化酶活性有关。

王浩等［5］从改善动物学习记忆功能入手，为研究蜂胶的抗衰老作用提供科学依据。

以小鼠为实验对象，复制3种不同模型观察，通过Y型迷宫测试，发现蜂胶乙醇提取物对东莨菪碱诱导的学习记忆障碍具有保护作用，提示其增强学习记忆作用可能与提高中枢胆碱能神经系统功能活动有关；对亚硝酸钠诱导的小鼠长期记忆巩固障碍有明显的改善作用，且作用与西药脑复康对照组相当；对三氯化铝所致的急性衰老小鼠学习记忆功能衰退也有改善作用。

蜂胶的研究历史及应用(续)申小阁;胡福良【期刊名称】《中国蜂业》【年(卷),期】2014(065)003【总页数】2页(P59-60)【作者】申小阁;胡福良【作者单位】浙江大学动物科学学院,杭州310029;浙江大学动物科学学院,杭州310029【正文语种】中文（续2014年第2期上半月）蜂胶化学成分的研究始于20世纪初的德国，早期人们试图用简单的分馏法确定蜂胶的组分。

最早的报道是1908年Dieterich和Helfenberg提出的蜂胶组分在乙醇、氯仿和乙醚中的分离方法。

1911年Dietrich在蜂胶中分离鉴定出香草醛。

同年，Kustenmacher在蜂胶中鉴定出肉桂酸和肉桂醇。

1926年Jaubert发现蜂胶中一种天然形成的黄酮——色素白杨素。

1927年Rösch证实了Plinius的假说，即蜂胶来源于植物的叶芽。

随后，美国学者进行的一系列研究发现蜂胶含有少量的维生素B1、B2、B6、C、E以及烟酸和泛酸。

20世纪50年代进行了一系列黄酮类化合物的生理作用及医药用途的研究。

Powers研究发现黄酮类化合物对一个甚至多于十个的菌株有抑制作用。

60年代蜂胶化学成分的研究继续开展。

起初，人们认为蜂胶像蜂蜡一样是一种成分复杂，但相对稳定的物质。

然而，后来对不同地区大量蜂胶样本的分析结果表明蜂胶的化学成分是高度变化的。

1969年Popravko等分离检测了蜂胶中2种黄烷酮和异香兰素以及6种黄酮类色素。

继Lavie证实蜂胶对枯草杆菌、芽孢杆菌和普通变形杆菌有抑菌作用后，法国科学家从蜂胶提取物中分离出具有抑菌作用的高良姜素，之后又分离检测松属素、杨芽黄素和伊砂黄素。

1970年Cizmarik和Matel分离鉴定了蜂胶中3,4-二羟基肉桂酸和4-羟基-3-甲氧基肉桂酸。

Nikiforov等检测发现蜂胶中含有铜和锰，Herold在蜂胶残渣中发现了铁、钙、铝、钒、锶、锰和硅等矿物元素。

20世纪70年代，色谱分析方法如柱层析法和薄层色谱法的出现，使得蜂胶中更多组分的分离鉴定成为可能。

蜂胶的研究进展
田海娟
【期刊名称】《俪人：教师》
【年(卷),期】2014(000)016
【摘要】蜂胶是蜜蜂从不同的植物上采集到的一种天然的活性物质,含有黄酮类、多酚类、酶类、氨基酸类、维生素类及矿物质等化学成分,具有抗病毒、抗氧化和增强免疫等保健功能.本文从蜂胶的化学成分、药理作用、提取、应用等方面对近年来的研究成果进行了简要的综述,并预测了蜂胶研究的发展趋势.
【总页数】1页(P277-277)
【作者】田海娟
【作者单位】吉林工商学院食品工程学院,吉林长春130062
【正文语种】中文
【中图分类】S896.6
【相关文献】
1.蜂胶与蜂胶疫苗研究进展
2.蜂胶有效成分检测的研究进展
3.蜂胶的抗病毒作用研究进展
4.蜂胶中咖啡酸苯乙酯的合成及应用研究进展
5.蜂胶生物学功能研究进展及其在保健食品中的应用
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