(完整版)商业街商业业态定位

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商业街商业业态定位、商品布局和功能分区

一、业态定位的原则

1-1、同业差异、异业互补

同业差异简单地说,就是市场有一定承受力,不能盲目招同一品类的店。譬如零售业态的核心主力店招商,就不要同时招来两家基本上都是经营食品和日用品的大型超市;核心主力店同质化无差异更是不能想象的。

异业互补目的就是要满足顾客消费的选择权,并能让顾客心身体验变化,提高其消费兴趣。譬如百货、超市因为经营品项不同,可以互补;让顾客逛购疲劳的零售店与让顾客休息放松的餐饮店可以互补等等。

1-2、一站式全体验消费空间,商品多层次、购物无拘束

六大主力业态,集聚区域主要商业形态,强调以规模制胜,大型超市、精品百货、家用电器、家居用品、数码影院、餐饮娱乐等多业态互为补充,相互促进经营。全面满足区域居民综合消费需求,从日用品到精品百货,从运动休闲到品牌服装,从针织用品到童装系列,从化妆系列到黄金珠宝,从家用电器到家居用品,从食品副食品到生鲜蔬菜,从特色餐饮到空中餐吧,从数码影院到商场演艺休闲吧……强调一站式购物理念。

1-3、合理配比各主力业态

MALL的综合定位和业态配比,体现多层次购物需求和多形式体验消费,实现从购物到娱乐到餐饮的消费过程,不同的业态搭配。从大类上我们业态定位主要分为以下三类——零售设施满足购物需求;文化娱乐设施满足娱乐和休闲需求;餐饮设施满足就餐需求。

2、战略定位

【城市商业战略定位:地区购物中心(regional mall)】

新经济圈诞生新的商业中心,按照国际大都市的发展规律,当城市发展到一定程度,受商圈辐射能力影响,在大城市周边的卫星城(新区),将诞生一批以满足区域消费需求和消费升级的regional mall(地区购物中心),也就是地区购物中心或区域商圈。从上海浦东新区的发展,我们可以看出regional mall的发展趋势,从区域经济发展中收益,从而促进区域商业的发展和业态升级。

乌鲁木齐铁路局商圈的发展,可以清晰的看出以上发展趋势,随着新市区的发展,铁路局商圈从传统的集贸市场业态发展为超市业态,最终形成现在的综合百货和大型超市结合的主力业态,城市商业发展的脉络清晰可见。浦东新区和铁路局商圈的过去,和今天米东新区的概念不谋而合;浦东新区和铁路局商圈的的发展,清晰勾勒出新经济区商业发展的脉络;浦东新区和铁路局商圈的今天,印证了米东新区未来的发展,一个新的地区购物中心(regional mall)正在诞生,米东人今后不在有消费的烦恼,多业态、多层次消费组合的百富购物中心,将满足区域人民消费的多元需求!

二、商品布局和功能分区

依据MALL的定位主题,我们进行相应的商品布局和功能分区,商品布局遵循不同业态的配比原则:以零售设施为主,其面积规划占整个卖场面积的70% 左右;以文化娱乐设施为配比业态,占整个卖场面积的20% 左右;以配套商业为附属业态,占整个卖场面积的10% 左右。具体分布如下:

1、零售设施

核心主力店:百货、综合超市等;

辅助主力店:电器、家居、书店、音像店等各类专业店;

配套辅助店:不同地区特色商品店;

2、文化娱乐设施

核心主力店:动感影院、休闲广场等;

辅助主力店:儿童乐园等;

配套辅助店:艺术摄影、DIY(自助类项目)等;

3、配套设施

核心主力店:空中餐饮广场、咖啡西餐等;

辅助主力店:快餐类、风味小吃类等;

配套服务设施:写字楼、银行、邮局、诊所、美容美发、停车场等。

功能细分定位:

黄兴南路步行商业街的功能分区,一定要考虑如下三大因素的支持:

1、设计休闲购物和目的购物人流

购物人流的设计,是直接决定步行商业街经营成功与否的主要因素之一,从功能分区的角度来考虑,商业街购物人流的设计应充分考虑休闲购物和目的购物人流,具体作如下规划:(1)设计步行商业街的“中心广场”概念,将人流从南门口和司门口二端往中心区域引导,使“中心广场”成为步行商业街的“街眼”和必游之地。

(2)设计明确的功能区域和板块,引导目的性购物人流。

(3)设计功能与功能区域之间的相互作用关系,以此带彼,以彼促此。

(4)横向和纵向设计不同的亮点和购物兴奋点,设计人性化的辅助功能设施,引导观光休闲人流留连忘返。

(5)设计日常消费人流,增强步行商业街人气,以日常消费促进、带动其它非日常的购物。(6)设计休闲、观光、娱乐、美食功能,以休闲、观光、娱乐、美食功能带动购物。(7)设计城市形象及政府形象功能区域,亲切市民,聚集媒体,增强步行商业街的美誉度,自觉传播,口碑传播,以此达到和形成长沙各阶层消费者购物、休闲、饮食、娱乐、出行的思维定式。

(8)设计长沙传统老字号品牌功能区域,标榜步行街的深厚商业文化历史,形成步行商业街不可人为和比拟的地域文化商业特色,引导观光旅游的必然人流。

(9)设计“商旅湘军”广场,集中宣传和展示湖南科技、文化、旅游、制造、轻纺等各个领域的名优产品,引导湖南企业界对步行商业街的关注和参与。

(10)设计广场文化、广场活动和广场商业功能区域,增强步行街的全民参与感,形成步行商业街的独特商业文化风景线,重复而有层次地引导人流。

(11)设计步行商业街的建筑标志与功能标志,定期、定时、定点引导观光、休闲、购物人流,以制造兴奋点,从而达到集中引导购物的目的。

2、提高步行商业街的整体销售率和投资价值

黄兴南路步行商业街是一艘巨型的“商业航空母舰”,她是以一个整体的形象而出现的,她既要有整体的概念形象,又要有各种细分功能的支持,因此,步行商业街的细分功能区,横向、纵向、楼层、方位等等,都要细致地考虑,各种功能的经营赢利与经营成本,只有解决了各功能区经营与成本之间的矛盾,才能有效地做好销售,提高整体的销售率,有效快速地回笼资金,尽早实现步行商业街的正常运营。

3、后续的经营和管理

黄兴南路步行商业街在功能分区的同时,必须考虑到步行商业街的经营和管理,尤其象餐饮、美食等功能区域,更应是如此。

黄兴路步行商业街功能分区总原则是:

(1)实行横向、纵向交叉式的功能分区,揉合较少比例的自由形态;

(2)以步行商业街中段“中心功能”区域向南门口和司门口辐射;

(3)完全考虑主题商业整体经营管理模式的功能分区;

(4)各功能区的大小比例以自由商业业态比例进行规划。

(5)休闲、美食、娱乐等辅助功能区域,既有大区域的划分,又适时根据人流的不同生理和精神需求进行点状分布。

黄兴路步行商业街具体功能分区规划:(见图一)