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案例分析部分答案：1．（1）甲以A企业的名义与B公司签订的买卖合同有效。
根据《合伙企业法》的规定，合伙企业对合伙人执行合伙企业事务以及对外代表合伙企业权利的限制不得对抗善意的第三人。
在本题中，B公司属于不知情的善意第三人，因此，买卖合同有效。
试题点评：本问所涉及考点与实验班考试中心模拟试题（五）综合题5的第4问完全相同。
（2）实行合伙人一人一票并经全体合伙人过半数通过的表决方式。
（3）①乙的质押行为无效。
根据《合伙企业法》的规定，普通合伙人以其在合伙企业中的财产份额出质的，须经其他合伙人一致同意；未经其他合伙人一致同意，其行为无效，由此给善意第三人造成损失的，由行为人依法承担赔偿责任。
在本题中，普通合伙人乙的质押行为未经其他合伙人的一致同意，因此，质押行为无效。
②丙的质押行为有效。
根据《合伙企业法》的规定，有限合伙人可以将其在有限合伙企业中的财产份额出质；但是，合伙协议另有约定的除外。
在本题中，由于合伙协议未对合伙人以财产份额出质事项进行约定，因此，有效合伙人丙的质押行为有效。
试题点评：本问所涉及考点与考试中心模拟试题（四）综合题7的第3问完全相同。
（4）①普通合伙人甲、乙、庚应承担无限连带责任；②有限合伙人丙以出资额为限承担有限责任；③退伙的有限合伙人丁以其退伙时从A企业分回的12万元财产为限承担有限责任。
（5）甲、乙、庚决定A企业以现有企业组织形式继续经营不合法。
根据《合伙企业法》的规定，有限合伙企业仅剩普通合伙人的，应当转为普通合伙企业。
在本题中，人民法院强制执行丙在A企业中的全部财产份额后，有限合伙人丙当然退伙，A企业中仅剩下普通合伙人，A企业应当转为普通合伙企业。
2、本案涉及到《合伙企业法》的具体适用问题。
（1）根据《合伙企业法》第十一条的规定，“经全体合伙人协商一致，合伙人可以用劳务出资”。
因此陆某的入伙合法。
（2）根据《合伙企业法》第二十五条，第三十八条的规定，执行合伙事务的合伙人对外代表合伙企业，合伙企业对合伙人执行合伙企业事务以及对外代表合伙企业权利的限制，不得对抗不知情的善意第三人。
1.1案例：劳动争议的处理1、背景资料：黄某为李家饭店聘用的一名厨师，有一手好厨艺，其独立秘制的“小龙虾”在食客中颇有口碑。
老板为了留住他，不仅许以高薪，还签订了无固定期限劳动合同。
对面张家饭店生意却始终惨淡，也没有叫得响的菜品。
为了扭转经营不利局面，张家老板张某找到黄某许诺给其双倍酬劳，并且承诺黄某不必赔偿因提前解除合同而担当的费用。
黄某经不起诱惑就答应了张某。
先是暗中指导张家饭店，一月之后，黄某在未办理解除合同手续的状况下就到张家饭店上班，李家饭店的招牌菜“小龙虾”也成了张家的名菜。
李家饭店因一时找不到合适的厨师，来宾锐减，营业额削减70%。
2、问题：（1）黄某与张家饭店就李家饭店的损失应当担当什么责任？答：黄某与张家饭店就李家饭店的损失应当担当连带赔偿责任。
（2）按劳动合同争议，李家饭店应如何提起仲裁？答：由于张家饭店聘请了尚未与李家饭店解除劳动合同的黄某，李家饭店与黄某发生劳动争议，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，申请人李家饭店应当将黄某作为被申请人，将张家饭店列为第三人。
（3）李家饭店应当打算哪些主要证据？答：李家饭店应当打算以下主要证据：1、李家饭店和黄某建立劳动关系的证据。
2、黄某和李家饭店尚未解除劳动关系的证据。
3、张家饭店聘用黄某的证据。
4、李家饭店由此造成损失的证据。
1.2案例：劳动关系的认定及爱护1、背景材料：2024年1月初，在家待业的钱某通过挚友介绍成为某公司的一名司机。
双方没有签订书面劳动合同，但口头约定月薪为1000元。
2024年7月起公司起先拖欠钱某工资，钱某找到公司经理问其缘由，经理称公司短暂有困难，以后一旦有钱肯定补上。
这样到了2024年底公司已经拖欠钱某6个月工资，钱某又找到公司经理要求其马上补齐工资，公司经理称公司没有与钱某订立书面劳动合同，因此双方之间不存在劳动关系，钱某为公司供应劳务应按劳取酬，从2024年7月起，钱某的工作量削减了一半，其劳务酬劳也应减半。
案例分析一、斑必清顶级祛斑疗程：* 祛斑原理：口服：活血化瘀，改善微循环，阻断皮肤发生病变形成色斑的氧化过程；外敷：分解已经形成的色素；外搽：抑制酪氨酸酶活性和黑色素细胞生成。
* 疗程设置：一般情况下前11次每天做，后9次隔天做。
敏感脆弱皮肤或真皮斑患者隔天做。
只要做过祛斑疗程或用过祛斑产品的顾客前11次隔天做，后9次隔两天做。
因为正常皮肤的代谢周期为28天，做过祛斑疗程或受损过的皮肤代谢周期为40天。
* 家居产品：家居产品的用法用量很重要，院用我们能掌握，家居一定要教育顾客好好配合。
白天过来做治疗的顾客一定要将家居产品带过来使用，否则用量不够会影响疗效。
案例分析：1、皮肤角质层薄，用过祛斑产品，做还原美祛斑疗程，该如何操作？（1）什么是敏感脆弱皮肤？（2）疗程设置：敏感脆弱皮肤隔天治疗，11次后如皮肤变化不是很理想，可以隔两天治疗。
（3）注意药量浓度，应循序渐进，逐步适应。
特敏感脆弱需先做补水或修复，不能直接上活血产品，并且药膜也需做敏感测试，确认不过敏才可以全脸使用，特别是全国市场出现的各种皮肤问题与我们导师诊断皮肤有很大关系，所以一定要非常清楚了解皮肤状况然后对症用药，切记！2、皮肤黑、红，角质层薄，50多岁，已经绝经，做过东英换肤，睡眠不是很好，晚上起夜2-3次，12、13次皮肤光泽度好，治疗加巩固已做24次，整个疗程隔天做，皮肤变化情况不是很理想，该如何处理？（1）疗程设置：前11次隔天，后9次隔两天，特护三天做1次。
（2）家居：多敷面贴膜多补水以加速色素代谢，可适当配特效化斑膜粉外敷有斑部位以加速疗效。
（3）院用：美白滋养面膜膏、特效化斑膜粉、净白养颜膜粉交替敷。
（4）加配活氧高水份霜以增加滋润度，50多岁皮肤缺水缺滋润度。
店家告诉我：只有斑必清膜粉、特效化斑膜粉，其他膜粉都没有，也从没听说过。
反思：老师下店是否真正了解库存情况，每个产品的功效是否讲过？3、雀斑点疗后第二天局部出现水疱，是什么原因？该如何处理？（1）出现水疱可能是感染了，建议口服阿西莫林消炎。
实战案例资料一：汤臣倍健公司简介汤臣倍健的主要业务是膳食营养补充剂的研发、生产和销售。
公司的主要产品包括蛋白质粉、多种维生素系列（男士、女士、儿童、孕妇）、维生素C片、维生素B族片、天然维生素E软胶囊、维生素A+D软胶囊、钙+D软胶囊、牛初乳钙片、骨胶原高钙片、螺旋藻片、红葡萄籽片、小麦胚芽油软胶囊、深海鱼油软胶囊、金枪鱼油软胶囊、蜂胶软胶囊、大豆磷脂软胶囊、角鲨烯软胶囊等100多个品种。
资料二：汤臣倍健经营情况伴随着国家人均可支配收入的提升以及群众健康意识的提高，国内消费群体更加关注自身健康，由此衍生了巨大的健康市场需求，消费观念转型、老龄化困境、政策趋于规范等多重因素助力健康食品行业整体规模提升。
中国的膳食营养补充剂市场由安利纽崔莱培育。
在直销领域，美国的安利纽崔莱、如新等外资品牌已经占据绝大部分市场份额；在非直销领域当中，在纽交所上市的美国NBTY已经进入中国，并且发展非常迅速；同时，美国GNC在2010年2月与上海光明食品集团合作，全面进军中国市场；加拿大的杰美森也已进入中国。
国际行业巨头具有雄厚的资金实力和丰富的行业经验，是国内企业所不能及的，未来必将在中国市场上占据重要地位。
汤臣倍健公司是中国膳食营养补充剂行业非直销领域的领先企业，是生物与新医药技术领域的高新技术企业，拥有涵盖软胶囊、硬胶囊、片剂、粉剂等多个剂型的专业生产基地，拥有行业非直销领域庞大的销售网络和连锁网络，拥有行业内强势的渠道性品牌，是目前我国民族品牌中较少具备与外资品牌相竞争、相抗衡条件的企业之一。
公司利用较强的渠道开拓能力和管理能力，不断加大公司传统销售渠道的广度和深度建设。
截止2010年6月末，公司在全国拥有了240多家经销商（含区域经销商和直供终端），比2007年末增加了100%；产品销售终端数量在全国已达到了9,000多个，比2007年末增加了150%，其中以专柜形式销售并配有经专门培训的营养顾问的有3,900多个，比2007年末增加了70%；2009年，公司对单个经销商的平均年销售金额为88.87万元，比2007年提高了59.52%，对单个销售终端的平均年销售额为2.84万元，比2007年提高了49.47%。
酒品课补充复习材料酒品课是餐饮专业中非常重要的一门课程，它涉及到酒的种类、制作工艺、生产地区、酒的口感、质量等方面的知识。
在学习这门课程的过程中，需要广泛搜索资料，并积极参与酒品品尝等课外活动来进行补充复习，本文就为大家提供一些辅助材料。
一、红酒1. 产地：法国波尔多的红酒在世界范围内都非常有名，其次是阿根廷的马尔别克和美国加州的红酒。
2. 葡萄品种：该酒品相对于其他酒品更加讲究葡萄品种。
波尔多区红酒多为混酿，包括赤霞珠、梅洛、品丽珠等；马尔别克则是马尔别克葡萄品种、传统的赤霞珠、加尔伯内等；加州红酒则是赤霞珠、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir等。
3. 贮藏：红酒适宜在13-17度的环境下贮藏，湿度一般为50-80%之间。
上好的红酒要远离阳光直射。
4. 开瓶：开瓶时候要把瓶子放在斜角度，确保瓶子中的沉淀物不会掉到杯子里。
5. 搭配：一般来说，搭配牛肉和其他红肉、豆类等较为理想。
二、白酒1. 产地：中国的白酒是世界上最有名的白酒种类之一，其他重要产地还包括日本的清酒、法国的香槟酒等。
2. 主要蒸馏材料：不同的白酒有不同的蒸馏材料，以中国为例，五粮液的蒸馏材料为高粱、糯米、玉米、小麦和大米等五种物种混合，洋河的蒸馏材料主要是高粱。
3. 贮藏：白酒的贮藏环境要低温、阴凉和湿度较高，不宜放在阳光下，以免影响酒质。
4. 开瓶：白酒开瓶时要摇晃几次，除去香气。
5. 搭配：白酒搭配烤肉、火锅、海鲜、烤鱼等食品非常适宜。
三、啤酒1. 产地：德国是啤酒的故乡，其次是捷克、比利时等。
2. 品牌：世界上知名的啤酒品牌很多，例如德国的海德堡、世界最大的啤酒品牌百威、捷克的比得哥尔、墨西哥的科罗娜等。
3. 质量：啤酒的质量一般按照颜色、口感、泡沫度等方面进行评判，越贵的啤酒通常是质量越好的啤酒。
4. 搭配：啤酒的口感与食品搭配非常重要，灯牌烤肉、美式汉堡等为啤酒搭配最佳的食物。
四、葡萄酒1. 葡萄品种：世界上葡萄品种非常多。
内部培训资料注意保存培训参考资料（二）2006/5案例分析（一）如此餐馆销售总部/人事培训部在气派豪华、灯红酒绿的中餐厅，顾客熙熙攘攘，服务员小姐在餐桌之间穿梭忙碌。
一批客人走进餐厅，服务员立即迎上前去，把客人引到餐桌前，让客人各自入座。
服务员小方及时上前给客人一一上茶。
客人中一位象是主人的先生拿起一份菜单仔细翻阅起来。
小方上完茶后，便站在那位先生的旁边，面含微笑地静静等待客人点菜。
那位先生先点了几个冷盘，接着有点犹豫起来，似乎不知点哪个菜好，停顿了一会儿，便对小方说：“小姐，请问你们这儿有些什么好的海鲜菜肴？”“这，……”小方一时有点答不上来，“这就难说了，本餐厅海鲜菜肴品种倒是不少，但不同的海鲜菜档次不同，价格也不同，再说不同的客人口味也各不相同，所以很难说哪个海鲜菜特别好。
反正菜单上都有，您还是看菜单自己挑吧。
”小方一番话说得似乎头头是道，但那位先生听了不免有点失望，只得应了一句：“好吧，我自己来点。
”于是他随便点了几个海鲜和其他一些菜肴。
当客人点完菜后，小方又问道：“请问先生要些什么酒和饮料？”客人答道：“一人来一罐青岛啤酒吧。
”又问：“饮料都有哪些品种？”小方似乎一下子来了灵感，忙说道：“哦，对了，本餐厅最近进了一批法国高档矿泉水，有不冒汽的eviau（依云矿泉水）和冒汽的perrier（毕雷矿泉水）两种。
”“矿泉水？”客人感到有点意外，看来矿泉水不在他考虑的饮料范围内。
“先生，这可是世界知名的矿泉水呢。
”客人一听这话，觉得不能在朋友面前丢了面子。
便问了一句：“那么哪种更好呢？”“那当然是冒汽的那种好啦！”小方越说越来劲。
“那就再来10瓶冒汽的法国矿泉水吧。
”客人无可选择地接受了小方的推销。
服务员把啤酒、矿泉水打开，冷盘、菜肴、点心、汤纷纷上来，客人们在主人的盛情之下美餐一顿……最后，当主人到帐台结帐时一看帐单，不觉大吃一惊，原来在一千四百多元的总帐中，10瓶矿泉水竟占了350元！他不由嘟哝了一句：“矿泉水怎么这么贵啊？”“那是世界上最好的法国名牌矿泉水，卖35元一瓶是因为进价就要18元呢。
案例分析讨论材料案例一：某市食品药品监督管理局的执法人员发现，在药店药品促销的现象非常普遍，且促销手段花样繁多。
在某连锁药店店堂内看到“买药品积分200分赠一小袋大米”的红色条幅。
经了解，这家药店实行了“会员制”服务，会员购药就能得到消费积分，积分累计到一定数额就能得到更多的优惠和礼品赠送。
在药品销售区，货架上的小牌子上写着“藿香正气软胶囊买二赠台灯”的字样，请分析该药店买药品赠商品的行为是否合法？案例二：某药监局执法人员在日常检查时发现某药房内有一箱标示为某公司生产的某药品一箱100盒，产品批号：20070401，包装：16片×1板×6小盒，现场该药房未提供该产品发票（或随货同行）以及供货单位的资质材料，药监局执法人员依法对该药品予以先行登记保存。
几天后，依法定程序对该药房下达行政处理通知书，予以立案调查。
在调查的过程中，该药房的负责人诉说该批药品不是他自己经营的，而是该药品生产厂家的业务员叶某租用他的柜台自己经营，他只收取每月的租用柜台费，其它的由叶某自己经营。
叶某自己说这些药品是厂家直接发货过来的，药品广告通过了广播电视台审查，自己也有生产厂家的资质材料、授权委托书以及客户名称为该药房的销售发票，通过与该药房订立协议并每月给予该药房一定的租金，租用该药房的柜台销售该药品，经查，该药房自2006年11月起，擅自出租柜台给该药品生产厂家的业务员叶某设专柜经营该药品，货值金额达6000.00元。
问题：1、本案中有哪些违法主体，其违法行为分别是什么？2、对相应的违法行为该适用哪些法律条款等进行处理？案例三：【案情简介】某市斜北街108号的一药店，因顾客不多，迁址到人口比较密集的斜南街88号，2007年10月9日，该市食品药品监督管理局在检查中发现该药店的经营地址和《药品经营许可证》上的地址不符，对此执法人员产生了以下分歧意见：第一种意见：应定性为“无证经营”。
依照《药品管理法》第73条规定给予处罚。
涛哥梅菜扣肉饼案例分析伏娟郑浩宇郭晟陈志豪李成章王子豪事件简述：在松江大学城文汇路一期学生宿舍附近有一家无人不知无人不晓的梅菜扣肉店——“涛哥梅干菜扣肉”，自2013年开业到如今，两年以来，每天都顾客盈门，生意十分火爆，但是最近一段时间，扣肉饼的小鲜肉老板——24岁的王涛总是一个人思考着什么，一问才知道，他想要“开辟新的疆土”，他家的梅菜扣肉确实受到了大学生们的追捧，但由于客观条件的局限，不能在现有基础上扩大规模，因此王涛纠结于是否要军新的领域，有没有现实可行性和好的突破点。
背景介绍：王涛，1991年生于山西，本科就读于湖南，大学期间经常利用空闲时间做些小买卖，从浙江义乌批发一些小商品，在路边摆摊兜售。
有一天，王涛卖完了手头的所有商品，收拾好一下准备打道回府，突然被一阵浓郁的香味所吸引，作为资深吃货的他马上抬起头四处张望，一家梅干菜扣肉饼店的门口已排起了长龙，王涛不假思索地加入其中，经过焦急的等待才终于拿到了热气腾腾现烤的梅菜扣肉饼，咬上一大口，王涛不禁眼前一亮，长这么大，头回吃到这么美味的梅菜扣肉饼，于是王涛下了一个决定，等在原地，直到晚上九点，小店打烊，王涛向老板说明了自己的心意，想跟着老板学习做梅菜扣肉饼，老板见王涛满脸的诚意，加上自己正好缺人便答应了下来，于是王涛便开始了白天上课，晚上做学徒的生涯。
王涛的勤奋得到老板的赏识，对他指导地很细致，加上王涛本身脑子比较灵活，半年以后，已经可以独自制作梅干菜扣肉饼，这时候，王涛也从大学毕业了，他仔细一想，自己的手艺已经很不错了，可以独自经营一家小店，干脆自己当老板，让更多的食客能够品尝到如此美味的梅菜扣肉饼。
于是王涛在老板的支持下，打点行囊，来到了上海，经过多次的实地考察与反复分析，他看准大学城里大学生比较多，他们消费水品不高，年轻人喜欢三五成群地逛街，那么这时候手里捧一个热腾腾的梅干菜扣肉饼作为小点心不是又解馋又可以打发时间吗？而且，这么好吃的梅干菜扣肉饼，谁会不爱呢？于是王涛毅然决然地将目标锁定在上海的大学城。
材料分析题案例1长寿坊酒业公司拥有白酒、果酒、补酒三大系列产品线。
其中白酒又包括高度和低度两种，每种针对不同收入的消费群同时开发出三种普通型、豪华型、礼品型包装；果酒分别针对南北方人不同的口味开发又分为高糖度和低糖度两种，每种又包括250ML、500ML、1000ML三个规格；补酒只有一个品牌，但包括养血、滋阴、补肾、明目、养颜等九种作用不同的类型。
为减少成本，该企业还规定用户饮后用空瓶加70%价款可再换一瓶同类酒。
同时在每年春节期间均开展八折酬宾活动.根据以上材料，回答下列问题：1．长寿坊酒业公司的白酒、补酒、果酒分别采用了什么市场细分标准？2．长寿坊酒业公司的目标市场营销策略是什么？3．试分析长寿坊酒业公司的产品组合的宽度、长度？4．长寿坊酒业公司在价格折扣上采用了什么策略？5．长寿坊酒业公司采用的是什么需求差别定价策略？案例1答案要点：1．白酒——人口细分；果酒——地理细分；补酒——行为细分。
2．差异化市场营销策略。
3．宽度＝3 长度＝214．折让。
5．季节差别。
案例2 王老吉凉茶从2005年开始，王老吉以大热之势成为中国营销界最具黑马本色和盘点价值的名字。
在此之前，没有人想到，作为岭南养生文化的一种独特符号的“凉茶”，在两广的大街小巷里沉淀一百多年后，2005年突然飘红全国，一年销售30亿。
王老吉怎么做到的呢？一、产品策略“王老吉”的品牌名称有独特性，而且好念、好写、好记，很容易传播。
从产品包装上看，罐装王老吉的包装主色调是红黄两色。
中国文化对于色彩的体认，最具传统意义和文化认同感的非红黄两种颜色莫属。
从口感来看，罐装王老吉口感像山楂水一样，更接近饮料的味道，满足了全国各地不同消费者的口感要求。
从功效来看，有“预防上火”和“降火”的作用，这种实实在在的功效是凉茶与其他饮料相比的核心优势。
“上火”是人们可以真实感知的一种亚健康状态，随着人们健康意识的提高，“预防上火”和“降火”的市场需求日益宠大。
霸王洗发水能否成为洗发水市场的霸王中国是目前世界上洗发水生产量和销售量最高的国家。
2007年中国洗护发产品的销售额已接近250亿元，目前，市场容量渐趋饱和，增长速度开始减慢。
预计未来五年，中国洗护发产品年均增长速度将保持在1.8%左右。
在中国的洗发水行业中存在2000多家生产厂家，500多个品牌的竞争，呈现出三分天下的格局。
宝洁公司占据着中国洗护发市场的霸主地位，麾下的四大品牌飘柔、潘婷、沙宣、海飞丝与联合利华旗下的力士、夏士莲构成国内洗护市场的第一军团；花王公司、德国汉高、丝宝集团等占据第二军团；大部分国产品牌则处在第三军团。
广州霸王化妆品有限公司的霸王产品，以中药世家为品牌核心，以发扬传统中药文化为理念，坚持中药养发的产品路线，成为国内日化企业深度发掘中药文化的代表，从推出第一款产品开始，霸王就坚持产品的中药养护特色；严格选取各种天然中草药精华，结合祖传秘方精制而成。
其产品在外观上传统而不失时尚，而且成份天然温和，从头发“养生”角度考虑也是最佳选择。
2007年，霸王推出了天然植物系列的多个产品，针对各种不同发质和头发问题，有霸王防脱洗发液、霸王乌发快中药精华洗发液、霸王染烫护理中药精华洗发液等，甚至还有霸王牙膏。
助推了中药养发市场的进一步壮大。
在产品策略上霸王打天然概念，突出的特点就是防脱、乌发固发、受损修复、去屑等等这些消费者最为关心的功效。
在价格策略上，霸王的价格在同类洗发水中走的是中高价路线，目的是为了突出其高品质。
在渠道策略上，霸王在终端的推广都有声有色，在终端有庞大的推广队伍、专业的终端物料设计队伍、培训队伍、表演队伍；流通则利用终端操作架构起的各地方办事机构和人员基础，突破了一直以来流通品牌缺乏市场跟进、很难精耕细作的软肋，实施深度分销，如走在卖场里随处可见“霸王墙”、“霸王堆”、“霸王养发节”主题活动，还有热情专业的导购“霸王花”、自有终端建设部专业设计的广告背贴、POP、吊牌等等，充分展示出了作为一个强势终端品牌发展的欣欣向荣和逐鹿终端的霸气。
一、人员疏散的判断标准？（人员疏散安全判据指标）1）能见度，当热烟层降到2m以下时，对于大空间其能见度指标为l0m；2）烟气温度，2m以上空间内的烟气平均温度不大于l8摄氏度；当热烟层降到2m以下时，持续30min的临界温度为60摄氏度；3）烟气的毒性，CO判定指标为2500mg/L。
二、建筑消防设施配置要点有哪些？室外消火栓系统、室内消火栓系统、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、防排烟系统、安全疏散设施、建筑灭火器。
三、消防安全管理的方法和目标是什么?消防安全管理的方法分为基本方法和技术方法两大类。
基本方法主要包括行政方法、法律方法、行为激励方法、咨询顾问方法、经济奖励方法、宣传教育方法及舆论监督方法等。
技术方法主要包括安全检查表分析方法、因果分析方法、事故树分析方法及消防安全状况评估方法等。
消防安全管理的过程就是从选择最佳消防安全目标开始到实现最佳消防安全目标的过程。
其最佳目标就是在一定的条件下，通过消防安全管理活动将火灾发生的危险性和火灾造成的危害性降到最小程度。
四、灭火器配置存在哪些问题？1）设置点到保护区域最不利点的距离超出标准要求；2）箱体标识不全；3）数量不够；4）超期未检；5）设置位置影响日常通行及疏散通行；6）压力指示器指针超范围。
五、季度检查和试验火灾自动报警系统的功能？1）采用专用检测仪器分期分批试验探测器的动作及确认灯显示；2）试验火灾报警装置的声光显示；3）试验水流指示器、压力开关等的报警功能、信号显示；4）对主电源和备用电源进行1～3次自动切换试验；5）手动状态下，检查自动喷水灭火系统、消火栓系统、加压风口电动控制装置、风机、防火卷帘等控制设备的控制和显示功能；6）检查消防电梯迫降功能；7）抽取不少于总数25％的消防电话和电话插孔，在消防控制室进行对讲通话试验。
六、消防安全管理主要存在哪些问题？1）消防主体责任落实和消防管理组织不到位；2）消防设施欠缺或运行状况不佳；3）消防设施无法有效运行；4）业主消防安全意识不强，物业管理部门消防安全管理能力薄弱；5）大量使用高分子装修材料及可燃外保温材料。
七、单位消防安全制度的落实包括哪些内容？1）确定消防安全责任人；2）定期进行消防安全检查、巡查，消除火灾隐患；3）组织消防安全知识宣传教育培训；4）开展灭火和疏散逃生演练；5）建立健全消防档案；6）消防安全重点单位“三项”报告备案制度。
八、为杜绝或减少火灾事故的发生，应采取哪些有效对策？1）应选择本质防火性能好的相关设备；2）在设置上安装消防灭火器；3）工人应严格执行消防规程；4）配置防止火灾危害的必要防护用品；5）加强对设备的检查、维护和保养工作，发现设备问题及时维修；6）加强员工的防火灭火教育，提高员工的消防意识。
九、中庭的火灾危险性是什么？火灾不受限制的急剧扩大，烟气迅速扩散，疏散危险，自动喷水灭火系统难以启动，灭火和救援活动可能受到影响。
十、剪刀楼梯的设置要求是什么？当塔式高层建筑及疏散门到疏散楼梯的距离小于10m时，可设置剪刀楼梯，剪刀楼梯的设置要求如下：1）剪刀楼梯应具有良好的防火、防烟能力，应采用防烟楼梯间，并分别设置前室；2）剪刀楼梯间的梯段之间设置耐火极限不低于l.00h的不燃烧体墙分隔；3）楼梯间内的加压送风系统不应合用。
十一、不同类型建筑的火灾荷载密度应如何确定？火灾荷载密度是指单位建筑面积上的火灾荷载。
可以较准确地衡量建筑物室内所容纳可燃物数量的一个参数，是研究火灾全面发展阶段性状的基本要素。
在建筑物发生火灾时，火灾荷载密度直接决定着火灾持续时间的长短和室内温度的变化情况。
建筑物内的可燃物可分为固定可燃物和容载可燃物两类。
固定可燃物的数量可通过建筑物的设计图样准确地求得。
容载可燃物数量很难准确计算，一般须调查统计确定。
十二、消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，巡查的内容包括哪些？1）用火、用电有无违章情况；2）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指标标志应急照明是否完好；3）消防设施器材和消防安全标志是否在位完整；4）常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用；5）消防安全重点部位的人员在岗情况及其他消防安全情况。
十三、当场改正的火灾隐患有哪些？1）违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的。
2）违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的。
3）将安全出口上锁、遮挡或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的。
4）消火栓等消防设施或灭火器材被遮挡，影响使用或者被挪作他用的。
5）常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品影响其使用的。
6）消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的。
7）违章关闭消防设施、切断消防电源的以及其他可以当场改正的行为。
十四、防烟楼梯间的设置要求是什么？1）楼梯间的首层可将走道和门厅等包括在楼梯间内形成扩大的封闭楼梯间，但应采用乙级防火门等与其他走道和房间分隔。
2）防烟楼梯间需设置前室，前室可与消防电梯间前室合用；3）除楼梯间的门之外，楼梯间的内墙上不开设其他门窗洞口，楼梯间的墙体应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体；4）疏散走道通向前室以及前室通向楼梯间的门应采用乙级防火门；5）防烟楼梯间、前室的顶棚、墙面和地面的装修材料必须为不燃烧材料。
十五、室内外消火栓的设置要求有哪些？室外：1）室外消火栓的选型、规格、数量、安装位置应符合设计要求；2）同一建筑内设置的室外消火栓应采用统一规格的栓扣及配件；3）室外消火栓应设置明显的永久性标志；4）室外消火栓水量及压力应满足要求。
室内：1）室内消火栓的选型、规格应符合设计要求；2）同一建筑内设置的室内消火栓应采用统一规格的栓扣、水枪和水带及配件；3）试验用消火栓栓口应设置压力表；4）室内消火栓应设置直接启动消防水泵的按钮，并设按钮保护设施，与按钮相连接的控制线应穿管保护；5）当消火栓设置减压装置时，减压装置应符合设计要求；6）室内消火栓应设置明显的永久性固定标志。
十六、电气防火检查的内容有哪些？1）选用合理的电气设备；2）保持必要的防火间距；3）电气设备正常运行并有良好的通风；4）采用耐火设施；5）有完善的继电保护装置等技术措施。
十七、灭火器配置验收的要求有哪些？1）在同一灭火器配置单元内，采用不同类型灭火器时，其灭火剂应能相容。
磷酸铵盐干粉灭火剂与碳酸氢钠干粉灭火剂不相容；2）A类火灾场所应选择水型灭火器、磷酸铵盐（ABC）干粉灭火器、泡沫灭火器或卤代烷灭火器。
碳酸氢钠干粉灭火器不能用于A类火灾场所。
另外，A类火灾场所灭火器的最低配置基准中规定，严重危险级的单具灭火器最小配置灭火级别为3A；3）灭火器箱不应被遮挡、上锁或拴系；4）手提式灭火器顶部离地面高度不应大于1.50m，底部离地面高度不宜小于0.08m；5）推车式灭火器的最大保护距离是手提式灭火器的两倍；6）干粉灭火器出场时间超过10年应予以报废。
十八、哪些建筑内容可以进行性能化防火设计？以下可采用消防性能化设计：1）超出现行国家消防技术标准适用范围的；2）按照现行国家消防技术标准进行防火分隔、防烟与排烟、安全疏散、建筑构件耐火等设计时，难以满足工程项目特殊使用功能的。
以下不应采用性能化设计评估方法：1）国家法律法规和现行国家消防技术标准强制性条文规定的；2）国家现行消防技术标准已有明确规定，且无特殊使用功能的建筑。
十九、建筑消防性能化设计的基本程序有哪些？1）确定建筑的使用功能、用途和建筑设计的适用标准。
2）确定需要采用性能化设计方法进行设计的问题。
3）确定建筑的消防安全总体目标。
4）进行消防性能化试设计和评估验证。
5）修改、完善设计，并进一步评估验证，确定性能是否满足既定的消防安全目标。
6）编制设计说明与分析报告，提交审查和批准。
二十、消防性能化设计评估针对室内步行街应采取哪些相应消防措施？1)步行街两侧建筑的耐火等级不应低于二级。
2)步行街两侧建筑相对面的距离不应小于相应防火间距要求且不小于9m，长度不宜大于300m。
3)相邻商铺间应设置耐火极限不低于2.00h的防火隔墙，每间商铺建筑面积不宜大于300㎡。
4)面向步行街一侧宜采用耐火极限不应低于1.00h的实体墙；当采用其他分隔设施时，商铺之间隔墙两侧的开口或非实体墙之间应设置宽度不小于1m、耐火极限不低于1.00h的实体墙。
门、窗应采用乙级防火门、窗，或可采用耐火极限不低于1.00h的C类防火玻璃门、窗。
当步行街为多层结构时，每层面向步行街一侧应设置防止火灾竖向蔓延的措施，当设置回廊或挑檐时，其出挑宽度不应小于1.50m。
5)步行街的顶棚材料应采用不燃或难燃材料，承重结构的耐火极限不应低于0.50h。
步行街内不应布置可燃物。
6)疏散楼梯应靠外墙设置并直通室外，确有困难时，在首层可直接通至步行街；商铺的疏散门可直接通至步行街。
步行街内任一点到达最近室外安全地点的步行距离不应大于60m。
7)步行街顶棚下檐距地面的高度不应小于6m，顶棚应设置自然排烟设施，且自然排烟口的有效面积不应小于其地面面积的20％。
8)步行街内沿两侧的商铺外每隔50m应设置DN65的消火栓，并应配备消防软管卷盘。
步行街两侧的商铺内应设置自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统，每层回廊应设置自动喷水灭火系统；步行街宜设置自动跟踪定位射流灭火系统。
9)步行街内应设置消防应急照明、疏散指示标志和消防应急广播系统。
二十一、多产权高层民用建筑的消防安全管理主要存在哪些问题？如何解决这些问题？存在的主要问题有：1）消防主体责任不落实，消防管理组织不到位；2）消防设施欠缺或运行状况不佳；3）消防设施无法完好有效运行；4）业主消防安全意识不强，物管部门消防安全管理能力薄弱；5）大量使用高分子装修材料及可燃外保温材料。
主要对策：1）明确消防安全主体责任，为高层民用建筑消防安全管理提供有力的组织保障；2）强化消防审核、验收、监理、灭火演练等环节，为高层民用建筑消防安全管理提供保障；3）落实消防设施维护保养经费来源；4）常态化消防安全意识及培训工作；5）强化内外装修、装饰材料监管，为高层民用建筑消防安全管理提供源头保障。
二十二、消火栓箱的检查要求1）栓口出水方向宜向下或与设置消火栓的墙面成90度角，栓口不应安装在门轴侧；2）如设计未要求，栓口中心距地面应为1.1m 但每栋建筑物应一致，允许偏差＋20mm；3）阀门的设置位置应便于操作，使用阀门的中心距箱侧面为140mm，距箱后内表面为100mm，允许偏差＋5mm；4）室内消火栓箱的安装应平正、牢固，暗装的消火栓箱不能破坏隔墙的耐火等级；5）消火栓箱体安装的垂直度允许偏差为＋3mm；6）消火栓箱门的开启不应小于120度；7）消火栓的字体大小100mm×80mm。
二十三、整改规范措施1）加强消防管理，落实防灭火责任；2）杜绝违章指挥违规作业；3）加强从业人员的培训教育；4）有关部门加强消防监管；5）采取有针对性的防灭火措施，加大投入；6）完善并落实火灾应急预案。
