中小企业生产现场信息管理系统的设计

2012年第11卷第21期以现场管理提升中小企业的管理水平□张薇张健【内容摘要】本文以南京某制造企业为研究对象，力图从现场管理的视角探索提升管理水平的途径，助推江苏中小制造型企业内生活力、内生动力，为获取持久竞争优势提供有效的解决思路。

【关键词】现场管理；制造型企业；执行力【基金项目】本文为江苏省教育科学“十二五”规划课题“中小企业成熟度”；（编号：D2011/01/036），江苏省中小企业中心课题“助力成长江苏中小企业健康巡诊服务”，金陵科技学院课题“江苏中小企业健康巡诊服务”（编号：JIT－H－2012－35）；江苏省教育厅高校哲学社会科学研究项目“基于知识观的企业持续技术创新能力发展研究”（编号：2012SJD790030）成果。

【作者简介】张薇（1976 ），江苏扬州人；金陵科技学院讲师，硕士；研究方向：经济管理张健（1982 ），江苏南京人；金陵科技学院；研究方向：企业管理制造业对于一个国家来说有着不可替代的地位和作用，它的发展程度直接体现着一个国家的生产力水平。

因此，没有强大的制造业，一个国家将无法实现经济快速、健康、稳定的发展，而制造型企业的发展的好坏，则直接关系着整个行业的发展水平。

有调查显示：一个企业的成功，30%靠的是策略，40%靠的是执行力，剩下的30%在于企业掌控外界环境的能力。

由此可见，企业执行力已成为影响企业竞争力的最为重要的部分。

面对当前复杂严峻的经济形势，江苏中小制造型企业要生存、要发展，就需要积极转变原有的发展理念，全面提升管理创新水平，苦修内力、增强核心竞争力。

中小制造型企业与大制造企业相比，资源相对匮乏，与其在市场上争个你死我活，或依赖某个大企业生存，不如放眼未来，从提升现场管理水平入手。

而且，中小企业现场管理的混乱会发生意外事故，出现产品品质低劣、交货期延误等问题，就更加需要全面提升现场管理水平。

7S现场管理体系由于易操作、投入小、见效快，已成功被国内外众多企业成功运用。

中小企业如何完善一流的生产现场作者：刘靖一个完善的、一流的生产现场，既是实施规范化管理的要求，也是提高工作效率的基础条件。

1．卓越现场管理的优势所谓卓越现场，就是能实现客户要求的生产现场，能展现企业面貌和优势的场所，能为企业创造大量财富的场所。

相对一般的现场来说，卓越现场的成本浪费最小，安全系数更大，员工的工作心情更加愉悦，流程更加顺畅，工作效率也更高。

在这样的现场，员工的人生价值和企业的远景都能得到实现。

（1）创建卓越现场的关键点。

做任何事情都有关键点。

抓好了这些关键点，能收到事半功倍的效果。

定编定岗。

定岗定编是为了控制人员使用数量，明确工作目的，强化相关人员的责任感的有效方式。

也是科学化管理的细节体现。

照片张贴。

在工作岗位最适当的地方张贴作业员的照片，会有几个好处：一是便于管理人员随时了解各岗位作业员的状况；二是有利于5S推行（因为每个员工都不愿意自己照片上蒙有灰尘，在擦拭照片灰尘时，也会顺带将周边不卫生的地方清理干净）；三是便于在下班后稽核遗留问题（当稽核人员在下班后对车间的水、电、汽、机器等关闭情况和工具、产品、资料保管情况进行稽核时，看到岗位上有照片，就能及时与当事人取得联系）。

客户名称公示。

企业常常会遇到一个产品卖给不同的客户，不同的客户对品质要求的重点不一样的情况。

公示客户名称，有利于生产线按照不同客户的要求，重点控制产品细节。

OJT。

OJT就是员工上岗培训。

前面针对OJT的内容已经讲过很多，这里强调的是，当员工调整到一个新的岗位时，即便是入职几年的老员工，也要进行新岗位的上岗培训。

标准作业指导书。

制作标准作业指导书是卓越现场管理的重要组成部分，也是减少产品事故的重要手段，是不容忽视的管理环节。

首件检查。

首件，顾名思义就是生产线制作出的第一件产品（或半成品）。

许多技术、工艺、材料等方面的问题，都能在制作“首件”时反映出来。

这是控制品质稳定，减少产品事故的有效方法。

下面这个因为不做首件给工厂造成巨大产品事故的案例，分享给读者看一看。

工业和信息化部办公厅关于做好2024年度中小企业经营管理领军人才培训工作的通知文章属性•【制定机关】工业和信息化部•【公布日期】2024.08.27•【文号】工信厅企业函〔2024〕333号•【施行日期】2024.08.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】企业正文工业和信息化部办公厅关于做好2024年度中小企业经营管理领军人才培训工作的通知工信厅企业函〔2024〕333号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团中小企业主管部门，工业和信息化部人才交流中心：为贯彻落实党中央、国务院关于促进中小企业健康发展的决策部署，深入实施企业经营管理人才素质提升工程，加大优质中小企业培育工作力度，推动中小企业在推进新型工业化、构建现代产业体系、发展新质生产力中发挥更大作用，现决定开展2024年度中小企业经营管理领军人才培训（以下简称领军人才培训）。

有关事项通知如下。

一、培训计划（一）培训安排。

2024年度计划培训中小企业经营管理领军人才不少于800名，共安排10期集中培训，每期培训4天（具体时间安排见附件1）。

培训费用由财政全额补贴，学员免费参训（不含往返交通）。

（二）培训对象。

主要面向爱国敬业、遵纪守法、践行企业家精神、履行社会责任，引领企业创新发展，促进地方经济和社会发展，具有较大社会影响力的优秀中小企业家和管理者，包括专精特新中小企业、创新型和科技型中小企业、制造业单项冠军、“独角兽”企业、高新技术企业中的主要经营管理人员等，原则上为企业一把手。

参加培训人员须具有良好的政治素质和道德品行，身体健康，无违法犯罪和不良从业等记录。

（三）培训方式。

采取讲座、现场教学、讨论交流等多种形式开展脱产培训，围绕中小企业经营管理的重点领域和薄弱环节，着力提升企业经营管理者在贯彻国家战略、把握发展形势、加强战略管理、完善企业治理、转型升级提质、专精特新发展等方面的专业素质和水平。

（四）培训内容。

企业信息化工作思路及计划7篇企业信息化工作思路及计划【篇1】在未来经济发展和结构调整中，信息化是推动产业优化升级的关键环节，是实现经济可持续发展的重要保证，是全面落实__的战略选择。

为以信息化带动工业化，引导我区产业结构调整，加快新型工业化进程，推动我区工业经济又好又快发展，现就20__年全区企业信息化工作计划如下：一、指导思想以__大精神为指导，认真贯彻落实党中央国务院“以信息化带动工业化，工业化促进信息化，走出一条科技含量高，经济效益好，资源消耗低，环境污染少，人力资源得到充分利用、充分发挥的新型工业化道路。

”的战略部署，坚持“统筹规划、资源共享、应用主导、面向市场、安全可靠、务实求效”的原则，通过政府的有效引导，充分发挥企业的主体作用，重点应用先进适用技术改造、改组、提升、发展传统产业，同时逐步提高高新技术产业的比重，以适应我区经济发展的新要求。

二、主要目标1、新增省级信息化带动工业化示范试点企业1家；2、新增市级信息化带动工业化示范试点企业2家；3、新增企业电子商务应用示范点1家。

三、工作重点1、政府推进、市场主导，加快企业信息化工程建设。

企业信息化是一项系统工程，牵涉到企业本身、相关的政府部门及信息技术咨询和提供商等多个环节，目前我国企业信息化整体水平和世界发达国家相比有着较大的差距，各级政府要充分发挥对企业信息化的推动作用，抓好总体规划，制订各种配套政策，建立公平、公正、公开的市场机制，创造一个良好的推进企业信息化的宽松环境，积极组织和引导企业信息化进程。

现代信息及网络技术的应用，将有力地促进知识创新、技术创新、产品更新换代，加强企业管理和决策智能化，已成为调整产品产业结构的强大武器。

政府技改资金、科技专项要向企业信息化项目倾斜，优先扶持重点项目，培育信息化示范基地。

同时，要坚持市场主导的原则，充分重视和发挥企业在推进信息化过程中的主体地位和作用。

正确处理好政府与企业的角色及关系，充分发挥市场在资源配置中的基础性作用。

小企业如何实现低成本的自动化在当今高度竞争的经济环境中，自动化已成为企业提高生产效率、降低成本、增强竞争力的关键手段。

然而，对于许多小企业来说，实施自动化往往面临资金、技术、人力资源等方面的挑战。

那么，小企业如何实现低成本的自动化呢？1、制定明确的计划小企业需要明确自身的目标和需求，制定一套详细的自动化计划。

计划应该包括具体的实施步骤、时间表和预期效果，同时也要充分考虑预算、技术条件、人员素质等因素。

在制定计划的过程中，企业可以借鉴行业内的成功经验，并结合自身的实际情况进行调整。

2、选择适合的自动化工具针对自身的业务需求和实际情况，选择适合的自动化工具。

例如，可以使用自动化软件进行流程优化，或者通过云计算平台来降低IT成本。

还可以考虑采用机器人技术、物联网等先进技术来提高生产效率和产品质量。

3、培训员工员工是实现自动化的关键因素。

小企业应注重员工的技能培训，提高员工的自动化意识和技能水平。

通过培训，员工可以更好地理解和使用自动化工具和设备，从而提高生产效率和质量。

4、优化流程优化流程是小企业实现低成本自动化的重要环节。

通过对生产、销售、管理等环节进行流程优化，可以减少不必要的环节和人力成本，提高企业的整体效率。

同时，优化流程还可以帮助企业更好地应对市场变化和客户需求。

5、实施持续改进小企业在实现自动化过程中，应注重实施持续改进。

通过对生产过程和市场需求的不断了解和分析，不断优化自动化方案，提高生产效率和质量，降低成本。

持续改进还可以帮助企业更好地适应市场变化和客户需求。

小企业实现低成本的自动化需要从制定计划、选择适合的自动化工具、培训员工、优化流程和实施持续改进等多个方面入手。

通过这些措施的实施可以使企业提高生产效率、降低成本、增强竞争力，从而在激烈的市场竞争中获得更大的发展空间。

低成本自动化改善案例随着市场竞争的日益激烈，企业为了提高生产效率，降低成本，开始越来越重视自动化技术的应用。

然而，一些企业由于资金、技术等方面的限制，无法投入大量资金进行自动化改造。

生产车间生产管理系统模板前言随着科技的不断发展，生产车间生产管理系统在工业生产中扮演着至关重要的角色。

本文旨在探讨生产车间生产管理系统的模板设计，以提高生产效率和管理水平。

系统概述生产车间生产管理系统是指在生产过程中借助先进的信息技术手段，实现对生产过程的监控、调度、计划和管理的系统。

其设计应当具有实时监控、数据采集、生产计划、生产统计、设备管理等功能模块，以满足不同生产场景下的需求。

模板设计实时监控实时监控是生产管理系统的核心功能之一，通过监控关键生产指标和设备运行状态，及时发现异常情况并采取相应的措施。

该模块应当具有图形化界面，清晰呈现各项指标的变化趋势，以便生产管理人员快速做出决策。

数据采集数据采集是系统正常运行的基础，通过自动化的数据采集设备获取生产现场的数据，包括生产数量、合格率、设备运行时间等信息，确保数据的真实性和及时性。

生产计划生产计划模块应当能够根据市场需求和资源情况，合理制定生产计划，包括生产任务分配、生产进度跟踪等功能，以实现生产过程的合理规划和调度，最大程度地提高生产效率。

生产统计生产统计模块用于分析生产过程中的关键指标，如生产数量、合格率、不良品率等，通过数据报表和图表展示，帮助生产管理人员及时了解生产状况，发现问题并做出改进措施。

设备管理设备管理模块主要用于设备档案管理、设备维护、设备故障报警等功能，保证生产设备的正常运行，降低设备故障率，提高设备利用率，从而提高生产效率。

总结生产车间生产管理系统模板的设计应当充分考虑生产过程中的各个环节，满足不同生产场景下的需求，实现数据的快速获取、生产过程的实时监控、生产计划的科学制定和设备管理的规范运行。

通过合理设计和应用，生产车间生产管理系统将成为提高企业竞争力和管理水平的重要工具。

加强设备管理 提升企业竞争力作者：张里斌来源：《中小企业管理与科技·学术版 》2009年第10期摘要：本文分析了加强设备管理的重要意义，指出了设备管理中存在的问题，最后提出了做好设备管理工作的有效途径。

关键词：设备管理 意义 问题 途径 竞争力引言随着机械化程度的提高，设备的地位和作用已无可替代。

企业机械化程度及其管理水平的高低，直接影响着工程的质量、进度和效益。

目前，由于一些企业对机械设备重用轻管的现状，致使机械设备的管理、使用和维修各个环节均存在许多需要解决的问题。

这就要求企业在机械设备的投资与管理上转变观念和机制，逐步建立适应新形势下的机械化专业队伍及其管理体系，提高企业在市场中的竞争力。

加强设备管理的重要意义11.1加强设备管理是企业内部管理的重点生产设备是生产力的重要组成部分和基本要素之一，是企业从事生产经营的重要工具和手段，是企业生存与发展的重要物质财富，也是社会生产力发展水平的物质标志。

生产设备无论从企业资产的占有率上，还是从管理工作的内容上，以及企业市场竞争能力的体现上，它都占有相当大的比重和十分重要的位置。

管好用好生产设备，提高设备管理水平对促进企业进步与发展有着十分重要的意义。

加强设备管理是企业生产的保证在企业的生产经营活动中，设备管理的主要任务是 1.2为企业提供优良而又经济的技术装备，使企业的生产经营活动建立在最佳的物质技术基础之上，保证生产经营顺利进行，以确保企业提高产品质量，提高生产效率，增加花色品种，降低生产成本，进行安全文明生产，从而使企业获得最高经济效益。

企业根据市场需求和市场预测，决定进行产品的生产经营活动。

在产品的设计、试制、加工、销售和售后服务等全过程的生产经营活动中，无不体现出设备管理的重要性。

为赢得和占领市场，降低生产成本，节约资源，生产出满足用户需求、为企业创造最大经济效益的高质量的产品，设备管理是保证。

设备管理水平是企业的管理水平、生产发展水平和市场竞争能力的重要标志之一。

安全生产责任信息平台建设方案1.服务体系1.风控咨询为用户提供风险管理咨询.风险识别.风险评估服务，拟定风险分析报告，制定风险控制.防灾.防损的具体计划，并提出针对性的投保建议，评估所需保险项目和成本，帮助用户以最少的成本支出获得最大的风险保障。

2.保险方案设计根据不同的风险状况量身设计合适的保险方案，对保险机构设计的保险方案及报价进行比较，就保险机构的承保条件和服务素质等提出专业意见，协助用户与保险机构协商保险范围，赔偿限额.免赔额和条款措辞，为用户争取更佳保障。

3.接转报案设立400电话中心，全天候不间断受理用户报案，代为向保险公司转报案，并提醒用户处理事故的注意事项。

4.调解处理设立调解处理中心，就保险事故提出专业的定责定损意见，协调赔付事宜，解决保险责任纠纷。

在处理权限内，直接处理保险事故，督促保险公司及时赔付。

符合预付赔款条件的，协助保险垫付赔款，全面保障用户权益。

5.协助索赔在用户提出索赔时，协助准备相关资料，提出处理建议，全程索赔跟踪，处理有关善后事宜，帮助用户与保险机构进行谈判，协调事故责任认定，确保最终赔偿结果达成。

6.紧急救援为平台用户提供所需的安全救援服务，具体服务内容包括旅行风险防范与预警.车辆道路救援.医疗援助.医疗转运及移送.直升机紧急救援等。

7.绩效评价利用网站大数据系统，全面建立信息化的管理方式。

将保险机构的绩效数据收集.转换.整合和存储，形成信息管理数据库，通过保险机构的业务结构.指标体系.评分标准的分析，让绩效评价结果更加客观.精准。

2.机构组成根据系统开发和集成相关的国家标准和行业共识，结合项目的具体要求，派遣由具有各种专项特长的专家和工程师组成的项目实施队伍，在项目实施过程中，采用项目经理负责制。

项目经理是项目实施过程中所有作业的总体把握和协调，是项目管理的总负责人，是项目要素合理投入和优化组合的组织者，对企业的效率性目标负责。

项目经理负责协调各方面关系，是使之互相紧密协作与配合的桥梁和纽带。

国内常用的mes系统1、数夫软件mes系统：数夫MES是一款平台化架构的家居MES 系统，具有先进成熟的家居行业信息化管理解决方案;集成了大量家居行业特有的应用功能，包含产品结构(BOM/BOR)、生产计划(APS)、物料计划(MRP)、制造执行(MES)、仓储管理(WMS)等多个应用模块，依据需求自由搭配，以满足家居企业实际需求。

2、宝信软件mes系统：产品BM2制造执行系统，主要针对钢铁、化工、制药等行业。

依托于宝钢股份控股的关系，在钢铁行业有着较多的实施经验。

同时拥有ERP系统和MES系统，同时提供基于云平台的增值服务，包括开发平台租赁、移动生产驾驶舱、报表工具、中小企业产供销业务平台等。

3、深科特mes系统：以LEAN?MES精益制造执行系统(专业版、渠道版、MES云平台)为核心，同时提供WMS(仓库管理系统)、APS(高级排程系统)、电子货架、AGV小车、立体仓库及智能工厂软硬件一站式解决方案。

4、华天软件mes系统：作为以3D为核心的智能制造软件服务商，华天软件拥有三维设计、智能管理、可视化三大技术平台和创新设计、卓越制造、数字化服务三大系列产品线，业务范围包括PLM、PDM、CAPP、3D?CAPP、CAD、CAM、MES、WMS、SRM、LES等。

专注于智能制造，拥有三维CAD内核技术，为航天军工、核工业、装备制造、化工、汽车、轨道交通、轴承、模具、高科技电子、建筑工程等行业。

5、成翰科技mes系统：在MES/WMS系统的研发、生产自动化方面拥有14年的行业经验，是目前位列国内前三的智能制造整体解决方案提供商。

聚焦于智能化制造与控制，实现信息、设备、物流三方面智能化融合，全面推进工业4.0制造，助力“中国制造”迈向“中国智造”。

6、CAXA MES：CAXA MES是以设备的联网通讯和数据采集为基础、以PLM技术为支撑、以数字化工单管控为核心的制造执行系统，能够快速实现车间各类数控装备的联网和通讯和设备状态数据采集，实现图纸、工艺、3D模型等技术文件的数字化下发，以及生产进度、质量等信息的适时反馈，能够将车间单元设备柔性制造能力快速提升为网络化柔性制造能力，提高企业精益生产和智能制造能力，打造企业的数字化工厂。

智能化工厂的系统集成与优化在当今竞争激烈的制造业环境中，智能化工厂已成为企业提高生产效率、降低成本、提升产品质量和增强市场竞争力的关键手段。

智能化工厂的核心在于系统集成与优化，通过将各种先进的技术和设备有机地整合在一起，实现生产过程的自动化、数字化和智能化，从而提高工厂的整体运营水平。

一、智能化工厂系统集成的重要性系统集成是智能化工厂建设的基础，它将不同的子系统，如生产管理系统、设备控制系统、质量检测系统、物流配送系统等，进行有效的连接和协同工作，打破了传统工厂中各个部门和环节之间的信息孤岛，实现了数据的实时共享和交互。

这不仅提高了生产决策的准确性和及时性，还能够快速响应市场需求的变化，缩短产品的研发和生产周期。

例如，在生产管理系统中，订单信息可以实时传递到设备控制系统，自动调整生产设备的参数和工艺，确保产品按照客户的要求进行生产。

同时，质量检测系统可以将检测结果及时反馈给生产管理系统，对于不合格产品能够及时进行追溯和处理，从而保证产品的质量稳定性。

此外，系统集成还能够优化资源配置，提高设备的利用率和生产效率。

通过对生产过程中的各种数据进行分析和挖掘，企业可以了解设备的运行状况、物料的消耗情况以及人员的工作效率等，从而制定更加科学合理的生产计划和调度方案，避免资源的浪费和闲置。

二、智能化工厂系统集成的关键技术1、工业物联网技术工业物联网（IIoT）是实现智能化工厂系统集成的重要技术手段。

它通过在生产设备、传感器、控制器等物体上安装智能传感器和通信模块，实现设备之间的互联互通和数据采集。

IIoT 能够将生产现场的大量实时数据上传到云端或数据中心，为企业的生产决策提供有力支持。

2、大数据分析技术大数据分析技术在智能化工厂系统集成中发挥着至关重要的作用。

通过对生产过程中产生的海量数据进行收集、整理、分析和挖掘，企业可以发现隐藏在数据背后的规律和趋势，为优化生产流程、提高产品质量、降低成本提供依据。

例如，通过分析设备的故障数据，可以提前预测设备的故障发生时间，及时进行维护和保养，减少设备停机时间。

安全生产信息化管理随着社会发展和科技进步的推动，信息化技术在各个领域中扮演着越来越重要的角色。

其中，安全生产领域也不例外。

安全生产信息化管理是指利用信息技术手段对安全生产进行全方位、全流程的管理和监控。

本文将从安全生产信息化的意义、主要应用、实施方法以及存在问题等方面展开探讨。

一、安全生产信息化管理的意义安全生产是企业和社会的重要保障，而信息化管理强化了对安全生产的监管和控制。

首先，信息化可以提高安全生产管理的效率。

通过信息化系统，可以实现安全隐患的快速发现、报警和处置，减少了人力资源的需求，提高了工作效率。

其次，信息化可以提高安全生产管理的精确性。

传统的管理方式容易出现人为疏漏或者主观判断的偏差，而信息化管理能够准确记录和分析各类数据，提供科学依据和决策支持。

再次，信息化可以提升安全生产管理的可靠性。

通过数据备份和灾备系统的建立，可以有效防范因自然灾害或人为因素导致的数据丢失和系统故障，保证安全生产管控的连续性和稳定性。

二、安全生产信息化管理的主要应用1. 安全生产数据的采集和监测。

通过传感器、监控摄像头等设备，对生产现场的环境指标、设备运行状态、工人行为等进行实时采集和监测，实现对安全生产全过程的数据化管理。

2. 安全事故预警和预防。

通过建立“风险评估模型”和“安全预警系统”，对潜在安全隐患进行评估和预测，及时发出预警信号，以便采取相应的防范和控制措施，避免发生重大事故。

3. 安全培训和教育。

通过信息化技术，可以开展虚拟仿真教育、在线学习课程等安全培训方式，提高员工的安全意识和应急处理能力。

4. 安全检查和监管。

利用信息化平台对各个环节的安全管理情况进行监管和审核，实现对安全生产管理的全面监控，及时发现和纠正问题。

三、实施安全生产信息化管理的方法1. 建立信息化管理平台。

企业需要投资建设适合自己的信息化平台，包括安全数据库、数据采集设备、监控系统等，确保安全生产数据的准确采集和传输。

2. 推广信息化管理技术。

工业和信息化部办公厅关于印发《工业中小企业管理提升指南（试行）》的通知文章属性•【制定机关】工业和信息化部•【公布日期】2024.08.29•【文号】工信厅企业〔2024〕54号•【施行日期】2024.08.29•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】企业正文工业和信息化部办公厅关于印发《工业中小企业管理提升指南（试行）》的通知工信厅企业〔2024〕54号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团中小企业主管部门：为贯彻落实党中央、国务院关于促进中小企业专精特新发展的决策部署，按照《关于进一步支持专精特新中小企业高质量发展的通知》（财建〔2024〕148号）有关要求，工业和信息化部组织编制了《工业中小企业管理提升指南（试行）》，现印发给你们。

各单位要强化宣传解读，因地制宜组织开展工业中小企业特别是专精特新中小企业管理诊断和咨询服务活动，推动工业中小企业提升科学化规范化管理意识，改进管理措施，提升管理水平，促进中小企业高质量发展。

工业和信息化部办公厅2024年8月29日工业中小企业管理提升指南（试行）习近平总书记多次强调“促进中小企业专精特新发展”“练好企业内功，特别是要提高经营能力、管理水平”。

党的二十届三中全会提出“支持和引导各类企业提高资源要素利用效率和经营管理水平”。

提高企业管理能力和水平，是推动中小企业内部挖潜、降本增效、防范风险的重要手段，是促进中小企业专精特新发展的内在需要，也是推进新型工业化建设的必然要求。

为贯彻落实党中央、国务院关于促进中小企业专精特新发展、推进新型工业化的决策部署，推动工业中小企业提升管理能力和水平，特制定《工业中小企业管理提升指南（试行）》（以下简称《指南》）。

一、总体要求《指南》主要面向工业中小企业特别是专精特新“小巨人”企业、专精特新中小企业、科技型和创新型中小企业，管理咨询服务机构和中小企业公共服务机构，地方各级中小企业主管部门。

白酒生产过程在线监测管理系统的开发卢斌;王用普;王晓宇;何昆;聂晟翔【摘要】根据中小型白酒生产企业现状,结合白酒生产的各个环节,研究开发白酒生产在线监测管理系统.该系统由窖池在线测温系统、发酵酒醅在线检测仪、酒厂信息化管理平台、勾调辅助管理系统和白酒酒度换算助手APP组成.通过信息化技术对生产过程进行数字化管理,不仅帮助企业建立信息化质量管理体系,同时也建立起标准化食品安全追溯体系.对白酒生产企业提高产品质量和产量,保障食品安全,提升品牌价值,具有重大意义.【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2018(000)007【总页数】8页(P124-131)【关键词】白酒;在线监测;酿酒过程;勾调;信息化;管理系统【作者】卢斌;王用普;王晓宇;何昆;聂晟翔【作者单位】四川省酒类科研所,四川成都610017;四川省酒类科研所,四川成都610017;四川省酒类科研所,四川成都610017;四川省酒类科研所,四川成都610017;四川省酒类科研所,四川成都610017【正文语种】中文【中图分类】TS262.3;TS261.4;TP27白酒固态发酵是我国传统的酿酒技术，随着科学技术的进步，对生产工艺、微生物技术、勾兑技术、分析检测技术、风味特点、质量控制等领域进行了全面系统的研究，使白酒工业的整体水平有了明显的提高[1-7]。

但白酒传统酿造技艺在长期的传承和发展中仍然存在着许多问题，诸如能耗大、成本高、管理粗放、生产效率低、产品质量不稳定等。

白酒生产企业应建立质量安全追溯体系，真实、准确、科学、系统地记录生产、检验、监管、消费等过程的质量安全信息。

然而大多数酒厂不能通过建立质量安全追溯体系进行实时有效监控白酒生产过程。

因此，课题组借助先进的现代信息科技手段，开发生产过程在线监测管理系统，建立生产加工各个环节的食品安全信息数据库，可以有效保证食品从原料生产到市场流通的安全。

在白酒生产过程中，糟醅出窖、入窖的发酵参数（温度、水分、淀粉含量、酸度等）是企业必须检测和监控的重要指标[8]，目前具有检查能力的企业也仅能做到样品抽检，由于常规分析时间较长，数据滞后，对生产的指导性不强，绝大部分中小白酒企业，不具备检测能力，完全依靠工人的生产经验指挥生产，最终产出的基酒也仅是依靠口感尝评和经验进行粗略的等级分类，随着贮存时间的延长，酒体等级也相应发生变化，后期勾兑调味的工作量巨大，产品批次之间存在质量波动，完全依靠人工对生产对象进行个态分析，静态管理已经不适应当下白酒生产企业日益壮大的发展规模。

中小型工业企业安全生产现场管理整治提升指南目录1.“厂中厂”安全管理 (1)1. 1.出租方 (1)2. 2.承租方 (2)1. 3.“厂中厂”的“八不准”和“五必须” (2)1.3. 1.“八不准” (2)1.3.2.“五必须” (3)2.火灾防范 (3)2.1.引发企业火灾六种普遍原因 (3)2. 2.如何做好火灾防范 (4)3.危险作业管理 (5)3. 1.受限空间作业 (5)3. 2.动火作业 (5)3. 3.高处作业 (5)4.危化品使用 (6)5.其他通用 (7)中小型工业企业安全生产现场管理整治提升怎么做？聚焦风险企业，紧盯火灾防范、危化品使用、危险作业、“厂中厂”管理等问题，一起来学习！1“厂中厂，，安全管理“厂中厂”，是生产安全事故高发、多发的“重灾区”，也是中小企业现场管理整治提升中的重点和难点。

出租方和承租方同为“厂中厂”安全生产第一责任人，要切实履行主体责任，规范现场管理，严防事故发生。

出租方和承租方应按照相关法律法规要求，签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责，切实履行安全生产主体责任。

1. 1.出租方1.出租方应在显著位置设置厂区平面布置图，标注承租企业位置、逃生路线。

2.设置企业铭牌，限速、禁停等交通标志。

3.配齐消防设施设备，与承租方共同做好维护保养。

4.加强公共区域的秩序和卫生管理，严禁公共区域违规搭建或随意堆放物资、垃圾。

5,设置厂区内的电动自行车集中停放点，安装电动自行车集中充电设施。

1. 2.承租方1.设置厂区内的电动自行车集中停放点，安装电动自行车集中充电设施。

2.在作业现场张贴相关制度及警示标志，并严格执行有关危险作业管理制度。

3.安全使用电气设备，严禁电气线路私拉乱接。

4.易燃易爆等危险化学品或危险废物应设置专门仓库或存放点。

5•保持安全通道、安全出口畅通，并划定安全通道线，设置明显的安全警示标志、应急疏散标志、应急照明指示灯等。

6•不得将生产经营场所、仓库、宿舍等合并设置，形成“三合一”“多合一”现象，不得将职工宿舍设置在车间或仓库内。

如何提高安全生产管理信息化水平在当今社会，安全生产管理至关重要。

随着科技的迅速发展，信息化手段已成为提高安全生产管理水平的关键途径。

然而，要实现这一目标并非一蹴而就，需要我们从多个方面进行努力和改进。

首先，建立完善的安全生产信息化管理系统是基础。

这一系统应当涵盖从风险评估、隐患排查到事故处理的全过程。

在设计系统时，要充分考虑企业的实际需求和业务流程，确保系统具有良好的易用性和可操作性。

例如，对于风险评估模块，要能够根据不同的行业特点和生产工艺，提供科学合理的评估模型和指标体系，让企业能够准确识别潜在的安全风险。

同时，隐患排查模块应支持移动端操作，方便一线工作人员及时上报隐患信息，并能够自动生成整改任务和跟踪整改情况。

其次，数据的采集和分析是提高安全生产管理信息化水平的核心。

要确保采集到的数据准确、全面、及时。

这需要在生产现场部署各类传感器和监测设备，实时获取设备运行状态、环境参数等数据。

同时，还需要建立规范的数据采集流程和制度，明确责任人和采集频率，保证数据的质量。

在数据分析方面，运用大数据技术和数据分析算法，对海量的数据进行挖掘和分析，找出潜在的安全规律和趋势。

例如，通过分析历史事故数据，可以发现事故发生的时间、地点、原因等方面的规律，从而有针对性地制定预防措施。

再者，加强人员培训是提高安全生产管理信息化水平的重要保障。

不仅要让管理人员熟悉信息化系统的操作和管理流程，还要培养他们的数据分析能力和安全风险意识。

对于一线工作人员，要进行相关的信息化设备使用培训，让他们能够熟练运用移动终端进行隐患排查和信息上报。

同时，定期组织培训和考核，确保人员的技能和知识能够跟上信息化发展的步伐。

此外，信息的共享和沟通也是不容忽视的环节。

安全生产管理涉及多个部门和岗位，信息的及时传递和共享至关重要。

通过建立统一的信息平台，实现不同部门之间的数据互通和协同工作。

比如，安全管理部门发现的隐患信息能够及时传递给生产部门，生产部门的整改情况能够及时反馈给安全管理部门，形成一个闭环的管理流程。