台湾番石榴品种特点及栽培技术要点

番石榴的栽培技术和管理养护番石榴是常见的水果，许多人喜欢吃，那么番石榴要如何栽培呢?下面跟着店铺一起来看看番石榴的栽培技术和管理养护。

番石榴的栽培技术用播种及扦插繁殖。

播种，当种子成熟采下后立即播种，撒播或条播，经2～4周出苗，待苗高3～4寸移植一次，如生长良好，播种后一年即可定植。

扦插繁殖，每年2～4月，剪取健壮充实枝条，长约1尺，插入土中，深度为枝长的一半。

经常保持土壤湿润，第二年清明前后即可定植。

亦可采用根插法。

番石榴可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗。

由于根系能发生根蘖，也可以用分株法。

但实生繁殖有变异性，最好用营养袋繁殖。

(1)嫁接育苗一般选用本砧，当苗木直径达0.7厘米时，即可嫁接。

可用芽接或枝接法。

时间以冬春季为宜。

接穗不宜过老或过嫩，以刚脱皮的枝条为宜。

在接穗采集前10~15天，摘去叶片，待芽将要萌发时剪取，效果最佳。

砧木粗壮，积累养分多，有利于嫁接成活。

一般芽接后1个月解绑，接芽愈合成活后剪砧，促使接穗萌发生长，1年后可出圃定植。

(2)圈枝育苗选直径1.2~1.5厘米的2-3年生枝条，在距枝梢顶端40~60厘米处环剥，环剥宽2~3厘米，包上生根介质。

包生根介质前用吲哚丁酸(IBA)水溶液或羊毛脂涂环剥口，能促使早发根，根量多，成活率也高。

2个月后，新根生长密集时将其锯离母株假植。

发二次新梢并转绿后种植。

要提高圈枝成苗率应注意4点：一是待发三次新根时再锯下假植;二是最好用营养袋假植培育;三是假植时剪去大部分枝叶，但不要全剪，防止发新芽太快，导致新梢回枯，苗木枯死;四是适当遮阴，调控水分。

(3)扦插育苗剪取茎粗1.2~1.5厘米的2~3年生枝，长15厘米，于2-4月扦插。

用0.2%吲哚丁酸处理插穗基部，能促进发根，加2%蔗糖更好。

也可以用0.2%萘乙酸(NAA)处理并带叶扦插，在喷雾的条件下效果更佳。

处理后于28~32℃插床中培育，发根快而好。

番石榴早熟品种及贫瘠土壤可采用行株距4米×4米栽植;中晚熟品种及肥沃的土壤可采取行株距6米×4米或5米×5米栽植。

2023-11-06•种植环境选择•番石榴品种选择•种植技术要点•病虫害防治•收获与储存目•番石榴的营养价值与食用方法录01种植环境选择砂质土壤番石榴适合生长在砂质土壤中，这种土壤具有良好的排水性和透气性，有利于植株的生长。

土壤pH值最适合番石榴生长的土壤pH值范围为6.0-7.5。

pH值过高或过低都会对番石榴的生长产生不利影响。

土壤选择水分需求番石榴需要充足的水分，但过多的水分会导致根部腐烂。

在干旱季节，应确保每周浇水一次，而在雨季则需要注意排水。

灌溉方式可以采用滴灌或喷灌的方式进行灌溉，这不仅可以节约水资源，还能使水分更均匀地分布到土壤中。

水分条件番石榴需要充足的日照，每天至少需要6-8小时的阳光照射。

在光照不足的情况下，可能会导致果实发育不良。

日照时间在高温天气下，应避免番石榴受到长时间的阳光暴晒，这可能会导致果实晒伤。

可以通过适当修剪枝叶来避免暴晒。

避免暴晒光照条件02番石榴品种选择果实较大，果皮薄，果肉多汁，口感清脆，适合鲜食和加工。

*番石榴泰国番石榴菲律宾番石榴果实较小，果皮厚，果肉白色，口感软糯，适合鲜食和加工。

果实中等大小，果皮薄，果肉黄色，口感甜美，适合鲜食和加工。

03主要品种介绍0201适应性强，耐寒、耐旱、耐贫瘠，生长速度快，产量高。

*番石榴适应性强，耐寒、耐旱、耐贫瘠，果实较小，但口感更好。

泰国番石榴适应性强，耐寒、耐旱、耐贫瘠，果实较大，但口感稍差。

菲律宾番石榴品种特性比较选择标准与方法根据市场需求选择不同品种。

根据当地气候条件选择适宜的品种。

选择健康的种子和幼苗。

根据用途选择不同品种。

03种植技术要点选择健康、丰产、抗病性强的番石榴品种。

种子处理种子选择将种子表面的杂质清理干净，然后进行消毒处理，以减少病害的发生。

种子处理将处理过的种子进行催芽，以促进种子萌发。

催芽处理播种方式采用点播或条播的方式进行播种，注意控制播种密度。

播种时间一般在春季或秋季进行播种，以保证种子的成活率。

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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《番石榴高效种植技术与要点解析》一、番石榴种植概述番石榴简介番石榴，学名Psidiumguajava，又称芭乐、石榴子等，属于桃金娘科番石榴属的植物。

原产于热带美洲，现广泛种植于我国热带、亚热带地区。

番石榴是一种营养价值高、口感独特的水果，含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有一定的保健作用。

此外，番石榴还具有一定的药用价值，如清热解毒、利尿消肿等。

番石榴的分类与品种番石榴根据果实的成熟度和果肉颜色可分为两大类：软果类和硬果类。

软果类番石榴果肉多汁、口感细腻，如我国的台农1号、台农2号等；硬果类番石榴果肉较紧实，口感略带酸涩，如我国的沙糖桔、红心番石榴等。

根据果实的大小和形状，番石榴还可分为小型、中型和大型品种。

不同品种的番石榴在生长习性、成熟期、抗病性等方面存在差异，种植者可根据当地气候条件和市场需求选择适宜的品种。

番石榴的市场前景及经济效益随着人们对健康食品的需求日益增长，番石榴因其丰富的营养价值和独特的口感，逐渐成为市场热点。

目前，番石榴在我国热带、亚热带地区已形成一定的产业规模，市场需求逐年上升。

此外，番石榴还可加工成果汁、果酱、果脯等产品，拓宽了市场渠道。

经济效益方面，番石榴种植投资相对较低，生长周期短，见效快。

一般而言，番石榴种植第2年开始挂果，第3年进入盛果期。

盛果期每亩产量可达15002000公斤，按市场价每公斤10元计算，每亩产值可达1520万元。

番石榴的种植方法番石榴是多年多生的常绿木作物，它甘甜多汁，果肉柔软顺滑，可以强身健体，提升自身能力。

它还含有很丰富的营养物质，例如为此、蛋白质等。

近几年来番石榴的种植效益越来越好，市场需求也越来越大。

很多朋友想了解一下该怎么种植，下面小编就为大家介绍一下。

1、选地建园番石榴是一种喜光偏高温的作物，在没有光照或是弱光的情况会无法生长。

生长期最适宜的温度范围在25度左右，最低不能低于20度，高不能高于40度。

所以番石榴的种植区域一般在亚热带地区。

果园应该选择建立在背风向阳，少或者无霜冻的地方播种。

番石榴对土壤的要求并不严格，在任何土质的土壤上都有良好表现，但是想要获得丰产，需要选土质肥沃，土层深厚，松软，偏酸的土质。

PH值低于6最好。

2、选种栽培番石榴的市场越来越火爆，市场上的番石榴苗也杂乱不堪，质量大部分都比较低劣，为了能够选到好种苗，大家可以去一些科研单位与种苗公司进行购买。

一般的种苗都是嫁接苗，因为种子发育时间太长，选苗时要注意嫁接口，嫁接口上下的部分发育正常，没有什么异常情况。

要选择健壮，叶片肥硕，没有病害的种苗。

3、种植方法番石榴的种植时间一般是在立春前后开始移苗种植，要注意每株之间的间距，种植密度过大会影响番石榴树的正常生长发育。

一般番石榴的株距在4*4m左右，在定植之前要将坑挖好，可挖成长宽均为一米的正方形，深度在0.8-1米左右，将农家肥与土混在一起将坑填满。

但需要注意的是，不能让树根碰到肥料，将坑填满后将坑压实，浇水盖草。

将树盘修出高地面25cm左右。

4、果园管理番石榴结果的时间虽然比较长，但是番石榴的产量好，所以所需要的养分也很高。

在施肥过程中要使用使用有机肥，一年最少要施两次有机肥。

为了防止番石榴树缺少微量元素，要根据树的情况适当的施磷钾肥等微量元素肥料。

而且番石榴一年不论什么时间都可以开花结果，所以要在秋季等缺水的季节及时浇水，至少一周一次，当然积水过多也要及时排水。

番石榴现在的市场需求越来越大，它不仅可以当做水果直接食用，还可以加工成干果和水果沙拉等进行售卖。

番石榴的种类以及吃法1.台湾番石榴台湾番石榴是福建的主栽品种。

果实圆形，单果重70～100克，果面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。

宜种植。

2.草莓番石榴草莓番石榴为六倍体，果实紫红色或黄色，供鲜食或加工果汁、果冻等，较耐寒，可作番石榴砧木。

3.巴西番石榴巴西番石榴为四倍体，果小，丰产，品质较好，较耐寒。

4.哥斯达番石榴哥斯达黎加番石榴为6倍体，果圆形，肉薄，味带酸，无香气，种子少，成熟果含果胶量高，抗线虫及凋萎病，可作番石榴砧木。

5.黄沙罗番石榴黄沙罗番石榴果小，淡黄色，微酸，稍有草莓香气。

未充分成熟果可制优质果冻，幼苗耐寒性差，易受根线虫危害，可作番石榴砧木。

一、生吃鲜果洗净免削皮即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

陈皮拌番石榴材料：番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量做法：番石榴洗净去皮可不去，切丁;陈皮取出，撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下，即可食用。

这种做法有更简单的版本，直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。

二、泡酒番石榴酒材料：番石榴、九江双蒸、冰糖做法：番石榴洗净，切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后，过滤装瓶三、榨汁根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。

可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

番石榴汁材料：番石榴1个、温开水、白糖做法：将番石榴洗干净，切成小块;将石榴块放入搅拌机，加适量的水，开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。

三、炖汤番石榴瘦肉汤材料：番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片做法：番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。

四、炒着吃番石榴炒桂圆肉材料：番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克做法：将番石榴洗净，每个切成4-6块斜形块;烧锅放在旺火上，下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒，片刻即可食用。

番石榴栽培技术及病虫害防治:病虫害防治四、病虫害防治（一）病害1.番石榴立枯病（1）为害症状台湾的番石榴目前的经济栽培品种皆无抗病性，番石榴果树一旦感染立枯病菌后，首先由植株的新梢出现病症，受害枝条的新芽不能展开，并转暗色黑化。

停止生长，新芽附近的展开叶则黄化呈缺肥状，类似缺镁或缺铁等症状。

由全株整体视之，罹病部位枝条的叶片色泽淡、暗，不具生命气息，反射光泽弱，容易与健康植株的叶片分辨。

罹病枝条后期容易落叶，病症更明显，病势会逐渐向下发展，藉枝条分叉处由底部向另一新枝条移动，并导致相接枝发病，终向茎基部发展而导致全株枯萎。

田间在春季后期、夏季等时期病势发展较轻，病症也较轻微，但秋冬季则发生严重。

目前番石榴新品系，如珍珠拔似较泰国拔更易感病。

立枯病菌具有(型孢子，长椭圆形和短椭圆形，皆为单胞，分生孢子36度,发芽最好，在16℃和40℃以上不发芽，长椭圆形的孢子较短椭圆的孢子发芽率高2-3倍，菌丝在30℃生长最好，高于40℃或低于16℃皆不能生长，以26-34℃为生长最适的温度，病组织产孢温度在16-36℃产孢量最高。

湿度亦影响产孢，湿度愈高产孢愈多，湿度低于28℃以下，则甚难产孢。

（2）防治方法立枯病的防治由于目前已知侵入的立枯病菌存在于维管束附近，药剂防治极为不易，所以田间清园的工作极为重要，应避免感病枯枝残留田间，成为二度感染的来源。

防治方法：①改善果园排灌设施，使土壤保持良好通透性能，以减少菌丝束的传播。

②坡地果园可植百喜草，不但作好水土保持，调节果园内相对微湿度，亦可阻止菌束的传播。

③罹病株并避免在病株附近再补植新苗，以减少该病原菌传染源及残存的机会。

④慎选健康、强壮的种苗，避免在有病株附近的苗圃选种苗，以减少传染病原菌的机会。

⑤施用有机质肥必须经过发酵后再挖环沟施肥并覆土，避免过度施用生石灰等碱性肥料。

⑥修剪下来的枝叶应避免放在果树根颈部。

使该处能通风良好，挖除或剪除病株、病枝并烧毁，减少该病原菌感染发病的机会。

番石榴栽培及病虫害管理xx年xx月xx日•番石榴的栽培技术•番石榴的病虫害防治•番石榴的收获与贮藏•番石榴的市场前景与发展趋势目•番石榴的附加值利用录01番石榴的栽培技术种子来源选择健康的番石榴果实，取出种子并清洗干净。

种子处理将种子浸泡在清水中，每隔一段时间更换一次水，直到种子发芽。

种子选择与处理一般在春季或秋季进行播种。

播种时间播种方法苗期管理将发芽的种子播撒在肥沃的土壤中，覆盖一层薄土，并浇水至土壤湿润。

保持土壤湿度适中，定期施肥，及时除草和防治病虫害。

03播种与育苗0201在幼苗长出3-4片真叶时进行移植。

移植时间根据品种和土壤条件，一般每公顷种植1500-3000株。

定植密度将幼苗移植到预先准备好的定植穴中，填土压实，浇足定根水。

定植方法移植与定植根据不同品种和生长习性，进行适当的整形修剪，形成理想的树形。

整形与修剪整形方式在春季和秋季进行修剪，剪去弱枝、病枝和多余的枝条，保持树体通风透光。

修剪方法修剪时要避免造成大的伤口，以免影响树体生长。

修剪注意事项02番石榴的病虫害防治叶枯病表现为叶片出现不规则病斑，中心为灰白色，边缘呈深褐色，使用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

炭疽病感染后叶片出现黑褐色病斑，后期出现粉红色孢子，可采用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

疫病在高温高湿环境下易发生，可采用甲霜灵、雷多米尔等药剂进行防治。

常见病害及防治方法以刺吸式口器吸取植物汁液，可使用吡虫脒、噻嗪酮等药剂进行防治。

介壳虫粉虱夜蛾类在叶背刺吸汁液，并引发煤污病，可使用马拉硫磷、溴氰菊酯等药剂进行防治。

以幼虫取食植物叶片，可采用苏云杆菌等生物药剂进行防治。

03常见虫害及防治方法0201综合防治策略与措施严格控制番石榴种苗的引进和调运，防止检疫性病虫害的传播。

加强检疫加强栽培管理，合理施肥浇水，及时清理果园，减少病虫害的越冬场所。

农业防治利用天敌和微生物农药，如苏云杆菌等，对病虫害进行生物防治。

番石榴种子怎么种？
番石榴是一种适应性很强的热带果树，原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，约17世纪末传入中国，我国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树，下面我们就一起来看一看番石榴种子怎么种吧！
种子选择
番石榴供实生育苗用的种子应来自优良品种、丰产优质母株及充分成熟的果实，果实采收后让其腐烂，取出种子洗净，浮去不实粒，晾干即播。

番石榴种子生活力在室温下虽可维持1年以上，但新鲜种子生活力强，发芽率高，发芽势好，故一般以即采即播为好。

浸种催芽
番石榴种子外壳坚硬，不易吸水，故播前浸种催芽的时间要长，待见种胚外露时才取出播种，发芽整日且发芽率高。

播前用0.1～0.3%的赤霉素(920)浸种12小时，对缩短发芽时间、提高发芽率、加速幼苗生长有良好作用。

播种方法
番石榴种子小，故若苗床直接播种，苗床应碎土细小、平整，盖上细土或沙后均匀撒播，然后再覆盖细土厚约0.2厘米。

播后盖草淋透水，以后视天气情况每天淋水1～2次。

番石榴也可先用沙床播种，
播后30～40天发芽，长至2～3对真叶时移植于营养袋或苗床。

若营养袋育苗，用肥表土加少量沤过的猪牛栏粪和磷肥，移植后保持湿润，苗高10厘米左右开始每月施肥1次。

苗高40厘米以上可供嫁接或定植。

一般秋播，次年春即可嫁接、定植。