牛奶的变化教学设计

彩色牛奶教案及反思教案：彩色牛奶教学内容：本节课的教学内容来自小学科学教材第四章“生活中的科学”课题2“彩色牛奶”。

教材内容主要包括：了解牛奶的性质，通过实验观察牛奶与不同颜色的食用色素混合后的变化，探索科学现象，培养学生的观察能力和动手实验能力。

教学目标：1. 让学生了解牛奶的性质，知道食用色素的作用。

2. 通过实验，培养学生的观察能力和动手实验能力。

3. 培养学生热爱科学、积极探索的精神。

教学难点与重点：重点：掌握牛奶与食用色素混合的实验方法，观察实验现象。

难点：理解实验现象背后的科学原理。

教具与学具准备：教具：多媒体教学设备、实验台、显微镜、实验材料。

学具：学生实验手册、实验材料。

教学过程：一、实践情景引入（5分钟）教师通过向学生展示一瓶牛奶，提问：“你们知道牛奶是什么颜色的吗？如果把牛奶变成其他颜色，会发生什么变化呢？”引发学生的思考和好奇心。

二、实验演示（10分钟）1. 教师向学生介绍实验材料和步骤，然后进行实验演示。

2. 教师将食用色素滴入牛奶中，观察牛奶的颜色变化。

3. 教师引导学生观察实验现象，并记录在学生实验手册上。

三、学生实验（10分钟）1. 学生分组进行实验，按照教师给出的实验步骤进行操作。

2. 学生观察实验现象，并将实验结果记录在学生实验手册上。

四、例题讲解（5分钟）教师通过展示实验结果，引导学生思考和解释实验现象背后的科学原理。

五、随堂练习（5分钟）教师给出一些与实验相关的问题，学生进行思考和回答。

六、板书设计（5分钟）教师在黑板上写下实验的步骤、实验现象和科学原理。

七、作业设计（5分钟）1. 请描述实验的步骤和实验现象。

2. 解释实验现象背后的科学原理。

八、课后反思及拓展延伸（5分钟）彩色牛奶教案及反思：教学内容：本节课的教学内容来自小学科学教材第四章“生活中的科学”课题2“彩色牛奶”。

教材内容主要包括：了解牛奶的性质，通过实验观察牛奶与不同颜色的食用色素混合后的变化，探索科学现象，培养学生的观察能力和动手实验能力。

《做酸奶》教学设计2021-01-29《做酸奶》教学设计教学内容分析《做酸奶》是苏教版《科学》六年级上册第一单元“显微镜下的世界”里的一课内容，属于“生物世界里的细菌”这一内容体系。

教材分为两个部分。

第一部分引导学生动手做酸奶，即采用向煮好了的鲜奶里加酸奶的方法(酸奶里含有乳酸菌)，让鲜奶发酵变成酸奶。

对这部分内容可以让学生在课前做好酸奶，课上带来品尝，也可以当场做。

本节课采用的是第二种方法。

第二部分认识细菌，解释鲜奶为什么会变成酸奶。

在这一部分，学生认识细菌的基本形态、特点及分布，了解细菌的繁殖速度很快，认识乳酸菌以及细菌与人类的关系，讨论鲜奶为什么会变成酸奶以及细菌的传播途径和预防措施。

本节课的主体活动是让学生经历做酸奶的实践过程，在活动中感受细菌与我们人类有着密切的关系，同时认识到，不是所有的细菌都是有害的，消除学生头脑中错误的认识。

在做酸奶的过程中，学生们经历了一次成功的体验，一次耐心的等待，一次收获的喜悦。

教学准备鲜牛奶，白糖，酸奶，勺子，保温杯等。

教学过程：一、自己动手做酸奶1．谈话：你们喝过酸奶吗?你们能向大家说说酸奶是什么样的吗?学生交流。

2．猜测：你们知道酸奶是怎样做成的吗?学生提出各种可能性，教师不作任何评价。

教师分别给每组学生提供一个空的酸奶瓶，并让学生进行观察。

学生从酸奶瓶上的配料表看到：鲜牛奶、蔗糖、乳酸菌。

学生初步探知做酸奶需要的原料。

学生可能会提出“乳酸菌是什么”的问题，教师可以让知道的学生说一说，随后在第二环节——认识细菌中全面地解决问题。

3．自己动手做酸奶。

教师提供做酸奶的材料：在煮好了的鲜牛奶(在电饭锅里刚煮的)里加入一些白糖，煮沸几分钟。

每组发一份酸奶和煮好的鲜牛奶(放在罐子里)。

学生自带保温杯和勺子(事先要用开水烫过)。

出示教材中做酸奶的示意图，学生看图，制作酸奶。

待牛奶冷却到35℃～40℃的时候，把鲜牛奶倒人消过毒的保温杯中，并往里面加入适量的酸奶，盖上盖子。

幼儿园milk教案1. 教学背景本教案适用于幼儿园小班级别的儿童。

在教学之前，教师需要了解学生的背景和口味，以便为他们提供最合适的食品和健康与营养的方案。

2. 教学目标•让学生了解牛奶的好处，学会在日常生活中饮用甜牛奶或纯牛奶。

•通过实践，让学生了解牛奶是如何被制作和加工的。

•鼓励学生喝更多牛奶并了解牛奶的不同种类和用途。

3. 教学内容3.1 牛奶的好处在讲解牛奶的好处时，教师可以与学生分享一些牛奶的信仰故事，并指出牛奶富含蛋白质，钙和多种维生素，对儿童健康有很多好处，包括但不限于：•促进骨骼生长和发育•帮助提高免疫力•提供能量和营养3.2 牛奶的种类和用途教师可以展示不同种类的牛奶，并让学生品尝和比较它们之间的区别。

教师可以指导学生使用牛奶制作酸奶、牛奶冰淇淋、奶昔等。

3.3 牛奶的制作和加工教师可以让学生了解牛奶是如何来的，并展示牛奶的制作和加工过程。

同时，教师还可以介绍一些著名的牛奶品牌和适合儿童饮用的牛奶口味。

4. 教学步骤4.1 牛奶的好处•介绍牛奶的好处，简要讲述牛奶的历史和传统，并与学生分享相关牛奶的食谱和故事。

•让学生尝试一杯美味的甜牛奶，并让他们分享自己的感受和体验。

4.2 牛奶的种类和用途•让学生品尝不同种类的牛奶，比较品质、口感等差异，并与学生分享不同牛奶的用途、适合与不适合的食品搭配。

•让学生加入活动，制作牛奶饮料或其他食品。

以这种方式，让学生更加感受到牛奶的好处以及如何在日常生活中饮用牛奶。

4.3 牛奶的制作和加工•展示牛奶的制作和加工过程，并让学生了解牛奶的来源和生产过程。

•让学生尝试工具材料制作牛奶所需工具，比如奶酪机、牛奶过滤器等。

•示范如何在家里加工和制作牛奶。

5. 教学评估为了了解对于教学的范围与效果，教师可以将学生划分成小组，每个小组对所制作的食品及喝到的饮品进行评估。

同时，教师也应该注意每个学生对于自己饮用的牛奶种类和创作的食品的反应，以便了解学生的口味和偏好，同时也确保教学的成功。

牛奶的变化教学设计教材分析：牛奶是生活中常见的一种物质，在不同的条件下，它会有多种变化。

学生通过对牛奶变化条件的探究，既能巩固本单元所学的知识，又能丰富对物质变化的认识，培养自行设计实验进行科学探究的能力和乐于用学到的科学知识改善生活的意识。

学情分析：六年级的学生，通过几年来对科学课的学习，学生已经逐步具备了一定的基础知识，合作探究以及动手操作能力，从学生年龄特点和心理特征来看，她们对身边的事物及现象充满了好奇，有着较强的探知欲望，而本课所要杰出的是牛奶、醋、食盐、啤酒等，这是她们所熟悉的物质，这就更能引导学生运用已有的知识经验来学习。

同时也符合学生是科学学习的主体，科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上，这一科学课程标准的基本理念。

教学目标：1.能提出探究活动的大致思路；能利用简单表格整理有关实验数据；能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；关心日常生活中的与科学有关的社会问题。

3.认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。

教学重点：认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。

教学难点：实验中变量的控制。

教学准备：搜集和整理一些典型的有关牛奶变化和饮用牛奶方面需要注意问题方面的图片和文字资料。

准备材料：烧杯、玻璃棒、醋、啤酒、食盐、柠檬汁、牛奶、脱脂牛奶、小苏打、白醋、酸奶等。

教学过程：（一）谜语导入师：同学们，让我们一起来猜一猜这个谜语的谜底是什么呢？吃进青青草，挤出甜甜水，谢谢牛妈妈，让我快长大。

请打一食品请说出你的答案生：牛奶师：同学们，真聪明，回答的既快又准确。

那么同学们你们喜欢喝牛奶吗？师：大家都喜欢喝牛奶，那你们知道喝牛奶有哪些好处吗？请将你课前收集的资料分享一下，请你来。

生：牛奶的含钙量丰富，并且易被人体吸收，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半生：······师：同学们收集的喝牛奶的好处真不少！师：那么同学们你们喜欢喝牛奶吗？生：喜欢师：既然喝牛奶的好处这么多是不是喝得越多越好呢？大家都摇头否定了。

彩色牛奶教学反思（31篇）彩色牛奶教学反思（精选31篇）彩色牛奶教学反思篇1《彩色牛奶》是幼儿比较感兴趣的一个活动，这节语言课有两个目标，分别是：1.理解故事中有关彩色牛奶的变化过程，感受想象的神奇和有趣。

2.关注蔬菜的颜色特征，尝试根据故事中的句式进行仿编，表达变的过程。

这个活动共设计了四个环节，第一个环节是引起幼儿的兴趣。

第二个环节是分段欣赏故事，理解故事中变的过程。

第三个环节是完整欣赏故事，进一步感受变的神奇和有趣。

第四个环节是游戏喂奶牛吃蔬菜尝试仿编故事情节。

第一个环节中通过提问你认识吗?他有什么本领?这头奶牛神奇在什么地方，引起幼儿的兴趣。

但是前期经验准备不够，导致幼儿觉得奶牛能挤出奶是神奇的地方，因而没有关注到牛奶颜色的不同。

第二个环节，主要是请幼儿分段欣赏故事，为下面的创编做准备，同样也是为了达到目标一：理解故事中有关彩色牛奶的变化过程，感受想象的神奇和有趣。

在这个环节中小朋友们看的时候兴趣还是比较浓的，注意力也很好，很积极回答老师提出的问题，也很乐于动脑筋。

但位子安排似乎欠妥当，有几个小朋友看不见，因此就站了起来，有几个干脆走神，效果不是很好，但这头奶牛的神奇和有趣小朋友还是感受到了。

第三个环节完整欣赏故事。

这个环节主要是让幼儿对故事有个完整性的理解，并尝试跟着一起说说，回忆第二个环节中的彩色牛奶的变化过程。

可是在正式进行的时候，我发现这样的设计对幼儿来说有些难度，部分幼儿根本跟不上flash的语速，以至于幼儿说的少了。

第四个环节是游戏喂奶牛吃蔬菜，尝试用故事中的句式结构仿编，是为了达成目标二：关注蔬菜的颜色特征，尝试根据故事中的句式进行仿编，表达变的过程。

由于幼儿的前期经验不足，蔬菜图片有限，不足以丰富幼儿的认知要求。

在这个环节的材料准备不够充分，如蔬菜图片是由课件呈现，而动物图片是挂在黑板上的，因而体现不出喂的过程。

或者改成全部由课件呈现，完善课件制作，体现喂的过程，或者改成每个幼儿都能选择一张蔬菜图片，进行喂奶牛吃并尝试仿编句式结构。

《液体的热胀冷缩》教学设计《液体的热胀冷缩》教学设计1一、教材分析本课是湘教版小学科学三年级上册第五单元第二课，是在学生学习使用温度计的基础上进一步探索。

前一课学生已经熟悉温度计的结构、使用方法和温度计的正确读数，这对本课液体的热胀冷缩的探究埋下了伏笔。

由温度计受热液柱会上升，受冷液柱会下降这样的现象，引发学生对实验设计思路的形成。

通过学生动脑设计实验、动手组装实验器材、有顺序地记录实验现象、分析实验得出结论这样的逻辑顺序来探究液体的热胀冷缩，最后引导学生归纳出液体具有热胀冷缩的性质。

并将这样的性质用于解释生活中热胀冷缩的现象，在生活中发现科学、运用科学。

二、教学目标（一）科学知识知道液体有热胀冷缩的性质。

（二）科学探究能够提出关于液体的可探究的科学问题。

能够记录实验中的发现并有顺序地描述实验中的现象。

能够根据实验中的相同现象归纳概括出液体具有热胀冷缩的性质。

（三）科学态度、STSE乐于观察和实验，做到实事求是。

能分工协作，进行多人探究合作的学习。

能用所学的知识解释生活中液体的热胀冷缩的现象。

三、教学重难点重点：通过实验证明知道液体具有热胀冷缩的性质。

难点：能够自主探究、组装实验器材，梳理实验步骤。

四、教学准备教师准备：魔法瓶、红墨水、热水、冷水学生实验一：玻璃瓶、带孔瓶塞、透明吸管、烧杯、红色的水、记号笔、实验记录表1。

学生实验二：玻璃瓶、带孔瓶塞、透明吸管、烧杯、油、醋、牛奶、记号笔、实验记录表2。

五、教学过程（一）谈话导入师：同学们，自然界中的物质有哪三种状态，你们知道吗？生：固体，液体，气体。

师：好的，我们今天就来研究其中的一种——液体（板书：液体）。

关于液体你们想了解研究些什么问题？生：液体的形状；体积；流动性；冷和热。

师：你们想研究的问题可真多呀！由于时间关系，我们今天就选择其中一个问题来研究：液体在遇热和冷的情况下会发生哪些变化，也就是今天我们的课题——液体的热胀冷缩（板书：的热胀冷缩）。

化学大单元教学设计案例九年级# 化学大单元教学设计案例（九年级）九年级的小伙伴们！化学这门神奇的学科，就像是一个充满奥秘的魔法世界，等着咱们去探索呢。

今天呀，就给大家分享一个超有趣的化学大单元教学设计案例，让咱们一起在化学的海洋里畅游一番吧！一、大单元主题。

“奇妙的化学变化之旅”为啥选这个主题呢？因为化学变化就像是一场奇妙的魔法秀啊！比如说，把两种无色透明的液体混合，说不定就能变出五颜六色的新东西，是不是很神奇？咱们这个大单元，就是要带着大家一起揭开这些神奇变化背后的秘密。

二、单元目标。

# 知识与技能目标。

能清楚地说出常见的化学变化类型，就像能准确分辨出不同的魔法咒语一样。

比如说，知道什么是化合反应、分解反应，就像认识不同的魔法招式，知道它们什么时候会出现。

掌握化学方程式的书写方法，这就好比是学会了魔法的记录方式，能把化学变化这个魔法过程准确地写下来。

# 过程与方法目标。

通过实验探究，培养大家像侦探一样的观察和分析能力。

在实验中，仔细观察每一个微小的变化，然后像侦探破案一样，找出背后的原因。

学会小组合作，就像组建一个魔法团队，每个成员都发挥自己的特长，一起完成探索化学变化的任务。

# 情感态度与价值观目标。

激发对化学的好奇心和探索欲望，让大家觉得化学就像一个充满惊喜的宝藏，永远有新的东西等着我们去发现。

培养严谨的科学态度，因为在化学的世界里，一点点小失误都可能导致“魔法失灵”哦，所以得认认真真、仔仔细细地对待每一个实验和每一个数据。

三、单元内容分析。

这个大单元主要包括三部分内容，就像魔法书的三个章节一样。

# 第一部分：化学变化的奇妙现象。

这部分就像是魔法表演的开场秀，先让大家看看化学变化能有多神奇。

铁生锈这个常见的现象，看似普通，其实背后隐藏着复杂的化学变化。

还有像燃烧的蜡烛，火焰跳动的同时，也在发生着奇妙的化学变化呢。

通过观察这些现象，让大家对化学变化有一个直观的感受，就像观众被精彩的魔法表演吸引住一样。

科学课堂教学设计方案(精选7篇)科学课堂教学设计方案【篇1】活动目标1、探索颜料和牛奶之间发生的变化，感受彩色和白色的调和之美。

2、愿意根据色彩的形态变化进行大胆想象，并说出自己的想法。

3、体会到自己牛奶的神秘之处，自己动手的乐趣。

活动准备1、食物颜料(色素)，牛奶，洗洁精，抹布，每人一个操作盆。

2、音乐《牛奶歌》。

3、绘本《彩色牛奶》。

活动过程1、教师扮演奶牛场阿姨，随音乐《牛奶歌》和幼儿进入牛奶屋情境，一起品尝甜美的牛奶。

2、欣赏故事，遐想色彩味道。

(1)欣赏绘本彬色牛奶》。

(2)幼儿按故事内容遐想各种色彩牛奶的味道。

(3)白板演示如何将白色和彩色混合，引导幼儿感受颜色变化。

运用photoshop中的涂抹工具，将白色抹入彩色中，引导幼儿感受白色与彩色融合的动态美。

3、表演魔术《彩色牛奶》，遐想动态形象。

(1)将食物颜料叠加倒入装满牛奶的盆子中间，注意不要晃动。

(2)在颜料中间滴人洗洁精(浓缩)，引导幼儿感受不同色彩在牛奶中翻滚运动的变化，观察和想象不同色彩构成的形态。

(如各种动物或者花草) 活动结束以牛奶歌进行幼儿的小律动，让幼儿在愉快的舞蹈中结束本次的活动。

活动延伸坐上老师的小火车到科学区里探索更多的关于牛奶的秘密。

活动反思神奇牛奶画的原理：食物颜料的密度比牛奶低，所以它们就悬浮在牛奶的脂肪分子中。

洗洁精把脂肪分子打散，使得它们在牛奶表面扩散。

这一过程的不断推进，使牛奶动了起来，带着颜料到处跑。

对于本阶段的幼儿来说，这是一个充满神秘的色彩变化过程，注意不要随意移动操作盘，这样效果才会好。

科学课堂教学设计方案【篇2】活动目标1、感知风的存在，探究制造风的方法。

2、了解空气流动形成风。

【活动准备】风车、气球、毛巾、帽子、纸、笔记本【活动过程】一、导入：1、抛出问题，出示气球、风车，引出风。

师：小朋友们，你们认识它们吗？对，气球和风车，老师能利用气球让风车动起来，你们信吗？好，见证奇迹的时刻到了，你们知道气球里面有什么吗？（空气）空气从气球里面流了出来，流动的空气形成了风，所以呀，是风，让风车动了起来！你们现在再看，风车动了吗？（没有）为什么？（因为没有风）二、利用身体、和提供材料制造风，再次巩固空气流动形成风。

幼儿园小班教案《彩色牛奶》含反思
一、教学目标：
1. 同学会了解彩色牛奶，能够通过察看做出相应反应。

2. 同学能够本身动手尝试制作彩色牛奶，体验到颜色的变化和味道的变化。

3. 培育同学的察看力和动手本领，激发他们的想象力。

二、教学准备：
1. 食品染色剂或调味品，几乎全部带有颜色的口味的食物都可以使用。

2. 牛奶、杯子、勺子等。

三、教学过程：
1. 导入环节
老师召集小班的孩子们，告知他们今日的主题是彩色牛奶。

并且向同学们呈现一些颜色明丽的食物，如：糖果、饼干等。

2. 教学体验
a. 首先，老师向孩子们呈现一盒食品染色剂，让孩子们猜想这是什么，老师解释并且和孩子们说，这是可以让牛奶变成各种颜色的材料，但是这个材料不能吃。

b. 然后，老师开始动手制作彩色牛奶，把几滴食品染色剂加入牛奶中，让孩子们察看并记住颜色的变化，再让他们猜想每种颜色对应哪一种食品味道。

c. 孩子们过一小会儿之后，老师开始强调，在试验的过程中不要任意吃东西，也不要用手抓取食品染色剂。

d. 接下来，老师将制作好的彩色牛奶逐一呈现给孩子们，让孩子们尝试，并且告知他们每种颜色所对应的味道，让孩子们尝试和本身的猜想进行比较。

e. 最后，老师可以让孩子们本身制作彩色牛奶进行尝试。

3. 教学反思
a. 教学设计上，比较符合孩子们的年龄特点，能够激发他们的爱好。

b. 在教学出错时，老师对孩子明示错处，适时进行修正。

c. 在试验过程中，孩子们都有一个让老师更放心的表现，未显现安全不安全。

幼儿园中班故事教案《彩色牛奶》一、教学内容本节课选用教材《彩色牛奶》作为教学内容，该故事讲述了一只小老鼠意外发现了一瓶神奇的彩色牛奶，喝下后变成了不同颜色的动物，引发了一连串的趣事。

故事情节生动有趣，能够激发孩子们的好奇心和想象力。

二、教学目标2. 引导学生理解故事内容，认识各种颜色的动物。

3. 培养学生热爱生活，善于发现生活中的美好事物。

三、教学难点与重点重点：让学生听懂故事内容，认识各种颜色的动物。

难点：培养学生热爱生活，善于发现生活中的美好事物。

四、教具与学具准备教具：故事课件、彩色笔、贴纸。

学具：学生画纸、画笔。

五、教学过程1. 情境引入（5分钟）教师通过播放课件，展示故事中的场景，引导学生们观察并想象故事发生的环境。

同时，提问学生：“你们见过彩色牛奶吗？你们觉得彩色牛奶会带来什么样的奇妙变化呢？”2. 故事讲解（10分钟）教师用生动的语言讲述故事《彩色牛奶》，引导学生想象故事中的场景，让学生感受故事中小老鼠的喜悦和惊奇。

在故事讲解过程中，教师适时提问，检查学生对故事内容的理解。

3. 颜色认识（5分钟）教师引导学生认识故事中出现的各种颜色，如红色、黄色、蓝色等，并用彩色笔在画纸上进行简单描绘，让学生加深对颜色的认知。

4. 随堂练习（5分钟）教师发放贴纸，让学生根据故事内容，将贴纸贴在对应的颜色区域，锻炼学生的动手能力和记忆力。

5. 小组讨论（5分钟）教师将学生分成小组，让学生讨论生活中他们喜欢的颜色以及为什么喜欢这些颜色，引导学生发现生活中的美好事物。

教师邀请学生分享他们的讨论成果，并对学生进行积极评价。

教师引导学生在画纸上自由创作，画出自己喜欢的颜色和事物，进一步拓展学生的想象力。

六、板书设计板书设计如下：彩色牛奶红色黄色蓝色……七、作业设计1. 请学生们回家后，向家长讲述故事《彩色牛奶》。

2. 请学生们画出他们喜欢的颜色和事物，并简要说明原因。

八、课后反思及拓展延伸课后反思：本节课通过故事《彩色牛奶》让学生们认识了许多颜色，并引导学生发现生活中的美好事物。