常见食物含钾量一览表

常见的含钾食物大全

以下是常见的含钾食物大全：

1. 香蕉：香蕉是一种含钾量极高的水果，每100克香蕉含钾约400毫克左右。

2. 番茄：番茄是一种营养价值非常高的蔬菜，每100克番茄含钾约260毫克左右。

3. 红薯：红薯是一种常见的根茎类蔬菜，每100克红薯含钾约370毫克左右。

4. 菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，每100克菠菜含钾约700毫克左右。

5. 蘑菇：蘑菇是一种富含营养的食材，每100克蘑菇含钾约400毫克左右。

6. 豆类：豆类如黄豆、红豆等，是一种富含钾的植物蛋白质食品。

7. 奶类：奶类食品如牛奶、酸奶等，也是一种富含钾的食品。

8. 瘦肉：瘦肉如鸡肉、瘦牛肉等，含钾量较高，且脂肪含量较低，是一种健康的蛋白质来源。

9. 杏仁：杏仁是一种富含营养的坚果，每100克杏仁含钾约760毫克左右。

10.鳄梨：鳄梨，又称牛油果，是一种富含健康脂肪和营养素的水果，每100克鳄梨含钾约450毫克左右。

11.西瓜：西瓜是一种低热量、高水分的水果，每100克西瓜含钾约140毫克左右。

12.橘子：橘子是一种富含维生素C的水果，每100克橘子含钾约170毫克左右。

13.葡萄：葡萄是一种富含抗氧化物质的水果，每100克葡萄含钾约200毫克左右。

14.芝士：芝士是一种富含蛋白质和钙的乳制品，每100克芝士含钾约120毫克左右。

需要注意的是，对于患有肾脏疾病、心脏疾病、高血压等慢性疾病的人群，以及正在服用钾剂的人群，应在医生的指导下合理摄入含钾食物。

常见食物含钾量一览表

一、水果类

1、 香蕉

香蕉是众所周知的富含钾的水果，每 100 克香蕉约含 358 毫克钾。它口感软糯，易于消化，是补充钾元素的良好选择。

2、 橙子

橙子每 100 克含钾约 159 毫克。橙子富含维生素 C 和类黄酮等营养物质，不仅能补充钾，还有助于增强免疫力。

3、 草莓

每 100 克草莓的钾含量约为 131 毫克。草莓酸甜可口，富含抗氧化剂，对身体健康有益。

4、 哈密瓜

100 克哈密瓜中钾的含量约为 190 毫克。哈密瓜香甜多汁，是夏季消暑解渴的佳品。

5、 柚子

每 100 克柚子含钾约 119 毫克。柚子具有独特的风味，且富含维生素 C 和纤维素。

二、蔬菜类 1、 菠菜

菠菜是钾含量较高的蔬菜之一，每 100 克约含 558 毫克钾。同时，它还富含铁、维生素 A 等多种营养成分。

2、 土豆

100 克土豆中的钾含量约为 342 毫克。土豆是常见的主食和蔬菜，做法多样。

3、 西兰花

每 100 克西兰花含钾约 316 毫克。西兰花富含维生素 C、维生素 K

和膳食纤维。

4、 芹菜

芹菜每 100 克含钾约 206 毫克。它具有特殊的香气，有助于降低血压。

5、 茄子

100 克茄子的钾含量约为 142 毫克。茄子是一种常见的蔬菜，烹饪方式丰富。

三、豆类

1、 黑豆

黑豆每 100 克含钾约 1377 毫克，是豆类中钾含量非常高的一种。黑豆还富含蛋白质和膳食纤维。 2、 红豆

100 克红豆约含 860 毫克钾。红豆可以用来煮粥、煮汤，具有一定的滋补作用。

3、 绿豆

每 100 克绿豆含钾约 787 毫克。绿豆是夏季消暑的好食材，常被用来制作绿豆汤。

四、坚果类

1、 杏仁

杏仁每 100 克含钾约 728 毫克。杏仁富含健康的脂肪、蛋白质和维生素 E。

2、 腰果

100 克腰果中的钾含量约为 503 毫克。腰果口感香脆，是常见的零食。

3、 花生

常见食物含钾量一览表[参照]

根菜类(每100g食物可食部)

名称 磷(mg) 钾(mg)名称 磷(mg) 钾(mg)

白萝卜（圆） 31 14红心萝卜 30 385

红皮萝卜 26 110胡萝卜 27 190

茄果/瓜菜类(每100g食物可食部)

绿皮茄子 26 162番茄 22 197

圆茄子 19 112辣椒（红、尖、干） 298 1085

紫皮长茄子 21 147辣椒（红、小） 95 222

冬瓜 12 190 辣椒（青、尖） 20 154

黄瓜 24 102彩椒 26 278

南瓜 24 145秋葵 41 19

丝瓜 33 121葫芦 15 87

西葫芦 17 92

葱菇类(每100g食物可食部)

大蒜 117 302大葱 25 110

蒜黄 58 168洋葱 39 147

蒜苗 44 226 韭菜 48 192

蒜薹 29 121韭黄 48 192

嫩茎/叶/花朵类(每100g食物可食部)

大白菜（白梗） 30 130紫甘蓝（圆白菜） 22 177

酸白菜（酸菜） 38 104 花椰菜 32 206

小白菜 36 178 菠菜（鲜） 47 311

油菜 23 175 香菜 49 272

苦菜 41 180娃娃菜 58 278

芹菜茎 38 206 甜菜叶 40 547

芹菜叶 64 137 生菜 12 91

莴苣 38 305 金针菜（黄花菜） 216 610

茴香 23 149 百合（鲜） 61 510

藕 45 293 油麦菜 26 164

竹笋 64 389 春笋 36 300

其他蔬菜(每100g食物可食部)

山药 34 213慈姑 157 707

芋头 50 25菱角 93 437

黄姜 25 295水芹菜 32 212

仁果类(每100g食物可食部)

名称 磷(mg) 钾(mg) 名称 磷(mg) 钾(mg)

红富士苹果 11 115 梨 14 85

常见食物含钾量一览表

（以每100克食物中含钾量计算）

食品名称 含钾量(mg) 食品名称 含钾量(mg) 食品名称 含钾量(mg)

蔬菜、豆类： 茎类、瓜类： 肉类、蛋类：

小白菜 178 马铃薯 342 鸡蛋 154

大白菜 130 红薯 130 鹅蛋 74

娃娃菜 178 莲藕 243 鸭蛋 135

菠菜 311 莴笋 212 鹌鹑蛋 138

香菜 272 冬瓜 78 猪瘦肉 305

蕨菜 292 南瓜 145 牛瘦肉 284

韭菜 247 丝瓜 115 羊瘦肉 403

（水）芹菜 206-212 黄瓜 102 狗肉 140

苋菜 207 苦瓜 256 兔肉 284

花菜 200 笋瓜 96 鸽子 334

油麦菜 164 西红柿 163 牛里脊 140

卷心菜 124 山药 213 猪里脊 317

莴笋叶 148 胡萝卜 119 羊里脊 161

蒜苗 226 白萝卜 173 鸭胸脯 126

蚕豆 391 茄子 142 鸡胸脯 338

毛豆 478 洋葱 147 猪肝 235

豌豆 332 芋头 378 猪肚 171

扁豆 439 辣椒 209 猪舌 216

豆角 207 菌菇类、制成品： 猪蹄 54

四季豆 196 平菇 258 猪耳 58

荷兰豆 116 杏鲍菇 242 猪血 56

豆芽 160 草菇 179 猪心 260

黄豆（整粒） 1503 金针菇 195 猪肠 142

黑豆（整粒） 1377 香菇（水发） 20 鱼虾蟹类：

青豆（整粒） 718 香菇（干） 1225 多数鱼类 300-480

绿豆 787 茶树菇（干） 2165 鳕鱼 321

红豆 860 冬菇（干） 1155 章鱼 447

芸豆 1215 鸡腿菇（干） 1053 甲鱼 196

豆腐 154 木耳（水发） 52 银鱼 246

油豆腐 158 木耳（干） 757 鳗鱼 174

腌制品： 银耳（干） 1588 鳝鱼 688