[生理学]消化与吸收

1．消化(digestion) 人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、

分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不

溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。

2．吸收 (absorption) 食物经过消化后，通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的

过程，称为吸收。

3．慢波 (slow wave) 是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波，又称基本电

节律

4．胃肠激素 (gut hormone) 由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞和旁分泌

细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的激素，统称为胃肠激素。

5．脑－肠肽 (brain－gut peptide) 指即存在于脑中又存在于胃肠，呈现双重分布的

肽类激素。

6．胃肠激素的营养性作用(trophic action of gut hormone) 是指一些胃肠激素具有刺激

消化道组织代谢和促进生长的作用。

7．胃排空(gastric emptying) 食物由胃排入十二指肠的过程。

8．内因子（intrinsic factor） 是胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与维生素B12

相结合，保护其不被消化液破坏，并促进维生素B12在回肠被吸收。

9．蠕动（peristalsis） 为纵形肌和环行肌协调起来形成的一种推进性运动，在食团

的前方出现一个舒张波，紧靠食团的后方出现一个收缩波，舒张波和收缩波同时

向前推进。

10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle） 微胶粒和混合微胶粒：胆盐因起

分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪

酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。

11．乳糜微粒（chylomicron） 乳糜微粒：长链脂肪酸和甘油一酯被吸收后，在肠

上皮细胞内的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，与细胞中生成的载脂蛋白合

生理学第六章消化和吸收练习题及答案

第六章消化和吸收

一、填空题

1.消化可分为①消化和②消化两种方式。

2.消化道平滑肌的电活动有①、②和③等三种形式。慢波的起步点是④细胞。

3.副交感神经兴奋通常引起胃肠道运动①，腺体分泌②;交感神经兴奋主要引起胃肠道运动③,腺体分泌④。另外，消化管壁内还有完整的、可以独立完成反射活动的整合系统，称为⑤。

4.胃肠激索的作用主要有①、②和③。

5.胃肠道共有的运动形式是①，小肠所特有的运动形式是②；最重要的消化液是③;营养物质消化和吸收的最主要部位是④。

6.胃的功能是①食物并向十二指肠输送②。胃的运动形式主要有③、④和⑤。

7.胃液的成分除水以外，主要还有①、②、③和④。8.内因子是由胃的①细胞分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收②的作用，缺乏它时将引起③。 9.消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为①期、②期和③期三个时期。

10.胰液中消化蛋白质的酶有①和②，消化淀粉的酶是③，消化脂肪的酶是④，此外，还有碱性物质⑤。

11.胆汁成分包括①、②、③等，其中与消化活动有关的是④，其主要作用是⑤。

12.糖类和氨基酸的接收是经过①途径，而大份子脂肪酸的接收是经过②途径。糖类接收的主要份子方式是③，蛋白质接收的主要方式是④，脂肪接收的主要方式是甘油、脂肪酸和⑤。回肠能主动接收⑥和⑦。13.肝脏介入体内①、②、③、④和⑤等功用，个中以⑥功用最为重要。

二、选择题

[A型题]

1.胃肠道平滑肌节律性收缩的频率主要取决于（）

A.慢波的幅度

B.慢波的频次

C.动作电位的幅度

D.举措电位的频次

E.光滑肌本身的节律

2.消化道光滑肌的基本电节律的起步点为（） A。Cajal细胞

B.浆膜层

C.黏膜层

D.纵行肌

E.环行肌

3.消化道光滑肌的严峻性和主动节律性主要依靠于（）

A.交感神经支配

B.副交感神经支配

C.肌间神经丛的感化

D.黏膜下神经丛的作用

精品文档

. 生理第六章 消化与吸收

一、名词解释

1、消化

2、吸收

3、慢波

4、胃肠激素

5、容受性舒张

6、胃排空

7、分节运动

8、胆盐的肠-肝循环

二、填空题

1、消化有两种主要方式： 和 。

2、消化道平滑肌的电活动有 、 和 三种形式。其中慢波的起步点是 。

3、副交感神经兴奋通常引起 ， 、 ；交感神经兴奋主要引起 ， 、 。

4、胃肠激素的生理作用主要有： 、 、和 。

5、胃肠道共有的运动形式是 ，小肠所特有的运动形式是 ；最重要的消化液是 ；营养物质消化和吸收的主要部位是 。

6、胃的功能之一是容纳和储存食物并向十二指肠输送食糜。与之相关，胃的运动形式主要有 、 、 。

7、胃液的成分除水以外，主要还有 、 、 、 和 。

8、内因子是由胃的 分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收 的作用，缺乏它时将引起 。

9、消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为 、 和 三个时期。

10、胰液中消化蛋白质的酶有 、 等，消化淀粉的酶是 ，消化脂肪的酶是 。 精品文档

. 11、胆汁的成分包括胆盐、磷脂、胆固醇等，其中与消化活动有关的是 ，其主要作用是 。

1.名词解释

粘液-碳酸盐屏障的概念

1分

我的答案:

答：单独的黏液或碳酸氢盐的分泌都不能有效的保护胃黏膜免受胃腔内盐酸和胃蛋白酶的损伤，而由黏液和碳酸氢盐共同构成的一个厚0.5—1.5mm的抗胃黏膜损伤的屏障，称为黏液—碳酸氢盐屏障。

得分: 待批阅

2.

基本电节律的概念

1分

我的答案:

答：安静状态下，消化道平滑肌在静息电位基础上自动产生的节律性去极化和复极化电位波动，频率较慢，简称慢波。因其决定着消化道平滑肌的收缩节律，故又称基本电解律。

得分: 待批阅

3.

消化与吸收的概念。

1分

我的答案:

答：1：食物中小分子营养物质（如水、维生素和无机盐等）可被机体直接吸收，但大分子的蛋白质、脂肪和淀粉类物质等均不能被机体直接吸收，须在消化道内分解为小分子物质后，才能被机体吸收利用。我们把食物在消化道内被分解为小分子物质的过程称为消化。

2：消化道内的水、维生素、无机盐和各种营养物质透过消化道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程称为吸收。

得分: 待批阅

4.

胆盐的肠肝循环的概念

1分

我的答案:

答：胆汁在十二指肠内可中和一部分胃酸；胆汁中的胆盐或胆汁酸排至小肠后，90％以上在回肠末端重吸收入门静脉，到达肝脏再次形成胆汁分泌入小肠，这一过程称为胆盐-肝门循环。

得分: 待批阅

5.

容受性舒张、分节运动的概念

1分

我的答案:

答:（1）容受性舒张：当咀嚼与吞咽食物时，由于食团对咽和食管等处感受器的刺激，反射的引起胃贲门舒张，使食团进入胃中，由于迷走神经的兴奋，可反射性的引起胃底、胃体部肌肉发生一定程度的舒张。

（2）分节运动：是以肠壁多处环形肌同时舒缩活动为主的节律性活动，是小肠特有的运动形式。

得分: 待批阅