炖南瓜的家常做法

嫩南瓜汤的做法图解南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。

你想知道好吃的嫩南瓜汤是如何做的吗?今天，店铺为大家推荐嫩南瓜汤的做法图解。

制作嫩南瓜汤的准备材料嫩南瓜汤制作过程的步骤1.嫩南瓜一个。

2.洗净去蒂切成细丝。

3.油锅烧热，下南瓜丝翻炒几下。

4.加适量盐，再翻炒均匀，再翻炒一会儿。

5.加水适量，大火烧开，转小火。

6.煮至南瓜熟透，汤汁偏浓即可。

南瓜的作用1、促进生长发育锌参与人体体内核酸蛋白的合成，是肾上腺皮质素的固有成分，儿童缺锌会出现厌食、偏食的现象，引起身体缺乏营养，导致儿童发育不良。

2、治久咳、哮喘南瓜全身是宝，南瓜藤减去头，插入瓶中，另藤的汁液流入瓶中，收集到一定量的时候，用温水冲服，可以治疗久咳不愈。

蒸熟的南瓜配合蜂蜜，长期服用，可治疗哮喘。

3、驱虫南瓜子具有杀灭血吸虫幼虫的作用，空腹食用对于蛔虫病、绕虫病患者治疗效果显著。

用南瓜子驱虫的时候配合其他食物食用效果会更好。

比如：(1)驱蛔虫，南瓜子+蜂蜜。

南瓜子炒熟后碾磨成粉，用蜂蜜调服，治疗蛔虫病效果不错。

(2)驱钩虫，南瓜子+槟榔。

南瓜子和槟榔一起碾磨成粉，用温水吞服，可治疗钩虫和蛔虫。

(3)治疗吸血虫，南瓜子+白糖。

南瓜子磨成粉与白糖同食，可以治疗血吸虫病。

4、治烧伤、烫伤南瓜捣烂取汁液，涂敷在患处，每天天三次，可消炎止痛，加速伤口痊愈。

也可以用南瓜藤汁，涂敷伤口，效果更佳。

5、预防中风黄瓜中的类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。

南瓜的成分亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，都属于良质油脂，可预防中风。

6、治疗痢疾用南瓜叶，洗干净后煎水服用，可治疗痢疾。

7、美容抗衰老南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。

有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。

可作为女性美容养颜长吃食物。

炖南瓜的家常做法推荐炖南瓜的家常做法一材料绿豆50克、南瓜100克、适量盐、油做法1、准备绿豆50克和南瓜100克，并将其洗净。

2、将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量盐。

3、锅里放入适量水，煮沸，放入南瓜和绿豆同煮。

4、待绿豆煮开花后，再倒入适量油即可。

炖南瓜的家常做法二材料南瓜一块、海虾200克、葱一根。

酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。

做法1、南瓜洗净去籽去皮。

2、切成小寸块这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间3、海虾洗净去头备用海虾的头部不宜食用4、葱切碎备用。

5、锅中倒入适量油，热锅。

6、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。

7、放入海虾翻炒。

8、放入少许或一小勺酱油，不停翻炒。

9、炒至海虾变色，大概有六七成熟。

10、放入切好的南瓜块，不停翻炒。

11、倒入少许醋或一小勺，翻炒。

12、倒入清水，刚好没过南瓜块。

13、放入一小勺盐。

14、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。

15、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。

炖南瓜的家常做法三材料鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个做法1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏.2.斩成小块.3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水.4.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥.5.把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味.6.大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好.7.转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃.8.最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟.炖南瓜的家常做法四材料南瓜，牛肉，豆角做法1、油锅爆锅，下牛肉炒好。

如何在万圣节制作美味的南瓜汤万圣节，这个充满神秘与欢乐的节日，怎能少了一份温暖又美味的南瓜汤呢？南瓜汤不仅是一道应景的美食，还能为寒冷的秋日带来一丝温馨。

接下来，就让我为您详细介绍如何制作这道美味的南瓜汤。

首先，准备好以下食材和工具：食材方面，需要一个大小适中的南瓜，最好是老南瓜，这样口感会更加香甜软糯。

还需要准备一些洋葱、胡萝卜、大蒜，它们能为汤增添丰富的口感和风味。

此外，准备适量的鸡汤或者蔬菜汤作为汤底，一些黄油或橄榄油，以及盐、黑胡椒、肉桂粉、肉豆蔻粉等调味料。

工具方面，一把锋利的菜刀、一个大的炒锅或汤锅、一个搅拌器或者料理机。

接下来，开始处理食材。

将南瓜洗净，切成两半，去除里面的籽和瓤。

然后把南瓜切成小块，这样更容易煮熟。

洋葱切成小丁，胡萝卜切成小块，大蒜切成末，放在一边备用。

现在，正式开始烹饪。

在炒锅中放入适量的黄油或橄榄油，用中小火加热。

待油融化后，放入洋葱丁，翻炒至洋葱变软透明，散发出香味。

接着加入胡萝卜块和蒜末，继续翻炒几分钟，让它们的香味充分融合。

然后，把切好的南瓜块放入锅中，与洋葱、胡萝卜一起翻炒均匀。

翻炒一会儿后，倒入准备好的鸡汤或蔬菜汤，汤的量要刚好没过南瓜块。

把锅盖盖上，用中火煮至南瓜变软熟透。

这通常需要 15 20 分钟，具体时间取决于南瓜块的大小。

当南瓜熟透后，使用搅拌器或料理机将锅中的食材打成细腻的汤状。

如果您喜欢更有颗粒感的汤，可以少搅拌一会儿。

把打好的南瓜汤倒回锅中，开小火加热。

加入适量的盐、黑胡椒、肉桂粉和肉豆蔻粉进行调味。

搅拌均匀，让调味料充分融入汤中。

此时，您可以根据个人口味对汤的味道进行调整。

如果觉得不够咸，可以再加一点盐；如果喜欢更浓郁的肉桂味，可以多撒一些肉桂粉。

最后，将煮好的南瓜汤盛在碗中，可以在上面撒上一些奶油或者切碎的香菜作为装饰。

这样，一份美味的万圣节南瓜汤就制作完成了！制作这道南瓜汤的过程中，还有一些小技巧和注意事项。

比如，在选择南瓜时，要挑选表皮坚硬、色泽鲜艳的南瓜，这样的南瓜通常更加新鲜和成熟。

豆角炖南瓜的做法有哪些
豆角炖南瓜是一种比较常见的饮食搭配，它是利用南瓜具有的丰富的营养物质充分熬制，使之进入汤内，再加上豆角的清脆还有爽口使整个菜显得非常有价值。

当然关于熬汤的食物的做法需要特别注意，这不同于其他烹饪，需要详细掌握火候和时间再去一样一样的完成，那么，豆角炖南瓜是怎么做的呢？让我们一块来看一下。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

食材明细：
南瓜1/2个、豆角300g、猪肉适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量。

做法步骤：
1.豆角摘洗干净。

2.南瓜洗净去瓤，切块。

3.猪肉切片，葱切末。

4.热油锅，放入肉片煸炒。

5.再放入葱末爆香。

6.放入豆角翻炒。

7.再放入南瓜块翻炒。

8.放入适量花椒粉。

9.倒入适量酱油炒匀。

10.倒入适量清水，盖盖，煮熟。

11.待菜熟时放入蒜末翻炒。

12.放入适量盐炒匀最后放入味精调味。

以南瓜和豆角为主食的搭配，经过一番认真的熬制，充满营养和能量和美味的豆角炖南瓜就做成了。

回顾整个历程我们可以发现，豆角和南瓜的炖制还有一个翻炒的过程，这是为了让食材更加入味，在后面的一块加水炖的时候也更能散发出它的香味，吸引广大食客，同时放调料品要适量，确保口味被更多人接受。

炖南瓜的做法大全有哪些
南瓜在食用价值上面的功效想必不需要我去多做解释的，因为南瓜的营养价值很高大家都是非常清楚的，尤其是一些炖南瓜的菜肴来说的，营养更加的丰富，那么下面我们就一起来了解一下炖南瓜的做法大全。

做法一：
材料
南瓜300克，香菇数朵，火腿丝100克，蒜少许，酱油，植物油，鸡精，老抽，水
做法
南瓜切块，香菇用温水泡发;
起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水;
烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟;
待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收后盛碟即可。

做法二：
原料
蛤蜊400克、南瓜600克、鸡清汤500克、姜末1茶匙、清水适量、胡椒碎适、香菜末适量、盐半茶匙。

做法
1、蛤蜊用盐水刷洗干净外壳备用。

2、南瓜去瓤、去皮，切成小块备用。

3、蛤蜊用清水煮到开口，捞出备用。

4、南瓜块、鸡清汤、姜末、适量清水，大火煮开，转文火煮到南瓜软烂。

5、倒入料理机，打成均匀的糊状。

6、再倒入锅中，大火煮开，加入蛤蜊、盐、胡椒碎、香菜末调味即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些炖南瓜的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实炖南瓜的做法并不算是很复杂的一道工序的，也算是比较简单的。

南瓜炖牛肉的做法
文章导读
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。

与其这样，你还不如自己做。

那么，现在
小编就来教你如何做好南瓜炖牛肉。

1.牛肉切小块
2.用开水汆烫～
3.牛肉放入电压力锅，加姜片、洋葱末、花椒粉
4.旋钮至“汤”如用普通炒锅，则用大火烧开后，用中小火炖大约45分钟至1小时左右，
视食材量和你家的煤气火力而定。

5.南瓜一块～
6.去皮去籽切块
7.放入砂锅中
8.电压力锅减压后，将炖过的牛肉块与南瓜块一起入砂锅，大火烧开，用小火煮半小时左右，加盐调味即可。

9.原汁原味～
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。

而对于大家来说，在明白了南
瓜炖牛肉这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。

南瓜的做法以下是几种常见的南瓜做法：1.清炒南瓜丝：将南瓜去皮，切成细丝，晾晒半天后，用油炒至一分钟左右，加入盐和白糖调味即可。

2.香葱炒南瓜：将南瓜去皮，切成片，放入锅中爆炒，加入葱花和蒜末翻炒，直至南瓜熟软，加入盐和白糖调味即可。

3.椒盐南瓜条：将南瓜去皮，切成条状，用面粉和椒盐拌匀后，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。

4.南瓜粉蒸肉：将南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。

将五花肉切成薄片，加入调味料拌匀后，放入南瓜中蒸熟即可。

5.南瓜排骨煲：将南瓜去皮，切成块状，与排骨一起放入锅中炖煮。

加入调味料和清水，炖煮至汤汁浓稠即可。

6.蛋黄焗南瓜：将南瓜去皮，切成条状。

将鸡蛋煮熟，取出蛋黄搅拌成泥状。

在锅中加入油，烧热后放入南瓜条煎至金黄色，取出沥油。

在锅中加入蛋黄泥和糖，翻炒至起泡，加入南瓜条翻炒均匀即可。

7.南瓜饼：将南瓜去皮，切成块状蒸熟。

将糯米粉和糖加入熟南瓜中搅拌均匀，用手搓成小圆球后压扁成饼状。

在锅中加入油，烧热后放入南瓜饼煎至两面金黄色即可。

8.南瓜汤：将南瓜去皮切块状。

用少量油把南瓜煎至金黄香脆取出备用。

再往锅中加入适量的水（或鸡汤）烧开后加入已煎好的南瓜慢炖约10分钟即可享用。

9.烤南瓜：将南瓜去皮切块状。

在碗中放入切好的南瓜块、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。

将拌好的南瓜放入预热好的烤箱中烤20分钟即可。

可以根据自己的口味和偏好选择不同的做法和搭配。

在烹饪过程中，需要注意火候和时间，避免南瓜过熟变色或口感变差。

同时，也可以根据个人口味调整调料的用量和种类，以达到自己的口味要求。

螃蟹炖南瓜的做法有哪些
对于螃蟹相信很多朋友们都不会觉得陌生。

螃蟹性寒，吃螃蟹的时候再美美的配上一杯温度适宜的黄酒，自然也是别有一番滋味。

然而对于螃蟹的吃法很多朋友们肯定了解的还不够全面。

你还仅限于在吃清蒸大闸蟹么？您还仅限于在吃香辣蟹锅么？别着急，今天就为大家介绍一下螃蟹炖南瓜的做法。

做法一、
材料：小梭子蟹两只，南瓜一斤
做法：做法很简单，梭子蟹拆壳，蟹壳待用，蟹股拆成8大块;南瓜切块。

两勺油烧热，放入拆好的蟹股煸炒成红色，加水煮汤，水开后放入南瓜炖20分钟，南瓜炖烂了以后，把蟹壳放进去煮成红色，加盐、鸡精调味，起锅装盘即可。

小诀窍：可选母蟹，母蟹的黄不仅提鲜，还可以为这道菜增色；南瓜最好用长条的那种，那种小金瓜煮一煮就化，完全没有口感，更适合做西式的南瓜汤。

做法二、
选用北戴河产的新鲜小螃蟹（很小的主要是借味）
将小螃蟹洗净去壳一掰两半，南瓜洗净切块，锅里放少许油，油热后放葱花下小螃蟹翻炒几下，放入南瓜加水、加盐炖10-15分钟，这样螃蟹的鲜味就会沁入到南瓜里，在制作的过程中一般不加入味精保证原有的鲜味。

特点是南瓜鲜香、汤汁也很鲜美，
一道地道的北戴河美食家常小螃蟹炖南瓜就做好了。

上面为大家简单的介绍了两种螃蟹炖南瓜的做法，喜欢吃螃蟹的朋友们有空可以在家自己尝试着做一次。

螃蟹不仅美味，蟹黄的营养价值更是丰富。

南瓜也是我们日常生活中常见的瓜果蔬菜之一，经常食用不仅可以起到降压的作用，还能补充身体所需的微量元素。

南瓜炖豆角的家常做法是什么南瓜是日常生活中一种常见的蔬菜。

熟透的老南瓜无论做成主食还是才要都糯香可口，适合老幼人群食用。

同时南瓜还有很多食疗价值，经常食用对糖尿病患者的血糖有很好的控制作用，同时它的热量含量很低，还适合减肥人士食用。

今天我们就来学习一款南瓜和豆角放在一起的菜肴——南瓜炖豆角的做法。

食材主料：豆角500g、南瓜250g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、胡椒面适量、瘦肉50g、葱适量、姜适量。

步骤：
1.将摘好、洗好的豆角放入锅中，把水分炒干，盛出豆角待用。

2.炒锅放入适量食用油，放入瘦肉末，煸炒至瘦肉发白，然后放入葱姜末煸炒出香味。

3.放入适量酱油，然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角。

填入清水或高汤，末过豆角和南瓜。

4.大火烧开，中火炖十五分钟左右，等豆角软烂，汤汁浓缩后，放入适量盐、味精、胡椒面后，出锅。

小贴士：因为豆角中含有皂角和红细胞凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，所以要充分加热、炖煮，这两种毒素才会被破坏掉，所以一定要煮到豆角软烂，没有豆腥味儿才好，否则易中毒。

通过上边的步骤介绍我们学会了南瓜炖豆角的家常做法，从步骤的做法来看，这款菜肴操作起来简单方便，所以我们可以平时在家试着做一做，这款菜肴有着非常不错的食疗作用。

但是要提醒大家的就是一定要把豆角做熟，否则容易引起食物中毒。

厨房美食菜谱：赤甲红炖南瓜的做法
南瓜性温，味甘无毒，既当菜又代粮，近年来，人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用，入脾胃二经，可润肺益气，消炎止痛、化痰排脓，驱虫解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。

南瓜跟赤甲红一起炖，鲜香味美，大家可以一试呦！
食材
主料：
南瓜
赤甲红
油适量
盐适量
葱1段
姜3片
胡椒粉适量
味精适量
水适量
步骤
1.准备好的南瓜
2.南瓜去皮去瓤洗净切块
3.赤甲红洗净备用
4.锅烧热，放少许油
5.油热后放入姜、葱末爆香
6.放入南瓜翻炒
7.加入盐，再加入适量清水，水最好没过南瓜
8.赤甲红掰开放入锅中，让南瓜跟赤甲红充分入味
9.大火炖至南瓜软烂，收汁
10.加入胡椒粉、味精、香菜即可
小贴士：赤甲红掰开放入锅中，能使南瓜跟赤甲红充分入味
汤汁没过南瓜，大火炖至南瓜软烂，收汁后味道鲜美。

⽼南⽠汤4种好吃做法 南⽠能预防⾷管癌和胃癌，对防⽌结肠癌也有⼀定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再⽣能⼒。

你喜欢吃⽼南⽠汤吗?你知道要怎么做⽼南⽠汤吗?接下来店铺给你推荐⽼南⽠汤4种好吃做法。

⽼南⽠汤好吃做法⼀ ⽼南⽠汤材料 南⽠300克、绿⾖150克、⽔适量 ⽼南⽠汤做法 1、绿⾖淘洗⼲净，加⽔浸泡30分钟。

2、坐锅点⽕，加⽔，倒⼊泡过的绿⾖煮开。

3、南⽠去⽪及瓤，洗净，切块备⽤。

4、待绿⾖煮到开花后，倒⼊南⽠续煮⾄南⽠浮起来即可盛出。

⽼南⽠汤好吃做法⼆ ⽼南⽠汤材料 南⽠200克，枸杞数粒，炼奶适量 ⽼南⽠汤做法 1、南⽠去⽪去籽，切成⼩块。

枸杞洗净 2、南⽠块放⼊⼩锅中，加⽔煮开 3、煮⾄南⽠软烂，⽤勺⼦将南⽠捣成泥状 4、放⼊枸杞，略煮即可 5、吃时倒些炼奶，当然，可随意 ⽼南⽠汤好吃做法三 ⽼南⽠汤材料 1. 南⽠750克，切⼩块; 2. 马铃薯250克，切⼩块; 3. 洋葱1个，切粒; 4. 鸡汤1杯; 5. 清⽔2杯半; 6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油，可我不知道具体中⽂怎么叫法) 250ml; 7. 盐，⿊胡椒。

⽼南⽠汤做法 1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅⾥煮，直到南⽠和马铃薯软⾝，熄⽕; 2. 如果有搅拌器的话，把锅⾥的全倒进搅拌机，搅拌⾄稠滑; 3. 完成步骤2之后，把它们倒回锅⾥头，加⼊鲜奶油，搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开) 4. 试味，按⾃⼰的⼝味再适当调味即可。

⼩提⽰： 由于我懒得洗搅拌器，所以在南⽠和马铃薯煮软后，⼿动⽤⼤勺⼦把它们压碎然后搅匀，不过这样做出来的南⽠汤虽然味道没变，可的确没有搅拌器搅拌的⼝感滑溜。

⽼南⽠汤好吃做法四 ⽼南⽠汤材料 新鲜⼭药，南⽠，红枣，红糖 ⽼南⽠汤做法 1.戴上⼿套把⼭药削⽪，放到清⽔⾥浸泡⼀下，洗⼲净，切块;南⽠削⽪切块;红枣去核或者捏破⽪也可以。

2.把以上材料放到锅⾥，⼀次加⾜冷⽔，煮熟。

飞蟹炖南瓜怎么做啊
飞蟹是我们比较熟悉的食物，不仅口感好味道鲜美，最关键的是它比一般的螃蟹肉多肉肥，更加的好吃，而且做法也比较简单，吃法也比较多，比如说飞蟹炖南瓜，那么要怎么做出来的飞蟹炖南瓜才会更加的好吃啊，我们要怎么样的选择飞蟹或者要准备哪些食材都是我们应该要学习的知识哦。

飞蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。

每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。

鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

材料：飞蟹和花壳，花壳就多放两只、南瓜一头、土豆一个、大蒜5瓣、姜一块。

配料：油、盐、海鲜酱油。

1、先把飞蟹刷干净，加点姜切片，放在它肚子下面，蒸20分。

2、南瓜洗净，擦干切开，不用打皮，去掉籽就好。

土豆打皮，切块。

3、三汤勺油下锅烧热，然后把南瓜和土豆放里，炒吧炒吧！加酱油，再炒一炒！加水，水没过菜就行。

4、蒸好的飞蟹，对半切开，再对半切开。

等锅开了放里，煮吧！一般20来分钟就好了，就是土豆面乎了，南瓜也面乎了，加点盐，搅搅均，关火。

把蒜拍了，切一切放锅里，搅搅均，扣盖。

闷3分钟，出锅。

飞蟹属于海鲜类食物，建议有过敏体质的朋友们最好是可以先少量的食用，注意观察一下自己的情况而定，另外吃海鲜的时候尽量不要在吃比较寒性的食物，比如柿子等等，另外可以在吃飞蟹的时候蘸点酱一起食用，味道会更加的好吃。

贝贝南瓜的18种家常做法窍门1.南瓜烧肉：将南瓜切成片，加入适量的瘦猪肉，香葱，姜片，料酒，盐，少许淀粉，再一起拌匀，然后腌制20分钟，放入油锅中翻炒即可。

2.南瓜炖蛋：将南瓜去皮切丁，加入香葱、料酒、姜片、盐等调料一起放入锅内烧开，再用勺子压扁，然后倒入几个鸡蛋，煮至蛋熟即可。

3.南瓜炒蘑菇：将南瓜去皮切丁，蘑菇切片，香葱切碎，锅中加油，将南瓜炒至微黄，然后放入蘑菇翻炒，最后加入适量的盐和香葱碎，再搅拌均匀即可。

4.南瓜炒青菜：将南瓜去皮切丁，锅中加油，将南瓜炒至微黄，然后加入青菜，加入少量的料酒，盐，糖，翻炒均匀即可。

5.南瓜炒米：将南瓜去皮切丁，锅中加油，加入花椒，香叶，姜片，蒜头爆香，然后加入南瓜炒至微黄，最后加入适量的白米，翻炒均匀即可。

6.南瓜炒腊肉：将南瓜去皮切丁，锅中加油，加入腊肉，炒至腊肉变色，然后加入南瓜，加入少量的料酒，盐，糖，翻炒均匀即可。

7.南瓜香菇汤：将南瓜去皮切丁，香菇洗净，放入砂锅中加入水，煮沸后加入南瓜，香菇，盐，料酒，少许葱白一起煮熟即可。

8.南瓜肉末汤：将南瓜去皮切丁，肉末加入适量盐，料酒，淀粉拌匀，锅中加入水，放入南瓜，肉末，葱白，煮至南瓜熟即可。

9.南瓜豆腐汤：将南瓜去皮切丁，豆腐洗净切块，锅内加入水，放入南瓜，豆腐，玉米，泡发木耳，葱白，盐，料酒，少许胡椒粉煮熟即可。

10.南瓜素炒：将南瓜去皮切丁，锅中加油，放入香葱，蒜头，炒香，加入南瓜，加入少量淀粉，盐，料酒，糖，翻炒均匀即可。

11.南瓜炒干贝：将南瓜去皮切丁，干贝洗净浸泡，锅中加油，放入蒜头，香葱，炒香，加入南瓜，干贝，加入少量淀粉，盐，料酒，糖，翻炒均匀即可。

12.南瓜烩豆腐：将南瓜去皮切丁，豆腐洗净切块，锅中加入油，放入蒜头，香葱，炒香，加入南瓜，豆腐，加入少量料酒，盐，糖，翻炒均匀即可。

13.南瓜糖醋鱼：将鱼洗净，去鳞，去筋，沥干水份，切成小块，放入锅中，加入南瓜，糖，盐，醋，料酒，水煮熟即可。

老南瓜的18种家常做法1. 煮南瓜汤：将南瓜削皮切块，和适量的水一起放入锅中煮熟，加入适量的盐和调味料即可。

2. 蒸南瓜：将南瓜切块后，放入蒸锅蒸熟，可以搭配蜂蜜或者糖浆增加甜味。

3. 烤南瓜：将南瓜切块，放入烤箱中烤制，可以撒上一些盐和黑胡椒粉增加风味。

4. 炒南瓜丝：将南瓜切成细丝状，热锅冷油将南瓜炒熟，加入适量的盐和配料提味即可。

5. 煎南瓜饼：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的盐和水搅拌均匀，放入平底锅中煎熟即可。

6. 炖南瓜粥：将南瓜削皮切块，和米一起放入炖锅中炖熟，加入适量的糖和牛奶提味即可。

7. 南瓜炒鸡蛋：将南瓜切块，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和调味料增加味道。

8. 煎南瓜饺子：将南瓜切碎，加入适量的面粉和调味料，包馅后放入平底锅中煎熟即可。

9. 炒南瓜糕：将南瓜捣碎成泥状，加入面粉和适量的糖和油搅拌均匀，放入平底锅中煎制成糕饼即可。

10. 炖南瓜排骨：将南瓜切块和排骨一起放入炖锅中炖煮，加入适量的盐和调味料提味即可。

11. 炒南瓜片：将南瓜切成薄片，热锅冷油将南瓜片煎熟，加入适量的盐和配料提味即可享用。

12. 南瓜粟米汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入粟米和适量的盐和调味料一起煮开即可食用。

13. 烤南瓜籽：将南瓜籽洗净晾干，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中烤制，成为美味的零食。

14. 炒南瓜玉米粒：将南瓜和玉米切成粒状，热锅冷油将两者炒熟，加入适量的盐和调味料提味即可。

15. 南瓜绿豆汤：将南瓜削皮切块，加入绿豆和适量的水一起煮熟，加入适量的冰糖调味即可享用。

16. 烘焙南瓜饼干：将南瓜捣碎成泥状，和面粉、奶油和糖混合搅拌均匀，放入烤箱中烘焙成饼干即可。

17. 南瓜红豆糯米饭：将南瓜切块，和糯米、红豆一起蒸熟，加入适量的冰糖提味即可品尝。

18. 南瓜豆腐汤：将南瓜煮熟后捣碎，加入豆腐和适量的瘦肉一起煮开，加入适量的盐和调味料即可。

炖南瓜怎么做好吃
南瓜是日常生活中一种比较常见的蔬菜，一般情况下，嫩南瓜我们可以用来炒熟食用，而老南瓜则因为它的糯甜，一般情况下我们都蒸熟食用，也用来炖汤。

南瓜富含丰富的维生素，并且它能够控制人体血糖的提高，所以对于糖尿病人来说，多吃南瓜是有很大的好处的。

那么炖南瓜怎么做才好吃呢？
健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：南瓜200克、猪梅花肉150克、香葱2条、老姜
10克、食用油20毫升、香菜适量、生抽2大匙、料酒30毫升、砂糖1大匙、八角1粒、水300毫升
菜谱做法：
1.将南瓜洗净，切约5公分块状。

2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状。

3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净。

4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用。

5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香。

6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀。

7.待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟。

8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可。

菜谱小贴士：秋季多吃南瓜可增强机体免疫力，南瓜含有维生素A、E，对改善秋燥症状有神奇功效，不防多吃点南瓜哦。

经过上边的介绍我们知道了炖南瓜怎么才好吃。

所以经过上边的步骤介绍，我们就知道了炖南瓜的正确做法了。

所以喜欢吃南瓜的朋友们可以按照上边的方法自己在家做做这道炖南瓜，经常吃的话，可是会提高人体的免疫力哦！。

17款南瓜汤的做法，香醇浓郁味美色雅，一次能喝两大碗一、干鲜百合南瓜汤食材南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。

做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

二、南瓜红枣莲子甜汤食材南瓜250克、红枣12颗、莲子25克、冰糖适量、桂花少许。

做法1、准备所有食材。

红枣和莲子表面洗净。

2、南瓜洗净去皮切块。

3、将红枣和莲子放进锅内，加适量水入锅，用大火煮开转小火煮10分钟。

4、然后加入南瓜继续小火煮20分钟。

5、最后关火前放入冰糖待融化即可。

可加入桂花增添风味。

三、南瓜绿豆汤食材绿豆、南瓜、白糖。

做法1、绿豆提前2-3小时用开水把它泡胀。

2、南瓜切成小块，装盘备用。

3、把绿豆和南瓜一起倒入炖锅中。

4、加入适量的水，用小火慢慢的炖煮。

5、煮1小时左右即可，煮熟后再加入适量的白糖。

四、莲子百合南瓜汤食材莲子、百合、南瓜、黄冰糖。

做法1、莲子百合清水浸泡过夜。

2、过夜后就泡发好了。

3、汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。

4、煮开后改小火，盖上盖子继续煮。

5、煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。

6、继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。

五、奶香南瓜汤食材南瓜、炼乳、葡萄干。

做法1、备好所用食材及一口加高的奶锅。

2、将南瓜去皮切块入奶锅。

3、然后加入清水，煮至南瓜熟透。

4、这是一款有盖子的奶锅，怕溢锅的话可以如图这样子斜放。

5、煮至南瓜熟透出味，加入适量的炼乳调味。

6、然后再加少许的葡萄干点缀就可以。

7、这样子一份奶香南瓜甜汤就完成啦。

六、红枣南瓜银耳汤食材南瓜、红枣、银耳、地瓜、冰糖。

做法1、准备所需食材。

2、地瓜、南瓜切块，红枣去核，银耳泡发后撕小朵。

3、将处理好的食材放入北山炖锅内胆。

4、添适量水。