留样登记表台账模板
- 格式：docx
- 大小：13.27 KB
- 文档页数：2
合集下载
相城区餐饮服务单位食品留样登记台账
相城区餐饮服务单位食品留样登记台账餐饮单位名称
相城区市场监督管理局印制
食品留样要求
一、学校食堂（含幼托机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
二、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种的留样量应满足检验需要，不少于100g，学校食堂留样不少于200g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。
食品留样记录表
黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品留样原始记录表学校（幼儿园）：
审核人签字：
附件2
黄梅县中小学（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录表学校（幼儿园）：
注：消毒方法（）化学法，填写使用的消毒剂名称；（）物理消毒法，填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、洗碗机等具体方法。
审核人签字：
附件3
黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品采购与进货台账登记表学校（幼儿园）：
附件4
黄梅县中小学（幼儿园）食堂从业人员晨检记录表
学校（幼儿园）：责任人签字：时间：年月
说明：
附件5
黄梅县中小学（幼儿园）食堂“一周营养食谱”公示表
第周时间：年月日一一月日。
餐饮服务单位食品留样登记台账
XX区餐饮服务单位食品留样登记台账餐饮单位名称
XX区市场监督管理局印制
食品留样要求
一、学校食堂（含幼托机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
二、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种的留样量应满足检验需要，不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。
留样台账
产地
淮南常华电力实 业总公司 淮南常华电力实 业总公司 安徽铁鹏水泥 淮南常华电力实 业总公司 淮南常华电力实 业总公司 安徽铁鹏水泥 安徽铁鹏水泥 淮南常华电力实 业总公司 安徽铁鹏水泥 安徽铁鹏水泥
中国中材安徽水泥 有限公司
规格型号 来样数量
F类Ⅰ级 F类Ⅰ级 P·O42.5 F类Ⅰ级 F类Ⅰ级 P·O42.5 P·O42.5 F类Ⅰ级 P·O42.5 P·O42.5 P·O42.5 F类Ⅰ级 P·O42.5
委托单编号
WT-SHZQ13-ZTSJ7FMH20160909-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160911-01
委托人
样品状态描述
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
收样人 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏
领取人 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏 张鹏
委托单编号
WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160814-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7FMH20160815-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160818-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7FMH20160822-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7FMH20160823-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160824-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7FMH20160826-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160831-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160902-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7FMH20160903-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160906-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7SN20160907-01 WT-SHZQ13-ZTSJ7FMH20160907-01
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。