无公害蔬菜的施肥原则与注意事项详细版

无公害生产-无公害蔬菜施肥原则及施肥方法一、施肥原则1、选用腐熟的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、秸杆、人畜粪肥、草木灰、泥肥和有机生物菌肥、人造有机肥等为主，辅以矿质化学肥料。

蔬菜园禁止使用城市垃圾作肥料。

使用泥肥按国家规定执行。

生食蔬菜如莴苣、芫荽禁用人畜粪肥作追肥。

2、氮肥是蔬菜使用量最多的肥料?各种含氮素肥超量使用，都可能引起菜体硝酸盐的积累。

①每亩每茬叶菜类的菜地纯氮用量以20千克为临界值。

白菜类、甘蓝类、芥菜类和绿叶菜类要限制超量使用氮肥。

其中小白菜类的花瓶菜型、油菜型和菠菜品种更不能超量使用氮肥，这类菜每亩每茬用纯氮量不超过10千克，长期叶菜类每亩每茬用纯氮不超过15千克。

②高肥力土壤(全氮大于0．12％)不施矿质氮肥。

一般肥力的土壤有机氮肥与无机氮肥的比例不能少于1：1。

③蔬菜追施氮肥后8天，是收获上市的安全始期。

④氨素化肥中的硝态氮肥要与铵态氮肥和酰氨态氮肥配合使用。

二、施肥方法l、基肥、追肥①氮素肥70％作基肥，30％作追肥。

其中氮素化肥3／5作追肥。

②有机肥和矿质磷肥、草木灰全数作基肥。

其它肥料可部分作基肥。

③有机肥和化肥混合后作基肥。

2、追肥保头攻中控尾苗期多次施用以氮为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。

各种类蔬菜施肥重点：①根菜类、葱蒜类的洋葱和薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期。

②白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期。

③瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后。

3、注意事项①看天追肥，温度较高南风天多追肥，低温刮北风天要少追肥或不追肥。

②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合，同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。

4、根外追肥(叶面肥)①有机复合叶面肥有天丰素、奥普尔、氨基酸复合微肥、植物动力2003等。

②补充磷钾素用磷酸二氢钾，每亩用100克加水50千克喷洒。

③花椰菜、青花菜、西洋芹、大头菜等对硼肥敏感。

可用100克硼砂兑水50千克喷洒(从莲座期开始喷2～3次)。

无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产是指在农业生产过程中不使用化学合成农药、化肥以及转基因技术，通过合理利用资源，保护环境，提供无污染、无残留的农产品。

以下是无公害蔬菜的技术生产要点：
1、土壤管理。

选择有机质含量高、水分保持能力好的土壤，进行深翻培土，平整整地，提高土壤肥力和通气性；混入适量有机肥，如腐熟堆肥或蚯蚓粪，补充土壤养分，提供植物所需营养。

2、种子选择。

选择健康、种子纯度高、无病虫害的种子，避免使用转基因种子。

3、生物防治。

利用天敌、捕食者或昆虫寄生肿瘤等生物防治方法来控制蔬菜病虫害，减少对化学农药的依赖。

如利用益虫如瓢虫、蜘蛛捕食害虫，或者种植具有抗虫性的蔬菜品种。

4、合理灌溉。

根据蔬菜生长需水量，掌握适时、适量的灌溉，避免水分过剩或不足。

采用滴灌、微喷等节水灌溉技术，减少水资源浪费。

5、适时施肥。

根据不同蔬菜的生长期和需求，合理施用有机肥料、矿质肥料和土壤调节剂，维持土壤肥力平衡，避免化肥过量使用和营养失衡。

6、病虫害防控。

定期巡视，及时发现和处理蔬菜病虫害，如利用有机农药、微生物制剂或天敌等手段进行防治。

避免化学农药的长期使用，防止害虫产生抗药性。

7、无公害收获与加工。

根据蔬菜的不同品种和成熟度，选择合适的采收时间和方法，避免损伤和污染；收获后，进行初步加工，如去除叶片、泥沙等杂质，保持蔬菜的新鲜度和品质。

8、监测和认证。

在无公害蔬菜生产过程中，定期进行农药残留、重金属、微生物等指标的监测，以确保产品符合无公害标准。

同时，经过认证机构认证，确保产品的质量和安全。

无公害蔬菜施肥制度范本一、目的和原则为了保障无公害蔬菜的质量和安全，提高农业生产的可持续性，制定本施肥制度。

本制度遵循以下原则：1. 优先使用有机肥料，合理搭配其他肥料，限制化肥的使用。

2. 施肥应根据蔬菜的需肥特性和土壤肥力状况进行，实现精准施肥。

3. 施肥应注重养分平衡，避免单一养分过量施用。

4. 施肥应考虑环境保护，减少肥料流失和对土壤、水体的污染。

二、施肥种类和比例1. 有机肥料：以生物菌有机肥为主，其他有机肥料为辅。

有机肥料的施用量应根据土壤肥力和蔬菜需肥特性确定，一般每亩施用3000-5000公斤。

2. 多元复合肥：以多元复合肥为主，单元素肥料为辅。

多元复合肥应包含氮、磷、钾等多种养分，根据蔬菜的需肥特性和土壤肥力状况进行选择和配比。

3. 氮肥：以有机氮为主，无机氮为辅。

有机氮与无机氮的比例应为2:1。

氮肥的施用量应根据蔬菜的需肥特性和土壤肥力状况确定，一般每亩施用纯氮10-20千克。

4. 磷肥：以有机磷为主，无机磷为辅。

磷肥的施用量应根据土壤肥力状况确定，一般每亩施用磷肥30-50千克。

5. 钾肥：以有机钾为主，无机钾为辅。

钾肥的施用量应根据蔬菜的需肥特性和土壤肥力状况确定，一般每亩施用钾肥10-20千克。

6. 微量元素肥料：根据土壤检测结果和蔬菜的需肥特性，适量施用硼、锌、铁、锰等微量元素肥料。

三、施肥方法和时间1. 基肥：在播种或定植前施用。

有机肥料和多元复合肥作为基肥，应与土壤混合均匀。

基肥的施用量应根据蔬菜的需肥特性和土壤肥力状况确定。

2. 追肥：在蔬菜生长期间根据蔬菜的需肥特性和土壤肥力状况进行追肥。

追肥应以有机肥料和多元复合肥为主，适量补充氮、磷、钾等养分。

追肥的施用量和次数应根据蔬菜的生长阶段和土壤肥力状况确定。

3. 叶面施肥：根据蔬菜的需肥特性和土壤肥力状况，可进行叶面施肥。

叶面施肥应以微量元素肥料为主，适量补充氮、磷、钾等养分。

叶面施肥的时间和次数应根据蔬菜的生长阶段和土壤肥力状况确定。

无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施随着人们对健康饮食的重视，无公害蔬菜在市场上的需求越来越大。

无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施成为种植者关注的焦点。

本文将详细介绍无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施，希望能帮助广大农民朋友更好地种植出优质的蔬菜。

一、无公害蔬菜种植技术1. 土壤选择：无公害蔬菜种植要选择肥沃疏松、排水良好的土壤，土壤的PH值要保持在6~7之间，有机质含量高的土壤更适合蔬菜的生长。

在土壤中添加适量的腐熟有机肥，可以改善土壤质量，并且有助于蔬菜的生长。

2. 种子选取：选择无公害蔬菜种植所需的优质种子，新鲜、干净、无病无虫的种子能够更好地保证蔬菜的健康生长。

3. 种植方式：在进行蔬菜种植时，可以选择适合当地气候和土壤条件的种植方式。

可以选择开展大棚种植，控制温度和湿度，降低病虫害的发生。

4. 施肥水：在蔬菜生长期间，需要及时施肥补充养分，但要注意不要过量施肥，以免导致蔬菜品质下降。

要合理浇水，保持土壤湿润，但又不能过湿，避免病菌滋生。

5. 病虫害预防：病虫害防治是无公害蔬菜种植技术中至关重要的一环，下面将详细介绍病虫害的预防措施。

二、病虫害防治措施1. 种植前消毒：对种子、苗木、育苗盘、育苗箱等容器和种植基质进行蒸汽消毒或日光消毒，以杀灭潜在的病菌和害虫。

2. 合理间作：适当进行轮作，能够降低对同种植地的病害发生率，减少病虫害传染的风险。

3. 要素平衡：合理配比氮、磷、钾等营养元素，增加植物的抗病能力，提高植物的免疫力。

4. 生物防治：利用昆虫、细菌、真菌、线虫等天敌，对病害潜育期进行有效控制，减少农药使用。

利用纱网等物理隔离手段，防止病虫入侵。

对于一些难以控制的病虫害，可以选择使用无公害农药进行防治，但要按照使用说明，控制用药量和使用时机，避免残留物。

7. 定期监测：经常对蔬菜作物进行病虫害的巡查，发现问题及时处理，防止病害扩散。

在实践中，无公害蔬菜的种植要更加注重对病虫害的科学防治，采取合理的贮藏、运输和销售方式，保证蔬菜的品质安全。

无公害蔬菜生产施肥原则及其注意事项作者：王丙志来源：《新农村》2013年第08期1.概述所谓无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成危害的蔬菜。

随着社会的进步和经济的发展，蔬菜的营养和安全卫生问题越来越突出，因其生长速度快，生长期较短，可食用部分比例高，与人类日常生活关系更为密切，受污染后对人体影响较大而倍受重视，而化学肥料的施用原则及注意问题要求更为严格。

2.无公害蔬菜施肥原则2.1因种类施肥2.1.1瓜类，包括黄瓜、冬瓜等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥。

采取测土配方施肥技术，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾20-30公斤/亩或三元素复合肥50公斤/亩。

合理追肥：可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。

同时可用0.5%尿素加0.3%-0.5%磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。

保护地内可增补CO2气体。

2.1.2茄果类蔬菜，包括番茄、辣椒、茄子等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，专用配方肥，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，并配合施用磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾25-40公斤/亩或三元复合肥60公斤/亩。

合理追肥：可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或尿素10公斤/亩。

2.1.3叶菜类，包括大白菜、甘蓝等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，采取测土配方施肥技术，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-40公斤/亩、硫酸钾30-40公斤/亩或三元复合肥60公斤/亩。

合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追施充分腐熟的人粪尿1000公斤/亩及草木灰50-100公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩；后期适当追施速效碳酸氢铵20-30公斤/亩或尿素10公斤/亩。

无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题随着人们对健康食品的需求不断增加，无公害蔬菜的种植越来越受到人们的关注。

而无公害蔬菜种植的施肥原则和注意问题，是确保蔬菜品质安全的关键。

本文将结合实际种植经验，介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和需要注意的问题。

一、施肥原则1. 合理施肥无公害蔬菜的施肥不能过量，过量施肥会导致土壤污染、蔬菜残留农药和重金属超标等问题，影响蔬菜的品质和食用安全。

在施肥时要根据土壤肥力、作物的生长期和生长需要等因素，合理施肥，避免施肥过量。

2. 选择有机肥和生物肥有机肥和生物肥是无公害蔬菜种植的首选肥料。

有机肥是一种天然的有机物质，可以改善土壤结构，增加土壤的肥力，提高蔬菜的抗病能力和品质，同时减少化肥对环境的污染。

生物肥是一种通过生物发酵制成的肥料，具有促进土壤微生物活动、提高土壤养分利用率的特点，对蔬菜的生长有积极的促进作用。

3. 循序渐进施肥在蔬菜生长的不同阶段，施肥的频率和量也应适当调整。

在蔬菜生长初期，可以适量施用氮磷钾肥料，促进蔬菜的早期生长；在蔬菜生长中后期，适当增加有机肥的施用量，提高蔬菜的品质和口感。

二、注意问题1. 避免使用化学肥料化学肥料含有大量的化学物质和农药残留，会对蔬菜的品质和食用安全造成严重影响。

在无公害蔬菜的种植过程中，应尽量避免使用化学肥料，选择有机肥和生物肥来施肥。

2. 确保肥料的质量安全选用有机肥料和生物肥料时，要注意肥料的质量安全。

要选择有机认证的肥料产品，确保其无公害、无污染、无重金属残留，并且符合国家相关标准。

要注意肥料的保存和运输，避免肥料受潮、变质，影响蔬菜的生长和品质。

4. 营养配比要均衡蔬菜生长需要的营养元素是多样的，包括氮、磷、钾、钙、镁等多种元素。

在施肥时，要注意营养元素的配比要均衡，避免单一元素施肥过量，造成蔬菜生长失衡、品质下降的问题。

通过以上的介绍，相信大家对无公害蔬菜的种植施肥原则和需要注意的问题有了更清晰的认识。

只有严格按照施肥原则，认真处理好施肥的注意问题，才能确保无公害蔬菜的品质和安全，给消费者带来更加健康的食品。

如何进行瓜果蔬菜的无公害种植管理瓜果蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的营养来源，而无公害种植管理可以确保瓜果蔬菜的安全和品质。

本文将介绍如何进行瓜果蔬菜的无公害种植管理。

一、土壤改良种植瓜果蔬菜的第一步就是进行土壤改良。

选择肥沃的土壤是致力于无公害种植的关键。

首先，做好土壤的有机质添加，可以采用堆肥等方式。

其次，要进行土壤的消毒处理，可以使用经过专业检测的有机土壤消毒剂。

土壤改良不仅可以提高土壤的肥力，还可以减少土壤中的病虫害。

二、合理施肥施肥是瓜果蔬菜生长过程中必不可少的一环。

但在进行无公害种植管理中，需要避免使用化学肥料，选择有机肥料进行施肥。

有机肥料不仅可以提供植物所需的养分，还能改善土壤结构，增加土壤肥力。

在施肥时，要注意控制用量，避免过量施肥导致土壤污染。

三、科学灌溉合理的灌溉也是无公害种植管理的重要环节。

适时进行灌溉，可以保持土壤湿度，促进植物生长。

但过量的灌溉会导致土壤水分过多，增加病虫害的滋生。

因此，在进行灌溉时，要根据植物的生长需要和当地气候状况进行适量灌溉，避免水分浪费。

四、病虫害防治无公害种植管理中，病虫害的防治是至关重要的一环。

化学农药的使用不仅会对环境产生污染，也会对人体健康造成危害。

因此，应尽量选择天然的、无毒的防治方法。

可以使用生物农药或者采用绿色防治方法，如利用天敌进行生物控制、合理轮作等。

定期检查植株，及时发现并处理有病虫害的植株，可以最大程度地减少病虫害对植物的危害。

五、果实采摘和储存在瓜果蔬菜的无公害种植管理中，果实的采摘和储存也要注意一些细节。

果实采摘要选择成熟但未过熟的时候进行，并采用干手干工具的方式避免对果实造成伤害。

果实储存时要保持通风良好、温度适宜的环境，并注意避免果实与其他物品接触，以防果实变质。

六、合理播种和栽培密度在进行瓜果蔬菜的无公害种植管理时，要根据不同作物的特点和要求，合理选择播种和栽培密度。

对于藤蔓类蔬菜，如西瓜和南瓜，可以采用蔓延生长的方式，适当增加栽培密度，但要保证植株之间有足够的空间，避免相互竞争。

河南农业年第期N NNONGY 为了使蔬菜生产可持续发展,在蔬菜施肥上必须加大推广平衡施肥力度。

要搞好平衡施肥,首先要搞清各类蔬菜的需肥规律,然后有的放矢地加快无公害、绿色蔬菜的发展进程。

生产上可根据各类蔬菜的生产特点,了解其需肥规律,达到平衡施肥的目的。

一、白菜类蔬菜这类蔬菜包括大白菜、大青菜、小油菜等,特点是蔬菜叶子都很大,蒸腾量大,根系浅,因此要求较高的土壤含水量和肥沃的土壤。

保证全生育期供应充足的氮肥,是大白菜丰产的关键,后期磷肥、钾肥要充足,适时适量施用微量元素是必要的。

大白菜以吨产品计算,对氮、磷、钾的吸收量为氮0.8～2.6公斤、五氧化二磷0.8～1.2公斤、氧化钾3.2～3.7公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.7。

对微量元素的要求,以铁为主,钙、锌、硼、锰次之,铜最少。

叶面喷施0.25%～0.5%的硝酸钙溶液,可大大降低大白菜因缺钙引起的干烧心发病率。

二、绿叶菜类这类蔬菜包括菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿和茴香等。

它们主要以叶片、叶柄或茎部供人们食用。

生产特点是根系浅、生长迅速,对肥料需求量大。

芹菜以吨产品计,其养分吸收量为氮2.55公斤、五氧化二磷1.36公斤、氧化钾3.67公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.4。

芹菜是一种喜钾蔬菜,钾可促进叶柄粗壮而充实,光泽性好,有利于提高产量及改善品质。

菠菜、莴苣均对铜、钼、锌敏感,因此对这类蔬菜喷施多元微肥有一定的增产效果。

三、茄果类蔬菜这类蔬菜有番茄、茄子和甜椒等。

生长特点是边现蕾、边开花、边结果,因此在生产上要注意调节其营养生长与生殖生长的矛盾,在施肥上要重视磷肥、钾肥的施用,并保证N 、P 、K 养分的平衡供应,注意钙、铁、锰、锌等微量元素的施用。

从养分吸收的趋势来看,番茄以吨产品计,其养分吸收量为氮3.18公斤、五氧化二磷0.74公斤、氧化钾4.38公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.5。

在坐果期喷施0.5%氧化钙溶液可防治脐腐病,并可提高果实硬度,有利于贮藏及运输。

浅析无公害蔬菜生产施肥原则及其注意事项[摘要] 本书着重介绍了当前在无公害蔬菜生产中各类蔬菜的施肥原则，以及化学肥料的施肥品种和数量要求，并对施肥过程中应注意的几个问题进行综述，倡导无公害蔬菜生产要合理施肥，为无公害蔬菜生产施肥技术提供参考。

[关键词] 无公害蔬菜；施肥原则；注意事项一、概述所谓无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成危害的蔬菜。

随着社会的进步和经济的发展，蔬菜的营养和安全卫生问题越来越突出，因其生长速度快，生长期较短，可食用部分比例高，与人类日常生活关系更为密切，受污染后对人体影响较大而倍受重视，而化学肥料的施用原则及注意问题要求更为严格。

二、无公害蔬菜施肥原则1.因种类施肥（1）瓜类，包括黄瓜、冬瓜等施肥原则以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥。

采取测土配方施肥技术，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000kg/亩，磷酸二铵30-50kg/亩、硫酸钾20-30kg/亩或三元素复合肥50kg/亩。

合理追肥：可追施腐熟人粪尿1000kg/亩或三元复合肥（或尿素）10kg/亩。

同时可用0.5%尿素加0.3%-0.5%磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。

保护地内可增补co2气体。

（2）茄果类蔬菜，包括番茄、辣椒、茄子等施肥原则以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，专用配方肥，保持土壤肥力平衡。

施足基肥：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000kg/亩，并配合施用磷酸二铵30-50kg/亩、硫酸钾25-40kg/亩或三元复合肥60kg/亩。

合理追肥：可追施腐熟人粪尿1000kg/亩或尿素10kg/亩。

（3）叶菜类，包括大白菜、甘蓝等施肥原则以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，采取测土配方施肥技术，保持土壤肥力平衡。