会议服务规章制度

会议中心规章制度

工作人员守则：

1、按规定穿好工作服，保持服装统一，仪表整洁，按时上岗，不迟到、不早退、不擅离职守，坚守岗位，尽职尽责，有事需提前请假。

2、上岗后，按管理规范，所需用具，逐项进行检查，发现问题及时向上级汇报。

3、服从安排，听从指挥，严格遵守操作规程，统一步调，统一行动，不得擅自作主，各行其事。

4、工作中不能大声喧哗，交头接耳，看书看报，不能跑跌。

5、态度要热情，不能斜视，要尊重少数民族习惯，与宾客谈话时要保持一定距离，要自然大方，诚恳待人。

6、不得向外宾谈会议内部的情况和大会机密事项，不得向外宾索取物品，不得在大会堂现场录音。

7、搞好团结、协作关系，互相照顾，顾全大局，不得影响工作。

工作要求：

1． 在通道行走不能跑步，不能大声谈笑，讲电话，插袋行走，不能挽手，不能边走边吃、饮东西。

2． 任何时间不得穿私人衣服返回工作岗位。

3． 不能带私人食品、饮品回工作岗位吃。

4． 每次用膳时间为30分钟，要掌握好时间不能迟到。

5． 提前5分钟到岗，了解当天会议的情况。

6． 不得擅离工作岗位，如果确实有事要离开，应事先告诉当区域主管，经同意后方能离开且时间最长不能超过15分钟。

7． 不得在任何地方闲游、聊天、打闹、高声开玩笑或在客人面前指手划脚。

8． 不得在营业场所接、打私人电话。如工作使用电话，以简短、快捷地解决问题，不要讲多余话。

9． 站立服务姿势要端正，正确的站立姿势是：双脚与肩同宽，自然垂直，双手贴脚自然垂直或在腹前，肩平，头正，两眼平视前方，挺胸收腹。 10． 在服务区域站岗时，身体不得东倒西歪，前倾后靠，倚在物体上，不得伸懒腰、耸肩等不雅观姿态。

11． 自觉遵守餐厅的服务操作规程和使用规范服务用语。

12． 爱护公物。注意操作。如有损坏及时汇报。

13． 不得在大堂区域乱串，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人（因客人都在看着你）；行走左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐

文明服务规章制度

为了加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订以下管理制度。

一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

二、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门。个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司通过发挥全体员工的积极性创造性和提高全体员工的技术管理、质量意识、经营水平，不断完善公司的经营管理体系，实行多种形式的责任制，不断提高公司竞争实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工女里学习不断进取，为员工提供学习培训的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平。

五、公司鼓励积极参加与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。

六、公司实行以计件工资制为主的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高员工各方面的待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者给予表彰、奖励。

七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡例行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

八、员工必须维护公司形象遵守劳动纪律，按时上下班，工作实践不擅自离开工作岗位。对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要给与抵制和追究。

餐饮服务管理领导小组及职责

一、领导小组名单：

组 长：

副组长：

成 员：

二、领导小组职责：

（一）贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，确保本单位饮食安全。

（二）组织开展食品安全法律和专业知识培训；制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

（三）组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

（四）检查餐饮服务经营过程的食品安全状况，主要包括：1、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录的管理，2、服务场所环境卫生的管理，3、食品加工制作设施设备清洗消毒的管理，4、食品加工制作的管理，5、食品添加剂贮存、使用的管理，6、餐厨垃圾处理的管理，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。

（五）对食品安全检验工作进行管理。

（六）建立食品安全管理档案。

（七）接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。

（八）有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。

餐饮服务从业人员管理制度

一、建立从业人员健康档案。从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

三、餐饮服务管理领导小组应对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行食品安全知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员应进行食品安全培训，培训情况应记录。

四、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。

第三章 会议管理制度

第一条 总则

1、目的

为了加强公司会议纪律，规范议事日程，进一步提高会议的质量和

效率。

2、原则

强调会前通知、会时签到、会中记录、会后落实四项要求

3、适用范围

适用于公司各种例会及专题会议。

第二条 职责

1、归口部门

行政部负责监督该制度的执行。

2、职责

（1）办公室负责公司级例会的组织及相关工作，负责各种会议的

监督。

（2）办公室负责各种会议的会场安排、设备准备，负责管理保存

所有会议纪要原件。

（3）公司各部门负责本部门例会及专题会的组织及相关工作。

第三条 管理规定

1、会议分类

（1）公司例会：原则上固定于每周一上午8时召开，要求公司总经

理、部门领导及重要岗位人员参加；

（2）部门例会：原则上固定于每周五下午17:30召开，要求部门全

员参加；

（3）专题会议：指由相关部门（或人员）的针对专项问题的会

议，会议时间、地点、参加人员由如今部门确定。

（4）员工总结大会：原则上固定于每月1-5日召开，具体时间以办

公室通知为准，要求公司全体员工参加。

2、会议通知

（1）会议召集部门需在会议召开前一个工作日发通知给各参会部

门（人员），未通知，会议召集部门负责人（或会议召集人）罚款50

元。

（2）例会时间固定，不需另行通知。如出现会议时间调整，公司

级例会由办公室通知各参会人员，部门例会则由部门报办公室，并说明

原因。未通知的，责任部门负责人罚款50元。（3）会议通知需明确会议时间、地点、内容和参会人员等，未按

要求通知，通知人罚款20元。

3、会议准备

办公室负责会场安排、设备准备，需在会前10分钟准备完毕。因准

备不充分影响会议召开的，相关责任人罚款20至50元。

4、会议纪律

（1）会议组织部门负责会议纪律的维护，准备签到表，组织参会

人员签到。未准备签到表，会议组织人罚款10元。

（2）参会人员提前5分钟到达会场进行签到。会议开始时，组织人

收回签到表。会后，组织人在签到表上标注迟到（注明到会时间）、未

到人员。

（3）参会人员如不能按时出席，需提前1天向会议组织部门请假并