食品安全手抄报内容资料50字

食品安全手抄报内容资料50字在日复一日的学习、工作生活中，大家或多或少都接触过一些经典的手抄报吧，手抄报是一种群众性的宣传工具，它就相当于缩小的黑板报。

那么问题来了，到底什么样的手抄报才经典呢？下面是小编整理的食品安全手抄报内容资料50字，欢迎大家分享。

食品安全手抄报内容资料篇1化学性食物中毒是指误食有毒化学物质，如鼠药、农药、亚硝酸盐等，或食入被其污染的食物而引起的中毒。

发病率和病死率均比较高。

毒鼠强中毒：又名没鼠命、四二四、三步倒、闻到死。

毒鼠强毒性极大，对人致死量5—12毫克。

一般在误食10-30分钟后出现中毒症状。

轻度中毒表现头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、口唇麻木、酒醉感。

重度中毒表现突然晕倒，癫痫样大发作，发作时全身抽搐、口吐白沫、小便失禁、意识丧失。

预防措施：(1)严禁将有害化学物与食品一处放置。

(2)不随便使用来源不明的食品或容器。

(3)蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗节精)溶液浸泡30分钟再冲净。

(4)水果宜洗净后削皮食用。

(5)手接触化学物后要彻底洗手。

(6)加强亚硝酸盐的保管，避免误作食盐或碱面食用。

(7)苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。

(8)食堂应建立严格的安全保卫措施。

有毒动植物中毒。

有毒动植物中毒是指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。

发病率较高，病死率因动植物种类而异。

1、四季豆中毒未熟四季豆含有的皂贰和植物血凝素可对人体造成危害，如进食未烧透的四季豆可导致中毒。

一般在进食未烧透的四季豆后1-5小时出现症状，主要是恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，一般病程短，恢复快，预后良好。

预防措施：烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。

2、生豆浆中毒生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。

进食后0.5-1小时出现症状。

主要有恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等。

一般无须治疗，很快可以自愈。

预防措施：将豆浆彻底煮开后饮用。

生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右。

3、发芽马铃薯中毒马铃薯发芽或部分变绿时，其中的龙葵碱大量增加，烹调时又未能去除或破坏掉龙葵碱，食后发生中毒。

先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。

此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。

重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

预防措施：马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽;不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯;生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分。

这种马铃薯不易炒吃，应煮、炖、红烧吃。

烹调时加醋，可加速破坏龙葵碱。

4、毒蕈(有毒蘑菇)中毒我国有可食蕈300余种，毒蕈80多种，其中含剧毒素的有10多种。

常因误食而中毒，夏秋阴雨季节多发。

一般在误食后0.5-6小时出现症状。

胃肠炎型中毒主要表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等，病程短，预后良好;神经精神型中毒主要症状有幻觉、狂笑、手舞足蹈、行动不稳等，也可有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等，病程短，无后遗症;溶血型中毒发病3-4天出现黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状，死亡率高。

预防措施：加强宣教，防止误食。

5、蓖麻籽中毒蓖麻籽含蓖麻毒素、蓖麻碱和蓖麻血凝素3种毒素，儿童生食1-2粒蓖麻籽可致死，成人生食3-12粒可导致严重中毒或死亡。

食用蓖麻籽的中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出血，严重的可出现脱水、休克、昏迷、抽风和黄疸，如救治不及时，2-3天出现心力衰竭和呼吸麻痹。

目前对蓖麻毒素无特效解毒药物。

蓖麻籽无论生熟都不能食用。

但由于蓖麻籽外观漂亮饱满，易被儿童误食。

预防措施：加强宣传教育，防止误食。

6、马桑果又名毒空木、马鞍子、黑果果、扶桑等。

马桑果有毒，其有毒成分为马桑内酯、吐丁内酯等。

误食后0.5-3小时出现头痛、头昏、胸闷、恶心、呕吐、腹痛等，常可自行恢复。

严重者遍身发麻、心跳变慢、血压上升、瞳孔缩小、呼吸增快、反射增强，常突然惊叫一声，随即昏倒，接着出现阵发性抽搐。

严重者可于多次反复发作性惊厥后终于呼吸停止。

因外形似桑椹，所以常被当作桑椹而误食，许多小孩特别是农村的小孩在外玩耍时因采食而引起中毒。

食品安全手抄报内容资料篇2“民以食为天”，人的生存离不开食物，食品的安全直接影响到人的健康与生命安全。

青少年正值生长发育时期，安全的食物对他们尤为重要。

现在的食品不仅种类繁多，加工的方法多种多样，商家供货的渠道五花八门，销售网点遍布各处。

其中一些不法食品生产经营者为了赚钱，不惜制假售劣，甚至用有毒原料加工、生产有毒有害食品，危害人们的健康。

青少年缺乏生活经验和食品安全知识，食欲旺盛又充满好奇心，加上有的制售假劣食品者有意无意地引诱。

青少年常常容易成为假劣食品的受害者。

远离无证食品店摊青少年学生活动量大，消耗多，加上生长发育的需要，往往会利用放学和课间的'时间到学校附近购买食品、饮料等。

因此，许多小商小贩、食品饮食店摊都把目光瞄准了中小学生。

这中间有些经营者未经工商和食品卫生管理部门批准，没有经过卫生知识培训，没有经过健康体检，同时这些店、摊为了减少成本，多赢利，常会出售各种来路不明、没有质量保证的食物和饮料等。

因此，千万别上那些没有食品卫生许可证和工商执照的店、摊买东西吃。

购买包装食品要仔细查看食品标签食品标签是指食品包装上的附签、吊牌、文字、图形、符号以及一切说明物。

它是用来表明食品的质量特性、安全特性、食用、饮用的方法、要求等。

它至少包括以下内容：食品名称、配料表(配料名称、种类的清单。

如是单一配料的的食品，可以不列配料表)、净含量和沥干物(也叫固形物。

即食物的固体部分)的含量、制造者名称和地址、生产日期(或包装日期)和保质期、产品标准号。

仔细阅读食品标签，可以帮助我们:1、了解食品的名称、内涵和质量特征。

2、识别食品的内在质量及特殊效用(看配料表或成分表)。

3、识别食品的数量及价值(看净含量或固形物含量)。

4、识别食品的新鲜程度(看生产日期和保质期，不允许加贴、补贴和篡改)。

5、利用标签的其他内容指导购买。

食品安全标语1. 选购放心食品，吃出健康体魄。

2. 食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

3. 营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

4. 严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。

5. 构建食品安全网，谱写和谐社会曲。

6. 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

7. 普及食品科学知识，提高安全防范能力。

8. 群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

9. 严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。

10. 培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

11. 食品安全是天大的事。

12. 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

13. 食品安全齐监督，健康生活同构筑。

14. 食品安全有保障，绿色消费享健康。

15. 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

16. 食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

17. 食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

18. 开口吃个爽，莫把安全忘!食品安全宣传一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。

二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？1“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

2“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

3“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。

对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

三、如何判别伪劣食品？伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。

但人们在日常购物时却难以识别。

《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。

防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。

对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色，十有会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。

尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。

就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。

要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。

“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。

散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

★常见的饮食卫生误区1、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。

可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。

至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

2、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。

殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。

所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

3、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。

因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。

抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

4、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸尤其是非正规厂家生产的卫生纸消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。

因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。