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农业资源与环境管理教学大纲一、课程基本信息课程名称：农业资源与环境管理课程类别：专业核心课学分：＿____学时：＿____适用专业：农业资源与环境相关专业二、课程性质与目标（一）课程性质本课程是农业资源与环境专业的一门重要的专业核心课程，旨在培养学生对农业资源与环境的认识、分析和管理能力，使学生掌握农业资源与环境管理的基本理论、方法和技术，为学生今后从事农业资源与环境相关领域的工作和研究奠定基础。
（二）课程目标1、知识目标使学生了解农业资源与环境的基本概念、组成要素和相互关系。
掌握农业资源的调查、评价和规划方法。
熟悉农业环境污染的来源、类型和防治措施。
理解农业生态系统的结构、功能和调控原理。
2、能力目标能够运用所学知识对农业资源与环境问题进行分析和诊断。
具备制定农业资源与环境管理方案的能力。
能够进行农业资源与环境的监测和评估工作。
提高学生的创新思维和解决实际问题的能力。
3、素质目标培养学生的环境保护意识和可持续发展观念。
增强学生的社会责任感和团队合作精神。
提高学生的科学素养和职业道德。
三、课程内容与教学要求（一）农业资源概述1、农业资源的概念和分类讲解农业资源的定义和内涵。
介绍农业资源的分类方法，如自然资源和社会资源、可再生资源和不可再生资源等。
2、农业自然资源详细阐述土地资源、水资源、气候资源和生物资源的特点、分布和利用现状。
分析农业自然资源的开发利用中存在的问题及对策。
3、农业社会资源讲述农业劳动力资源、农业资金资源、农业技术资源和农业信息资源的重要性和利用方式。
探讨农业社会资源的优化配置和管理策略。
（二）农业环境概述1、农业环境的概念和组成解释农业环境的定义和范围。
介绍农业环境的组成要素，包括土壤环境、水体环境、大气环境和生物环境等。
2、农业环境污染分析农业环境污染的来源，如化肥、农药、畜禽养殖废弃物等。
讲解农业环境污染的类型，如土壤污染、水污染、大气污染等。
阐述农业环境污染的危害和防治措施。
《农业资源与环境专业学科导论》教学大纲三、学时分配及教学内容本讲教学要求：了解各种信息技术的特点与作用，了解遥感图像处理技术与解译技术和地理信息系统的空间数据分析技术与专业应用模型。
第三讲新型有机（类）肥料习题要点：新型有机（类）肥料的范畴，农业废弃物利用与新型有机（类）肥料制造；微生物有机肥料与土传病害防控；生物有机液体肥料。
本章重点、难点：功能菌的筛选、鉴定与深层发酵，特征性碳氮源有机营养载体的筛选，固体二次发酵。
本章教学要求：了解拮抗病原菌微生物有机肥料、促生微生物有机肥料、溶磷菌微生物有机肥料、硅酸盐细菌微生物有机肥料及其使用效果，掌握有机营养载体的筛选与生物有机肥料的生产流程。
第四讲水资源与水环境研究进展习题要点：水资源的自然属性有哪些? 水资源的主要用途及如何协调? 水资源利用面临的主要问题是什么? 目前我国的水环境质量状况如何? 怎样控制流域水环境污染? 目前水资源与环境研究有哪些研究进展?本章重点、难点：水资源和水环境的研究进展和采取何种方式保护水资源与水环境。
本章教学要求：了解水资源和水环境的基本概念；明确目前水资源和水环境存在的主要问题和解决这些问题的方法与手段。
第五讲养分高效管理习题要点：着重介绍养分资源管理的内容、高效利用的原理、实践与示范。
本章重点、难点：养分管理过程中的土壤养分释放机制与植物对养分的生物学潜力。
本章教学要求：了解我国及世界范围农业养分资源管理的现状、限制因素等第六讲习题要点：陆地生态系统碳氮循环与全球变化的国际前沿与研究热点；陆地生态系统碳氮循环与全球变化研究的主要方法学。
本讲重点、难点：全球变化的热点及其与人类社会的关系。
本讲教学要求：了解陆地生态系统碳氮循环基本过程、与温室气体等全球变化的关联性，国际研究前沿及我国学者在此研究领域的学术贡献。
第七讲因为与冉伟老师的重合，我的导论课改为：土壤及其可持续管理本章重点：讨论对土壤资源价值、生态系统服务及其利用的最新进展，阐述土壤学研究的热点和前沿问题，展望21世纪全球土壤资源可持续利用与管理的挑战。
中国土壤与肥料 2024 （1）doi：10.11838/sfsc.1673-6257.22769有机无机肥料配施对生姜养分吸收和产量及品质的影响窦昂洋1，程 艳2，涂书新1*（1．华中农业大学资源与环境学院，湖北 武汉 430070；2．武汉沃农肥业有限公司，湖北 潜江 433133）摘 要：我国生姜生产中不合理施肥现象普遍，研究不同有机无机肥用量及配比对生姜生长、营养品质及其产量的影响可为生姜高效施肥和优质生产提供参考依据，同时，也是提高生姜生产效益、保护生态环境的重要措施。
在大田条件下，以山东莱芜大姜（Zingiber Officinale Roscoe）为供试材料，以有机肥和无机肥为试验因子，采用2因素3水平完全区组设计，即分别设计有机和无机肥料低、中、高3种施肥水平共9组处理组合的专用肥，进行田间小区试验。
所有有机肥和无机肥均作为基肥。
在生姜成熟时随机采取各小区3株生姜样品，分别测定其生长参数、养分吸收量、品质指标和产量。
研究发现，各种有机无机肥配施的生姜专用肥均促进生姜生长发育，提高N、P、K、Fe、Zn等矿质元素的吸收、改善生姜品质，并增加生姜产量。
综合比较以T6（有机肥45 t·hm-2+复合肥2.25 t·hm-2，即施用有机肥N+P2O5+K2O=400.5+1390.5+1165.5 kg·hm-2，配施复合肥N+P2O5+K2O=337.5+135+450 kg·hm-2）处理总体效果最好，是最佳肥料处理组合。
与对照相比，提高了成熟期地上部和姜块N、P、K含量，分别为30.07%和25.57%、31.73%和67.68%、43.33%和62.37%；提高姜块可溶性糖、可溶性蛋白、姜辣素和姜黄素含量分别为32.42%、54.15%、35.10%和49.25%；各处理生姜增产达到15.76%～66.38%。
试验结果表明，有机无机肥配施可有效促进生姜生长，提高生姜养分吸收，改善姜块品质，增加生姜产量。
有机酸强化饲用玉米修复镉铅污染农田效果陶荣浩;高羽欣;谢君豪;胡婧怡;曹迟;胡兆云;鲁洪娟;叶文玲;马友华【期刊名称】《农业环境科学学报》【年(卷),期】2024(43)4【摘要】为探究饲用玉米在有机酸强化下对镉铅污染农田的修复和改良效果,本研究采用田间试验比较了柠檬酸(CA)、酒石酸(TA)和聚天冬氨酸(PASP)强化饲用玉米的修复效果和经济效益。
结果表明:3种有机酸均能够提高玉米的生物量和产量,与对照相比,产量增幅在2.92%~8.37%。
施用有机酸后,玉米籽粒镉、铅含量分别在0.13~0.90 mg·kg^(-1)和0.06~0.25 mg·kg^(-1)之间,均符合国家饲料卫生标准(GB 13078—2017),可作为植物性饲料原料;同时,玉米穗轴、秸秆和根中镉、铅含量较对照提升显著,秸秆和根对镉、铅的富集转运能力得到提高。
按照修复0~20 cm耕层土壤计算,在酒石酸处理下,高玉2068和京科968分别对镉和铅提取量最高,达到了3.78 mg·m^(-2)和48.97 mg·m^(-2),理论上最短13 a可使该农田达到安全利用类耕地标准。
施用有机酸后,玉米成熟期土壤pH值下降了0.09~0.19个单位,有效态镉和铅含量最高增幅达到了52.37%和63.22%,提高了玉米植株的提取能力,进而降低了土壤中全量镉和铅的含量。
从经济效益看,在有机酸处理下,种植裕丰303的投入产出比相对较高,在1.18~1.78之间。
本研究证明高玉2068在酒石酸和聚天冬氨酸强化下修复效果最显著,而裕丰303在柠檬酸强化下虽修复年限较长,但具有较高经济效益,二者均可推广应用于重金属污染耕地的边生产边修复。
【总页数】12页(P823-834)【作者】陶荣浩;高羽欣;谢君豪;胡婧怡;曹迟;胡兆云;鲁洪娟;叶文玲;马友华【作者单位】农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室;华中农业大学资源与环境学院;西南大学资源环境学院;铜陵市义安区农业技术推广中心【正文语种】中文【中图分类】X173;X53【相关文献】1.含磷材料修复铅、镉污染农田土壤效果及影响因素研究进展2.多种材料对铅镉污染农田土壤原位修复效果的研究3.低分子量有机酸强化烟草修复镉污染土壤的适用性研究4.一株铅镉抗性菌株WS34的生物学特性及其对植物修复铅镉污染土壤的强化作用5.螯合剂和有机酸对商陆修复镉砷污染农田的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
中国生态农业学报(中英文) 2024年1月 第 32 卷 第 1 期Chinese Journal of Eco-Agriculture, Jan. 2024, 32(1): 53−60DOI: 10.12357/cjea.20230429郑玉婷, 黄鑫慧, 李浩, 王彪, 李攀锋, 崔吉晓, 隋鹏, 高旺盛, 陈源泉. 有机和常规管理对茶园土壤固碳的影响−以林地为对照[J]. 中国生态农业学报 (中英文), 2024, 32(1): 53−60ZHENG Y T, HUANG X H, LI H, WANG B, LI P F, CUI J X, SUI P, GAO W S, CHEN Y Q. Effects of organic and conventional management on soil carbon sequestration in tea gardens: comparison with forest land[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture, 2024, 32(1): 53−60有机和常规管理对茶园土壤固碳的影响*−以林地为对照郑玉婷1, 黄鑫慧1, 李 浩1, 王 彪1, 李攀锋1, 崔吉晓2, 隋 鹏1, 高旺盛1,陈源泉1**(1. 中国农业大学农学院 北京 100193; 2. 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 北京 100083)摘 要: 为探究有机和常规管理方式对茶园土壤有机碳的影响, 选择云南省普洱市思茅区常规管理茶园、有机管理茶园和附近自然林地3种典型土地利用类型, 通过测定0~20 cm和20~40 cm土层的土壤有机碳(SOC)、易氧化有机碳(EOC)、非活性有机碳(NLOC)、颗粒态有机碳(POC)和矿物结合态有机碳(MOC)含量, 计算土壤各组分有机碳的分配比例以及土壤碳库管理指数(CPMI), 研究3种土地利用方式下土壤有机碳各组分含量和质量的变化特征。
气候变化感知对牧民畜牧碳减排意愿的影响研究目录一、内容综述 (2)1. 研究背景与意义 (3)2. 国内外研究现状综述 (4)3. 研究内容与方法 (5)4. 论文结构安排 (6)二、理论基础与概念界定 (7)1. 气候变化概念及其影响 (8)2. 碳排放与碳减排定义 (9)3. 牧民畜牧业碳排放特征分析 (10)4. 气候变化感知概念界定 (11)5. 气候变化感知与畜牧碳减排意愿的关系 (12)三、研究区概况与数据来源 (13)1. 新疆地区气候特点及气候变化现状 (15)2. 新疆牧区畜牧业发展状况 (16)3. 数据来源与样本选择 (17)4. 数据可靠性与有效性分析 (18)四、气候变化感知对牧民畜牧碳减排意愿的直接影响分析 (19)1. 气候变化感知对牧民畜牧碳减排认知的影响 (20)2. 气候变化感知对牧民畜牧碳减排态度的影响 (21)3. 气候变化感知对牧民畜牧碳减排行为意向的影响 (22)五、气候变化感知对牧民畜牧碳减排意愿的间接影响分析 (23)1. 气候变化感知对牧民畜牧业成本收益认知的影响 (24)2. 气候变化感知对牧民畜牧业政策支持认知的影响 (25)3. 气候变化感知对牧民畜牧业技术采纳认知的影响 (26)六、影响因素实证分析 (28)1. 气候变化感知与畜牧碳减排意愿的多元线性回归分析 (29)2. 气候变化感知与其他因素对畜牧碳减排意愿的多元线性回归分析303. 实证分析结果讨论 (31)七、结论与建议 (33)1. 研究结论总结 (34)2. 对策建议提出 (35)3. 研究局限与展望 (36)一、内容综述本研究旨在探讨气候变化感知对牧民畜牧碳减排意愿的影响，随着全球气候变暖的趋势日益明显，畜牧业作为重要的经济活动领域，其碳排放问题逐渐受到关注。
牧民作为畜牧业的主体，其对于气候变化的感知以及由此产生的畜牧碳减排意愿，对于应对气候变化、减缓温室效应具有重要意义。
农业生态环境与食品安全何加骏1,李 奇2(1 江苏省农业科学院科技服务中心,江苏南京210014;2 南京市科技局农村科技处,江苏南京210008)摘要:主要分析了农业生态环境与食品安全的关系,并着重分析了农业生态环境中,可能通过食物链富集而对食品安全构成危害的污染物及其在生态环境中存在的数量、形态和生物富集作用。
关键词:农业;生态环境;食品;安全;污染物中图分类号:S-01 文献标识码:A 文章编号:1002-1302(2007)01-0204-05(上接第203页)菊酯却相反,这可能与两类杀虫剂的渗透性差异及检测时小白菜植株大小有关。
3 小结与讨论毒死蜱在小白菜上的降解速度快于氯氰菊酯和氰戊菊酯,3种杀虫剂的半衰期依次为1.21d、2.04 d和1.86d。
供试3种杀虫剂在叶菜中的最高允许残留量(MRL)国家标准均为 1m g/kg。
那么在本试验中,不论是推荐剂量还是高剂量,最后一次用药后3 d几乎都达不到安全食用标准;最后一次用药后7d,氰戊菊酯高剂量的残留超标,其他各处理残留量均在允许范围内。
参考氰戊菊酯在高剂量下的降解方程,可估算出其用药1次于药后9d残留量<1 m g/kg。
从表1可知,氯氰菊酯和氰戊菊酯施用2次的残留会更低,因此小白菜应在最后一次施药9d 后食用。
综合以上分析,48%毒死蜱施用量不超过432g a..i/hm2,10%氯氰菊酯施用量不超过75 g a..i/hm2,20%氰戊菊酯用量不超过150 g a..i/hm2,并且每种杀虫剂用药次数不超过2次的前提下,毒死蜱和氯氰菊酯的安全间隔期可确定为7d,而氰戊菊酯则定为9d。
由于小白菜的生长期较短,因此氰戊菊酯不宜用于防治小白菜害虫。
国以民为本,民以食为天,食以安为先。
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全是关系到人类健康和国计民生的重大问题。
食品安全完整的概念和范围应包括两个方面:一是食品的充足供应,即解决人类的贫穷、饥饿,保证人人有饭吃;二是食品的营养与安全,即能提供人体所需要的基本营养元素,并保证人类摄入的食品不含有可能引起食源性疾病的污染物。
新中国成立后,经过近40年努力,虽然基本解决食物供应问题,但食品安全问题仍然存在,且愈发突出。
分析农产品从田头到餐桌的全程,可能引发食品污染的主要生产、加工、运输与贮藏以及烹饪等环节,其中源头污染是造成我国食物污染的直接原因。
收稿日期:2006-06-20基金项目:江苏省自然科学基金项目(编号:BK2005109)。
作者简介:何加骏(1957 ),女,江苏南京人,硕士,副研究员,主要从事农业科技成果转化与科技服务工作。
Te:l(025)84390202;E-m ai:l he ji aj un503@hot m ai.l co m。
农产品源头污染主要包括受农产品生产过程中的生态环境污染与在生产过程中不合理或非法使用的投入品或添加剂等影响。
就农产品安全质量受农业生态环境污染影响而言,主要是指水、土、气等环境的污染;而不合理或非法使用投入品给农产品安全质量带来的危害,其严重性易于理解,如高残留高毒农药、兽药的使用、瘦肉精等激素的使用,等等。
为了使食品生产者、消费者对食品安全有更全面的认识,以便更好地采取措施,预防与控制食品污染,着重对因农业生态环境污染,通过食物链而引起的食品质量安全问题,进行分析与讨论,以供读者参考。
狭义的农业生态环境主要是指水、土、气、光、热等自然因素,而在这些自然因素中,通过食物链对食品产生污染的主要是水、土和气,而光与热污染主要是对人类本身产生直接的危害。
在水、土、气环境中存在的污染物质很多,对农产品构成污染的主要物质归纳起来有四类,分别是:重金属、有机污染物、生物污染(如病源生物、基因等)和由普通营养引发的污染物,如硝酸盐、亚硝酸盐、藻毒素等。
这四类物质,可能存在于水体中,也可能存在于土壤与大气中,虽然它们在不同环境要素中存在的含量、形态以及危害程度不同,但它们都可能通过食物链,在农产品中富集,进而造成食品污染,影响人类身体健康。
为表述方便,按农业生态环境存在的食品污染物质类型分别讨论农业生态环境污染与食品质量的关系。
1 重金属在美国提出的优先污染物中,所列出的重金属为砷、铬、汞、镉、铅、镍、锌、硒、铜等,其中砷与硒为类金属。
在重金属中,除砷、汞和硒的有机化合物容易挥发外,它们和有机物不同,不但不能被微生物分解,相反还可能在生物作用下,形成毒性更强的金属有机化合物。
因此,重金属一旦进入环境,便原地长期存在,对人类具有长期潜在的危害。
重金属中毒可使人体的肝、脾受损,影响钙质吸收、骨变形,骨折疼痛,影响人的生殖能力,致癌等危害。
水、土中重金属含量主要受土壤背景值与外来污染物的影响。
魏复盛等[1]比较了中、日、英三国常见12种微量元素(A s、Cd、Co、C r、Cu、H g、M n、N i、Pb、Se、V、Zn)的平均值后,认为中国土壤各主要元素环境背景值与日本、英国土壤的含量大体相当。
江苏省科协主持的 江苏农产品清洁生产技术创新与实施 课题组,于2003年,按农业部 农田土壤环境监测技术规范 (NY/T395-2000)对全省4个县(市)进行了调查分析[2],表明苏南某市菜地受污染较为严重, 51.7%的菜地不符合无公害农产品产地环境要求,主要污染因子是镉、汞和DDT,相比之下,稻田污染程度较轻;苏中海安、高邮两县(市)耕地总体质量较好,95%以上耕地符合无公害农产品产地环境要求,其中海安县为96.6%,高邮市为95.2%,少部分地区受DDT、Cr及Cd轻污染;苏北洪泽县耕地土壤总体质量良好,99.1%的耕地符合无公害农产品产地环境要求,少数地区铬、汞、铜含量偏高。
分析造成水、土壤重金属污染的主要原因,是来自工业或城市排放的废水、固体废弃物与干湿沉降以及农业自身的投入品,如农药与肥料。
据报道,全国受重金属污染的地区约占污灌面积的45%,其中比较严重的是汞与镉。
张永春等[3]分别调查了宁连公路淮安段两个断面,结果发现沿公路两侧0~150m范围内土壤中铅均有不同程度的累积,0~50 m范围内累积较为明显;断面1各样点土壤铅含量平均为18.60m g/kg,断面2各样点土壤铅含量平均为16.83m g/kg;断面1距路基5m、25m、50m、75 m、100m处土壤铅平均含量与300m处的背景值相比,增加了53.3%~74.8%;断面2距路基5m、25 m、50m、75m、100m处土壤铅平均含量与300m处的背景值相比,增加了46.4%~65.3%。
虽然土壤铅含量均未超标,但仍有3个样品的稻米铅的含量超出了相关的无公害稻米重金属限量标准( 0.4 m g/kg)。
石元值等[4]研究了汽车尾气对茶叶中重金属含量的影响,结果表明,汽车尾气对茶叶新梢、老叶中的铅元素含量影响较大,公路边的茶叶新梢中铅元素含量比距离公路远的茶园茶叶新梢高39.2%~129.6%,而公路边的茶园老叶中的铅元素含量要比距离公路远的茶园老叶高39.5%~ 159.1%。
长期施用微量元素高含量的粪便,将导致土壤中微量元素蓄积污染。
张子仪[5]预测,1万头猪场按美国F AD允许使用的砷制剂推算,若连续使用含砷的添加剂饲料,5~8年之后,将可能向猪场周边排放近1t砷,16年后土壤中的砷即可增加1倍。
Betey等(1972)和Feenstra等(1993)报道用高铜添加剂饲喂动物,生产的粪便作牧草肥料,该草制成干草时,可使绵羊发生中毒(粪中铜的浓度为700~ 3000m g/kg,干草中为42m g/kg)。
土壤或水体重金属均可能通过食物链富集,进而影响食品安全。
郑宗林等[6]综述报道了水生生物对水体中重金属的富集试验结果,鱼类可蓄积比周围水体环境高1000倍的汞;当水中汞含量达0.001~0.01m g/L时,通过小环境藻 水蚤 金鱼的转移浓缩,35d后鱼体中的汞含量可为水的800倍;一般鱼类含砷1.1mg/kg,砷浓度较高的养殖区的贝类含砷量高达100m g/kg;大海虾含砷可达174 m g/kg,小海虾含砷15~40mg/kg。
海水生物对铬有富集作用,其浓缩系数为:海藻60~1200、无脊椎动物2~9000、鱼类2000。
通过富集和食物链的作用,动物食品中的含铬量比植物食品高,如鱼、猪肉、蛋为0.1~0.5mg/kg,蔬菜和水果均在0.1m g/kg 以下。
土壤、水体等环境中重金属也可以通过作物富集,从而造成食品污染。
廖自基[7]报道生长在冶炼厂附近的植物中,花椰菜叶片含砷量仅为5.5m g/kg,与土壤本底值基本相同;而草本植物叶片含砷量竟高达396m g/kg,是本底值含量的70多倍。
2 持久性有机污染物持久性有机污染物又称难降解有机污染物(简称POPs),联合国欧洲经济委员会(UNECE)将它们定义为是一类具有毒性,易于在生物体内富集,在环境中能够持久存在,且能通过大气运动在环境中进行长距离迁移,对人类健康和环境造成严重影响的有机化学污染物质。
1997年,联合国环境规划署提出了需要采取国际行动的首批12种POPs,即艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、DDT、氯丹、六氯苯、灭蚁灵、毒杀酚、七氯、PCBs、PCDDs和PCDFs,前9种是农药,PCBs是工业化学品,PCDDs和PCDFs是化学产品的杂质衍生物和含氯废物焚烧的产物。
2001年,由联合国环境规划署理事会组织召开的国际文书政府间委员会第五次会议正式通过了禁用12种有机污染物的公约,完成了最后文本的谈判,至今已有150多个国家成为公约签约成员。
中国是签约国之一,也承担起相应的义务与职责。
持久性有机污染物具有干扰人类及野生动物内分泌系统的作用,亦被称为环境内分泌干扰化学物质或环境雌激素。
许多持久性有机污染物是已知和可疑致癌物,如多环芳烃和PCDFs等。
也有大量证据表明,持久性有机污染物降低人与动物的免疫功能,并影响动物的行为等。
持久性有机污染物具有以下特征:(1)难以降解,具有长期残留性,长期停留在环境中。
(2)POPs 是亲脂憎水性化合物,具有生物积累性。
在水和土壤系统中,POPs会转移到固相或有机组织的脂质,代谢缓慢而在食物链中蓄积并逐级放大,最终影响到人类的健康。
(3)POPs具有半挥发性和长距离迁移性。
在环境温度下,POPs蒸发进入大气,并随着温度的变化而发生界面交换,长距离迁移后而沉积。
例如,温度高的低纬度地区,产生的POPs的蒸汽压高;低温的极地等高纬度地区,POPs的蒸汽压低,从蒸汽中分离而沉积到极地等地球表面,导致全球范围的污染传播,表现出所谓的 全球蒸馏效应 和 冷浓缩现象 。
(4)具有高毒性,包括致癌性、生殖毒性、神经毒性、内分泌干扰特性等,严重危害生物体。
