养生小知识

养生小知识

百科全说—陈允斌食疗养生全集

1、治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。

2、治疗风热感冒，消水肿：吃白萝卜皮。白萝卜皮含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳的作用，可以消水肿，孕妇也可以消脚肿。

3、治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。

如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。

4、退烧良方： 1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧

太小的婴儿，一次喝不了太多药水。最好是把一碗药水，分成几次喂，每4小时喝一次，至烧退为止。这个方子中的几味药物都相当安全，小孩、老人都可以放心地使用。蚕砂入肝经，可以祛风、活血；入脾经，可以燥湿、止泻；入胃经，可以和胃、化浊。竹茹可以清心火，凉血；可以清肺火，化痰；可以清肝火，除烦；可以清胃火，止吐。陈皮能解表、温中散寒，既能散风寒、化痰、止咳，调理上呼吸道感染，又能温胃、止吐，缓解消化不良。

5、治疗口腔溃疡偏方:用柿饼上的柿霜敷在溃疡面上。柿霜能帮助溃疡面尽快的愈合。习惯性的口腔溃疡小偏方是用一味叫细辛的中药，加香油调和，敷在脚心就可以痊愈口腔溃疡。

6、治疗手脚麻木的方子：用浸泡好的黑木耳、桃仁、蜂蜜各120克，一起捣碎如泥，放碗内蒸热，分4天吃完永不麻木，孕妇禁用。

7、虚火上浮的食疗方法：胡椒粉煮蛋。a、煮一个荷包蛋。b、撒完胡椒粉起锅。虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘。虚火的引发原因之一是阴虚。阴虚的症状：手心脚心很热、晚上睡觉出汗、心情烦燥。

8、治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭

9、调理胃溃疡：吃鸡蛋壳。先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。吃蛋壳不会得结石。

鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。

吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效。

10、止腹泻，治疗风热咳嗽：红酒煮梨。做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。

祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。

11、治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄。做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖。不要放任何的调料，以免影响药性。

12、治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了。

13、预防老年中风和心血管疾病：香菜炒鹅蛋。做法：鹅蛋打散放入切碎的香菜，加入少量盐和几滴白酒，放油煎熟。香菜的功效：1.开心阳、改善心脏功能、缓解心胸憋闷 2. 改善心脏的供血功能、通鼻窍。香菜用凉拌的方式功效最好，凉拌香菜需直接生拌不要水煮

14、根治慢性老胃病：小茴香+何首乌+猪肚=治慢性老胃病。做法：先把猪肚洗净，小茴香籽和生首乌一起放到猪肚里，用粗棉线缝合。冷水下锅，锅开后转小火炖，直到猪肚炖熟（40分钟至1个小时），不能放任何调味料，否则影响药效。熟了之后拆线，吃肚喝汤。可分两天吃完。每个星期炖一次，连吃三个星期见效，一般人三——七个星期就能根治。

特别提醒：何首乌忌铁器，只能用砂锅炖。

15、治疗关节疼痛：小茴香加粗盐放布袋里放到微波炉里加热三分钟，拿出来以后哪疼敷哪，哪冷敷哪，补肾。

16、失眠：失眠是心的问题，心神不宁容易产生失眠。

失眠的类型有四种：

a、热痰扰乱心神的失眠—治疗方法是化痰。可以通过吃杏仁调理。购买杏仁应选择超市的甜杏仁，而不是药房的苦杏仁。

b、肝火扰乱心神的失眠：食疗方法：玫瑰花茶（不加糖）。

c、阴虚火旺造成的失眠：食疗方法：小麦糯米粥。小麦和糯米按一比一的比例煮粥。造成入睡慢、睡眠轻的原因：血虚、血不养心。血不养心的补血养心食疗方子：桂圆莲子茶：桂圆（不去壳和核）和莲子（不去心）按二比一的比例煮水，水开后半小时，加适量红糖。

d、交感神经问题会导致失眠：喝少量红酒有助于治疗失眠，红酒有养心，让人放松的作用。在床边放一盘青苹果，有利于放松，缓解失眠症状。

17、牙疼：

牙疼症状一：蛀牙。白酒煮花椒含于口中效果很好。肾不好容易患蛀牙，补肾可以多吃蚕蛹，患蛀牙人群应该长期补肾和补钙。

牙疼症状二：风火牙痛，表现为长期牙龈肿痛，有实火症状。实火牙痛可以喝牛蒡汁，牛蒡切片榨成汁，起到清火的作用。实火牙痛红肿得很厉害，严重的还会造成牙龈松动。很严重的实火牙痛，推荐食疗：野蜂窝炖豆腐，野蜂窝可以从养蜂人和中药店买到。做法：取半个巴掌大小的蜂窝炖两小时，解除毒性，再放入豆腐。只喝汤，吃豆腐，蜂窝不用吃。

牙疼症状三：虚火牙痛，表现为隐隐作痛，怕冷，喜欢用冰敷的是实火牙痛，不爱的冰敷的就是虚火牙痛。虚火牙痛要引火归原，推荐食疗：胡椒炖鸡蛋。做法：水开后打1个荷包蛋，起锅放点胡椒粉。

牙疼的症状四：长智齿。正常长智齿是不会痛的，实火或虚火是造成痛的原因。齿为肾之标，常拔牙会伤肾。长智齿牙疼多数因为虚火，也可以吃胡椒炖鸡蛋，年轻人长智齿牙疼多是实火引起，老年人牙齿松动是因为肾气不足。

18、痰多

痰多是亚健康的重要特征，说明体内有多余的水分和脂肪，痰多的人群：吸烟者、用嗓多的人群、交警等，急性的痰多是有炎症，慢性的痰多是体内有毒素。

分类型治疗：

（1）白痰——寒症。食疗方法：陈皮橘络茶

陈皮橘络茶的做法：3克橘络+12克陈皮煮水或冲泡喝

（2）绿痰——化脓性的炎症。食疗方法：桔叶炖猪肺

（3）黄痰--有炎症。食疗方法：鱼腥草煮水

如果是新鲜鱼腥草，水开后下锅，煮几分钟后喝水，吃鱼腥草

如果是干鱼腥草，冷水下锅，水开后煮一分钟即可，只用喝水

治疗痰多症状的禁忌：

a、润肺

b、吃补药

百病多由痰作崇，痰是长期慢性病的根源

19、经常出汗

中医说汗血同源，出汗多容易伤血、伤元气、伤心。做桑拿汗蒸只适用于祛寒，频繁做会使体内营养流失，伤元气。

经常出汗症状一：半边身体出汗——可能是中风前兆，应立刻就医

经常出汗症状二：睡觉时出汗（盗汗）——阴虚的表现

食疗方法：酸梅大枣汤（酸梅是乌梅，用草木灰烟熏梅子制成，在药店，超市有卖）。酸梅大枣汤做法：乌梅9个，大枣3个掰开（去核），煮10-15分钟，加入适量冰糖，温热喝酸梅大枣汤。

经常出汗症状三：吃饭出汗——胃热

食疗方法：罗汉果茶（一次用一个罗汉果），连核连皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝，一个罗汉果可以煮三次。 经常出汗症状四：头部出汗，也是胃热，也是喝罗汉果煮水

经常出汗症状五：前胸出汗，是心虚的表现。食疗方法：莲子糯米粥

经常出汗症状六：一动就出汗——气虚的表现

食疗方法：30克黄芪，三煎三煮，和6个掰开大枣一起煮

经常出汗症状七：手脚心爱出汗——肺里有积寒，心肺功能出了问题

手脚心爱出汗的人建议晚上生吃2-3瓣大蒜（切碎放置20分钟再吃）手脚心爱出汗的人除了吃大蒜祛肺寒，平时还要多补心。给孩子吃感冒药要分清是风热还是风寒，不当容易造成手脚心出汗。

不出汗的人也是肺上出问题，不出汗的现象应尽早就医，根据体质鉴别原因来治疗

20、经常腹泻

经常腹泻有可能是肠道癌前兆

经常腹泻症状一：大便很稀，有肠鸣——肠道有寒湿。肠道寒湿型腹泻食疗方子：生姜泡绿茶。生姜泡绿茶做法：生姜带皮切丝和绿茶一起泡水喝。

经常腹泻症状二：大便颜色异常的黄，气味重——肠道有湿热。

食疗方子：马齿苋（凉拌）

经常腹泻症状三：腹胀腹痛，但泻后就好转了，口臭——有积食

食疗方子：胡萝卜山楂煮水

经常腹泻症状四：吃了油腻的东西就腹泻——脾虚

食疗方子：山药莲子粥。做法：20克淮山药，莲子12个，冷水下锅煮1个小时，山药一定要去药店或者超市买药用的淮山药。

吃火锅造成腹泻的原因：湿热、脾虚。解决方法：祛湿热，补脾

经常腹泻症状五：天亮前腹泻——脾肾虚

食疗方子：山药莲子粥加荔枝核（只吃粥）。做法：6个荔枝核和山药莲子一起煮1小时。荔枝核可以在药店买，也可以自己吃荔枝时留着。

经常腹泻症状六：大便时干时稀、腹部窜痛、屁多——肝气郁结 食疗方子：酸梅甘草汤。做法：12个乌梅6克甘草冷水下锅，水开20分钟后加冰糖。酸梅是引气归原的，能够保留我们的元气，购买酸梅时要选择乌梅。

21、长期眼睛干涩、飞蚊症

长期眼睛干涩——肝肾阴虚的表现。食疗方法：枸杞菊花茶（枸杞要多放点）枸杞：补肝肾阴虚。菊花：清风热，把药性往眼睛引

长期滴眼药水不好，会产生赖药性

治疗红眼病的方法：白酒敷眼睛。做法：用高度白酒将棉花浸湿，敷眼皮一小时，可以通过敷在眼睛上的疼痛来判断红眼病的严重程度。

飞蚊症

症状一：从小到大眼前都有大小不变的黑点——先天的，不影响健康

症状二：突然变严重

a、黑影像棉絮——眼睛有发炎

b、黑影像墨汁或云彩往下流——眼底出血

飞蚊症突然变严重，可能是失明的前兆，要赶快就医

症状三：眼前有飘来飘去的黑点，且逐渐增多——肝肾亏虚。

食疗方法：黑豆粥（当早餐喝）

22、长期口渴、尿频

1、尿频

突然尿频，而且小便又清又多是感冒的前兆。食疗方法：用醪糟水送服橘子皮小便长期异常，肾就会出问题。

尿频症状一：尿疼、尿急——说明尿道有炎症。食疗方法：用鱼腥草煮水喝化结石的食疗方法：用金钱草煮水当茶喝（抓一大把金钱草煮五分钟）尿频症状二：夜尿多——肾气虚。食疗方法：糯米糊

做法：用冷水将糯米粉搅拌成糊状，再放置开水中煮一小会。多吃糍粑和汤圆有助于补肾气

尿频症状三：小孩尿床。年龄超过2-3岁的孩子，尿床是先天肾气不足，脾虚。食疗方法：豇豆干炖黄牛肉。豇豆干炖黄牛肉只要加陈皮、姜和盐，将黄牛肉炖烂为止