肯德基的企业文化
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肯德基的企业文化概述肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁企业,以炸鸡为主打产品,拥有广泛的国际影响力。
肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一,它包括了价值观、使命和愿景、核心原则以及员工行为准则等方面。
本文将对肯德基的企业文化进行概述,以便更好地理解和认识这个全球品牌的文化内涵。
一、价值观:肯德基的价值观是指企业内部所共同遵循的核心信念和行为准则。
肯德基的价值观主要包括以下几个方面:1. 客户第一:肯德基始终将顾客需求放在首位,致力于提供优质的产品和服务,以满足顾客的口味和需求。
2. 团队合作:肯德基鼓励员工之间的合作与协作,强调团队精神和互相支持,以实现共同的目标。
3. 不断创新:肯德基积极推动创新,不断改进产品和服务,以适应不断变化的市场需求。
4. 诚信正直:肯德基强调诚信和正直的重要性,要求员工始终保持诚实、透明和道德的行为准则。
二、使命和愿景:肯德基的使命是通过提供美味、健康和高品质的食品,为全球消费者带来快乐和满足。
肯德基的愿景是成为全球领先的快餐连锁企业,为顾客提供最佳的餐饮体验。
三、核心原则:肯德基的核心原则是企业经营和发展的基石,它们包括以下几个方面:1. 高标准的产品质量:肯德基始终坚持使用新鲜、优质的食材,严格控制产品的质量和卫生标准。
2. 持续的创新和改进:肯德基不断推出新产品和优化现有产品,以满足消费者的需求和口味变化。
3. 优质的顾客服务:肯德基注重提供友好、高效和周到的顾客服务,以确保顾客的满意度和忠诚度。
4. 社会责任:肯德基积极参与社会公益活动,关注环境保护、健康饮食和社区发展等重要议题。
四、员工行为准则:肯德基制定了一系列员工行为准则,以规范员工的行为和职业道德。
这些行为准则包括以下几个方面:1. 尊重和公平:员工应相互尊重,遵守公平和平等的原则,不歧视任何个人或群体。
2. 诚实和透明:员工应诚实、透明地与同事和顾客交流,不隐瞒信息或故意误导他人。
肯德基企业文化:群策群力追求卓越肯德基企业文化:群策群力追求卓越肯德基(KFC)作为全球著名的快餐连锁企业,其企业文化以“群策群力追求卓越”为核心理念。
这一文化理念贯穿于整个组织架构和每个员工的工作中,成为肯德基的核心竞争力之一。
“群策群力追求卓越”主张员工之间互动交流、协作合作,以达到共同目标。
群策群力的精神意味着团队合作和共同努力,肯德基鼓励员工在团队中互相帮助和鼓励,分享知识和资源,以建立更加有凝聚力的团队。
每个员工都被鼓励去参与公司内部的决策和讨论,通过集思广益,汇集各个角度的智慧和经验,制定出更合理的决策和更好的解决方案。
在肯德基,每个员工都被视为企业的一份子,在一个积极向上的环境中发展和成长。
追求卓越是肯德基的核心价值观之一。
无论是对产品质量的追求,还是对服务水平的追求,肯德基始终保持着高标准的要求。
肯德基的创始人哈兰·桑德斯(Harland Sanders)曾说过:“我们不仅仅要在竞争对手之间取得领先地位,我们要不断追求卓越”。
“追求卓越”为肯德基员工设定了一个更高的标准,激励他们在工作中追求更高的目标,挖掘个人潜力,不断学习和提升技能。
肯德基鼓励员工不满足于平庸,而要追求卓越,实现个人和团队的长远发展。
肯德基重视员工的培训和发展,为员工提供良好的工作环境和广阔的发展空间。
公司为员工提供各种培训课程和工作机会,帮助员工提升技能和职业发展。
肯德基更注重员工的全方位发展,包括领导力培训、职业规划、团队建设等方面,以帮助员工在职业生涯中取得更大的成功。
在肯德基,鼓励员工积极主动地参与公益活动和社会责任,以回馈社会。
肯德基开展了许多慈善活动,支持儿童教育、社区发展和环境保护等领域,并鼓励员工积极参与其中。
肯德基深信,企业的成功离不开社会的支持,通过参与公益活动,公司不仅能够回馈社会,还能提高员工的凝聚力和自豪感。
肯德基以其独特的企业文化在全球范围内取得了巨大成功。
通过群策群力、追求卓越的文化理念,肯德基建立起了一个强大的团队和一个充满激情和创造力的工作环境。
肯德基的企业文化概述肯德基(KFC)是全球著名的快餐连锁品牌,其独特的企业文化是其成功的关键之一。
本文将对肯德基的企业文化进行概述,包括其核心价值观、组织结构、沟通方式、员工培训和发展以及企业社会责任等方面。
一、核心价值观肯德基的核心价值观是“满足顾客需求、为员工创造机会、为股东创造价值、为社会创造贡献”。
这一价值观体现了肯德基对于顾客、员工、股东和社会的关注和承诺。
二、组织结构肯德基采用分权的组织结构,分为总部和各个分支机构。
总部负责制定战略和政策,分支机构负责具体的运营管理。
这种组织结构使得决策更加灵活,能够更好地适应市场的变化和需求。
三、沟通方式肯德基注重内部沟通和团队合作。
公司定期举行员工大会和部门会议,以促进信息交流和沟通。
此外,肯德基还鼓励员工提出意见和建议,通过员工满意度调查等方式收集反馈,以改进组织内部沟通和工作效率。
四、员工培训和发展肯德基非常重视员工培训和发展。
公司为新员工提供全面的岗前培训,包括产品知识、服务技巧和公司文化等方面的培训。
此外,肯德基还注重员工的职业发展,通过内部晋升和培训计划,为员工提供成长和发展的机会。
五、企业社会责任肯德基积极履行企业社会责任,关注环境保护、公益事业和员工福利等方面。
公司致力于减少碳排放和资源浪费,推动可持续发展。
此外,肯德基还积极参与慈善活动,支持教育、健康和社区发展等领域。
六、总结肯德基的企业文化以满足顾客需求为核心,注重员工发展和社会责任。
通过灵活的组织结构、良好的沟通方式和全面的员工培训,肯德基不断提升自身的竞争力和品牌形象。
在未来,肯德基将继续秉持其独特的企业文化,为顾客、员工和社会创造更大的价值。
肯德基的企业文化概述肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是一家全球知名的快餐连锁企业,以独特的炸鸡产品而闻名于世。
肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一,它体现了公司的价值观、信念和行为准则。
本文将详细介绍肯德基的企业文化,包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及社会责任。
一、核心价值观肯德基的核心价值观是“品质第一、服务至上、创新率先、共享共赢”。
品质第一意味着肯德基致力于提供高质量、美味可口的食品,确保顾客的满意度和忠诚度。
服务至上强调员工要以顾客为中心,提供友好、高效的服务,以创造愉快的用餐体验。
创新率先意味着肯德基不断寻求新的产品、服务和经营模式,以满足不断变化的市场需求。
共享共赢强调肯德基与员工、合作火伴和社会之间的合作与共赢关系。
二、员工培训和发展肯德基非常重视员工的培训和发展,相信员工是公司成功的关键因素。
肯德基提供全面的培训计划,包括入职培训、岗位培训和管理培训。
入职培训旨在匡助新员工熟悉公司的文化、价值观和工作流程。
岗位培训旨在提供具体的技能和知识,以使员工能够胜任自己的工作。
管理培训旨在培养和发展领导才干,使员工能够在公司中不断晋升和成长。
三、团队合作肯德基强调团队合作的重要性,相信团队的力量能够创造出更大的价值。
肯德基鼓励员工之间的互相支持、合作和沟通,以实现共同的目标。
公司提供开放和包容的工作环境,鼓励员工分享想法和意见,并通过团队建设活动和培训课程来加强团队合作能力。
肯德基相信惟独通过团队的努力,才干够取得更大的成功。
四、社会责任肯德基积极履行企业的社会责任,致力于可持续发展和社会公益事业。
公司关注环境保护,采取各种措施减少对环境的影响,如节约能源、减少废物和使用可再生材料。
肯德基还积极参预社区活动和慈悲事业,为贫困地区提供援助和支持,改善当地人民的生活条件。
公司还致力于推动食品安全和营养健康,提供健康食品选择,并倡导健康的生活方式。
肯德基的企业文化概述肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是一家全球连锁快餐企业,以独特的炸鸡产品而闻名于世。
肯德基的企业文化是其成功的重要组成部分,它以员工关怀、创新和卓越服务为核心价值观,并通过一系列的准则和行为规范来指导员工的行为和决策。
1. 员工关怀:肯德基致力于创建一个关爱员工的工作环境。
公司提供良好的培训和发展机会,帮助员工实现个人和职业目标。
肯德基还重视员工的健康和福利,为员工提供全面的福利计划,包括医疗保险、退休计划和员工优惠等。
此外,肯德基还鼓励员工积极参与社区活动,以回馈社会。
2. 创新:肯德基一直以来都秉持着创新的精神,不断推出新产品和服务,以满足消费者的需求和口味变化。
公司鼓励员工提出创新的想法,并提供资源和支持来实现这些想法。
肯德基还通过投资研究和开发,不断改进产品的质量和口感,以确保顾客的满意度。
3. 卓越服务:肯德基致力于提供卓越的顾客服务体验。
公司鼓励员工以友善、专业和高效的态度对待顾客,确保他们得到优质的食品和服务。
肯德基还注重提供干净、舒适和安全的用餐环境,以营造愉快的就餐体验。
此外,肯德基还通过不断改进供应链和物流管理,确保产品的新鲜和可靠性。
4. 准则和行为规范:肯德基制定了一系列准则和行为规范,以指导员工的行为和决策。
这些准则包括诚信、尊重、合规和责任等方面,以确保员工在工作中遵守道德和法律规定。
肯德基还鼓励员工积极参与培训和学习,提高他们的专业素养和职业技能。
总结:肯德基的企业文化以员工关怀、创新和卓越服务为核心价值观,通过准则和行为规范来指导员工的行为和决策。
公司致力于创建一个关爱员工的工作环境,提供培训和发展机会,重视员工的健康和福利,并鼓励员工参与社区活动。
肯德基不断推出新产品和服务,以满足消费者的需求和口味变化,并通过投资研究和开发来改进产品的质量和口感。
公司注重提供卓越的顾客服务体验,鼓励员工以友善、专业和高效的态度对待顾客,并提供干净、舒适和安全的用餐环境。
肯德基的企业文化概述引言概述:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁品牌,以其独特的炸鸡风味而闻名于世。
然而,除了美味的食物,肯德基还以其独特的企业文化而备受人们关注。
本文将对肯德基的企业文化进行概述,从其价值观、员工培训、团队合作、顾客导向以及社会责任等五个方面进行详细阐述。
一、价值观:1.1 强调顾客至上:肯德基的企业文化中,强调顾客至上是其核心价值观之一。
肯德基始终将满足顾客需求放在首位,致力于提供优质的食品和服务。
1.2 尊重个体:肯德基鼓励员工发挥个人特长和才能,并尊重每个员工的贡献。
他们相信每个员工都是企业成功的重要组成部分。
1.3 追求卓越:肯德基鼓励员工不断追求卓越,不断创新和改进。
他们相信只有不断进步,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
二、员工培训:2.1 培养领导力:肯德基注重培养员工的领导力。
他们提供各种培训机会,帮助员工发展自己的领导潜能,并在工作中展现出色的表现。
2.2 强调团队合作:肯德基重视团队合作,通过培训和团队活动,促进员工之间的沟通和合作,以实现共同的目标。
2.3 提供职业发展机会:肯德基致力于为员工提供良好的职业发展机会。
他们鼓励员工不断学习和成长,并提供晋升和培训计划,帮助员工实现个人和职业目标。
三、团队合作:3.1 开放沟通:肯德基鼓励员工之间的开放沟通,任何人都可以提出自己的意见和建议。
他们相信通过团队的智慧和力量,可以取得更好的业绩。
3.2 共同目标:肯德基强调团队的共同目标,通过明确的目标和责任分配,确保团队成员的努力朝着同一个方向努力。
3.3 互相支持:肯德基鼓励员工之间的互相支持和帮助。
他们相信只有团队成员之间的相互支持,才能取得更大的成功。
四、顾客导向:4.1 优质服务:肯德基以提供优质的服务为己任。
他们注重顾客的需求和反馈,不断改进服务流程,以确保顾客满意度的提高。
4.2 创新产品:肯德基不断推出创新的产品,以满足不同顾客的需求。
肯德基的企业文化概述肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁企业,以其独特的炸鸡产品而闻名于世。
肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一,它包括了公司的核心价值观、使命和愿景,以及员工行为准则和工作环境。
下面将详细介绍肯德基的企业文化。
一、核心价值观肯德基的核心价值观是“品质第一、服务至上、诚信守约、团队合作、创新发展”。
这五个价值观体现了肯德基对产品质量、顾客服务、诚信经营、团队合作和创新发展的重视。
1. 品质第一:肯德基致力于提供高质量的食品和服务,确保每一份产品都符合标准,以满足顾客的需求和期望。
2. 服务至上:肯德基注重为顾客提供优质的服务体验,包括友好的员工态度、快速的服务速度和舒适的用餐环境。
3. 诚信守约:肯德基以诚信为基础,坚守承诺,保持透明和公正的经营行为,建立起可信赖的企业形象。
4. 团队合作:肯德基鼓励员工之间的合作与协作,强调共同目标的实现,以实现更大的成功。
5. 创新发展:肯德基不断追求创新和改进,鼓励员工提出新的想法和方法,以适应市场变化和顾客需求的不断变化。
二、使命和愿景肯德基的使命是“成为全球领先的快餐连锁企业,为顾客提供美味、健康和优质的食品和服务”。
肯德基的愿景是“成为最受尊敬的快餐品牌,通过不断创新和改进,满足顾客的需求并超越其期望”。
肯德基通过提供美味的食品和优质的服务,追求顾客满意度的最大化。
他们致力于为顾客提供健康的餐饮选择,通过与供应商合作,确保食材的质量和安全。
肯德基还注重环境保护和社会责任,积极参与社区活动和慈善事业。
三、员工行为准则和工作环境肯德基对员工的行为提出了明确的要求和准则,以确保员工的专业素养和团队合作精神。
1. 专业素养:肯德基要求员工具备专业知识和技能,以提供高质量的服务。
员工需要遵守公司的规章制度,保持良好的职业操守和道德标准。
2. 团队合作:肯德基鼓励员工之间的合作与协作,倡导共同成长和互相支持。
肯德基的企业文化概述肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的连锁快餐品牌之一,以炸鸡为主打产品。
肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一,它包括价值观、使命和愿景、核心原则以及员工行为准则等方面。
一、价值观肯德基的价值观是以“食品安全、顾客至上、团队合作、创新进取”为核心。
这些价值观贯通于企业的各个层面,成为肯德基员工行为的准则。
1. 食品安全:肯德基致力于提供安全、卫生、高品质的食品,确保顾客的健康和满意度。
2. 顾客至上:肯德基始终将顾客需求放在首位,不断改进服务和产品,满足顾客的期望和需求。
3. 团队合作:肯德基鼓励员工之间的合作和团队精神,相互支持、互相尊重,共同为企业的成功而努力。
4. 创新进取:肯德基鼓励员工不断创新和进取,提出新的想法和方法,不断改进业务和流程。
二、使命和愿景肯德基的使命是“成为每一个顾客心目中的最佳餐饮选择”。
肯德基的愿景是“成为全球最受恭敬、最受爱慕的餐饮品牌”。
1. 使命:肯德基以提供优质食品和卓越服务为使命,致力于成为顾客心目中的首选餐饮品牌。
2. 愿景:肯德基的愿景是成为全球最受恭敬和最受爱慕的餐饮品牌,通过不断创新和改进,满足顾客的需求和期望。
三、核心原则肯德基的核心原则是“质量第一、服务至上、诚信守约、共享共赢”。
1. 质量第一:肯德基始终将产品质量放在首位,通过严格的质量控制和标准化流程,确保产品的高品质。
2. 服务至上:肯德基注重提供优质的服务体验,通过友好、高效的服务,满足顾客的需求,建立长期的顾客关系。
3. 诚信守约:肯德基秉持诚信原则,遵守合同和承诺,与供应商、合作火伴和员工建立互信关系。
4. 共享共赢:肯德基鼓励员工和合作火伴之间的共享和合作,通过共同努力实现共赢的局面。
四、员工行为准则肯德基制定了员工行为准则,以引导员工的行为和决策,确保员工与企业的价值观保持一致。
1. 诚实守信:员工应诚实守信,遵守企业的规章制度和职业道德准则,不得从事任何违法、违规或者不道德的行为。
肯德基企业文化肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)全球著名的快餐品牌之一,成立于1952年,总部位于美国路易斯维尔市。
肯德基企业文化,是KFC品牌在全球各地发展壮大的基石,是肯德基员工精神文化的核心,也是肯德基团队凝聚力和产品创新的源泉。
一、价值观价值观是企业文化的核心,肯德基的价值观与品牌形象相符,强调产品和服务的品质和创新。
KFC的核心价值观包括:1.满足顾客需求。
满足顾客需求是肯德基始终不变的服务宗旨,KFC始终坚持“顾客第一”的原则,努力提供符合顾客需求的高品质产品和服务,这也是其逐步成为全球领先的快餐品牌的关键。
2.品质第一。
品质第一是KFC的核心价值观之一,肯德基始终将产品品质看作企业的核心竞争力,始终坚持不用添加剂、不使用反式脂肪酸、不使用转基因材料等ABC三原则,致力于提供新鲜、健康、美味的产品给消费者。
3.创新求变。
肯德基在快餐行业的成功,也离不开其不断的创新改变。
在食材、制作工艺、菜单设计等方面都努力创新,始终保持竞争力,满足不同消费者的需求,并在保持品质的前提下改良产品,加快推新速度,推出符合时代潮流、创新奇特的产品。
二、企业文化建设肯德基的企业文化建设清晰明确,在员工和管理层之间营造了和谐、有序、高效的关系。
其文化建设主要涉及以下几个方面:1.员工自由发挥。
肯德基鼓励员工自由发挥,为员工提供广阔的展示平台,让他们自由发挥,脑洞大开,将个性与创新相结合,并在日常工作及接待顾客中能够体现出自己的闪光点。
2.管理层支持。
KFC的管理层支持员工,鼓励员工团结协作,积极出谋划策,能够充分发挥员工的才智,从而使员工的工作效率得以提高。
3.团队协作。
KFC团队协作是优秀的企业文化的重要组成部分。
KFC始终注重企业内部成员之间的沟通和协作,员工之间和领导之间能够加强互信合作,相互帮助,共同应对工作中的挑战,有效工作。
4.信息方便通。
KFC努力创造信息共享和沟通的良好环境,提供全方位的信息支持和培训,并建立合适的反馈渠道,使员工与领导之间相互汇报情况,更好的就工作问题进行交流、解决问题。
肯德基的企业文化概述肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球知名的快餐连锁品牌之一,以其独特的炸鸡产品和独特的企业文化而闻名。
肯德基的企业文化是指该公司在日常经营中所秉持的价值观、行为准则和工作风格等方面的总体表现。
以下是对肯德基企业文化的概述。
1. 使命和愿景:肯德基的使命是为全球消费者提供美味、健康、方便的快餐食品,让每一个人都能享受到美味的炸鸡。
肯德基的愿景是成为全球最受欢迎的快餐品牌之一,为消费者带来快乐和满足。
2. 核心价值观:肯德基的核心价值观包括:- 客户第一:肯德基始终以满足客户需求为首要任务,不断提高产品质量和服务水平。
- 团队合作:肯德基鼓励员工之间的合作和相互支持,共同努力实现公司的目标。
- 持续创新:肯德基鼓励员工提出新的创意和想法,不断改进产品和服务,保持竞争优势。
- 诚信朴重:肯德基坚持诚实、透明和道德的经营原则,与员工、供应商和消费者建立互信关系。
3. 工作环境:肯德基致力于为员工提供积极、多元和包容的工作环境,鼓励员工发挥个人潜力,实现个人和职业发展。
公司重视员工的培训和教育,为员工提供广阔的晋升机会和福利待遇。
4. 消费者体验:肯德基注重提供优质的消费者体验,通过丰富多样的菜单选择、舒适的用餐环境和友好高效的服务来满足消费者的需求。
肯德基致力于为消费者提供美味、健康、高品质的快餐食品,让消费者享受到独特的味觉体验。
5. 社会责任:肯德基积极履行社会责任,关注环境保护、社区发展和公益事业。
公司通过减少碳排放、提倡可持续发展和参预慈悲活动等方式,为社会做出贡献。
6. 品牌形象:肯德基的企业文化与其品牌形象密切相关。
肯德基以其独特的标志性产品和标志性形象而闻名,如炸鸡和肯德基老爷爷的形象。
这些元素不仅体现了肯德基的产品特色,也传达了公司的价值观和企业文化。
总结:肯德基的企业文化以客户第一、团队合作、持续创新和诚信朴重为核心价值观,致力于为消费者提供美味、健康、方便的快餐食品。
肯德基的企业文化肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。
作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。
肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京,从而开始了他在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
以此为起点,肯德基开始摸索,学习中国社会和市场,逐步打造具有中国特色的管理模式。
1992年全国餐厅总数为10家;到1995年,发展到71家。
1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立。
这是一个里程碑,标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。
与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象。
1999年根据全球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示,最早进入中国市场的西式快餐--肯德基,因其独有的美食和品质,被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌,并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。
随着公司管理经验的逐渐丰富,员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善,肯德基在进入21世纪后大大加快了成长速度。
2000年11 月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模。
2001年10月发展到500家,2002年2月达到600家,11个月以后的总数是800 家。
至今肯德基已在全中国200多个城市开设了1000多家餐厅,在中国餐饮业遥遥领先。
不仅如此,中国肯德基还一直保持着良好的经济业绩。
肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首,2002年的营业额达到71亿元。
其中绝大部分来自肯德基。
16年来,肯德基已经深深植根于中国,形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。
同时,中国肯德基也成长为中国餐饮业规模最大,收益最好的第一品牌,为推动整个产业的发展发挥着重要的作用。
肯德基不仅为全国提供了60000多个就业机会,而且是一所培养餐饮管理人才的大学。
每一年我们都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训,使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。
肯德基的发展还带动了几百家国内原料供应商的发展。
肯德基的国际品质管理体系帮助供应商提高了产品的质量和管理水平,其中有的已经成长为全国知名企业。
特许经营是中国近年在市场经济发展中大家十分关注的领域。
肯德基是最先在中国尝试餐饮特许经营的模式的国际公司之一。
通过十几年的摸索经验,培养了成功的范例。
2003肯德基被全国连锁协会评为《全国十大最佳连锁品牌》。
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务,1993年开始尝试在中国开展特许经营,经过一段时间沉默之后,自2000年起,肯德基在中国特许经营只采取"不从零开始"一种形式,"特许经营"是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中国特色”。
作为一种先进的商业模式,特许经营的确有其优越性。
对被特许者来说,可以立即获得一个成熟的赢利模式,从而大大减少投资风险。
受许人除了可以使用特许人的商标、商号外,还可利用已被总部验证的成功的分店管理模式及方法,得到总部全方位的指导和支持。
总部的品牌、商号及产品,对加盟店生意有基本的保障;总部统一的配送体系使产品成本有较强的竞争力;可以在广告宣传上与总部资源共享;加盟一个好的特许体系,也使自己具备采购、融资等方面谈判的筹码。
因此,有人把特许经营看作创业者的最便捷的投资方式,是"站在巨人肩膀上摘桃子",可以迅速实现做老板的梦想。
作为特许权所有者,吸收投资者加盟也会获取利益:被特许者加盟时一次性向特许者交纳的加盟金;按一定比例或定额从特许店营业额中提取的特许权使用费;向被特许者销售自己的产品(设备)的利润;对特许店进行配送、培训时收取的费用。
还有一个很重要的好处:可以不用自己的投资即实现品牌和市场的扩张,从而打压竞争对手。
对于肯德基来说,每转让一个店面,将获得特许经营初始费37600美元,并且一次性转让费800万元人民币,每年还有占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用,而所有转让的店中,多为C类城市,这类城市有相对的发展潜力,竞争压力较小,有利于投资人取得良好的回报,同时这也给肯德基减少管理成本和经营风险。
通过转让所得资金,可以继续开店,对于肯德基来说,是一条无风险高速扩张之路。
对于受许人来说,加盟肯德基,通过培训,可以掌握先进的企业管理,自己亲自管理肯德基,往往比聘请一个职业经理人要更用心,转让后的店,所得收益也会比以前更多,这就是为什么肯德基要受许人亲自管理的原因了,同时这也给肯德基省去了不菲的管理费用。
受许人站在肯德基的肩上,通过自己辛勤经营,也能为自己带来可观的收益。
这种崭新的特许经营方式被肯德基称为"中国特色",其实质,即在特许经营的严格规定背后,是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。
肯德基的成功取决于各加盟商的成功。
这与国内一些只收加盟费,对投资者没有管理,没有培训的连锁店主比起来,肯德基强烈的品牌意识正是其成功的另一保证。
在中国数以百计的特许经营品牌中,肯德基的"不从零开始"的特许经营大概是最稳健、也是整体效果最好的。
这种方式保证了肯德基一直追求的双赢——投资者几乎没有风险地赚了钱,肯德基没有风险地扩张了品牌的市场占有率。
“群策群力,共赴卓越”在中国百胜餐饮集团下属的所有企业里,不仅企业要成长,个人也要成长,连协作厂商,合作合资伙伴都能有成长。
即“群策群力,共赴卓越”。
对肯德基员工来说,随着在中国一个个市场的拓展,他们的成长机会也就应运而生。
百胜集团相信,为这些年轻人做个人职业生涯的发展规则是至关重要的。
既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿,同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要。
在肯德基,员工不会在一个职位一干太久。
如果你在一个职位上干两年,就会有人过来拍肩膀:你怎么这么长时间没升迁?目前,肯德基的餐厅经理个个都具有良好的教育背景,且一步步从基层餐厅成长起来。
从管理一家餐厅,到管理四至五家餐厅和管理七至十家餐厅,甚至管理一个市场。
肯德基的阶梯型职业发展通道,使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。
对于供应商来说,肯德基带来的不仅是快速的成长机遇,并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。
企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基的远景目标的引导下,通过沟通,彼此积极配合共同努力,结成一个紧密的、团队,能达到整体绩效远大于个体的绩效的结果。
年会上,集团内各管理部门与合作伙伴、供应商之间就相互合作和未来发展方向的探讨,交流经验,使彼此加强了沟通,增进了企业凝聚力和众人合力,追求卓越的信心。
“餐厅经理第一”“餐厅经理第一”,这是中国百胜餐饮集团树立起来最重要的企业文化,这体现了公司重视生产率的提高,一切围绕第一线餐厅而服务的思想,同时也鼓励各餐厅积极进取,展开良性竞争。
每年,在百胜集团中国区年会上,上百位来自全国各地的餐厅经理会因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。
中国百胜总裁苏敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的金牌--“金龙奖”,极富中国特色和激励性。
对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理,公司都会给予特别礼遇,他们会从世界各地飞到百胜集团总部,由名贵轿车接送与总裁诺瓦克共进晚餐。
中国苏州地区的一名餐厅经理昝旭东去年也曾携新婚妻子前往,簔受到贵宾般的迎接。
席间,诺瓦克和部门主管还会送上逗人的塑模食品:“鸡”、“巨大的奶酪”以及表示吃得啧啧有味“会说话的牙齿”,以表扬这些员工出色的表现并作为纪念。
通过仪式和激励手段等方式,提供了企业的核心价值观,告诉员工在企业里什么目标是最重要的,哪些是企业所提倡的和不提倡的,能够引导和塑造员工的态度和行为朝同一个方向努力备注说明,非正文,实际使用可删除如下部分。
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