江西家乡米粉美食作文

江西家乡的特产作文篇⼀《江西米粉：家乡的味蕾记忆》在江西，有一种美食就像灵魂伴侣般存在，那就是江西米粉。

我记得有一次，清晨的阳光还没把街道全部照亮，我就被老爸拉着出门了。

老爸那可是号称米粉的“超级粉丝”。

我们来到了一家小巷子里的米粉店，这店看起来普普通通，甚至有点简陋，就几张桌子，墙面还发黄，不过可别小瞧它，这每天客⼀可是络绎不绝。

老板熟练地抓了一大把细长的江西米粉，那米粉雪白雪白的，像丝线一样，“唰”的⼀下就丢进了煮沸的⼀锅⼀。

不⼀会⼀米粉就煮好了，捞出来盛在碗里，满满当当⼀大碗。

然后就开始加各种配菜，有⼀脆的花生米、⼀泽诱人的剁椒、切得细细的萝卜干，还有那重要的⼀末呢。

⼀末炒得真叫⼀个绝，肥瘦相间，泛着油光。

老板拿着大勺子，一勺⼀末盖在米粉上，再淋上热乎乎的卤汁。

那卤汁可是用骨头和各种香料慢慢熬成的，黏稠⼀带着⼀味。

我看着眼前这碗米粉，忍不住咽了咽口水。

迫不及待地搅拌起来，米粉和配菜均匀混合后，一口下去，那口感首先是米粉的爽滑，在嘴里哧溜一下就滑进去了，然后是花生米的脆、萝卜干的爽口、剁椒的酸辣刺激着味蕾，最最让⼀陶醉的就是那⼀末和卤汁的味道，醇厚浓郁，满满的都是家乡的感觉。

江西米粉可真是江西的宝藏特产，它不仅能填饱肚子，更是承载着⼀数江西⼀的家乡情怀，就像我，不管走到哪，只要一想起米粉的味道，就格外想念家乡。

篇⼀《抚州西瓜：记忆中的甜蜜》抚州西瓜那可是我们江西响当当的特产。

回过神来，我想起小时候去舅舅家做客的事。

那时候正值盛夏，西瓜上市的季节。

舅舅家可是有一片小小的西瓜地，每次去都像是一场西瓜之旅。

走进西瓜地，那⼀大片绿油油的西瓜藤像是绿色的⼀地毯铺在地上。

西瓜就像一个个躲在滕蔓底下睡着了的⼀胖娃，⼀肚⼀圆滚滚的。

我兴奋地在⼀地⼀穿梭，对每个⼀⼀不⼀的西瓜都充满了好奇。

舅舅笑着说“看你那猴急样儿，来，舅舅给你挑个最甜的。

”舅舅先是用⼀轻轻拍打着西瓜，⼀朵就贴在瓜上听，那专注的神情就像在听什么神秘的乐曲⼀样。

南昌米粉作文《嘿，南昌米粉，那叫一个绝》嘿，大家好呀！今天咱就来聊聊南昌米粉。

有一回呀，我去南昌玩。

刚到那儿，我就听说南昌米粉特别好吃。

我这吃货的心呐，一下子就被勾起来了。

“哎呀，这南昌米粉到底有多好吃呢？我得赶紧去尝尝。

”我在街上溜达着，到处找卖南昌米粉的店。

没一会儿，就看到一家小店，门口飘着阵阵香味。

我赶紧走进去，找了个位置坐下。

“老板，来一碗南昌米粉。

”我迫不及待地喊道。

不一会儿，一碗热气腾腾的南昌米粉就端上来了。

哇，那卖相可真不错。

白白的米粉，上面盖着一些葱花、咸菜、肉丝啥的，看着就诱人。

我拿起筷子，搅拌了一下，那香味一下子就钻进了我的鼻子里。

“嗯，好香啊！”我忍不住赞叹道。

我夹起一筷子米粉，放进嘴里。

哎呀，那口感，QQ 弹弹的，特别有嚼劲。

米粉裹着汤汁，味道浓郁极了。

我一边吃一边吸溜着，根本停不下来。

那咸菜也特别好吃，脆脆的，咸咸的，给米粉增添了不少味道。

肉丝也很嫩，一点也不柴。

我吃得正香呢，旁边来了一个当地人。

他看我吃得这么欢，就笑着说：“小伙子，南昌米粉好吃吧？”我连连点头：“好吃好吃，太好吃了。

”他又说：“这南昌米粉啊，可是我们南昌人的最爱。

早上来一碗，一天都精神。

”我听了，心里想：“怪不得这么好吃呢，原来是南昌人的最爱呀。

”不一会儿，我就把一碗米粉吃得干干净净。

我摸了摸圆滚滚的肚子，满意地打了个饱嗝。

“哎呀，这南昌米粉真是太好吃了，我以后还要来吃。

”从那以后，我就对南昌米粉念念不忘。

每次想起那Q 弹的口感，浓郁的味道，我就馋得不行。

嘿，南昌米粉，那叫一个绝！以后有机会，我一定要再去南昌，吃个够。

江西米粉的作文说起江西米粉，我的口水都要流下来啦！这可是我们江西人引以为豪的美食，香喷喷的米粉，那味道简直让人欲罢不能！记得小时候，外婆家门口就有一家米粉店。

清晨五点不到，老板就开始忙活了。

那米粉的香味顺着街巷飘啊飘，像个调皮的小精灵，把我从温暖的被窝里勾了出来。

江西米粉可不是随随便便就能做好的，光是那个汤底就得熬制大半天呢！猪骨、牛骨、鸡架，还有各种香料，在大锅里咕嘟咕嘟地冒泡，香气四溢，馋得路过的人都忍不住多看几眼。

米粉的灵魂就在那个汤！清澈透亮的汤底看起来简单，可里面的味道层次多着呢！喝一口，先是浓郁的肉香扑面而来，接着各种调料的香味慢慢在舌尖绽放，最后留下一股回甘，让人忍不住又想来一碗。

那米粉条可有讲究了，又细又滑，白得像玉一样。

放进滚烫的汤里一烫，立马就变得柔韧有弹性。

咬一口，滑溜溜的，却不会断，这口感，绝了！要是做得不好，要么太软烂，要么太硬，那可就是对米粉的亵渎啊！配料也是门大学问！青葱、香菜、豆芽、肉末、花生碎，每样都要放得恰到好处。

特别是那个辣椒酱，红彤彤的，看着就让人心跳加速。

有胆子大的，一定要来点辣椒酱，那叫一个过瘾！我最喜欢看老板下面的样子，动作快得像变魔术似的。

一勺汤底，哗啦一下；一把米粉，唰地一声；再加配料，刷刷几下。

不到一分钟，一碗热气腾腾的米粉就端到你面前了。

吃米粉还有讲究呢！要趁热吃，汤要先尝一口，感受那个鲜美。

然后把米粉和配料搅拌均匀，这样每一口都能吃到各种味道的完美融合。

要是放凉了，那味道可就差远了！现在全国各地都能吃到江西米粉，但我觉得还是家乡的味道最正宗。

可能是因为这里的水，这里的空气，还有那份浓浓的乡愁，让米粉有了灵魂。

每次回家，我都要去吃一碗米粉。

那熟悉的味道一入口，仿佛时光倒流，又回到了童年。

米粉不仅是一种美食，更承载着我们的乡情和记忆。

现在想想，江西米粉就像江西人的性格，看似普通，却暗藏玄机；表面简单，内里丰富。

一碗米粉，道尽了江西人的生活智慧和对美食的追求。

关于米粉作文300字（通用16篇）米粉作文300字 1今天早上，我突然想吃米粉肉。

你们要知道，这米粉肉可是我的大爱。

一大早，婆婆就上菜场把五花肉和葱姜给买好了。

想知道米粉肉是怎么做的吗？就跟我一起学吧！爸爸先把五花肉给洗好，再把五花肉切成小块，然后拿出一个不锈钢盆，把葱姜切好后放入盆中，把酱油、糖、料酒放进去，把五花肉拌好。

下面轮到我开始了，我把调料袋撕开后，把肉一块一块放进袋子里，抖一抖。

肉沾满调料后像一个个沾满沙子的软石头。

我最爱吃米粉了，我想多沾一点粉，于是我自言自语地念起咒语来“天灵灵、地灵灵，让这些粉全部跑上去……”，妈妈听见了，哈哈大笑起来。

全部搞好后，把装满肉的盆子放入高压锅里蒸，15分钟后好吃的米粉肉就做好了。

我迫不及待地吃了一块，哇！好烫，不过很好吃。

我高兴地说：“米粉肉做的非常好吃，好吃的米粉肉有我的.功劳。

”喔，米粉肉，你是我的最爱。

米粉作文300字 2国庆节到了，我迫不及待地来到农村奶奶家度假。

农村有各式各样好玩的新鲜事，我非常喜欢农村。

前些天，奶奶提出来带我去碾玉米粉。

我可激动了，因为我从来没有看到过玉米粉是怎么碾出来的。

于是，奶奶、爸爸和我一行三人带着自家的玉米粒出发了。

我们驱车来到了碾米场，一下车就听到了“轰隆隆”的'机器声。

我们闻声而去，远远望去看到有好多人在排队碾米。

于是，我们也加入了排队大军，等了好久终于轮到我们碾玉米粉了。

只见碾米工人先把玉米粒倒进机器上方锥形的斗里面。

玉米粒随着机器的转动进入机器内部。

瞬间，玉米粉就从机器下方的一个口子出来了。

看到玉米粉出来了，我迫不及待地抓起一把玉米粉，软软的就像小宝宝的皮肤一样光滑舒服。

我凑近一闻，一股清香浓郁的玉米味扑鼻而来。

我兴奋地大叫起来：“奶奶、爸爸，玉米粉出来了，出来了！”奶奶和爸爸看着我兴奋的样子不禁大笑起来。

农村就是有那么多我从没看到过的新鲜事，这些也是我在城市无法经历到的，有些甚至在书本上也学不到。

江西萍乡家乡的美食作文说起江西萍乡，我脑海里立马浮现出那些让人垂涎欲滴的美食，那味道，简直了，杠杠的！萍乡这地儿，不仅有山水间的灵气，更有舌尖上的美味，让人来了就不想走，走了还想念着。

咱们萍乡人早餐就爱吃个米粉。

别看这米粉简单，但做起来讲究着呢。

首先，得挑那优质的大米，磨成粉后，做出来的米粉才有弹性，滑而不腻。

每天清晨，米粉店里雾气缭绕，老板娘熟练地将米粉在开水中烫上几秒，捞出来放到碗里，再浇上一勺用新鲜猪骨熬制的高汤，撒上葱花、辣椒油，再来点自家秘制的酸豆角或者榨菜，嘿，那叫一个香！一口下去，米粉的柔滑和高汤的鲜美在嘴里交织，唤醒了整个人的精气神。

吃完这一碗，整个人都精神抖擞，一整天都有力气干活。

要说萍乡的经典美食，辣子鸡可是绕不开的。

这道菜可是咱们萍乡人的心头好，不吃上一口，都不算到过萍乡。

辣子鸡做法很特别，得用本地的土鸡，肉质紧实有嚼劲。

辣椒也是关键，得是那种皮薄肉厚、辣味十足的本地辣椒。

将鸡肉剁成小块，用大火爆炒，加入辣椒、大蒜、生姜等调料，炒至鸡肉金黄酥脆，辣椒香辣四溢。

吃上一口，鸡肉的鲜香和辣椒的热烈在口腔中碰撞，让人忍不住大呼过瘾。

咱们萍乡人吃辣子鸡，那是越辣越有劲，吃完还忍不住吮指回味。

萍乡还有一道特别的美食，那就是艾米果。

每年清明前后，田野里长满了嫩绿的艾草，这时节，家家户户都会摘些艾草来做艾米果。

将艾草洗净、捣烂，和上糯米粉，包入花生、芝麻、白糖等馅料，蒸熟后，一个个绿油油、圆滚滚的艾米果就出炉了。

咬上一口，软糯香甜，还带着艾草的清香，那叫一个美味！这艾米果不仅是咱们萍乡人的传统美食，更是承载着浓浓的乡愁和记忆。

萍乡的美食啊，还有那诱人的萍乡炒粉。

跟早餐的米粉不同，炒粉用的是稍微粗一些的米粉，经过大火的爆炒，米粉变得更加劲道有嚼劲。

炒粉时，加入肉丝、豆芽、青菜等配料，再淋上一勺秘制的酱汁，翻炒均匀后，一盘色香味俱全的萍乡炒粉就做好了。

吃上一口，米粉的香气和配料的鲜美完美融合，让人欲罢不能。

南昌米粉作文“哎呀，我好想吃南昌米粉呀！”我一边嘟囔着一边走在回家的路上。

今天是周末，早上我和小伙伴们在外面疯玩了一上午，肚子早就饿得咕咕叫了。

一想到那美味的南昌米粉，我的口水就止不住地流。

回到家，我看到妈妈正在厨房忙碌着。

我赶紧跑过去，抱着妈妈的胳膊撒娇道：“妈妈，我想吃南昌米粉，好不好嘛？”妈妈笑着点了点头，说：“好呀，小馋猫，妈妈这就给你做。

”我高兴地欢呼起来。

我站在厨房门口，看着妈妈熟练地准备着食材。

她先把米粉放在水里泡着，然后切了一些葱花、香菜，又准备了一些肉丝和花生米。

不一会儿，食材就准备好了。

妈妈打开煤气灶，往锅里倒了一些油。

油热了，妈妈把肉丝放进去煸炒，肉丝在锅里发出滋滋的声音，香味也飘了出来。

接着，妈妈又把泡好的米粉放进去，用铲子不停地翻炒着。

米粉在锅里翻滚着，就像一群调皮的孩子在玩耍。

“妈妈，还要多久才能好呀？”我迫不及待地问道。

“别着急，马上就好了。

”妈妈笑着说。

终于，南昌米粉做好了。

妈妈把米粉盛到碗里，又在上面撒上了葱花、香菜、肉丝和花生米。

哇，看起来好诱人呀！我赶紧拿起筷子，夹起一筷子米粉放进嘴里。

米粉又滑又嫩，配上香喷喷的肉丝和香脆的花生米，简直太好吃了！我大口大口地吃着，不一会儿就把一碗米粉吃完了。

“妈妈，你做的南昌米粉太好吃了，我还想吃一碗。

”我摸着圆滚滚的肚子说。

妈妈笑着说：“好呀，你这个小馋猫，妈妈再给你做一碗。

”我坐在餐桌前，一边吃着南昌米粉，一边想着：南昌米粉真是太好吃了，它不仅是一道美食，更是妈妈对我的爱。

我以后一定要学会做南昌米粉，这样我就可以随时吃到这么美味的食物了。

而且，我还要把南昌米粉介绍给我的小伙伴们，让他们也尝尝这道美味的食物。

南昌米粉，它就像是生活中的一道光，给我带来了快乐和满足。

我相信，不管我走到哪里，我都不会忘记这道美味的南昌米粉。

江西特产作文
《江西特产》
嘿，咱今天来说说江西的特产呀！说到江西特产，那可真是不少呢！
我记得有一次我去江西朋友家玩，说起来呀，我可真是被江西的米粉给征服啦！那天朋友说要带我尝尝正宗的江西米粉，我这心里还有点小期待呢。

到了店里，看着那一碗热气腾腾的米粉端上来，哇，那米粉白白嫩嫩的，上面还盖着好多美味的臊子呢！朋友说这可是地道的江西做法。

我拿起筷子就迫不及待地吃了起来，一入口，那口感，既有嚼劲又爽滑，好吃得我都停不下来啦！我呼呼啦啦就吃了一大碗，最后连汤都喝得干干净净，肚子撑得圆圆的。

吃完后我还咂巴咂巴嘴，想着这江西米粉可真是太绝了呀！
除了米粉，江西还有庐山云雾茶呀，那泡出来的茶香气扑鼻；还有南丰蜜桔，甜甜的特别好吃；还有景德镇的陶瓷，那真是精美得让人爱不释手呢！哎呀呀，江西的特产真是又多又好呀，每一样都让人印象深刻呢！
总之呢，江西特产就是这么有魅力，不管谁去了江西，都得好好尝尝这些好东西呀！哈哈！。

南昌美食米粉和瓦罐汤记叙文作文全文共8篇示例，供读者参考篇1南昌美食米粉和瓦罐汤我最喜欢的城市就是南昌了!南昌不仅有着美丽的风景,而且那里的美食更是让人难以忘怀。

尤其是米粉和瓦罐汤,无论吃了多少次,我都吃不腻。

米粉虽然看起来很普通,却藏着无穷的乐趣。

每当妈妈做米粉的时候,我就兴高采烈地跑到厨房里,伸着小小的脑袋,认真地观察。

首先,妈妈会把米粉拿出来浸泡,等它变软了再拿出来沥干水分。

接着,妈妈会把肉丁、虾仁、青菜等配料准备好。

我最喜欢看妈妈拿着金钢小刀在切菜板上飞快地切菜了,真是太帅气了!然后就是最神奇的一步了,妈妈会把肉丁、虾仁和米粉一起放进锅里,再加入鸡汤、酱油等调味品,小火慢炖上半个多小时。

这时,厨房里弥漫着米粉的香味,让人垂涎欲滴。

最后,妈妈会把炖好的米粉盛出来,摆上青菜、酸笋和其他配菜,一盘香喷喷的米粉就做好了。

吃米粉的时候,我总是先把一些肉丁、虾仁夹到碗里,再用筷子卷起那些柔滑细腻的米粉送进嘴里。

当米粉在口中绵绵地蔓延开来,浓郁的鲜香在味蕾上环绕,我就陶醉地闭上眼睛,尽情品味。

每一口都那么鲜美可口,让人欲罢不能。

不过,单单吃米粉还不够,南昌的瓦罐汤也是一绝。

妈妈总是会拿出那个巨大的瓦罐,在里面煮上一大锅瓦罐汤,足够我们这一家人吃个饱。

瓦罐汤里有肉、有鱼、有虾,还有各种蔬菜、豆制品和竹笙等配料,无一不是营养满分。

我最喜欢把瓦罐汤和米粉一起吃。

先喝上一大碗热腾腾的瓦罐汤,里面的食材鲜香扑鼻,让人口水直流。

然后再卷一大口米粉,两种美味在口中交织在一起,绝对是无与伦比的享受。

吃完后,我会舔舔嘴角,总觉得还意犹未尽。

妈妈说,米粉和瓦罐汤都是南昌人世世代代吃下来的传统美食。

它们不仅美味可口,而且做法也非常有趣,是南昌人生活方式的一部分。

所以当我们去南昌玩的时候,尝一尝地道的米粉和瓦罐汤是必不可少的。

还记得有一次,我去南昌玩的时候,就亲自体验了一次做米粉。

老师先是教我们怎样把干硬的米粉泡软,然后再用一种特殊的工具,在一个大大的木盆里,慢慢地拌匀、搅拌米粉。

米粉作文400字米粉作文400字八篇在学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是店铺收集整理的米粉作文400字8篇，欢迎阅读与收藏。

米粉作文400字篇1今天，我一醒起来发现爸爸妈妈不在家，见到餐桌上留着10元钱，连忙叫醒还在梦中的姐姐，准备一起出去吃粉。

我拿着爸爸留给我们买早餐的10元钱走在路上哼着小曲，心情格外愉快，走到米粉店前推开门，一股冷气迎面而来，我走到收银台前服务员阿姨面带微笑地说：“请问二位点什么粉？”“两碗二两牛肉粉。

”姐姐随口答道，我心想：钱在我这应该我说的嘛！我生气得直跺脚。

把票递到煮粉阿姨的手上，她接过票看了看，放在一旁，熟练地捞出粉，加入半碗汤，再加了些泡菜、牛肉、青菜和鸡蛋，把热乎乎的汤粉放进盘子里，小心翼翼地递给了我。

我端着盘子到配料处加入一勺葱花和一勺蒜米，再小心地端着盘子走到座位前坐下来，开始慢慢地吃着米粉，米粉咬下去软软的，青菜咬下去脆脆的，真是一碗可口又美味的米粉呀！如果你把粉都吃完了，还有半碗营养极高的牛肉汤呢。

我吃完粉才依依不舍地离开了粉店。

回家的路上一直还在回味着粉的味道……回到家，妈妈直夸我能干，我想：我真的长大了，懂事了。

米粉作文400字篇2我的家乡是四川省绵阳市。

绵阳以米粉而闻名，我特别喜欢吃米粉。

接下来，我将告诉你我最喜欢的米粉。

绵阳米粉有1800多年的历史。

一个口头流传的故事是关于米粉的起源。

当刘璋和刘备来到涪城时，刘璋告诉刘备:我听说这座山上有个女人擅长烹饪。

她做的米粉汤很美味，让人垂涎三尺。

米粉在数百英里内甚至更有名。

刘备吃了之后情绪很高，他的感觉几乎是:福哉，今日之乐，美味也！”后来，它在街上传播开来，每个人都争相模仿。

在今天的绵阳，这个城市到处都是米线店。

走在街上，街道两边米粉的味道很香，让人流口水。

真正的米粉只在早上供应，并且商店将在9点以后关闭做其他事情。

江西的风味美食作文500字
我出生在江西抚州的一个小县城，是外婆把我带大的。

我在这里生活了快六年，父母才把我接回杭州读书。

小时候记忆最深刻的就是早餐店的江西米粉了。

江西米粉虽然没有云南过桥米线那么有名气，但也美味非凡。

县城的每个早餐店基本上都有这道小吃，它的卖相虽然不怎么好看，但味道却很好。

江西米粉的做法也很讲究，丝毫不亚于云南的过桥米线。

米粉必须是当地出产的，这样才地道。

生的米粉须在前一天晚上煮熟，捞出来放在冷水里面凉透，然后放在沥水的簸箕里面，上面盖一层干净湿润的棉布防止米粉表面水分蒸发，放置在阴凉通风的地方。

汤也要凌晨起来熬制，否则不新鲜，口感也会大打折扣。

材料也是要精心挑选猪的大骨头，先冷水下锅加料酒焯水去腥，然后加调料再用文火慢慢熬制。

这样的熬出来的汤才有灵魂。

早上客人来了以后，老板就抓一定量的米粉放进盛满高汤的锅中，大约煮三分钟左右就可以捞出，上面撒些葱花和佐料，喜欢吃辣的可以叫老板加些辣椒。

冬天的早上醒来就能吃上这么一碗热气腾腾又有营养的早餐，别提有多幸福了。

江西的米粉虽然比不上其它有名气的小吃，但在我的童年生活中是让我记忆最深的一道美食，它让我的童年生活多姿多彩。

江西赣州米粉作文
江西最享誉盛名的莫过于米粉。

我家乡赣州的米粉根根粗细均匀，象牙白，弹性高，而且下锅时根根相粘，煮粉老师傅手抬的老高才将筋道的米粉扯出满满一把，扔进沸水中，立刻分开，在水中翻滚许久也不见断开。

米粉还没有捞出来，米粉特有的香味就溢出来了，让人食欲大开。

赣州的米粉做法也十分丰富。

最常见的是拌粉，米粉煮好后盛进大碗中，加勺酱油，加一点鸡精、盐、虾米，香辣粉，再加上几勺麻油，最后散上几粒红通通的鲜辣椒。

—碗拌粉就这样摆在你面前，兴致好的再添一点儿葱花或香菜叶，白色的米粉、黑色的酱油、红色的辣椒、绿色的葱花，光看着已是副绝美的景致，再用筷子拌开，香气四溢，咬一口在口中，米粉的筋弹爽滑和调料的和谐搭配，为江西人的早晨增加了画龙点睛之笔。

我在别处也吃过米粉，可无论是拌粉、炒粉、汤粉都不及赣州的米粉。

别处的米粉入汤后还粘结在一起，咬下去发硬，嚼久了似乎在口中成了粉末状，真是让人扫尽兴致。

米粉是印记，记录了家乡人一代一代更加美好和幸福的生活。

江西米粉的作文500字来过江西的朋友们都知道，我们这儿的特产——米粉。

江西米粉的味道不错，它的“长相”也很好看。

雪白地米粉浸透在黄色的汤里，仿佛是一个个雪人在池里游泳呢。

红彤彤的辣椒伴着白中带黄的蒜泥，这辣椒可是我们家乡的干辣椒，可辣了！要学习江西米粉的做法其实很简单，大家只要记住以下几个要领：首先用家中的挑水器挑一勺水放入锅中，将水烧至一到两分钟。

再将洗净的米粉放入锅中煮到米粉晶莹剔透为止，倒入盆中。

接下来就该烧汤了，先挑一小勺花生油水倒入锅中，烧几秒钟后把切好的蒜泥和干辣椒一起放入油锅里炸一下，然后就勺半碗水倒入锅中，等水烧开后放入盐、味精、酱油，最后把米粉倒入锅中，色香味全的江西米粉就诞生了。

终于到我最期待也是最激动人心的一步了，那就是品尝。

我连忙拿起筷子从数不胜数的米粉中挑了一根最长的米粉，从头到尾“唰”得一下就吸进了口中，“好辣呀！”原来我不小心吃到了一颗辣椒。

如同一股熊熊火焰直往胃里钻，真过瘾！无论何时，无论何地，只要我想起那时的情景，总是乐得前仰后合。

江西省会昌米粉 ... 技艺会昌米粉（俗称：粉干）已有上千年的历史，米粉作坊遍布全县乡（镇）。

据史料记载：公元982年，县城就有人家用优质大米制成米粉来招待客人。

至明朝年间，会昌的老百姓 ... 和食用米粉，已成相当规模，米粉作坊遍布全县。

会昌米粉是用优质大米加工 ... 而成，属纯天然食品，其外观晶莹洁白，粗细均匀，煮后不糊汤、不断条、不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲；在冷水中长时间浸泡能保持完整形状，且不影响烹调性。

其烹调 ... 主要有煮米粉、炒米粉、冷拌米粉等，烹调方式可素可荤，喜欢吃辣的还可加点辣椒、大蒜或其它配料。

一直以来，会昌米粉 ... 都以家庭作坊为主。

其 ... 工艺一般只传后代不传外人，所以，其家庭作坊格局基本不变。

传统的 ... 会昌米粉，程序十分繁琐，人力最少在4人以上，浸好米后，时间要2-3小时才能做出一锅米粉。

南昌美食米粉和瓦罐汤记叙文作文《南昌美食米粉》作文一在咱们南昌，有一种超级好吃的美食，那就是米粉！我最爱吃拌米粉。

每次妈妈带我去小吃店，我都会大声说：“老板，来一碗拌米粉！”不一会儿，一碗香喷喷的拌米粉就摆在我面前。

米粉上面盖着花生米、萝卜丁、葱花，还有香香的酱料。

我把它们搅拌均匀，然后大口大口地吃起来，那味道，真是棒极了！有一次，我和爸爸妈妈去乡下看望爷爷奶奶。

中午的时候，奶奶做了一大锅米粉。

我吃了一碗又一碗，肚子都快被撑破了，还舍不得放下筷子。

南昌的米粉，真是让人吃了还想吃！作文二嘿，小朋友们，今天我要给你们讲讲我们南昌的美食——米粉。

我记得有一次，我考试考了满分，妈妈说要奖励我，就带我去吃了我最爱的牛肉米粉。

那碗米粉里有好多好多的牛肉，闻着可香啦。

我迫不及待地吃了一大口，哇，米粉滑进嘴里，牛肉的香味也充满了嘴巴，真是太美味了！还有一次，我们全家一起去外面玩。

到了中午，大家都饿了。

刚好路边有一家米粉店，我们就进去吃。

店里的人很多，但是米粉的味道真的太好了。

我们每个人都吃得心满意足。

小朋友们，你们喜欢南昌的米粉吗？《南昌美食瓦罐汤》作文一小朋友们，你们知道吗？在我们南昌，有一种特别好喝的汤，叫瓦罐汤。

瓦罐汤是放在一个小小的瓦罐里煮出来的。

每次我路过卖瓦罐汤的店，都能闻到那浓浓的香味。

我最喜欢喝的是莲藕排骨瓦罐汤。

里面的莲藕软软的，咬一口，甜甜的。

排骨也煮得特别烂，轻轻一咬，肉就掉下来了。

有一回，我感冒了，什么都不想吃。

妈妈就给我买了一碗瓦罐汤。

我喝了一口，感觉身上一下子就暖和起来了，病也好了一大半。

还有一次，家里来客人了。

妈妈做了好多菜，还特地去买了瓦罐汤。

客人们都说这汤太好喝了，妈妈听了可高兴啦。

瓦罐汤，真是我们南昌的宝贝汤！作文二小朋友们，今天我要给你们介绍我们南昌的瓦罐汤。

瓦罐汤可香啦！每次闻到它的味道，我的口水都要流出来了。

记得有一次，我和爸爸一起去外面吃早餐。

爸爸点了一份鸡蛋肉饼瓦罐汤。

江西米粉的作文《江西米粉：味蕾上的独特记忆》我敢说，江西米粉那可是一种神奇的存在。

对于像我这种吃货来说，它就是美食世界的超级明星。

那是我第一次去江西，刚下火车，就被当地同学带去吃米粉。

一到粉店，那阵仗就让我感觉来对地方了。

店不大，但人满满的，桌子椅子挨得紧巴巴的。

店里飘着一股浓郁的米粉香味，混杂着各种调料的迷人气息。

看那米粉，每一根都像是精心打扮过的。

白白嫩嫩的，比普通的面条要稍粗一点，却又十分劲道。

老板熟练地拿起一把米粉往锅里一放，那米粉就像一群调皮的小鱼，在锅里欢快地翻滚着。

捞出来后，往碗里一盛，白白的米粉乖巧地躺在碗里。

接着就是上酱料了。

那辣椒酱红得耀眼，看着就火辣带劲。

还有萝卜干、花生米，那花生米颗颗饱满，香脆可口。

同学说要给我来份经典的牛肉米粉，只见牛肉片切得薄薄的，一片片盖在米粉上，就像给米粉盖了一层华丽的被子。

葱花像是绿色的小精灵点缀其中。

我迫不及待地搅拌起来，米粉很快就裹满了酱料。

我夹起一大筷子往嘴里塞，哇，那口感绝了。

米粉的筋道让我得好好嚼上几下，然后辣味从舌尖蔓延开来，混合着牛肉的香味。

牛肉片炖得很烂乎，入口即化的感觉。

萝卜干咸香脆爽，给这整体味道又增添了一份丰富度。

花生米咬起来咯吱咯吱的，很带感。

而葱花的清香又中和了一些辣味，让整个味觉感受特别平衡。

从这第一次吃江西米粉之后，我这心里可就老惦记着了。

回到家还老是想念那种味道，可是啊，外面的餐馆里怎么也找不到那种正宗的感觉。

江西米粉就像一个老朋友，可能见过一次就扎根在记忆里，时不时就想起来，怀念那独特的口感和味道。

《深入江西米粉的美味世界》说起来江西米粉，那故事可太多了。

记得我上次去江西的一个小镇旅游，住的旅店附近就有个小粉摊。

我每天早上最期待的就是去那里吃米粉。

那小粉摊很简陋，就搭个小棚子，几张桌子椅子，但是人气爆棚。

每天早上都能看到形形色色的人在那大快朵颐。

摊主是个大叔，特别热情。

他的那个锅啊，煮过无数的米粉，锅底都有点黑乎乎的了，可这并不影响米粉的口感。

米粉作文400字米粉作文400字（通用24篇）在日常学习、工作和生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。

相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是店铺为大家整理的米粉作文400字，欢迎阅读与收藏。

米粉作文400字篇1要说我最爱吃的东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。

它简直是人间美味，色香味俱全。

暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。

当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。

想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。

上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。

品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。

米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。

“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。

吃了一半后，我又加了些骨头汤。

味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。

桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。

米粉作文400字篇2俗语说：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”。

可在我的心中，阳朔不仅风景天下第一，而且米粉也是美味至极。

记得第一次吃米粉是暑假，我同父母一起去阳朔游玩。

肚子饿了，就进了一家面馆要了米粉。

当时，我只对米粉情有独钟，对面食很是排斥。

虽然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是绝不会选它的。

可在那没其它的东西可选，也只好将就一下了。

这味道，实在是不敢恭维。

第一次的印象虽然难以改变，但也不是不可能。

在游览桂林山水时，我日日吃，顿顿吃，却慢慢发现它的味道跟家乡的味道不同，香、鲜、辣……种种味道都包含在这桂林的米粉中，有时候这味道让我浮想连翩，又让我感到人生可能一帆风顺。

南昌美食作文350字【作文第一篇】我的家乡在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。

在南昌，从一些不起眼的小餐馆到星级大酒店，都有这道主食。

南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。

瘦猪肉、水发冬笋、水发香菇、芹菜、青蒜、红辣椒都是炒米粉的最佳配角。

炒米粉，要先用清水来浸上半个小时。

这样的话，煮的时候，米粉易熟，并且不易煮糊。

要吃炒米粉的时候，先把锅中的水烧开，把浸泡过了的米粉放进去，煮个几分钟，米粉就煮熟了。

捞起米粉来，用冷水冲洗一下。

这样，煮好的米粉就不会粘结。

拿来漏勺，将洗过的米粉沥干水放一边。

瘦猪肉切成丁，其他蔬菜切成丝，放在一边备用。

点火、热锅、放油，等油稍微热了之后，把准备好的食材放入锅中翻炒。

加一点点盐，再加一勺酱油，必要的情况下，可加少许的水，炒出菜香味后，再把米粉倒进去，炒拌均匀后盛起。

炒出来的米粉，有辣椒的红，有蒜薹的青，有冬笋的黄，有香菇的棕色，加上光亮的油色，这令南昌炒粉秀色可餐。

闻一闻，香味飘满整间屋子。

我来深圳已经两年了，每次回南昌，我都要求爸爸妈妈带我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。

【作文第二篇】每个地方都有每个地方的特色，例如：福建的卤面，哈尔滨的锅包肉，河南的水席。

今天，我要介绍的就是，南昌的凉拌粉。

在南昌的'街上走着，会看见大大小小的餐馆。

无论哪一家，里面主食都是凉拌粉。

凉拌粉的制作方法十分简单，只需要把米粉放入水中，反复冲。

再捞上来，用漏勺装，再放入开水中，马上拿起来，用碗盛。

放上小米椒、葱、醋、酱油、油、萝卜干等调料，再用筷子拌一会儿，就可以开吃了。

凉拌粉表面呈金黄色，上面放了萝卜干、小米椒，味道较辣，咸中带辣，味道鲜美。

容易咬断，是南昌居民早餐必备的一项。

叫一碗凉拌粉，配一碗瓦罐汤，这几乎是每一个南昌市民的早餐首选。

记得我第一次吃凉拌粉的时候，我好奇的用筷子夹起一大团，一把塞进嘴里。

我用力咬，味道特别好吃，我试着把瓦罐汤的肉饼放进去，香喷喷的，我一夹就是一口，回味无穷。

上饶米粉的作文篇一《上饶米粉：舌尖上的独特记忆》上饶米粉，那可是我心中超棒的美食。

它就像一个低调的美食大佬，在众多美食里有自己独特的地位。

我第一次接触上饶米粉可有趣了。

那是一个清晨，我跟着朋友在上饶的街头闲逛。

当时我肚子正饿得咕咕叫，像有只小老鼠在肚子里抗议。

然后朋友就神秘兮兮地把我拉进了一个看起来很朴素的小店。

店里弥漫着一股浓郁的香味，那味道直窜进我的鼻子，把我肚里的馋虫一下子全勾了出来。

坐下后不一会儿，一碗上饶米粉就上桌了。

米粉白白细细的，卧在碗里，上面盖着几块切得方方正正的腊肉，还有一些绿油油的葱花和几根嫩嫩的青菜，那颜色搭配得就像一幅小小的水彩画。

我用筷子轻轻挑动米粉，它特别有弹性，就像调皮的小孩一蹦一跳的。

再喝一口汤，哇，那汤鲜味美啊。

汤底应该是用大骨熬制了很久的，醇厚浓郁，那鲜味在嘴巴里转圈圈。

腊肉嚼起来很有嚼劲，油脂在嘴里散开，和米粉与菜混合在一起，每一口都超满足。

我吃得那叫一个狼吞虎咽，朋友在旁边都笑我，说我吃相太难看，可我根本顾不上。

上饶米粉总是能在简单里做出惊艳。

它的米粉不是那种软软烂烂的，吃起来很是爽口。

而且不同的店还有不同的配菜搭配，像我就特别喜欢那种加了豆干的，炒得香香的豆干混在米粉里，别有一番风味。

在别的地方很难吃到这么纯粹又有特色的米粉，上饶米粉就像是用最简单的食材唱出了最美妙的歌，那味道牢牢地印在我的舌尖记忆里。

篇二《爱上上饶米粉的N个理由》要说为啥爱上上饶米粉，真得好好唠唠。

先说那米粉本身，上饶米粉的粉很特别。

有一回我好奇这米粉到底是咋做的，就专门跑到一家制作米粉的小作坊看了看。

那做米粉的老师傅手法可熟练了，把一堆白花花的米粉团放在一个特制的器具里，然后用力一挤，那细细长长的米粉就像调皮的面条一样钻了出来。

然后再经过晾晒等工序，这米粉就有了。

它粗细均匀，摸着就很有质感。

煮的时候也很耐煮，不会一煮就断。

再说说上饶米粉的配菜。

我印象深刻的一次是去吃了一家老街的米粉。

南昌炒粉的作文【篇一：家乡的炒粉】中国的长江中下游地区是享誉世界的鱼米之乡，南昌就在这片江南水乡之中。

鱼米之乡，顾名思义，盛产鱼和米。

有米就会有米的衍生品，在这之中便少不了米粉了。

米粉自然有数不清的烹饪方式，但是我最喜爱的、同时也是最古老的便是“炒”了。

中国地大物博，自然环境差异大，全国各地炒粉的方式也有不同，吃过最劣质炒粉，也品尝过星级宾馆中的高档炒粉，同时还偶有听说过上千元一份的天价粉。

但似乎无论好坏，都没有留下深刻的印象。

但是最让我记忆犹新的，还是家乡的炒粉。

走在南昌的大街上，心中或许会荡漾起一种老旧之感。

街道角落里一家看起来陈旧不堪的小店，或许就可以炒出一碗让你难以忘怀的炒粉。

虽说甚是普通，但也有许多深藏着的精髓。

南昌炒粉所选用的米粉是绝对不普通的。

必须是江南天然生长出来的。

这种米粉与东北那些大棚里的完全不是一个档次。

江南的米粉更具有弹性。

不仅仅是选料，炒粉之前的处理也是非常重要的。

一碗真正称得上正宗的炒粉，炒之前不像其他地方用水泡胀，而是用一种以啤酒，盐调制而成的水泡。

这样一来，粉中就会交错着一种啤酒大的清香，也有淡淡的咸味了。

炒粉的时候，就跟要求功力了得。

需先将油放入锅中煮沸，然后迅速放入粉。

在入锅的一瞬间，必定会发出“刺啦”的轰鸣声。

之后要迅速翻面，以防焦糊。

经过几次如此步骤，粉已经变成了诱人的金黄色，再加上调料就完成了。

虽然看上去是如此简单，但实则不然。

十几斤重的大铁锅，反复翻炒，对臂力确乎是一个大挑战。

正如炒粉师傅所说，“炒一次粉，就像是做十几个引体向上了”或许乍一看这是死力气，但炒粉绝对是一门艺术。

随着铁锅的跳动，金黄而纤细的丝线腾空而起，在空中舒展开来。

交织成一张金黄的网线。

在簇动着的火光的照耀下，大网在空中精准的翻过一面，又像捕鱼人的渔网一样落回锅中，聚拢起来，仿佛正在收获一样……粉炒好了，端上桌子，盛着粉的是一个土头土脑的大盘子。

与那些大酒店里镀铜，镀银的餐具截然不同。

上饶米粉作文
我最喜欢吃的食物之一就是上饶的米粉了。

上饶米粉以其鲜美的口感而著称,每次一吃到,我就忍不住要多吃几碗。

上饶的米粉以上饶当地产的稻米为主要原料,米粉的面筋特别筋道,即使放了几个小时也不会软掉。

上饶的师傅们会用传统的手工方法反复揉捏,才能做出筋道十足的米粉来。

米粉下锅后,会发出扑扑的声音,煮熟的米粉表面滑嫩,米粉的香气直冲鼻端,让人食欲大增。

我最喜欢把米粉配上一个鸡蛋,然后浇上自家腌制的酸菜,加一点辣椒油,香辣可口。

有时如果加点肉末,就是一顿色香味俱全的美食了。

吃上饶米粉,既可以品尝到米粉的原味,又可以根据自己的口味调配不同的配菜,每一口都是滋味无穷。

上饶的米粉不仅味道鲜美,而且营养丰富。

因为是用全米制成,所以含有丰富的维生素和矿物质,常吃可以增强体质。

现在上饶米粉也开始外销,越来越多的人可以品尝到这美味的地方食物,我相信吃过的人都会念念不忘,并再次品尝的。