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梅花集团股票投资分析摘要：梅花集团从2002年生产味精起步，快速发展为当今世界上最大的味精生产企业之一，同时也是国内最大的氨基酸生产企业，已成为全球生物发酵领域的重要成员。
它是世界氨基酸品类最多、产业链最长的企业之一，产品涵盖食品类氨基酸（味精、核苷酸）、医药类氨基酸（脯氨酸、谷氨酰胺、异亮氨酸）、饲料类氨基酸（苏氨酸、赖氨酸、色氨酸）等领域。
梅花集团坚持"科技强企"的理念，力争建成一家"科技创新型、资源节约型、环境友好型和质量安全型"的现代化企业。
本文首先从宏观经济态势入手，分析了我国经济、政策对食品加工行业的影响，其次分析了食品加工行业的发展现状和潜力，然后从梅花集团的核心竞争力和财务状况指标方面分析其投资价值，最后利用技术指标分析了梅花集团的股票投资价值，并预测了近期价格走势及买卖时机。
关键词：梅花集团、股票、投资分析1.公司背景及简介梅花集团全称为梅花生物科技集团股份有限公司，总部设在河北省廊坊市，注册资本26亿元，总资产90亿元，员工1.3万人，是一家以生物发酵为主的大型产业集团，主营业务涵盖氨基酸和调味品两大领域，拥有食品添加剂、医药中间体、饲料添加剂、调味品等四大产业群，产品行销全球50多个国家和地区，与国内外的食品、饲料、医药等知名企业形成了战略合作关系。
2010年底，梅花集团在上海证券交易所上市，股票代码600873。
梅花集团是世界氨基酸品类最多、产业链最长的企业之一，产品涵盖食品类氨基酸（味精、核苷酸）、医药类氨基酸（脯氨酸、谷氨酰胺、异亮氨酸）、饲料类氨基酸（苏氨酸、赖氨酸、色氨酸）等领域。
梅花集团坚持"科技强企"的理念，力争建成一家"科技创新型、资源节约型、环境友好型和质量安全型"的现代化企业。
2010年，梅花再度启程，确立了极具雄心的"双领先"战略目标，即致力于成为世界领先的氨基酸企业和中国领先的调味品企业。
环境保护部关于梅花生物科技集团股份有限公司上市环保核查情况的函文章属性•【制定机关】环境保护部(已撤销)•【公布日期】2012.05.28•【文号】环函[2012]128号•【施行日期】2012.05.28•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】环境保护综合规定,证券正文环境保护部关于梅花生物科技集团股份有限公司上市环保核查情况的函（环函[2012]128号）中国证券监督管理委员会：根据梅花生物科技集团股份有限公司《再融资环境保护核查的申请》（总字（2011）56号），我部按照《关于对申请上市的企业和申请再融资的上市企业进行环境保护核查的通知》（环发〔2003〕101号）、《关于进一步规范重污染行业生产经营公司申请上市或再融资环境保护核查工作的通知》（环办〔2007〕105号）、《关于进一步严格上市环保核查管理制度加强上市公司环保核查后督查工作的通知》（环发〔2010〕78号）和《关于进一步规范监督管理严格开展上市公司环保核查工作的通知》（环办〔2011〕14号）要求，对该公司组织进行了上市环保核查。
本次核查范围为该公司所属的8家生产企业，具体情况见附件。
经河北省、内蒙古自治区、新疆生产建设兵团环境保护局（厅）初审，以及我们组织的核查与社会公示，梅花生物科技集团股份有限公司目前基本符合环保法律法规有关要求。
根据核查情况，该公司应进一步加强环保管理，确保污染物稳定达标排放；加强危险废物管理，严格规范危险废物储存场所；加强环境风险防范工作，确保环境安全；新、改、扩建项目及时履行环境保护审批手续；及时、完整、真实、准确地披露企业环境信息。
附件：梅花生物科技集团股份有限公司核查范围内企业概况二○一二年五月二十八日附件：。
梅花生物科技集团股份有限公司梅花生物科技集团股份有限公司董事会提名委员会工作细则董事会提名委员会工作细则第一章第一章总则总则第一条为规范梅花生物科技集团股份有限公司(下称“公司”董事及高级管理人员的选聘,完善公司治理结构,根据《中华人民共和国公司法》、《上市公司治理准则》、《公司章程》及其他有关规定,公司特设立董事会提名委员会,并制定本细则。
第二条董事会提名委员会是董事会设立的专门工作机构,主要负责对公司董事及高级管理人员的人选、选择标准和程序进行选择并提出建议。
第二章第二章人员组成人员组成第三条提名委员会成员由三名董事组成,其中独立董事两名。
第四条提名委员会委员由董事长、二分之一以上独立董事或者全体董事的三分之一提名,并由董事会选举产生。
第五条提名委员会设主任委员一名,由独立董事委员担任,负责主持委员会工作;主任委员在委员内选举,并报请董事会审议通过产生。
第六条提名委员会任期与董事会任期一致,委员任期届满,连选可以连任,期间如有委员不再担任公司董事职务,自动失去委员资格;董事会应根据《公司章程》及本工作细则增补新的委员。
第七条《公司法》、《公司章程》关于董事义务的规定,适用于提名委员会委员。
第三章第三章职责权限与决策程序职责权限与决策程序第八条提名委员会的主要职责权限如下:(一根据公司经营活动情况、资产规模和股权结构对董事会的规模和构成向董事会提出建议;(二研究董事、经理人员的选择标准和程序,并向董事会提出建议;(三广泛搜寻合格的董事及高级管理人员的人选;(四对董事候选人及高级管理人员人选进行审查并提出建议;(五在董事会换届选举时,向本届董事会提出下一届董事会候选人的建议;(六董事会授权的其他事宜。
第九条提名委员会对董事会负责,提名委员会履行职责时,公司相关部门应给予配合,所需费用由公司承担。
第十条提名委员会依据相关法律法规和公司章程的规定,结合公司实际情况,研究公司的董事、高级管理人员的当选条件、选择程序和任职期限,形成决议后备案并提交董事会通过,并遵照实施。
梅花生物科技集团股份有限公司EBS非生产类物资命名及分类编码管理规范文档作者: 信息管理部创建日期: 2009-12-29更新日期: 2009-12-30当前版本: V1.0审批签字:撰写人陆金龙、王才签发人目录1 目的 (3)2 范围 (3)3 非生产类物资分类编码规范 (3)3.1物资编码基本原则 (3)3.2段位设计 (3)3.3大类设计 (3)3.4中类、小类码设计 (3)4 非生产类物资命名规范 (8)4.1通用规范 (8)4.2专用规则 (9)4.2.1金属材料类 (9)4.2.1.1管材类 (9)4.2.1.2板材类 (11)4.2.1.3型材类 (12)4.2.1.4有色金属类 (14)4.2.1.5其它类 (15)4.2.2非金属材料类 (16)4.2.2.1管材类 (16)4.2.2.2板材类 (17)4.2.2.3棒材类 (17)4.2.3密封材料类 (18)4.2.4螺纹连接类 (23)4.2.5垫圈、挡圈、销、键、铆钉类 (29)4.2.6传动件类 (31)4.2.7管件类 (34)4.2.8法兰类 (38)4.2.9机配件类 (41)4.2.10阀门类 (43)4.2.11线缆类 (50)4.2.11.1电力电缆 (50)4.2.11.2控制电缆、信号电缆 (54)4.2.11.3通信电缆及计算机屏蔽电缆 (57)4.2.11.4电线类 (58)4.2.11.5母线类 (59)4.2.12衡器类 (61)4.2.13其他 (64)EBS非生产类物资命名及分类编码管理规范1目的为维护计算机管理系统中基础数据的准确、统一，杜绝一物多码，提高编码利用率，提高查料报料工作效率，对非生产类物资的名称、规格型号及分类编码进行规范化、标准化管理。
2范围本规范适用于集团范围内非生产类物资的名称、规格型号及分类编码进行规范化、标准化管理。
3非生产类物资分类编码规范3.1物资编码基本原则唯一、合规、清晰、可扩展。
梅花生物科技集团股份有限公司普通试用期管理办法1.目的为规范公司员工在试用期内的各项管理流程、工作职责，制定本办法。
2.适用范围本办法适用于职能类试用期员工。
3. 试用期时间3.1 试用期限：员工试用期时间为三至六个月，最长不超过六个月。
3.2 试用期计算：员工从入职当日开始计算试用期，根据约定的试用期期限确定试用期终止时间。
3.3 员工试用期内表现优异，部门提出申请，履行审批程序后，可适当缩短试用期，试用期最多可缩短一个月。
3.4 实习员工转为正式员工的，若实习期表现优异，经部门申请，可用实习期间冲抵试用期间。
4.试用期工作管理4.1劳动合同的签订员工入职一个月内，人力资源部门负责组织签订劳动合同。
劳动合同一式二份，公司和个人各执一份。
4.2试用期考核4.2.1目标责任书4.2.1.1领导管理族员工1）集团二级部门管理者试用期目标责任书由分管副总拟定，集团总经理审批，或由集团总经理拟定。
2）集团三、四级部门管理试用期目标责任书由上级管理者拟定，分管副总审批。
3）基地部门管理者试用期目标责任书的拟定与审批参照集团予以执行。
4.2.1.2其他员工1）G4岗级及以上员工试用期目标责任书由部门负责人出具，上一级管理者审批。
2）G4岗级以下员工试用期目标责任书由部门责任人拟定，并确认执行。
4.2.1.3所有员工试用期目标责任书均需至人力资源部门备案，其中基地G6岗级以上员工的目标责任书由基地人力资源处上报集团人力资源部备案。
4.2.2月度考核实施各部门每月度随月度绩效考核结果同时向人力资源部门提报试用期员工月度工作总结、绩效评价及月度绩效沟通记录进行备案。
4.3 通用培训组织4.3.1 G4岗级及以下新入职的员工（大学生员工除外）培训时间：人力资源部门根据当期入职人员规模安排入职培训，入职培训在试用期内完成。
培训方式：如在三个月内累计入职人数小于六人，不再安排集体培训，人力资源部门将课程讲义发给员工本人进行自学，之后组织集体考试培训内容：入职培训包括企业文化、发展历程、公司制度等方面内容。
产业丨味精行业进入寡头竞争时代，价格上涨助力梅花生物营收净利大幅增长今日（3月1日）盘后，梅花生物科技集团股份有限公司（下称“梅花生物”）发布2021年度业绩快报，营业收入约228.37亿元，同比增加33.94%；归属于上市公司股东的净利润盈利约23.51亿元，同比增加139.4%；基本每股收益盈利0.76元，同比增加137.5%。
对于业绩变动，梅花生物在公告中指出，驱动公司收入增长的主要原是因为公司子公司吉林梅花二期味精产能释放，味精销量增长；苏氨酸量价齐增，赖氨酸、黄原胶以及其他饲料产品价格上涨，主营业务收入增加。
而对于公司利润增长的主要原因，梅花生物表示主要系报告期内，公司原材料价格较上年同期上涨，尽管主要原材料价格呈现不同程度上涨，但公司不断提升经营管理水平、科学决策，抓住市场有利时机，主要产品味精、苏氨酸、赖氨酸、黄原胶以及其他饲料氨基酸产品的售价上涨幅度大于原材料价格增长幅度，从而营业成本增幅小于营业收入的增幅，毛利及毛利率均较上年同期有所增加，毛利增加带动利润增长。
实然，在梅花生物业绩快报未公布之前，根据公司发布的业绩预告显示，预计2021年实现净利润23.00亿元~24.00亿元，净利润同比增长134.00%-144.00%。
彼时，华西证券就发布研报给予梅花生物买入评级。
评级理由主要包括：需求逐步回暖，支撑公司业绩高增；量价齐增，食品味觉性状优化产品表现亮眼；氨基酸价格上涨动力强，产能扩张增厚公司利润。
和大多数调味品消费渠道一样，味精仍然以工业食品加工、家庭消费和餐饮为主要消费渠道，但不同的是，味精在食品加工领域的消费量占味精总消费量的70%。
因此，虽然从家庭消费端来说，味精的增长态势并不明显，但从整个市场规模看，味精消费依旧活跃。
行业数据显示，近年来我国味精产量已经基本稳定在200万吨左右，而家庭包装用量持续减少，食品加工用量总体增加是味精行业发展的大趋势。
聚焦市场层面，近两年以来，味精价格飙升已经成为影响整个食品加工业的大事了。
公司前身为河北梅花味精集团有限公司，成立于2002年4月。
梅花集团以生产经营味精为主业，依托既有生产链，现已形成一个庞大的产品谱系。
梅花集团年产味精达50万吨，是全球最大的味精制造企业之一。
梅花味精是国内著名面类、肉类、调味品类企业及多家跨国企业的首选供应商和战略合作伙伴，“梅花”于2007年荣获“中国驰名商标”以及“最具竞争力品牌”称号，该商标已在马德里协约国及以外国家和地区注册，产品销往全球50多个国家和地区。
公司视产品质量为企业生命，注重品牌建设。
顺利通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP食品安全卫生管理体系认证和ISO18001职业安全健康管理体系认证。
梅花味精被农业部绿色食品办公室认定为“绿色食品”。
“梅花”为中国驰名商标。
“梅花”商标已在国外47个国家和地区注册。
产品出口到西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区。
是国内著名的食品生产企业、世界500强食品、商贸企业的直接供应商和合作伙伴。
梅花集团以生产经营味精为主，公司在生物发酵领域不断延伸产业链，向深加工、高科技、高附加值方向发展，产品范围涵盖调味品、食品添加剂、医药原料、饲料添加剂、肥料等多个领域，已形成研、产、销一条龙的综合型生物发酵产业集团。
“梅花”商标荣获“中国驰名商标”以及“最具竞争力品牌”称号，产品销往全球50多个国家和地区。
梅花集团下设河北霸州和内蒙古通辽两个大型生产基地，主要产品包括味精、鸡精等调味品类产品，苏氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、脯氨酸、赖氨酸等氨基酸类产品，硫酸、液氨等化工类产品，饲料蛋白、玉米胚芽、生物肥料等循环经济综合类产品。
两大基地分别获得国家发改委高新技术产业化示范企业和国家工信部工业清洁生产示范企业称号。
梅花高度重视研发在现代化企业中的作用，集团研发中心被中国发酵工业协会认定为全国氨基酸行业检测分析中心。
公司与复旦大学、江南大学、天津科技大学、北京化工大学、华东理工大学等国内多所著名高校开展技术开发和人才培养的合作，并在江南大学和天津科技大学设有校企联合实验室，在微生物、发酵等方面的开发研究进行长期的合作，确保技术领先。
2011年，公司在新疆五家渠市投资建设新疆梅花循环产业园区，主要生产氨基酸类产品。
新疆梅花生产线均采用国际、国内先进技术和最新的控制理念，实现生产过程的全自动化控制，建成后将成为资源综合利用率最高、环保设施最先进、技术装备最好，全球规模最大的氨基酸生产线。
梅花将长期专注于生物发酵领域，以高新技术和规模生产为推手，形成多个支柱型产业，成为世界的行业领先者，抒写中国企业的骄傲。
实现梅花“做全世界最领先的氨基酸企业，做全中国最领先的调味品企业”的战略目标。
产品已包括味精、鸡精、谷氨酸、淀粉、饲料蛋白、玉米胚芽、生物肥料、硫酸、液氨，以及谷氨酰胺、苏氨酸、牛磺酸、赖氨酸等十余种氨基酸产品，横跨基础化工、传统农业深加工、高端生物技术三大产业范畴，产品涵盖调味、生化、饲料、医药等多个应用领域，已整合形成研、产、销一条龙的庞大的产业集群。
公司创建节约、环保、资源综合利用型企业，做一个对国家、对消费者、对员工、对社会负责的企业，是梅花奉行的四项原则。
“发展循环经济，造福中国农业”是梅花的使命。
“厚德载业、惠及民生”是梅花的经营理念；“以人为本、以德治厂”是梅花的治厂方针；“诚实、诚信、成功”是梅花的企业精神。
“人立于诚，事精于心，业盛于信。
和，则致远”是梅花追求的核心价值观。
公司依托农业循环经济，成为一家在多个领域具备全球市场竞争力的产业集团。
公司有一个具有战略眼光、凝聚力强的领导核心；有一批国内一流的工程技术人员；有一批国内著名的科研院所作为企业研发的依托；有成熟先进的生产工艺和管理经验；有一支专业的营销队伍和一批职业经理；有一支经过多年培养和造就的技术工人队伍，为公司的可持续发展奠定坚实基础。
自2008年开始，梅花集团开始整体转型，全面挺进快速消费品市场。
集团在味精、鸡精的基础上扩展调味品产品线，向香辛料、复合调味料、酱油、食醋、酱料，高汤等品类延伸，打造国内调味品行业的旗舰品牌。
2008年7月，两家投资机构鼎辉投资和新天域资本共同向梅花集团注资2.3亿美元，使公司有充裕的资金在科技研发、产品线规划、品牌建设上大展宏图。
2003年，公司即在行业内率先建成循环经济产业基地，对主要原料玉米“吃干榨尽”，即从生产味精的第一道工序开始，将排放的废液、废渣变废为宝，全部转化为产品，是国内产业链最长，集能源、资源综合利用为一体的现代化生产线。
到2009年4月29日，五洲明珠已停牌一个月后，1995年西藏首家上市公司五洲明珠公告称，拟出售大部分资产并定向增发约9亿股，吸收合并味精行业龙头梅花集团。
但是，长城证券并购部总经理尹中余认为，这起一举多赢且借壳方持股比例(近90%)创历史纪录的借壳上市方案中，存在不小的法律障碍——股份有限公司发起人股份限制转让。
这一瑕疵的存在，令梅花集团借壳上市变数陡增。
法律障碍
五洲明珠的公告显示，拟将除西藏大厦股份有限公司14.32%股权，及海南省临高县皇桐乡楷模上村东边350亩集体土地使用权之外的资产和负债，出售给大股东五洲集团，如有负债无法剥离，五洲集团将以等值现金予以补足。
同时，公司将以新增股份方式吸收合并梅花集团，主营业务将由电力铁塔、变压器、电度表等电力设备生产及销售，整体变更为味精、氨基酸、复合肥等生物发酵产品生产及销售。
据中国食品工业协会统计，中国味精市场年总产量为100多万吨。
国内上千家生产制造企业。
河北廊坊的梅花味精集团，则以近60万吨年产能位居第一。
尽管梅花集团前身——河北梅花味精集团有限公司2002年4月已成立，但其整体变更为梅花生物科技集团股份有限公司是2009年2月26日、27日完成工商变更手续。
拥有多年上市公司并购经验的尹中余对本报记者表示，变身为股份公司不足三个月的梅花集团实行换股吸收合并，将遇到《公司法》中有关股份有限公司发起人股份限制转让的障碍。
由于本次交易将由梅花集团股东以其持有梅花集团的股份与上市公司定向增发的新股份进行交换，梅花集团股东让渡其持有的梅花集团的股份，对价是上市公司新增股份，所以本次交易符合变成广义理解的“转让”的一种形式。
成功借壳
2011年3月3日，公司名称由“五洲明珠股份有限公司”变更为“梅花生物科技集团股份有限公司”。
公司证券简称自2011年3月11日起发生变更，由“五洲明珠”变更为“梅花集团”，公司证券代码600873 不变。
2007年获得“中国驰名商标”以及“最具竞争力品牌”称号
2008年获得“全国发酵行业循环经济示范企业”称号。
