(NEW)KTV开业营销管理策划方案
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可是作为xx娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。
无论是大众消费;还是尊贵享受。
都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。
面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。
只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把xxx打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层
次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。
通俗地说就是提高服务质量。
第三,我们必须打造一个出色的团队。
努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把xxx当成自己的家,忠于我们的公司。
以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。
特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。
做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。
根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:
一.管理规章制度的制定:
a.企业的员工守则
b.奖惩制度
二.各级主管部门人员的职责制定。
三.现场作业流程的制定:
a. 外场工作的流程
a. 点餐式ktv外场工作流程
b. vip式ktv外场工作流程
b. 迎宾接待的工作流程
c. 总机的工作流程
d. 酒吧的工作流程
e. 厨房的工作流程
f. 保安的工作流程
g. vip公关人员的工作流程
h. 保洁的工作流程
i. 制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定
a.点餐式ktv之适用表格
b.vip式ktv之适用表格
五.培训课程/教材制定
a. 点餐式服务人员的培训教材
b. vip服务人员的培训教材
c. 楼面干部的培训材料
六.人员体能教育训练
七.干部/人员的招募工作
八.人员的制服制定
九.开幕/试营业的准备工作
a. dm广告制作
b. 促销活动
c. 开幕活动
d. 公关活动
e. 广告宣传
十.所有人员培训效果的验收及考核
十一.试营业
十二.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。
此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。
根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,二、三楼可做为点餐式
ktv的包廂,每层40间,共80间。
四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、
吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。
包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。
如包厢较多可再按
区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经
营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。
点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。
ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。
ktv的管理比較講究實效,從這方面來講,臺灣的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。
從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛
圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。
接着说一下点餐式ktv的經營理念,点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优
质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以謀得盈利。
另外,開設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。
再说一下vip包厢的经营理念。
首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比
点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。
就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。
vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另
外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。
公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。
另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。
其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对vip区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。
关于营业额的前期预算
由于目前上海娱乐业已经比较发达,不管是点餐式服务的ktv,还是vip形式的模式,在
上海都有操作的比较好的知名店,所以作为一个初入上海的全新的娱乐场所,前期开业三个月应作到尽量让消费者知道这个品牌,可进行大量的优惠活动,吸引客人到我们店里来,这样他才会有比较,才有可能成为我们的忠实客户,并由他们介绍给朋友,吸引更多的客人。
(顾客的口碑比任何广告的有效)。
因此我认为前三个月每月能做到120~150万元
左右,平均每天4~5万元左右。
经过三个月的各方面磨合,不足的地方加以改进,三个
月后营业额应稳步提升到每月200万左右,每天7万元左右。
准确定位+优质服务+团队精神=客人满意。
让客人满意,是我们最高的追求!只有客人满意,我们才能创造更高的效应。
我相信只要我们看清了我们这里的市场形势,那么在市场中找到弱点,找到适合我们娱乐城发展的方法,我相信,作为我们市的娱乐城龙头,我们会找到适合我们娱乐城发展的前景的,毕竟我们的市场开发的早,我们理应继续发展。
庆中秋、迎国庆系列活动
活动宗旨:
在全校营造欢度中秋、国庆的喜庆气氛,激发学生的爱国热情,感受中华传统与诗文魅力,力求全员参与又不影响学生的学习。
以年级为单位进行承办,分期举行,即减轻承办人员的压力,又能让节日气氛延续。
一年级:
主题活动:“唱经典,颂祖国”歌咏比赛
一、初步方案:
1、以班为单位进行集体歌咏比赛;
2、歌曲以歌颂祖国的爱国歌曲为主,每班一首参赛歌曲;
3、自己编排造型、指挥,自己统一服装,学校不作统一要求,力求突出创新与特色;
4、抽签决定出场顺序,有现场的评委进行当场打分,最后评出一、
二、三等奖并给予一定的奖励。
二、时间及场地:
1、地点设在学校文化小广场;
2、时间定于国庆节前夕某天下午的三四节课。
二年级、三年级:
活动主题:“我的青春我做主”风采展示
一、活动方案:
1、以“唱红歌、迎国庆”为主题开展学生的个性风采展示活动;
2、各班积极动员,认真推荐,选出班里有文艺天赋的苗子,参加学校的节目选拔;
3、从众多参与的选手中选拔出参加最后决赛汇演的学生,强化训练后参加最后的汇演;
二、活动时、地及要求:
1、节目以红歌为主,但可以有少量的语言类节目,歌曲必须要有伴奏,节目相关需要由节目所在班级负责准备;
2、在最后的汇演中要对学生的汇演进行打分评比,最后对优秀的节目时行奖励,也为元旦的汇演准备素材;
3、地点在学校操场,时间定于一年级主题活动之后。
四年级:
主题活动:中秋赛诗会
一、活动方案:
1、以学生为主体进行诗词创作,也可以有少量教师作品;
2、格式不限,但内容要积极向上适合于学校这个大环境;
3、对上报的诗作进行初评,初评通过的才可以参与我们的中秋赛诗会的比赛;
4、初评通过的诗作,在诗作的基础上找演员进行诵读,加入后期的包括背景音乐、参与人员、服装等包装与创新;
5、优胜作品将做成版面进行公示和保存。
二、活动要求及时、地安排:
1、作品必须要原创,要有作诗的背景与说明;
2、赛诗会上要有诗作者及背景的介绍,最后打分时也应该有对诗词的打分和对表演的打分,最后根据整体打分结果评选出各类奖项。
3、时间定在中秋节前夕,地点定在学校报告厅。
xx市第四中学团委
中秋、国庆双节即将来临。
根据国务院于去年年底发布的《关于2012年部分节假日安排的通知》,今年两节放假安排为:9月22日至9月24日放假调休(其中9月22日为中秋节),9月19日(星期日)、9月25日(星期六)上班;10月1日至10月7日放假调休,9月26日(星期日)、10月9日(星期六)上班。
有网友计算,这样借调休假出现的情况将是:上班族从9月13日起,上班5天,休息1天,再上班3天,再休息3天,再上班6天后就到了国庆节,可以再休息7天,然后再上班2天,再休息1天,再上班5天。
也就是说从9月13日至10月10日两节前后,工作日和休息日被分隔成了“8段”。
按照2007年修改后的《全国年节及纪念日放假办法》规定,每年中秋节的法定假期为1天,国庆节法定假期为3天(10月1、2、3日)。