第 1 页 共 4 页
· 第十章 细菌生物化学试验
一、A1
1、下列不属于糖类代谢试验的是
A、菊糖分解试验
B、甘露醇分解试验
C、O/F试验
D、吲哚试验
E、甲基红试验
2、下列不属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是
A、赖氨酸脱羧酶试验
B、七叶苷水解试验
C、硫化氢试验
D、苯丙氨酸脱氨酶试验
E、尿素分解试验
3、关于甲基红试验原理不正确的是
A、细菌分解葡萄糖产生丙酮酸
B、丙酮酸进一步分解产生甲酸等
C、使培养基pH下降至4.5以下
D、甲基红变色范围为PH4.4～6.2
E、阳性时呈黄色
4、关于吲哚试验，不正确的是
A、培养基为蛋白胨水
B、培养基中不含葡萄糖
C、阳性的细菌含有色氨酸酶
D、加入的吲哚试剂为四甲基对苯二胺
E、有红色的玫瑰吲哚形成为阳性
5、甲基红试验阳性结果为
A、绿色
B、黄色
C、红色
D、蓝色
E、紫色
6、吲哚试验阳性的细菌是因为它能分解
A、葡萄糖
B、胱氨酸
C、靛基质
D、色氨酸
E、枸橼酸盐
7、靛基质试验又称
A、甲基红试验
B、尿素酶试验
第 2 页 共 4 页
· C、糖发酵试验
D、枸檬酸盐利用试验
E、吲哚试验
8、CAMP试验阳性结果的溶血特点为
A、箭头状
B、线状
C、月牙状
D、环状
E、S状
9、链球菌与葡萄球菌的属间鉴别，可作初步确定的是
A、DNA酶试验
B、触酶试验
C、氧化酶试验
D、葡萄糖发酵试验
E、过氧化氢酶抑制试验
10、可以区分大肠埃希菌和变形杆菌的试验是
A、动力试验
B、吲哚试验
C、葡萄糖发酵试验
D、尿素分解试验
E、甲基红试验
答案部分
一、A1
1、
【正确答案】 D
【答案解析】 蛋白质和氨基酸的代谢试验其原理为：不同种类的细菌分解蛋白质的能力不同。细菌对蛋白质的分解，一般先由胞外酶将复杂的蛋白质分解为短肽（或氨基酸），渗入菌体内，然后再由胞内酶将肽类分解为氨基酸。具体试验有：①明胶液化试验；②吲哚试验（靛基质试验）；③硫化氢试验；④尿素酶试验；⑤苯丙氨酸脱氨酶试验；⑥氨基酸脱羧酶试验。
第 1 页 共 5 页
第十章 细菌的生物化学试验
碳水化合物的代谢试验
1.糖（醇、苷）类发酵试验：
接种的细菌，若能分解培养基中的糖（醇、苷）类产酸时，培养基中的指示剂呈酸性反应。若产气可使液体培养基中导管内或半固体培养基内出现气泡，固体培养基内有裂隙等现象。若不分解，培养基中除有细菌生长外，无任何其他变化。
鉴定细菌最主要和最基本的试验。
2.氧化-发酵试验（O/F试验）：主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，前者均为发酵型，而后者通常为氧化型或产碱型。
3.β-半乳糖苷酶试验（ONPG试验）：迟缓发酵乳糖菌株的鉴定。
碳水化合物的代谢试验
4.七叶苷水解试验：D群链球菌与其他链球菌的鉴别，前者阳性，后者阴性。也可用于革兰阴性杆菌及厌氧菌的鉴别。
5.甲基红试验：鉴别大肠埃希菌与产气肠杆菌，前者为阳性，后者为阴性。
6.V-P试验：常与甲基红试验一起使用，因为前者为阳性的细菌，后者通常为阴性。
蛋白质和氨基酸的代谢试验
其理为不同种类的细菌分解蛋白质的能力不同。细菌对蛋白质的分解，一般先由胞外酶将复杂的蛋白质分解为短肽（或氨基酸），渗入菌体内，然后再由胞内酶将肽类分解为氨基酸。
1.明胶液化试验
某些细菌可产生一种胞外酶-明胶酶，能使明胶分解成氨基酸，从而失去凝固力，半固体的明胶培养基成为流动的液体。
应用：肠杆菌科细菌的鉴别。有些厌氧菌如产气荚膜梭菌、脆弱类杆菌等也能液化明胶。另外多数假单胞菌也能液化明胶。
2.吲哚（靛基质）试验
某些细菌具有色氨酸酶，能分解蛋白胨水中的色氨酸生成吲哚（靛基质），当加入吲哚试剂（对位二
第 2 页 共 5 页
甲氨基苯甲醛）后则形成红色的玫瑰吲哚。
应用：主要用于肠杆菌科细菌的鉴定。
3.硫化氢试验
某些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸）产生硫化氢，硫化氢遇铅或亚铁离子则形成黑褐色的硫化铅或硫化铁沉淀。此试验可间接检测细菌是否产生硫化氢。
卫生部“十二五”规划教材全国高等医药教材建设研究会规划教材
新疆医科大学张朝霞一、钙、磷、镁代谢及其异常
二、骨代谢激素调节及异常
三、骨转换相关标志物
四、骨代谢异常的生化检测指标
五、骨代谢异常检测的临床应用
骨组织组成
骨主要由骨矿物质（无机质）、有机质
和骨组织细胞组成。
基础概要
骨的正常代谢
骨矿物质（钙、磷、钠、镁、铁、氟等）和骨盐
维持骨密度。
骨的有机物质(蛋白质、I型胶原、脂类和糖蛋白
复合体等) 参与了骨小梁和骨基质的形成，促进
骨的生长、修复，参与骨骼的新陈代谢。
骨的组织细胞（骨细胞、成骨细胞和破骨细胞）
在相关激素（甲状旁腺素、降钙素、活性维生素D）
的作用下，相互协调，共同维护骨的正常代谢，
实现骨骼发育、生长。
骨代谢性疾病
骨代谢疾病是指由多种因素引起骨组织中
钙、磷等矿物质、成骨细胞和/或破骨细胞功
能异常，引起的骨基质、骨细胞代谢紊乱。包
括骨质疏松症、骨软化病、佝偻病等。血中存在形式占总量的百分比
钙磷镁
游离（离子化）505555
蛋白结合401030
复合物103515
总浓度(mmol/L)2.15～2.570.81～1.450.7～
0.99第一节一、钙代谢及其异常
一、钙代谢
血浆中，故血钙通常指血浆钙，正常值为
2.25～2.75mmol/l，其中用ISE测得的离子
钙仅为0.96～1.24mmol/l
。
存在状态骨盐
体液钙羟磷灰石结晶
无定形磷酸钙沉淀
不扩散钙：与蛋白质结合
可扩散钙
游离Ca2
＋
难解离化合物
乳酸钙、柠檬酸钙等人体内钙的存在状态45% 血钙
复合钙15％
结合钙
与血浆蛋白结合的钙40%
血浆中发挥生理作用的是离子钙，离子钙与非扩散钙可相互转换，但受PH影响。扩散钙
非扩散钙
血浆蛋白结合钙血浆蛋白+ Ca2+
当[H+]升高时，蛋白结合体向离子钙转移
当[H+]降低时，血浆离子钙降低，而血浆总钙量
可无变化，此时可出现低钙抽搐现象。
pH每改变0.1单位,血清游离钙浓度改变
0.05mmol/lH+
HCO3
卫生部“十二五”规划教材全国高等医药教材建设研究会规划教材
第四军医大学郝晓柯岳乔红
北京大学医学部徐国宾一、概述二、胃肠胰病理
三、胃肠胰疾病的生物化学检验
摄入食物并将其消化分解成小分子，从中吸收营养成分，后者经肝脏加工成为体内自身的物质供机体需要。未被吸收的残余剩物排出体外。
协调运动
各种物质的分泌消化系统的基本功能：第一节功能概述一、胃二、胰腺
三、肠
四、胃肠道激素胃具有贮存、消化食物及分泌功能一、胃
贲门：贲门腺
胃底
胃体
幽门：幽门腺胃腺
（泌酸腺）主要分泌碱性黏液
主要分泌碱性黏液壁细胞：分泌盐酸
主细胞：分泌胃蛋白酶原
黏液细胞：分泌黏液
其他内分泌细胞：G细胞（促胃泌素）、D细胞（生长抑素）、肥大细胞（组胺）等。（一）胃液成分
pH为0.9～1.5的无色酸性液体
正常人每日分泌量为1.5 ～2.5 L
成分：除水分外，主要含有
盐酸
消化酶
碱性黏液
内因子胃酸
即壁细胞分泌的HCl。正常人胃液总酸度（滴定终点pH7.0或8.4）为10～60mmol/L，其中游离酸度（滴定终点pH3.5）为0～30mmol/L。胃酸的酸度：用中和100ml胃酸所需0.1mmol/L NaOH的毫升数来表示。作用：杀菌、激活胃蛋白酶原。进入小肠的胃酸可促进胰液和胆汁的分泌。造成的酸性环境还有助于小肠对铁和钙可溶性盐的形成，促进其吸收。但胃酸分泌过多对胃和十二指肠脂黏膜有侵蚀作用。胃蛋白酶
胃蛋白酶原在pH<5的酸性环境中转化而来。
最适作用pH为2～3。
作用：
可将食物中的蛋白水解为眎，胨及少量多肽和
氨基酸。碱性黏液
润滑胃内食糜。
形成“黏膜-HCO3-”屏障，可保护胃黏膜免受
高浓度胃酸的侵蚀。
胃酸，乙醇，阿司匹林及耐酸的幽门螺杆菌均可
破坏和削弱胃黏膜屏障引起胃炎和溃疡。内因子
由壁细胞分泌的一种糖蛋白，分子量为50,000～60,000。
与VitB12结合形成复合物，保护VitB12在小肠不被破坏，并在VitB12与回肠细胞刷状缘特异受体介导的结合、摄取过程中发挥作用。
