云南野生茶及古树茶资源分布概况

普洱市茶山分布普洱茶方兴未艾，为此更名的普洱市（原思茅市）正是应运而生。

普洱市是云南面积最大的市，普洱全市有野生古茶群落面积117.8万亩，栽培型古茶面积18.2万亩，其面积也远远超过传统普洱茶产区西双版纳（古茶园8.2万亩）。

普洱市辖1区9县，分别是思茅区、宁洱、墨江、景东、景谷、镇沅、江城、孟连、澜沧、云南省2009年主要茶区产量临沧市人工栽培茶树，史料记载已有1000多年历史。

在凤庆、双江、沧源、云县境内均有树龄数百年甚至更长的栽培型大茶树，其中凤庆香竹箐栽培型古茶树是已发现的大茶树中基围最粗的一株。

在这里，有南蜿蜒通往国外，被称为南第一镇的凤庆县鲁史古镇，以及南第一桥的青龙桥，见证了历史上在这里的辉煌。

临沧各区县地图主要的原生地之一，是云南最重要的生产和加工基地，如今拥有着滇红之乡和“普洱第一仓”的称号，被誉为“生物优生地带”。

共有茶园总面积130万亩，其中，野生古茶树群落40万亩，栽培型古茶园65万亩（百年以上古茶园9万多亩）。

临沧是著名的下关茶厂沱茶原料的最重要的供应地，也为昆明茶厂、勐海茶厂提4.保山市及其他地区保山已不属于澜沧江流域，在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。

但保山地区目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发，相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况，此地区的茶质仍然十分厚质饱满。

古茶树分布面积近1.5万亩，栽培古茶园分布较集中且有代表性的是腾冲坝外古茶园，上营文家塘古茶园和昌宁漭水乡黄家寨古茶园。

此外，在德宏、红河、文山等地州，均有古茶树分布。

如德宏州的潞西、瑞丽、梁河；红河州的元阳、金平；文山州的广南、马关、麻栗坡等等。

尽管这些地区野生茶树群落和古茶园分布面积不大，但却分布着云南较多的茶组植物种类。

2009年，云南省面积523万亩，产量18.03万吨，其中普洱茶产量4.5万吨。

在这片世界茶树的发源地里，蕴藏着丰富的古茶树资源，而这些历经沧桑的古树，还在一年一年发着新芽，制作出供内地、港台、东南亚以至全世界人们享用。

云南茶叶产业发展的基本情况云南是中国茶叶的重要产区之一，茶叶种植历史悠久，并且具有得天独厚的自然环境优势和土地资源条件。

近年来，云南茶叶产业发展迅速，逐渐成为国内茶叶市场的重要供应基地之一、下面将从茶叶种植、茶叶加工、茶叶销售以及茶叶文化四个方面介绍云南茶叶产业发展的基本情况。

一、茶叶种植云南是茶树的原产地之一，拥有适宜茶叶生长的气候和土壤条件。

云南茶叶种植以绿茶为主，同时也有黑茶、红茶、白茶等各类茶叶品种。

云南茶叶种植面积广阔，分布在大部分地区，其中以普洱、大理、临沧、楚雄等地最为著名。

茶叶种植以有机茶和山地茶为主，采用传统的手工耕种方式，注重生态环境保护和品质管理。

二、茶叶加工云南茶叶加工技术精湛，传统工艺与现代设备相结合，注重传统工艺的传承和创新。

云南茶叶加工主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节，其中特色工艺有“火烘龙球”、“青柑熟茶”、“木柴烘塔”等。

茶叶加工技术的提升，不仅保留了茶叶的原始风味，更加强了茶叶的陈化和保鲜能力，提高了茶叶的品质和附加值。

三、茶叶销售云南茶叶销售市场主要分为国内市场和国际市场。

国内市场以大中城市为主要销售区域，茶叶形式多样，种类繁多，价格区间广泛。

国际市场主要以东南亚、欧美等发达国家为主要出口目的地，出口量逐年增长。

云南茶叶以绿茶和普洱茶为主要出口品种，品质得到了国内外市场的广泛认可。

四、茶叶文化云南茶叶文化源远流长，拥有丰富的历史积淀和多元文化融合。

茶叶已不仅仅是一种饮品，更是一种艺术和生活方式。

云南茶叶文化包括茶道、茶艺、茶文化节等，形成了丰富多样的茶文化体系。

茶叶文化的发展不仅丰富了云南人民的生活，更加推动了云南茶叶产业的发展。

总结起来，云南茶叶产业发展的基本情况是：茶叶种植面积广阔，茶叶品种丰富；茶叶加工技术精湛，传承了传统工艺和创新科技；茶叶销售市场渠道多样，国内外市场发展迅速；茶叶文化丰富多彩，促进了茶叶产业的发展和文化传承。

同时，云南茶叶产业还面临一些挑战，如市场竞争激烈、品质管理有待提升等。

新六大茶山简介1、布朗茶区布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。

布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。

布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族布朗山的成名得益于老班章，传说中的老班章以“霸气”著称，所谓的“霸气”，一口茶汤下去，茶气充斥全身，振奋着你每个细胞。

围绕老班章的还有新班章，班盆，贺开，老曼娥等，老曼娥寨子主要以布朗族为主，布朗族的先祖是最早种茶的，目前还保留着数以万计的千年古茶树，生态环境得到最大程度的保留，纯朴的民风，优良的制茶传统，不错的口感，是布朗族引以为傲的，目前年产古树茶约有150吨左右，个人认为茶品质和老班章各有千秋。

2、易武茶区易武位于西双版纳勐腊县，目前称易武乡。

在清道光年间，易武是六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道之源头。

“滇海虞衡志”记载“普洱六大茶山，相距不远，以易武为中心集散”。

到清朝光绪年间，易武已经成为江北六大古茶山政治、经济、文化和交通中心，也是六大茶山茶叶的生产加工和集散地。

但到了清末民初，六大茶山逐渐衰落，茶林大量被毁，产量大幅跌落，到８０年代，甚至懂得普洱茶的人也已经寥寥无几。

易武有两个地方产茶：落水洞和曼撒（曼撒属六大茶山之一），易武常年日照充足，雨量充沛，非常适合茶树的种植。

易武茶区的土壤是在热带亚热带雨林成土条件下风化发育而成的砖红壤、赤红壤、黄土、紫土，土壤养分积累快、分解利用快，有机质腐殖质富余，土壤的透气性好，水分含量中上，在湿热作用下，能提供给茶树生长充分的养分，使易武茶区的茶根深叶茂。

另外，易武茶区植被生态系统保持较好，茶区内生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大乔木，他们与古老的茶树一起，构成了易武茶山良好的生态环境。

易武茶山的茶树大多数是树龄在百年以上的大叶种古茶树，成品外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，适宜于制成普洱茶，经久藏后，其汤色褐红，陈香活现。

保山市古茶树资源分布保山市野生古茶树、古茶树群落分布在昌宁县、腾冲县、龙陵县镇安、保山瓦窑以及高黎贡山自然保护区。

栽培型古茶树分布在保山隆阳的徳昂日寨、大中寨、摆落塘、邦龙村、老营西河杉林果寨杨柳茶山、腾冲蒲川乡、龙陵镇安小田坝、施甸关摆马村等处生长，树龄在300-800年左右。

野生茶树群落和古茶树的垂直分布在海拔1200-2400米，以1640-2200米居多，树龄在百年以上的古茶树面积1.5万亩。

保山已发明茶祖植物2个茶系，5个茶种。

野生茶中以大理茶种C.t2liensis和滇缅茶种C.ill2w2diensis为主，栽培茶种以普洱茶种C.2ss2mie2和茶种C.sincnsis分布较广泛，勐腊茶种在瓦渡乡有少量分布。

1.昌宁县古茶树资源分布昌宁县位于澜沧江中下游的明山秀水之间，境内气候十里不同天，海拔相对高差较大，形成了低热、温热、温凉、高寒的立体气候。

森林覆盖率达百分之四十六点七，年平均气温15摄氏度，年降雨量在1200毫米以上，境内大部分地区空气相对湿度达百分之八十以上，年日照率在百分之五十左右，土壤腐殖质含量高，独特的土壤、气温、雨量、温度等自然生态环境最适宜茶树生长。

据史料记载，明洪武年间（1268-1398），官绅令人在碧云寺内植茶，制作明朝贡品“碧云仙茶”，开始了昌宁县人工栽培茶树的历史。

昌宁县境内茶树品种资源十分丰富。

野生型古茶树、茶园主要有箐茶和苞红。

青茶于1981年发现在，街水炉阿干梁子原始森林内，方圆百亩面积内分散出现，一般树高700厘米-800厘米，树幅300厘米×500厘米，胸径8厘米-10厘米，叶形椭圆，叶色绿，叶质薄软，叶面微隆起，芽有多层鳞包裹，叶面积71厘米。

包洪茶属大理茶叶种，在大田坝乡与漭水镇相联界得狮子塘梁子原始森林中，分布的野生古茶资源，其中最大的一株高1000厘米，树幅600厘米×700厘米，胸径15厘米。

栽培型古茶树、茶园主要品种有理茶、腾子茶和昌宁大茶（漭水原头种）。

德宏州野生茶资源调查与保护对策摘要野生茶资源是农业科研重要的物质基础和研究当地少数民族的历史材料，在全州各县市均有分布。

长期以来，公众对野生茶资源认识不足，缺乏保护意识，加之受市场影响，野生茶遭破坏严重。

通过开展野生茶资源分布调查与样方调查，基本掌握了其在德宏州的地理分布、生存状况与存在的问题，为开展野生茶资源保护和开发利用提供了依据。

关键词野生茶；资源现状；调查；保护对策；云南德宏野生茶资源是农业生物基因与生物多样性的重要组成部分，是进行茶种改良技术研究的物质基础，是进行农业科研、教学及研究当地少数民族历史的主要材料，野生茶还具有治病和保健功能。

世居德宏州德昂族先民（“僕人”）早在2000多年前就种茶和用茶，州内还有百年以上古茶树。

长期以来，野生茶资源得不到重视，破坏严重，对野生茶资源的地理分布和生存环境现状进行调查，对保护利用野生茶资源具有十分重要的现实和长远意义。

1 调查方法1.1 资料调研组织调查技术人员观看野生茶碟片，了解野生茶生物学特征特性，加强感性认识。

调查区域社会、地理、气象、农林生产状况，查阅地方高等植物名录和地方志等资料，询访自然保护区管理部门及长期在基层工作的农林人员，制定野外调查线路和范围[1]。

1.2 调查区域根据资料调研，确定海拔800～2 260 m的南亚热带、中亚热带、北亚热带、暖温带、温带之间的次森林、原始森林、灌木林为重点调查区域。

1.3 野外调查以乡镇为单位，村为单元，调查小组在乡镇农技人员和村社干部协助下开展野生茶分布调查，采用GPS定位，1/50 000地形图实地勾图，按照调查记录表填写地理情况、土壤类型、群落名称、地点、分布面积、生境现状、濒危形势、土地权属，拍摄野生茶群落景观照片和植株照片，采取野生茶标本以便物种鉴定。

在调查区域，选取有代表性的野生茶分布地段，采用样方（50 m×50 m）的方法进行群落生存现状样方调查。

2 调查结果2.1 野生茶形态特征德宏州野生茶资源有2个种，一个是大理茶种（C.taliensis），属山茶科茶属五柱茶系；另一个是普洱茶种（C.sinensis Var assamiea），为山茶科山茶属茶系。

野生滇红茶一：目录1：野生滇红茶2：制作工艺3：特色4：如何鉴别野生红茶和普通滇红茶5：生长环境与云南古茶树资源分布7：功效8：泡法9：储藏方法1：野生滇红茶野生滇红茶，属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶！成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。

是品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值极高的新型红茶！2：制作工艺野生滇红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，上述各道工序，均以手工操作！将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。

揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，野生红茶就制成了！3：特色条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底舒展性好,有弹性,柔韧性较好，古乔木茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久！但古树茶资源较为稀缺,另外制作工艺精制而独特，所以年产量较低,价格相对普通滇红茶，较为昂贵！4：如何鉴别野生红茶和普通滇红茶云南可以茶业有限公司经过反复精细的对比总结，鉴别野生滇红茶可以从下面几个方面入手：（1）从茶叶外形(条索)方面鉴别野生滇红茶条索紧秀乌润，较为壮硕,质感明显,叶底条索叶脉清晰,叶边齿呈不规律状舒展性好,有弹性,柔韧性较好。

普通滇红茶叶身单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿较规律，叶底不舒展,质感薄小且脆硬！（2）从香气方面鉴别(散茶茶香,底香<公道杯,品茗杯,>)野生滇红茶香气较为沉稳,悠长，普通滇红茶香气飘,香气较短！（3）从口感韵味方面鉴别野生滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。

云南景迈山古茶资源现状的调查与分析作者：仝佳音等来源：《安徽农业科学》2015年第05期摘要为更好地保护和利用景迈山的古茶资源，对景迈山古茶树进行了一次实地普查，选取10个村寨共100株古茶树，对其生物形态特征和病虫进行分析，并就古茶园的管理及古茶树资源利用问题，实地与农户访谈。

结果表明，景迈山是一个茶树资源库，里面品种繁杂，景迈山古茶园古茶树的形态特征主要是栽培型，平均树高3.491～5.006 m，平均树幅3.12 m×2.61 m～4.41 m×4.14 m，树型79%乔木、16%小乔木、5%灌木，病害主要有小绿叶蝉、蓟马等，虫害主要有茶白星病、炭疽病、茶饼病等。

在当地茶农的管理经验基础上，结合自然资源保护与利用，为古茶树保护提供发展的空间和安全保障。

关键词古茶树；种质资源；现状调查；景迈山中图分类号S571文献标识码A文章编号0517-6611（2015）05-208-03作者简介仝佳音（1988-），女，河南洛阳人，硕士研究生，研究方向：茶文化和茶叶综合利用。

*通讯作者，教授，博士，硕士生导师，从事茶文化与经济研究。

收稿日期2015-01-04云南古茶树种质资源占世界茶种的82.5%，独有25个种、2个变种[1]，主要分为野生型古茶树、过渡型古茶树、栽培型古茶树。

景迈芒景千年古茶园，是世界上面积最大、保存最好、年代最久的古茶园，被称为“世界茶树自然博物馆”[2]。

古茶树在景迈山的分布十分广泛，几乎每个村寨均有，其主要生长在树林之中，生态环境和遮阴均比较好，且品种结构复杂，具有很高的利用价值。

笔者在此对景迈山古茶树的分布种植情况、生态特征、病虫害等进行了调查，明确其现状，发现存在的问题，解决问题，为景迈山的古茶树资源进行科学研究提供一定的理论依据。

1材料与方法1.1调查时间及地点根据景迈山古茶树的分布情况，于2014年3月1～9日分别对芒洪、哑农、翁基、翁哇、大平掌1、大平掌2、景迈大寨、哎冷山、勐本、芒梗这10个村寨进行了调查和取样。

云南省11个州市古茶山茶树群落分布普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。

这四大茶区位于云南省西部和南部边陲，分布在澜沧江两岸，与缅甸、老挝等国家接壤。

在澜沧江流域海拔千米以上的高山林地中，经历了历史沧桑和自然灾害的古茶园依然郁郁葱葱，或成片分布，或单株散生。

整个云南还存有野生茶树群落和古茶园面积27万亩以上。

普洱茶古茶山名录如下：西双版纳古茶山勐腊县攸乐古茶山勐腊县倚邦古茶山勐腊县莽枝古茶山勐腊县革登古茶山勐腊县蛮砖古茶山勐腊县易武古茶山勐海县布朗古茶山勐海县巴达古茶山勐海县勐宋古茶山勐海县贺开古茶山勐海县南糯古茶山勐海县帕沙古茶山勐海县南峤古茶山勐海县曼糯古茶山景洪市小勐宋古茶山西双版纳其他古茶山普洱市古茶山景东县老仓福德古茶山景东县金鼎古茶山景东县漫湾古茶山景东县御笔古茶山景东县哀牢山西坡古茶山镇沅县振太古茶山镇沅县老乌山古茶山镇沅县田坝古茶山镇沅县勐大古茶山镇沅县马邓古茶山景谷县文山古茶山景谷县秧塔古茶山景谷县南板黄草坝古茶山景谷县联合龙塘古茶山景谷县团结古茶山墨江县须立贡茶古茶山墨江县龙坝古茶山墨江县通关古茶山墨江县坝溜古茶山墨江县迷帝古茶山墨江县景星豪门古茶山宁洱县困鹿山古茶山江城县国庆古茶山澜沧县景迈古茶山澜沧县邦崴古茶山澜沧县文东古茶山普洱市其他古茶山临沧市古茶山双江县勐库大雪山双江县冰岛古茶山双江县坝糯古茶山双江县懂过古茶山双江县勐库十八寨凤庆县古墨村古茶树群落凤庆县团结村大尖山古茶树群凤庆县鲁史镇羊头山古茶树群落凤庆县鲁史镇古平村古茶树群凤庆县鲁史镇沿河村古茶树群落凤庆县鲁史镇龙竹山古茶树群落凤庆县小湾镇锦秀村古茶树群落凤庆县小湾镇香竹箐古茶树群落凤庆县小湾梅竹古茶树群落凤庆县洛党四十八道河古茶树群落凤庆县洛党琼岳古茶树群落凤庆县大寺大河古茶树群落凤庆县大寺岔河古茶树群落凤庆县大寺平河古茶树群落凤庆县三岔河柏木古茶树群落凤庆县凤庆万明山古茶树群落凤庆县雪山镇黄竹林箐古茶树群落凤庆县新华牛尖山古茶树群落凤庆县腰街星源古茶树群落凤庆县勐佑阿里侯山古茶树群落永德县曼来古茶园永德县放牛场古茶园永德县忙肺古茶园永德县团树团山古茶园永德县玉华古茶园永德县平掌古茶园永德县小帮贵古茶园永德县鸣凤山古茶园永德县梅子箐古茶园永德县木瓜寨古茶园永德县底卡古茶园永德县武家寨古茶园永德县德党镇棠梨山云县幸福镇大宗山云县爱华镇黄竹林箐古茶树群落云县大丙山古茶树群云县涌宝镇古茶树群落云县茶房乡古茶树群落云县大朝山古茶树群落耿马县芒洪山古茶树群耿马县大青山古茶树群落镇康县大山古茶树群镇康县马鞍山古茶园临翔区南美古茶园临翔区昔归古茶园临翔区邦东古茶园临翔区大石古茶园临翔区马台茶区沧源县单甲大黑山沧源县糯良大黑山保山市古茶山昌宁县黄家寨古茶园昌宁县石佛山古茶树群昌宁县茶山河村保家洼子古茶树群昌宁县沿江羊圈坡野生古茶树群昌宁县联席芭蕉林野生古茶树群昌宁县联席破石头栽培型古茶树昌宁县杨柳茶山昌宁县德昂寨古茶园昌宁县五峰山隆阳区阿贯山古茶园隆阳区道人山古茶园施甸县摆马村古茶园龙陵县镇安古茶园腾冲县坝外古茶园腾冲县上营文家塘古茶园腾冲县高黎贡山古茶树群保山市其他古茶山玉溪市古茶山元江县南溪原始森林新平县者竜乡哀牢山古茶树红河州古茶山绿春县骑马坝乡玛玉村古茶园绿春县牛孔乡古茶园元阳县胜村乡东观音山屏边县大围山古茶山红河县古茶山金平县金河镇哈尼田村古茶园文山州古茶山麻粟坡县金厂乡古茶园广南县九龙山古茶树群广南县羊窝大山古茶树群马关县古林箐乡古茶园楚雄州古茶山永平县古茶山南华县古茶山双柏县古茶山曲靖市古茶山师宗县大厂乡古茶园富源县富源县古茶园德宏州古茶山路西市勐嘎镇古茶园梁河县大厂乡古茶园瑞丽市弄岛乡茶园潞西市香菜塘村茶园潞西市三台山茶园潞西市江东乡茶园盈江县勐弄乡古茶园昭通市古茶山盐津县老林茶山镇雄县古茶山。