常见洋酒喝法实用及配备

酒吧调洋酒最佳方法
1、白兰地加红茶：这是在酒吧里最常见的喝法，两种搭配在一起，没有气泡，但茶香味和酒精完美的融合在一起了。

不过这种喝法伤胃，建议适量少喝。

2、白兰地加葡萄汁：白兰地的纯净和葡萄汁的香醇搭配在一起，给人高雅、舒畅的感受，最适合在夜晚，独自一人，放着音乐，慢慢品味、回味无穷。

3、威士忌加苏打水：苏打水是威士忌的绝配，很多场合都会这样饮用。

威士忌香浓、味烈，加入有气泡的苏打水，不仅不会影响其口感，还会稀释威士忌的酒精浓度，两全其美。

4、伏特加配柠檬汁：伏特加凝聚了欧洲几个世纪的酒文化，尤其一些北欧国家，天寒地冻，来一杯伏特加，一饮而尽，暖和了整个身体。

加入柠檬汁，不仅可以丰富酒的口感，也能降低酒精浓度，入口细软香醇。

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洋酒的喝法洋酒的喝法1、芝华士+绿茶流传已久，最传统的一种喝法．基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶.2、杰克丹尼+可口可乐比照以上喝法开始流传.基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐.3、伏特加有两种兑法A:传统的螺丝刀喝法，基本比例是5ML酒兑一瓶苏打水,柠檬片若干,盐,用调酒壶加冰调匀.(曾经用这种喝法搞定两个韩国人) B:新式喝法是:伏特加兑脉动,基本比例一瓶伏特加兑十到十二瓶脉动.可以加柠檬片.4、人头马\\轩尼诗 VSOP+苏打水基本比例是一瓶兑五罐苏打水,加冰.5、哥顿金+苏打水基本比例是一瓶酒兑二十罐苏打水,加冰.6、百龄坛+红茶基本比例是一瓶百龄坛兑十到十二瓶红茶.7、占边+苏打水占边很少兑其它软饮。

8、啤酒+雪碧比例1:1,洋名加radler,很流行的哦9、Bowle有很多种兑法,非常适合聚众FB时饮用制法:1口郎姆酒在聚会前天泡上水果(红红的草霉,荔枝,樱桃....总之漂亮点的不至于烂的吧,注意别兑太多了,一种就行) 聚会当天,找个大盆,特大特大那种,最好是玻璃的,会更好看些,然后倒入干白和冰过的香宾,比例2:1. 三勺糖灰常好喝,灰常容易醉不过.10、兰姆酒＋毡酒＋汤力水女孩子喝, 很清爽. Jin如果直接喝很容易上头,所以必需有汤力水和冰块压着.放一片柠檬,是黄色的,不是青柠. 在透明的长杯中先加上冰, 然后Jin 1/3, Tonic 2/3,象一副透明的摄影作品. 举杯的时候,那山谷雨后的松香扑鼻而来,象是沾了露水刚刚长出的新嫩松叶,茶一般掐了叶榨了汁送到你面前.喝六杯是我正好, 自然high的时候,会在脸上释然地放出微笑,而且准备跟人拥抱,反全不记得进门前心情如何.11、Absolute 伏特加 + 青柠水伏特加要2/5, 青柠水要2/5, 然后冰要1/5. 味道甜,也很爽口,但是比Jin爱醉人,而且喝多了第二天会头痛,Jin只会让你感到口渴而以. 为什么还喝Vodka,是因为喜欢烈性酒被装扮的如此甜美, 喝了一口,有如带柠檬味道的雪碧, 让人放松警惕. 喜欢Vodka的性格,象一个本身很勇猛刚烈的女子,但是跟不同男人会现出不同的味道，如果你贪杯,才露峥嵘,让你明天头痛个够! 这就是为什么伏特加被请去做很多鸡尾酒的底酒,好喝,但是暗藏杀机.12、B-52B-52的名字不知如何得来的,总之是伏特加,威士忌,Jin 加百利甜酒. 因为几种烈性酒混合而且不加冰,非常具有杀伤力,小小的白酒盅那么一杯,四五杯下去干到一个壮汗. 其实喜欢B52的原因是因为里面有百利甜酒, 和伏特加不同,百利跟任何酒在一起都是它自己的味道,如果单喝,过甜而且里面巧克力的味道弄的嘴里黏黏的, 不如跟其他烈性酒混喝,死个痛快! B52心情不好一定别喝.13、百利甜酒＋苏打水女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。

洋酒你真的会喝吗？——白兰地，伏特加，威士忌，朗姆酒的喝法一、喝酒的目的中国人重“心境”，西方人重“酒”。

中国的文化是“微兮恍兮，存乎一心”，把说不清、道不明当做最高境界，因此喝酒也是“醉翁之意不在酒”，只是用酒作为一个升华精神的工具而已。

而西方人则是“一是一，二是二”，把自己和酒区分开来，然后去品鉴酒的味道。

二、喝酒的人数中国人爱组酒局，一大群人的狂欢，喝的不是酒，是人心。

西方人喜欢享受独处喝的才是酒，是寂寞的感觉。

中国酒文化可谓悠久，源远流长，被人们上升为一种文化。

那酒的文化到底是在哪里？是喝酒的文化还是酒的文化？对于西方人来说，酒是文化；对于中国人来说，喝酒才是文化。

中国人喝酒讲的是热闹，不醉不归，要讲各种段子，各种笑话，猜拳，更有文人饮酒作诗。

酒不是中国人喝酒的做派，黄，洋，保健，白酒来我就喝，表面上看着没有文化，但是畅饮后就觉得喝酒不仅仅只是文化，对于每一个中国人来说，更是一把隐形的财富。

大部分中国人都比较矜持，没有老外那般一见如故的情怀，豪情满满，中国人不喝酒的时候就是不喜欢与别人分享心事，连一丝丝的微笑都觉得牵强，但是喝了几杯白酒或是红酒后，就将自己的心灵的防线打开，不像喝酒前那般矜持，说话的时候也不会下意识的挠耳抓腮，捋头发、托下巴。

这种心灵的变化，跟什么酒，酒礼物没有关系，喝了酒后，一个人的心灵也会打开，就好像人们经常说对于西方人来说，酒是文化；对于中国人来说，喝酒才是文化。

酒确实是个很好的东西，在我们的记忆中，老爸和哥哥都特别能喝，而且身边的人也在喝酒，慢慢的我也学会了喝酒，我发现有时候不想说的话喝了酒后就会打开心门说出来就好了。

酒分白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等。

几千年来，酒代表着我们中华民族悠久的文明史，从生活、饮食、文学、文化娱乐、社交甚至的保健等都是不能缺少的东西，扮演着各种角色，对于中国人来说，喝酒才是文化。

一．白兰地怎么喝？好酒通常是用来品的，正如红酒一样，白兰地也可以用来品，让人们享受果的醇香，酒的芬芳。

酒吧最时尚的八种喝法伏特加+橙汁伏特加+橙汁这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加...芝华士+冰绿茶+苏打芝华士+冰绿茶+苏打本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。

可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。

结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入...纯白轩尼诗+苏打水纯白轩尼诗+苏打水我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。

法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想...杰克丹尼斯+可乐杰克丹尼斯+可乐据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。

没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。

杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

伏特加+橙汁这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加...兰姆酒+毡酒+汤力水兰姆酒+毡酒+汤力水两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。

两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。

所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的...百利甜酒+苏打水百利甜酒+苏打水女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。

百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶...百家得兰姆酒+可乐百家得兰姆酒+可乐我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。

后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴...龙舌兰酒+柠檬+盐龙舌兰酒+柠檬+盐其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。

威士忌(Whisky、Whiskey)一、简介是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

英国人称之为"生命之水"。

威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

二、分类1、根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等2、按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

①苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可以分为四类:单麦芽威士忌(SingleMalt)、纯麦芽威士忌(Pure Malt)、调和性威士忌(Blend)、谷物威士忌(GrainWhisky)。

②美国威士忌按照基本生产工艺划分(纯威士忌、混合威士忌、清淡威士忌)、按照使用的谷物划分(波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌、小麦威士忌、麦芽威士忌)按照发酵的过程划分(酸麦威士忌、甜麦威士忌)、按照过滤的过程划分(田纳西威士忌)、按照国家监管体系划分(保税威士忌)、按照个性特点划分(单桶威士忌、小批量波本威士忌、年份威士忌)③爱尔兰威士忌的种类可以分WhiskeyPotstill(壶式蒸馏威士忌)、GrainWhiskey(谷物威士忌)、WhiskeySingleMalt(单麦芽威士忌)、Blended Whiskey(混合威士忌)。

苏格兰威士忌贮存3年以上，15年~20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

美国威士忌用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年；装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。

爱尔兰威士忌装瓶时还要混和掺水稀释；因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮；柔和，好像在口中燃烧。

职场（各类酒水常见饮用方法）发表于：2008年7月3日 14时32分24秒1、白兰地白兰地常见饮法服务用品轩尼诗李察净饮、加冰、加水白兰地杯、卡拉壶、冰粒桶人头马路易十三冰夹、冰水、扎壶金牌马爹利轩尼诗XO 净饮、加冰、加水、加汤力水白兰地杯、卡拉壶、冰桶人头马XO 加可乐、加干姜水、加苏打水冰夹、扎壶蓝带及其他白兰地2、威士忌威士忌常见饮法服务用品芝华士净饮、加冰、加水、加汤力水洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹红牌加可乐、加苏打水、加绿茶扎壶、搅棒、杯垫黑牌占边杰克丹尼3、毡酒、伏特加、墨西哥烈酒及朗姆酒毡酒常见饮法服务有品哥顿净饮、加冰、加水、加汤力水洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹哥夫加可乐、加苏打水、加七喜冰水加青柠汁、跟柠檬伏特加净饮、加冰、加水、加汤力水洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹（皇冠）加可乐、加苏打水、加七喜冰水加青柠汁、跟柠檬墨西哥烈酒净饮（跟柠檬、跟盐）、加冰洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹（奥米加）加七喜、加橙汁冰水朗姆酒净饮、加冰、加水、加可乐洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹（百家得）加橙汁、加青柠汁、跟柠檬冰水4、开胃酒开胃酒常见饮法服务用品飘仙一号净饮、加冰、加水、加可乐洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹银利加七喜、加橙汁、加苏打水冰水、橙汁仙山露加汤力水5、利乔酒利乔酒常见饮法服务用品甘露咖啡净饮、加冰、加橙汁洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水薄荷酒净饮、加冰、加七喜洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水椰郎净饮、加冰、加菠萝汁洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水君度净饮、加冰、加橙汁洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水加利安奴净饮、加冰、加橙汁洛杯、卡拉壶、冰粒壶、冰夹、冰水。

一些调酒方法及部分洋酒常识CLUB流行调酒方法：B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。

地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。

处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL 黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。

搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。

威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。

活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。

先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。

加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。

摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。

金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。

西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。

酒水的饮用方法及服务技巧培训酒水是现代人社交中不可或缺的一部分。

善于品味和懂得酒水的饮用方法及服务技巧，可以为我们的社交活动增添色彩，提升气质。

下面，我将为大家介绍一些酒水的饮用方法及服务技巧。

一、葡萄酒的饮用方法及服务技巧1. 酒温的掌握：不同种类的葡萄酒需要在不同的温度下饮用。

一般来说，白葡萄酒需要在8-10摄氏度间饮用，而红葡萄酒则需要在16-18摄氏度之间饮用。

所以在品尝葡萄酒之前，要先把酒温降到合适的温度，并适当调整酒温，以便将葡萄酒的香气和口感充分展现出来。

2. 倒酒的方法：在倒酒时，要注意把酒倒满，不要过满，也不要过少。

对于年轻的红葡萄酒和白葡萄酒，需要倒到酒杯的一半左右；而对于陈年的红葡萄酒，应该倒到酒杯的三分之一左右。

3. 用眼观察：品尝葡萄酒时，要先用眼睛观察酒的颜色和透明度。

一般来说，白葡萄酒的颜色应该是黄色或者淡黄色，而红葡萄酒的颜色则应该是深红色或者橙红色。

4. 用鼻品味：品尝葡萄酒时，可以先给酒杯摇晃一下，然后用鼻子闻酒的香气。

闻香气时，要轻轻嗅一下，并且将鼻子放到酒杯的边缘，以便充分感受酒的香气。

一般来说，葡萄酒的香气可以分为果香、花香、香草香等几种。

5. 用舌品尝：品尝葡萄酒时，首先要用舌头尝一尝酒的甜度和酸度。

甜度可以通过舌头的前部来感觉，而酸度则主要通过舌头的侧面来感觉。

接着要用舌头尝一尝酒的滑顺度和口感。

如果酒的滑顺度好，且有丰富的层次感，则说明这是一款优质的葡萄酒。

二、威士忌的饮用方法及服务技巧1. 威士忌的种类：威士忌的种类繁多，根据制造工艺和地理位置的不同，可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌等。

不同种类的威士忌有着不同的口感和风味，需要根据个人的口味来选择。

2. 简单品尝：平时可以用来了解威士忌的方法是简单品尝。

品尝威士忌时，可以先闻一闻酒的香气，再用小口品尝酒的口感和味道。

一般来说，威士忌的香气可以分为水果香、香料香等几种。

3. 加冰与不加冰：有些人喜欢在品尝威士忌时加一些冰块，这样可以降低威士忌的温度，增加冷度的口感。

洋酒的种类和调制方法？洋酒即进口酒类的总称。

它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类,也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)...世界各地酒的种类有数万种,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆自制鸡尾酒鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。

无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。

一、西湖用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。

·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

二、夜上海用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。

·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。

初恋用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。

·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。

三、红粉佳人用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。

·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。

·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。

加州柠檬汁这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。

它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。

材料：威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶做法：1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。

2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。

四、沧海月明·材料：1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根·步骤：1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。

洋酒“喝法”面面观.cn 2006年01月28日02:49 深圳商报外国人喝酒，和中国人不大一样。

不同的场合，喝不同的酒，也有不同的喝法。

吃饭之前，要喝一小杯带酸味的开胃酒，以打开欲大快朵颐的胃口。

吃饭时喝的，是佐餐酒。

此外还有吃白肉、海鲜等的时候喝白葡萄酒，吃红肉、牛排烤肉之类的时候喝红酒等讲究。

开胃酒和佐餐酒，都是酒精度数不高的果酒，像葡萄酒、杜松子酒、朗姆酒等等。

高度酒威士忌和白兰地，是饭后或不吃饭时喝的。

喝威士忌白兰地，不用下酒的菜肴，只是喝酒即可。

通常来说，喝酒的顺序是，低度酒在先高度酒在后；有气在先，无气在后；新酒在先，陈酒在后；淡雅在先，浓郁在后；普通酒在先，名贵酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。

威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。

中国人喝洋酒大都是白兰地。

在喝白兰地的时候，要用高脚玻璃杯。

每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。

用中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。

利用手掌的温度，把酒均匀加热。

酒温达到人的体表温度时，酒香四溢，浅浅喝上一小口。

千万不要急于下咽，把酒含在嘴里，让舌头与口腔充分感受酒的味道。

香槟的最佳饮用温度，非年份香槟约在7℃-10℃之间，年份香槟则约在10℃-12℃之间，只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20-30分钟即可。

高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。

至于有一种经常用来堆砌香槟塔的广口高脚杯，虽然豪气十足，却容易使气泡在短时间内逸失殆尽，并不是十分合适。

时下酒吧内正在流行各种各样的搭配花样，有的是源自鸡尾酒的配方，有的就纯属异想天开的发明创造。

在中山WILL吧的东主David亲自教导下，我们很快掌握了江湖上流传多种洋酒喝法的核心内容：隐者杀机———黑牌威士忌+冰绿茶威士忌，别号生命之水，已超过1500年历史，酒质深具内涵，丝绒般柔滑，芬芳醇和，配兑冰绿茶（经试验以康师傅绿茶为最佳），威士忌浓郁酒香带出新鲜甘草味混合泥煤烟熏味在冰绿茶的淡甜蜂蜜和仙风道骨观音茶韵，入喉令人回味无穷。