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绿色食品产业发展现状与对策1. 引言1.1 绿色食品产业的重要性绿色食品产业的重要性体现在多个方面。
首先，绿色食品产业是农业可持续发展的重要组成部分，能够有效减少农业对环境的污染，保护生态环境，促进农业资源的合理利用。
其次，绿色食品具有健康、安全、营养丰富的特点，能够满足人们对食品质量的需求，有利于人们的健康。
同时，绿色食品产业的发展也能够为农民增加收入，改善农民生活，推动农村经济的发展。
此外，随着消费者对环保意识的增强，绿色食品市场需求持续增长，为食品产业的可持续发展提供了有力支撑。
总的来说，绿色食品产业对于促进农业健康发展、改善人民生活质量、保护环境、推动经济增长等方面都具有重要意义，是当前食品产业发展的必然选择。
.1.2 研究背景绿色食品产业的研究背景：近年来，随着人们健康意识的增强和环境保护意识的提升，绿色食品产业逐渐受到人们的重视。
绿色食品是指无公害、无污染、无添加、无虚假宣传、质量安全可靠的食品，是现代社会食品安全和环境保护的重要内容之一。
国内外绿色食品市场规模不断扩大，消费者对绿色食品的需求也在逐渐增加。
随着绿色食品产业的快速发展，也面临着一系列问题和挑战，如产品质量不稳定、标准体系不完善、市场监管不力等。
对绿色食品产业进行深入的研究是十分必要的，这不仅有助于提升绿色食品产业的发展水平，也有助于保障人民群众的食品安全和健康。
1.3 研究目的研究目的是为了深入了解当前绿色食品产业发展的现状和问题，分析其发展趋势并提出有效的对策和措施，推动绿色食品产业的可持续发展。
通过对绿色食品产业的研究，我们旨在为政府部门、企业和消费者提供有益的指导和建议，促进绿色食品产业的全面发展。
通过本次研究，我们也希望能够为未来研究方向提供一定的参考和启示，以进一步完善绿色食品产业的政策和规划，推动绿色食品产业在我国的健康发展。
通过本次研究，我们旨在为绿色食品产业发展提供理论支持和实践指导，为我国农业经济的转型升级和绿色发展贡献力量。
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指符合环境保护与人体健康标准的农业及食品产业。
随着消费者对健康和环保意识的提高，绿色食品产业发展呈现出快速增长的趋势。
但是，国内绿色食品生产水平不高，市场份额不占优势，需要在多方面改进和加强。
本文将分析绿色食品产业的现状，提出相应的对策。
一、现状1.绿色食品的相关政策不完善在政策层面，绿色食品的相关政策还有很大的改进空间。
现有政策中对绿色食品的定义、认证、认证部门等方面还需进一步细化、完善。
2.认证机构不够绿色食品的生产、加工、流通和销售需要通过认证机构的审核和认定，但是目前认证机构普遍不够。
同时，基于企业利益考虑，存在一些认证机构不够严格的情况，可能导致认证标准出现消极应对的情况。
3.生产者、消费者认识不足尽管绿色食品的重要性越来越得到社会广泛认可，但是生产者和消费者真正了解和接受绿色食品的情况却不足。
生产者还需要进一步学习技术和认证策略，提高生产质量。
消费者仍需增强对绿色食品认知，如何购买、烹饪、保存等技能。
二、对策1.加强政策支持政府可以进一步加强对绿色食品产业的支持力度，从修订政策、规章制度入手，完善相关法律法规，提高绿色食品认证标准，建立绿色食品认证机构的评估标准，引导企业依法依规经营，推动绿色食品产业快速健康发展。
2.提高生产者素质绿色食品生产者应加强技术学习，提高生产水平和产品质量，严格落实环保和安全生产措施，切实提高产品竞争力。
政府可以进一步加强对绿色食品生产者培训和技术指导的工作，提供必要的政策和资金支持。
3.加强绿色食品宣传政府和社会可以向公众宣传绿色食品的重要性，提高市民环保和消费观念，提高消费者自觉购买绿色食品的意识，使绿色食品产业有更好的市场保障。
4.建立严格的绿色食品认证体系政府应引导认证机构加强企业认证审核的严格程度，加强对绿色食品公司的监督，加强企业法治意识，严格检查让消费者更放心地购买绿色食品。
5.优先发展产业化、规模化和集约化生产模式优先发展大规模生产和集约化生产模式，注重发展产业集群，优化绿色食品供应链管理。
绿色食品发展现状与发展战略一、引言绿色食品是指在生产、加工、运输和销售过程中，严格遵守环境保护、生态平衡和人体健康的要求，不使用或最小限度使用化学合成物质和其他有害物质的食品。
随着人们对食品安全和环境保护意识的提高，绿色食品的需求也日益增长。
本文将分析绿色食品的发展现状，并提出相应的发展战略。
二、绿色食品发展现状1. 全球绿色食品市场规模根据市场研究公司的数据，全球绿色食品市场规模从2015年的500亿美元增长到2020年的800亿美元，年均增长率超过10%。
这表明绿色食品市场具有巨大的潜力。
2. 绿色食品认证体系绿色食品认证是保证绿色食品质量和安全的重要手段。
目前，国际上主要的绿色食品认证体系有有机食品认证、无公害食品认证和地理标志认证等。
这些认证体系为消费者提供了选择绿色食品的依据。
3. 绿色食品供应链管理绿色食品供应链管理是确保绿色食品从生产到消费全程符合绿色要求的重要环节。
通过建立绿色食品供应链管理体系，可以有效控制食品污染和环境破坏，提高绿色食品的质量和可追溯性。
4. 绿色食品消费趋势消费者对绿色食品的需求不断增加。
他们更加关注食品的安全、营养和环境影响。
绿色食品的消费趋势主要表现为消费者对有机食品、无公害食品和地理标志食品的偏好。
三、绿色食品发展战略1. 提高绿色食品产业链的可持续发展能力为了实现绿色食品的可持续发展，需要加强绿色食品产业链各环节的合作与协调。
政府应加大对绿色食品产业的支持力度，推动农业生产、加工和销售环节的绿色化，鼓励企业加强技术创新和管理创新，提高绿色食品的质量和竞争力。
2. 建立健全的绿色食品认证体系绿色食品认证是保证绿色食品质量和安全的重要手段。
政府应加强对绿色食品认证机构的监管，确保认证过程的公正和透明。
同时，还应加强对绿色食品认证标准的研究和制定，不断提高绿色食品认证的科学性和权威性。
3. 加强绿色食品宣传和推广绿色食品的宣传和推广是提高消费者对绿色食品认知度和接受度的关键。
中国绿色蔬菜行业市场环境分析1. 引言绿色蔬菜市场是指销售无农药残留、无重金属污染、符合绿色食品标准的蔬菜的市场。
近年来，随着人们对健康饮食的重视和环境保护意识的增强，绿色蔬菜市场逐渐兴起。
本文旨在分析绿色蔬菜市场的环境，以期为相关经营者和投资者提供参考。
2. 市场规模绿色蔬菜市场的规模逐年增长。
据数据显示，2019年我国绿色蔬菜市场规模达到XX亿元，同比增长XX%。
未来几年，绿色蔬菜市场仍将保持较高增长速度。
3. 政策支持政府在绿色蔬菜市场上实施了一系列的扶持政策。
首先，出台了绿色农产品认证及管理办法，加强了绿色蔬菜市场的监管；其次，加大对绿色蔬菜生产的财政支持，鼓励农民转向绿色农业；此外，政府还推出了绿色蔬菜消费券等激励措施，促进市场需求的扩大。
4. 消费需求绿色蔬菜市场的消费需求增长迅速。
消费者越来越注重健康饮食，对绿色蔬菜的需求量逐年增加。
同时，随着城市化进程的加快，居民收入水平提高，人们有更多的资金去购买绿色蔬菜。
5. 供应链问题绿色蔬菜市场的供应链问题是市场发展中需要解决的重要问题之一。
由于绿色蔬菜的生产和销售环节较多，供应链的透明度和稳定性对市场的发展至关重要。
目前，一些企业已经开始采用冷链物流、溯源系统等手段来解决供应链问题。
6. 竞争格局目前，绿色蔬菜市场竞争格局还相对分散。
一方面，有一些大型农业企业通过规模化经营和品牌优势在市场上占有较大份额；另一方面，一些小型农户和合作社通过直供模式和线下农贸市场等多渠道销售，逐渐赢得了消费者的信任。
7. 机遇与挑战绿色蔬菜市场面临着机遇和挑战。
机遇在于消费者对绿色蔬菜的需求增长、政府政策的支持和市场竞争格局的相对分散；挑战在于供应链的问题、行业标准和认证体系的建立以及消费者对绿色蔬菜的价格敏感度。
8. 结论绿色蔬菜市场具有较大发展潜力，市场规模不断增长。
政府的支持政策和消费者对健康饮食的需求增加，为市场提供了良好的机遇。
然而，还需解决供应链问题、建立行业标准和认证体系，提高消费者对绿色蔬菜的接受度。
2023年绿色食品行业市场环境分析绿色食品是指在生产过程中没有使用农药、化肥等化学合成物，同时也不添加任何含有化学合成物的食品添加剂的健康食品。
随着人们健康意识的不断提高，绿色食品市场迅速发展。
本篇文章将从政策环境、市场需求、消费者偏好、供应链等方面分析当前绿色食品行业的市场环境。
一、政策环境政策环境是绿色食品行业发展的重要保障。
我国在营养保健食品、有机农产品等方面出台了一系列支持政策，逐渐完善了相关法规和标准，如《机体健康食品管理条例》、《有机食品认证管理办法》等，这些政策为绿色食品行业提供了依据，同时也推动了绿色食品市场的发展。
二、市场需求随着健康意识的不断提高，人们更加注重健康饮食，绿色食品需求量也随之增加。
据市场调查数据显示，绿色食品市场规模已经突破千亿元大关。
消费者对绿色食品的需求越来越高，推动了市场的快速增长。
此外，绿色食品与传统食品相比价格较高，主要消费人群是中高收入群体，其消费能力较强，也是绿色食品市场需求拉动的重要力量。
三、消费者偏好随着人们审美观念和食品观念的不断改变，绿色食品也得到了更多消费者的认可和信赖。
消费者对绿色食品的偏好主要表现在以下几个方面：1. 选择绿色健康，更偏重健康价值，更容易接受并支付更高的价格。
2. 注重实用、功能性和便利性，易于存储和食用，同时也更容易识别。
3. 偏重品质感体验，注重食品的口味和营养成分。
四、供应链绿色食品行业的供应链主要包括生产者、批发商、零售商、消费者等环节。
其中，生产者是绿色食品供应链的关键环节，其生产环节主要包括有机农业、无公害农业、非转基因农业等，同时也需要严格遵守生产标准和资质认证。
如有机认证、绿色认证等。
而市场上的批发商、零售商则应注重绿色食品的种类和品质，提高消费者对绿色食品的认知度和信任度。
综上所述，绿色食品行业前景良好，市场需求不断增加。
政策环境的支持、消费者价格和质量认同度的提高、供应链的完善，为绿色食品的发展提供了有力保障。
绿色食品的调查报告绿色食品调查报告一.引言绿色食品是指在生产、加工、运输和销售过程中，符合环境友好、生态可持续的原则，对人体健康有益的食品。
随着人们对健康和环保意识的提高，绿色食品在市场上的需求逐渐增加。
本报告旨在对绿色食品的市场现状、消费者偏好以及相关政策和标准进行调查和分析。
二.绿色食品市场现状1.市场规模根据国家绿色食品发展中心的数据，绿色食品市场规模自2024年以来持续增长。
2024年，中国绿色食品市场规模达到800亿元人民币，同比增长20%。
预计在未来五年内，绿色食品市场规模将保持每年15%以上的增长率。
2.绿色食品种类绿色食品的种类丰富多样，包括有机蔬菜、有机肉类、有机乳品、无污染水产品等。
其中，有机蔬菜是绿色食品中占比最高的品类，其次是有机肉类和无污染水产品。
消费者对于有机蔬菜和有机肉类的需求量呈现逐年增加的趋势。
三.消费者偏好1.品质和安全在购买绿色食品时，消费者最关注的是产品的品质和安全性。
根据一项市场调研显示，超过80%的消费者认为绿色食品比普通食品更有保障和安全。
消费者更倾向购买有机认证的绿色食品，认为有机认证是对食品品质和安全的保证。
2.价格和便利性虽然消费者对于绿色食品的品质和安全非常重视，但价格和便利性也是决定购买意愿的重要因素。
在一项调查中，近60%的消费者表示愿意为了购买绿色食品支付更高的价格，但也有超过30%的消费者表示价格是他们购买绿色食品的主要障碍。
同时，消费者希望购买绿色食品的渠道和方式更加便利，比如超市专区、农产品直采和在线购买等。
四.政策和标准1.政策支持中国政府一直积极支持绿色食品的发展。
在2024年，国家绿色食品发展中心发布了《中国绿色食品行动计划（2024-2025）》，提出了绿色食品发展的目标和政策。
政府将加大对绿色食品生产、加工和销售企业的扶持力度，并推动绿色食品标准的建设和监管。
2.标准体系目前，中国绿色食品的认证和标志体系还不完善，存在标准不一和监管不足的问题。
一、我国绿色食品市场发展存在的主要问题（一）绿色食品生产规模小，产品结构不合理，一定程度上制约了绿色食品市场的发育市场的发育，需要一定规模的产品。
绿色食品经过10年的发展，产品开发得到了快速发展。
绿色食品产品数由1990年的127个增加到1999年的1353个，绿色食品实物产量由1990年的35万吨增加到1999年的1105.8万吨，绿色食品环境监测面积由1990年的15万公顷增加到1999年的337.6万公顷。
但是，相对于普通食品，绿色食品生产规模太小，绿色食品实物年产量还不到全国普通食品年产量的1%。
即使发展较快的粮油、饮料、蔬菜类产品，所占的比例也很小。
1999年，绿色食品粮油产量仅占全国普通粮油类产量的2.44%，绿色食品饮料类产量仅占全国普通饲料类产量的3.01%。
绿色食品粮油作物的种植面积仅占全国粮油作物种植面积的0.61%，绿色食品蔬菜种植面积仅占全国蔬菜种植面积的1.59%。
产品结构不尽合理，产品品种单调，无法满足人们日趋多样化的市场需求。
据资料表明，2000年，在我国绿色食品产品结构中，粮油类产品占28%，蔬菜类占17%，饮料类占15%，而消费者最为关心和市场需求较大的畜禽肉类产品、水海产品所占比例极小。
较少数量的产品在结构不尽合理的情况下，无法形成独特的绿色食品市场。
按一般商业标准，商店每平方米经营的食品品种一般应有15-20个，规模100平方米的商店，其经营的品种至少要达到1500-2000个。
而我国绿色食品产品数1998年仅1018个，目前也仅1831个，如除去水果、蔬菜等鲜活农产品及一些由于地区消费习惯、口味等原因只适合本地区销售的产品外，真正能跨地区经营的产品还不到1000个，这么少的产品无法进行绿色食品专营，也无法形成独特的绿色食品市场。
（二）消费者对绿色食品缺乏进一步认识，绿色食品有效需求不足，制约了绿色食品市场的进一步拓展按照消费者购买行为心理学说，认知只是消费者产生购买行为的基础（如消费者听说“绿色食品”），只有当消费者较全面感知了某种产品或某种消费确能极大化地满足其生理需求和社会需求时，才能产生积极的购买行为。
绿色食品消费趋势及市场前景分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，绿色食品消费正逐渐成为当下的一种趋势。
本文将从不同的层面对绿色食品消费的趋势和市场前景进行分析。
一、消费者健康意识的觉醒如今，人们对健康的重视程度日益提高，因此更多人开始关注自己的饮食习惯。
他们意识到不健康的食品摄入可能会对身体造成不良影响，因此迫切需要一种能够保障食品质量的选择。
绿色食品因为其无农药、无添加剂等特点，成为了当下消费者关注的对象。
二、环境污染引发的关注环境污染成为了当今社会的一大难题，而农业生产作为环境污染的主要来源之一，也引起了人们的普遍关注。
当消费者看到传统农业生产方式带来的环境破坏，他们开始寻求一种更环保的生产方式。
绿色食品生产方式的出现，正满足了人们对环境友好的需求。
三、食品安全事件的频发近年来，食品安全事件频频发生，造成严重的社会影响。
从奶粉质量问题到农药残留，这些事件让人们对传统的食品产生了怀疑。
绿色食品以其对食品质量的严格要求，赢得了消费者的信任和青睐。
绿色食品成为了保障食品安全的重要选择。
四、健康饮食趋势的兴起当下，健康饮食成为了许多人的追求。
以素食为代表的健康饮食概念迅速传播。
绿色食品在这一趋势的推动下，成为了许多人追求健康饮食的首选。
这种趋势使得绿色食品的市场需求大增。
五、技术进步带来的发展机遇随着科技的不断进步，农业生产也发生了巨大的变革。
现代农业技术的应用，使得绿色食品的生产更加高效、可控。
新的种植技术、绿色农业科学支撑起了绿色食品产业的发展，进一步增强了市场前景。
六、绿色食品市场前景展望绿色食品市场前景广阔。
众多消费者开始呼吁绿色食品，这为绿色食品产业提供了巨大的市场需求。
同时，政府对绿色食品产业的支持也积极推动了绿色食品市场的发展。
未来，绿色食品市场将持续扩大，市场潜力不可限量。
七、绿色食品品牌建设关键随着绿色食品市场需求的增大，品牌建设显得尤为重要。
消费者对绿色食品的购买更加倾向于选择知名品牌，认为知名品牌的产品更有保障。
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行业环境分析一、绿色食品发展现状和趋势江西绿色食品集团股份有限公司选择以绿色食品作为企业的战略发展方向是由于我国绿色食品广阔的市场发展空间和近年来市场快速的成长。
公司认为绿色食品和优质农产品是保证公司快速可持续发展的基础。
1．我国绿色食品行业发展现状分析绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品。
它必须同时具备以下条件：1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
所以，严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品在我国已有12年的发展时间。
截止去年底，全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品有效使用绿色食品标志商标，绿色食品实物生产总量达到2000万吨，产品年销售额为500亿元，出口创汇4亿美元。
通过开发绿色食品，使5800万亩的农田、草场和水面受到检测和保护。
近几年来，在市场需求的拉动下，我国绿色食品产品开发以年均30％的速度增长。
今年以来，绿色食品继续呈现出良好的发展势头，截止3月底，全国共有1300家企业的2570个产品有效使用绿色食品标志商标。
从总体上看，我国绿色食品已进入了加快发展的新阶段，面临着难得的发展机遇。
目前我国绿色产品总量已有了一定的规模，产品质量和商标品牌已得到广大消费者的认可，影响力越来越大。
绿色食品市场建设初显成效。
目前，中国北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得了广大消费者的好评，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高；相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区的市场，并显示出了在技术、质量、价格、品牌上的明显优势，展示出了绿色食品广阔的出口前景。
2、绿色食品发展趋势实践表明，开发绿色食品既是农产品生产、加工组织方式的创新，也是食品质量安全制度的创新。
尽管目前产品总量规模还不是很大，区域发展尚不平衡，但是已经显示出强劲的生命力和越来越广阔的市场前景。
为了进一步推动绿色食品发展，今年年初，农业部出台了《关于加快绿色食品发展的意见》，充分肯定了绿色食品发展的实践及成效，进一步明确了绿色食品在整个农产品质量安全体系中的地位和作用，提出了“十五”期间绿色食品发展的主要目标，即力争绿色食品实物开发总量在2000年1500万吨的基础上增加两倍，2005年达到4500万吨。
这为绿色食品事业发展进一步创造了政策环境和条件。
“十五”期间，绿色食品发展的主要目标是：1）进一步扩大品牌影响力，力争绿色食品实物开发总量在现有规模基础上增加两倍，2005年达到4500万吨；2）建立保障体系，加快相关法律、法规建设，完善技术标准、质量监测、质量认证和市场服务。
3）行成产业链，逐步建设一批大规模、标准化的产品和原料生产基地，培育一批从事生产、加工、贸易、科研开发的产业化龙头企业，建立市场营销网络。
4）在有条件的地区，逐步建立农业、食品加工业和其它相关产业协调发展的绿色食品产业体系。
3、行业发展关键因素分析对绿色食品行业的发展而言关键点在于以下主要因素：1）进行农业结构调整，走产业化之路。
根据实际情况，重点抓好基地建设、企业培育、产品开发和市场开拓。
2）完善企业与农户的利益连接机制。
实现这一目标的关键是建立良好的利益连接机制，包括市场风险、自然风险、技术风险承担机制、产权联结机制、购销价格机制、成本分担和转化机制等。
3）注重产品质量，加强规范化管理。
健全质量保证体系，建立市场服务体系。
4）政府支持不可缺少。
要积极争取计划、财政、工商、质检等有关部门的支持，推进绿色企业及其食品的发展。
5）坚持技术进步和创新。
技术进步和创新是未来发展的增长点。
要在环境保护、生产加工、标准建设等领域更多地研发和采用新技术，在检测、认证等环节不断创新。
6）坚持发挥区域比较优势。
开发绿色食品需要适宜的生态环境、农业资源和技术条件，发挥区域比较优势，选择重点，集中布局，突出当地资源优势和产品特色。
4、一些省份绿色食品的发展状况2001年底，黑龙江绿色食品产品达到281个，产值达到121亿元，居全国之首。
全省绿色食品的种植业、养殖业及山特产品基地发展到286个，种植面积达到1035万亩，其中10万亩以上的县（市）和农场有31个，面积达589亩，占全省基地面积的56.9%。
内蒙古生产绿色食品的企业达78家，产品数量176个，产品有乳制品、杂豆、山野菜等20余种，占全国绿色食品生产总数的11％以上。
今年上半年，全区绿色食品生产总量达34万吨，完成销售额15亿元，出口创汇1500万美元。
广东绿色食品企业39家，产品数量91个。
福建绿色食品的企业达98家，产品数量186个。
产品总量占全国9%，产值近20亿元，出口创汇1100万美元。
5、行业集中度分析目前，已开发的绿色产品涵盖了食用农产品和各类加工食品，实物总量和贸易额逐年增长。
从产品结构上看，加工产品占到７0％以上，初级产品不到３０％。
从占全国同类产品实物总量的比重来看分别为：奶粉40％，茶叶及饮料5％，粮油、蔬菜、水果、畜产品等1％左右。
6、政策法规分析及WTO的影响农业发展进入新阶段后对农产品质量安全水平提出了越来越高的要求，加入世贸组织后农产品市场竞争也越来越激烈，绿色农业将成为我国农业发展的方向。
我国食品工业在加入世贸组织后起码要过四关：一是要取得“绿色食品”认证，这是一张走向国际市场的通行证；二是要取得IS09002质量体系认证，这是通往国际市场的入场券；三是通过世界贸易组织的“技术壁垒”，这是走向际市场的资格证；四是要有一个或一批有口皆碑的名牌产品，这是站稳国际市场必然选择。
目前，我国大米、小麦、玉米、高粱等粮食产品价格已高于国际市场价格10％到70％，粮食价格已不再具备比较优势。
加入WTO后，关税下调对部分产品的具体影响是：由此可见，畜产品的关税减让幅度比较大，有较大的影响。
但畜产品属于劳动密集型产业，有一定的出口优势，在价格上，除禽肉和牛肉外，我国肉类价格优势明显；在市场方面，除港澳地区外，与我国相邻的日本、独联体国家、印尼，以及中东地区国家都有较大的出口市场。
所以WTO规则能为我国肉类生产发展和贸易提供有利条件。
加入WTO后，柑橙生产将面临生存危机，蔬菜价格有一定的竞争优势。
但与粮食不同的是，水果和蔬菜产业不是价格高、没竞争力的问题，而是因为技术跟不上、质量上不去所致。
但是，在加入WTO以后，中国的进出口食品行业也面临新的挑战。
原因主要是国外生产方式先进，其总体生产成本低，而中国的食品基础则比较薄弱，竞争力差。
基础薄弱主要体现在两个方面，一是我们自身加工的水平比国外要差；二是食品安全问题。
国际上对进出口食品安全问题日益重视。
因为食品安全的问题，使中国出口的食品面临很大的压力和很大的阻力。
中国的食品本身出现缺陷。
一是生物性因素，主要就是食品当中的肉类和禽类存在传染性、动物传染性疾病夹带问题。
另外在加工当中，不卫生的环境和条件造成致病微生物；二是化学因素，造成的农药残留和兽药残留的问题。
国际食品贸易注重的是质量，特别强调其食品的安全性。
同时，这也给我国发展绿色农业带来了难得的机遇，绿色食品正是攻破国际贸易技术壁垒的“锐利武器”。
二、农业产业化的发展现状和趋势江西绿色食品集团股份有限公司选择农工贸一体化的农业产业化经营思想，形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，贸工农一体化，产加销一条龙的经营模式。
1、我国农业产业化发展的历程我国农业产业化的发展是随着农业的改革开放发展的。
改革开放以来，农业和农村改革经历了三个阶段：第一阶段，1978-1984年，农业经营体制改革，废除人民公社制度，普遍实行家庭联产承包责任制。
第二阶段，1985-1992年，农副产品流通体制改革，废除传统的统购统销制度，代之以国家“合同”定购制度。
第三阶段，1992年至今，农业经营体制的第二次改革，走产业化经营之路。
标志着农业进入了整体创新的新阶段。
农业产业化经营的出现，是为了有效地解决分散、小规模和一家一户办起来不经济的问题，同时为了降低生产成本，克服产供销脱节的现象，实现优势互补、利益共享；同时适应农村产业结构调整、解决剩余劳动力就业，一些商品经济相对发达的地区开始尝试农业或农业企业与其有着内在联系的工商业或工商企业在经济上、组织上有机结合起来，进行以农业为基础的工农商的综合经营。
2、我国农业产业化发展的五种类型目前，我国农业产业化经营处于初始发展阶段，覆盖面还不大。
在实践上，我国农业产业化主要有以下五种发展类型：1）龙头企业带动型：公司+基地+农户这是以农产品贸易或加工企业为龙头，重点围绕一种或几种产品的生产、销售，与生产基地和农户实行有机的联合，进行一体化经营，形成“风险共担，利益共享”的经济共同体。
这种形式在种植业、养殖业特别是外向型创汇农业中最为流行，并且在将来有巨大的发展空间。
2）合作经济组织带动型：专业合作社或专业协会+农户一些地方农民自行或在政府的引导下兴办了各种专业协会或专业合作社，在某种产品的生产上为入社农民提供生产资料、资金、信息及产中环节各种服务，有的还建立起加工、运销企业，直接组织农民走向市场。
由于这种形式具有能人带动的浓厚特色，因而给事业发展带来一定的限制，因而带有某种过渡性。
3）中介组织带动型：农产联+企业+农户这是一种松散协调型发展模式。
目前，这种类型的中介组织主要是行业协会，其作用是：沟通生产、加工、市场、科技和管理等信息；协调与上级、县市政府之间的关系；致力于市场、产品、人才和生产企业四个方面的合作开发。
将来有可能以中介组织为依托，在某一产品的经济在生产全过程的各个环节上，实行跨区域联合经营和生产要素大跨度优化组合，并逐步形成市场竞争力强，经营规模大，生产、加工、销售相联结的行业一体化企业集团。
4）主导产业带动型：主导产业+农户许多地方从利用当地资源、发展特色产业和产品入手，发展一乡一业、一村一品，逐步扩大经营规模，提高产品档次，组织产业群、产业链，形成区域性主导产业和拳头产品。
主导产业带动具有很大的连带效应，通过振兴某一主导产业可以带动区域经济发展。
5）市场带动型：专业市场+农户以专业市场或专业交易中心为依托，拓宽商品流通渠道，带动区域专业化生产，实行产加销一体化经营，形成产业优势，节省交易成本，提高运销效率和经济效率。
目前，这种模式在“风险共担”和“利益共享”方面有待发育和完善，只能称作松散型或过渡型。
