鱼类品种大全

野生小河鱼名称大全

野生河鱼品种有很多，常见的有白条鱼、赤眼鳟、黄尾鲴、团头鲂、黑鱼、罗非鱼、鲮鱼、鲻鱼、鳡鱼、鳜鱼、鳊鱼、翘嘴鲌等等。这些鱼类的适应能力都比较强，因此在不同的水体中也能良好的生存，一般食性也比较杂，吃的东西多，有的鱼还耐低氧，想要死都很难。

一、鳑鲏

鳑鲏是一种小型淡水鱼，通常生活在水流缓慢或静止的水域中，它需要依靠淡水河蚌才能繁殖，自身的活动范围很小，而且寿命也不长，但分布范围却十分广泛。这种鱼通常以藻类为食，也会吃浮游动物和水生昆虫。

二、白条

白条也叫蓝刀，分布在我国的各个主要水系中。它的身体较长，头部比较尖，行动十分迅速，比较喜欢生活在水体的上层，而且比较活泼，一般在5-6月份产卵。它的生长速度缓慢，但数量众多，所以有一定的经济价值。

三、虾虎鱼 虾虎鱼是虾虎鱼科的鱼类统称，特点是身材短小，只有几厘米左右，但种类却很丰富，主要在热带和亚热带水域，同时能够适应淡水。这种鱼的游泳能力不强，活动范围也比较窄，少数有洄游的特性，通常以更小的鱼虾为食。

四、黄颡鱼

黄颡鱼是一种常见的淡水鱼，它的嘴很大，背鳍很小，在水流缓慢、水草众多的地区多有栖息。作为杂食性的鱼类，它一般生活在水底，以昆虫、螺蚌以及鱼虾为食，也会吃植物碎屑，在我国的珠江、闽江、长江、黄河众多水域都有分布。

100种鱼类的名字

鱼类，是水中的精灵，它们形态各异，色彩斑斓，生活在江河湖海的各个角落。下面就为您介绍 100 种常见或独特的鱼类：

首先是淡水鱼，比如草鱼，这是我国重要的养殖鱼类，肉质鲜嫩。鲫鱼，适应性强，是许多钓鱼爱好者常钓的品种。鲤鱼，体态优美，常出现在池塘和湖泊中。鳙鱼，也就是胖头鱼，其头部硕大，是做剁椒鱼头的好食材。鲢鱼，能净化水质，在水产养殖中颇受欢迎。鳜鱼，肉质鲜美，是餐桌上的佳肴。黑鱼，生性凶猛，具有很强的生存能力。鲶鱼，周身光滑，口大须长。黄颡鱼，又叫黄辣丁，身上有刺，烹饪后味道鲜美。泥鳅，滑溜溜的，营养价值高。鳝鱼，身体细长，适合爆炒。罗非鱼，原产非洲，如今在我国多地都有养殖。鲮鱼，耐寒性差，多分布在南方水域。麦穗鱼，个体小巧，常见于溪流和池塘。马口鱼，嘴巴形似马口，是溪流中的活跃分子。鳑鲏鱼，色彩艳丽，具有观赏价值。棒花鱼，喜欢栖息在水底。

再来说说海鱼，金枪鱼，是海洋中的游泳健将，其肉质深受人们喜爱。三文鱼，通常被制成生鱼片。鳕鱼，肉质洁白，营养丰富。带鱼，身体扁长，银光闪闪。黄花鱼，分为大黄花和小黄花，味道鲜美。鲳鱼，体型圆润，是常见的海产。鲅鱼，肉质紧实，常被用来包饺子。秋刀鱼，细长的身形，烧烤后别有一番风味。石斑鱼，种类繁多，价格较高。多宝鱼，学名大菱鲆，是优质的食用鱼。比目鱼，两只眼睛长在一侧，十分奇特。鳗鱼，滑溜溜的，可做成鳗鱼饭。鲷鱼，颜色鲜艳，口感鲜美。鳎目鱼，肉质细嫩，适合多种烹饪方式。鮟鱇鱼，长相丑陋但味道不错。

还有一些热带鱼也很迷人，比如孔雀鱼，色彩绚丽，如同孔雀开屏。神仙鱼，姿态优雅，宛如水中仙子。红绿灯鱼，身上的颜色如同信号灯。虎皮鱼，身上有虎皮状的条纹。斗鱼，雄性斗鱼好斗，观赏性强。龙鱼，外形威武，极具观赏价值。地图鱼，身上的图案像地图一样。罗汉鱼，头部隆起，颇具特色。接吻鱼，喜欢相互“接吻”，十分有趣。红箭鱼，尾巴像箭一样。黑玛丽鱼，通体黑色，神秘而美丽。

中国常见淡水鱼名称对照，图文并茂教会你认识淡水鱼

导语 淡水鱼，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。下面是淡水鱼有哪些，淡水鱼图片及文字说明，教会你认识生活中最常见的淡水鱼。

鲤鱼 ( lǐ yú ) 鱼类，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子。 鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性. 中文学名:鲤鱼 拉丁学名:Cyprinus carpio 别称: 鲤拐子、鲤子 草鱼 ( cǎo yú ) 草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。 草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。 中文学名:草鱼 拉丁学名:Ctenopharyngodon

idellus 别称: 鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、乌青、草苞、草根（东北）、混子 螺蛳青 ( luó sī qīng ) 学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大家鱼”（青、鲢、草、鳙）之一。 中文学名:螺蛳青 生活习性 : 它多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。因为各地都能适应，肉质好，长得快，体型较大，是经济性鱼类，所以是湖泊、池塘中的主要养殖对象，西湖就有许多青鱼。 青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也是“四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。 鳙鱼 ( yōng yú ) （学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。 中文学名:鳙鱼 拉丁学名:Aristichthys

常见海鲜鱼类的中英文名和寻常吃法

Squid 鱿鱼、枪乌贼，炸鱿鱼圈

Cuttlefish 墨鱼，花枝, 乌贼。 墨鱼稀饭

Octopus 章鱼，八爪鱼。大的拿来炭火烤，挤几滴柠檬汁

Crayfish 螯龙虾。 清蒸或姜葱

Lobster 澳洲龙虾。 清蒸或姜葱

Yabby 螯虾，小龙虾。烧烤

Urchin 海胆，生吃

Scallop 扇贝，带子 晒干叫干贝，鰩柱，煮粥。

Abalone 鲍鱼，切薄片炒来吃很好吃

Oyster 牡蛎，蠔，生吃加几滴柠檬汁

Mussels 青口，淡菜 ，做汤

Crab 螃蟹 ，姜葱

Prawn 大虾

Shrimp 小虾

Sand whiting 无鳔石首鱼。煎或油炸

Barramundi 盲曹，大口鲈鱼。清蒸

Whitebait (baby herring) 白鱼饵，鲱鱼仔。

Sardine 沙丁鱼。煎或油炸

Tuna 金枪鱼，吞拿鱼。生鱼片

Silver fish 银鱼，白饭鱼。油炸

Snapper 笛鲷，煎或红烧 Red snapper 红鲷鱼, 红嘉积鱼。

Trout 鳟鱼。锡纸包烤或焖酸菜

Salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼。做鱼生

Cod 鱈鱼。清蒸或焖酸菜，很多油

Perch 河鲈鱼。清蒸或煎后做酸甜鱼

Bream 海鲤，鳊，黑嘉积鱼。清蒸

Flat head 扁头鳅，猫鱼。红烧

Mackerel 鲭、鲐鱼，马鲛。红烧 Ribbonfish， Beltfish， 带鱼。煎或红烧

Blue Cod 笋壳鱼。煎或红烧

Garfish：尖嘴鱼，裹面粉炸然后沾椒盐

Shark 鲨鱼 肉叫FLAKE, 油炸鱼最常用的品种

Leather jacket 橡皮鱼，剥皮鱼。裹面粉油炸

Swordfish 剑鱼，鱼店里有鱼块卖，肉粗，可红烧

Skate Wing 国内叫鱼翅鱼或者老板鱼。黄焖

Orange 香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或红烧鱼