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坪效

坪效”是什么？⼈效、时效呢？04-01赢商论坛

⼤多数的情况下，我们都简单把门店的销售额等同为客单数乘以客单价，在实际的操作中也会

重视从客单数和客单价上提⾼门店的销售额，殊不知在重视这两点的同时，我们也忽视了很多

对于提⾼门店的赢利能⼒有帮助的控制点。

⾸先我们看看门店利润的⼏种不同的计算公式：

（1）利润=客单价×客单数×平均⽑利率-经营费⽤

（2）利润=坪效×坪数×平均⽑利率-经营费⽤

（3）利润=⼈效×⼈数×平均⽑利率-经营费⽤

（4）利润=时效×时间量×平均⽑利率-经营费⽤

（5）利润=单品销售额×单品数×平均⽑利率-经营费⽤

上⾯的公式中，公式（1）是我们最熟悉和被普遍运⽤的，其他的⼏个公式⼀般都不怎么重视。

然⽽在实际的门店运营中合理全⾯的控制门店的赢利点对于利润能⼒的提⾼是极为重要的。从

上⾯的公式中我们可以看到除了客单价、客单数等我们经常提到的控制点外，还有平均⽑利

率、经营费⽤、坪效、坪数、⼈效、⼈数、时效、时间量、单品平均销售额、单品数等众多不

被重视的控制点。

▌⼀、利润=客单价×客单数×平均⽑利率-经营费⽤

本公式中对于利润有4个控制点：客单价、客单数、平均⽑利率、经营费⽤。

客单价：这个控制点可以简化的理解为如何让顾客⼀次性购买更⾼⾦额的商品；客单价=顾客购

买商品数 x 平均商品价格，从这个公式中我们可以很容易的发现提⾼客单价的出发点有两个⽅

⾯：

1、包括舒适的购物道具、卖场环境和服务。

2、关联销售，贵重、⾼价值商品的专业化营销，超前或是完善的售后服务等。当然团购和批发

也是提⾼客单价的不错途径。

客单数：有效的客流数，即来卖场后买单的客流数，我们可以从两个⽅⾯来考虑，即如何吸引

顾客前来卖场和如何使更多的来到卖场的客⼈成为有效的客流。

1、如何吸引更多的顾客前来卖场：吸引⼈的促销活动、有特⾊的卖场经营、良好的服务和购物

环境等。

2、如何使更多的来到卖场的客⼈成为有效的客流：良好的动线设计、商品布局、商品陈列、商

杨婵

三圣母杨婵，⽟皇⼤帝有⼀个妹妹叫瑶姬，她长得绝世倾城⽽且法⼒⾼强。⼀次下凡时，她不

顾天条⼈神不能通婚的森严戒律，因为与夏朝书⽣杨天佑共⽤⼀颗⼼，爱上了杨天佑，并愿与

之隐居桃⼭，共度⼀⽣。

后来，他们有了三个⼉⼥，⼤⼉⼦杨震，⼆⼉⼦杨戬（额间天⽣神⽬，拥有⽆限法⼒），

三⼥⼉杨婵。

华岳三娘——三圣母，据悉中国古⽼神话传说中：五神掌管着五⽅，东为青帝，南为炎

帝，西为⽩帝，北为⿊帝，中为黄帝。从秦皇始，各朝帝王都⼗分重视华岳之神——⽩帝少

皞，以求国泰民安，永保江⼭。西岳庙是为华岳之神——⽩帝少皞⽽建的，当然华⼭上的⼥神

三圣母也常来此地。华岳三娘,聪明美丽，⼼地善良。天旱，她呼风唤⾬，遇涝，她施⼒排除，

乡亲们有了难处前来求她皆有求必应，抽签问⼘⽆不灵验，在她的关照下，这⾥风调⾬顺，五

⾕丰登。百姓们⼗分感激她，都尊称她为“华岳三娘娘”。为了报答她的恩德，便给她在西岳庙⾥

专门为她修了⼀座庙宇（即：西岳庙的圣母殿）。殿内供华⼭三圣母即华岳三娘及其⼦沉⾹和

三圣母侍⼥灵芝。到此瞻仰和祈祷的青年男⼥络绎不绝。美丽端庄的华岳三娘，不但是世⼈⼼

⽬中的爱情⼥神，⽽且还是⼈们⼼中的福神。

相关传说

⼀、敢爱凡间书⽣⼀、敢爱凡间书⽣

关于华岳三娘的传说由来已久，早在唐•戴君孚的《⼴异记》中，就记载了这位神⼥与⼀位

书⽣的恋情：有⼀位书⽣进京赶考，经过潼关西部的时候，住宿在⼀处⼩客店⾥。不⼀会⼉，

有⼀群奴仆众星捧⽉般簇拥着⼀辆华贵的彩车向客店⾛来，传话说公主要来投宿，让店家将客

店⽴即⽤帷幕遮围，店内所有的客⼈马上回避。附近四五家客店的⼈也⼀阵惶恐。忙乱中书⽣

还未来得及回避，公主的彩车声就传进了店门。

公主进店后，客⼈们紧闭门窗不敢露⾯。唯有书⽣在⼀个⾓落⾥欲进不能，欲退不得。公

主要梳洗打扮，命婢⼥查看四处是否有⼈，婢⼥说：“⼤概没有什么⼈吧！”谁知此时竟发现躲在

墙⾓的书⽣。众婢⼥⼀哄⽽上，⼝骂狂徒，要⾏家法。公主令把书⽣带上，注视良久说：“此⽣

《寄芸》

此句出⾃微博名为陌緒看过清⼈沈复《浮⽣六记》后有感⽽发填下《寄芸》⼀词中的句⼦

附词 :

问君路远何处去

问君⾳杳何时闻

莫怕鬓⽩情难分

已许下⼀⽣

我取溪静澄

直把古⼈闺中问

并肩执⼿⾃温存

萧爽楼夜⾠

倚墙淡墨兰影真

烹茶蒸酒抚霜尘

拔钗沽酒抚霜尘

汝看烛烬⽉半沉

汝听蛩噪院已深

风住杯倾泣未忍

写尽梦⼀痕

眉间绛⾊冷

依稀共话西厢⼈

怎堪⽆⼒渡芳魂

案上锦书残

零落轻拾当⽇谶

⽆⼈与我⽴黄昏

⽆⼈问我粥可温

我取溪静澄

直把古⼈闺中问

并肩执⼿⾃温存

萧爽楼夜⾠

倚墙淡墨兰影真

烹茶蒸酒抚霜尘

眉间绛⾊冷

依稀共话西厢⼈

怎堪⽆⼒渡芳魂

案上锦书残

零落轻拾当⽇谶

⽆⼈与我⽴黄昏

⽆⼈问我粥可温

茶圣

【简介】

陆⽻（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）⼈，⼀名疾，字季

疵，号竟陵⼦、桑苎翁、东冈⼦，⼜号“茶⼭御史”。⼀⽣嗜茶，精于茶道，以著世界第

⼀部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉

为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作⽬前世上存留的并不多。他对茶

叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加⼯技术，并擅长品茗。唐朝上元

初年（公元７６０年），陆⽻隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第⼀部茶叶专著。

《全唐⽂》有《陆⽻⾃传》。

据《新唐书》记载：陆⽻，字鸿渐，⼀名疾，字季疵，复州竟陵⼈。不知所⽣，或⾔有僧

得诸⽔滨，畜之。既长，以《易》⾃筮，得《蹇》之《渐》，⽈：“鸿渐于陆，其⽻可⽤为仪。”乃以陆为⽒，名⽽字之。

幼时，其师教以旁⾏书，答⽈：“终鲜兄弟，⽽绝后嗣，得为孝乎？”师怒，使执粪除圬塓以

苦之，⼜使牧⽜三⼗，⽻潜以⽵画⽜背为字。得张衡《南都赋》，不能读，危坐效群⼉嗫嚅若

成诵状，师拘之，令剃草莽。当其记⽂字，懵懵若有遗，过⽇不作，主者鞭苦，因叹⽈：“岁⽉

往矣，奈何不知书！”呜咽不⾃胜，因亡去，匿为优⼈，作诙谐数千⾔。天宝中，州⼈酺，吏署

⽻伶师，太守李齐物见，异之，授以书，遂庐⽕门⼭。貌侻陋，⼝吃⽽辩。闻⼈善，若在⼰，

见有过者，规切⾄忤⼈。朋友燕处，意有所⾏辄去，⼈疑其多嗔。与⼈期，⾬雪虎狼不避也。

上元初，更隐苕溪，⾃称桑苎翁，阖门著书。或独⾏野中，诵诗击⽊，裴回不得意，或恸哭⽽

归，故时谓今接舆也。久之，诏拜⽻太⼦⽂学，徙太常寺太祝，不就职。贞元末，卒。

⽻嗜茶，著经三篇，⾔茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，⾄陶⽻形

置炀突间，祀为茶神。有常伯熊者，因⽻论复⼴著茶之功。御史⼤夫李季卿宣慰江南，次临

淮，知伯熊善煮茶，召之，伯熊执器前，季卿为再举杯。⾄江南，⼜有荐⽻者，召之，⽻⾐野