《水产品加工项目建议书》
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山泉水厂项目建议书尊敬的项目评审委员会:我代表XXX公司向贵委员会提交本次山泉水厂项目的建议书。
在本文中,我将详细介绍该项目的背景、目标、可行性分析以及实施计划,以期获得您的支持和审批。
一、项目背景山泉水作为一种天然纯净的水源,具有丰富的矿物质和益处,深受消费者的喜爱。
然而,由于市场上高质量的山泉水供应不足,对山泉水的需求日益增长。
基于这一背景,XXX公司决定投资建设山泉水厂,以满足市场需求。
二、项目目标1. 提供高质量的山泉水供应:通过建设先进的生产设施和严格的质量控制,确保生产出安全、纯净、健康的山泉水,满足消费者的需求。
2. 实现可持续发展:在生产过程中采用环保技术,减少对自然环境的影响,并保持对周边生态的尊重和保护。
3. 增加就业机会:该项目将提供大量的就业机会,促进当地经济发展。
三、可行性分析1. 市场需求:市场上对高质量山泉水的需求呈现稳步增长的趋势,并且现有供应不足以满足市场需求。
2. 资金支持:XXX公司具备充足的资金实力,能够满足建设山泉水厂项目的投资需求。
3. 地理条件:选定的项目地点地势平坦,水资源丰富,并且离消费市场较近,交通便利,有利于原材料采购和产品分销。
4. 技术可行性:山泉水生产技术成熟,公司具备相关的技术实力和管理经验,能够保证高质量的产品生产和供应。
四、实施计划1. 项目准备阶段:a. 土地选址:对潜在的地点进行调查和评估,并选定合适的土地用于建设山泉水厂。
b. 资金筹集:进一步完善资金计划,确保项目的资金供应。
c. 建设计划和规划:根据选定的土地情况,制定详细的建筑设计和施工规划。
2. 建设阶段:a. 设备采购:根据项目需求,购买先进的生产设备和水处理设备。
b. 厂房建设:按照建设计划,修建符合生产需求的厂房。
c. 供水管道建设:建设供水管道,确保从山泉水源到生产设施的供水畅通。
3. 生产运营阶段:a. 设备调试和试运行:在完成设备安装后,进行设备的调试和试运行,确保生产线正常运行。
南昌苏打水饮料生产加工项目建议书一、项目背景南昌市是江西省的省会,拥有广阔的市场潜力和良好的经济环境。
苏打水饮料作为一种健康、时尚的饮品,受到了消费者的广泛喜爱。
因此,开展苏打水饮料生产加工项目,具有良好的市场前景和发展空间。
二、项目概述本项目旨在建立一条先进、高效的苏打水饮料生产线,满足市场需求,提供优质的产品。
项目规模为年产5000吨苏打水饮料,主要包括原料采购、生产加工、产品包装、销售等环节。
三、市场分析1. 消费需求:近年来,随着人们健康意识的提高,苏打水饮料逐渐成为消费者的首选。
南昌市拥有庞大的消费人群,对苏打水饮料的需求量大。
2. 竞争态势:目前,南昌市的苏打水饮料市场竞争相对较弱,市场空白较多。
但随着市场的发展,竞争压力也会逐渐增大。
3. 市场前景:苏打水饮料市场潜力巨大,未来几年内有望持续增长。
随着人们消费观念的改变,对健康饮品的需求将会进一步提高。
四、项目优势1. 地理位置优势:南昌市位于江西省中部,交通便利,物流配送快捷,有利于原料采购和产品销售。
2. 市场需求旺盛:南昌市消费人群庞大,对苏打水饮料的需求量大,市场潜力巨大。
3. 技术优势:引进先进的生产设备和工艺技术,提高生产效率,确保产品质量。
4. 品牌优势:建立自有品牌,提供优质的产品和服务,树立良好的企业形象。
五、项目实施方案1. 建设厂房:选址在南昌市郊区,建设符合卫生标准的厂房,占地面积不少于5000平方米。
2. 采购设备:引进先进的生产设备,包括制瓶机、灌装机、封口机等,提高生产效率和产品质量。
3. 原料采购:选用优质的原料,如矿泉水、食用碳酸氢钠等,确保产品口感和品质。
4. 生产工艺:采用先进的生产工艺,严格控制生产过程,确保产品质量符合相关标准。
5. 产品包装:选择符合环保要求的包装材料,设计精美的包装,提升产品附加值。
6. 销售渠道:建立完善的销售渠道,包括超市、便利店、网络销售等,覆盖广泛的消费人群。
六、投资估算1. 厂房建设投资:预计投资500万元,包括厂房建设、设备采购等。
南昌苏打水饮料生产加工项目建议书摘要:一、项目概述1.项目名称:南昌苏打水饮料生产加工项目2.项目背景:市场需求及竞争分析3.项目目标:成为南昌地区知名苏打水品牌二、项目内容1.产品种类:多种口味苏打水饮料2.生产规模:年产10 万吨3.设备与技术:引进先进生产设备,保证产品质量4.原材料供应:合作共赢的供应商关系5.销售渠道:线上线下相结合,拓展市场份额三、项目投资1.投资金额:5000 万元2.投资用途:设备购置、厂房建设、人员培训等四、项目实施1.建设周期:1 年2.预计投产时间:1 年3.项目效益预测:年销售收入、利润及投资回报期等五、项目风险及应对措施1.市场竞争风险:不断创新、优化产品、提升品牌影响力2.原材料价格波动风险:建立长期合作关系,降低价格波动影响3.质量风险:严格把控生产过程,确保产品质量正文:一、项目概述1.项目名称:南昌苏打水饮料生产加工项目随着人们生活水平的提高,对于饮品的需求也日益多样化。
近年来,苏打水饮料市场迅速崛起,以其健康、时尚的特点受到了广大消费者的喜爱。
为满足市场需求,提升南昌地区饮品市场竞争力,现提出建设南昌苏打水饮料生产加工项目。
2.项目背景:市场需求及竞争分析根据市场调查,目前南昌地区苏打水市场容量较大,且有持续增长的趋势。
然而,当地苏打水品牌较为单一,市场竞争相对较小。
因此,开发南昌苏打水饮料生产加工项目具有较好的市场前景。
3.项目目标:成为南昌地区知名苏打水品牌通过打造优质、健康的苏打水品牌,提升品牌知名度和市场占有率,最终实现成为南昌地区知名苏打水品牌的目标。
二、项目内容1.产品种类:多种口味苏打水饮料为满足不同消费者的口味需求,项目将研发多种口味的苏打水饮料,包括原味、柠檬、草莓等口味。
2.生产规模:年产10 万吨项目设计年产10 万吨苏打水饮料的生产规模,以满足市场需求。
3.设备与技术:引进先进生产设备,保证产品质量为确保产品质量,项目将引进国内外先进的生产设备和技术,提升生产效率和产品质量。
2012-2016年水产品加工项目建议书第一篇:2012-2016年水产品加工项目建议书2012-2016年水产品加工项目建议书我国是世界上最大的水产养殖生产国,水产品产量一直保持持续增长。
2011年,我国水产品总产量达到5611万吨。
由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平,发展水产养殖、进口水产品成为填补水产品供需缺口的重要途径。
与此同时,发展水产品加工也是延续我国渔业发展的重要发展方向。
水产加工和综合利用的发展,不仅提高了资源利用的附加值,而且还安置了渔区大量的剩余劳动力,并且带动了一批相关行业如加工机械、包装材料和调味品等的发展,具有明显的经济效益和社会效益。
目前,我国水产加工产品的市场分为国际市场和国内市场。
水产品已成为我国食品出口贸易的主要产品之一。
目前我国加工的冷冻龙虾、鱼片和鱼糜以及水产精深加工产品大多出口国际市场,出口量占到出口水产品总量的75%以上。
2011年,我国水产品进出口总量816.1万吨,进出口总额258.1亿美元,同比分别增长13.9%和26.7%。
其中,出口额177.9亿美元,同比分别增长17.1%和28.7%。
水产品出口额占我国农产品出口总额的比重为29.3%。
2011年全球水产品出口额约为1200亿美元,我国水产品出口额占全球水产品出口总额的比重约为14.8%,连续10年位居全球首位,实现贸易顺差97.8亿美元,比上年增加24.8亿美元。
随着我国人民生活水平不断提高,对水产品的需求量也逐步上升,而天然水产品特别是一些高级海产品的产量不能满足人们日益增长的需求。
需要水产品加工企业生产出以鱼类、海藻等大众水产品为原料的仿生食品。
同时还要加快低值水产品、小杂鱼的综合开发利用。
目前我国水产品加工行业受到国家政策的扶持,还有很大的发展空间。
2012年农业部将推动出台《关于促进水产品加工业发展的若干意见》,促进水产品加工业快速发展。
同时,发改委、工信部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》提出,“十二五”期间,要大力发展水产品加工业和水产流通,打造产业品牌,开发和引进新工艺、新技术、新设备,逐渐完善水产品现代化物流体系,引导水产加工企业重视节能环保,走可持续发展道路。
水产品项目建议书目录概论 (4)一、运营与管理 (4)(一)、公司经营理念 (4)(二)、公司目标与职责 (5)(三)、部门任务与权利 (6)(四)、财务与会计制度 (9)二、组织架构与人力资源配置 (11)(一)、人员资源需求 (11)(二)、员工培训与发展 (13)三、背景及必要性 (15)(一)、水产品项目背景分析 (15)(二)、实施水产品项目的必要性 (16)四、地理位置与选址分析 (17)(一)、选址原则与考虑因素 (17)(二)、地区概况 (17)(三)、创新与社会经济发展 (18)(四)、目标市场和产业导向 (18)(五)、选址方案综合评估 (18)五、风险评估与应对策略 (19)(一)、水产品项目风险分析 (19)(二)、风险管理与应对方法 (20)六、法律与合规事项 (22)(一)、法律合规与风险 (22)(二)、合同管理 (23)(三)、知识产权保护 (23)(四)、法律事务与合规管理 (23)七、技术与研发计划 (24)(一)、技术开发策略 (24)(二)、研发团队与资源配置 (25)(三)、新产品开发计划 (26)(四)、技术创新与竞争优势 (27)八、劳动安全生产分析 (28)(一)、安全法规与依据 (28)(二)、安全措施与效果预估 (28)九、投资方案 (31)(一)、水产品项目总投资构成分析 (31)(二)、建设投资构成 (32)(三)、资金筹措方式 (33)(四)、投资分析 (34)(五)、资金使用计划 (35)(六)、水产品项目融资方案 (36)(七)、盈利模式和财务预测 (38)十、市场调研与竞争分析 (39)(一)、市场状况概览 (39)(二)、市场细分与目标市场 (40)(三)、竞争对手分析 (41)(四)、市场机会与挑战 (43)(五)、市场战略 (44)十一、战略合作伙伴与投资者关系 (46)(一)、投资者关系管理 (46)(二)、战略合作伙伴关系管理 (47)(三)、投资者关系沟通 (47)(四)、投资者服务计划 (48)十二、战略退出计划 (48)(一)、水产品项目退出战略 (48)(二)、潜在退出方式 (49)(三)、退出时机与条件 (50)(四)、投资者回报与退出 (50)十三、社会责任与可持续发展 (51)(一)、社会责任策略 (51)(二)、可持续发展计划 (51)(三)、社会参与与贡献 (52)十四、未来展望与增长策略 (52)(一)、未来市场趋势分析 (52)(二)、增长机会与战略 (53)(三)、扩展计划与新市场进入 (54)概论本报告是对水产品市场调研项目的综合评价分析,通过深入研究市场需求、竞争状况和未来趋势,为企业制定合适的营销策略和发展规划提供参考依据。
纯净水生产项目建议书目录第一章、总论 (1)一、项目背景 (5)二、项目概况 (6)三、问题与建议 (10)第二章、市场预测 (12)一、市场现状调查 (12)二、产品供需预测 (13)三、价格预测 (14)四、竞争力分析 (14)五、市场风险分析及采取措施 (18)第三章、建设规模与产品方案 (20)一、建设规模 (20)二、产品方案 (20)第四章、厂址选择 (21)一、厂址现状 (21)二、厂址建设条件 (21)三、厂址方案 (23)第五章、技术方案、设备方案和工程方案 (24)一、技术方案 (24)二、主要设备方案 (28)三、工程方案 (28)第六章、原材料燃料供应 (36)一、主要原材料供应方案 (36)二、燃料供应方案 (36)三、主要原材料、动力、燃料消耗指标 (36)七、总图运输与公用辅助工程 (38)一、总图布置方案 (38)二、场内外运输方案 (39)三、公用工程与辅助工程方案 (40)第八章、节能措施 (45)一、节能措施 (45)二、能耗指标分析 (46)第九章、节水措施 (48)第十章、环境影响评价 (49)一、场址环境条件 (49)二、影响环境因素分析 (49)三、环境保护措施 (49)四、环境影响评价 (51)第十一章、劳动安全卫生与消防 (52)一、危险因素和危害程度分析 (52)二、安全卫生防范措施 (52)三、消防设施 (54)第十二章、组织机构与人力资源配置 (57)一、组织机构设置 (57)二、人力资源配置 (57)三、员工培训 (58)第十三章、项目实施进度 (59)一、建设工期 (59)二、实施进度安排 (59)第十四章、投资估算 (63)一、投资估算依据 (63)二、建设投资估算 (63)三、流动资金估算 (63)四、建设期利息 (63)五、项目总投资与投资使用计划 (63)第十五章、融资方案 (65)一、资本金筹措 (65)二、债务资本金筹措 (65)第十六章、财务评价 (66)一、财务评价基础数据与参数选取 (66)二、销售收入及营业税金估算 (66)三、总成本费用估算 (67)四、利润估算 (67)五、财务评价 (68)六、不确定性分析 (68)七、财务评价结论 (70)第十七章、工程招标 (71)一、招标依据 (71)二、招标方案 (71)第十八章、结论与建议 (73)一、可行性研究报告结论 (73)二、建议 (73)第一章、总论一、项目背景1、项目名称、建设单位项目名称:年产xxx万吨纯净水新建项目建设单位:xxx市xxx镇政府2、可行性研究报告编制依据、原则及编制单位(1)编制依据(2)编制原则①在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目的,选择先进的工艺路线、合理的设备,确保产品质量在国内市场的先进性。
项目建议书1、项目名称:河北华维纯净水8000桶/日暨60000瓶/日水扩产项目2、存在问题:①目前生产量不足成本较高②缺乏市场竞争力3、目的:提高生产量和自动化水平,初步达到一定的规模效益,降低水的生产成本4、解决方案:①桶装水现有规模由3000桶/日提高到8000桶/日。
②瓶装水由目前的500瓶/日提高到60000瓶/日5、具体说明:①华维纯净水厂房需要整体调整,一楼生产桶装水,二楼生产瓶装水,另需要厂外寻找一个桶装水和瓶装水的仓库,仓库要求达到百万级仓库标准.②整体制水设备需要由目前的8.4吨/小时提高到12.6吨/小时,新增一台4。
2吨/小时的全套制水设备。
③桶装水生产线:需增加内外筒清洗设备,增加50立方304不锈钢储水罐一座,职工两班运转。
④瓶装水在二楼改造土建,建立30万级洁净区,新增空调机组一台,7度水由维尔康动力车间提供.⑤瓶装水现有生产线具有3000瓶/小时灌装设备,需要完善整体生产线,由于洁净区人员限制需要减少操作人员,新增制瓶机3000瓶/小时一台,理瓶机一台,风送设备一台,自动贴标套标设备一台,⑥瓶装水后包装采用自动喷码机,全自动缩包机一台以及其他运输设备。
6、投资估算和资金筹措的设想:7、综合表述:①短期发展:桶装生产线使其产量达到8000桶/日,需增加设备投资212万元。
②中期发展:改扩建瓶装水生产线,投资较大,需要将现有办公室改造为洁净区,并新增6套设备提高自动化水平,需要改造投资350万元。
③长期发展:新增袋装水生产线,袋装水每袋7。
5升,携带方便,不需回收袋,有专用卡扣插入饮水机,配送更方便。
在桶装水的基础上共用一个洁净区生产,亦可降低桶装水生产成本,需要利用桶装生产线再增加投资50万元。
7、财务分析:①短期发展规划财务分析表:②中期发展规划财务分析表:瓶装水盈亏平衡点在0。
5元,市场竞争力较弱,据了解目前哇哈哈、康师傅瓶装水的出厂批发价格在0。
42元,据同行厂家了解,瓶装纯净水市场竞争激烈,规模效益仍不明显。
海参加工项目建议书一、项目背景近年来,海参市场需求逐渐增长。
为了满足市场需求,我们决定开展海参加工项目,以提供优质的海参产品给消费者。
本项目建议书旨在介绍该项目的目标、规模和实施计划。
二、项目目标1. 形成稳定的海参加工供应链:通过项目实施,建立从海洋捕捞到加工、包装、销售的全面供应链,并建立良好的合作关系,确保供应的稳定性和品质的可靠性。
2. 提供优质的海参产品:通过项目,加工出新鲜、营养丰富、品质上乘的海参产品,满足消费者对高品质海参的需求。
3. 提高海参加工技术水平:通过引进先进的加工设备和技术,提升海参加工过程的效率和质量,并培养技术人员的技能,打造具有竞争力的加工团队。
三、项目内容和规模项目内容包括以下几个方面:1. 建设加工厂:投资建设一座现代化的海参加工厂,拥有先进的加工设备和生产线,以确保加工效率和产品质量。
2. 建立海产品采购网络:与可靠的渔民合作,建立健全的海参采购网络,以保证原料的稳定供应。
3. 提升海参加工技术:引进先进的加工技术和工艺,培训技术人员,提高加工技术水平和产品质量。
4. 建立销售渠道:与海鲜市场、超市、餐饮企业等建立合作关系,开拓海参产品的销售渠道。
项目规模预计为每年加工海参100吨,销售收入预计达到500万元。
四、项目实施计划项目的实施计划如下:1. 筹备阶段(2个月):进行市场调研、选址、项目立项等准备工作。
2. 建设阶段(8个月):筹集资金,进行加工厂的建设和设备的采购,同时招聘和培训加工人员。
3. 生产阶段(持续):按照计划进行海参加工和产品销售,不断提升产品质量和产能。
五、项目投资和预期收益项目预计总投资为1000万元,资金主要用于加工厂的建设、设备的购置和技术培训等方面。
预期收益主要来自海参产品的销售收入,预计每年销售收入为500万元,预计项目投资回收期为3-5年。
六、项目风险和对策项目存在一定的风险,主要包括市场需求波动、原料供应不稳定、竞争压力增加等。
南昌苏打水饮料生产加工项目建议书【实用版】目录一、项目背景二、项目目标三、项目产品四、市场分析五、生产工艺六、项目投资七、项目效益八、项目风险及应对措施九、项目实施计划十、项目总结正文一、项目背景随着人们生活水平的提高,对于饮品的需求越来越多样化。
近年来,苏打水饮料因其口感独特、营养丰富而受到广大消费者的喜爱。
我国南昌地区拥有丰富的矿泉水资源,为其开发苏打水饮料提供了优越的条件。
因此,本项目旨在充分利用南昌地区的矿泉水资源,建设一条苏打水饮料生产加工线,满足市场需求。
二、项目目标本项目的主要目标是建设一条具有先进水平的苏打水饮料生产加工线,实现年产苏打水饮料 50 万吨的生产能力,满足市场对高品质苏打水饮料的需求。
三、项目产品本项目生产的苏打水饮料将采用南昌地区的优质矿泉水为原料,以先进的生产工艺和严格的质量控制体系,确保产品品质优良、口感独特,满足消费者的需求。
四、市场分析目前,我国苏打水饮料市场呈现出良好的发展态势,市场容量逐年扩大。
根据相关数据统计,未来几年我国苏打水饮料市场仍将保持高速增长。
南昌地区作为苏打水饮料的主要消费市场之一,具有巨大的市场潜力。
因此,本项目具有较好的市场前景。
五、生产工艺本项目将采用先进的苏打水饮料生产工艺,包括矿泉水开采、水质处理、配料、调制、灌装、包装等环节。
通过严格的生产流程和质量控制,确保产品品质。
六、项目投资本项目预计总投资为 10 亿元人民币,包括设备购置、厂房建设、人员培训等方面的费用。
七、项目效益本项目建成后,预计年产值可达 20 亿元人民币,净利润为 5 亿元人民币,投资回收期约为 2 年。
八、项目风险及应对措施1.市场风险:虽然目前苏打水饮料市场发展迅速,但仍存在市场竞争激烈、消费者需求变化等风险。
应对措施:加强市场调查和分析,不断优化产品结构和口味,提高产品竞争力。
2.技术风险:生产工艺和技术更新迅速,可能存在技术风险。
应对措施:引进先进的生产设备和技术,加强技术创新和人才培养,提高技术水平。
水产业项目建议书一、项目背景与概述近年来,随着人口的增长和对健康饮食的需求不断提升,水产产品的市场需求格外旺盛。
然而,由于资源稀缺和环境污染等问题的制约,我国水产业的供给能力与市场需求之间存在巨大的鸿沟。
为了满足市场需求,促进水产业的发展,提高我国水产产品的自给率,特向您提出以下水产业项目建议。
二、项目目标与意义1. 项目目标本项目旨在建立一套完善的水产养殖与加工体系,实现水产产品的规模化生产和高品质供应,提高水产业的发展水平,满足市场需求。
2. 项目意义(1)推动水产业的可持续发展:建立规范化养殖与加工体系,优化生产过程,并制定科学管理流程,有效降低资源消耗和环境污染,实现水产业的可持续发展。
(2)提升水产产品的品质与安全性:引进先进生产技术,加强水产养殖和加工过程的监控,确保水产产品的品质与安全性,提升消费者对水产产品的信任度。
(3)促进地方经济发展:通过项目的实施,提高水产业的附加值和就业机会,促进地方经济的发展,增加税收收入。
三、项目内容与计划1. 项目内容(1)养殖基地建设:选择合适的水域,建设标准化养殖基地,确保养殖环境的质量和稳定性。
(2)育种选种:引进高品质的水产种苗,进行良种繁育和育种选种,提高养殖的产量和品质。
(3)养殖管理与技术培训:培训养殖户,提供科学的养殖管理方案,并为其提供技术支持和指导,确保养殖过程的顺利进行。
(4)加工与包装:建立现代化的加工厂,引进先进的加工设备和技术,对水产产品进行加工和包装,提高产品附加值。
(5)市场推广与销售:开展市场调研,制定市场推广策略,拓展国内外市场,提高水产产品的知名度和竞争力。
2. 项目计划(1)第一年:选址并建设养殖基地,进行育种选种工作,进行养殖户培训。
(2)第二年:扩大养殖规模,加强生产管理,建设加工厂。
(3)第三年:完善养殖与加工体系,加强市场推广与销售工作。
四、项目投资与资金筹措本项目预计总投资1000万元。
资金筹措主要通过以下途径:(1)自筹资金:项目发起方提供部分资金支持。
目录
第一章项目概要
第二章产品现状与市场分析
第三章工程技术方案
第四章工作制度与企业组织
第五章环境保护
第六章投资估算与资金筹措
第七章经济效益分析与评价
第八章结论
第一章
一、项目概况
1、项目名称:明太鱼加工
2、项目建设规模:年加工干明太鱼1 600吨
二、项目建设内容
项目建设占地平方米,建设厂房1840平方米,购置国内
先进设备,建设成年产1600吨干明太鱼的生产线。
主要技术经济指标
第二章鱼食品是人们广泛食用的一类肉制品,因为鱼体有人体必不可少
的氨基酸、多种维生素、钙、磷、铜等微量元素。
经常食用不仅可以增强体质,而且对于预防动脉硬化、冠心病、脑中风等心血管疾病的发生有防治作用,所以,一直成为人们所喜欢的食品。
一方水土养一方人,吉林省延边朝鲜族自治州朝鲜族人们素有食用明太鱼的传统。
由于地理位置、气候条件等特点,附近海域盛产明太鱼,食用明太鱼的方法很多,其中之一是食用明太鱼,由于加工方法传统、独特,对加工条件、环境要求天然冰冻,只有这样才能生产出鲜美可口、营养丰富的干明太鱼食品,同时,该食品还具有携带方便,易于保存,食用方便的优点,所以,很久以来干明太鱼食品一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,市场需求很大。
与我国邻近的朝鲜、韩国,由于民族传统相同,饮食习惯相似,他们对明太鱼的需求量更大,尤其是韩国,随着国民收入水平的不断提高,消费额不断上升,同时,对传统的朝鲜族食品更是情有独钟,从近几年来干明太鱼的需求量来看,1997年为3300吨,1998年为12000吨,1999年为21000吨,预计2000年为31000吨,从中可以看出,韩国对干明太鱼的需求很大,而且呈迅速上升趋势。
韩国同时也是干明太鱼的集散地,他向日本、美国等国家出口干明太鱼产品,另外欧洲市场对干明太鱼的需求也开始增加,这主要是因为干明太鱼还具有美容、保健等功能,可见,干明太鱼的国际市场的需求更大。
由于明太鱼的生活范围为中国、俄罗斯、朝鲜和韩国接壤的海域,近几年来随着全球气候发生很大变化,朝鲜、韩国的明太鱼的数量不断减少,同时,在韩国、朝鲜以前很适合传统加工的自然冷冻风干方
法,随着气候变化和地理位置的原因,加工后的干明太鱼食品失去了
传统风味,产量逐年下降,大多企业都已停产,从而加剧了国内、国
际市场的供求矛盾。
珲春地处图们江流域,与俄罗斯、朝鲜毗邻,地理位置和气候非
常适合干明太鱼的加工,同时为朝鲜族居住地,素有加工干明太鱼的
传统。
目前,延边地区主要是以分散小作坊方式加工明太鱼为主,国
内也尚无一定规模的明太鱼加工厂。
该项目的建设,采用干明太鱼传
统加工工艺与现代生产技术、设备相结合,使产品具有高标准、高质
量,更加符合国内外市场消费趋势。
干明太鱼出口进入国际市场,副
产品骨粉做为饮料。
第三章
一、原材料来源
图们江流经珲春境内,出海口的东面海域为日本海,北面、南面
与俄罗斯、朝鲜接壤,东南方向与日本、韩国海域相连。
该海域适合
明太鱼的生长。
从明太鱼的分布情况看,俄罗斯明太鱼产量为最多,
可达200万吨,朝鲜、日本,依次减少。
本项目年生产1600吨干明太鱼,需鲜明太鱼10000吨,主要依靠从俄罗斯进口。
近年来,与俄罗斯的明太无不进口贸易一直比较活跃,可与俄罗斯签定进口贸易协议来保证其稳定的原材料来源。
其它原材料可在国内购买。
二、厂址
本项目厂址选定在合作区出口加工区,该区具有“六通一平”厂区条件,且享受出口加工区优惠政策。
厂区占地面积15000平方米。
三、供电
本项目总装机容量180KW,加工区内设有供电开闭所,可由开闭所接入厂区。
四、给、排水
全年用水量75000吨,合作区目前日供水能力5000吨,可直接接入加工区内供、排水管网。
五、供热
本项目供热主要为冬季生产、办公、生活取暖,接入合作区供热管网,集中供热。
六、建筑工程
建筑工程明细表
七、运输
全年运输总量13300吨,其中,运入总量10500吨,运出总量2000吨。
购置一台保温车和一台载重车,不足部分另外雇车。
八、生产技术方案
1.产品质量标准
干明太鱼出口要求从外观、口感、气味、微生物等指标符合韩国的标准。
2.生产方法、工艺流程
由于干明太鱼为传统朝鲜族食品,生产方法采用传统的加工工艺,即在一年的冬天进行自然干燥,这样生产出来的干明太鱼具有肉丝雪白、疏松等特点,同时在成品检验、包装、保鲜采用先进的设备、技术,使产品易于保管、方便食用。
(1)干明太鱼
生产用的鲜明太鱼呈冷冻状态,首先放入解冻池中加水自然解冻,解冻好的明太鱼清洗池中清洗,然后,用工具给明太鱼开肠,再经清洗,把洗干净的明太鱼放到晒干架子上,进行自然干燥,在寒冷的冬
天经过大约40天左右的凉晒后,再对干制的明太鱼进行脱皮剃骨,之后对去骨的干制明太鱼进行表面清理,然后经检查真空包装,入库,即得成品干明太鱼。
(2)骨粉
把脱下的鱼皮和剃下的鱼骨投入粉碎机中进行粉碎,经包装即得成品骨粉。
3.生产工艺流程简图
(1)干明太鱼
鲜明太鱼冷冻解冻清洗开肠自然干燥脱皮剃骨等表面清理检查真空包装入库(2)骨粉
鱼皮、鱼骨粉碎包装入库
4.设备选择
主要设备表
主要工艺技术参数
解冻水温:常温
自然干燥时间:40天
第四章
全年工作日300天,实行1班生产,8小时工作制。
企业总定员55人,其中,管理人员12人,技术人员4人,生产
工人39人。
第五章
一、主要污染源与污染物
本工程污染源为生产车间。
主要污染物为生产、生活废水,生产
废渣和设备运行中产生的噪声。
二、治理方案
1、本工程生产国间排出的生产污水主要为清洗明太鱼废水,排入
厂内沉淀处理后,两者经污水站排厂外城区污水管网。
2、废气
本工程废气主要为锅炉烟道气,采用旋风除法器除尘后,达到标
准排放。
3、废渣
锅炉炉渣可供砖厂制砖或市政部门铺路用。
4、绿化
在建筑物周围及道路两旁种植花草、树林,防止尘土
4、噪声
本项目应选用低噪声设备,对噪声较大的设备采取消声措施,减
少噪声。
5、设计采用的标准
1、《污水综合排放标准》GB8978-96
2、《城市区域环境噪声标准》
3、《工业企业厂界噪音标准》GB12348-90
第六章
项目总投资3 256万元,其中:固定资产投资1 256万元,流动
资金2 000万元。
一、固定资产投资估算
二、资金筹措
固定资产投资1256万元,全部由企业自筹,流动资金700万元自筹,申请银行贷款1300万元。
第七章一、总成本费用估算
二、销售收入及销售税金估算
三、利润估算
四、经济评价
1、投资利润率:30.59%
2、投资利税率:40%
3、生产能力利用率:36.3%
4、盈亏平衡产量:580.9吨
5、投资回收期:2.81年
第八章
本项目投产后正常年销售收入8939万元,税后利润996万元,
投资利润率30.59%,投资利税率40%,投资回收期2.81年。
项目盈
利能力较强,技术经济评价认为本项目积极可行。