国外的垃圾处理方法

国内外厨余垃圾处理现状及技术综述

摘要:随着人口不断增加,厨余垃圾的处理日益成为解决环境问题的关键部分。通过对厨余垃圾在世界主要几个国家和城市的处理现状进行相关介绍;对目前处理厨余垃圾的基本方法进行总结,为做好未来厨余垃圾处理提供相关参考。

关键词:厨余垃圾 现状 处理技术

1 引言

厨余垃圾是居民在生活消费过程中形成的生活废物,居民区、饭店、各种企事业单位的食堂是其集中排放的场所[1]。厨余垃圾主要包括两个方面,一方面是在厨房对食品进行加工时产生的废物,另一方面是人们吃剩的食品。厨余垃圾含水率较高。在日常生活中,容易腐烂变质产生臭气,产生病毒以及致病菌从而造成病菌的传播以及环境的污染。厨余垃圾有机物含量高,同时氮、钾、钙、磷以及各种微量元素齐全,具有较高的利用价值。所以应重视对厨余垃圾的回收再利用,变废为宝。

2 国内外厨余垃圾的现状及处理方式

2.1 中国

近年来,由于我国对国内主要城市在垃圾处理方面投资力度加大,使得我国在垃圾处理方面取得一定的进步。我国垃圾无害化处理率逐年提高。根据数据统计,我国城市生活垃圾无害化处理从1996年到2005年增加了10万t/d,达到25.63万t/d。垃圾无害化处理量从5568万增加到8051万[2]。但是,同其他发达国家相比较,我国生活垃圾无害化处理率仍较低,约为50％左右。目前我国厨余垃圾大部分是和其他生活垃圾混在一起进行处理,给城市垃圾处理带来巨大压力。

2.2 美国

目前美国主要采用填埋法对厨余垃圾进行处理。处理所花费的平均费用为每吨9-38美元。并且美国各州都会建立自己的厨余垃圾处理体系,例如在美国中西部厌氧堆肥、蚯蚓堆肥得到广泛应用,而在加利福尼亚厨余垃圾发电技术得到推广和利用[3]。部分城市对于居民小区,住户等厨余垃圾日生产量较小的单位采取安装厨余垃圾粉碎机的方式,将厨余垃圾粉碎后排入下水管道,进入污水处理场处理。对于食品加工厂等厨余垃圾日生产量较大的单位则采用油脂分离装置,将厨余垃圾中的油脂分离并进行加工和再利用。

美国餐厨垃圾处理情况

美国 2001 年的城市生活垃圾的产生量为 2.29 亿吨，餐厨垃圾总量为

2620万吨，占其生活垃圾总量的 11.4%。城市生活垃圾处理方式主要为回收、堆肥、焚烧、填埋，2002 年处理率分别占 22.4%、7.2%、14.7%、55.7%。由于美国采用的是垃圾处理收费制度，其收费标准是以家庭垃圾的产生量为基准，家庭产生的垃圾多，收费就相应高。所以以堆肥方式处理餐厨垃圾及庭院垃圾在美国的家庭非常普及。在美国用堆肥方式处理餐厨垃圾一般集中在中西部地区，主要在监狱、学校等垃圾集中收集的地方。目前应用方向以蚯蚓堆肥（Vermi-composting）、密封式容器堆肥（In-Vessel composting）较多。

早在 20 世纪 40 年代，美国就成功地研制开发出家庭食物垃圾处理机，解决了倾倒家庭食物垃圾的烦恼。如今，美国 90%以上家庭使用这种机器，一些城市甚至强制使用。在美国，餐饮垃圾产生量较大的单位设置垃圾粉碎机和油脂分离装置，餐饮垃圾经粉碎机粉碎后进入油脂分离装置，实行油、水分离，碎料排入下水道，油脂则送往相关加工厂（如制皂厂等）加以利用；餐饮垃圾产生量较小的单位，则将其混入有机垃圾中进行处理。

美国生活垃圾分类收集的比例很高。厨房产生的垃圾必须分门别类放置：塑料制品、铁皮罐头盒、铝罐饮料等扔入黄色垃圾桶；纸张扔入蓝色垃圾桶；残羹剩饭等有机物倒入绿色的“生态桶”；剩下的才倒入黑色的普通垃圾桶。近期的发展趋势，则是倾向于对残羹剩饭等有机物采用堆肥工艺制成肥料或加工成动物饲料进行资源化回收利用。

2013 年 4 月 25 日，纽约市场迈克尔•布隆伯格宣布该市将有 100 家餐馆加入首个“餐厨垃圾挑战”计划，这是纽约市为减少有机垃圾填埋、降低垃圾温室气体排放而开展的一个新计划。这一计划建立在业已开展的有机垃圾项目基础上，包括在布鲁克林和曼哈顿街区一些公立学校开展的垃圾减量以及今天 5 月将在斯坦顿岛区开展的居民有机垃圾循环利用项目。

国外的固体废物管理模式

随着经济的发展和人口的增加，固体废物管理成为了全球各国都面临的共同问题。为了解决这一问题，许多国外国家采取了创新的管理模式，以有效地处理和减少固体废物的数量。本文将探讨一些国外的固体废物管理模式。

一、德国

德国被认为是世界上固体废物管理最成功的国家之一、德国的固体废物管理模式基于以下原则：减少、回收和回收利用。德国政府鼓励人民采取各种措施来减少废物的产生，比如以垃圾数量征收费用，使人们更加慎重地购买和使用产品。德国还建立了一个完善的回收体系，包括废纸、玻璃、塑料和金属等回收设施。此外，德国投资于能源回收设施，将废物转化为能源，减少对传统能源的依赖。

二、瑞士

瑞士也是一个成功的固体废物管理模式的代表。瑞士政府实行了强制的垃圾分类制度，要求居民将废物分为不同的类别，如纸张、塑料、金属、生活垃圾等。政府提供了必要的垃圾分类设施，如垃圾桶和回收站。此外，瑞士政府还鼓励人们购买可持续发展的产品，并采取措施鼓励企业减少废物的产生。

三、荷兰

荷兰以其创新的固体废物管理模式而闻名。荷兰政府致力于实现“零废物”目标，并通过采取举措减少废物的产生和最大限度地回收和回收利用。荷兰政府鼓励人们采取包装少、可回收的购物方式，并提供了相关的设施和信息来帮助人们更好地管理废物。此外，荷兰还实施了一系列的创新项目，如废物转化为能源和废物水处理等。

四、日本

日本是另一个成功的固体废物管理模式的代表。日本政府采取了一系列措施来解决固体废物问题，包括回收和回收利用、焚烧和填埋。日本政府实行一种称为“3R”的政策，即减量、重复使用和回收利用。日本政府还鼓励企业采取绿色的生产方式，减少废物的产生和排放。

总结起来，国外的固体废物管理模式主要依靠减少产生、回收和利用的原则。这些国家的成功经验可以为其他国家提供借鉴。而对于每个国家来说，要实现有效的固体废物管理，需要政府、企业和公众共同努力，通过政策制定、技术创新和宣传教育等手段，形成全社会共同参与的良好氛围。通过各种努力，我们可以最大限度地减少固体废物的数量，达到可持续发展的目标。

日本东洋化妆品公司将鸡蛋壳碾成粉末状，把　１０００克蛋壳粉浸泡在２４升浓度为５％的醋酸水溶液　里，２４／］￣时后再加人１０％的醋酸水溶液里，２４小时后　再加人１０％的醋酸水溶液６０００克，再过２４小时后，蛋　壳粉溶解沉淀，壳膜则浮在溶液表面，经过滤、烘干、　磨粉，可得８５克卵膜粉，将它溶于水，用来调制护肤　霜，能够使皮肤细腻光滑，比用珍珠粉成本可降低　８５％。　蛋壳生产“象牙”　日本科学家新开发的这种合成象牙可与天然象　牙相媲美。其制作方法是，先把蛋壳粉碎，与牛奶混　拌，再加人油脂分解酶分解脂肪，为调节重量再加入　氧化钛等。这样制成的成品不仅色纹和结构几乎与于　天然象牙一样，而且具有毛细管，避免了以往人造象　牙制品使用久了会打滑变质的缺陷。　葡萄残渣提取食用纤维　俄罗斯科学家利用葡萄残渣提取食物纤维生产　工艺是，将葡萄残渣与种子分离后，用２％的氢氧化钠　水溶液（温度为９６度）浸泡ｌ小时，冷却后用水冲洗，然　后用２％的盐酸水溶液调节ＰＨ值到中性，再经过滤、烘　ｔＥｏＨＮＯＬＯＧ　干，即可得占其总量７５％左右的水解食用纤维。从葡　萄残渣提取的食用纤维，含多聚糖、木素和含氮物质，　其性质接近于小麦麦麸食用纤维，可广泛用于饮料和　糕点食品。　胡桃壳制作塑料添加剂　美国塑料专家将胡桃壳磨成粉，代替塑料中的玻　璃纤维和滑石等填充物，以增加塑料强度。由于胡桃　壳的纤维结构可使聚合物分子比采用其他的填充物　连接得更牢固，从而极大地增加了塑料的强度。经测　试，胡桃壳粉增加了高密度聚乙烯塑料的抗拉强度达　３４％。作为对比，采用碳酸钙作填充物仅提高抗拉强　度１６％。　蟹壳净化水源　俄罗斯有机化学研究所的学者发现，蟹、虾的甲　壳中含有一种化学物质，把它经过适当处理后，可以　很好地吸引水中的放射无素、重金属盐和其他对人体　有害的物质。研究人员认为，利用这种物质可以制造　新一代简易高效的水源过滤净化设备。　橡胶废料制取油漆原料　俄罗斯合成橡胶研究所开发的一项新技术。首　先，将橡胶废料研碎成为粉末，然后在加热器和混炼　器内注入一定量的溶剂，使之与橡胶废料发生作用。　再经过长时间的加热，改变接触剂，就能提取两种聚　合物溶液，可用作制造清漆和沥青的原料。　垃圾提取氢　美国科学家在制氢技术方面取得了重大突破，展　示了一种双酶催化制氢系统。它能把废旧纸张和青草　内富含的葡萄糖转化为氢。其基本原理是，先把脱氢　酶与葡萄糖混合在一起，此时ＮＡＤＰ化合物会诱导葡　萄糖中大量的氢原子变成ＮＡＤＰＨ化合物，然后再加　人一些从大海深处热流物中寻觅来的新酶种，使它从　ＮＡＤＰＨ化合物中分解出氢来。　沥青残渣制作燃料　沥青残渣是石油化工的废弃物。由于性能不佳，　人们连修路都不愿意用它。可巴西却有人发明一种以　它为主要原料的合成燃料。这种燃料性能稳定，价格　低廉，要比传统的燃油便宜４５％左右。　利用塑料垃圾制作块状燃料　日本通产省宣布，他们利用废塑料垃圾制成的块　状燃料可用来烧火炉，且价格便宜。其制作方法是，将　塑料垃圾倒入经过１７０￣Ｃ热处理的植物油中，加入其　他化学剂，使体积缩小为１／５０，再加入助燃剂，然后再　经过凝缩处理，即成为块状燃料。　锅炉废气生产气体肥料　德国科学家已将这一技术应用到柏林附近的一　２００７／５　ｏ　国外　匡