江西美食介绍

江西特色美食作文600字《江西特色美食》说起江西的特色美食，那可真是数不胜数。

今天我就给大家介绍几种我最爱的。

首先是南昌拌粉。

白白的米粉在开水中煮熟，捞出来放入碗中，加上花生米、萝卜丁、葱花、酱料等各种调料，搅拌均匀。

一口下去，米粉爽滑有嚼劲，酱料的香味在口中散开，让人回味无穷。

还有瓦罐汤，那也是一绝。

小小的瓦罐里装着各种食材，比如排骨、鸡肉、鸽子等等，经过长时间的炖煮，汤鲜味美。

特别是冬天的时候，喝上一碗热乎乎的瓦罐汤，全身都暖洋洋的。

再说藜蒿炒腊肉，藜蒿的清香和腊肉的咸香完美结合。

每次妈妈做这道菜，我都能多吃一碗饭。

最后是艾米果，用艾草和糯米粉做的皮，包上各种馅料，有甜的豆沙馅，也有咸的菜馅。

蒸熟后的艾米果，绿绿的，咬一口，软软糯糯，好吃极了。

江西的特色美食还有很多很多，等你来了江西，一定要尝一尝！作文二：《江西特色美食》江西是个好地方，不仅风景美，美食更是让人赞不绝口。

我最喜欢的就是九江茶饼啦。

它小小的，圆圆的，外皮酥脆，里面的馅料甜甜的，有桂花、芝麻等，咬一口，满嘴都是香气。

还有兴国米粉鱼，鲜嫩的鱼肉和爽滑的米粉搭配在一起，加上辣椒、蒜末等调料，在蒸笼里蒸熟。

端上桌的时候，香气扑鼻，让人忍不住流口水。

另外，抚州的临川牛杂也特别棒。

牛杂煮得很烂，很入味，吃起来一点也不费劲。

再配上一碗米饭，简直是人间美味。

鹰潭的上清豆腐也值得一提。

豆腐白白嫩嫩的，不管是凉拌还是红烧，都非常好吃。

我爱江西的特色美食，它们让我的生活变得更加有滋有味。

作文三：《江西特色美食》在江西，有好多让人垂涎欲滴的美食。

就拿南昌的白糖糕来说吧，它白白胖胖的，像一个小圈圈。

炸好后裹上一层白糖，甜甜的，吃起来软软糯糯的，可好吃啦。

还有萍乡的莲花血鸭，那可是一道名菜。

鸭血把鸭肉染得红红的，加上辣椒一起炒，鸭肉又香又辣，特别下饭。

宜春的扎粉也不错哦。

把扎粉煮熟，然后加上肉丝、豆芽、辣椒等一起炒，香气四溢。

赣州的宁都肉丸更是我的最爱。

江西十大小吃江西是一个有着丰富美食文化的省份，拥有着众多美味的小吃。

在江西人的生活中，美食扮演着重要的角色，尤其是十大小吃更是当地人引以为傲的特色之一。

以下将介绍江西省的十大小吃，让我们一同领略江西的美食文化。

一、赣南脆皮鸭赣南脆皮鸭是江西赣州地区的特色小吃之一，也是赣南地区的名菜。

它利用传统的烧鸭技法，将鸭肉制成脆皮，肉质鲜嫩，外皮酥脆，色泽金黄。

吃之前，可配以酱料和蒜泥，口感更佳。

二、南昌米粉南昌米粉，是江西南昌地区的特色小吃，其主要原料是纯正的大米。

以精选的大米磨制成粉，再用科学的发酵工艺制作而成。

南昌米粉受到了广大市民的喜爱，因为它细嫩爽滑，有着独特的口感，配上特色的调料，令人食欲大增。

三、九江烤鱼九江烤鱼是江西九江地区的特色小吃之一。

选用新鲜的鱼类制作而成，先将鱼去鳞、去内脏，然后用特制的酱料腌制，最后放到特制的烤炉中慢慢烤制。

烤鱼肉质鲜美，香味扑鼻，是九江地区一大特色美食。

四、新余豆皮糖新余豆皮糖是江西新余地区的传统小吃，也是当地的特色糖果。

它采用优质豆类制成糊状，加入适量的糖制成，再加工而成。

豆皮糖质地细腻，口感软糯，甜度适中，风味独特，是江西地区的一大美食。

五、景德镇瓜子景德镇瓜子是江西景德镇的特色小吃，以瓜子为主要原料制成，入口酥脆，味道香甜。

景德镇瓜子由于其形状和颜色独特，常常被人们作为礼品馈赠，也是江西的一大特色零食。

六、吉安香菇鸡吉安香菇鸡是江西吉安地区的特色小吃，选用当地的土鸡和新鲜香菇为主要原料，烹制而成。

这道菜品的风味独特，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上香菇的特殊香气，口感十分美妙，是吉安地区的一道名菜。

七、抚州酸辣粉抚州酸辣粉是江西抚州地区的传统小吃之一，以红薯粉为主要原料，加入酸菜、辣椒等调味料制成。

抚州酸辣粉的特点是辣中带酸，香辣可口，给人一种独特的味觉体验。

这道小吃一直以来都深受当地人民的喜爱。

八、宜春臭豆腐宜春臭豆腐是江西宜春地区的特色小吃。

臭豆腐的制作工艺特别，豆腐经过特殊的发酵工序，使其有独特的香气和口感。

江西特色美食风俗及禁忌江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。

这里给大家共享一些关于，供大家参考。

特色美食1、兰花根以糯米粉、白糖、清油为原料，经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。

色泽金黄油亮，大小均匀，甜而不腻，质脆酥香。

2、庐山石鸡别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡，它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁地窖中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。

它的形体与一般青蛙相像，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。

因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”。

3、藜蒿炒腊肉藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎。

藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香。

藜蒿炒腊肉是江西知名的特色菜。

4、石鱼炒蛋石鱼是庐山的特产，常年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇。

石鱼炒蛋这款菜肴鲜味深厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。

5、灵芝糯团以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料，经配料.揉搓、包馅成型，蒸熟，淋以香油而成。

青绿鲜嫩，皮薄馅实，质软清香，冷热食皆宜。

6、金线吊葫芦精制面丝、馄饨，下沸水煮熟，配以鸡汤、葱花等调料而成。

汤鲜面爽，一碗多味。

风俗开港”是余干县一项大型的捕鱼活动，江西省只有鄱阳湖信江下游才有这种生产活动。

2021年，“鄱阳湖开港风俗”被列入余干县非物质文化遗产名录，开港时，渔船均插上统一制发的小三角红旗，以鸣枪为号，千余只渔船按指挥部所定的地点和先后次序，涌入指定地点。

中秋用稻草烧瓦罐江西省吉安县在中秋节的黄昏，每个村都用稻草烧瓦罐。

待瓦罐烧红后，再放醋进去。

这时就会有香味飘满全村。

新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。

拦截婚车拦截婚车和利用游龙索要财物的风俗在湖口县由来已久，而且大有愈演愈烈之势。

江西的特色美食有很多，以下是一些具有代表性的菜品：1. 藜蒿炒腊肉：这是一道江西特色菜，主料为藜蒿和腊肉，因其脆嫩爽口，醇香柔润，已入选“十大赣菜”之中。

2. 三杯甲鱼：这道菜以甲鱼，猪油等原料制成，其味香浓醇，原汁原味。

3. 鳅鱼钻豆腐：又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。

据解释，此雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁。

4. 白糖糕：这是一道有100多年的历史的南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”。

其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。

5. 南昌煨汤：又名南昌瓦罐汤。

是南昌特有的风味小吃。

制作系用大瓦缸盛装原料煨煮而成。

具有食材广泛、制法独特、味汁醇厚、营养滋补等优点。

6. 炒米粉：米粉是江西人民最喜爱的一种主食，炒米粉使用的米粉比较粗，炒出来的米粉口感特别好，耐嚼。

7. 瓦罐汤：瓦罐汤是南昌的一道特色菜，采用传统的煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热制煨进行煨制。

8. 拌粉：是江西米粉的一种吃法。

江西米粉在锅中煮熟后捞出来过凉水后拌上佐料即可食用。

9. 炒田螺：是江西人夏季餐桌上的一道美味佳肴。

具有清热解暑、明目、醒脑、增强人体免疫力的功效。

10. 油焖豆腐：虽不如名字诱人但却是最简单也是最好吃的菜。

都是先用自家腌的酱豆做好卤汁儿，然后加嫩豆腐一起焖熟。

11. 赣南小炒鱼：赣南小炒鱼是赣南人家餐桌上的常见菜品之一，特点是鱼片口感滑嫩，味道鲜美香辣。

12. 糯米鸡：是一道由糯米和鸡肉等食材制作而成的美食，口感香糯。

江西的美食不仅丰富多样，还富有独特的风味和文化内涵，深受广大人民的喜爱和欢迎。

如果您有机会来江西旅行的话，一定不要错过这些美食！。

江西当地特色美食江西有名的江南鱼米之乡，物产丰富，加之地处沟通南北的地理优势，汇集了各地商客的同时也带来了全国各地的饮食风格。

经过岁月的洗礼逐渐发展出现在江西地方特色的饮食文化。

那么下面就一起来看看江西的美食都有些什么吧。

特色江西美食介绍南昌米粉南昌米粉历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米。

要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。

吃法也很方便，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。

来南昌尝一下美味可口的南昌米粉，让人回味无穷。

清汤泡糕江西称馄饨为清汤。

因系将特制的糯米糕泡入清汤中而得名。

清汤是咸的，而糕是甜的，具有甜而不腻，韧而不粘，香甜可口的特点。

以鲜嫩精肉作馅，包以韧滑的面皮，煮为清汤;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清汤泡成。

咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯软不腻。

酒糟汤圆以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。

白润如玉、糟香浓郁，味甜适口。

兰花根以糯米粉、白糖、清油为原料，经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。

色泽金黄油亮，大小均匀，甜而不腻，质脆酥香。

庐山石鸡别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡，它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。

它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。

因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”。

藜蒿炒腊肉藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎。

藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香。

藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。

石鱼炒蛋石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇。

石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。

中国饮食文化之江西菜江西美食的热门风味中国饮食文化之江西菜江西美食的热门风味江西位于中国南方，是一个拥有丰富农业资源的省份。

因其地处长江中下游地区和亚热带湿润气候的影响，江西菜以独特的口味和热门的风味而闻名于世。

本文将介绍江西菜的热门风味，为您带来江西特色美食的全面了解。

一、鄱阳湖鲜鄱阳湖是中国最大淡水湖，位于江西北部。

湖泊周围环境丰富，水域资源丰富，这使得鄱阳湖鲜成为江西菜的热门风味之一。

在江西菜中，经常能够见到鄱阳湖特产的淡水鱼类，如武昌鱼、鲈鱼等。

这些鱼类肉质鲜嫩，口感丰富，配以独特的调味料和烹饪方法，制作成各式各样的鄱阳湖鲜美食。

二、赣南螺蛳粉螺蛳粉是江西的传统名吃，尤其在江西南部的赣南地区尤为盛行。

螺蛳粉的主要原料是螺蛳、米粉和螺蛳汤。

它的制作工艺独特，包括煮粉、炒香、炖煮等多个步骤。

螺蛳的肉质鲜美，搭配上浓郁的螺蛳汤和糯滑的米粉，使得螺蛳粉成为江西热门的美食风味之一。

无论是当地人还是游客，都喜欢品尝这道赣南特色美食。

三、庐山烤鸭庐山烤鸭是江西著名的烤鸭菜肴。

庐山位于江西北部，其山区环境特殊，气候湿润，这让庐山的鸭子肉质鲜美、肥美多汁。

庐山烤鸭以其独特的制作方法而闻名，采用炭火烤制，使得烤鸭皮脆肉嫩，外焦里嫩，风味独特。

在江西的各大餐厅中，庐山烤鸭经常可以在菜单上找到，被当地人和游客视为江西菜的代表之一。

四、剁椒鱼头剁椒鱼头是一道传统的湘菜，而在江西也非常受欢迎。

它是由新鲜的鱼头和辣椒面制作而成。

剁椒是一种用辣椒磨成的调味品，有独特的香辣味道。

将新鲜的鱼头搭配上剁椒调料进行烹制，使得鱼头肉质鲜嫩，味道鲜美。

剁椒鱼头作为江西菜的代表之一，广受江西人民和游客的喜爱。

五、吉安板鸭吉安板鸭是江西吉安地区的特色菜肴。

它的制作工艺独特，包括挂糖、烟熏等多个步骤。

吉安板鸭的皮薄肉嫩，口感丰富，多汁味美。

吉安板鸭以其独特的烹制技巧和独特的风味而闻名于世。

无论是当地居民还是游客，都对吉安板鸭情有独钟。

六、翡翠香椿翡翠香椿是江西传统菜肴中的佼佼者。

南昌市地方美食
南昌市是江西省的省会城市，也是一座历史悠久的文化名城。

在这座古老城市中，地方美食承载着丰富的历史文化和地域特色，成为南昌人民引以为傲的一张名片。

本
文将为您介绍南昌市的地方美食文化。

江西特色美食
南昌的地方美食以江西特色菜肴为主，其中最具代表性的当属“糖醋鱼”。

这道
菜肴选用当地江西特产的鲜活鱼类，配以独特的糖醋调料，酸甜可口，回味无穷。

除
了糖醋鱼，南昌还有“荷叶粉蒸肉”、“江西米粉”等美食，每一道菜都展现了浓厚
的地方特色。

历史文化传承
南昌地方美食不仅仅是味蕾上的享受，更承载着丰富的历史文化。

比如“滚圆肉”这一传统美食，它起源于明清时期，是供奉祖先的一种美食，制作工艺独特，口感鲜美，历经岁月仍然保留着传统的味道。

街边美食小吃
除了正餐美食，南昌的街边小吃也是不可错过的一部分。

在南昌的街头巷尾，您
可以品尝到各种地方特色小吃，比如“南昌炒米粉”、“南昌炒粉丝”等，这些小吃
简单朴实，却蕴含着南昌人对生活的热爱和情感。

结语
南昌市地方美食丰富多彩，既有传统经典的菜肴，也有街头巷尾的地方小吃，每
一道美食都承载着南昌人民的情感和热爱。

走进南昌，品味地方美食，不仅是味觉上
的享受，更是对这座城市历史文化的一次感知与体验。

江西特色美食说到江西的美食，那可真是多了。

江西菜善烹山珍野味和水产，下面欢迎阅读店铺为你收集整理的江西美食推荐内容，希望你喜欢。

江西特色美食：三杯鸡三杯鸡是江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名，它的来历与民族英雄文天祥有关，是八大菜系之一赣菜的一道经典制作。

三杯鸡菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全，鲜香无比。

江西特色美食：冷粉在景德镇人看来，做瓷器不过是养家之道，食冷粉才是生活之本。

冷粉是江西景德镇传统的汉族名吃。

冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉不一样。

粉条比较粗，大概半径有0.5厘米左右(相当于普通筷子的粗细)。

其制作简单，风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。

江西特色美食：匡庐石鸡腿匡庐石鸡腿是江西南昌的汉族特色名菜，造型别致，喷香嫩滑，是到南昌时必尝的地道美食之一。

江西特色美食：南昌拌粉南昌拌粉是南昌市的一道汉族风味小吃，将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。

卖米粉的地方通常会准备各种佐料由你根据自己的喜欢添加，十分方便。

江西特色美食：瓷泥煨鸡景德镇传统名菜中有一道名为“瓷泥煨鸡”的菜品，这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。

江西特色美食：糊羹糊羹是江西著名小吃，又名蒲羹。

江西糊羹始于元朝开始，是江西地区过年传统菜式，有着数百年的悠久历史。

其特色是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。

江西特色美食：糖醋鹅颈糖醋鹅颈是一道有典型吴菜风味的婺源特色菜。

糖醋鹅颈并非真正的鹅颈，而是把精肉剁成末，然后拌上豆粉，用油皮或豆腐皮包裹滚成了鹅颈粗的圆筒，下油锅炸后定型成长条，因似鹅颈而得此名。

江西特色美食：肉饼汤肉饼汤是南昌一道特色小吃，常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤。

特别是寒冷的冬天，一碗拌粉，加上一碗刚刚端上桌的用小火细细煨出的肉饼汤，吃得浑身暖洋洋的，尤其得舒服。

江西特色美食江西地处南方，气候温和，水源丰富。

饮食文化博大精深，在江西，有许多特色美食值得品尝，下面介绍一些江西的特色美食。

1. 腊肉江西的腊肉其实是包含了很多种肉制品的统称，有熏制后的腊肉、腊肠、腊肝、腊鱼等。

以上的腊肉在口感上各不相同，但都有一个共同点，那就是入口细腻柔软，具有醇厚的口感和浓郁的香味。

江西的腊肉不仅是当地的特色美食，也是中国传统的美食之一。

2. 皮蛋皮蛋是江西的一道传统美食，是用鸭蛋或鹅蛋经过长时间的草木灰水浸泡而制成的。

皮蛋颜色铁青，口感鲜美，又带着一股独特的气味。

江西人喜欢将皮蛋和豆腐搭配食用，口感非常的美妙。

3. 七律福州七律福州是江西南昌市的特色美食之一，是由肉片、竹笋、木耳、白兰瓜、黄瓜、红萝卜等多种食材炒制而成的。

这道菜色香味美，色彩鲜艳，营养丰富，深受当地人民的喜爱。

4. 文昌鸡文昌鸡是江西南昌市的代表性菜品之一，有着三百多年的历史。

文昌鸡的特点是肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富。

入口清香，滑嫩细腻，既能吃到肉汁，又能吃到咸鲜的味道，实在是一道不可多得的美食。

5. 南昌糖画南昌糖画是江西南昌市的一项传统手工艺品，也是一种美食。

南昌糖画的特点是用纯糖制成，色彩鲜艳，造型各异，咸甜适口。

南昌糖画既有观赏性又有美食性，是家庭、婚礼、庆典等场合不可缺少的艺术品。

6. 椒麻鸡椒麻鸡是江西南昌市的传统美食之一，是用陈醋、辣椒、花椒等调料与土鸡肉一起翻炒、烹制的一道菜品。

椒麻鸡口感香辣鲜美，肉质鲜嫩，是酒席上常见的一道大菜。

7. 烤鱼烤鱼是江西的一道传统美食，有着上百年的历史。

江西的烤鱼以鲤鱼和草鱼为主材料，调味料则有姜、蒜、酸菜、豆腐等多种，口感细腻，味道香辣，适合与家人、朋友、同事一起分享。

8. 投锅肉投锅肉是江西的一道传统美食，以猪五花肉为原料，配以辣椒、豆腐、山药等小菜，煮热后食用。

这道菜以肉香汁浓、色香味俱佳而闻名，入口口感香酥爽口，独具风味。

投锅肉能让人食欲大开，尤其是夏季食用，既解暑又开胃。

南昌特色美食南昌是江西省的省会城市，同时也是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有许多独具特色的美食。

本文将为大家介绍南昌特色美食以及其历史与文化背景，让你享受舌尖上的味蕾之旅。

一、南昌米粉南昌米粉是南昌的特色美食之一，也是江西省知名的传统美食，其历史可以追溯到数百年前。

南昌米粉以“白、细、软、滑”四字为特点，制作工艺独特，需要用水发南昌特有的米，经过多次的洗米、浸泡、蒸制、压条等复杂工序制成。

这种米粉的质地细腻，口感滑嫩，营养丰富，可以搭配不同的锅底和配料，口味多样，受到广大食客的欢迎。

南昌米粉的制作历史要比全国其他的米粉还要悠久，据传南昌米粉制作技艺可追溯到南宋年间。

南昌米粉已经成为了南昌市餐饮业的标志之一，深受市民和游客的青睐。

近年来，随着南昌市的发展以及人们对生活品质的要求不断提高，南昌米粉得到了蓬勃的发展和变革。

不同的米粉品牌和佐料风味的呈现，介绍了更多元化的米粉风味给南昌市民和旅游者。

二、南昌糯米糍南昌糯米糍和南昌米粉一样是南昌的传统美食之一，而且也是江西省的传统美食之一。

南昌糯米糍是一种用糯米粉制作的传统糕点，它外表白玉雕琢般的润泽，里面是软硬适中的糯米馅，以及一些附属的配料如红糖等。

这种糯米糍具有软糯细腻、味道鲜美、营养丰富的特点。

南昌糯米糍有着悠久的历史，据传，这种糯米糍是由南昌市区内的老百姓在数百年前发明制作的，就连明代时的《钦定南昌志》中都有记载。

南昌糯米糍的口感柔软，香甜可口，是南昌传统美食系列中不可或缺的一个节点。

三、南昌豆皮南昌豆皮是南昌市区传统的小吃之一，以其薄如纸张、细如蝉翼、清香透气、口感豁然的特点著称，是江西省餐饮业的代表之一。

南昌豆皮在制作时需要选用黄豆面粉，在面粉中加入水、菜籽油、盐、香料等，经过煮、发、成型、蒸等多道工序后制成。

南昌的豆皮有着几百年的历史，据传是清朝末年出现的一种小吃。

当时的南昌，不仅是商业繁荣的地区，而且也是旅游胜地，所以也有一定的客家美食影响。