西澳：沙砾中的珍珠，量小质优的澳洲精品葡萄酒产区
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澳大利亚葡萄酒品牌大全
澳大利亚葡萄酒品牌大全澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。
澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。
现在，就来认识一下澳大利亚葡萄酒的品牌!澳洲葡萄酒品牌排行，澳洲葡萄酒品牌大全1、Wolf Blass禾富酒庄30多年来，Wolf Blass酒厂一直出产着澳大利亚较好的葡萄酒。
从1966年开始，Wolf Blass在大大小小的各项国际葡萄酒赛事上赢得3000多个奖项。
1992年在国际葡萄酒和烈酒大赛上它被授予年度国际葡萄酒酒商的奖杯;2001年，它又在同一赛事中摘得较佳澳大利亚生产商的头衔。
2、Penfolds160多年期间，Penfolds一直是杰出的葡萄酒生产商。
它对品质的执着追求、对生产出优质葡萄酒的责任感，已经演变成了一种传统，也对整个澳大利亚的葡萄酒业产生了极大影响并得到了全世界的认可。
Penfolds善于从不同葡萄园里获取优质葡萄，其中包括一些南澳较好和较古老的葡萄园。
3、Orlando奥兰多酒庄Orlando酿制葡萄酒的过程是从葡萄园开始的，酿酒使用的葡萄都是由Orlando自己和他庞大的精英种植团队所培育出来，这些葡萄主要生长在澳洲知名的葡萄产地如：Barossa Valley, McLaren Vale, Eden Valley, Coonawarra, Padthaway以及Langhorne Creek等。
4、Seppelt莎普酒庄自1851年以来，Seppelt酒屋就已经享有"创新优质型澳大利亚葡萄酒"的美誉。
Seppelt的葡萄酒包括从起泡酒到获奖的红酒、白葡萄酒和强化酒等一系列产品，无论任何场合，你总会有一款合适的Seppelt葡萄酒。
5、Peter Lehmann Wines彼德利蒙酒庄Peter Lehmann Wines是澳大利亚较受尊敬和较具创新性的酒厂之一，生产出令全球葡萄酒爱好者感到愉悦的葡萄酒。
澳洲有哪些葡萄酒产区
澳洲有哪些葡萄酒产区澳大利亚的葡萄酒产量目前居世界第六，在60个不同产区有着2000多家酒庄。
同时，其出口量位居世界第四，仅次于法、意、西。
澳大利亚的葡萄酒具有丰富的多样性，所有主流的风格都可以在这里找到。
现在，就来看看澳洲有哪些葡萄酒的产区吧!澳洲最古老的葡萄酒产区——雅拉谷澳大利亚气候得天独厚，可跟法国比肩，近些年中国市场上的澳大利亚葡萄酒份额越来越大，加上零关税的刺激，蓝裕文化酒庄规划设计师也掩不住对澳洲酒的激情，特此介绍澳大利亚最古老的产区雅拉谷给大家。
简介雅拉谷是维多利亚州产区之一，是澳大利亚最著名最古老的产区之一。
1838年来自新南维尔斯州的 Ryrie 三兄弟在亚拉河谷种下第一棵葡萄树以后，慢慢地这个区域发展到今天已有3800公顷葡萄园、85个酒庄。
目前，产区已拥有许多大型的酒业公司。
雅拉谷每年二月会举行盛大的雅拉河谷葡萄节(Yarra Valley Grape Grazing Festival)，超过 20 多家的酒园会一起庆祝，请来顶级的厨师炮制上等的美食，边吃边享受音乐。
在雅拉谷，乘热气球从空中游览葡萄园区全貌是不可错过的节目。
历史雅拉谷最早的葡萄园出现在1838 年。
1889 年优伶酒庄(Yering Station)出产的葡萄酒在巴黎餐酒展中赢得大奖，成为唯一夺得这项殊荣的南半球餐酒，从此雅拉谷的葡萄酒名扬天下，逐渐受到全世界葡萄酒爱好者的追捧。
其后雅拉谷涌现了许多大大小小的酒庄，及至20 世纪初期，才因扩展太快而出现减退的趋势。
接下来席卷澳大利亚葡萄酒行业的葡萄根瘤蚜病摧毁了无数的葡萄园，但雅拉谷一带却奇迹般地幸免于难，逃过了这次浩劫。
风土雅拉谷离澳大利亚第二大城市墨尔本只有 45 公里，在墨尔本的东北方向。
雅拉谷为大陆性气候，但也受到海洋的影响，气候相对凉爽，葡萄生长季的时候降雨量不多，有利于葡萄的生长。
整体上而言，这里的气候比法国波尔多(Bordeaux)凉爽一些，却比勃艮第(Bourgogne)更温暖。
澳大利亚四大产区
澳大利亚四大产区澳大利亚的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型代表。
澳大利亚葡萄酒以其浓郁的果香味及稳定的品质，迅速风靡世界。
澳大利亚的葡萄酒业发展时间虽不长，但它不仅成长迅速，转化的速度更是惊人。
特别是20世纪90年代中后期之后，带着甜熟桑葚与胡椒香气且醇厚的希哈红葡萄酒，以10年间成长5倍的惊人速度，成为澳大利亚葡萄酒的最典型代表。
在过去的10年间，澳大利亚的葡萄酒产量增长了2.3倍，已经拥有将近17万公顷的葡萄园。
澳大利亚葡萄酒产区主要分布在以下四大州：南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各州产量比例依次为8∶4∶2∶1。
另外，塔斯马尼亚也因其地理条件，出产了不少好酒。
●南澳（South Australia）南澳州位于澳大利亚中南部，与其他州比起来，南澳州的面积不算大，但它的葡萄酒产量却占了全澳大利亚葡萄酒产量一半以上。
南澳的葡萄酒产区集中在沿海的南部地区，有着不少多样化的小环境。
该州的首府阿德莱德市被认为是澳洲葡萄酒产区的焦点地区，也是众多葡萄酒组织和协会的所在地。
葡萄酒产业是南澳大利亚经济不可或缺的一部分。
接下来介绍南澳三个有名的产区：柯娜瓦拉、麦克威和阿德莱德。
柯娜瓦拉（Coonawarra）柯娜瓦拉的宝藏是其石灰石地形和其特有的丰富红土。
这两者让当地的加本力·苏维翁被世界其他葡萄产区羡慕不已。
但柯娜瓦拉并不仅以此闻名。
该区的希哈、梅洛、莎当妮、白苏维翁等都获得过很多奖项。
麦克威（Mc L aren Valley）麦克威每年会争夺“澳洲最好希哈”这一殊荣。
麦克威被众多的草原和果园包围着，肥沃的土壤和纯净的水源，使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。
希哈、加本力·苏维翁、梅洛、莎当妮、白苏维翁、雷司令等品种均在此地有良好表现。
阿德莱德（Adelaide）阿德莱德海拔高，气候凉爽，降雨量也较多，莎当妮、雷司令和白苏维翁多酸且均衡，名列澳洲的最佳产区。
阿德莱德城南居大海与山丘之间，因海洋气候的调节，气候比较温和，生产的桑娇维塞口感细腻。
澳大利亚葡萄酒产区
澳大利亚葡萄酒产区澳大利亚葡萄酒产区澳大利亚是新世界产酒国的重要代表，目前是世界上第四大葡萄酒出口国，在世界葡萄酒产业中占据极其重要的地位。
下面店铺推荐澳大利亚葡萄酒产区的内容，希望大家喜欢!澳大利亚八大优质葡萄酒产区巴罗萨谷巴罗萨谷气候炎热干燥，是澳洲最古老的产区之一，这里分布着南澳州产区最优质葡萄园，其中澳洲西拉葡萄是巴罗萨谷最著名的红葡萄品种。
该产区大部分种植白葡萄(霞多丽、雷司令和赛美蓉)的葡萄园海拔都比较高，地处谷底，能够接受海风的吹拂，在一定程度上调节葡萄园的气温。
近来，巴罗萨谷也开始种植歌海娜葡萄(Grenache)和慕合怀特葡萄(Mourvedre)。
伊顿谷伊顿谷位于巴罗萨谷附近，海拔比巴罗萨谷更高，气候更加凉爽，湿度也较高，葡萄园土壤多石，呈酸性。
伊顿谷最著名的葡萄园是神恩山(Hill of Grace)，葡萄园内有很多老藤西拉葡萄树，树龄达140多年。
伊顿谷的雷司令葡萄酒因具有石灰石风味而闻名于世。
迈拉仑维尔迈拉仑维尔位于阿德莱德市南部，并一直延伸到莫非维尔(Morphett Vale)南部，年平均降水量为560mm，土壤类型多样，有砂质、黏土和石灰石土壤各种组合，葡萄品种以西拉葡萄、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽、赛美蓉和长相思为主。
阿德莱得山区阿德莱得山区包括朗森(Lenswood)、皮卡迪利谷(Piccadilly Valley)和次区域，距离海岸约14公里，从圣文森特湾吹来的海风很好地调节了阿德莱得山区葡萄园的气候，所以这里是整个南澳州最凉爽的产区。
阿德莱得山区种植的葡萄品种包括品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛、桑娇维塞(Sangiovese)、长相思、赛美蓉和西拉。
克来尔谷克来尔谷是南澳州最北的产区之一，土壤类型、海拔高度与气候的差异较大，因此其葡萄种植也各具特色。
这里虽然气候炎热干燥，但是葡萄园从不需要灌溉，因此，克来尔谷所产的葡萄风味凝练丰富，产区内主要葡萄品种包括霞多丽、赛美蓉和雷司令。
澳大利亚南澳州（SouthAustralia）红葡萄酒产区介绍
澳大利亚南澳州（SouthAustralia）红葡萄酒产区介绍南澳州(South Australia)产区位于澳大利亚中南部，西邻西澳州(Western Australia)，东北接昆士兰州(Queensland)，东邻新南威尔士州(New South Wales)，东南接维多利亚州(Victoria)，北邻北领地。
南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。
目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。
该产区最重要的葡萄品种就是西拉(Shiraz)，用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。
南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原(Adelaide Plains)、克莱尔谷(Clare Valley)、石灰石海岸地区(Limestone Coast)和库纳瓦拉等。
1.南澳州阿德莱得山区(Adelaide Hills)产区澳大利亚阿德莱得山区产区出产的葡萄酒普遍活力十足，酸味优雅清新，以顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)品种酒和起泡酒闻名世界。
产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、2002年、2009年、2010年，白葡萄酒为1996年、2002年、2006年。
阿德莱得山区产区环境气候阿德莱得山区葡萄园面积有3883公顷，产区夏季普遍温暖干燥，平均气温比澳洲其他产区要低。
尤其夜间天气比周围产区要凉爽得多。
Adelaide Hills与其它产酒区相比，降水量更多，主要发生在冬季，而且降水分布也不均衡。
风土条件极其多样，包括灰色和棕色的壤土、风化的片岩、粗骨石英岩、砂岩和灰化土。
阿德莱得山区产区萄酒特点阿德莱得山区产区的焦点是顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和起泡酒。
该产区的葡萄酒显示了颇具活力的特点、酸度优雅清新。
澳洲红酒的主要产区
澳洲红酒的主要产区
澳洲红酒产区主要分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。
南澳以得天独厚的优良环境，成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区，其大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿得雷德附近区域。
新南威尔士为澳洲最早的葡萄栽种地区，澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。
维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。
西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名，此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。
澳大利亚由于产地不同，葡萄品种也很多，不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、桃红葡萄酒，起泡葡萄酒，而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。
亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒，适合于家庭消费，昆士兰和佩斯葡萄园生产限量的体轻和强化葡萄酒。
澳洲红酒有些质量很好，但产量很小，出口量不大。
在世界著名葡萄酒生产国里，澳大利亚还是个新成员。
由于澳大利亚位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到"新酒"，可以说是全世界最早上市的新酒。
澳大利亚的葡萄园在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。
澳洲红酒质优价廉，同业者有个不成文的默契，就是不酿造低廉但品质低下的酒。
慢条斯理的澳洲人把精力放在质量上而不是数量上。
因此近些年来澳大利益冒出了许多优质名酒，成为专家公认的最好的新世界葡萄酒出产国之一。
澳大利亚的葡萄酒在世界的葡萄酒文化中，有着独特
的魅力，这在新兴葡萄酒世界中是很少见的。
澳大利亚葡萄酒产地
澳大利亚葡萄酒产地毫无疑问，澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一。
作为葡萄酒的产地，澳大利亚有着得天独厚的条件。
地广人稀(只有两千多万人)意味着澳大利亚的乡村地区所受到的人工破坏相对较少，很好地保留了其原始状态。
现在，就一起来看看澳大利亚葡萄酒的产地吧!澳大利亚葡萄酒产区简介1历史概述澳大利亚的葡萄酒以其多样性、大品牌、质量高而享誉世界。
但事实上，其酿酒历史仅仅有200多年，早期也只是以加强酒为主。
1788年，第一棵葡萄藤被菲利普船长(Captain Arthur Phillip)带到悉尼湾，但是这里潮湿贫瘠的葡萄园并不适合葡萄栽培，因此，葡萄藤被转移到了帕拉马塔河(Parramatta River)，这里优质的土壤和充足的阳光为葡萄种植提供了良好的环境。
很快地，南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley)也开始种植葡萄藤，到1850 年代在东南澳一带已经有了大面积的葡萄园，欧洲各国的移民者在各个产区发挥了重要作用。
澳大利亚的葡萄酒产量目前居世界第六，在60个不同产区有着2000多家酒庄。
同时，其出口量位居世界第四，仅次于法、意、西。
澳大利亚的葡萄酒具有丰富的多样性，所有主流的风格都可以在这里找到，同时还有一些澳大利亚独有的葡萄酒风格。
比如Hunter Semillon，Rutherglen Muscat/Topaque等。
2法律法规1933年，澳大利亚葡萄酒开始采用产地标示(Geographical Indication，GI)，其规定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%来自该产区才能在酒标上标注该产区的名字;如果在酒标上出现品种名称或年份，那么这款酒中至少有85%来自标注的品种或年份。
(如果酒标上有多个品种，一般按降序排列。
)GI分为三级，Zone、Region和Sub-region：Zone: 是指大面积的、没有特别限定的区块，可以是某个州的一部分，如Limestone Coast;也可以是这个州本身，如南澳;或者覆盖好几个州，如东南澳这样的大区域。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==澳大利亚红酒产地澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。
澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。
那么澳大利亚红酒产区有哪些呢?下面跟小编一起去了解一下吧!澳大利亚红酒十大产地1、南澳州，巴罗萨谷南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化(德国)，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。
巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树，有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。
这里风景秀丽，景色怡人，再加上当地的美食美酒文化，吸引着无数的艺术家、艺人、平民及高明的葡萄种植家和天才酿酒师。
巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒、加强型葡萄酒及口感饱满的白葡萄酒。
产区内有两种不同类型的土壤，其粘土及沙土的肥力均相对较低。
巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及西拉。
此地区的酒庄目前超过150家，其中比较知名的酒庄包括奔富酒庄(Penfolds Winery)、皮德利蒙酒庄(Peter Lehmann)、泽佩尔兹菲尔德葡萄园(Seppeltsfield)、禾富酒庄(Wolf Blass)和御兰堡(Yalumba)。
2、南澳州，库纳瓦拉库纳瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区，以出产优质的红葡萄酒闻名于世，澳大利亚最好的赤霞珠葡萄酒就产于此地。
该产区距离海岸线仅100公里(60英里)，属于典型的海洋性气候，夏季干燥而温和。
这里的天气比较奇妙，每到葡萄成熟的季节，多云的天气就会比较多，这减少了阳光的照射同时降低了气温。
库纳瓦拉的terra rossa红土是澳州最著名的土壤，出自这种土壤的赤霞珠葡萄酒享负盛誉。
澳洲西澳旅游景点
澳洲西澳旅游景点
澳大利亚西澳大利亚是一个拥有丰富自然景观和野生动植物的地方，拥有以下一些著名的旅游景点：
1. 珀斯市中心：作为西澳大利亚的首府和最大城市，珀斯市中心有许多令人瞩目的景点，如振铃塔、国王公园、伊丽莎白码头和斯威齐王储音乐厅。
2. 斯旺河谷：位于珀斯以东约1.5小时车程的斯旺河谷是著名的葡萄酒产区，拥有许多受欢迎的酒庄和品酒活动，如蛇形酒庄和黑天鹅酒庄。
3. 曼陀罗山：距珀斯约45分钟车程，曼陀罗山是一个被列为世界遗产的自然保护区，拥有壮观的岩石景观、丰富的野生动植物和迷人的步道。
4. 海王星湾：位于珀斯以西约20公里处的海王星湾是一个受欢迎的海滩和水上运动胜地，游客可以在这里享受冲浪、划独木舟、潜水和游泳等活动。
5. 埃斯佩兰斯港：位于西澳大利亚的南部，埃斯佩兰斯港是一个美丽的海港城市，以其湛蓝的海水、壮观的珊瑚礁和丰富的水上活动而闻名。
6. 泰尔港：位于珀斯以北约2小时车程的泰尔港是一个宜人的海滨小镇，拥有美丽的海滩、丰富的海洋生物和适合冲浪、钓鱼和浮潜等活动的环境。
7. 埃尔菲湾：位于珀斯以南约50公里处的埃尔菲湾是一个迷人的海滩度假胜地，以其白色沙滩和清澈的海水而著名，是放松和享受阳光的理想场所。
8. 彩虹岩：位于加尔各答山脉国家公园中的彩虹岩是一座壮丽的岩石群落，以其多彩斑斓的颜色和奇特的岩层而闻名，吸引了众多的游客和摄影爱好者。
这些只是西澳大利亚旅游景点的一小部分，西澳大利亚还有许多其他值得探索的地方，如卡尔古利、班伯利、璜络灣和皮纳克尔。
无论是探索自然景观、品尝美食、参加水上运动还是体验特色文化，您都能在西澳大利亚找到适合自己的旅游活动。
澳大利亚西澳州（WesternAustralia）红葡萄酒产区怎么样
澳大利亚西澳州（WesternAustralia）红葡萄酒产区怎么样西澳州(Western Australia)产区是澳大利亚面积最大的州，占到澳大利亚大陆总面积的三分之一，葡萄园总面积有11346公顷。
从地理角度来说，西澳州的葡萄酒产区大致可以分为3个部分：首府城市珀斯附近地区，南部沿海地区以及吉奥格拉非湾(Geographe Bay)南部地区。
西澳州的葡萄酒越来越多地使用酒庄内种植的葡萄原料。
刚刚进入21世纪的时候，西澳州60%的葡萄酒是用其它酒庄或其它产区的葡萄酿制的;2009年，该数据下降到35%，这清楚地说明了产区对于葡萄种植业重视程度以及对于州内风土条件的自信程度。
1.西澳州黑林谷(Blackwood Valley)产区黑林谷产区葡萄园面积有600公顷，葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为2001年、2005年、2010年，白葡萄酒为1997年、2005年、2007年。
产区以布里奇顿(Bridgetown)市为中心，分布在黑林河(Blackwood River)的两岸。
黑林谷是一个比较年轻的葡萄酒产区，其最早的商业葡萄园出现在1976年。
产区著名葡萄酒庄园有：楠娜岭酒庄Nannup Ridge Estate，希尔比利酒庄Hillbille，荆树岭酒庄Wattle Ridge，野兰酒庄 Wild Orchid Wines。
a.黑林谷产区环境气候澳大利亚黑林谷的气候为地中海气候，夏季温暖干燥，冬季凉爽湿润。
产区的地势高度在100-340米之间，土壤类型非常多变。
产区河谷陡坡面的谷底土壤是冲积土，这对黑林谷葡萄树的种植来说是十分有利的;而山坡上的土壤则主要是排水性较好土层较薄的砾石。
b.黑林谷产区葡萄酒特点该产区以独特的桃色热带Chardonnay和丰满且颇负盛名的Cabernet Sauvignon而闻名。
含香料味的Shiraz正逐渐成为重要的品种。
Sauvignon Blanc呈现了该品种酒的草本香和蔬菜香。
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西澳：沙砾中的珍珠，量小质优的澳洲精品葡萄酒产区澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒中绝对的佼佼者，其发展速度以及在中国的受宠程度都有目共睹。
澳洲四面环海，其中西澳（Western Australia）是这里面积最大的一个州，更是澳洲葡萄酒版图中不可或缺的重要部分。
一、西澳：质量优于数量的精品产酒区说到西澳，人们会给它贴上廉价葡萄酒产区的标签，但西澳为了获得高品质，将产量限制起来——西澳占澳洲葡萄园总面积的7%，但葡萄酒产量却仅有全澳洲的 3%。
尽管西澳是澳洲最大的一个州，在全澳洲算不上最出名；不过若论质量，西澳葡萄酒还是相当优秀的。
目前，西澳以极小的产量揽获了澳洲近三成的奖项，足见这是一个质量优于数量的精品葡萄酒产区。
二、西澳产区地理及气候条件西澳州是澳洲面积最大的州，占到澳洲大陆总面积的三分之一。
整体而言，西澳是一个非常炎热的地方，因此，最早的酿酒者认为这里只能酿造甜酒。
直到1937 年，当地酿出第一批白葡萄酒后，西澳才正式成为澳洲葡萄酒版图的一部分。
自上世纪 70 年代开始，炎热的天鹅谷葡萄酒产量不断缩减，产业重心逐渐转向更加凉爽的玛格丽特河和大南部产区。
西澳面积较大，加之大部分地区都过于炎热，因此葡萄酒产区大多集中在该州较为凉爽的南部沿海地带，其中印度洋和南冰洋凉爽的海风对气候调节起了较大作用。
从当地气候和种植最成功的葡萄品种来看，西澳葡萄酒产区还和波尔多有几分相似。
三、西澳的葡萄酒主要有什么特点？西澳种植面积最广泛且最成功的品种有很多，其中，以赤霞珠为主的波尔多式混酿红葡萄酒在当地非常受欢迎，口感上则兼具细腻度、成熟度和层次感。
以长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）为首的波尔多式混酿白葡萄酒柔和清新，还具有不错的陈年潜力。
西拉（Shiraz）这个澳洲标志性葡萄品种在西澳也不容忽视，典型的白胡椒风味也使其成为了开胃好酒。
西澳霞多丽（Chardonnay）则一改往日风格，如今不经橡木桶陈年的霞多丽清秀而不失韵味，也更受欢迎。
四、西澳有哪些葡萄酒产区？从地理角度来说，西澳州的葡萄酒产区大致可以分为3 个部分：西南地区、大珀斯地区以及大南部地区。
西澳葡萄酒产区众多，其中名气最大的是西南地区的玛格丽特河，其次是大南部地区。
1、玛格丽特河：澳洲的“波尔多”，小而优的精品产区玛格丽特河（Margaret River）面积不大，却是西澳声名显赫的葡萄酒产区，其名声更是建立在赤霞珠这个品种上，因此这里还有着澳洲的“波尔多”之称。
全澳洲有近 20% 的顶级葡萄酒就产自玛格丽特河，是澳洲产区浓缩的“精华”，典型的“小而优”精品产区。
玛格丽特河位于西澳，是海洋性气候，又三面环海，受海风影响，气候非常凉爽。
夏天阳光充沛，温暖干爽，冬天温和潮湿。
玛格丽特河土质多为碎石或砂砾，与波尔多土壤相似，透水性较好。
玛格丽特河产区葡萄园面积为5,500 公顷左右，栽培的红葡萄品种主要为：赤霞珠、梅洛和西拉，白葡萄品种主要为霞多丽、赛美蓉、长相思和白诗南。
玛格丽特河生产的葡萄酒一向以平衡优雅著称，这和口感强劲，果味突出的东部葡萄酒风格差异较大。
玛格丽特河主要以类似波尔多的赤霞珠梅洛混酿型葡萄酒而享誉国际，其混酿的葡萄酒颜色深邃，香气复杂浓郁，稠密浓厚，带有强劲的酒体及丰富紧致的单宁。
玛格丽特河葡萄成熟期因为温暖无降雨，其果实糖分、单宁和多酚类物质成熟的快，所酿造的葡萄酒比波尔多葡萄酒单宁结构强劲，酒体更加饱满，酒精度也更高，但由于酸度低，酒体平衡感和细腻度不足波尔多葡萄酒，也不如波尔多葡萄酒耐久存。
西澳最知名的酒庄基本都聚集在玛格丽特河，这里大大小小有150 家左右酒厂和 80 多家酒庄，但葡萄酒品质非常高。
代表酒款：（1）露纹酒庄艺术系列霞多丽葡萄酒Leeuwin Estate Art Series Chardonnay西澳著名酒庄露纹酒庄（Leeuwin Estate）成立不久，就以脂滑美味的高品质霞多丽闯出了一片天地。
除了酒质突出外，酒庄最出名的就是艺术酒标系列。
自1980 年开启艺术系列以来，酒庄葡萄酒更是成为了酒友争相收藏的对象。
酒庄所有酒款中数霞多丽艺术系列最为经典，它不仅长年位于兰顿分级最高级别，还被詹姆斯·韩礼德称为“澳洲霞多丽葡萄酒的典范”。
（2）库伦戴安娜赤霞珠干红Cullen Diana Madeline Cabernet Merlot经近 50 年发展，库伦酒庄（Cullen Winery）从玛格丽特河最佳酒庄发展成为了澳洲顶级膜拜酒庄之一。
酒庄一向坚持品质第一的酿酒理念，并采用生物动力法酿造每一款酒。
其中，极具创造性的混酿酒款，备受国际葡萄酒业人士的推崇和赞誉。
（3）慕丝森林赤霞珠干红Moss Wood Cabernet Sauvignon创建于 1969 年的慕丝森林酒庄（Moss Wood）酿酒理念是只生产高品质的西澳葡萄酒，这种想法很快在酒庄建立后 30 年内得以实现，并受到了市场的认可，现在慕丝森林所产的葡萄酒已被公认为西澳最高品质的葡萄酒之一。
因此，自2000 年，该款酒就被兰顿分级纳入了最高级别。
2、西南地区其他产区西南地区其他产区还有黑林谷（Blackwood Valley）、满吉姆（Manjimup）、潘伯顿（Pemberton）和吉奥格拉非（Geographe）。
其中，潘伯顿离南部海岸线最短距离仅为25 公里，它和黑林谷都是西澳较年轻的产区。
满吉姆原先想要和潘伯顿归入同一个法定产区名下，但由于二者土壤、气候差别太大而作罢。
在这里将这几个产区分别介绍。
（1）黑林谷：主要品种是赤霞珠，其次是西拉，此外长相思与赛美蓉的种植面积也较大，约占全产区种植面积的四分之一。
黑林谷的气候为地中海气候，夏季温暖干燥，冬季凉爽湿润。
产区的地势高度在 100-340 米之间，土壤类型非常多变。
黑林谷是一个比较年轻的葡萄酒产区，其最早的商业葡萄园出现在1976 年。
需要注意的是，黑林谷的酿酒厂通常会从酒农那里或从别的产区采购葡萄原料。
（2）满吉姆：葡萄品种非常多样，包括霞多丽、赤霞珠、长相思、华帝露、梅洛和黑皮诺。
满吉姆离海最近的地方距海岸 70 公里，该产区为大陆性气候，印度洋、南冰洋以及 200-300 米的海拔，影响着这里的气候。
满吉姆作为葡萄酒产区，主要是经营葡萄园，收获的葡萄卖给该州其他地区的酒厂。
不过现在，产区内的很多酿酒厂也会留下一部分葡萄来酿制自有品牌的葡萄酒。
（3）潘伯顿：黑皮诺品质突出，长相思也是名列整个澳洲西部各州前茅。
潘伯顿是西澳州最年轻的葡萄酒产区之一。
1977 年，农学家约翰·格拉德斯通（Dr John Gladstones）第一次提出潘伯顿有栽培酿酒葡萄的潜能。
（4）吉奥格拉非：最成功的葡萄品种是霞多丽，其次是赤霞珠、梅洛。
吉奥格拉非发展迅速，其年产酒量在过去 10 年增长了 3 倍，目前的葡萄酒产量已超过该州总产量的 10%。
代表酒款：柳桥酒庄赤霞珠干红Willow Bridge Reserve Cabernet Sauvignon柳桥酒庄（Willow Bridge Estate）创建于 1997 年，当时 Dewar 家族在 Ferguson Valley 买下 60 公顷的葡萄园。
他们刚开始推出葡萄酒时，就很受欢迎。
3、大南部地区：凉爽气候风格产区，雷司令、黑皮诺最有名大南部地区是澳洲西澳州一个面积较大的葡萄酒产区，是西澳州许多较为成功且极具个性的葡萄酒厂的所在地。
目前，该产区的葡萄酒产量占西澳州总产量的近 40%。
该产区濒临西澳州的南部海域，产区内部有5 个子产区——阿伯尼（Albany）、丹麦（Denmark）、法兰克兰河（FranklandRiver）、巴克山（Mount Barker）和波罗谷兰普（Porongurup）。
由于大南部地区直接承受着南极寒流的影响，因此这里几乎是整个西澳最凉爽湿润的地方，这也使得这里成为了西澳葡萄酒版图开发时的重点对象。
此地为地中海气候，加上海洋吹来的冷风和150-300 米的高海拔，缓解了夏季的炎热。
夜晚的凉爽和土壤中的矿物质带来了葡萄酒的高品质。
当然由于气候原因，这里的葡萄收成也较晚。
大南部产区最有名的葡萄酒是凉爽气候风格雷司令和黑皮诺，其次就是赤霞珠、西拉、霞多丽等。
不同地区的表现为：（1）阿伯尼：西拉和黑皮诺造诣不浅。
（2）波罗谷兰普：在更内陆、海拔更高的波罗谷兰普拥有花岗岩土壤，酿造的雷司令紧致、带有矿物味，而霞多丽和黑皮诺也越来越棒。
（3）丹麦：这里更湿润，但又常常更温暖、对于波尔多品种来说，成熟度是一个挑战，但西拉皮薄，更适宜这里的气候，早熟的黑皮诺、霞多丽最为出彩。
（4）法兰克河：在20 世纪90 年代末，受关税优惠的推动，法兰克河大力发展起来。
目前，这里虽然酒庄数量不多，但却是大南部地区最集中的葡萄种植地。
（5）巴克山：这里的酒庄主要为小型家族酒庄，但越来越多的大酒商对这里产生了兴趣。
巴克斯最显著的实力是酿制精致的雷司令、赤霞珠以及一些迷人的带着胡椒风味的西拉。
代表酒款：布奇家族玛尚黑皮诺Burch Family Marchand & Burch Mt Barrow Pinot Noir, Great Southern布奇家族酒庄（Burch Family Wines）是西澳州最大的一座家族式精品酒庄。
布奇家族酒庄自1998 年来，就是澳洲双红五星榜单上的常客，被韩礼德赞誉为“长年稳定地酿造出经典且高品质的葡萄酒，堪为业界典范”。
4、大珀斯环绕着大珀斯（Great Perth）的葡萄酒产区有天鹅地区（Swan District）、珀斯山区（Perth Hills）和皮尔（Peels），这里大都以地中海气候为主，葡萄酒产业对整个西澳都有一定的历史意义。
20 世纪 60 年代，农学家约翰·格拉德斯通（Dr John Gladstones）曾对该地区进行了勘测和分析，认为珀斯山区的热量和光照时间与葡萄牙的杜罗河产区（Douro）非常相似。
之后，这里出产的酒体丰满的红葡萄餐酒和加强酒则进一步验证了这个论断。
大珀斯的气候为炎热的地中海气候。
在葡萄的收获期，天气炎热干燥，湿度较低，光照强烈持久，只有西南侧刮来的微风才对这种高热天气有所调节。
由于上述气候特征，该产区葡萄品种非常多样，而这些酒普遍的特点是酒体丰满。
不同地区的表现为：（1）珀斯山区：西拉酒比较醇厚，且是这里的模范酒，赤霞珠与梅洛的混酿酒则风格特殊且产量较大。
馥郁甘美的麝香品种酒和加强型葡萄酒是珀斯山区真正的亮点。
（2）天鹅地区：天鹅地区内有一个子产区叫做天鹅谷（Swan Valley）。
天鹅地区的白诗南作为单一品种酒，具有馥郁、丰满、余味长的特点，是该产区的优势酒款。