小儿营养与喂养张雪辉

《小儿营养与喂养》课件一、教学内容本节课我们将学习《小儿营养与喂养》教材的第三章“儿童营养需求与膳食指南”以及第四章“科学喂养与辅食添加”。

具体内容包括：儿童各年龄段营养需求、膳食指南解读、科学喂养原则、辅食添加的方法与时机等。

二、教学目标1. 理解并掌握儿童各年龄段营养需求及膳食指南。

2. 学会科学喂养原则，为儿童提供合理营养。

3. 掌握辅食添加的方法与时机，为儿童顺利过渡到固体食物提供指导。

三、教学难点与重点教学难点：儿童各年龄段营养需求的理解与运用、科学喂养原则的实际应用。

教学重点：膳食指南的解读、辅食添加的方法与时机。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、膳食宝塔模型、儿童营养挂图。

2. 学具：笔记本、笔、计算器。

五、教学过程1. 导入：通过展示一组儿童营养不良和营养过剩的图片，引发学生对儿童营养的关注。

2. 新课内容：a. 讲解儿童各年龄段营养需求，结合膳食指南进行解读。

b. 介绍科学喂养原则，举例说明。

c. 详解辅食添加的方法与时机，引导学生掌握。

3. 实践环节：分组讨论，每组设计一份针对不同年龄段儿童的膳食计划。

4. 例题讲解：讲解一道关于儿童营养需求的计算题，引导学生运用所学知识。

5. 随堂练习：发放练习题，让学生巩固所学知识。

六、板书设计1. 《小儿营养与喂养》2. 主要内容：a. 儿童各年龄段营养需求b. 膳食指南解读c. 科学喂养原则d. 辅食添加的方法与时机七、作业设计1. 作业题目：a. 列举三个儿童各年龄段的营养需求。

b. 解释膳食指南中的“平衡膳食”原则。

c. 设计一份针对1岁儿童的科学喂养计划。

2. 答案：a. 1岁以内：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；适量维生素、矿物质。

13岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。

36岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。

b. 平衡膳食原则：食物多样，谷类为主；动植物蛋白互补；摄入适量的脂肪；保证充足的维生素和矿物质。

营养指导在儿童保健护理中的实施效果观察马永霞（天水四零七医院，甘肃 天水 741000）【摘要】目的：分析在儿童保健护理工作中应用营养指导的作用。

方法：研究时间从2020年1月至2020年12月，研究对象为保健儿童，在我院诊治的儿童中纳入70例作为研究样本，通过双盲法分入实验组与参照组当中，各35例，前者应用的护理方式为营养指导护理干预，后者应用的护理方式为常规指导护理干预，对两组儿童的生长发育情况（社交能力、运动能力、语言能力、精细动作）、护理满意度、干预前后儿童家长心理状态评分（焦虑程度、不确定感）、并发症发生率（口角炎、皮肤干燥、发育迟缓）进行展开分析与讨论。

结果：从生长发育情况与护理满意度方面来分析，实验组相比于参照组更高，且指标之间统计学分析有意义（P＜0.05）；干预前，儿童家长心理状态评分对比差异无意义（P＞0.05）；干预后，从并发症发生率、儿童家长焦虑程度、不确定感方面分析，实验组比参照组较低，互相对比差异明显（P＜0.05）。

结论：在儿童保健护理工作中应用营养指导的干预效果显著，能促进儿童生长发育，应用价值较高，值得推广。

【关键词】营养指导；儿童保健；护理方法；护理效果【中图分类号】R473.72 【文献标识码】A 【文章编号】2096-5249（2023）25-0019-04在人类的一生当中，处于儿童阶段时其生长发育速度最快，机体对于营养的需求也比较高，但是在这一时期，机体的免疫力也相对较差，容易感染多种疾病，尤其是当儿童出现营养不良时，可能会降低机体免疫功能。

根据临床相关数据表明：在发展中国家当中，中重度营养不良导致儿童死亡的几率比较高，对儿童生长发育与身体健康均产生极大威胁。

为此需要对儿童开展针对性保健护理措施，旨在改善儿童机体营养状况，解决儿童在生长发育过程中遇到的各种各样问题，对改善儿童生活质量也有重要作用[1]。

本文旨在分析在儿童保健护理工作中采用营养指导的护理效果，报道如下。

《婴幼儿营养与喂养》课件一、教学内容本节课我们将学习《婴幼儿营养与喂养》教材的第三章“婴儿期营养需求与喂养”，详细内容涉及婴儿期的营养需求、母乳喂养、配方奶喂养、辅食添加等。

二、教学目标1. 了解婴儿期的营养需求，认识到合理喂养对婴儿健康成长的重要性。

2. 学会正确的母乳喂养和配方奶喂养方法，掌握辅食添加的时机和原则。

3. 培养学生关注婴幼儿营养与喂养，提高家庭营养保健意识。

三、教学难点与重点教学难点：婴儿期营养需求的特点，辅食添加的原则。

教学重点：母乳喂养、配方奶喂养的正确方法，合理喂养的实践操作。

四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（如母乳、配方奶、辅食样品等）。

学具：笔记本、笔、计算器（用于计算婴儿所需营养素）。

五、教学过程1. 导入：通过展示婴儿成长照片，引发学生对婴儿营养与喂养的关注。

2. 理论讲解：a. 介绍婴儿期的营养需求特点。

b. 讲解母乳喂养的优点、方法及注意事项。

c. 介绍配方奶的选择、喂养方法及注意事项。

d. 解析辅食添加的时机、原则及方法。

3. 实践操作：a. 模拟母乳喂养、配方奶喂养的场景，让学生进行角色扮演，实际操作。

b. 学生分组讨论，设计一份符合婴儿需求的辅食食谱。

4. 例题讲解：讲解婴儿营养计算方法，结合实际案例进行分析。

5. 随堂练习：让学生计算婴儿每日所需营养素，并设计合适的喂养方案。

六、板书设计1. 婴儿期营养需求特点2. 母乳喂养与配方奶喂养优点、方法、注意事项3. 辅食添加时机、原则、方法4. 婴儿营养计算方法七、作业设计1. 作业题目：为自己或亲友的婴儿设计一份合理的喂养方案，包括母乳、配方奶及辅食。

2. 答案要求：明确每日喂养次数、喂养量、辅食种类及添加量，计算婴儿每日所需营养素。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生关注婴幼儿营养与喂养的最新研究，提高自身专业素养。

重点和难点解析1. 婴儿期营养需求特点2. 母乳喂养与配方奶喂养的方法及注意事项3. 辅食添加的时机、原则及方法4. 婴儿营养计算方法一、婴儿期营养需求特点1. 能量需求高：婴儿期能量需求按单位体重计算，远高于成人。