常用食材热量、蛋白质、碳水、脂肪含量对比表

88 小油菜 89 菜心 90 彩椒 91 杏鲍菇 92 紫甘蓝 93 油麦菜 94 茄子 95 洋葱 96 火龙果 97 红薯 98 莴笋 99 圣女果 100 草莓 101 胡萝卜 102 西红柿 103 白萝卜 104 黄瓜 105 水萝卜 106 枇杷 107 柚子 108 橙子 109 猕猴桃 110 南瓜 111 西瓜 112 芒果 113 葡萄 114 冬瓜 115 木瓜 116 提子 117 梨 118 冠利意式色拉调味酱 119 苹果 120 绵白糖 121 蚝油 122 冰糖 123 橄榄油
0.80 0.20 3.10 0.60 1.20 3.00 0.10
0.50
0.20 0.20 0.20 0.30 0.3 0.20 0.40 0.40 0.30 0.30 0.10 0.20 0.40 0.30 0.20 0.20 0.30 0.10 0.10 0.20 0.20 3.8 0.40 0.10 0.2
1.60 2.70 6.40 8.30 6.20 2.10 4.90 9.00 13.30 24.7 2.80 5.80 7.1 8.80 4.00 5.00 2.90 5.50 9.3 9.50 11.10 14.50 5.30 5.80 8.3 10.30 2.60 7.00 13.10 13.3 2.80 13.5 98.90 33.33 99.30
6.0 0.70
0.19 0.70 0.40 1.60 2.90 6.20 1.60 0.01 1.80 1.70 0.3 2.10 1.40 2.70 1.40 3.30 0.80 1.20 1.50 2.30 2.30 0.80 1.20 1.10 0.80 3.30 1.00 2.60
0.60 1.90 1.2
纤维素(克) 10.20 15.50 12.6 21.60 10.5 6.40
8.20
18.5 -
-
5.90 -
0.80 -
0.66 -
5.30 7.58 0.05 4.00 2.20
0.4 -
碳水化合物:蛋白质 0.93 0.98 1.03 0.08 1.65 0.09 0.85 2.87
1.06
-
0.70 2.20 3.30
3.00 2.10 1.30 0.90 2.00 1.6 0.60 1.80 1.1 1.10 0.50 1.00 0.50 1.40 0.8 0.40 0.60 2.60 0.80 0.30 1.3 0.40 0.70 0.80 0.90 3.1 0.70 1.2
---
序号
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10 11 12 13
14
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
食物名称
黑豆 黄豆 青豆 虾皮 紫菜（干） 威士兰烟熏山羊奶酪 腰果 绿豆
10.8 10.70 10.40 10.00 10.0 8.23 8.00 7.40 5.80 4.50 4.10 4.00 3.90 3.40 3.20 3.20 3.10
3.0 3.0 2.70 2.70 2.60 2.60 2.6 2.50 2.40 2.40 2.20 2.20 2.10 2.10 2.00 1.90 1.90 1.90 1.90 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.5 1.40 1.40 1.4
0.20 0.40 0.20 0.10 0.20 0.40 0.20 0.20 0.20 0.2 0.10 0.20 0.2 0.20 0.20 0.10 0.20
0.2 0.20 0.20 0.60 0.10 0.10 0.2 0.20 0.20 0.10 0.20 0.2 5.00 0.2
99.90
0.02 0.03 1.40 0.13
0.26
1.18 -
0.03 0.04
0.05 0.18 0.26 0.56 0.04
0.13 0.13
0.43 0.16 0.12 4.46 3.73 0.07 0.80 0.78 0.50 0.01 6.37 0.27 0.23
3.5 2.80 0.70
3.0 11.24
246.9 195.00 48.00 167.33 255.7 147.70 71.73 346.00 46.00 59.00 33.00 106.00 46.37 35.00 65.00 264.00 31.30
58.1 69.0 23.00 109.00 19.00 24.00 116.0 30.00 26.00 26.00 20.00 19.00 18.00 24.00 28.00 8.00 20.00 56.00 70.00 15.00 17.00 10.00 22.00 21.00 326.0 15.00 19.00 91.0
52.70 3.40 7.30 9.00 7.00 1.40 2.50 4.90 11.80 8.5 23.10 5.20 2.30 4.17 13.00 2.36 0.50 17.30 6.70 16.57 11.76 5.00 21.22 12.70 10.50 0.1 0.10 0.60
19.20 18.60 18.50 18.00 18.00 17.70 17.70 17.70 17.40 17.0 16.70 16.60 16.40 16.22 16.00 15.99 15.70 15.60 15.00 14.53 14.30 13.10 12.81 12.70 12.10 11.9 11.60 11.10
11.00 11.00 19.00 31.00 19.00 8.00 21.00 39.00 51.00 99.0 14.00 22.00 30.0 37.00 19.00 21.00 15.00 20.00 39.0 41.00 47.00 56.00 22.00 25.00 32.0 43.00 11.00 27.00 52.00 44.0 60.00 52.0 396.00 138.89 397.00 899.00
43.5 32.50
28.00 46.4 3.56 8.67 77.90 4.70 1.70 4.30 22.80 1.00 4.90 14.20 67.80 4.60 11.3 15.3 4.30 24.30 3.60 4.50 25.9 6.70 4.60 6.00 3.60 5.20 2.90 4.60 5.70 2.40 4.60 12.40 16.40 2.70 3.20 4.10 4.60 6.00 70.5 2.10 4.90 22.0
碳水化合物(克) 33.60 34.20 35.4 2.50 44.10 2.10 20.4 62.00
21.90
0.50 0.70 27.8 2.50
5.00
22.70 -
0.60 0.80
0.80 3.10 4.60 9.5 0.70
2.10 2.08
6.83 2.50 1.80 66.90 54.18 0.98 10.50 10.00 6.30 0.10 75.8 3.10 2.60
1.30 1.30 1.30 1.30 1.20 1.10 1.10 1.10 1.10 1.1 1.00 1.00 1.0 1.00 0.90 0.90 0.80 0.80 0.8 0.80 0.80 0.80 0.70 0.60 0.6 0.50 0.40 0.40 0.40 0.4 0.20 0.2 0.10
热量(大卡) 381.00 359.00 373.0 153.00 207.00 331.50 594.0 316.00
614.00
88.00 155.00 503.0 133.00
129.00
618.00 105.00 140.00 155.00 139.00 83.00 97.00 127.00 194.00 183.0 278.00 113.00 94.89 111.00 181.00 109.78 77.00 223.71 367.00 394.00 169.55 123.00 281.95 190.00 151.00 350.0 60.00 60.00
标准（100g）
脂肪(克) 蛋白质(克)
15.90
36.00
16.00
35.00
16.0
34.5
2.20
Fra Baidu bibliotek30.70
1.10
26.70
25.00
24.20
50.9
24.0
0.80
21.60
53.00
20.60
0.50 7.90 42.9 5.00
20.40 20.20 19.9 19.40
3.50
19.30
-
1.23 2.08 4.92 6.38 5.17 1.91 4.45 8.18 12.09 22.45 2.80 5.80 7.10 8.80 4.44 5.56 3.63 6.88 11.63 11.88 13.88 18.13 7.57 9.67 13.83 20.60 6.50 17.50 32.75 33.25 14.00 67.50 989.00
开心果（熟）
鳕鱼 猪里脊 杏仁 鸡胸
猪肝
芝麻酱 鲈鱼 鲳鱼 白玉苏州干 豆腐干（白-白玉） 龙力鱼（鳎目鱼） 黄鱼 带鱼 鸡翅 总统淡味加工奶酪片（新包装） 猪小排 草鱼 西冷牛排 清蒸鸡胸 鸡腿 自制酱牛肉 鲜贝 荷美尔精选培根 燕麦片 五谷磨房八珍粉 黑椒牛排 毛豆 牛腩煲（含酱油） 咸鸭蛋 鸡蛋（煮） 意面 蛋清 扇贝
标准（100g）
43 曼可顿全麦高纤维面包（新包装） 44 鸡精 45 虾仁 46 老抽 47 曼可顿强化营养全麦面包 48 焖排骨 49 生抽 50 大米 51 安佳高钙脱脂奶（99.8%脱脂） 52 内酯豆腐（白玉） 53 西兰花 54 玉米（鲜） 55 豆豆厨黑豆浆（原味） 56 安佳脱脂奶（99.9%脱脂） 57 土豆（煮） 58 红枣（干） 59 三元脱脂牛奶 60 三元脱脂酸奶 61 土豆（蒸） 62 草菇 63 面条（煮） 64 竹笋 65 菠菜 66 米饭 67 豆角 68 韭菜 69 金针菇 70 空心菜 71 香菇 72 绿豆芽 73 菜花 74 四季豆 75 娃娃菜 76 平菇 77 山药 78 藕 79 小白菜 80 大白菜 81 榨菜 82 圆白菜 83 木耳（水发） 84 雪之恋手造麻糬（红豆） 85 生菜 86 芦笋 87 香蕉
4.03 3.04
2.80 4.64 0.43 1.08 10.53 0.81 0.38 1.05 5.70 0.26 1.44 4.44 21.19 1.48 3.77 5.10 1.59 9.00 1.38 1.73 9.96 2.68 1.92 2.50 1.64 2.36 1.38 2.19 2.85 1.26 2.42 6.53 8.63 1.80 2.13 2.73 3.07 4.00 47.00 1.50 3.50 15.71