下载文档原格式
学校食品安全协议书范本6篇篇1甲方（学校）：_________________________乙方（食品供应商）：_________________________鉴于甲方为提供学生教育服务，需确保学校食品安全卫生，维护师生身体健康，经与乙方协商，就学校食品安全事宜达成如下协议：一、协议目的为确保学校食品安全，预防食物中毒和食品污染事件的发生，明确甲乙双方责任和义务，共同维护师生合法权益。
二、甲方的责任与义务1. 建立健全食品安全管理制度，严格执行国家有关食品安全法律法规和政策规定。
2. 定期组织食品安全知识培训，提高师生食品安全意识。
3. 设立食品安全监管机构，加强对食品供应商的监督和管理。
4. 按时向乙方提供食品需求计划，明确食品种类、规格、数量等要求。
5. 对乙方提供的食品进行验收，确保食品质量安全。
三、乙方的责任与义务1. 保证食品质量与安全，严格遵守国家有关食品安全法律法规和政策规定。
2. 建立健全食品安全保证体系，实施食品安全质量控制措施。
3. 提供合法有效的食品生产、经营资质证明，保证食品来源合法、质量可靠。
4. 按照甲方要求，按时提供符合质量标准的食品。
5. 负责食品的运输和储存，确保食品在运输和储存过程中不受污染。
6. 接受甲方的监督和管理，对甲方提出的整改意见，应当及时整改。
四、食品安全要求1. 食品采购：乙方应按照甲方需求采购食品，确保食品来源合法、质量可靠。
采购的食品应符合国家有关食品安全标准。
2. 食品加工：乙方应严格按照国家食品安全标准进行操作，确保食品加工过程中的卫生和安全。
3. 食品储存：乙方应确保食品的储存条件符合卫生要求，防止食品变质、污染。
4. 食品运输：乙方应保证食品的运输过程符合卫生要求，避免食品在运输过程中受到污染。
五、违约责任1. 若因乙方提供的食品导致甲方师生食物中毒或食品污染事件，乙方应承担法律责任，并赔偿甲方因此造成的损失。
2. 若甲方未按照协议要求履行监督和管理职责，导致食品安全问题，甲方应承担相应责任。
家校食品安全协议书随着社会的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到公众的关注。
学校作为学生学习和生活的主要场所，其食品安全状况直接关系到学生的身体健康和生命安全。
为了进一步加强学校食品安全管理，确保学生饮食健康，特制定此家校食品安全协议书。
一、学校责任1. 学校应确保食堂提供的食品符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质或未经检疫的食材。
2. 学校应定期对食堂工作人员进行食品安全知识和卫生操作技能的培训，确保其具备相应的从业资格。
3. 学校应建立健全食品安全管理制度，定期对食堂进行卫生检查，并对检查结果进行公示。
4. 学校应在发生食品安全事故时，立即采取措施，及时通知家长，并配合相关部门进行调查处理。
二、家长责任1. 家长应关注学校食品安全信息，积极参与学校组织的食品安全教育活动。
2. 家长应教育孩子养成良好的饮食习惯，不购买校园周边无证摊贩的食品。
3. 家长在发现学校食品安全问题时，应及时与学校沟通，共同寻找解决方案。
三、学生责任1. 学生应在学校指导下学习食品安全知识，增强自我保护意识。
2. 学生应遵守学校餐饮规定，不在无证摊贩处购买食品。
3. 学生在遇到食品安全问题时，应及时向老师或家长反映。
四、协作机制1. 建立家校食品安全沟通协调小组，定期召开会议，共同讨论和解决食品安全问题。
2. 学校应定期向家长提供食品安全报告，包括食品采购、加工、配送等各环节的信息。
3. 家长代表可参与学校食堂的监督检查，对食品安全管理提出建议和意见。
五、违约责任1. 如学校未能履行食品安全管理职责，导致食品安全事故的，应承担相应的法律责任。
2. 如家长或学生违反协议规定，影响学校食品安全管理的，应承担相应的责任。
结语：。
学校食品安全协议书范本6篇篇1学校食品安全协议书范本为了保障学生和教职工的食品安全，提高食品安全管理水平，我校制定了以下食品安全协议书。
请各相关部门、广大师生员工遵守并认真执行，共同维护学校食品安全。
第一章总则第一条为了维护广大师生员工的生命健康，确保食品安全，提高学校食品卫生质量，特制定本协议。
第二条学校全体师生员工要坚守食品安全的第一道防线，严格遵守国家相关法规和政策，积极配合学校食品安全管理工作。
第三条学校食堂必须严格按照食品安全法律法规和《学校餐饮服务管理规范》的规定，做好食品安全管理工作。
第四条学校领导要高度重视食品安全工作，确保食品安全工作的顺利开展。
第二章食堂管理第五条学校食堂门口必须张贴食品安全承诺书，并定期对厨房设施和设备进行检查。
第六条食堂工作人员要经过专业培训，取得食品从业人员健康合格证明，并遵守食品安全操作流程规范。
第七条食堂食品供应要有质检人员把关，确保食材新鲜、卫生，符合食品安全标准。
第八条食堂排餐师傅要严格遵守厨房操作规程，保持良好的卫生习惯，不得穿拖鞋、脏衣服进入厨房。
第九条食堂食品储存要分类存放，冷热分开，保持食品新鲜度和卫生。
第十条食堂食品的加工、储存、制作都要符合食品安全管理要求，不得使用过期食材。
第三章食品安全检测第十一条学校食品安全委员会要定期组织对食堂食品进行检测，确保食品安全。
第十二条学校要建立完善的食品安全监测和预警机制，定期对食品安全进行抽检，确保学生及教职工的饮食安全。
第十三条学校要定期邀请食品安全专家进行技术咨询，并对食品加工工艺和管理流程进行指导。
第十四条学校要配备专业的检测仪器设备，并对相关检测人员进行培训，确保检测数据准确可靠。
第四章食品安全宣传第十五条学校要开展食品安全宣传教育活动，提高师生员工的食品安全意识和自我保护意识。
第十六条学校要建立食品安全信息公开制度，及时向师生员工发布与食品安全相关的信息。
第十七条学校要定期发布食品安全管理制度和规定，向全体师生员工宣传食品安全工作的重要性。
食堂食品安全协议书甲方（学校）：___________乙方（食堂经营者）：___________鉴于甲乙双方共同对学校食堂的食品安全负有不可推卸的责任，现根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，经友好协商，特订立以下食堂食品安全协议书：一、食品安全管理责任1. 乙方必须遵守国家关于食品卫生的所有法律法规，严格执行食品采购、储存、加工、销售等各环节的安全操作规程。
2. 乙方应定期组织员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
3. 甲方有权对乙方的食品安全管理工作进行监督检查，并要求乙方及时整改发现的问题。
二、食材采购与验收1. 乙方应从合法渠道采购合格的食材，保证食材新鲜、无污染、符合食品安全标准。
2. 乙方应建立食材进货查验记录制度，确保所有食材来源可追溯，且有合法的检验报告或合格证明。
三、食品加工与销售1. 乙方必须确保食堂环境卫生，食品加工区域要保持清洁，防止交叉污染。
2. 乙方应严格控制食品加工过程中的温度、时间等关键参数，确保食品烹饪熟透，避免食物中毒事件的发生。
3. 食品销售人员应持有健康证明，并在工作期间保持良好的个人卫生。
四、应急处理与事故报告1. 一旦发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，采取有效措施控制事态发展，并及时通知甲方。
2. 乙方应配合甲方及相关部门进行事故调查，如实提供相关信息和资料。
五、违约责任1. 如乙方违反本协议中的任何条款，应承担相应的违约责任，赔偿因此给甲方或第三方造成的损失。
2. 若因乙方的原因导致重大食品安全事故，乙方除承担赔偿责任外，还应依法承担相应的法律责任。
六、其他事宜双方可根据实际工作需要，对本协议内容进行补充或修改，补充或修改的内容应以书面形式确认，并作为本协议的一部分。
本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为_____年，期满后可续签。
甲方（盖章）：________________ 日期：____年____月____日乙方（盖章）：________________ 日期：____年____月____日。
有关食品安全协议书四篇食品安全协议书篇1甲方：……学校乙方：……为了进一步加强学校食堂、小卖部管理，使学校食堂、小卖部达到卫生、安全、高质、微利的原则，保障师生生活正常进行，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例及国务院《学生卫生工作条例》等，并结合学校实际情况，特协定如下管理条例。
学校食堂、小卖部承包人应严格执行落实，如有违反此协议内容，应自觉接受相应处罚，情节严重的应负一切经济及法律责任。
一、食品安全管理1、食堂、小卖部建立定点采购食品制，对米、面、油、调味品实行定点采购，并索取相关证据。
违者罚款500至1000元。
2、承包人坚持自产自销原则，严禁销售校外无证食品，违者罚款100元。
3、不采购、不加工、不制作、不销售腐败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品，违者每次罚款500至1000元。
4、违反《食品卫生法》的有关规定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（经相关卫生部门裁定），除没收非法所得外，处以1万至2万元罚款。
情节严重的，将移交司法部门，追究法律责任。
5、肉类清理后应做到无血、无毛、无污，鱼类处理后应做到无鳃、无鳞、无内脏，活禽宰杀后应做到放血完全、去毛、去内脏，清洗干净，一处不合格罚款10元。
6、蔬菜类按“一检二洗三泡四切”的顺序操作，做到无泥沙，无杂草，无枯叶，无老茎，一处不合格罚款10元。
7、面食无焦糊、酸咸等现象，米饭软硬适中，不夹生，无砂粒，一处不合要求罚款10元。
8、食品要充分加热，肉类要煮熟煮透，防止里生外熟,剩饭剩菜不得出售,否则每次处以50元罚款。
9、在食品制作中，要认真仔细，食品中不准带入不该带入的物品，比如头发丝、草、虫子等，否则每次处以10元罚款。
10、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品，违者处以500至1000元罚款。
11、不准在规定时间、地点以外经营，违者每次处以200元罚款。
二、卫生管理1、出售直接入口的食品要使用食品夹，不准直接用手拿食品出售，否则每人次罚款10元。
幼儿园食品安全协议书8篇篇1甲方（幼儿园）：_________________________地址：_________________________联系人：_________________________联系电话：_________________________乙方（食品供应商）：_________________________地址：_________________________联系人：_________________________联系电话：_________________________鉴于甲方为一家提供幼儿教育和保育服务的机构，乙方为一家从事食品生产、加工和供应的企业，双方为确保幼儿园食品的安全，明确各自的权利和义务，特订立本协议。
一、协议目的双方本着平等互利、合作共赢的原则，为确保幼儿园食品的卫生、安全、营养，共同制定本协议，明确食品供应过程中的各项要求，共同保障幼儿园孩子们的饮食健康。
二、食品安全要求1. 乙方应按照国家和地方有关食品安全法律法规的要求，保证所供应的食品质量安全。
2. 乙方应提供合法、有效的食品生产、加工和检验证明文件。
3. 乙方应建立食品质量安全追溯体系，确保食品来源可追溯。
4. 乙方在食品生产、加工、储存和运输过程中，应严格遵守卫生要求，防止食品污染和变质。
5. 乙方应定期对食品进行质量检测，确保食品符合营养和卫生标准。
三、甲方责任1. 甲方应建立食品安全管理制度，明确食品采购、验收、储存、加工和供应流程。
2. 甲方应设立专职或兼职食品安全管理人员，负责食品安全的监督和管理。
3. 甲方应对乙方提供的食品进行验收，确保食品质量符合要求。
4. 甲方应妥善储存食品，确保食品储存过程中的卫生和安全。
5. 甲方应定期对食品进行质量检测，确保食品的安全。
四、协议履行与保障措施1. 双方应共同遵守本协议，确保协议的履行。
2. 双方应建立沟通机制，及时交流食品安全信息。
学校食品安全协议书一、背景介绍随着社会经济的不断发展，学校食品安全问题备受关注。
食品安全是社会公共卫生的重要组成部分，直接关系到学生的健康和成长。
学校食品安全协议书的制定，是为了加强学校食品安全管理，确保学生的饮食健康。
二、协议目的本协议的目的是明确学校食品安全管理的责任主体、管理标准和管理措施，加强对食品供应商的管理，规范学校餐饮服务流程，保障学生的食品安全。
三、责任主体1.学校领导：学校领导是食品安全的第一责任人，应当高度重视食品安全工作，切实履行食品安全管理的领导责任。
2.食品供应商：食品供应商是学校食品安全的直接责任主体，应当严格遵守食品生产加工的相关规定，确保食品的安全。
3.餐饮服务人员：餐饮服务人员是食品安全工作的执行者，应当严格执行食品安全管理规定，确保学生食品安全。
四、管理标准1.食品加工：食品供应商应当遵守国家食品安全法律法规，严格控制原材料质量，保障食品加工的安全卫生。
2.生产环境：食品供应商应当保障食品加工环境的清洁卫生，定期对食品加工设施进行消毒和清洁。
3.产品质量：食品供应商应当严格把控食品生产过程，确保产品的质量合格，杜绝次品进入学校。
4.食品储存：学校应当建立食品储存管理制度，保证食品在储存环节不受污染，确保食品的安全性。
5.餐饮服务：学校餐饮服务人员应当严格执行食品加工卫生标准，保障食品的安全。
五、管理措施1.加强监管：学校应当加强对食品供应商的监管力度，建立食品安全档案，定期对食品供应商进行检查。
2.加强宣传教育：学校应当加强食品安全教育，提高师生和家长对食品安全的认识，增强食品安全意识。
3.建立食品安全检测机制：学校应当建立食品安全检测机制，定期对学校食品进行抽检，确保食品的安全。
4.完善应急预案：学校应当建立健全食品安全应急预案，一旦发生食品安全事故，能够迅速有效地处置。
5.加强食品安全监督：学校应当加强对餐饮服务人员的监督力度，严格执行食品安全管理规定，确保食品安全。
学校食品安全协议书范本5篇篇1学校食品安全协议书范本为了保障学生的身体健康，维护学校食品安全，特制定以下协议书，明确各方责任，建立食品安全管理制度，确保学校食品安全。
第一条学校食品安全管理委员会的建立1. 学校食品安全管理委员会是学校食品安全工作的领导机构，负责制定食品安全管理制度、监督落实食品安全工作。
2. 学校食品安全管理委员会成员包括校长、教师代表、学生代表、家长代表和厨房管理人员等，任期为两年。
3. 学校食品安全管理委员会每学期召开一次会议，研究解决食品安全工作中的关键问题。
第二条食品供应商的选择和管理1. 学校与食品供应商签订正式合同，明确双方责任，保障食品供应质量。
2. 食品供应商必须具有合法资质，严格按照食品安全标准生产，未经认证的供应商不得进入学校。
3. 学校每季度对食品供应商进行一次食品质量检测，确保供应食品符合卫生标准。
第三条食品采购和储存管理1. 学校食品采购必须到正规商场或超市购买，严禁私自购买采购食品。
2. 学校食品储存必须按照规定温度、湿度和通风条件存放，确保食品新鲜。
3. 学校每天定期对食品仓库进行检查，发现问题及时处理。
第四条食品加工和制作管理1. 季度对学校食堂进行一次食品质量检测，确保食品安全。
2. 食品加工人员必须持有效证件，接受食品安全培训，严格按照制作工艺操作。
3. 食品加工人员每班必须进行手部卫生消毒，佩戴口罩、帽子、手套等防护用品。
第五条食品配送和销售管理1. 学校食品配送车辆必须符合相关标准，保持车内整洁，避免污染食品。
2. 食品销售点必须有卫生许可证，食品销售员必须持有效证件。
3. 食品销售点周围环境必须清洁整齐，不得乱倒垃圾或污染食品。
第六条食品安全事件处理1. 一旦发现食品安全问题，学校应立即停止相关食品销售，并通知食品供应商进行调查处理。
2. 学校要及时进行食品调查，查清问题原因，对相关责任人进行处理。
3. 学校应向家长和学生说明事实真相，及时采取措施进行公告和整改。
学校食品安全协议书6篇篇1学校食品安全协议书为了维护学校师生的饮食安全和健康，确保食品供应环节的风险控制和食品安全措施的有效落实，我们特制定本食品安全协议书，希望全体师生共同遵守。
第一章总则为了规范学校食品供应环节的管理，提高食品安全保障水平，特制定本协议书。
本协议适用于学校内所有供应食品的实体，包括学校餐厅、学生餐厅、商业服务厅等。
第二章食品采购1、学校应建立健全的食品供应商管理制度，仅选用经过资质认定的正规食品供应商。
2、食品供应商应提供合格证明和检验报告，确保所供食品符合相关国家食品安全标准。
3、学校餐厅应定期向供应商索取食品安全检验证书，并保存备查。
第三章食品贮存1、所有食品应按照不同种类分门别类、仓库分区存放，保持整洁卫生。
2、进货食品应按照不同保存条件分类存放，确保符合规定的储存温度。
3、食品仓库应定期清理，杜绝老鼠、蟑螂等害虫入侵。
第四章食品加工1、厨房应保持整洁干净，遵守标准操作程序，采取严格控制污染源的措施。
2、食品加工人员应定期接受食品安全培训，掌握食品加工的相关知识和技能。
3、加工过程中应加强食品卫生监测，发现异常情况及时处理。
第五章食品供应1、学校食堂应设置合理的饭菜供应区，保证师生用餐的分流有序。
2、供应食品应在规定的时限内售完，不得超过保质期销售食品。
3、定期检查食品供应场所的卫生情况，确保食品供应符合卫生要求。
第六章食品安全监控1、学校应设立食品安全管理机构，负责食品安全监督管理工作。
2、建立完善的食品安全监控体系，定期对食品生产、加工、储存和销售环节进行监察。
3、对食品安全问题及时进行处置，做好突发事件的应急预案。
第七章食品安全宣传1、学校应定期开展食品安全宣传教育活动，提高师生对食品安全的意识和知识。
2、在校园内张贴食品安全知识宣传海报，印发食品安全宣传手册，普及食品安全知识。
3、利用学校广播、电视等媒体宣传食品安全理念，引导全体师生形成良好的食品安全习惯。
第八章处罚与奖励1、对严重违反食品安全协议的单位和个人，学校有权采取警告、停业整顿等处罚措施。
学校食品安全协议书范本一、协议目的本协议旨在确立学校与食品供应商之间的权利义务关系，通过规范操作流程、加强监督检查，确保进入校园的食品安全无虞，满足国家相关食品安全标准及法规要求。
二、甲方责任（学校）1. 学校需设立专门的食品安全管理机构，配备专职或兼职食品安全管理人员，负责日常的食品卫生安全检查工作。
2. 定期组织食品安全知识培训，提高教职工和学生的食品安全意识。
3. 对供应的食品进行抽检，确保其符合食品安全标准。
4. 建立食品安全事故应急处理机制，一旦发生食品安全事件，立即启动应急预案，有效控制事态发展，并及时上报相关部门。
三、乙方责任（食品供应商）1. 必须持有合法的营业执照、食品生产许可证等相关证件，严格按照国家食品安全标准生产和加工食品。
2. 保证所提供的食品新鲜、无毒无害，不得使用过期、变质或非法添加物等不符合规定的原料。
3. 提供完整的食品溯源信息，确保食品来源可追溯、去向可查询。
4. 配合学校的食品安全检查，接受监督和管理。
四、监督检查双方应建立健全食品安全监督检查制度，定期或不定期开展联合检查，发现问题及时整改，防止食品安全事故的发生。
五、违约责任如一方未能履行协议中的条款，需承担相应的违约责任。
若因食品供应商的责任导致食品安全问题，供应商需承担由此产生的一切法律责任，并赔偿因此给学校造成的损失。
六、其他事宜对于未尽事宜，双方应本着平等互利的原则协商解决。
任何对协议内容的修改和补充均需以书面形式确认，并由双方授权代表签字盖章后生效。
七、协议生效本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。
期满前一个月，双方应就是否续签进行协商。
如需续签，应签订新的协议。
八、争议解决执行本协议过程中如有争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成时，可提交至当地人民法院进行诉讼。
结语：。
学校食品安全协议书
1、学校食品安全协议书
甲方：_____________________（消费合作社）
乙方：_____________________（厂商）
为确保甲方出售食品之品质与卫生安全，维护学生饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：
第一条产品名称：_______________________________________。
第二条合约有效期间：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。
第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。
第四条乙方同意于合约有效期间内随时接受_________不定期查核工厂之制造作业，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保校园食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。
第五条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。
第六条乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。
第七条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。
第八条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。
第九条本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。
第十条本合约一式二份，由双方各执一份为凭。
甲方（盖章）：___________乙方（盖章）：___________
代表人（签字）：_________代表人（签字）：_________
地址：___________________地址：___________________
电话：___________________电话：___________________
_________年_____月_____日_________年_____月_____日
2、学校食品卫生安全协议书
甲方：xxxx中学
年级
班学生
家长
乙方：食堂经营者
为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证孩子就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲乙双方协商，特签订本协议：
一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证。
二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具的自来水装置。
餐馆内不使用塑料制品。
三、乙方做到餐厅内外环境整洁，建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。
四、乙方应严把食品采购关，建立食物进出台帐，索取购货发票，做好采购记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。
食品存放要安全可靠，并实行隔离（熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离）。
出售的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫等杂物。
五、乙方应严格遵守食品加工与销售规程，食品加工要烧熟烧透，严格执行食品48小时留样制度，不得出售腐烂变质食品和经销各类小吃等影响健康的食物。
六、乙方应有良好的个人卫生习惯，穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。
七、甲方承诺应主动向乙方按时足额缴纳伙食费用。
乙方承诺向甲方孩子供应的食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。
八、本协议一式二份，甲、已双方各执一份。
九、本协议仅限（早、中、晚）餐，自签定之日起生效。
甲方：（签字）乙方：（签字）
签定时间：xxxx年xx月
3、学校学生营养餐及食品卫生安全协议书
根据《中华人民共和国食品卫生法》及《食品卫生行政处罚办法》及市政府学校食品安全工作会议精神，为进一步加强对学生营养餐的管理，确保食品安全，确保学生的健康成长，不断提高饭菜质量，统一规范上报带量食谱。
学校和各个主管部门协商层层签订工作岗位责任协议书。
一．双方协议如下：
1.学校严把送餐公司的选用和签订责任书，多选送餐公司，有对比性，如更换送餐公司时，须经过学校行政会研究商量，批准后方可更换。
2.严格检查送餐单位的所有资质材料、卫生级别，证书、各类有效证件，做到每学期初到送餐单位进行实地检查卫生，运行流水程序等工作。
3.按照“食品卫生法”和食品安全规章制度不定时进行学生营养餐的检查并有记录。
4.每天专人负责学生营养餐检查，并严把科学制定营养餐食谱关，减少加工过程营养素的流失关，把好质量关，检查要有记录，并和送餐公司经常沟通。
5.加强管理确保学生人身安全，每月向主管汇报一次检查工作。
发现问题及时和送餐公司沟通，与主管部门沟通。
6.定期召开生活委员会，认真听取意见。
做好信息反馈单统计，做好营养餐的工作档案。
二．根据《食品卫生法》学校食堂加强食品卫生管理，主管部门总务主任、校医要注意食品卫生监督，保证学校食堂的设施，设备卫生安全到位。
1.食堂要制定严格的卫生管理条例管理制度。
①库房管理制度。
②食品原材料购货渠道管理制度。
③洗涤、切菜，生熟食品分开存放管理制度。
④消毒制作程序管理制度等等。
2.食堂的管理员，炊事员，有严格的岗位职责，明确的分工任务，丰富的工作经验，有专业的技能业务水平。
3.食堂的所有人员严格遵守个人卫生制度，遵守每年一次体检工作，不合格者一律不许上岗。
4.总务主任、办公室主任、校医有监督和检查的义务，发现问题及时汇报，一切按照制度执行。
5.严格管理，情感入手，让工作人员有一个好心情，注重食堂工作人员的意见，每月保证召开一次食堂管理工作例会，学习一些食品卫生方面的法律、法规，提高食堂管理人员的素质。
三．根据《食品卫生法》安全专项整治工作的精神，预防为主，依法管理，完善机构，加强监督，确保用餐卫生安全，学校和各个部门，层层签订此协议书。
四．本协议一式两份，自20XX年4月1日起生效，至20XX年3月31日止，为期一年，未尽事宜，双方协商解决。
甲方（签字）：乙方（签字）：
南安市罗英小学
20XX年8月31日
4、学校食堂食品供给卫生安全责任协议书
甲方：中龙学校
乙方：
为了保证学校师生生命安全和身体健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，学校(甲方)与食堂食品供货商(乙方)签定食品卫生安全责任协议书，主要事项如下：
一、乙方为甲方指定供应商，负责向甲方供应学校食堂食品。
二、甲方根据需要，制定采购计划，明确具体要求，提前通知乙方，乙方必须及时组织货源，在规定的时间内保证供货。
三、乙方必须严把进货关和卫生质量关，所供食品必须新鲜、卫生，符合《食品卫生法》相关要求，并随货提交相关职能部门的检验合格报告；运输工具车辆必须清洁卫生，不
得与有毒、有害物品混运。
四、甲方按照食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发现类似情况经提醒、警告后乃未改进的，甲方有权终止协议。
五、乙方在供货时不得提供以下食品：
(1)、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
(2)、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(3)、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
(4)、病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。
(5)、以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
六、乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果，乙方应承担全部责任(包括法律责任)，并赔偿所有损失。
七、乙方必须按照双方洽谈的价格供货，价格随市场行情调整，不得以任何理由擅自提价，一旦发现经提醒、警告后乃未改进，甲方有权终止协议。
不得与食堂验收人员开具虚假发票，一经发现甲方将终止协议。
八、本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。
九、本协议书一式两份，学校和供货商各留存一份。
协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期至20XX年7月。
甲方：中龙学校(公章)
乙方签字：
甲方代表签字：
20XX年2月16日
5、学校食品安全协议书
甲方：和静县第八小学
乙方：
为了进一步落实我校的食品安全工作，明确各自的食品安全职责，确保我校的食品安全，经双方协商签订以下协议：
对学校小卖部法人代表的要求：
1、严禁学校小卖部出售“在无食品”
2、严禁学校小卖部出售过期变质食品。
3、小卖部的售货员必须定期体检。
对学校食堂管理员和伙食员的要求：
1、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
2、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。
3、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。
4、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架
5、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员
6，食堂工作人员要每个月做一次体检
对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任。
甲方：和静县第八小学
乙方（签字）：
签订日期：年月日
和静县第八小学
20XX年5月17日。
