中国芙蓉凰月子鸡

芙蓉凰富硒鸡农记走乡村：探秘祁东长寿鸡精彩看点：一只鸡最高卖价一千多块钱？而且据说这样的鸡比普通家鸡寿命要长三倍？究竟是雾里看花还是确有此事？本期节目带您探究芙蓉凰鸡长寿秘诀。

中导语：这鸡虽然卖得贵，但是在市场上的销售情况依然很火爆，去年的销售利润就有3000多万。

现在十六个一线城市都有芙蓉凰的销售网点，还有很多五星级酒店指明要芙蓉凰。

这不仅是因为芙蓉凰味道鲜美，最重要的是它体内含硒所产生的功效。

农记走乡村：探秘祁东长寿鸡记者：徐俊实习记者：周锐唐枝花导语：什么样的鸡能卖价一千多块？什么样的鸡能在高空飞行五百米？什么样的鸡能延长寿命活过二十年？听说这鸡还能降血脂抗癌。

祁东人刘旭研发的芙蓉凰鸡不仅走向了全国，还准备冲出国门，走向世界。

口播：实习记者：唐枝花1708经过几个小时的赶路我们现在终于是到达了这个中国长寿鸡“芙蓉凰”研发基地大家看这青山绿水芙蓉凰鸡的生活敢情这住的环境比我住的环境还好呢听说这一只鸡可以卖到一千块钱你说这一千块钱这么高的价钱您信不信呢反正我是有点将信将疑现在我们就一起去揭开这芙蓉凰的神秘面纱走配音：眼前这些呢，就是刘旭花了六年的时间，从二十六种不同鸡种选育出来的芙蓉凰，生长周期在420天以上。

善飞是芙蓉凰最大的特点之一，在受惊吓的情况下，它们能在空中盘旋五百米。

现场同期：芙蓉凰研发者刘旭1953刚刚这个飞过去的是鸡吗它确实就是鸡但是我感觉它就是老鹰的后代刘局这鸡怎么能养成这个样子您怎么养的这个一个我们品种是用野鸡和家鸡杂交所以它带有飞行的血统第二个我们这个鸡它饲养的环境不一样每天都在加大它的运动量喂食呢在山顶上喂水在山脚下平时它锻炼了就能飞第三个呢这个鸡在野外放养为了和野兽做斗争必须学会飞是不是有个适者生存的道理在里面是活下来的鸡就是野性更加的大再一个我们放到山上的鸡一千只可能野兽要吃掉四百只只能卖六百只所以说你这个成本不自然的又翻了一番对成本也很高配音：不看不知道，一看吓一跳，看来这芙蓉凰在两个山头之间飞来飞去还真不在话下。

芙蓉鸡⽚:清⽔出芙蓉天然去雕饰2019-04-17追根溯源话鲁菜芙蓉鸡⽚其颜⾊洁⽩，⼝感细腻，⼝味清爽，恰似出⽔美蓉般⾼贵与⾼雅，是鲁菜的代表作之⼀。

鲁菜，⼜名⼭东菜，⼋⼤菜系之⾸，历史悠久，影响⼴泛，是中国饮⾷⽂化的重要组成部分，以其味鲜成脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外。

鲁菜的历史极为久远。

《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”，说明⾄少在夏代，⼭东已经在⽤盐进⾏调味了；⽽远在周朝的《诗经》中就已有⾷⽤黄河的鲂鱼和鲤鱼的记载，⽽今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者，可见其源远流长。

鲁菜的雏形可以追溯到春秋战国时期。

传说中将⾃⼰的⼉⼦蒸熟了献给齐王吃的易⽛，实际上是当时善于调味的烹饪⼤师。

鲁菜中的清汤，⾊清⽽鲜，奶汤⾊⾃⽽醇，独具风味，可能是继承古代善于做羹的传统。

胶东菜以海鲜见长，则是承袭海滨先民⾷鱼的习俗。

“⾷不厌精，脍不厌细”的孔夫⼦，还有⼀系列“不⾷”的主张，如“鱼馁⽽⾁败不⾷，⾊恶不⾷，臭恶不⾷，失馁不⾷，不时不⾷，割不正不⾷，不得其酱不⾷……”说明当时的鲁菜已经相当讲究科学、注意卫⽣，还追求⼑⼯和调料的艺术性，已到⽇臻精美的地步。

秦汉时期，⼭东经济空前繁荣，地主，富豪出则车马交错，居则琼台楼阁，过着“钟鸣⿍⾷，征歌选舞”的奢靡⽣活。

《诸城前凉台庖厨画像》这幅画中描绘了各种忙碌烹调操作的⼈们，其场⾯之复杂，分⼯之精细，完全可以和现代烹饪加⼯相媲美。

北魏的《齐民要术》对黄河流域，主要是⼭东地区的烹调技术作了较为全⾯的总结。

不但详细阐述了煎，烧，炒、煮，烤、蒸，腌、腊，炖、糟等烹调⽅法，还记载了“烤鸭”、“烤乳猪”等名菜的制作⽅法。

此书对鲁菜系的形成、发展有深远的影响。

历经隋，唐、宋，⾦各代的提⾼和锤炼，鲁菜逐渐成为北⽅菜的代表，以⾄宋代⼭东的“北⾷店”久兴不衰。

在这漫长的岁⽉中，出现了吴苞、崔浩，段⽂昌、段成式、公都或等著名的烹饪⾼⼿或美⾷家，对鲁菜的发展作出了重要的贡献。

到元、明，清时期，鲁菜⼤量进⼊宫廷，成为御膳的珍品，并在北⽅各地⼴泛流传。

良凤花鸡的养殖技术上个世纪八十年代中期，在我国的华南和华东市场上，出现了以黄麻羽为主的快大肉鸡，特别是在香港市场上，以黄羽、矮脚为特征的快大黄羽肉鸡，十分受消费者的欢迎。

它们的基本特征是生长速度快，饲料转化比高于地方优质鸡，产肉率也比较好，因而饲养效益高。

良凤花鸡就是众多快大黄羽肉鸡中的一员，它是一个肉鸡配套系，育种素材是海波罗肉鸡和广西当地土鸡，育种素材经培育后形成3个专门化品系，如图所示，M2系、M1系和Y1系就是良凤花鸡配套系的曾祖代鸡，然后培育人员从曾祖代的M2系中选取公鸡，M1系中选取公鸡，Y1系中选取母鸡构成良凤花鸡配套系中的祖代鸡，曾祖代鸡只选种不杂交，到了祖代鸡这一代就要进行杂交选育了，选取祖代鸡中M2系中的公鸡做为父母代的父本，M1系的公鸡与Y1系的母鸡杂交培育出M1Y1做母本，培育出商品代鸡。

良凤花鸡配套系于2009年3月通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定，获得了新品种证书，成为广西第一个通过国家审定的畜禽新品种。

体形外貌良凤花鸡的父母代公鸡体形高大，羽毛呈深黄色，尾部带少量黑羽；身体呈方形，胸宽、背阔；腿短粗壮，单冠直立，冠、肉髯、脸、耳叶均为红色，屠体皮肤黄色。

父母代母鸡羽色多为麻黄色，体型紧凑，胸肌丰满，头部清秀，冠、肉髯、脸呈鲜红色。

商品代雏鸡羽毛黄褐色带有黑色条纹，脚色红润；成年鸡羽色鲜艳，富有光泽，体形丰满，肌肉结实。

生产性能良凤花鸡父母代种鸡体重达2.28千克左右开始产蛋，一年零三个月时产蛋量达到180~185个，可孵化种蛋数162个，出雏数139—————2.4：1，雏鸡成活率在97%以上。

公鸡和母鸡的屠宰率分别为74.8%和72.1%。

良凤花鸡最大的特点就是将外来品种和本地品种的优点集于一身，那就是长得快和抗逆性强，我国引进的许多快大白羽肉鸡一般40—50天出栏，生长速度快，但是在抗病性和适应性上比不上我国当地的土鸡品种，而我国当地的土鸡品种的抗病性强，适应能力好，但是生长速度比较慢，一般需要90—120天出栏，而良凤花鸡将这两种鸡的优点吸收过来，既长得快，平均55—65天出栏，同时由于育种素材中含有广西当地土鸡，所以在比较差的饲养条件下也能饲养并且成活率比较高。

一只“芙蓉凰”凭啥卖880元这种产自衡阳本土的名贵鸡，放养于山林野外，用动植物双向高效补硒方式和天然名贵中草药秘方喂养而成湖南农大动物营养学教授评价：“芙蓉凰”原生态鸡的研发成功，填补了我国富硒食品的空白，其科技含量在全国家禽领域居领先地位衡阳“芙蓉凰”争霸天下鸡。

在原汁原味、硒元素含量和断水断食存活极限三个方面，“芙蓉凰”公然与普天下各类名鸡一决雌雄。

一只两斤重的鸡卖价880元！你一定以为自己在听天方夜谭，但这的确是衡阳本土出产的全新名贵鸡---极品“芙蓉凰”有机富硒鸡在市场上的卖价。

一只普通土鸡不过十多元一斤，“芙蓉凰”有机富硒鸡凭什么买这么贵的价钱？它是如何养成的？业内人士透露，关键秘密在于两点：“富硒”和“有机”。

“芙蓉凰”的问世，引起了省内外专家的普遍关注。

南华大学校长、中国抗癌协会理事、省抗癌协会副会长文格波首肯：“芙蓉凰”富硒鸡能提高人体免疫力，保护心脏，养颜抗衰，延年益寿。

蹲点扶贫苦心寻找好项目2009年3月，衡阳市新农村建设工作组悄悄进驻常宁市洞山村。

洞山村新农村建设工作队的队长叫刘旭，他的行政职务是市统计局副局长。

南京农业大学生物遗传系研究生毕业的刘旭，有着20多年农村基层项目建设工作经验。

在他看来，农民要脱贫致富，关键在于好的致富项目，而这个项目应该具备四大条件：其一，产品市场需求量大；其二，项目容易推广；其三，产品能够瞄准高端消费群体的焦点；其四，项目要自主创新，掌握高含量的核心技术，其他地方难以复制。

但洞山村地理位置比较偏僻，也无任何资源优势，怎样才能既因地制宜又出奇制胜，帮助村民脱贫致富？这成为摆在工作队面前的现实难题。

项目一个一个被列出来，又一个一个被否定。

无奈之下，刘旭打电话向湖南农大教授蔡雁平咨询，蔡教授告诉他，目前与“有机富硒”相关的家禽养殖是国际流行趋势。

众所周知，“有机食品”代表无污染天然食品，而硒元素被誉为“抗癌之王”和“心脏保护神”，能够有效提升人体免疫力，然而，硒必须通过动植物转化成“有机态”后才能食用。

临症资料20236259容县三黄鸡发展优势与常见病防治杨烨菲（广西容县容西镇水产畜牧兽医站，广西容县 537501）摘要：容县三黄鸡具有生长快、抗病能力强、肉质好等优势，是广受农户青睐的养殖品种。

在三黄鸡养殖过程中，进行常见病防治非常重要。

针对鸡蛔虫病、鸡球虫病、鸡支原体病以及其它常见病，养殖户可采用不同的预防、治疗和管理措施来降低发病率和死亡率，提高三黄鸡的生产性能和经济效益。

在常见病防治中，除预防接种、药物治疗和支持治疗外，定期消毒和隔离也是非常重要的措施。

定期消毒和隔离可以有效减少病原体传播和扩散，提高三黄鸡的健康水平和养殖效益。

主要探讨了 容县三黄鸡发展优势与常见病防治。

关键词：容县三黄鸡；常见病；抗病能力；防治措施 中图分类号：S831 文献标志码：B 文章编号：1003-8655（2023）06-0070-03容县三黄鸡是中国著名的特色家禽品种之一，因其肉质鲜美、产蛋量高、免疫力强等特点而备受青睐。

然而在养殖过程中，三黄鸡也会遇到各种疾病和健康问题。

掌握容县三黄鸡的发展优势和常见病的防治对于养殖户来说至关重要。

在发展优势方面，容县三黄鸡养殖有着较高的经济效益和社会效益，适应性强，肉质鲜美、营养丰富，市场前景广阔。

在防治常见病方面，三黄鸡的免疫力强，但也容易受到寄生虫和细菌感染等健康问题的影响。

因此，养殖户需要了解和掌握鸡的常见病防治知识，采取科学的养殖管理措施，确保三黄鸡的健康和生产性能。

1 容县三黄鸡发展优势容县三黄鸡是我国广西壮族自治区容县特有的一种地方特色家禽品种，已有200多年的养殖历史。

近年来，容县三黄鸡得到了广泛的认可和推广，成为了当地乃至全国家禽养殖业的一大亮点。

容县三黄鸡品质优良，肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者的喜爱。

它的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

容县三黄鸡被誉为“禽中鲜”，成为当地的一道特色美食。

容县是广西壮族自治区的一个农业县，拥有丰富的养殖资源。

特养珍禽贵妃鸡的特点与发展前景分析贵妃鸡，是闻名的欣赏与肉用珍禽，而以外貌奇怪和肉质鲜美著名全球。

在1990年，才有人从英国民间引入中国，最先消失在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等大城市的动物园和为数不多的珍禽场，多以欣赏为主，也有作为珍禽野味在市场或高档酒店偶而露面的，但因宝贵而供不应求。

据统计，到2022年，全国的贵妃鸡存栏总量也不过数一百六十万只左右，而全国市场每年的需求量则是五千万只以上，进展前景非常看好。

一、贵妃鸡的特点1、主要外貌特点贵妃鸡的外观特点是三冠五爪、黑白花羽是其最典型特征。

全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规章地分布全身；头上有一华丽毛冠，形似圆球状的大朵黑白花片羽毛束，加上鲜红亮丽的三丛冠，如同欧洲贵妃的帽子，更像我国古代皇妃的凤冠，因而有贵妃鸡、贵妇鸡、皇家鸡等美誉；长有胡髯遮盖部分颜面，使人们只见到大而敏捷的眼睛、小而短的喙、外露的大鼻孔；喙短小，呈粉白色；皮肤为粉白色；胫较细，粉白色上带有浅黑色斑点。

有人描写它"体态美丽，可爱迷人，娇小玲珑，阿娜多姿，高雅华贵，善通人性"，是一种很具特色和魅力并仍具肯定野性的欣赏鸡。

2、贵妃鸡养分特点作为特禽新贵，贵妃鸡富含17种氨基酸，10余种微量元素，特殊是抗癌之王和防晒美容的硒元素含量、抗疲惫补肾的锌元素含量超过一般家鸡很多倍；贵妃鸡肉皮薄、脂少、骨细、肉实、嫩滑不腻嘴，用贵妃鸡炖出的汤靓鲜、芳香、润甜、浓美、可口回味长；常常食用有美容、抗年轻、抗癌等独特功效，是老、弱、幼、病人、孕妇、产妇最抱负的补品。

因而有"滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍宝"之美誉，号称"禽中极品"。

二、贵妃鸡进展前景随着人们生活水平的提高，对口感好、养分高的贵妃鸡需求更大，据行家猜测，仅广东、香港、澳门、北京、上海等地年需求量就超过3000万只，而目前上市量不足100万只，远远处于供不应求之势。

中国四大乌鸡品种是什么？乌鸡哪个品种好？中国好的乌鸡品种中国四大乌鸡品种是什么？乌鸡哪个品种好？乌骨鸡以皮肤、骨骼、肌肉均为乌黑色而得名。

因具有较高的药用价值和滋补食疗作用，被广大养殖户选定为致富的养殖项目。

目前我国的几大乌骨鸡品种在国际上已具有一定的度，且饲养量正逐渐增加，现将目前在国内外较有影响的几个品种作以介绍。

目前养殖市场里乌鸡品种有四种，分别为：泰和鸡、余干乌黑鸡、中国黑凤鸣、山地乌骨鸡。

中国四大乌鸡品种是什么？乌鸡哪个品种好？乌骨鸡以皮肤、骨骼、肌肉均为乌黑色而得名。

因具有较高的药用价值和滋补食疗作用，被广大养殖户选定为致富的养殖项目。

目前我国的几大乌骨鸡品种在国际上已具有一定的度，且饲养量正逐渐增加，现将目前在国内外较有影响的几个品种作以介绍。

目前养殖市场里乌鸡品种有四种，分别为：泰和鸡、余干乌黑鸡、中国黑凤鸣、山地乌骨鸡。

中国四大乌鸡品种是什么？1泰和鸡泰和鸡又名绒毛鸡、丛冠鸡、竹丝鸡等。

该鸡原产于我国江西省泰和县等地，目前在国际上被认为是标准品种。

该鸡行动迟缓，成鸡对环境的适应性较强，患病较少；幼雏体小，质弱，抗逆性差，在饲养管理上应予以重视。

泰和鸡还具有胆小喜静，生性活泼，群居性强，食性广杂，抱性强等特点。

药用价值：近代医学认为，泰和鸡有治头痛、胃痛、慢性胃炎、慢性肝炎、风湿性关节炎、哮喘、气管炎、喉炎、脑神经病，心脏病及促进创伤愈合等功效。

目前在我国以泰和鸡为原料生产的中成药就有数十种之多，如“乌鸡白凤丸”、“参茸白风丸”、“乌鸡白凤康妇精”等。

此外，泰和鸡因其肉质细嫩，营养丰富，脂肪含量低等优点而成为备受推崇的四季进补佳品。

2余干乌黑鸡该鸡原产于江西省余干县境内。

现已被中国科学院遗传研究所认定是一个独特的乌鸡品种。

目前已由江西省畜牧研究所培育提纯。

经济价值：现今中医学认为：余干乌黑鸡对治疗水肿、肝炎、十二指肠溃疡、关节炎、宫颈炎、血崩、骨髓炎，脑血栓及产后虚弱等症均有一定疗效。

良凤花鸡怎么样？良凤花鸡有哪些特点？良凤花鸡因双冠凤头、羽毛玉白色缀斑点而得名，具有养殖本钱低、成活率高、饲养管理粗放、适应性和抗病力强等特点。

良凤花鸡是我国的一个杂交蛋鸡品种，产于广西，也是我国一个很好的土鸡品种。

良凤花鸡怎么样?良凤花鸡是是广西**个通过国家审定的畜禽新品种，融会了快大白羽肉鸡生长速度快，当地土鸡品种的抗病性强、适应能力好等优点，屠体皮肤黄色，肉质鲜嫩、味美，能与土鸡比美。

良凤花鸡对营养要求不高，饲养管理较粗放，室外放牧饲养更能显示其优势。

良凤花鸡品种外貌清秀，羽毛饱满，多为麻黑、麻黄和少量黑色，羽色光亮;冠、肉髯、脸、耳叶均为红色;屠体皮肤黄色，肉质鲜嫩，味美。

公鸡单冠直立，胸宽挺，背平，尾羽翘起，颈和头部清秀，体型紧凑，脚矮小。

良凤花鸡的父母代导入矮脚基因，在母系里导入矮脚基因是由于耗料少占地少、耐热、抗病性比较好这个着落生产本钱。

这些良凤花鸡母鸡的脚真的是比正常的矮了一截。

矮的一截，这其中的科技含量可不小。

其实这是科技部农业科技成果转化资金的支持的一个项目。

科技人员在良凤花鸡父母代母鸡中导入了矮脚基因，这使得良凤花鸡不仅抗病性增强，生长的速度也加快了，它比普通的鸡至少可提早出栏20天，大大着落了饲料本钱。

良凤花鸡在早期导入了外来品种的血种，有红布罗有白洛克。

经过十多年的培养把不良的基因剔除掉，把良好的基因不断存活起来。

良凤花鸡有哪些特点?该鸡成活率高，营养要求不高，饲养管理粗放，经太长期的选育，良凤花鸡适应性强，特别是室外放牧饲养更能显示其优势。

该鸡继承了贵妃鸡蛋品质良好这一特点，蛋品风味特殊、蛋白细腻，蛋壳粉里透红，蛋重似土鸡蛋。

长的快，抗病力强，适应能力强是良凤花鸡的两大优点，全国范畴都适应饲养。

芙蓉凰鸡培训会议记录“芙蓉凰”鸡产于湖南省祁东县的四明山脉。

当地民间相传：凰从天上来到人间，风连夜尾追到凤凰山，不见凰的踪影，便长鸣于腾云岭，突然四周群山亮如白昼，东南西北四景分明。

四明山位于“衡邵永”三市交界处，山上的泉水呈弱碱性，含有丰富的单硅酸，人畜喝了可以长命。

喝这种泉水并在山林野外放养出来的鸡特别善飞，原汁原味的清香独特，还具有抗氧化的功效。

芙蓉国里飞出金凤凰，故名“芙蓉凰”。

一、芙蓉凰鸡的研发1997年，美国康奈尔医科大学clerk教授用老鼠做补硒临床试验，把老鼠的平均寿命从2.5年延长到4.5年，寿命延长1.8倍。

研发者从1997年冬季开始选择3 0羽6年的老母鸡，参照clerk教授的补硒办法，给鸡定量补硒，到2010年存活26羽，把家鸡的平均寿命从8年延长到13年，寿命延长1.6倍，佐证了“硒能抗氧化，延长动物寿命”的生命科学论断。

试验成功后，祁东县云林农业发展中心组建了一支由医学家、营养学家和农学家三类“杂合型”共10人的专家研发团队，进一步拓宽和延伸了长寿鸡的饲养技术。

选择零污染但有弱碱性泉水的山地作为饲养基地，从小鸡出壳到大鸡出笼16个月全过程使用中草药防病治病，不使用任何西药和抗生素。

同时，改良国家发明专利ZL96107830.8生物纳米富硒技术，给鸡补充硒、锰、锶、锌、铁、钙、镁、钼、钡、氟等10种人和动物长寿微量元素，使这些元素在家鸡体内全集平衡。

芙蓉凰鸡是10种长寿稀缺但又必须的微量元素的“把关”载体，鸡先吃了能长寿，人再吃鸡也能够延年益寿。

长生不老不是梦！二、芙蓉凰鸡的功效2011年，在中国航天员中心的直接参与和监控下，经国家农业部、国家卫生部、中国科学院、中南大学湘雅医学院四个权威机构检测：一只金品芙蓉凰鸡含有动物蛋白硒600微克以上，一枚金品芙蓉凰鸡蛋含有动物蛋白硒30微克以上，并且硒的“有机态”主要存在形式为“硒半胱氨基酸”和“硒蛋氨酸”。

同时，金属硫蛋白、类胡萝卜素、维生素E等“抗衰老有机因子”是生态鸡的三倍以上，硒、锰、锌等长寿微量元素也是生态鸡的五倍以上。