3 人体的消化与吸收1

《人体的消化与吸收》教学设计第一篇：《人体的消化与吸收》教学设计《人体的消化与吸收》教学设计一、教学目标1、描述人体消化系统的组成2、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图5、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点二、重点与难点重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

分析小肠的结构与功能相适应的特点难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究力三、课前准备教师制作多媒体课件四、课时分配2课时五、教学设想本节课是一节知识探索课，学生在学习时容易感到枯燥无味，于是我在本节设计时，面向全体学生，通过各种活动来完成知识的学习。

例如：消化系统的组成是利用小游戏的形式学习，龋齿是通过播放龋齿形成过程来探究。

本节的实验是通过教师提供背景资料，学生自主探究设计实验方案，验证实验效果。

总的思路是通过各种方式的活动完成学生自主探究活动。

六、教学过程导入：今天大家一定吃饭了吧？吃了什么食物？你知道食物进入你的体内，要进行什么样的旅程么？它的旅程路线，及将要发生什么样的历险故事？这节课我们就来学习《人体的消化与吸收》。

师：首先请同学们阅读课本P26-27消化系统的组成，在阅读的过程中，请同学们注意以下几个问题：1、消化系统由哪几部分组成的？2、消化道和消化腺分别由哪些器官组成？3、仔细观察消化系统组成模式图，了解各器官的位置及功能生：同学们积极阅读后回答第1、2题师：组成消化道的各器官在人体内是按照一定的顺序排列的，接下来将请七位同学上台来，拿着这些卡片以最快的速度站位，哪些同学愿意上来试试生：学生勇跃上台师：同学们评判他们站的对不对生：错了，王晶错了师：我们再给给她一次机会，请一位同学上来拿王晶这张卡片，你帮肋他站位。

师：这回对了吗？生：对了师：我们掌声鼓励同学，接下来再请一位同学上台来，把消化腺的卡片放在相应同学的手里，如果你认为是在消化道内的，你就放在他的消化道器官的手里，如果你认为是在消化道外的，你就放在他的另一只手中，请同学们自高奋勇的上台生：略师：这位同学放的对不对？生：对师：请大家回去，通过刚才的活动，可以看出，我们每一位同学看书都非常认真。

《人体的消化与吸收》作业设计方案一、作业目标1、让学生了解人体消化系统的组成和各器官的功能。

2、帮助学生理解食物在消化系统中的消化过程和营养物质的吸收机制。

3、培养学生观察、分析和解决问题的能力。

4、引导学生形成良好的饮食习惯，关注自身健康。

二、作业类型1、知识巩固类作业绘制人体消化系统的结构图，标注各器官的名称和功能。

完成关于消化系统的知识点填空练习，如消化腺的种类、消化液的成分等。

2、实践探究类作业观察食物在口腔中的咀嚼和吞咽过程，记录感受和发现。

进行简单的实验，如模拟淀粉在口腔中的消化，观察淀粉与唾液混合后的变化。

3、资料收集类作业收集关于消化系统疾病的资料，了解其成因、症状和预防措施。

查找不同食物的营养成分表，分析哪些食物更易于消化和吸收。

4、思考讨论类作业讨论不良饮食习惯对消化系统的危害，并提出改进建议。

思考如何通过饮食搭配来提高营养物质的吸收效率。

三、作业难度根据学生的学习水平和能力，将作业分为基础、提高和拓展三个层次。

1、基础层次主要针对对消化系统知识初步了解的学生，侧重于基础知识的巩固和简单的观察实践。

2、提高层次适用于已经掌握一定知识，能够进行分析和推理的学生，增加了实验设计和资料分析的要求。

3、拓展层次面向学有余力、具有较强探究能力的学生，鼓励他们深入思考和创新，如研究新型的营养吸收方法或探讨消化系统与其他系统的协同作用。

四、作业时间安排1、短期作业（当天完成）知识巩固类作业，如填空练习、绘制结构图等。

2、中期作业（一周内完成）实践探究类作业，如观察食物的消化过程和简单实验。

3、长期作业（两周内完成）资料收集类和思考讨论类作业，需要学生花费较多时间进行资料查阅和小组讨论。

五、作业评价1、评价方式采用教师评价、学生自评和互评相结合的方式。

2、评价标准知识掌握的准确性。

实践操作的规范性和观察记录的完整性。

资料收集的丰富性和分析的合理性。

思考讨论的深度和创新性。

六、作业示例1、知识巩固类作业填空题：人体的消化系统由（）和（）两大部分组成。

消化系统的组成
阅读课本29页和30页，思考： 1、消化系统由什么组成？ 2、消化系统组成的各个器官有什么功
能？ 3、消化腺的功能是什么呢？
消化系统组成： 消化腺 唾液腺8
肝脏9 胃10腺
胰腺11 肠1腺2
消化道 1口腔 2咽 3食道 4胃 5小肠 6大肠 7肛门
消化道
1口腔 牙齿咀嚼、舌搅拌
2咽 呼吸道和消化道共同通道
脂肪酸
小肠：消化的主要场所
随堂练习
1、下列生活习惯容易造成龋齿的是（ B ）
A、饭后漱口、早晚刷牙 B、喜爱吃零食、多吃甜食 C、喜欢喝牛奶、多吃肉类 D、多吃含钙、磷和维生素D的食物
2、吃馒头时会觉得越嚼越甜，这是因为
（B）
A、淀粉本身有甜味 B、淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖 C、唾液变成了葡萄糖 D、唾液变成了麦芽糖
食物的消化
什么是消化？
食物中蛋白质、脂肪、淀粉等分子 大、结构复杂的有机物在消化系统中分 解成分子小、简单的物质的过程。（消 化主要通过各种消化酶进行的。）
消化的方式P31-32
• 物理性消化:食物被咀嚼和搅拌的过程 齿的切割和研磨；舌头的搅拌；在胃肠 中被搅拌等。
• 营养物质化学成分没有改变
活细胞产生、具有催化活性
3、人体内最大的消化腺（C ）
A、肠腺
B、胃腺
C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
（C）
A、小肠分泌的肠液 B、口腔唾液腺分泌的唾液 C、肝脏分泌的胆汁 D、胃内胃腺分泌的胃液
3、人体内最大的消化腺（C ）A源自肠腺B、胃腺C、肝脏
D、唾液腺
4、下列器官分泌的消化酶不含消化酶的是
第九章 人的食物来自环境

第一节人体的消化与吸收教学目标：一、知识：1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2.说出小肠的结构特点3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程二、能力：通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力教学重点：1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2.说出小肠的结构特点3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程教学难点：说出小肠的结构特点课时安排：2课时教学方法：讨论法、实验探究法教学设计：分为以下几个教学环节：创设问题情景引入新课新课学习知识应用拓展知识课堂反思课堂小测验教学过程：1.创设情境，提出问题：出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?”作为导言。

引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。

让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。

2.新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。

在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。

讨论后，学生带着问题做实验――探究口腔内的化学性消化，理解口腔内的化学性消化3.知识应用和知识拓展：教师提出“你知道哪些消化系统的疾病?”让学生说出自己所知道的消化系统的疾病。

引导学生学会搜集信息、积累知识，并时刻关注生活、关注学习、关注健康。

讨论后，学生带着问题做实验――观察鸡小肠，学生用手摸、用眼看、用放大镜观察，然后猜测结构与功能的关系，这是学习的感性认识阶段。

最后，引导学生归纳总结、理顺知识，这是学习的理性认识阶段。

4.课堂小结、反思板书设计：第二节人体的消化与吸收口腔食道胃（吸收水，酒精）消化道小肠（吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、1.消化系统脂肪酸、氨基酸）的组成大肠（吸收少量水、无机盐、维生素）肛门唾液腺（分泌唾液淀粉酶）肝（分泌胆汁）消化腺胰腺（分泌胰液）胃腺（分泌胃液，含胃蛋白酶）肠腺（分泌肠液）2.食物的消化与吸收：唾液淀粉酶肠液，胰液淀粉麦芽糖葡萄糖口腔小肠胃蛋白酶肠液，胰液蛋白质多肽氨基酸胃小肠胆汁肠液，胰液脂类小脂粒甘油+脂肪酸乳化小肠葡萄糖氨基酸小肠（毛细血管）甘油+脂肪酸（毛细淋巴管）酒精水--------------------------胃无机盐----------------------------- 大肠维生素-----------------------------一、选择题1、汗液流进嘴里，尝尝，有咸味，这是因为汗液中含有（）A、蛋白质B、无机盐C、葡萄糖D、脂肪2、肾小球内流动的液体是（）A.尿B.原尿C.动脉血D.静脉血3、高级神经活动调节的基本方式是（）A、反射B、条件反射C、非条件反射D、传导冲动4、皮肤擦伤后没有出血，伤口的深度最多只到（）A、角质层B、生发层C、真皮D、皮下组织5、肺通气是通过下列叙述的哪一项来实观的。