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国家科学技术进步奖提名书( 2019 年度)一、项目基本情况专业评审组：序号：二、提名意见（适用于提名机构和部门）三、项目简介（限1页）四、主要科技创新1. 主要科技创新（限5页）2. 科技局限性（限1页）五、客观评价（限2页。
围绕创新性、应用效益和经济社会价值进行客观、真实、准确评价。
填写的评价意见要有客观依据，主要包括与国内外相关技术的比较，国家相关部门正式作出的技术检测报告、验收意见、鉴定结论，国内外重要科技奖励，国内外同行在重要学术刊物、学术专著和重要国际学术会议公开发表的学术性评价意见等，可在附件中提供证明材料。
非公开资料（如私人信函等）不能作为评价依据。
）六、应用情况和效益1．应用情况（限2页）2．经济效益和社会效益（限2页）承诺：上述知识产权和标准规范等用于提名国家科学技术进步奖的情况，已征得未列入项目主要完成人的权利人（发明专利指发明人）的同意。
第一完成人签名：八、主要完成人情况表九、主要完成单位情况表十、附件一、必备附件1．“主要知识产权和标准规范等目录”前3项2. 应用满三年的佐证材料3．国家法律法规要求审批的批准文件4. 完成人合作关系说明及情况汇总表（模板附后）二、其他附件1. 应用情况和效益佐证材料2. 其他完成人合作关系说明承诺：本人作为项目第一完成人，对本项目完成人合作关系及上述内容的真实性负责，特此声明。
第一完成人签名：特别说明：因为是内部提名，提交提名书纸质资料时所有附件材料可以是复印件，原件自己保存。
《国家科学技术进步奖提名书》填写要求第一部分总体要求《国家科学技术进步奖提名书》是评审的基础文件和主要依据，原则上应由提名者提供，以第三人称表述。
提名意见、项目简介、客观评价必须由提名者客观、如实、准确作出；主要科技创新、应用推广情况、经济效益和社会效益、主要知识产权和标准规范目录，以及主要完成人情况、主要完成单位情况等客观内容及其证明材料可以由被提名的项目完成人、完成单位提供，但提名者要对有关内容认真严格审查，并承诺对提名材料的真实性负责。
国家科学技术进步奖推荐书（年度）一、项目基本情况专业评审组序号奖励类别编号国家科学技术奖励工作办公室制二、项目简介三、项目详细内容四、本项目曾获科技奖励情况五、主要完成人情况表六、主要完成单位情况表七、推荐单位意见八、主要证明目录九、主要证明内容附件1．应用证明2．技术评价证明及国家法律法规要求行业审批文件3．知识产权证明4．其他证明《国家科学技术进步奖推荐书》填写说明《国家科学技术进步奖推荐书》是国家科学技术进步奖评审的基本技术文件和主要依据，必须严格按规定的格式、栏目及所列标题如实、全面填写。
《国家科学技术进步奖推荐书》要严格按规定格式打印或铅印，大小为大十六开本（高297毫米，宽210毫米）竖装。
文字及图表应限定在高257毫米、宽170毫米的规格内排印，左边为装订边，宽度不小于25毫米，正文内容所用字型应不小于5号字，推荐书及其指定附件备齐后应合装成册，其大小规格应与推荐书一致。
装订后《国家科学技术进步奖推荐书》勿另附加封面。
《国家科学技术进步奖推荐书》要严格按国家科学技术奖励工作办公室当年推荐通知的要求报送材料。
一、项目基本情况《专业评审组名称及代码》按照国家科学技术奖励工作办公室制定的《学科、专业评审组评审范围与代码》填写推荐项目所属专业评审组名称及代码。
专业评审组名称及代码如下所列：201农业；202、林业；203、养殖业；210、油气资源、测绘；224、采矿选矿；211、轻工；212、纺织；213、化工；214、无机非金属材料；215、金属材料；216、机械；217、动力与电气；218、民用核技术；219、通信；225、电子、仪器仪表；220、自动控制；226、计算机；221、土木建筑；222、水利；223、交通运输；230、技术基础；231、环境保护；232、自然灾害监测预报；233、临床医学；236、预防医学；234、中医中药；235、药物与生物医学工程；240、公安科技；241、国家安全科技；242、国防科技工业；243、军事科技；244、军队后勤科技；245、军队武器装备科技。
国家科学技术进步奖提名书( 年度)一、项目基本情况专业评审组：序号：奖励类别：科技进步二等奖（科普奖）编号：国家科学技术奖励工作办公室制项目简介科学技术的进步与发展是人类文明进程中的重要力量。
特别是工业革命以来，科学技术的进步极大地推进了人类文明的进程。
面对世界发达国家的超前部署，中国只有坚定不移地实施创新驱动发展战略，才能在综合国力的竞争中抢占先机。
以史为鉴，可以知得失。
因此，在科学技术发展的过程中，如果我们对人类文明以来的科学技术进步有更详细的了解，那么在全国上下勇于科技创新的今天就会起到更好的作用。
姜振寰教授主编的《社会文化科学背景下的技术编年史》历时20年，是教育部人文社科后期资助重点课题的成果，全书近200万字，将自远古—1900年的重要社会、文化、科学、技术事件加以汇总，以技术发展为主线，将各历史事件按年代对应编排，以反映并揭示社会、文化、科学与技术发展的相互制约、相互影响的历史过程。
本书是一部面向社会公众和学术界热切需求撰写的系统而精练的世界科技史著作。
它内容充实而不繁杂，保持了高学术质量和通俗易懂的双重优秀科普读物的品质，全面、准确、生动地反映了世界科技史研究的最新前沿动态。
本书把错综复杂、浩如烟海的技术史料，结成一个个事件单元，展示了科学技术产生和传播的真实情况，起到了沙里淘金之功效。
在叙述技术发展史实的同时，对同时发生的社会、文化、科学事件也进行了研究整理，以对照式方式进行编排，并尽量辅以有历史价值或科学价值的精美插图，书后还附有详细精确的人名和事项索引。
这些颇具匠心的考虑和举措，为读者提供了极大方便。
本书最大限度地避免了对技术史人为的切割、排列，最大限度地保留了科学技术历史本来的面貌，展示了技术发明和传播中的复杂关系。
这种编排方式，有助于我们对世界范围内技术发明与传播关系的把握，有助于我们对社会、文化、科学与技术事件的关系进行更深入的理解。
本书出版后在政治、经济、文化、出版和社会各界引起了广泛影响，中国工程院院士黄文虎等专家学者在中国科学报等报刊上为该书撰写了书评，该书还获得了2017年全国优秀科普作品奖和第四届中国出版政府奖提名奖，得到了各方面的高度肯定。
《上海市科学技术进步奖推荐书》填写说明《上海市科学技术进步奖推荐书》是上海市科技奖励评审的基本技术文件和主要依据，必须严格按规定的格式、栏目及所列标题如实、全面填写，并形成完整的书面材料和电子文档。
一、项目基本情况《专业评审组》指推荐项目应属于哪一个专业评审组。
《评审号》由上海市科学技术奖励管理办公室填写。
《项目名称》（中文）要准确、简明、具体，并能反映出项目的技术内容和特征，字数（含符号）不得超过35个汉字。
《项目名称》（英文）系指中文名称的英译文，字数不得超过140个。
《主要完成人》、《主要完成单位》在第十、十一条中填写，按规定的条件和数额，并按贡献大小从左至右，从上到下顺序排列。
技术开发类、社会效益类、软科学类一等奖项目完成人最多不超过15人，单位不超过10 个；二等奖项目最多不超过10 人，单位不超过7个；三等奖项目最多不超过7 人，单位不超过5个。
重大工程类项目的单位最多不超过10 个。
主要完成单位指具有法人资格的单位（如大学所属学院，系一般不宜作完成单位）。
项目获奖后推荐时填写的完成人、单位超过获奖等级限定的人数或单位数，将按推荐书中排名先后，按限定名额自动确定排名在前获奖人员和单位名单。
《主题词》填写 3 个至7 个与推荐项目技术内容密切相关的主题词，每个词语间应加“；”号。
《推荐单位（或专家）》指组织推荐项目的区、县人民政府所属的科学技术行政管理部门及代码和经上海市科学技术行政部门认定的符合推荐资格条件的其它主管部门和单位，需加盖单位公章。
专家指具有推荐资格的专家包括国家最高科学技术奖获奖人、上海市科技功臣获奖人、中国科学院院士和中国工程院院士。
国家最高科学技术奖获奖人每年可推荐 1 项熟悉专业的项目，3 名院士或市科技功臣每年可联合推荐1项熟悉专业的项目。
需加盖专家印章或签名。
推荐单位代码在系统中选择对应代码。
《成果类别》指按报奖项目研究工作的性质，该项目应属于的类别。
成果类别设：1.技术开发类 2.社会公益类 3.重大工程类4.软科学类。
国家科学技术进步奖推荐书
一、项目基本情况
专业评审组：序号：
奖励类别：编号：
国家科学技术奖励工作办公室制
二、项目简介
三、主要科技创新
四、客观评价
五、推广应用情况、经济效益和社会效益
六、本项目曾获科技奖励情况
本表所填科技奖励是指：
1．省、自治区、直辖市政府和国务院有关部门、中国人民解放军设立的科技奖励； 2．经登记的社会力量设立的科技奖励；
3．国际组织和外国政府授予的科技奖励。
七、候选人情况表
八、候选单位情况表
九、推荐单位意见
十、主要知识产权证明目录
十一、主要附件
1．知识产权证明
2．评价证明及国家法律法规要求行业审批文件3．主要应用证明
4．其他证明。
国家科学技术奖励推荐书
（适用于国家自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖）
一、项目基本情况
奖种学科（专业）评审组代码：序号：编号：
二、项目简介
三、项目详细内容
四、曾获科技奖励情况
五、申请、获得专利情况表
六、主要完成人情况表
七、主要完成单位情况表
注：单位性质按以下规范（连同相应的字母）填写：
A研究院所、B大专院校、C机关团体、D事业、E企业、F个体、G其它
八、推荐、评审意见
九、附件目录
1、技术评价证明（复印件）
2、应用证明
3、国家发明专利证书及发明权利要求书或查新报告（推荐国家发明奖项目必须提供）
4、其他证明。
国家科学技术奖励年度工作日程（2013年）时间 工作安排1月 提交推荐材料2月 形审，受理项目公布4月 初评网络评审5月-6月 初评会议评审 6月 初评结果公布6月-7月 初评通过项目考察，异议处理 8月 评审委员会会议9月 监督委员会会议，奖励委员会会议 10月 报科技部审核，报国务院批准 11月 下一年度推荐工作部署12月 批准，授奖《国家科学技术进步奖推荐书》填写要求《国家科学技术进步奖推荐书》是国家科学技术进步奖评审的基础文件和主要评审依据，应根据国家科学技术奖励工作办公室当年推荐通知，按照推荐书规定的格式、栏目及所列标题的要求，如实填写。
形审不合格项目退回推荐单位，不予提交评审。
《国家科学技术进步奖推荐书》包括电子版推荐书和书面推荐书两种形式。
电子版推荐书包括主件（第一至第十部分）和附件（第十一部分），须按要求在线填写和上传。
主件第二、三、四部分的页边距左右各3.2㎝，上下各2.8㎝（以推荐系统提供下载的模版为准），正文文字使用宋体，不小于小四号，行距不小于18磅，标题和图表文字格式自行设置（建议以黑体、仿宋、楷体为主）。
书面推荐书包括主件（第一至第十部分）和附件（第十一部分）。
主件从推荐系统中直接生成并打印，内容应与电子版推荐书相关内容完全一致。
推荐书主件和附件装订成册（单双面不限），纸张规格A4，竖向左侧装订，不要另加封面。
书面推荐书一式两份，原件1份（封面顶部右上角标注“原件”字样），复印件1份。
《国家科学技术进步奖推荐书》填写要求如下：一、项目基本情况1．专业评审组、序号、编号：由国家科学技术奖励工作办公室填写。
2．奖励类别：在推荐系统中选择相应类别填写。
3．项目名称：不超过30字。
应紧紧围绕项目核心创新内容，简明、准确地反映出创新技术内容和特征，项目名称中一般不使用xx研究、企业名称等字样。
企业技术创新工程项目应紧紧围绕项目核心创新内容，简明、准确地反映出创新工程所属领域、内容和特征，项目名称中一般不使用xx研究字样，必要时可以通过使用企业名称或者产品品牌等方式来限定工程的内容，以防止侵犯其他企业的权益。
国家科学技术进步奖推荐书（2012年度）一、项目基本情况专业评审组：气候变化与自然灾害监测评审组序号：奖励类别：社会公益编号：国家科学技术奖励工作办公室制项目简介及主要创新中国遥感卫星辐射校正技术系统是一个以辐射校正理论为指导，以辐射校正技术为基础，以辐射校正场建设为核心，支撑所有国产系列遥感卫星定标和遥感数据定量应用的国家航天重要基础研究与建设项目，是我国目前涉及部门众多、应用范围极广、行业影响巨大、社会效益显著的卫星应用重大系统工程。
项目由中国气象局牵头，会同国土资源部、国家海洋局、中国科学院、中国航天集团公司、中国核工业集团公司、总参二部，以及甘肃省人民政府和青海省人民政府共同实施。
1994年王大珩先生主持通过项目实施方案评审；2002年陈述彭先生主持通过了国家验收。
2005年国家发改委批复了中国遥感卫星辐射校正场管理办法。
系统投入业务运行后持续得到国家支持，辐射校正业务能力不断提升。
在辐射校正场建设之前，由遥感仪器定标误差所导致的观测误差严重影响着国产卫星的产品质量。
中国遥感卫星辐射校正技术系统围绕国产遥感卫星定量应用的紧迫需求，集中全国优势技术力量，在辐射校正技术指标体系、辐射校正理论与方法、辐射标准溯源与传递、辐射校正观测与系统集成等方面联合攻关，提出了完整的遥感辐射校正技术路线，建立了由敦煌戈壁、青海湖水体、思茅雨林组成的全球第一个多分辨、全谱段、业务化的辐射校正场；发展了遥感卫星辐射校正理论与方法，建立了高精度、普适化的在轨辐射校正模型；突破了野外辐射标准传递与溯源技术，实现了具有国际先进水平的场地和大气光谱辐射观测；制定了辐射校正质量保障规范与标准，建成了国际先进的辐射校正业务运行系统。
项目取得了14项国内领先的研究成果，其中可见光辐射校正整体定标精度（6%）、初级应用光辐射功率标准系统不确定度（0.035%）等2项指标达到国际先进水平；光学场均匀性（2%）和稳定性（3%）指标达到国际最优。
《国家科学技术进步奖推荐书》填写要求《国家科学技术进步奖推荐书》填写要求《国家科学技术进步奖推荐书》是国家科学技术进步奖评审的基础文件和主要评审依据，应根据国家科学技术奖励工作办公室当年推荐通知，按照推荐书规定的格式、栏目及所列标题的要求，如实填写。
形审不合格项目退回推荐单位，不予提交评审。
《国家科学技术进步奖推荐书》包括电子版推荐书和书面推荐书两种形式。
电子版推荐书包括主件（第一至第十部分）和附件（第十一部分），须按要求在线填写和上传。
主件第二、三、四部分的页边距左右各3.2㎝，上下各2.8㎝（以推荐系统提供下载的模版为准），正文文字使用宋体，不小于小四号，行距不小于18磅，标题和图表文字格式自行设置（建议以黑体、仿宋、楷体为主）。
书面推荐书包括主件（第一至第十部分）和附件（第十一部分）。
主件从推荐系统中直接生成并打印，内容应与电子版推荐书相关内容完全一致。
推荐书主件和附件装订成册（单双面不限），纸张规格A4，竖向左侧装订，不要另加封面。
书面推荐书一式两份，原件1份（封面顶部右上角标注“原件”字样），复印件1份。
《国家科学技术进步奖推荐书》填写要求如下：一、项目基本情况1．专业评审组、序号、编号：由国家科学技术奖励工作办公室填写。
2．奖励类别：在推荐系统中选择相应类别填写。
3．项目名称：不超过30字。
应紧紧围绕项目核心创新内容，简明、准确地反映出创新技术内容和特征，项目名称中一般不使用xx研究、企业名称等字样。
企业技术创新工程项目应紧紧围绕项目核心创新内容，简明、准确地反映出创新工程所属领域、内容和特征，项目名称中一般不使用xx研究字样，必要时可以通过使用企业名称或者产品品牌等方式来限定工程的内容，以防止侵犯其他企业的权益。
科普项目应直接使用科普作品的名称。
4．公布名：不超过30字。
如项目名称不可直接对外公布，应在此栏填写可公布名称，并且必须提供书面说明材料供审查。
不填写此栏时视为项目名称可直接公布。
国家科学技术进步奖推荐书(2017 年度)一、项目基本情况专业评审组：序号：奖励类别：技术开发类编号：推荐单位(盖章)或推荐专家湖南省项目名称项目名称稻谷产后增值关键技术创新与产业化公布名稻谷产后增值关键技术创新与产业化主要完成人林亲录,谢文辉,程云辉，赵思明，杨涛，陈渠玲,吴伟, 刘跃军,梁盈，吴跃,张凤琴,喻凤香, 邓靖, 谢育国，陈辉球.主要完成单位湖南粮食集团有限责任公司,中南林业科技大学，长沙理工大学，华中农业大学，湖南工业大学,福娃集团有限公司，郑州思念食品有限公司,江苏宝宝宿迁国民生物科技有限公司,四川得益绿色食品集团有限公司，东莞市陈辉球米粉设备有限公司.二、推荐单位意见推荐意见：稻谷我国最重要的主粮之一，我国60%以上人口以大米为主食，粮食安全是关系到国计民生的大事，稻谷产后储藏环节中生虫、长霉和品质劣变，损失较大，加工环节诸多关键问题未突破导致增值不显著。
该项目针对我国稻谷等原粮在产后储藏、加工两个环节中存在的关键瓶颈问题：（1）创新发明现代物联网智能储粮新技术，广泛应用于稻谷、糙米等原粮及其大米制品的安全储藏；（2）创新研发基于产品营养成分、风味品质和理化特性的加工型稻谷品种的快速筛选技术与加工适应性模糊判别方法；（3）创新研发出基于稻米大分子构象的品质调控技术，开创性的为大米食品品质控制奠定了理论基础；（4）基于大米大分子结构特性，创新研发大米食品制品加工高效装备及配套工艺技术。
围绕本项目，先后有“大米主食生产关键技术创新与应用”、“粮食储藏与加工中的关键技术创新与产业化”两项成果获湖南省科技进步一等奖，12项国际先进或国内领先相关成果通过鉴定，共研发30多种新产品，授权专利和软件著作权114项，发表包括SCI和EI收录的论文209篇，制定相关米制品标准14项，出版稻谷专著4部。
技术成果先后在湖南、湖北等省市30多家企业推广应用，累计新增销售亿元，新增利润亿元，产品成功出口到新加坡、欧盟、美国等10多个国家和地区，为我国稻谷产后安全储藏和大米加工制品工业化安全生产技术进步起到了强劲的推进作用。
推荐该项目为国家科学技术进步奖一等奖。
三、项目简介我国稻谷年产量在2亿吨左右，居世界首位，但产后增值不显著，其原因主要是两个环节：一是产后储藏环节中生虫、长霉和品质劣变，每年损失在1000万吨左右；二是加工环节的核心技术、加工装备等关键问题难以突破，增值不明显。
我国有近三分之二的人以大米为主食，发达国家大米食品50%以上已工业化加工生产，我国大米食品工业化程度小于5%，大米食品潜在市场年产值估计在5千亿人民币以上。
该项目针对我国稻谷等原粮在产后储藏、大米食品加工两个环节中存在的安全隐患，以及工艺技术和加工装备落后等关键问题：（1）创新发明现代物联网智能储粮新技术，广泛应用于稻谷、糙米等原粮及其大米制品的安全储藏。
以稻谷的“过氧化值、游离脂肪酸值、淀粉含量、蛋白质含量等”为监测指标，集成红外信息和探头传感等稻谷米仓储多元信息的实时监控技术，解决了目前仓储存在的信息综合处理滞后、控制精度低等问题，实现了粮食品质的精准控制及储粮的自动化与智能化。
（2）创新研发基于产品营养成分、风味品质和理化特性的加工型稻谷品种的快速筛选技术与加工适应性模糊判别方法。
在研究稻谷原料和米饭等大米食品的近红外光谱以及稻谷品种指纹图谱基础上，采用主成分分析等方法，探讨大米食品品质与原料成分的关系，建立基于原料成分的大米食品风味品质（香气、滋味、口感）和理化特性（粘弹性、热特性等）的数学模型，建立了基于食品营养成分、风味品质和理化特性的加工型稻谷品种的快速筛选技术；（3）创新研发出基于稻米大分子构象的品质调控技术，开创性的为大米食品品质控制奠定了理论基础。
研发出湿热结合复合生物酶处理调控大米淀粉技术，明确了大米淀粉高分子构象转变与粘弹特性的关系及质地形成机理、高分子网络结构与粘弹控制方法。
（4）基于大米大分子结构特性，创新研发大米食品制品加工高效装备及配套工艺技术。
基于大米大分子粘弹特性，研发出螺旋挤压剪切机械，用于各种米线、米糕制品生产；基于大米低玻璃化温度特性，研发出高效的方便米制品工艺技术与设备；研发出基于分子链快速定型的速溶米制品干燥技术。
围绕该项目，先后有“大米主食生产关键技术创新与应用”、“粮食储藏与加工中的关键技术创新与产业化”两项成果获湖南省科技进步一等奖。
“基于物联网的储粮监控系统应用研究与示范、晚籼稻产后调质增效关键技术研究、优质籼米的生产技术、稻米主食制品生产关键技术研究”等12项国际先进或国内领先相关成果通过鉴定。
共研发5大系列30多种新产品，申报专利和软件著作114项，发表包括SCI和EI收录的论文209篇。
制定相关米制品标准14项，出版稻谷专著4部。
技术成果先后在湖南、湖北等省市30多家企业推广应用，累计新增销售亿元，新增利润亿元，产品成功出口到新加坡、欧盟、美国等10多个国家和地区。
技术总体达到国际先进水平，为我国稻谷产后安全储藏和大米加工制品工业化安全生产技术起到了强劲的推进作用。
四、客观评价1.围绕稻谷产后绿色储藏和大米加工系列产品研发，获两项科技进步一等奖（1）“大米主食生产关键技术创新与应用”，2013年获湖南省科技进步一等奖（证书号：-J1-214）（2）“粮食储藏与加工中的关键技术创新与产业化”，2015年获湖南省科技进步一等奖（证书号：-J1-101）2.围绕本项目，本团队共有12项相关成果通过科技鉴定，分别达到国际领先、先进或国内领先水平（1）“基于物联网的储粮监控系统应用研究与示范”：系统研究仓储研粮情监控技术，2014 年经“湖南省技术产权交易所”聘请国内同行现场评审，评价结论为“优”，综合评分为分。
（2）“晚籼稻产后调质增效关键技术研究”：2014 年通过湖南省农学会组织的专家现场评审，评价结论为“优”，综合评分为分。
（3）“优质籼米的生产技术”：2013 年通过湖北省科技厅组织的成果鉴定，达到国际先进水平。
（4）“稻米主食制品生产关键技术研究”：系统研究方便米饭等主食米制品关键技术，2012年通过湖南省科技厅成果鉴定，结论为“国内领先水平”。
（5）“传统米发糕的现代加工技术”：研究了不同发酵工艺、菌种对传统米制品米糕的色泽、风味、口感的影响，2010年通过由湖北省科技厅主持同行专家鉴定，结论为国际先进水平。
（6）“全自动食品干燥机的研制及应用”：系统研究米制品干燥模式，2010年通过由湖北省科技厅主持的同行专家鉴定，结论为国内领先水平。
（7）“米制品专用粉的生产技术研究”：在系统研究各种米粉物性基础上，开发出适合米粑、米线、米饭、米面窝等各种米制品的专用粉，2010年通过由湖北省科技厅主持的专家鉴定，结论为国际领先水平。
（8）“新型健康大米方便食品开发与中试研究”：系统研究主食米制品品种加工适应性和加工工艺，2004年通过湖北省科技厅主持的同行专家鉴定，结论为国内领先水平。
（9）“方便米发糕的生产工艺与应用”：系统研究米糕抗老化工艺技术。
2012年通过湖南省科技厅主持的同行专家成果鉴定，结论为国际先进水平。
（10）“高γ-氨基丁酸米制品的生产技术”：系统研究功能性米制品工艺技术。
2012年通过湖北省科技成果鉴定，达到国际先进水平。
（11）“谷物茶饮料生产技术研制”：系统研究富含伽马氨基丁酸(GABA)谷物饮料生产技术。
2011年通过湖北省科技成果鉴定，达国际先进水平。
（12）“稻米油掺伪检测系统及应用”：系统研究稻米油指纹图谱和稻米油掺伪定量分析模型，研发出稻米油掺伪量定性和定量甄别方法。
2014 年通过湖南省农业厅组织专家鉴定，达到国内领先水平。
3.本项目发明的技术产品经检测，技术指标好于国家相关最高标准，出口主食产品经相关部门检测符合国际市场相关标准要（1）稻谷储藏结果比较湖南粮食集团等企业采用该项目技术储藏稻谷等主粮及其制品，取得很好的效果，经国家法定检测部门检测，本项目技术应用结果明显好于对照。
主要检测指标相关标准最低要求对照组结果本项目技术结果结果比较整精米率≥38%46 优于对照%水分含量≤%无可比性黄粒米含量≤%0（未检到）优于对照100% ≤30mg/100g优于对照70%脂肪酸值(KOH/干基)品尝评分值≥7074 76 优于对照%出糙率≥70%优于对照% （2）出口大米主食产品检测结果出口到美国、欧洲等20几个国家的米线（粉）、方便米饭等大米主食产品，经欧盟认可的国际检测机构“SGS”公司和国内出口检验部门检测，所有指标符合国际市场要求，特别是有害微生物、重金属等安全指标明显优于国际相关标准。
（3）方便米饭和方便米粉检测结果经湖南省食品测试分析中心检测，本项目研发的方便米饭产品，全部有害卫生指标极显著低于相关标准（DB34/T 1112-2009）规定的指标要求10-50倍。
方便米线产品全部有害卫生指标极显著低于相关标准（QB/T 2652-2004）规定的指标要求，特别是微生物指标，较标准低100倍以上。
（4）发芽糙米及糙米深加工制品检测结果经湖南省食品测试分析中心检测，本项目研发的糙米制品等，霉变粒和黄粒米均未检测到，远低于相关标准（GB/T 18810-2002）规定的指标要求，达到出口标准。
（5）汤圆、米糕、粽子等传统米制品检测结果经国家面粉及制品质量监督检验中心检测，本项目技术研发的汤圆、米糕、粽子等米制品各项指标均优于国家标准（GB19295-2011、GB7718-2011等）规定的指标。
4.制定获国家监管部门批准的企业标准14 项五、推广应用情况、经济效益和社会效益1.推广应用情况技术成果先后在湖南、湖北、四川、江苏、河南等省市的30多家企业推广，重点推广企业近3年累计新增产值亿元，新增利润亿元。
为我国稻谷产后绿色储藏和大米加工制品工业化安全生产技术起到了强劲的推进作用。
重点推广应推广应用单位应用起始时间主要推广技术（产品）联系人累计效益（万元）（销售）湖南粮食集团有限责任公司2007年鲜湿米线、稻米适度加工、稻粮原粮绿色储藏陈渠玲福娃集团有限公司2003年糙米、发芽糙米、糙米卷等刘守军郑州思念食品有限公司2012年汤圆、米糕、粽子等传统大米主食李星科336242江苏宝宝宿迁国民生物科技有限公司2009年预糊化米粉、水磨糯米粉、水磨大米粉、干磨糯米粉、米淀粉、米蛋白万建华47651四川得益绿色食品集团有限公司2006年方便米饭、自热米饭等刘春梅38959湖南富马科食品工程技术有限公司2006年米制品主食加工装备晏文会7339永州市华利工贸有限责任公司2006年早餐米粉、方便米线、发芽糙米尹新利金健米业股份有限公司2003年鲜湿米线、早餐米粉、发芽糙米、营养糙米等刘也嘉湖南康洁食品科技发展有限公司2006年早餐米粉、即食米粉等唐长明21600襄阳赛亚米业有限公司2003年留胚米、营养米、发芽米等陈尔明湖南裕湘食品有限公司2007年营养米粉、鲜湿米线、早餐米粉等苏耽黄冈东坡粮油集团有限公司2003年米粉、米发糕等陈建友124862湖南金山粮油食品有限公司2007年稻米适度加工、稻粮原粮绿色储藏技术姜毅洪湖市洪湖浪米业有限责任公司2005年稻米绿色仓储、微波防霉保鲜技术生产大米及副产物综合利用仲克金1115946七、主要完成人情况表林亲录，第1完成人，中南林业科技大学食品科学与工程学院院长，教授，工作单位和完成单位均为中南林业科技大学，项目总负责人，负责项目方案的总体设计、关键和重大技术的研发，具体牵头负责米线、方便米饭等大米主食技术攻关，对1、2、3、4创新点有重要贡献，发表与本项目有关论文63篇，申报相关专利42项。
