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2013

中药材的采收与加工
采收时节
中药材的采收时节对其药效有重要影 响，不同药材的最佳采收时间不同， 需根据生长情况和药效成分含量来确 定。
加工方法
中药材的加工方法对其药效和品质也 有影响，常见的加工方法包括晾晒、 切片、炮制等，需根据药材特性和需 求选择合适的加工方式。
中药材的质量标准与鉴定
质量标准
中药材的质量标准包括形状、色泽、气味、质地等多个方面，不同药材的质量 标准有所不同。
03
伪劣品、混淆品鉴别
伪劣品的鉴别
伪劣品的定义 伪劣品的来源 伪劣品的危害 伪劣品的鉴别方法
伪劣品是指不符合国家药品标准，存在安全性、有效性或质量 可控性问题的药品。
伪劣品可能来源于非法渠道、假冒伪劣生产厂家或非法经营商 家。
使用伪劣品可能导致治疗效果不佳、病情恶化甚至出现不良反 应，对患者的身体健康造成严重威胁。
使用混淆品可能导致治疗效果不佳或出现不良反应，甚至 可能对患者的身体健康造成严重威胁。
混淆品的鉴别方法
通过比较药品的成分、功效、用途、用法用量、生产批号 等方面，以及检查药品的包装、标签、说明书等，可以初 步鉴别药品是否为混淆品。
04
中药材的应用与展望
中药材的应用领域
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04
传统中药
用于治疗各种疾病，如感冒、 咳嗽、胃痛等。
通过观察药品的外观、气味、色泽、质地等方面，以及检查药 品的包装、标签、说明书等，可以初步鉴别药品是否为伪劣品
。
混淆品的鉴别
混淆品的定义
混淆品是指与正品相似但成分、功效或用途不同的药品或 物质。
混淆品的来源
混淆品可能来源于不同厂家、不同品牌或不同地区的药品 ，也可能是一些假冒伪劣产品。

2016
PLETION 完成情况
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工作概述
完成情况
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明年计划
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2016
SUMMARY OF WORK 工作概述
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工作概述
完成情况
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2019
LACK OF WORK 工作不足
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工作概述
完成情况
工作不足

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质地
中药饮片的质地与细胞组织的结构、细胞中所含的成分有一定的关 系，常有硬、脆、实、轻、重、松、粘、粉、韧、角质等区别，以薄壁 组织为主，结构较疏松的饮片一般较脆，如丹参饮片、甘松饮片；以薄 壁组织为主，结构较酥松，空隙大的饮片一般较松泡，如南沙参饮片、 生晒山参饮片；淀粉多的饮片呈粉性，如山药饮片、半夏饮片；淀粉多、 结构紧密的饮片一般较重实，如大黄饮片、川芎饮片；纤维多的饮片则 韧性强，如葛根饮片、桑白皮饮片；含糖、黏液多的饮片一般粘性大， 如地黄饮片、黄精饮片；富含淀粉、多糖成分的饮片经蒸煮糊化干燥后 呈角质状，如红参饮片、延胡索饮片、天麻饮片等。
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水试（5）
某些中药因含多糖类成分或吸水膨胀类物质，或者质地 轻泡，结构疏松，产地加工干燥时大量失水，这样遇水后 会迅速膨胀，体积或重量明显增加。如胖大海水浸后膨胀 呈海绵状，体积可增6倍；黄明胶在冷水中久浸则软化膨 胀，重量可增5倍以上。
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水试（6）
某些中药含大量的黏液质，遇水膨胀并产生明显的黏 性。如葶苈子水浸后，黏滑而体积膨胀；牵牛子水浸后， 种皮呈皲裂状，手捻有明显黏滑感；决明子水浸时从一处 胀裂，并有黏性；车前子加水振摇并放置片刻后，种皮膨 起，并显黏性。
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气味
饮片中所含的不同化学成分能反映出不同中药饮片的气 和味，如木兰科、伞形科、唇形科、菊科、樟科等植物都含 有挥发油，有明显而特殊的香气如辛夷、白芷、当归、防风、 羌活、川芎、北柴胡、薄荷、紫苏、荆芥等。有的饮片含有 某种特异成分使其有特有的香气，如香加皮含有甲氧基水杨 醛，牡丹皮含牡丹酚等。味是由口尝而感觉，常有酸、甜、 苦、辣、咸、涩、淡等。木瓜、乌梅饮片含有机酸而味酸；