浅谈小学校本课程中的茶文化教学
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浅谈小学校本课程中的茶 文化 教学
摘要：校园文化可以说是一种艺术，一种独特化的品位，因此一所文化气息丰富多元的校园也可以被当成一个艺术品琢磨品味，要想让校园的文化气息丰富多元，茶文化教学是必不可少的，通过茶文化教学，学生们不仅可以在清灵澄澈中孕育人文素养，还能在雅韵别致中陶冶情操。为此教师在进行校本课程里面的茶文化教学时，一定要遵循“以茶育人”的教学宗旨，以吴觉农先生倡导的“爱国、奉献、团结、创新”的茶人精神为指导，培养学生先学会做“人”，再学会泡茶、品茶，最后懂得品味人生。因此本文重点以，校本课程中的茶文化教学，展开相关探讨。
关键词：茶文化教学；体验教学；创新教学；参与教学；校园文化
中国茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文化优秀基因的浓缩，是世界解读中华文化的密码，也是沟通中国与世界的纽带。所以茶文化对于中华民族后代而言，是必须传承的精髓，为此我国就应从基础性教育开始，引入以学习泡茶技艺、了解茶学知识、习得茶道礼仪为中心内容的茶文化教学，以此让学生能够在这一系列的学习过程中，陶冶情操、提高智力、充实底蕴、提升修养，成为热爱祖国、品德高尚、文化自信的中华茶文化的传承者和弘扬者。
一、茶文化之立德树人
众所周知，茶文化是我们中华民族优秀传统文化最全面的体现，所以茶文化中的品德教化作用以及修身养性等情操，都能够在茶文化教学中有所体现，并且通过进行茶文化教学，教师还能够将传统文化与品德教育巧妙融合，以此对学生形成有形似无形的育人熏陶，促使学生们都能够在德智体等多个方面受到滋养。由此来看，在小学阶段进行茶文化教学，既满足当前时代对复合型人才的需要，又满足了中华民族在优秀文化方面的传承。与此同时，茶文化中的源远流长与博大精深是中华民族在优秀文化方面的关键组成部分，其中心思想在于“仁”，而“仁”是我国儒家的传统思想，所以茶道也可以说是在儒家思想基础上产生的。我国古代把传统茶德凝聚在了四个字上，分别为：俭、清、和、静（简单来说，这四个字代表得是节俭朴素、和睦相处、清正廉洁以及恬淡安静）。不过到了现代，庄晚芳提出了现代中国的茶德应该是：廉、美、和、敬（这四个字代表得是廉检育德、和诚处世、美真康乐以及敬爱为人）。但不管是现代茶德还是古代茶德，我国在茶文化方面一直围绕的核心思想都是“仁”，由此教师在对学生展开茶文化方面的实际教学时，就要懂得将教学核心放在“仁”上，并且用仁心与仁德完成好教育事业，只有这样，教学出来的学生，其人格核心才能够逐渐为“仁”[1]。
二、茶文化之创新合作
通过茶文化教学，学生不仅能学会正确的泡茶手法和茶文化知识，还能够有效提升自身在创新方面与合作方面的能力。就像著名教育学家Jerome Seymour
Bruner曾说过的：We should try our best to make students become
independent and automatic thinkers.（我要尽力让学生变成自主且主动性的思想家）。为此教师在茶文化方面进行实践教学时，就要充分发挥自身在引导方面的作用，让学生成为学习的主导者，并通过小组合作等方式，进一步强化学生在茶文化方面的能动性与创新性。与此同时在茶文化中，茶艺表演是其最为特色化的内容，简单来说茶艺表演主要是基于泡茶技艺，而衍生出来的一种艺术加工，促使观看者能够在欣赏表演的同时，获得美的熏陶[2]。
一般来说，茶艺表演需要三人同台完成，一个人为主泡手，另一个人为助泡手，最后一个人为解说员。主泡手主要进行泡茶表演，助泡手要帮助主泡手完成表演，并做好焚香、赏茶以及敬茶等工作，不过由于观看者并不能完全理解每个动作的含义，为此就需要解说员，全程为观看者解答疑惑，阐述表演内容。要想一场茶艺表演完成得出色，这三者是必不可少的，其次就是这三者间的协同与合作，一旦其中一者独立，就会破坏掉整体合作的平衡与和谐之美。为此教师要想让学生深入理解茶文化，学会合作，教师还可以将学生分成小组，试炼茶艺表演[3]。
1.
校本课程中的茶文化教学策略 （一）体验教学，激发兴趣
为了让学生能够全身心地投入到茶文化的学习之中，以传承我国的优秀文化，为此教师可以针对不同年级的学生，规划授课力度，开展参与教学。简单来说，对于低年级学生来说，实际泡茶练习存在一定的危险性，在对此年段学生进行茶文化方面的实际教学时，教师可以主要进行茶文化故事普及，运用动漫、绘本等低段儿童喜欢的表现方式，集中学生的学习注意力，带动学生在茶文化方面的学习兴趣，初步掌握有关茶文化的基础知识。对于中高年级学生则可以从学习泡茶技术入手进行多方面的实际教学，比如：以茶文化为主题组织学生们开展校园绘画比赛、茶诗文朗诵比赛、茶知识抢答赛、茶山茶厂游学、感恩茶会等活动，感受茶艺的精妙、感受茶元素所代表的文化内涵，强化审美体验、强化动手能力，提高学习兴趣[4]。
（二）创新教学，提高能动
在进行创新教学时，教师首先要保证学生们都掌握了基础性的冲泡技艺，并了解六大类茶的特性。以此才能在原有基础上，实现创新。在正式开始教学时，教师可以先将学生们分组，并让每个小组选择开始创编调和茶，有的小组会先选择茶具，有的小组会先设计实验报告，还有的小组会先品尝下所有的基础茶，但不管是哪种实验行为，都能够发现学生们的创新细胞在活跃，并且大大提升了在茶文化方面学习的能动性。所以我相信学生们在通过创新学习之后，不仅能够实现修养品行与文学内涵的有机融合，还能够提升创新能力，提高能动性[5]。
（三）参与教学，挖掘潜能
在进行茶文化方面的实际教学时，学生们已经对中国名茶，有了较为深厚的认识，并且从创新教学和体验教学中，也感受到了茶文化的独特韵味和优雅品格，学会了廉、美、和、敬。但教师要想让学生能够将在茶文化学习中培养的优良品质，持续在学生心中延伸，教师就要注重引导学生进行参与教学。为此教师可以在活动日的时候，带领学生们感受茶艺人的一天，为社会中辛苦的人们泡一杯茶，为父母师长敬一杯茶，为他们开展一场茶艺表演。这样一来，学生们不仅会丰富生活体验，还能够深化内德，塑造良好的三观，挖掘素质潜能，增强社会责任感[6]。
结束语：
综上所述，苏霍姆林斯基明确表示过：The goal of intellectual
education is not only to develop and enrich intelligence, but also to
form noble morality and beautiful quality.简单来说就是：智育最终目标不仅限于发展职能，而是在于拥有高尚的品质。所以在小学阶段引入茶文化教学，不仅能够促使学生们对人生产生好奇与探究欲望，还能够在实践学习中，懂得乐自中出，礼自外作。
参考文献：
[1]杜晓东.浅谈"行动导向教学法"在高级技工学校茶艺课程教学中的应用[J].大众文艺,2018,(9):214-215.
[2]蔡薇.花笺茗碗香千载——浅谈中职学校茶艺教学中的美学渗透[J].魅力中国,2020,(40):173.
[3]陶廷雪.浅谈高职旅游专业中茶艺课程的开展效果[J].文存阅刊,2020,(51):71.
[4]李增香.浅谈如何在茶艺课堂教学中融入思想政治教育的路径[J].科教导刊-电子版（上旬）,2020,(8):118,139.
[5]童静君.浅谈茶艺教学中学生创新能力的培养[J].科教导刊-电子版（中旬）,2018,(9):63-64.
[6]麻锦霞.花笺茗碗香千载——浅谈中职学校茶艺教学中的美学渗透[J].职业,2018,(10):124-125. DOI:10.3969/j.issn.1009-9573.2018.10.064.
