《商务礼仪与职业形象》—教学教案

《商务礼仪与职业形象》电子教案任务名称认识商务礼仪授课方式讲授课时2学时地点教师班级上课日期任务目标（1）了解文化差异对中西方礼仪的影响（2）掌握商务礼仪的基本原则（3）掌握商务活动中尊位的确定和位次排序的基本原则重点难点商务活动中的位次排序原则使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备ppt课程网站教学案例教学安排布置任务作为刚刚步入商海的职场新人，了解商务礼仪的基本原则，了解商务活动中的尊位与位次的意义，以免贻笑大方甚至犯下错误。

知识讲解礼仪的起源商务礼仪的基本原则商务活动中尊位的意义及确定的方法商务活动中位次的顺序教师演示通过图片、视频展示尊位及位次的排序强化作业熟悉商务礼仪网站结构和内容，特别是点击案例部分，通过阅读理解商务礼仪在商务交往中的重要性以及中西方礼仪文化的差异。

在日常生活中体会尊位和位次的应用课后小记任务一公司会议礼仪任务二商务谈判礼仪项目三特定商务活动礼仪任务一签字仪式礼仪任务二剪彩仪式礼仪任务名称剪彩仪式授课方式讲授+演练课时2学时地点礼仪实训室班级上课日期任务目标（1）熟悉剪彩用具（2）掌握剪彩的流程（2）掌握剪彩仪式人员的礼仪规范重点难点剪彩仪式流程与剪彩时的位次安排使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备红色缎带新剪刀白色纱布手套托盘红色地毯课程网站教学步骤内容任务描述任务背景：为更好的满足师生教学需要，为广大师生提供更完善的教学基础设施和优越的学习环境，天津商务职业学院筹建了新的综合图书馆，现已落成，特为此将要举办剪彩仪式。

本次任务：剪彩仪式应包括哪些基本程序？各项工作中应注意哪些基本的礼仪规范？知识点技能点学习1．剪彩的用具内容：介绍剪彩用具及其使用规范2．剪彩仪式的程序内容：从剪彩的准备、剪彩的人员选定、剪彩的程序三方面介绍剪彩仪式各环节的主要内容和相应的礼仪规范3.剪彩人员的礼仪规范内容：介绍参加剪彩人员的着装礼仪，恰当的言谈举止，助剪人员的工作流程等。

任务训练任务背景：为更好的满足师生教学需要，为广大师生提供更完善的教学基础设施和优越的学习环境，天津商务职业学院筹建了新的综合图书馆，现已落成，特为此将要举办剪彩仪式。

任务：1．课前准备好剪彩仪式所需要用的一切物品（如红缎带、剪刀、托盘、白色手套等等），在课堂上模拟剪彩仪式。

2．从剪彩的准备、剪彩的人员选定、剪彩的程序三方面说出剪彩仪式各环节的主要内容和相应的礼仪规范3. 讨论参加剪彩仪式时不同人员的不同着装及恰当的言谈举止。

操作：把全班同学分组，分别扮演任务中的剪彩者、助剪者和其他工作工作人员。

运用所学知识完成上述任务，并由师生共同讨论与评价情景模拟中表现。

任务考核思考题：以跟学训练的任务为背景，为“天津商务职业学院图书馆落成剪彩仪式”做一份策划案。

项目四商务交往礼仪任务一客户接待礼仪任务名称客户接待授课方式讲授+演练课时4学时地点礼仪实训室班级上课日期任务目标（1）掌握见面时的称谓方法（2）掌握接待时的介绍礼仪（3）掌握如何在见面时握手致意（4）掌握商务场合名片的使用礼仪（5）掌握拨打与接听电话的礼仪规范重点难点自我介绍与经人介绍的顺序使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备名片课程网站PPT任务卡片教学步骤内容任务描述天地公司的初萌是一个新员工，她在前台负责接待来访的客人和转接电话。

每天上班后一到两个小时之间是她们最忙的时候，电话不断，客人络绎不绝。

一天，她接到一位客户的电话，预约第二天将来拜访。

在接电话的过程中，初萌应注意哪些礼仪规范，在客人来访时，又该注意哪些方面呢？知识点技能点学习1.拨打与接听电话时的礼仪规范主要教学内容：接听电话的规范及注意事项，拨打电话的规范及注意事项。

2. 接待活动中迎送致意的礼仪规范；主要教学内容：接待工作中的介绍礼仪规范；见面时的称谓礼仪规范；初次见面握手致意礼仪规范；递送名片的礼仪。

任务训练任务背景：天地公司的初萌是一个新员工，她在前台负责接待来访的客人和转接电话。

每天上班后一到两个小时之间是她们最忙的时候，电话不断，客人络绎不绝。

一天，她接到一位客户的电话，预约第二天将来拜访。

任务要求：1．初萌要注意拨打与接听电话的礼仪规范；2．初萌做好介绍引荐等迎送致意礼仪的准备；学生操作练习：每一位同学依据此背景，结合教师讲授的内容，做角色扮演演示拨打与接听电话和见面接待时的迎送致意礼仪。

任务考核课后实践练习：某企业将派主管市场的王副总经理及市场部骨干一行5人，前来你公司参观学习，对接待场景进行模拟，以小组为单位进行演练。

任务二客户拜访礼仪项目五商务宴请礼仪任务一中式宴请礼仪任务名称中式宴请授课方式讲授+演练课时2学时地点礼仪实训室班级上课日期任务目标（1）中餐宴请的尊位确定及位次排序（2）中餐餐具的正确使用重点难点中餐宴请的尊位确定及位次排序使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备中餐餐具任务卡片课程网站ppt教学步骤内容任务描述为欢迎日方客户，公司特举办了一次中餐宴会，宴会中，主人、主宾、副主人、副主宾及陪同共12人。

如何安排他们的位次呢？并说出理由。

在进餐时应注意些什么？知识点技能点学习1．中餐宴请的尊位确定及桌次和座次排序内容：国际惯例中，中餐圆桌的尊位确定（一桌、两桌、多桌）；座次排序（异性双主人、同性双主人、单主人）2．中餐餐具及使用内容：对主餐具与辅餐具，特别是筷、匙、碗、盘、水杯、湿巾、水盂、牙签等使用。

用餐过程中的礼仪规范。

任务训练任务背景：为欢迎日方客户，公司特举办了一次中餐宴会，宴会中，主人、主宾、副主人、副主宾及陪同共12人。

任务：1．为主宾双方正确排出位次。

2．正确摆放、使用餐具，注意用餐过程中的礼仪规范。

操作：把全班同学分组，分别扮演任务中的日方和中方代表、宴请中的服务人员，运用所学的中餐宴请中的相关知识完成上述任务。

任务考核思考题：举办一次让主客双方都满意的中餐宴请活动，应注意哪些问题？任务二西餐礼仪任务名称西式宴请授课方式讲授+演练课时2学时地点礼仪实训室班级上课日期任务目标（1）西餐餐具的使用（2）西餐中的饮酒与菜肴搭配重点难点（1）西餐餐具的使用（2）西餐饮酒礼仪使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备西餐餐具西餐酒具任务卡片课程网站教学步骤内容任务描述王玲在一家外企做总经理秘书工作，中午要随总经理到西餐厅宴请利华公司的张总。

到餐厅入座后，面对复杂的西式餐具，她要怎么做呢，在点餐的过程中，又要怎样搭配菜肴呢？知识点技能点学习1．西餐餐具的使用内容：西餐餐具的使用、西餐用餐礼仪。

2．西餐中的饮酒与菜肴的搭配内容：西餐中酒的分类，不同酒类与菜肴的搭配，饮酒礼仪任务训练任务背景：王玲在一家外企做总经理秘书工作，中午要随总经理到西餐厅宴请利华公司的张总。

到餐厅入座后，面对复杂的西式餐具，她要怎么做呢，在点餐的过程中，又要怎样搭配菜肴呢？1．正确摆放餐具，并说明每件餐具的主要用途。

2．席间准备了餐前酒——威士忌、佐餐酒——红葡萄酒、餐后酒——白兰地。

请为这三种酒选出正确的酒杯，并分别演示应如何持杯。

4．就餐时还应注意哪些礼节？操作：把全班同学分组，分别扮演任务中的主客双方和服务人员，运用所学的西餐宴请中的相关知识完成上述任务。

任务考核思考题：举办一次让主客双方都满意的西餐宴请活动，应注意哪些问题？项目六职业形象礼仪任务一仪容仪态礼仪任务名称举止训练授课方式讲授+演练课时2学时地点礼仪实训室班级上课日期任务目标（1）掌握正确站姿（2）掌握正确坐姿（3）掌握正确行姿（4）掌握恰当表情礼重点难点正确的坐姿、行姿；学以致用使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备穿衣镜PPT课程网站任务卡片教学步骤内容任务描述小李是名牌大学毕业的高材生，在一家外贸企业工作，但多年的刻苦学习造成他有些不修边幅，走起路来歪歪扭扭，还总是驼着背，马上要有一个重要的商务会议，我们怎么帮帮他呢？知识点技能点学习1．举止礼仪内容：主要介绍举止的礼仪规范。

举止礼仪部分主要对站姿、坐姿、行姿等环节进行介绍。

2.神态礼仪内容：主要介绍神态礼仪，也就是表情礼，神态礼仪重点在于对眼神和微笑的礼仪与技巧的介绍与训练。

任务训练1.教师讲解2种站姿的要领，手位，学生领会、跟练2.学生三人一组，分别演示站姿3.教师讲解坐姿要领，学生领会、跟练4.学生三人一组，分别演示坐姿5.教师讲解走姿要领，学生领会、跟练6.学生三人一组，分别演示走姿7.教师讲解神态礼仪要领8.学生练习表情礼、微笑9.教师讲解手势礼要领，学生跟练任务考核举止礼仪在日常生活中的应用，例如进出大门、与教师迎面而行、见到长者，开学生大会等场景的应用。

上课程网站自主学习任务二职业着装礼仪任务名称男士职业形象授课方式讲授+演练课时4学时地点礼仪实训室班级上课日期任务目标（1）男士西装着装要领（2）西装配件搭配要领（3）学会3种领带系法重点难点西装着装要领与领带的系发使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备男士西装领带课程网站PPT任务卡片教学步骤内容任务描述新立公司的总经理李先生本来是一个不修边幅的人，可这次将就贷款事项与工商银行进行一次洽谈。

李先生在此次洽谈活动中，应如何恰当着装？知识点技能点学习男士西装着装礼仪内容：介绍男士西装的分类、着装要领、男士西装配件（衬衫、领带、领带夹与领带针、皮带、皮鞋、袜子、公文包与钱夹、手表与饰品）及其着装要领；介绍并练习领带的几种打法。

任务训练任务背景：新立公司的总经理李先生本来是一个不修边幅的人，可这次将就贷款事项与工商银行进行一次洽谈。

李先生在此次洽谈活动中，应如何恰当着装？1．为李先生进行着装设计。

3．帮助李先生选择西装配饰。

4. 帮助李先生打好领带。

4．商务着装还应注意哪些礼仪规范。

操作：把全班同学分组，分别扮演任务中的李先生和银行的工作人员，运用所学的职业着装礼仪规范知识完成上述任务。

任务考核思考题：当需着职业装参加商务活动时，须注意哪些着装规范？任务名称女士职业形象授课方式讲授+演练课时4学时地点礼仪实训室班级上课日期任务目标（1）学会淡妆画法（2）掌握职场着装要领（3）学会3种丝巾系法重点难点职业妆与职业装使用教材《商务礼仪与职业形象》任务准备化妆工具色布色相挂图服装及配件丝巾任务卡片课程网站教学步骤内容任务描述大学毕业的王小姐刚入职新立公司，该公司将和日方客户进行商务洽谈，王小姐将作为公司的代表出席洽谈会。

作为商务人员的王小姐应在个人的仪容、仪态方面注意哪些问题？知识点技能点学习1．淡妆的画法内容：讲授面部的清洁与保养、工作场所的日常妆容。

2．职场着装要领内容：职场着装的颜色选择，女士着装的款式及不同场合的着装要求。

3.三种丝巾的打法内容：丝巾的色彩搭配，丝巾的三种基本打法。

任务训练任务背景：大学毕业的王小姐刚入职新立公司，该公司将和日方客户进行商务洽谈，王小姐将作为公司的代表出席洽谈会。