工艺题库-100题

机械加工工艺题库（标准答案）机械加工工艺题库一、选择题1. 在外圆磨床上磨削工件外圆表面，其主运动是（ A）A. 砂轮的回转运动B. 工件的回转运动C. 砂轮的直线运动D. 工件的直线运动2. 在立式钻床上钻孔，其主运动和进给运动( B )。

A. 均由工件来完成B. 均由刀具来完成 B. 分别由工件和刀具来完成D. 分别由刀具和工件来完成3. 背吃刀量是指主刀刃与工件切削表面接触长度( D )。

A. 在切削平面的法线方向上测量的值B. 正交平面的法线方向上测量的值C. 在基面上的投影值D. 在主运动及进给运动方向所组成的平面的法线方向上测量的值4. 在背吃刀量和进给量f一定的条件下，切削厚度与切削宽度的比值取决于( C)A. 刀具前角B. 刀具后角C. 刀具主偏角D. 刀具副偏角5. 垂直于过渡表面度量的切削层尺寸称为( C )。

A. 切削深度B. 切削长度C. 切削厚度D. 切削宽度6. 普通车床的主参数是(D )。

A. 车床最大轮廓尺寸B. 主轴与尾座之间最大距离C. 中心高D. 床身上工件最大回转直径7. 大批量生产中广泛采用( B )A. 通用夹具B. 专用夹具C. 成组夹具D. 组合夹具8. 通过切削刃选定点，垂直于主运动方向的平面称为( C )A. 切削平面B. 进给平面C. 基面D. 主剖面9. 在正交平面内度量的基面与前刀面的夹角为( A )。

A. 前角B. 后角C. 主偏角D. 刃倾角10. 刃倾角是主切削刃与( B)之间的夹角。

A. 切削平面B. 基面C. 主运动方向D. 进给方向11. 车削加工时，车刀的工作前角( A )车刀标注前角。

A. 大于B. 等于C. 小于D. 有时大于、有时小于12. 用硬质合金刀具对碳素钢工件进行精加工时，应选择刀具材料的牌号为( A )A. YT30B. YT5C. YG3D. YG813. 有刻度，能量出一定范围内几何量的具体数值的量具为( C )。

2024年氧化工艺考试题库（含答案）1、【单选题】《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,用人单位应当按照规定对从事使用高毒物品作业的劳动者()。

（A ）A、进行岗位轮换B、妥善安置C、进行调离2、【单选题】一氧化碳的爆炸极限为()%。

（C ）A、4.3至46B、4至74C、12.5至743、【单选题】下列选项中,不属于润滑剂作用的是()。

（B ）A、润滑B、防水C、冷却4、【单选题】为了使填料塔顶部液体能均匀分布,通常设有()。

（C ）A、筛板B、填料压板C、液体分布器5、【单选题】便服室、工作服室可按照同室分柜存放的原则设计,以避免工作服污染便服的车间卫生特征等级为()级。

（B ）A、1B、2C、36、【单选题】冬季,防止离心泵冻的主要措施是()。

（C ）A、全开循环水进出口阀B、关闭循环冷却水C、打开热备用阀,使泵内物料流动7、【单选题】化工装置中使用最多的安全阀是()安全阀。

（C ）A、杠杠式B、脉冲式C、弹簧式8、【单选题】单位时间内流体流过()的流体质量叫质量流速。

（A ）A、单位截面积B、孔板C、流量计9、【单选题】单向阀用于液压系统中,所起的作用是()。

（A ）A、防止流体反向流动B、调节流量C、通流和断流10、【单选题】压力离心机分离的好坏可以通过()来观察。

（C ）A、滤饼含杂质量B、母液含PT酸量C、滤饼含湿量11、【单选题】可燃混合物的化学反应速度越快,反应放出的热量就越多,则()越大。

（C ）A、火焰B、烟气C、燃速12、【单选题】可能产生职业病危害的化学品、放射性同位素和含有放射性物质的材料的产品包装应当有醒目的()。

（C ）A、标识B、告知牌C、警示标识和中文警示说明13、【单选题】含铜、铅、锌、铬等的废物为()废物。

（A ）A、危险B、一般C、固体14、【单选题】噪声与振动较大的生产设备当设计需要将这些生产设备安置在多层厂房内时,宜将其安排在()层。

（A ）A、底B、上C、顶15、【单选题】国务院地震工作主管部门和省、自治区、直辖市人民政府负责管理地震工作的部门或者机构,负责审定建设工程的(),确定抗震设防要求。

食品工艺学试题库（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、牛乳中的碳水化合物主要是( )A、蔗糖B、乳糖C、醛糖D、半乳糖E、葡萄糖正确答案：B2、下列对于番茄汁加工,最大限度保留Vc的操作建议不正确的是( )。

A、不使用铜质设备B、延长从打桨到装罐之间的时间;C、榨汁后的处理过程要尽可能排除空气;D、冷榨提汁;E、榨汁前蒸汽短时处理;正确答案：B3、由两种以上原果汁和蔬菜原汁混合调配而成,这种果汁属于哪一种( )A、浓缩果蔬汁;B、果蔬饮料;C、混合果蔬汁D、浑浊果蔬汁E、澄清果蔬汁;正确答案：C4、最后一次醒发的温度是( )A、26~27℃B、40℃C、36~38℃D、27~39℃E、25℃正确答案：C5、罐头食品杀菌的依据是( )A、食品的初温B、食品的传热特性C、食品微生物的种类D、容器的种类E、对象菌的耐热性正确答案：E6、下列微生物中,哪种类型最耐热 ( )A、霉菌B、嗜热链球菌C、肉毒杆菌D、芽孢杆菌属E、沙门氏菌正确答案：D7、食品在冷冻、冷藏过程中出现酸败、油耗等现象,主要是由( )A、寒冷收缩B、冷害引起的C、脂肪氧化D、重结晶E、干耗正确答案：C8、在腌制加工过程中,要使腌制速度加快,可选用( )A、降低温度B、增加厚度C、增加温度D、提高体系黏度E、增加空气湿度正确答案：C9、果丹皮属于( )蜜饯。

A、苏式B、广式C、京式D、川式E、闽式正确答案：C10、罐藏技术的发明者是( ) 。

A、美国人BigelowB、法国人Nichols AppertC、美国人EstyD、英国人Peter DurandE、法国人Louis Pasteur正确答案：B11、午餐肉罐头的传热方式属于( )。

A、先传导后对流型B、先对流后传导型C、完全对流型D、完全传导性E、诱发对流型正确答案：D12、南京板鸭一般采用( )法腌制。

A、湿腌法B、干腌法C、先干腌后湿腌D、注射法E、先湿腌后干腌正确答案：C13、腌制过程中属于低盐乳酸发酵的是( )。

食品工艺学复习题库一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.下列()干燥方法中,复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。

A、空气对流干燥B、真空干燥C、滚筒干燥D、冷冻升华干燥E流化床干燥正确答案：D2.肌肉中含有丰富的水分,其中与微生物活动具有密切关系的是()A、化合水B、结合水C、都是D、结晶水E、自由水正确答案：E3.以下糖类中()的甜度最大A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、饴糖E、蜂蜜正确答案：B4.下列哪句话是正确的()A、食品的干燥处理可以使食品中的酶完全失活;B、食品的干燥处理可使食品中的微生物全部杀灭;C、食品的干燥处理可以代替食品必要的消毒灭菌处理;D、在实际生产中以过氧化物酶为灭酶效果的参考指标;E、食品的干燥处理可以使食品中的酶完全钝化;正确答案：D5.温度对微生物生长的影响表现在()A、影响酶的活性,进而影响酶促反应的速度,最终影响细胞合成。

B、影响酶的活性,但不影响酶促反应的速度,最终影响细胞的合成;C、不影响物质的溶解性;D、不影响细胞膜的流动性;E、不影响酶的活性,但影响酶促反应的速度,最终影响细胞的合成;正确答案：A6.最后一次醒发的温度是()A、26~27℃B、40℃C、36~38℃D、25℃E、27~39℃正确答案：C7.判定一种液体奶乳制品是乳饮料还是鲜奶的依据是()A、乳糖的含量B、添加酸性物质C、乳脂肪和乳蛋白质含量D、乳的比重或密度E、滴定酸度的高低正确答案：C8.在果脯蜜饯加工中,蔗糖含量过高而转化糖不足,会引起()现象。

A、流汤B、煮烂C、返砂D、透明E、皱缩正确答案：C9.冷却和冷藏过程中出现酸败,油烧等现象,主要是由()A、寒冷收缩,B、脂肪氧化、C、蛋白质分解D、冷害引起的E、干耗,正确答案：B10.石腊属于()涂料A、阻湿性涂料B、阻气性涂料C、乙烯生成抑制涂料D、合成涂料E、其它涂料正确答案：A11.属于综合利用的开发产品是()A、山楂片B、苹果脯C、葡萄干D、梨皮渣制梨膏E、苹果脆片正确答案：D12.乙烯在果蔬保鲜过程中起()作用。

技术人员工艺专业题库一、填空题1、GB50235-2010不适用于石油、天燃气、地热等勘探和采掘装置的管道；并应按位移值的偏位安装。

14、对有延迟裂纹倾向的材料，无损检测应至少在焊接完成 24 小时后进行；对有再热裂纹倾向的焊缝，无损检测应在热处理后进行。

15、现场焊接的管道组成件的角焊缝，其表面无损检测一般采用检测方式。

16、当大直径密封垫片需要拼接时，应采用或，不得采用。

17、有色金属不得使用硬印标记。

18、管道焊缝不应设置在套管内，穿过墙体的套管长度不得小于墙体厚度，穿过楼板的套管应高出楼面500mm，管道与套管之间应填塞对管道无害的不燃19、DN20的伴热管直管段绑扎点间距应 1500 mm，弯头部位的伴热管帮扎带不得少于 3 道。

20、GB50235-2010中的D于和设计温度高于-20℃但不高于℃的流体管道。

二、判断题1、缠绕式法兰垫片有带固定圈和不带固定圈的两种，前者用于榫槽和凸凹密封面，后者用于平面密封面。

（×）2、管子、阀门等在基准温度下的以压力等级表示的耐压强度称为公称压力，碳钢的基准温度是220℃。

（×）3、脱脂处理的操作过程，实际上就是一种化学清洗过程。

（√）4、阀体涂漆颜色为蓝色，表示阀体材料为碳钢。

（×）5、低合金钢16Mn是在碳钢的基础上加入了Mn，提高了钢的强度。

（√）6、对蝶阀进行密封试验时，密封面应做涂油处理。

（×）7、为了便于排气和放气，管道安装时应有一定的坡度，一般室外管道顺介质流向的坡度为0.002。

（√）8、在阀门型号X13W-6中，1表示外螺纹连接。

（×）9、平均含铬13%的钢称为铬不锈钢。

（√）10、管螺纹的牙型角为65°。

（√）11、压力可以用绝对压力或相对压力来表示，表压通常指绝对压力。

（×）12、不锈钢热弯时加热温度必须控制在1050～1150℃。

（√）13、无损探伤检查出的不合格焊缝，只能返修一次。

机械制造工艺题库+参考答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、切削脆性金属产生（）切屑。

A、带状B、挤裂C、崩碎正确答案：C2、车刀上过切削刃选定点垂直于假定的主运动方向的辅助平面是（）。

A、正交平面B、主切削平面C、基面正确答案：C3、切削脆性金属材料时，形成（）切屑。

A、节状B、粒状C、带状D、崩碎正确答案：D4、衡量材料最常用的切削加工性指标是相对加工性（）。

A^切削力的大小B、己加工表面质量C、一定刀具耐用度下的切削速度D、切屑控制或断屑的难易正确答案：C5、零件加工过程一般分为粗加工、（）、（）三个阶段。

①半精加工②精加工③光整加工。

正确答案是（）。

A、①②B、②③C、①③正确答案：A6、45钢锻件粗车时，应选用的刀具材料的牌号是（）。

A、T1OB、YT5C、YG8正确答案：B7、加工高精度表面时所用的定位基准称为精基准。

（）A、不一定B、正确C、错误正确答案：C8、切削用量包括（）。

①主轴每分钟转数②切削层公称宽度③背吃刀量④进给量⑤切削速度，正确答案是（）。

A、①③④B、①②③C、①④⑤D、③④⑤正确答案：D9、在安排零件的切削加工工序时•，常遵循的原则是：（）。

A、先加工基准面，后加工其它表面B、先加工加工其它表面，后加工基准面C、先精加工，后粗加工D、先安排次要表面的加工，穿插加工主要表面正确答案：A10、若用已加工平面定位，一般可采用多个（）或支承板。

A、尖头钉B、球头钉C、平头钉D、网纹钉正确答案：C11、在高温下能够保持刀具材料切削性能的特性称为（）。

A、耐热性B、强度C、硬度D、耐磨性正确答案：A12、属于钻床的是（）。

A、C6140B、X8126C、Z516D、M7130正确答案：C13、当工件的强度、硬度、塑性越好时，刀具寿命（）。

A、越高B、越低C、不变正确答案：B14、铸铁主要按（）分类。

A、碳的存在形式B、石墨形态C、碳的质量分数D、基体组织正确答案：A15、灰铸铁的（）与钢相似。

电石厂石灰窑工序工艺及生产题库工艺及安全生产知识一、单选题( 100 题)1、喷枪冷却风机单机试车时，不能够直接就地启动，原因是( )。

A、需把转换开关打至就地B、冷却系统程序不会打开喷枪气动阀，造成憋压C、防止风机、电机振动大D、人员必须到场标准答案： B2、石灰窑共有个悬挂缸测温点( )A、15B、20C、12D、24标准答案： D3、以下不是造成悬挂缸温度过高的原因( )A、风机滤网堵，冷却风量小B、悬挂缸体保护浇注料及耐材磨损、老化、脱落C、通道温度烧到950℃D、冷却风进口温度过高，造成带走热量有限标准答案： C4、中心冷却风机的作用是( )A、降低风帽温度，防止其材质长期在高温环境下变形B、降低石灰温度C、作为石灰冷却风机的备机使用D、增大石灰冷却效果标准答案： A5、重锤料位计最大行程就是液压缸的伸缩极限，为( )A、机械极限行程B、工艺行程C、料位最高与最低D、限位报警标准答案： A6、当石灰窑压力升高时，助燃管道的压力随之( )A、升高B、不变C、降低D、先升高后降低标准答案： A7、当石灰窑压力升高时，助燃管道的压力随之升高，以下说法不正确的( )A、风机出口压力高于窑压，风才能进入窑内B、窑压升高后，入窑风会发生偏流现象C、压力升高有利于石灰窑生产管控D、压力升高不利于石灰窑生产管控标准答案： C8、重锤料位计最低检测料位为( )A、与观察孔下沿齐平B、喷枪保护盒底端C、喷枪保护盒上端D、石灰石分流盘下部标准答案： B9、煤气加压站风机类型为( )A、离心式B、罗茨式标准答案： B10、石灰窑最小的换向时间决定于( )A、产量B、煤气燃烧时间C、所有换向阀门的动作时间D、加料时间标准答案： C11、出灰板结瘤原因( )A、上部煅烧带温度过高B、窑压过高C、停窑未出灰D、一个筒煅烧带有结块标准答案： A12、旋转布料器动作方式( )A、上下电动、旋转电动B、上下液压、旋转液压C、上下电动、旋转液压D、上下液压、旋转电动标准答案： D13、石灰窑燃烧温度太高，原因及处理方法不正确的是( )A、太多的热量输入，减少热量输入B、过剩系数调整错误，调整过剩系数C、石灰结块，减少热量输入D、石灰石粒度小，提供合格的石灰石标准答案： D14、窑气的分析能判断窑内煅烧情况，当 CO2 含量高时( )A、说明窑内通风不足B、说明窑内通风过量C、说明 CO 过量D、说明冷却空气过多标准答案： C15、进厂合格石灰石的粒度范围( )A、40－80B、40－100C、40－120D、50－100标准答案： B16、上料小车等料时( )A、都停在顶部B、都停在底部C、可设定停在顶部或底部D、系统自动调整顶部或底部都可以标准答案： C17、重锤料位是靠( )A、电机驱动B、液压驱动C、重锤驱动D、电机和液压共同驱动标准答案： B18、煤气回流是保证( )A、换向时煤气加压机不停机B、煤气温度不再升高A、250paC、煤气压力不再下降D、煤气压力稳定标准答案： A19、石灰窑的最大工作压力为( )A、250paB、75kpaC、45kpaD、55kpa标准答案： C20、燃烧模式加( )斗料，换向模式加( )斗料A、2,2B、2,3C、3,2D、3，3标准答案： C21、以下不是悬挂缸冷却风机检测项目( )A 电机油位运行正常B、开闭是否灵活C、异响D、温度异常标准答案： B22、以下不是振动给料机检测项目( )A、开闭是否灵活B、连接螺栓无松动C、密封良好D、紧固良好标准答案： C23、风机房冷却风机数量( B )A、助燃 2、冷却 2、备用 1、悬挂缸 4、喷枪 2B、助燃 2、冷却 3、备用 1、悬挂缸 3、喷枪 2C、助燃 3、冷却 2、备用 1、悬挂缸 3、喷枪 2D、助燃 3、冷却 3、备用 1、悬挂缸 2、喷枪 2标准答案： B24、以下温度范围错误的是( ) 800~1200A、石灰窑预热带温度一般在100~500℃之间B、通道温度 1000-1150℃C、煅烧带温度一般在1100~1200℃之间D、冷却带温度一般在300`~400℃之间标准答案： C25、煤气入口温度不得超过( )A、55B、60C、65D、70标准答案： A26、开窑前顺序( )A、窑体打压、氮气吹扫、装料、调整重锤B、窑体打压、装料、氮气吹扫、调整重锤C、窑体打压、调整重锤、氮气吹扫、装料D、窑体打压、氮气吹扫、调整重锤、装料标准答案： A27、窑气的分析能判断窑内煅烧情况，当 CO 高时( )A、说明窑内通风不足B、说明窑内通风过量C、说明 CO2 过量D、说明冷却空气过少标准答案： A28、窑气的分析能判断窑内煅烧情况，当 CO 含量高时( ) 标准答案： CA、说明窑内通风不足B、说明窑内通风过量C、应将悬挂缸切至外排D、说明冷却空气过多标准答案： C29、燃烧周期( )A、余烧时间+换向时间B、燃烧时间+余烧时间C、燃烧时间+余烧时间+换向时间D、燃烧时间标准答案： B30、除尘器的开启步骤( )A、开窑前开启B、开窑后开启C、开窑前、开窑后开启均可标准答案： A31、进厂合格石灰石的粒度范围( )A、40－80B、40－100C、40－120D、50－100标准答案： B32、助燃空气和悬挂缸冷却空气提供( )A、燃烧筒燃烧使用的B、非燃烧筒预热使用C、石灰冷却使用D、喷枪冷却使用标准答案： A33、上料小车等料时( )A、都停在顶部B、都停在底部C、可设定停在顶部或底部D、系统自动调整顶部或底部都可以标准答案： C34、重锤料位是靠( )A、电机驱动B、液压驱动C、重锤驱动D、电机和液压共同驱动标准答案： B35、悬挂缸的作用( )A、吊挂浇注料B、形成气体环形通道、支持耐火砖C、避免粘结D、具有降低生烧的作用标准答案： B36、如果皮带左跑偏( )A、可以向左调节拉杆螺丝B、可以向右调节拉杆螺丝C、可以松左拉右D、可以松右拉左标准答案： A37、石灰窑窑顶料仓最多可以储存( )斗石灰石A、1B、2C、3D、4标准答案： C38、煤气回流是保证( )A、换向时煤气加压机不停机B、煤气温度不再升高C、煤气压力不再下降D、煤气压力稳定标准答案： A39、在燃烧期间加料，最多可以加( )斗A、1B、2C、3D、4标准答案： C40、成品破筛楼内共有( )振动筛A、1B、2C、3D、4标准答案： D41、石灰窑的最大工作压力为( )A、250paB、75kpaC、45kpaD、55kpa标准答案： C42、石灰窑的喷枪数量为( )根A、22B、33C、44D、66标准答案： D43、喷枪冷却风通过喷枪经过( )A、冷却带C、预热带标准答案： C44、最小的换向时间决定于( )A、产量B、煤气燃烧时间C、所有换向阀门的动作时间D、加料时间标准答案： C45、石灰窑煅烧带一般采用( )砌筑A、镁砖B、粘土砖C、高铝砖D、轻质砖标准答案： A46、柴油风机启动转数为( )A 800rpmB 650rpmC 600rpmD 700rpm标准答案： C47、石灰窑旋转布料器的设计的作用是( )A 保证加料均匀性B 缓冲石灰石对窑筒的冲击C 计量入窑石灰石D 防止石灰石迸出伤人标准答案： A48、煤气加压站风机类型为( )A 离心式C 径流式D 轴流式标准答案： B49、液压缸的溢流阀用于(D)A 控制液压油方向B 阻断液压油C 使液压油改向D 调节液压缸速度标准答案： D50、石灰窑壳体的主要功能( )A 吸收内部压力和支撑耐火材料B 阻断热量外泄C 使热量在窑内均匀分布D 保证煅烧带长度标准答案： A51、重锤料位计最低检测料位为( )A 与观察孔下沿齐平B 喷枪保护盒底端C 喷枪保护盒上端D 石灰石分流盘下部标准答案： B52、重锤料位计全程工作范围相当于( )A 工艺范围B 机械极限C 料位最高与最低D 限位位置标准答案： B53、重锤料位计生产控制范围相当于( )A 工艺范围B 机械极限C 料位最高与最低D 限位位置标准答案： A54、重锤料位计控制的工艺过程为( )A 0-183%B 0-163%C -20%-163%D 50%-100%标准答案： A55、光学高温计的控制范围为( )A 0-1200℃B 0-1100℃C 600-1200℃D 300-1200℃标准答案： C56、当燃烧筒喷枪出现温度出现突然大幅下降时，以下说法正确的是( )A 煅烧带下移B 煅烧带延长C 煅烧带缩短D 仪表出现问题标准答案： A57、当燃烧筒喷枪出现温度出现突然大幅上升时，以下说法正确的是( )A 煅烧带下移B 煅烧带延长C 煅烧带缩短D 仪表出现问题标准答案： C58、重锤料位计的机械最低位在( )A 喷枪保护盒上部B 喷枪保护盒底部C 分料盘底部D 分料盘上部标准答案： B59、石灰窑煤气设计最低热值为( C )A 2200kcal/m3B 2300kcal/m3C 2400kcal/m3D 2800kcal/m3标准答案： C60、石灰窑煤气设计最高热值为( D )A 2200kcal/m3B 2300kcal/m3C 2400kcal/m3D 2800kcal/m3标准答案： D61、柴油风机必须分钟启动( )A 15B 20C 10D 5标准答案： D62、石灰窑共有个悬挂缸测温点( D )A 15B 20C 12D 24标准答案： D63、石灰窑顶料面正确的形状为( C )A 半球状B 倒锥状C 漏斗状D 平面状标准答案： C64、悬挂缸废气出口最高温度不得超过( C )A 1200℃B 250℃C 210℃D 200℃标准答案： C65、窑体打压试验压力为( )A 40KpaB 50KpaC 20KpaD 35Kpa标准答案： A66、我车间韦伯仪热值计算方法为( )A 高位热值B 低位热值C 高位热值和低位热值D 华白指数标准答案： C67、诺米克斯布袋允许最高瞬时温度为( )D 300℃A 180℃B 170℃C 200℃D 300℃标准答案： A68、带聚四氟乙烯膜的玻璃纤维布袋允许最高瞬时温度为( )A 200℃B 250℃C 210℃D300℃标准答案： A69、石灰窑顶部料斗最大承载量为( )A 10tB 15tC 21tD 30t标准答案： A70、石灰窑每天燃烧周期最大为( )A 100B 120C 110D 102标准答案： B71、石灰窑每天燃烧周期最小为( )A 100B 120C 110D 102标准答案： A72、窑通道也装有热电偶，测量范围是( )A 0-1200℃C 600-1200℃标准答案： A73、石灰窑出灰温度设计为( )A 200℃B 250℃C 300℃D 100℃标准答案： A74、风机房冷却风机数量( )A、助燃 2、冷却 2、备用 1、悬挂缸 4、喷枪 2B、助燃 2、冷却 3、备用 1、悬挂缸 3、喷枪 2C、助燃 3、冷却 2、备用 1、悬挂缸 3、喷枪 2D、助燃 3、冷却 3、备用 1、悬挂缸 2、喷枪 2 标准答案： B75、石灰窑系统收尘器设计风量为( )A 136000m3/hB 100000m3/hC 95000m3/hD 125000m3/h标准答案： A76、石灰窑系统收尘器设计布袋数量为( )A 1296B 1000C 800D 1385标准答案： A77、石灰窑系统收尘器设计用反吹气为( )A 压缩空气B 仪表气C 氮气D 蒸汽标准答案： B78、石灰窑系统收尘器设计仪表气作为反吹的原因为( )A 压力大，喷吹粉灰干净B 气源距离短，压降小C 气源含水小，不易糊袋D 压缩空气压力小标准答案： C79、石灰窑系统收尘器设计出口含尘浓度为( )A60mg/Nm3B100mg/Nm3C50mg/Nm3D30mg/Nm3标准答案： D80、石灰窑系统收尘器设计布袋规格为( )A φ 130x2050B φ 130x4000C φ 130x5000D φ 130x6000标准答案： D81、石灰窑系统收尘器设计布袋材质为( )A 诺美克斯B 三防布袋C PPSD 覆膜 PPS标准答案： A82、石灰窑系统收尘器设计布袋材质为( )A 诺美克斯B 三防布袋C PPSD 覆膜 PPS标准答案： A83、石灰窑系统收尘器设计脉冲压力为( )A 0.4-0.5MpaB 0.5-0.9MpaC 0.5-0.7MpaD 0.2-0.7Mpa标准答案： C84、大产量模式下，石灰窑系统收尘器换向过程中，以下说法正确的是( )A 该电机不带变频器，换向自动停止运行B 收尘器转速自动降低C 废气释放阀闸板自动关闭D 收尘器转速增加至设定值，增大非燃烧筒顶部负压标准答案： D85、石灰窑换向过程中，以下关于煤气加压机说法正确的是( )A 该电机不带变频器，换向自动停止运行B 自动变频至 5HzC 自动变频至 15HzD 转速不变标准答案： D86、石灰窑助燃风机电机功率为( )A 200KWB 150KWC 300KWD 250KW标准答案： A87、石灰窑助燃风机流量为( )A 180m3/minB 175.9m3/minC 200m3/minD 160m3/min标准答案： B88、石灰窑助燃风机出口最大升压为( )A 55KpaB 65KpaC 35KpaD 49Kpa标准答案： D89、石灰窑冷却风机电机功率为( )A160KWB 150KWC 300KWD 250KW标准答案： A90、石灰窑冷却风机流量为( )A 180m3/minB 178.6m3/minC 200m3/minD 160m3/min标准答案： B91、石灰窑冷却风机出口最大升压为( )A 55KpaB 65KpaC 35KpaD 39.2Kpa标准答案： D92、石灰窑悬挂缸冷却风机电机功率为( )A160KWB 150KWC 300KWD 250KW标准答案： A93、石灰窑悬挂缸冷却风机流量为( )A 180m3/minB 110.2m3/minC 200m3/minD 160m3/min标准答案： B94、石灰窑悬挂缸冷却风机出口最大升压为( )A 55KpaB 65KpaC 35KpaD 58.8Kpa标准答案： D95、石灰窑喷枪冷却风机电机功率为( )A 75KWB 150KWC 300KWD 250KW标准答案： A96、石灰窑喷枪冷却风机流量为( )A 180m3/minB 44.2m3/minC 200m3/minD 160m3/min标准答案： B97、石灰窑喷枪冷却风机出口最大升压为( )A 55KpaB 65KpaC 35KpaD 58.8Kpa标准答案： D98、煤气加压机电机功率为( )A 250KWB 150KWC 300KWD 200KW标准答案： A99、煤气加压机流量为( )A 180m3/minB 135m3/minC 200m3/minD 160m3/min标准答案： B100、煤气加压机升压为( )A 55KpaB 65KpaC 35KpaD 78.4Kpa标准答案： D二、多选题(50 题)1、关于石灰窑系统停电时，以下说法正确的是( )。

水泥生产工艺质量考试资料一一、填空1、普通42.5水泥国家标准规定3天抗压强度（≥17.0MP），28天抗压强度（≥42.5MPa）。

2、认证是第三方依据程序对产品、过程或服务（符合规定）的要求给予书面保证，认证可分为（产品质量认证）和（质量体系认证）两种类型。

3、为确保检验数据准确性和重复性，化验室对各检验岗位人员要组织定期密码抽查和操作考核；对生产控制岗位每人每月不少于（4个样品），对化学全分析岗位每人每月不少于（2个样品）。

4、GB/T17671中规定水泥强度检验时的标准砂采用中国ISO标准砂，检验时采用的水灰比是（0.5）。

5、GB/T17671标准中规定养护池中水的温度应保持（20℃±1℃）。

湿气养护箱相对湿度应控制在（≥90%）。

6、美国的著名质量专家朱兰博士把质量管理的三个过程，即（质量策划）、（质量控制）和（质量改进）称为构成质量管理三部曲。

7、按《中华人民共和国标准化法》规定，我国标准分为四级，即（国家标准）、（行业标准）、（地方标准）和（企业标准）。

8、关于混凝土的使用时间，一般情况，当气温高于25℃，砼从搅拌机卸出到浇筑完毕的延续时间不宜超过（1 ）小时，当气温低于25℃，不宜超过（1.5）小时。

9、JC/T853-2008标准规定，熟料的C3S+C2S不得小于（66%），CaO/SiO2不得小于（2.0）。

10、质量是一组（固有特性）满足要求的能力。

12、水泥企业起用新一批标准砂之前，应将新一批标准砂用同一水泥进行性能对比试验，当检验结果误差不超过（±1.5%）时，新一批标准砂方可使用。

12、寻求2个或 2个以上变量间关系的方法，称为（回归分析法）。

13、样品保存主要是为对实验结果（复检）、（抽查）、（发生质量纠分时进行仲裁），因此样品一定要妥善保管。

14、水泥中四种矿物中水化速度最快的为（C3A）。

15、安定性试饼直径（70~80 ）mm，中心厚约（10 ）mm，边缘渐薄。

肉品工艺学试题库一、单项选择题（每小题1分，共12分，每小题有4个备选答案，其中只有1个符合题目的要求，将其代码填入题后的【】里，错选、多选、或未选均无分。

）（答案为下划线部分）（P17）屠宰厂的选址不得建在居民居住稠密的地区，应尽量避免位于居民区的上风向和下风向，距离居民区的距离至少应在【 C 】A. 10米以上B. 50米以上C. 500米以上D. 5000米以内（P21）在屠宰大家畜时，要使家畜短时间处于昏迷状态，就得对家畜致昏，其中最好的方法是CO2致昏法，其工艺参数是【 A 】A. CO2浓度65%～85%，时间15～45SB. CO2浓度100%，时间15～45S。

C. CO2浓度21%，时间2～3S。

D. O2浓度21%，时间2～3S。

（P22）育肥猪放血致死以后，要进行浸烫，以便煺毛，对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是【 B 】A. 时间30min，水温100℃B. 时间5min，水温70℃C. 时间30min，水温60℃D. 时间5min，水温100℃（P25）在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。

按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是【 A 】A. 肩颈肉B. 臀腿肉C. 背腰肉D. 肋腹肉（P25）在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。

按我国的划分标准：将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是【 B 】A. 肩颈肉B. 臀腿肉C. 背腰肉D. 肋腹肉（P25）在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。

按我国的划分标准：将猪胴体的前端去掉肩部，后端去掉臀腿部，余下的中段肉体从脊椎骨下4～6cm处平行切开的上部肉段是【 C 】A. 肩颈肉B. 臀腿肉C. 背腰肉D. 肋腹肉（P32）在显微镜下观察有明暗相间条纹的肌肉组织是属于【 A 】A. 骨骼肌和心肌B. 骨骼肌、平滑肌和心肌C. 骨骼肌D. 骨骼肌和平滑肌（P32）构成猪胴体的瘦肉的主要组织是A. 骨骼肌肉组织B. 平滑肌组织C. 心肌组织D. 神经组织（P32）构成猪胃肌肉的主要组织是【 B 】A. 骨骼肌肉组织B. 平滑肌组织C. 心肌组织D. 神经组织（P32）构成猪心脏肌肉的主要组织是【 C 】A. 骨骼肌肉组织B. 平滑肌组织C. 心肌组织D. 神经组织（P32）用于猪肠衣生产的主要组织是【 B 】A. 骨骼肌肉组织B. 平滑肌组织C. 心肌组织D. 神经组织（P32）用于猪香肠生产的主要组织是【 A 】A. 肌肉组织B. 脂肪组织C. 结缔组织D. 骨组织（P32）用于猪脂肪生产的主要组织是【 B 】A. 肌肉组织B. 脂肪组织C. 结缔组织D. 骨组织（P32）用于猪骨粉生产的主要组织是【 D 】A. 肌肉组织B. 脂肪组织C. 结缔组织D. 骨组织（P40）水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分含量差异很大，在肌肉中的水分含量是【 D 】A. 10%B. 15%C. 60%D. 70%（P59）充分放血的猪胴体肌肉的颜色主要决定于【 A 】A. 血红蛋白的数量B. 肌红蛋白的数量C. 动物的年龄D. 腌制时添加NaNO3的数量（P59）家畜肌肉呈现出来的颜色，主要是由于下列哪一种物质显现的颜色所致A. 血红蛋白B. 肌红蛋白C. 胶原蛋白D. 金属铁离子（P63）猪肉在加热后蛋白质发生变性，其颜色由县红色变成灰褐色的原因是【 C 】A. 肌红蛋白被氧化B. 血红蛋白被氧化C. Fe2＋在高温下被氧化成Fe3＋D. 加热过程中肉汁发生流失（P72）将是品在密闭的容器内产生的水蒸气与同温度条件下纯水产生的水蒸气压力的比值称之为【 B 】A. HACCPB. 水分活度（Aw）C. PSED. 嫩度（P80）肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是【 B 】A. －18℃以下B. 0～4℃C. 10～15℃D. 45～30℃（P81）将新鲜猪肉贮藏7～14天最好的贮藏方法是【 A 】A. 常温储藏B. 辐射保藏法C. 0～－1℃的冷藏法D. －18～－23℃的冻藏法（P86）要将鲜猪肉保藏4～6个月，其最好的贮藏方法是【 D 】A. 真空包装贮藏B. 辐射保藏法C. 0～－1℃的冷藏法D. －18～－23℃的冻藏法（P94）味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是【 A 】A. 谷氨酸钠盐B. 肌苷酸钠C. 鸟苷酸钠D. 肌精（P100）下列哪一种物质属于天然防腐剂。

MT－Ⅲ级人员工艺初试试题说明：以下是MT－Ⅲ级人员工艺初试试题，请考生按要求完成。

一、选择题1. 工艺是指将原材料加工成最终产品所需要完成的一系列加工步骤。

工艺包括（）。

A. 原材料选择和加工设备配置B. 原材料采购和清洗C. 加工和质量控制D. 原材料加工和最终产品堆码2. 下列哪个操作符号在工艺图中表示加工步骤的流程线？A. △B. ○C. →D. ×3. 原材料在进行加工前，常需要进行（）处理来消除内应力以提高材料机械性能。

A. 热处理B. 表面清洗C. 锻造D. 淬火4. 以下不属于铸造工艺常用设备的是（）。

A. 电炉B. 压力机C. 喷砂机D. 立式铣床5. 在焊接工艺中，以下哪种焊接方法不需要填充材料？A. 电弧焊B. 点焊C. 焊锡D. 气焊二、判断题1. 精加工是指对机械加工零件进行精度和光洁度的加工，包括磨削、拉削和抛光等方法。

（）2. 冷拔是一种金属材料加工方法，通过在室温下将原材料拉制成一定形状和尺寸的工艺。

（）3. 铣削是以固体刀具在工件上进行旋转切削加工的方法，适用于加工平面、曲面和螺纹等形状。

（）4. 锤锻是指利用锻锤对金属材料进行机械冲击和形变加工，使其形成所需形状的工艺。

（）5. 机加工中的数控加工是利用计算机对机床进行控制，实现复杂形状和高精度的工艺。

（）三、简答题1. 简述工艺流程图的作用和组成要素。

2. 请简述两种不同的热处理方法及其适用范围。

3. 请简要说明机械加工中的车削工艺的原理和应用。

4. 请简述焊接工艺中的电弧焊和气焊的区别。

5. 请简述视觉检测在质量控制中的应用。

四、计算题1.钢材切割工艺中，需要进行1mm厚度的金属切割，如果所用剪刀每次切割剪头的消耗为0.2mm，那么该剪刀可以用于切割多少次？2.某工件需要在车床上进行车削加工，其切削速度为100m/min，进给速度为0.1mm/r。

如果工件直径为100mm，请计算车削所需的时间。

以上为MT－Ⅲ级人员工艺初试试题，请考生按要求完成答卷。