店长工作内容岗位职责
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有关店长的工作职责内容(通用8篇)有关店长的工作职责内容【篇1】1、负责本店全面工作,确保店内经营顺畅,为店内第一负责人;2、及时准确反映经营中遇到的各种问题,并结合实际提出合理化建议;3、负责服务规范的执行,保证店内对客服务质量;4、负责店内服务质量,出品质量,环境卫生,治安安全、防火等工作;5、负责店内客诉的解决,若解决不了及时做好记录上报上级领导;6、负责本店员工的排班,调休等工作,详细上报本店考勤情况;7、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作,不断提高服务质量;8、负责店内财务及物品的管理,减少开支和物品损耗,控制成本,杜绝浪费;9、做好交接班的各项工作安排;10、完成领导交办的其他工作。
有关店长的工作职责内容【篇2】1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。
2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
3、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。
6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。
7、确保下属员工的人身、财产安全。
8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。
9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。
10、负责监督下属办理员工的各类证件。
11、负责店铺的外围关系协调。
12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。
13、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。
14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
有关店长的工作职责内容【篇3】1、按照总部统一要求,组织本店的营运工作。
2、服从公司相关部门指导,执行公司各项规章制度,拟订本店工作计划,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
店长岗位职责是什么店长岗位职责是什么(精选8篇)如何写好店长岗位职责?看看吧。
岗位是组织为完成某项任务而确立的,由工种、职务、职称和等级等性质所组成,必须归属于一个人。
职责是职务与责任的统一,由授权范围和相应的责任两部分组成。
下面小编给大家带来店长岗位职责是什么,希望大家喜欢!店长岗位职责是什么(精选篇1)1、公司各项指令和规定的宣布与执行。
传达、执行公司的各项指令和规定;负责解释各项规定、营运管理手册的条文等。
2、完成公司下达的各项经营指标。
经营指标的主要目标包括:营业目标、毛利目标、费用目标及利益目标。
店长应根据公司下达的各项经营指标,结合本店的实际情况,制定年度销售计划的执行计划(包括商品、销售、培训、人员等项目的计划),可具体细分为月计划、周计划、日计划有些可做到每小时计划等。
3、掌握药店销售动态,调整经营品种结构。
店长要掌握药店商品销售动态,并根据销售动态,调整经营品种结构,建立客户需求登记簿,凡是顾客有所需求的品种,都一丝不苟的登记并组织进货。
通常首次数量不宜太多,售完再进,根据销售速度来决定进货量。
凡是打开销路的品种,方可进入正常的购进计划中。
店长还要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况,并及时向公司总部汇报本店销售动态、库存情况和新产品引进销售情况等,并对本店的滞销药品淘汰情况提出对策和建议。
4、确定合理的零售价格。
连锁门店可能没有定价权,但可以将周边市场的价格信息如顾客敏感的品种价格信息随时反馈;店长还要做好各种报表的管理,例如店内顾客意见表、盘点记录表、商品消耗记录表和进销商品单据凭证等,以加强监督和审核药店会计、收银等作业。
5、商品的消耗管理。
店长应针对主要消耗商品进行管理,以将消耗降到最低。
6、做好药品分类管理工作:商品的摆放是一门学问。
不但药品和非药品要严格分区管理,医疗器械也需单独陈列,不能与非药品混淆。
为方便销售,一般讲时令畅销品种摆在柜台上层和货架的明显位置(黄金视角)。
店长职责店长岗位责任范本一、岗位背景店长作为一个店铺管理者,负责整个店铺的运营管理。
店长的责任不仅仅是保证店铺的日常运营,还包括业绩目标的达成、员工团队的培养和管理等。
二、岗位职责1. 制定店铺经营策略和销售方案,确保店铺的业绩目标的达成;2. 负责店铺内的库存管理,包括采购、入库、出库等工作;3. 指导和监督店铺员工的工作,确保他们按照公司的标准和流程进行操作;4. 进行市场调研,了解竞争对手的动态,制定相应的竞争策略;5. 确保店铺的陈列和环境质量得到有效控制,以提升顾客的购物体验;6. 负责店铺的日常营运工作,包括开店、关店、打烊、卫生清洁等;7. 组织店内促销活动,吸引顾客,提高销售额;8. 培养和管理店铺员工,包括招聘、培训、考核、激励等;9. 检查和审核店铺的财务报表,确保财务数据的准确性;10. 解决店铺的投诉和纠纷,维护店铺的良好形象。
三、任职要求1. 具有相关店铺管理经验,熟悉店铺运营的各个环节;2. 具备良好的领导能力和团队管理能力,能够有效地组织和管理员工;3. 具备良好的沟通能力和协调能力,能够与上级、同事和员工进行良好的合作;4. 具备良好的市场分析能力和竞争意识,能够制定有效的销售策略;5. 具备较强的问题解决能力和应变能力,能够处理各种突发情况;6. 具备较强的计划和组织能力,能够合理安排店铺的经营工作;7. 具备较强的学习能力和适应能力,能够快速适应公司的业务流程和管理模式。
四、工作态度1. 具备积极的工作态度和团队合作精神,能够以身作则,带动员工积极工作;2. 具备良好的职业道德和职业操守,能够保守商业秘密,维护公司利益;3. 具备较强的责任心和执行力,能够按照公司的要求完成工作任务;4. 具备较强的自我驱动能力和学习能力,能够不断完善自己,提升自己的工作能力;5. 具备较强的压力承受能力,能够在工作中应对各种挑战。
总结:作为店长,不仅需要具备相关的管理经验和专业知识,还需要具备良好的领导能力、沟通能力和计划能力。
店长岗位职责及工作流程范文1.通过有效指定短期和长期的规划,费用控制,销售技巧和服务,直接负责确保店铺能够持续的达到或者超越销售指标,关键的绩效指标和盈利的目标。
2.按照彪马的品牌价值和服务标准,保证始终如一的提供给到进店的客人高标准的客户体验。
3.负责店铺的员工招聘,培训,发展并继承高效,以结果为导向的员工。
4.及时并且准确的为店铺内的每一位员工绩效评估做准备和执行。
5.通过每周的个人业绩表现的谈话和平时每天的及时指导,对员工表现的认可或者必要时做出行动方案的确保团队的每一位成员店长岗位职责及工作流程范文(2)店长是一家店铺中的重要职位,他负责店铺的日常运营管理工作,以达到公司制定的销售目标。
店长需要具备一系列的职责和技能,以使店铺高效地运营并取得良好的业绩。
以下是店长的岗位职责及工作流程范本,以便更好地理解店长的角色和职责。
1. 负责店铺的日常运营管理店长需要确保店铺按照公司的标准进行经营。
他需要负责店铺的开闭店工作,并安排员工的工作内容和时间。
店长需要监督员工的工作,确保他们按照标准和流程工作,以提供高质量的服务和产品。
2. 制定和执行销售计划店长需要制定适合店铺的销售计划,并与员工一起执行。
他需要了解市场需求和竞争状况,以确定正确的销售策略和营销活动。
店长需要监控销售业绩,并根据需要调整销售计划。
3. 管理员工店长需要招聘、培训和管理店铺的员工。
他需要确保员工具备必要的技能和知识,以执行他们的工作职责。
店长需要制定员工工作计划,给予他们适当的指导和反馈,并激励员工取得良好的绩效。
4. 控制库存和订单店长需要管理店铺的库存,并确保货品的充足和合理。
他需要根据销售情况和市场需求制定合理的订货计划,并确保及时补充和调整库存。
店长需要监控库存周转率,减少过期和滞销货品的情况。
5. 处理客户投诉和问题店长需要确保店铺提供优质的客户服务,并处理客户投诉和问题。
他需要与客户建立良好的关系,并尽力满足客户的需求和期望。
店长岗位职责和工作内容简短店长岗位职责和工作内容简短大全(24篇)制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。
那么关于店长岗位职责和工作内容是什么呢?以下是作者准备的一些店长岗位职责和工作内容简短,仅供参考。
店长岗位职责和工作内容简短篇11、根据区域年度目标分解每月、每周、每店销售目标,制定目标跟进机制,对销售节奏出现异常及时介入与调整,确保业绩达成。
2、负责店铺开业的各项筹备:装修、货品、道具跟进,负责店长、导购员的招聘与培训、终端开业布置与开业促销策划。
3、制定店铺每月各项经营绩效目标,关注经营结果,推动店铺效益最大化,确保店铺持续良好发展。
对区域内各店铺每月销售金额、应收账款、发票开具与财务做好交接确认,确保账款相符。
4、定期统计分析店铺数据,通过分析找出零售过程的问题与机会,辅导店铺进行调整与提升。
5、负责区域内VIP的有效管理,关注VIP增长及贡献情况,持续正向增长。
6、负责将店铺管理规范标准复制培养每一位新店长,帮助其尽快掌握岗位应知应会。
7、与商品管理部人员沟通分析各店铺的日销存数据、周销存数据和月销存数据,根据物流的整合计划落实店铺间的货品横调与整合,定期组织店铺货品盘点,确保账物相符。
8、按照总部定期发布的陈列指引及操作标准要求指导店铺陈列规范管理。
9、根据各商场、各店铺的需求,策划组织开业活动及VIP主题活动,负责相关促销活动的落地实施等,确保活动效果的达成。
10、负责区域内终端人员的吸引与保留,对团队成员的工作绩效进行评价与反馈,进行定期的带教和考评。
11、负责区域内每月人员薪酬明细的汇总、确认数据准确性,提供各项考核结果数据。
12、完成上级交办的其他工作。
店长岗位职责和工作内容简短篇21、负责前厅部的一切事务,保证前厅部的操作规范及前厅部运作程序的稳定;2、制定完善前厅工作制度和程序;3、指导监督前厅区域的正常工作;4、协调与客人的关系,保证接待规格和服务质量;5、督导店面员工按照接待规程做好客房预订、前厅接待等各项工作;6、确保店面的火警,卫生及安全程序的实施;8、提交各项经营报表;为年预算和战略计划做准备,并为管理层提供市场信息;9、制定店面前厅培训计划,做好员工培训的组织落实,定期对前厅管理人员做好业务评估,实施奖罚制度。
店长岗位职责店长岗位职责(通用27篇)在当下社会,越来越多人会接触到岗位职责,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围,职责是职务与责任的统一,由授权范围和相应的责任两部分组成。
那么什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是店铺为大家收集的店长岗位职责,希望能够帮助到大家。
店长岗位职责篇1第一,客服培训与管理。
客服直面顾客,无论是售前还是售后,首先表现的是专业性。
你想,顾客无法忍受一问三不知的客服。
况且,与顾客交流是需要技巧的,并不是很多人理解的那样,只要是个人往电脑前一坐,开着旺旺就可以说话了,事实上远非如此。
这就要求,店长要对客服进行整体培训,无论是沟通技巧还是所售产品的专业知识,都是非常需要的。
第二,对淘宝店的流量负责。
无流量就是无销量,相信这一点所有的淘宝卖家都心知肚明,因此,重要性就不再次一一说明。
第三,协调工作。
在一些比较正规的公司当中,相信,淘宝店长要负责也相对来说比较简单,但我相信,在大多数公司中,淘宝店长要做的远比我们想象的要负责。
首先要碰到的就是要提交相关产品告知采购部门对某个产品进行有针对性的采购,就比如我自己公司的淘宝店长就在做这方面工作,每当组织活动的时候,他就要提前告知采购部,做好某款产品的采购工作,用以避免销售出去却无货可发的境地;其次,他还要协调与技术部门的关系,因为美工在技术部门,他就需要去协调。
第四,活动组织。
活动组织对一个淘宝店长而言,这简直就跟人要吃饭一样必须。
作为一个合格的淘宝店长,要熟悉淘宝上所有活动,光熟悉仍然不够,在这些所有的活动当中,你有七八成要亲自操作过,你知道在什么时候,注意什么样的问题。
这个很重要。
第五,商品信息的维护。
产品上下架也是非常重要的,什么时候上什么样的产品,信息的重新编辑,价格的调整,都属于淘宝店长要关注的范围。
第六,针对组织过的活动,做好分析总结,有哪些不足之处,在下次活动时可以改进,同时,分享给相关客服和人员,以便规避。
店长工作岗位职责大全(通用16篇)店长工作岗位职责大全(通用16篇)在社会一步步向前发展的今天,制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。
下面是小编整理的关于店长工作岗位职责的内容,欢迎阅读借鉴!店长工作岗位职责(精选篇1)1.参与家具部门市场营销策略的调研、起草、制定;2.执行公司营销策略并对门店覆盖区域市场开拓进行策划;3.制定本门店营销计划、分解销售目标;量化到人,到每月,每周,每日。
4.提供市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息;5.督导公司的销售政策的落实、各项制度的贯彻执行;6.建立大客户数据库,维系良好的客情关系,提高回头率。
7.直接参与重要客户的业务谈判并促其成交;8.处理重大问题的客户投诉;协助导购员解决疑难的售后问题。
9.对下属的工作进行评价,并协助制定和实施员工全年成长计划;10.对导购人员进行业务知识培训、指导和训练,不断提高整体员工素质。
11.负责召开门店内的早会,息会,周、月、季等各种总结会议。
12.负责门店内各类报表、总结计划等的收集、汇总、并上报部门总监。
13.负责对门店内人员的日常考勤、业绩考核、监督、评估工作。
14.严格工作,保守公司商业信息机密。
15.完成上级领导交办的其它任务。
店长工作岗位职责(精选篇2)1、负责店铺的日常营运管理,包括人员管理、货品调配、店铺陈列、帐务处理等;2、执行、跟进、达成店铺销售目标;3、规范、监督、指导、落实店铺营运系统、公司各项管理政策及工作流程;4、执行、跟进、反馈、修正店铺提升品牌形象、服务质量、人员培养等计划;店长工作岗位职责(精选篇3)1、能独立完成公司类及专业课等培训;2、安排和协调培训人员和场地使用时间,发放培训资料;3、协助培训流程开展,做好培训记录并对学员意见进行收集反馈;4、整理各项培训资料、归档及统计相关数据,维护和更新培训档案系统;5、填写培训报表及其他报表;6、完成上级交给的其它事务性工作。
店长岗位职责及工作流程第一章:店长职责概述1.1 店长职责定义店长是负责管理和运营店铺的高级管理人员。
店长的职责是确保店铺的日常运营顺利进行,实现销售目标,管理员工并监督店铺的各项业务。
1.2 店长职责分析店长的职责包括但不限于以下几个方面:a) 目标设定和绩效管理:制定店铺的销售目标,并监督员工的绩效,确保目标的达成;b) 人员管理:招聘、培训、调动、考核和解雇店铺员工;c) 库存管理:根据销售数据和市场需求,合理调配商品库存,确保货品供应充足;d) 销售和市场营销:制定销售策略,并负责店铺的市场推广活动;e) 客户关系管理:确保良好的客户服务和客户满意度;f) 财务管理:负责店铺的收入、支出、利润和成本管理;g) 店铺运营管理:确保店铺设施设备的正常运行,保持良好的店面形象;h) 报告和沟通:向上级报告店铺的运营情况,与上级和下级沟通。
第二章:店长工作流程2.1 店长工作流程概述店长的工作流程是指店长日常工作的组织和流程。
店长需要合理安排时间和资源,高效地完成各项工作任务。
2.2 店长工作流程详解2.2.1 目标设定和绩效管理a) 制定销售目标:根据店铺的经营情况和市场需求,制定年度、季度或月度的销售目标;b) 制定绩效指标:根据销售目标和员工的能力,制定相应的绩效指标;c) 考核和激励员工:根据员工的绩效,进行考核并给予激励措施。
2.2.2 人员管理a) 招聘员工:根据店铺的人员需求,发布招聘信息并面试候选人;b) 培训员工:对新员工进行培训,使其熟悉工作流程和职责;c) 调动员工:根据店铺的工作需求,进行员工的调动和调岗;d) 考核员工:根据绩效指标进行员工绩效考核,及时反馈和指导;e) 解雇员工:对绩效不达标或违反规定的员工进行解雇程序。
2.2.3 库存管理a) 了解市场需求:通过市场调研和销售数据分析,了解市场上的需求情况;b) 采购和补货:根据需求情况,制定采购计划,并及时补充商品库存;c) 进行库存盘点:定期对商品库存进行盘点和核实;d) 库存调配和控制:根据销售数据和库存情况,合理调配和控制库存。
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店长的岗位职责和工作内容(9篇)店长的岗位职责和工作内容篇11、全面主持__店面的管理工作,配合总部各项营销策略的实施;2、执行总部下达的各项任务,做好门店各个环节的分工管理工作;3、监督商品的上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;4、掌握门店各种设备的维护保养知识;5、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;6、负责对员工的培训教育。
店长的岗位职责和工作内容篇21、执行公司下达的各项工作计划,并按会所的各项规章制度,做好店内员工的日常管理工作;2、带领团队努力完成公司下达的销售目标和各类促销计划;3、督导门店各个环节按规范运行,注意协调各班组之间的工作衔接;4、定期开展质量分析活动,对各班组服务、卫生及设施设备的维修保养进行检查;5、做好处理突发事件和顾客投诉;6、认真完成上级交办的其他工作。
店长的岗位职责和工作内容篇31、执行上级下达的销售计划,统筹制定各类图书销售计划,并分解到班组、个人及时段并监督完成;2、根据活动方案,策划书店的促销活动与执行,协助上级领导落实产品促销和效果追踪,活动结束后组织店员进行总结分析;3、及时了解市场动态,掌握营业部的销售动态,及时调整货架商品陈列比例,调整库存比例,定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表;4、负责员工管理规范制定和执行,负责员工日常考勤监督,检查员工考勤、着装和工作风貌;5、负责员工服务规范进行监督,对店面进行不定时巡查,及时发现员工疏忽漏洞,做出补救措施,维护书店服务形象;6负责监督员工目标完成进度,协助店铺同事推销,服务客户,合理分配工作,培养有潜力员工;7、负责对员工人事考核、职工提升、降低和调动的建议,激励团队,保持昂扬向上的精神风貌。
8、监督门店展区布局和货品摆放,及时根据销售状况进行调整;9,随时监控前台销售和后台库存,及时分析产品进销存状况,报采购部门进行货源补充;10、负责监督货品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品阵列、商品质量,库存盘点,对账等相关工作,对畅滞销款及时补货和促销措施,确保店内商品库存合理;11、负责店铺收银人员分工和调班分工,保证店铺每日收银现金的正确;12、负责监督和检查营业部会计、收银的报表制作、账务处理等工作,做到账目日清日结,协调总公司、同级营业部、财会的工作负责;13、店长要综合统计进货、销售、滞销、库存分析报表,按月上交总部财务;14、负责日常维修申请及处理,负责店内防火防盗等安全控制与检查;15、负责店铺突发事件的处理,处理顾客的投诉与抱怨,处理日常经营中出现的例外事件;店长的岗位职责和工作内容篇41、根据展厅目标及规定,积极热情接待每位到店客户,全力超额完成任务;2、负责客户合同签定,全力增加合同金额;并确保货款回笼;3、负责店面导购及设计师日常工作的安排;4、协调解决销售过程中的问题;5、负责收集同行、市场销售信息及客户意见,为公司提供信息;6、负责定单登记、跟踪及客户回访,提升回头率;7、负责库存物品的销售,注意开源节流;8、完成主管领导临时交办的其他工作。
店长工作内容岗位职责店长工作内容岗位职责【通用8篇】工作中写店长工作内容岗位职责必不可少,快来写写看吧。
在企业人力资源许可情况下,可在有些岗位职责里设定针对在固定期间内出色完成既定任务之后,可以获得转换到其他岗位的工作的权利。
下面小编给大家带来店长工作内容岗位职责,希望大家喜欢!店长工作内容岗位职责篇1通过有效指定短期和长期的规划,费用控制,销售技巧和服务,直接负责确保店铺能够持续的达到或者超越销售指标,关键的绩效指标和盈利的目标。
按照彪马的品牌价值和服务标准,保证始终如一的提供给到进店的客人高标准的客户体验。
负责店铺的员工招聘,培训,发展并继承高效,以结果为导向的员工。
及时并且准确的为店铺内的每一位员工绩效评估做准备和执行。
通过每周的个人业绩表现的谈话和平时每天的及时指导,对员工表现的认可或者必要时做出行动方案的确保团队的每一位成员店长工作内容岗位职责篇2首先是检查工作。
这可以说网咖店长每日早上进入门店后要做的第一件事,主要就是对商品库存、室内卫生、电脑机器、POP摆放位置、宣传单页等重点进行归位检查。
以保证网咖当日的货源充足,保持良好的网吧整体形象。
其次是每日的激励工作。
主要是针对每位网咖员工的工作表现给予相应激励。
比如网咖员工精神状态,网咖室内每日运营数据分析,员工有突出表现就要给予相应鼓励,以建立员工集体荣誉感,营造和谐的工作氛围。
然后就是指导工作了,网咖店长不仅要对员工工作进行适当指导,还要妥当处理网咖日常事宜及一些突发事件。
此外每日工作结束后还要适当开例会进行总结,对有良好表现的员工加以表扬,并让员工分享心得以促进共同进步。
还要制定第二天的工作目标,让员工明确岗位职责。
店长工作内容岗位职责篇31、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。
业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,店长工作内容岗位职责篇41、负责本店一切与销售有关的事宜、执行公司的各项规章制度;2、努力完成销销售计划,坚决执行公司促销方案及价格政策;3、监察全店存在问题并及时解决问题;4、安排员工的日常工作,确保员工能更准确无误地进行工作;5、保持个人出色的销售表现来成为全店的优秀榜样;6、及时向公司反馈市场相关信息、竞品的市场动向,做好本店与公司的联络及单据传递工作,及时向部门传达本建材市场促销方案、活动规划、调整通知等;7、负责本店形象的整洁、样品陈设的整齐、价签标贴的规范与时效以及店内饰品的齐全;8、积极处理好本店所销售商品的投诉、售后等问题,积极解答客户问询;准确统计定单数量,及时将订单传达至工厂,以便工厂及时制定安装计划。
9、积极配合接待工程单、装饰公司、团购客户等非本店业务客户的咨询;10、积极保持与本市场、及其他店销售人员的业务联系,最大化进店顾客数量;11、负责监督管理店面销售人员,负责店面卫生监督,做到样板、地面清洁无尘,严格执行专卖店导购行为规范;12、做好每天的销售额统计工作、每周按时上报至相关负责人处;13、责新进员工试用期间基本素养的培训及新员工试用期考核,帮助新员工完成单独完成不了的订单,同时在工作中注重对新人的培养,树立新人的信心;14、时遵守导购员管理守则,积极完成领导安排的其他工作。
店长工作内容岗位职责篇51、负责门店日常经营管理,保证餐厅在有序、稳定的.状态下运行,提升顾客满意度;2、通过有效的方法提升餐厅收入,通过资源的合理利用使餐厅利润最大化;3、负责餐厅团队建设,培养训练有素的团队,保证餐厅的人员发展。
4,对各大推广平台比较熟悉,合理利用推广平台店长工作内容岗位职责篇61、按照总部统一要求,组织本店的营运工作。
2、服从公司相关部门指导,执行公司各项规章制度,拟定本店工作计划,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
3、做好营业高峰期的现场巡视,检查服务和出品质量,发现问题及时解决。
4、严格控制本店的`各项费用支出,实施有效成本控制,通过财务监控,落实本店经营范围内工作目标的执行。
5、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐,合理安排人事调动,强化员工的职业道德教育,了解员工思想状况,提高员工对工作和生活的满意度。
6、常备不懈,确保下属员工的人身和财产安全。
7、协调好店铺经营的外围关系,按照要求办理本店各种证件的年检工作,避免因自身工作失误出现被职能部门罚款的现象。
8、每日组织班前例会,分析当日经营状况,发现并及时解决问题。
9、根据总部整体营销工作安排,制定店铺营销计划,并做好落地实施。
10、提升管理能力,打造一支执行力强、效率高的优秀团队。
店长工作内容岗位职责篇7一、下达指令和规定(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。
(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标(1)营业额指标;(2)费用控制目标;(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标店长需根据预定的各项经营指标,结合本店的实际情况,制定出完成本月销售计划的执行计划,包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划,亦可细分为月计划、周计划、日计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
结合实际门店运营情况,敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工的安排与管理(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;同时,每日对所有的楼面人员进行服务规范培训;(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;(3)抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况,时时激励员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态,让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
(4)不断的对员工进行在职培训,以促进员工整体的业务水平,提高门店员工的工作效率;(5)协调单店各方面的人际关系,使员工有一个融洽的工作环境,增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
(2)单店环境卫生。
按区域安排责任落实到人,由店长检查落实。
(3)在营业结束后,店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查,确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗,并保证营业款安全。
(2)加强单店的财产管理,掌握和控制财物的有效合理利用。
六、餐饮督导(1)餐前督导。
即餐前检查,主要检查各部门的卫生工作(日常卫生和计划卫生)、物品的准备工作、餐厅的装饰布置等。
严格的.检查机制,可大大减少营业中的失误,提高员工的责任心。
(2)餐中督导。
检查卫生的保洁、服务规范、出品质量。
餐中督导时,店长要与助理协调好督导的区域,以保证督导工作到位。
(3)收市督导。
处于营业低峰,客人走的多,来的少,容易忽视客人,卫生也会出现问题,如地面水迹、或因地面清扫给客人带来的不便等。
七、宣扬公司经营理念和企业文化(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求,制定相应的促销计划;(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度,定期组织厨师长,楼面部长及收银,根据点餐客人的需求和意见,及时改进,提高服务和出品质量。
店长工作内容岗位职责篇81、负责店面人员的考勤,根据员工工作表现进行奖励和惩罚。
2、参加每周本餐厅的例会。
3、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长推荐。
4、检查餐前准备情况,餐厅布置是否整齐划一,卫生是否清洁.5、处理客人的`投诉,与客人沟通征得客人反馈建议.6、检查员工仪表。
7、负责店面员工的培训,确保员工有良好的专业知识,技巧及良好的工作态度。
8、根据工作需要,有权向店内员工指示或调动他们的工作. 9、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。
10、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。
11、检查督促服务员服务,对客人及工作人员提出问题热心给予解答. 12、落场后督促服务员收拾,清点餐具及口布,对遗失或损坏贵重餐具要查明原因,酌情处理并报总经理.13、下班后,检查餐具是否已恢复完好状态,接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好,如无特殊原因,服务人员不许滞留店内。
14、对全店物品数量分析要心中有数,每月盘点,每日记帐。
15、严格物品领用手续,登记要清,严防丢失。