蓝莓介绍： 别名：蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔、笃斯越橘 禁忌人群：肾脏或胆囊未治愈的患者少食。 蓝莓的基本介绍 是一种小浆果，颗粒小，果实呈蓝色，并被一层白色果粉包裹，果肉细腻，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。 莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。 蓝莓的营养价值 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。 蓝莓的功效与作用 1.保护眼睛、增强视力 能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的人。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。 2.增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA
我最喜欢的水果之一——蓝莓 蓝莓，英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属 植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为 蓝莓。 蓝莓的特点： 蓝莓果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。主要有两种：一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。 蓝莓的生长周期： 蓝莓在一个生长季节内可多次生长,以二次生长较为普遍。在我国南方, 蓝莓1年有2次生长高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。蓝莓树一般在春末夏初开花，花朵呈白色、粉色或红色，外形为壶形，花朵开口外翻成五角星的形状。每一朵蓝莓花都将结出一颗蓝莓浆果。 蓝莓的营养价值及功效： 蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓 中诸如蛋白质、维生素等常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量 元素含量也相当可观，且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物， 因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
蓝莓中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳，也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。 关于蓝莓的传说： 早起乘船到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”，当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，终于治好了他们的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实，于是叫它蓝莓。 二战时，英国皇家空军在执行任务前，都会配合服食某种食物，传说，它能增强飞行员的眼部功能，增强夜晚的感光力，更好的完成任务，这就是蓝莓。 我国传说，长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁，与妖怪同归于尽，之后，长白山周围长出了紫黑色的果实。龙王因为思念女儿，日日以泪洗面，变得视力模糊，身患眼疾，龙女托梦说“如果您思念我，就每天吃几颗紫黑色的果子。”龙王自此一思念龙女就吃几颗，数日后眼睛也复原了，由此紫黑色的果子被命为蓝莓。山脚下的人们也会到山上采摘蓝莓吃，称它为眼睛的保护神，可以保护视力预防眼疾，缓解疲劳。
蓝莓——21世纪人类公认的世界水果之王 蓝莓学名越橘，又叫蓝浆果，也称“美国蓝莓”，原产于美洲，它是地球上少有的真正的蓝色食物之一，也是少数原产于北美的水果之一。蓝莓的果实为蓝紫色，柔软多汁，风味醇美，有特殊香气，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富，倍受人们青睐。蓝莓果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5～2.5g，其中大果类型为鲜食佳品。果实中的果胶质含量高达0.3克/73克鲜重,并且受到高度甲脂化作用,适于冷冻、制造果酱、果冻、果糕和馅饼等。 几个世纪前，美洲当地人从森林和沼泽地里采集蓝莓，直接食用或者储存起来。他们非常崇尚蓝莓，并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥荒中挨饿的孩子们。 据测定，蓝莓果实除了含有常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其他果品中少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素，是属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，是集营养与保健于一身的第三代果树品种，风靡欧美。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝浆果为“神奇果”。 据最近研究，蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效。因此，美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。正是由于蓝莓独特的风味及营养保健价值，其果实及产品风靡世界，供不应求，在国际市场上售价昂贵。 蓝莓的保健功能 近些年来，欧美和日本的科学家对蓝莓的医疗保健作用做了大量的研究，取得了许多令人振奋的成果，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强免疫力等功能。在20世纪90年代,蓝莓的保健作用已被证实并被广泛接受。 归纳起来主要有以下6方面： 解除眼睛疲劳，改善视力 据报道，在二战时期，英国空中驾驶员每天都食用蓝莓果酱，使视力大大改善，投弹的准确率大大提高，据说“在微明中能清楚地看到东西”。从发现蓝莓这一功能开始，美国军方供给特种部队超干果，作为改善视力，增强夜战能力的一种特殊食品。 意大利和法国科学家研究认为这主要是花青甙色素起作用。药理研究发现,蓝莓独特的花色苷成分有促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性。 用兔子做试验，静脉注射花青苷后置于暗处。注入蓝莓野生种花青苷的处理，血液中视红素含量马上上升，约10分钟后适应暗环境。视红素的再合成有使视觉功能增强、夜视力变好、视野增
水果1、蓝莓 水果1、蓝莓蓝莓学名越桔。研究发现，蓝莓的营养成分除了含有维生素c、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和铁以外，还含有花色苷、氯原酸等植物化学物。其中花色苷是蓝莓发挥神经保护作用的主要功效成分。每100克蓝莓中花色苷含量为73～430毫克。经常食用蓝莓，有消除视疲劳、增强心脏功能、延缓脑衰老、预防老年痴呆等多种功效。深入研究发现，蓝莓富含花色苷等多酚类化合物，可显著改善老年认知功能衰退，并对老年痴呆症、帕金森病以及脑缺血再灌注损伤具有神经保护作用。发现给70岁以上、记忆力轻微下降的老年人饮用蓝莓果汁12周，可以明显提高轻度认知障碍老人的学习和语言回忆能力，而对照组没有变化。 吃多少：成年人，每天吃蓝莓200克左右，或者每天喝蓝莓汁500毫升左右。 水果2、草莓草莓含有非常丰富的维生素c，还含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、钙和铁等营养素以及花色苷等多酚类化学物。每100克草莓鲜果中花色苷含量为12～80毫克。草莓提取物可明显减轻氧化应激反应，减轻神经细胞损伤，提高空间记忆能力。据测定，草莓提取物对神经的保护作用要强于香蕉、橙子等水果。研究还发现，草莓对神经的保护作用与其抗氧化活性和抗炎活性有关。
吃多少：成年人，每天吃草莓10颗左右。 水果3、桑椹桑椹又名桑果。研究发现，桑椹富含必需氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、矿物元素等营养成分，以及花色苷、黄酮等多酚类化合物。其中，成熟的黑桑椹花色苷含量最高。传统中医认为，桑椹可安神养心，延缓衰老，主治神经衰弱、失眠健忘等症。现代医学研究证明，桑椹具有健脑益智的功效。体外实验发现，桑叶提取物对神经元有保护作用，可减轻老年痴呆症的病理改变，提高学习记忆力，增强体内抗氧化防御功能，预防和治疗老年痴呆。 吃多少：成年人，每天吃桑椹150~200克。 水果4、葡萄葡萄中富含维生素c和膳食纤维，还含有维生素、微量元素以及齐墩果酸、白藜芦醇、花色苷等功能性成分。葡萄具有延缓衰老、干预老年痴呆发生发展的作用。研究者对轻度认知障碍老人进行为期12周的葡萄汁干预，发现与对照组相比，葡萄汁可以明显提高老人的认知能力。 吃多少：成年人，每天吃葡萄250克或喝葡萄汁300毫升。 这些水果虽然有改善记忆力的功效，但是吃水果也要有个度，他不是药，滥用一样会对自己的身体造成伤害，所以每天摄入要有个定量，才可以有好的效果。 水果5、香蕉香蕉中含有大量的矿物质，有助于预防记忆衰老，它还能帮助大脑制造一种能刺激神经系统的物质“备清素”，可以提高记忆力。 因此，在考试前应该适量的吃些香蕉，尽量每天中午午餐前吃一根香蕉，同时，香蕉还有助于睡眠的功效。
蓝莓种类介绍 百盛蓝莓ginowang10微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。到20世纪80年代末，美国的蓝莓栽培面积已近20万公顷，形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。其中矮丛蓝莓适于在我国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在我国东北以南和长江以北大部分 地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在我国长江以南地区种植。 蓝莓大道至简之精...微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（V A、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 蓝莓衔果实大小略大于美登，淡蓝色，被果粉。盆栽蓝莓[7]二、盆栽蓝莓苗木树种选择兔眼蓝莓、夏普兰、奥尼尔自花授粉不实，必须配置授粉树才能结果充分，家庭盆栽不易选
择此品种，矮丛只适合北方露天栽种，其他品种均可作家庭盆栽。在营养生长阶段可以始终保持最适宜的水分条件而促进植株强壮，而在果实发育阶段和果实成熟前必须适当减少水分供应，防止过快的营养生长与果实争夺养分，果实采收后，恢复最适宜的水分供应，促进营养生长。 为何霜降吃柿子？tangge5678为何霜降吃柿子？其实，真实的原因是：柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 葡萄品种介绍富硒帮富硒食...美人指美人指。美人指：欧亚种，晚熟，果穗大，无副穗，一般穗重450-600克，最大1750克；果粒大，最大粒重20克，大果粒纵径超过6cm，果粒细长型，先端鲜红至紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇特艳丽。果皮与果肉难分离，皮薄但很韧性，不易裂果；果肉半透明紧脆，可切片，可溶性固形物16-19%，口感甜美爽脆，品质上，果实耐贮运。种植技术—杏子的贮藏与保鲜方舟7758521...种植技术—杏子的贮藏与保鲜。确定适宜采收成熟度是贮藏杏子的关键，
蓝莓和什么水果搭配 蓝莓的营养价值是很高的，首先口感很好，蓝莓在平时可以和雪梨搭配，味道是香甜的，一起榨汁可是最好的，因为这样有助于吸收，而且不需要吃完蓝莓再去吃雪梨，这样会非常麻烦，给人也会有一种饱胀感，蓝莓可以搭配苹果，橙子，这些都是非常有营养的，不过在喝蓝莓汁的时候也要注意，不要一次性不能太多。 蓝莓榨汁搭配什么水果？ 1、蓝莓雪梨汁 雪梨水分丰富，味道香甜，和蓝莓一起榨汁喝，口感非常好，营养也很丰富。 2、蓝莓苹果汁 苹果是非常常见的水果，营养也十分丰富，和蓝莓一起榨汁的时候可以少放蓝莓多放苹果，苹果容易被氧化，可以加些柠檬汁，颜色会更好。 3、蓝莓橙汁 橙子的营养也很丰富，榨出来的汁很多人都喜欢喝，蓝莓也可以和橙子一起榨汁，这二个的味道都是比较酸甜的，可以适当加些蜂蜜，味道更好。 4、蓝莓胡萝卜汁 蓝莓有保护视力的作用，胡萝卜也有护眼功效，所以蓝莓胡萝卜汁是保护眼睛非常好的一道饮品哦！
5、蓝莓桑葚草莓汁 这三种水果配合起来，榨出来的汁颜色非常的漂亮，营养也是非常的高，味道上，既有蓝莓的酸甜也有草莓的风味，再加上美味的桑葚，妙不可言，夏天喝这道果汁，生津解渴，冰凉一夏。 蓝莓怎么吃？ 1、直接生吃 野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。 2、放冰糖吃 新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。 3、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用 取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。 4、蓝莓配冰激凌 把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒,让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
蓝莓什么品种最好吃 我们常听说平常要多吃蔬菜水果，对身体特别有益，还能补充身体所需的营养成分和维生素，滋润肌肤，排毒养颜等。蓝莓大家都知道，外表偏紫蓝色，小小的一颗，入口酸酸甜甜的，而且男女老少都可以吃。但是蓝莓的品种很多，不同的品种营养价值也各不相同，那么哪种蓝莓最好吃呢？ 蓝莓什么品种好 1、兔眼蓝莓 该品种群的品种树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。但抗寒能力差，-27℃低温可使许多品种受冻。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发展时要考虑栽培地区是否能满足18~35d＜7.2℃的冷温需要量；向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。 2、高丛蓝莓 包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类，南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件，适于我国黄河以南地区如东北、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗-30℃低温，适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大，品质佳，鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培，也可以加工或庭院自用栽培。 蓝莓什么品种好
3、半高丛蓝莓 半高丛蓝莓是由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得的品种类型。由美国明尼苏达大学和密执安大学率先开展育种工作。育种的主要目标是通过杂交选育果实大，品质好，树体相对较矮，抗寒力强的品种，以适应北方寒冷地区栽培。此品种群的品种树高一般50~100cm，果实比矮丛蓝莓大，但比高丛蓝莓小。抗寒力强，一般可抗-35℃低温。 4、矮丛蓝莓 此品种群的特点是树体矮小，一般高30～50cm。抗旱能力较强，且具有很强的抗寒能力。在-40℃低温地区可以栽培，在北方寒冷山区，30cm积雪可将树体覆盖从而确保安全越冬。对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。但由于果实较小，果实用作加工原料，因此，大面积商业化栽培应与果实加工能力配套发展。此品种群的品种资料不全，只将已引入我国吉林农业大学的品种作以简单介绍。 蓝莓什么品种好 蓝莓的保健价值 笃斯越橘含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素（主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷）和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质，其中笃斯越橘花青素抗氧化性很强，对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效，能起到美容保健等多种功效；维生素含量一般，但维生素E和吡哆醇（维生素B6）含量相对高；黄酮类物质占干重的0.5%，这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇
蓝莓搭配什么水果榨汁 蓝莓给众人留下的最深的印象就是可以明目，大多数时候对于蓝莓都是直接洗干净之后吃，不过对于一些口感比较挑剔的人而言，也会将蓝莓榨汁作为选择的一个范畴。蓝莓可以和雪梨、苹果、香橙、草莓搭配在一起榨汁服用，无论是在口感上，还是从实用价值上来说都是有益的，不过蓝莓并不适合一次性大量使用。 蓝莓和什么榨汁好喝 1、蓝莓雪梨汁 这两者榨汁味道相对香甜，无疑是蓝莓的一种比较好的方法，它的味道香甜，榨汁的方法多多，喝起来的味道也相当之好，整个口感不错，营养也丰富，实属难得的梨汁。 2、蓝莓苹果汁 两者榨汁有助于促进消化，对我们身体消化系统有重要的效果，同时营养相当之丰富，不少这样一起榨汁的味道都不错的，和蓝莓一起榨汁的时候可以少放蓝莓多放苹果，苹果容易被氧化，可以加些柠檬汁，颜色会更好。 3、蓝莓橙汁 橙子的维生素C很丰富，补充营养价值方面相当之不错，味道也很好，这样榨汁出来非常特别，两个带着酸甜的味道，同时还是不行的话可以加上点蜂蜜，这样调节味道更加不错！ 4、蓝莓胡萝卜汁
胡萝卜和蓝莓，这两种都是对我们视力保护有重要作用的，对眼睛非常好的两种榨汁方式，这样一起榨可以有效放松眼睛，喝喝味道酸甜美味。 5、蓝莓桑葚草莓汁 三种水果，三种味道，这样榨汁出来都是非常具有特色的，营养和口感都特别好，有着浓郁的蓝莓风味，也有特色的草莓滋味，再加上美味的桑葚，妙不可言，夏天喝这道果汁，生津解渴，冰凉一夏。 蓝莓榨汁注意事项 1、首先一定要少量，不能一下子喝太多蓝莓榨汁，它的草酸盐吃多了会对身体造成伤害，所以不宜一下子吃太多。 2、吃吃蓝莓榨汁要是本身就腹泻的话，还是少吃，因为严重的话，它会加重病情，不利于我们缓解身体的病症，腹泻会更加腹泻。 3、蓝莓糖分高，糖尿病人就不要吃了，吃了会加重糖尿病，加重身体负担，肾脏病人同理。
蓝莓 英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。 一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。 我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。 其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。 主要价值 蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。 蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 营养价值 蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。 一、常规营养成分 蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！
蓝莓是什么 蓝莓果大家不陌生，但是在生活中虽然蓝莓作为可以作为一种水果，可是却却并不是像其它的水果一样直接食用，因为味道比较的算，一般被制作成蓝莓酱，或者是作为其它食物的一种配料食用，其实蓝莓有很高的营养价值，是预防心血管疾病的能手，也是老少皆宜的美味食物。 不管是作为自己直接食用的食物，还是作为食用其他食物的配料，蓝莓都发挥着非常高的营养保健价值，因此我们都可以多了解这些食物的保健功效，这样才更利于我们的营养和健康。 蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。[4] 笃斯越橘出汁率达80-85%，果汁含糖量80-110克/升，总酸量20-25克/升，鞣质1.5-2.5克/升，但缺点是易令嘴唇、牙齿和皮肤染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，需要过几天才能慢慢褪色，不过已有脱色技术应用于笃斯越橘果汁，可以解决这一问题。利用果汁酿制的笃斯果酒颜色紫红，透明清澈，口感酸甜柔和，适合酒量低的人饮用。利用笃斯越橘榨汁后留下的果渣酿制的果醋营养丰富，可以调节代谢平衡，提高人体的解毒和免疫能力，有很强的抗癌作用;其对于酒精的分解能力强，有很好的解酒效果，而且能控制皮肤油脂分泌，有一定的美容护肤效果。笃斯越橘的
茎叶鞣质含量达6%，可用于提取栲胶。 我们都知道其实现在人们的身体健康会受到很多的威胁，各种各样的富贵病，都会不知觉的找上门来，三高疾病越来越年轻化，所以说我们就需要多去了解这些食物的保健功效，这样才能够更好地保健身体。
第一页（佳品云蓝优势） 佳品云蓝 上天恩赐的佳品： 佳品云蓝，成长于滇中福池，抚仙湖畔。果株生长环境原生态、无公害，成长期光照充足、雨量适中，锻造了佳品云蓝的绝佳品质，堪称上天恩赐的佳品。 仙湖哺育的精灵： 佳品云蓝，灌溉水源全部来自中国最大的深水型淡水湖泊——抚仙湖的深层湖水，水质清冽如琉璃见底，是国家一类饮用水源。哺育出云蓝蓝莓丰盈的果肉、鲜嫩的汁液和无语伦比的口感。 生态农业的典范： 佳品云蓝，果株以松针腐叶土、锯末和腐熟农家肥为肥料，纯有机种植，不适用任何化学肥料，果株发育健康、果型硕大、品质一流，适用真诚、责任孕育的有机、无公害产品。 只做第一的使命： 佳品云蓝，做为国内成熟最早、品质最高、口感最好的蓝莓品牌。 只为种出最好吃的蓝莓果 第二页（馈赠佳品） 佳品云蓝蓝莓果·天然无公害馈赠佳品 送父母 小时候父母为你提供保护，面对日益年迈他们，你能做的就是降低他们获得老年痴呆、白内障的获病几率，蓝莓提高免疫力、延缓衰老、保护心脑血管，为爱加分。 送孩子 除了外在的保护，更要给孩子一个内在的巩固，蓝莓中富含花青素、具有提高免疫力、增强儿童骨质密度等功效，为成长加分。 送自己 职场精英，忙碌了一天不要忘了记犒劳一下自己，长期食用可以缓解眼疲劳、改善视力，为成功加分。 送孕妇 不想吃饭、恶心反胃，为了孩子又必须摄入足够的营养，但是又不敢随便乱吃富含添加剂的
东西，云蓝蓝莓0污染、天然有机、口感酸甜、富含天然花青素、丰富膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、镁等微量元素，为责任加分。 送亲朋 蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变。长期食用为美丽加分。 温馨提示： 腹泻时勿食；由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。 第三页（配送） 基地直采、精选最优 从接单的这一刻起，我们将按照您的订单第一时间安排种植基地的工人下地采摘，带上特制手套完全纯手工采摘，保证每一颗蓝莓都是新鲜成熟的，大小均匀、色泽蓝紫、不损害表面果粉、果蒂部分完整无撕裂、天然有机，按照125g/盒的标准装入环保PET小盒中；最后按照订单量封装入保鲜泡沫箱中，覆上特制冰袋，密封发货。 顺丰包邮、优先派送 全国统一发顺丰航空件，贴生鲜标贴，优先发货配送，只为最早把优质的蓝莓果送到您的手上 恒温保鲜、防震抗压 pet小盒、泡沫箱、冰袋、精美礼盒、顺丰特快，五层防护、耐热耐压、冷链保鲜，全国各地100%新鲜特供 第四页（购买） 佳品云蓝蓝莓鲜果购买渠道 佳品云蓝微商城（“码”上购买） 立即拨打：0871-******** 151******** 第五页（蓝莓自述） 我体内富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用我可以提高人体免疫力，提高人体素质，对于日益年迈的父母来说，长期食用我可以为健康增添保障。 我体体内果胶丰富，可以稀释人体脂肪、保护人体心脑血管健康，对于年老的长辈来说，我是不可多得的日常健康守护者。 我体内的维生素A，其要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩，不仅如此，我体内的花色苷还可以增强心脑功能、增强儿童骨质密度，对于正在生长发育的小朋友来说，是成长学习的最佳搭档。 我体内富含花青苷色素，对人体的眼睛具有很好的保养作用，不仅如此它还可以缓解眼
家里种蓝莓，一个小诀窍，蓝莓结成串，果子甜又多，千万 别错过 想要吃新鲜的蓝莓，去水果店买比较贵，不如自己在阳台上种一棵，因为几乎所有的蓝莓都适合盆栽，阳台族也可以种出美味可口的蓝莓来，想要花盆里种的蓝莓结果多，果子大，味道甜，不能少了这两步。种蓝莓的土比较关键：因为蓝莓喜酸性土，含有腐殖质丰富疏松的土，可以在普通的土里加点硫磺粉调酸。也可以到郊外挖点有腐叶或者松针的土回来种。自己配土的话，可以用园土，发酵的木屑，珍珠岩混合一起种植。种蓝莓有个专业的词语，叫做储冷量，只要蓝莓开花结果的时候温度差不多是七度，不需要温度太高，就可以正常开花结果。绝大部分地区是可以种蓝莓的。种蓝莓肥料很关键，它是嫌肥嫌钙，在刚种下的时候，盆里加点腐熟的，牛羊兔粪或者腐叶土都可以，以后少量施肥，不用大肥。然后要远离有钙的东西，比喻平时大家经常放的鸡蛋壳就不能放。浇水的话，它喜欢较为潮湿，疏松透气的土，所以土壤的透气性好比较好，气温高的时候，早晚都要浇水。如果种在封闭阳台的蓝莓，还需要人工授粉，可以拿毛刷轻轻蘸花粉，或者用吹风机吹一下，效果也不错，只要风量足够，就能成功授粉结果。挺简单的。冬天怎么养蓝莓：只要气温不是特别低，蓝莓还是比较耐寒的，弄一块塑料布
或者塑料袋自制个简单小暖棚，它就不会冻死的。蓝莓一般是三年苗开始结果比较多，等它从绿色变成紫色透了就可以摘的吃，汁多，挂果多，味道很好，甜甜的不酸哦。修剪很关键：果子全部摘完后，要修剪一下枝子，狠心修剪，保留二十多厘米长的枝条，第二年长更多花苞。因为蓝莓今年结果的枝子，第二年会换新的枝子结果，所以要剪掉。最好是种两三年或者以上的苗，这样才能开花结果子早。快试试种一棵吧！文字编辑原创，部分图片来源网络！