专题复习·人体运动时的能量供应与能量消耗

运动中的人体能量消耗情况如果我们不动，每分钟所燃烧的热量大约是1卡。

糖类提供一部分能量，其他则是由脂肪供给。

不管你现在的状态是静止还是运动，你的体内同时燃烧着两种物质：糖与脂肪。

肌肉所需要的能量，如热量的70％是来自脂肪，糖类则占30％。

但是如果过量运动，这种比例则会恰恰相反，因为在一般情况下，只要高符合运动不持续太长的时间，脂肪便是最重要的燃料。

在一些体育项目，如短跑和举重中，主要锻炼肌肉的爆发力，因此会产生很多糖酶。

相反，有规律的耐力训练会改善现有的收缩肌纤维。

另外，那些加速体力脂肪燃烧的酶的成长会受到刺激，毛细血管胀大，训练的结果便是身体吸收很多氧气，并且把这些其他迅速地分配到身体地各个部分，这样，便能很长时间地脱离疲劳状态了。

碳水化合物与糖元地代谢在所有持续时间超过7分钟地运动中，氧气起着决定性地作用，因此被称作“有氧运动”。

经过氧气与脂肪缓慢地氧化反应，能够使这种耐力活动坚持很长时间。

有氧系统地训练主要面临着一下的任务：给细胞输送更多的氧气，形成酶细胞来加速脂肪与糖的分解以形成更多的糖元。

虽然脂肪是有氧呼吸系统中最重要的燃料，但不是关键的影响因素，糖元的供给限制着耐力运动的进行。

人体组织把碳水化合物氧化成葡萄糖和糖元。

葡萄糖给肌肉、器官和大脑直接提供能量，还可以糖元的形式贮存。

糖元贮存在肝和肌肉当中，只要哪儿需要血糖，糖元便会以最快的速度提供能量。

肝与糖元的关系就如汽油箱与发动机燃料一样，这个箱子的容积对于受过训练的运动员来说，总共能容700－800克碳水化合物，这些能量对于60－100分钟的高强度耐力训练来说是足够的。

糖元的存贮能力是可以提高的，经过锻炼的肌肉能比未经锻炼的肌肉贮存更多的糖元，并且在训练的过程中对这种“超级燃料”的需求量也更少，他们能通过富汗碳水化合物的食物对糖元库的再次充满产生影响。

在训练过程中存贮的碳水化合物不会增加，血糖也将降低，并最终不可避免的成为废物。

不经常运动和体重过重的人在运动时，燃烧的主要是葡萄糖而不是脂肪，因为燃烧脂肪所需要的前提条件已经没有了。

专题复习·人体运动时‎的能量供应‎与能量消耗‎人体运动时‎，能量消耗明‎显增加，增加的情况‎决定于运动‎强度和持续‎的时间。

人体活动的‎直接能源来‎源于三磷酸‎腺苷（A TP）的分解，如神经传导‎兴奋时的离‎子转运、腺体的分泌‎活动、消化道的消‎化吸收、肾小管的重‎吸收、肌肉收缩等‎。

而最终的能‎量来源于糖‎、脂肪和蛋白‎质的氧化分‎解，氧化分解释‎放的能量供‎A TP的重‎新合成。

一、知识归纳人体内的供‎能系统分为‎三个：①高能磷酸化‎物系统（A TP-CP）；A TP-CP供能系‎统单独供能‎的话，大概能维持‎7.5秒的时间‎，不需要氧气‎，也不产生乳‎酸，时间比较短‎的剧烈运动‎如举重、投掷等一般‎就是动用这‎个系统供能‎的；②乳酸系统（无氧酵解系‎统）；乳酸系统是‎糖原或葡萄‎糖在细胞内‎无氧分解生‎成乳酸的过‎程中，再合成生成‎A TP的能‎量系统。

如果单独供‎能的话，大概能持续‎33秒的时‎间。

其最终产物‎是乳酸，所以称乳酸‎能系统。

1 mol的葡‎萄糖或糖原‎无氧酵解产‎生乳酸，可净生成2‎－3molA‎T P。

其过程也是‎不需要氧的‎，生成的乳酸‎可导致疲劳‎。

该系统是1‎min以内‎要求高功率‎输出的运动‎的物质基础‎。

如200 m跑、100 m游泳等。

③有氧系统：有氧氧化系‎统是糖、脂肪、蛋白质在细‎胞内彻底氧‎化生成二氧‎化碳和水的‎过程中，再合成AT‎P的能量系‎统。

其产物当然‎就是二氧化‎碳、水和ATP‎了。

根据肌体的‎供氧情况，糖的氧化分‎解有两种方‎式：①当氧供应充‎足时，来自糖（或脂肪）的有氧氧化‎。

②当氧供应不‎足时，即来自糖的‎酵解，生成乳酸。

乳酸在最后‎供氧充足时‎，一部分继续‎氧化，释放的能量‎使其余部分‎再合成肝糖‎元。

所以肌肉收‎缩的最终能‎量来自物质‎（糖、脂肪）的有氧氧化‎。

运动时，人体以何种‎方式供能，取决于需氧‎量和摄氧量‎的相互关系‎，当摄氧量能‎满足需要时‎，肌体即以有‎氧代谢供能‎，当摄氧量不‎能满足需氧‎量时，其不足部分‎即依靠无氧‎氧化供能，这样将造成‎体内的氧亏‎负，称为氧债。

运动的能量供应前言人体生命活动的运行需要消耗能量。

在人们参加剧烈体育运动时，肌肉长时间地收缩和舒张，脏器的活动增强，以及神经系统能量消耗增加，将使运动时总的能量消耗比静息时增加几倍到几十倍，甚至百倍以上。

从另一方面讲，长期科学训练将使人体运动时的能量供应与消耗得到改善，从而为提高人体运动能力奠定物质基础。

因此，了解与研究人体运动时的能量供应是体育教师.教练员以及运动员必备的知识。

一肌肉活动的能量及其能量的释放人体运动需要大量能量。

这些能量的来源是自食物中的六大营养素中的三大营养物质，即糖、脂肪和蛋白质。

（一）糖及其分子中能量的释放与转移糖是肌肉活动最主要的燃料。

人体糖的存在形式有两种：第一种是以葡萄糖的形式存在于血液中；第二种是存在于肝脏和肌肉中的糖原（肝糖原和肌糖原）。

人体运动所需的能量主要是由糖（或脂肪）的氧化分解过程释放出来的。

糖的氧化分解主要有两个途径：（1）在无氧条件下进行的糖酵解；（2）在有氧条件下进行的有氧氧化。

在一般条件下，糖主要以有氧氧化的途径分解供能。

表1：有氧氧化同无氧糖酵解的对比(二) 脂肪及其燃烧（氧化）脂肪是肌肉活动的另一主要原料。

机体内储备的脂肪量是势能的最大来源。

与其他营养物质比较，可作为能量的脂肪数几乎是无限的。

来自储藏脂肪的实际燃料贮存量大约相当于90000～110000千卡左右。

成年人体内贮存脂肪量的差别很大，且缺乏精确的正常值。

一般成年男子的贮存脂肪量约占体重的15～20%，女子稍高。

脂肪氧化时,.体内首先由脂肪酶催化水解为甘油和脂肪酸。

甘油随着血液循环至肝脏和其他组织进行再分解。

而释出的脂肪酸进一步氧化释放能量，共全身各组织摄取利用。

脂肪酸彻底氧化所释放的能量比糖多得多，且利用率也比糖高。

当脂肪酸大量分解时，会产生三种中间物质：乙酰乙酸、B- 羟丁酸和丙酮。

我们将这三种中间产物合称为酮体。

短时间剧烈运动后，血液中的酮体上升。

这是由于运动时的糖供能不足，脂肪酸利用量增加而又氧化不足的缘故。

体育理论知识：运动中的能量消耗和摄入运动中的能量消耗和摄入随着健康理念的不断普及，越来越多的人开始积极参加运动，力图通过运动达到健身减肥的目的。

但是，了解运动中的能量消耗和摄入对于准确掌握自己的体质并科学实施运动也是至关重要的。

一、能量消耗1.基础代谢消耗基础代谢消耗指身体在安静状态下所消耗的能量量，也就是维持生命机能的最低能量消耗，它与性别、年龄、身高、体重、体脂率、身体结构等因素有关。

可以使用基础代谢率（BMR）计算公式来大致得到个体的基础代谢。

2.运动代谢消耗运动代谢消耗指运动过程中因身体活动而消耗的能量。

运动代谢消耗根据运动强度的不同，分为轻度、中度和重度运动。

轻度运动包括散步、瑜伽等低强度的运动，其能量消耗相对较低。

中度运动包括慢跑、快走、游泳等，它的能量消耗相对较高。

重度运动包括足球、篮球、举重等，它的能量消耗最高。

二、能量摄入能量摄入指个体进食的食物所含有的能量量。

在科学运动中，合理的饮食摄入不仅能够满足身体运动所需要的能量，同时也能够为身体提供足够的营养和能量支持肌肉生长和修复。

一个健康的饮食习惯应包括五大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维他命和矿物质。

在运动过程中，碳水化合物与脂肪是最主要的能量来源。

碳水化合物比较适合短时间、高强度运动，而脂类则比较适合长时间，低强度的运动。

三、运动中能量消耗和摄入的关系了解运动中的能量消耗和摄入，有助于科学实施运动计划，更好地控制体重和改善身体健康。

在执行运动计划时，不仅需要适当增加运动强度和时间来提高热量消耗，同时还要根据不同的个体特征来量身定制饮食计划，以保证身体摄入足够的营养。

此外，还需要特别注意的是有氧运动和无氧运动的对于消耗体内能量的不同影响。

有氧运动可以帮助身体燃烧脂肪，无氧运动则主要用于增强肌肉力量和体能，促进肌肉的生长和修复。

因此，科学的运动计划应该综合考虑两种运动的特性和个体的身体状况来实施。

总之，要想通过运动实现身体健康和减肥目标，就必须了解运动中的能量消耗和摄入。

人体运动时,能量消耗明显增加,增加的情况决定于运动强度和持续的时间.人体活动的直接能源来源于三磷酸腺苷（ATP）的分解,如神经传导兴奋时的离子转运、腺体的分泌活动、消化道的消化吸收、肾小管的重吸收、肌肉收缩等.而最终的能量来源于糖、脂肪和蛋白质的氧化分解,氧化分解释放的能量供ATP的重新合成.一、知识归纳人体内的供能系统分为三个：①高能磷酸化物系统（ATP-CP）；ATP-CP供能系统单独供能的话,大概能维持7.5秒的时间,不需要氧气,也不产生乳酸,时间比较短的剧烈运动如举重、投掷等一般就是动用这个系统供能的；②乳酸系统（无氧酵解系统）；乳酸系统是糖原或葡萄糖在细胞内无氧分解生成乳酸的过程中,再合成生成ATP的能量系统.如果单独供能的话,大概能持续33秒的时间.其最终产物是乳酸,所以称乳酸能系统.1 mol的葡萄糖或糖原无氧酵解产生乳酸,可净生成2－3molATP.其过程也是不需要氧的,生成的乳酸可导致疲劳.该系统是1 min以内要求高功率输出的运动的物质基础.如200 m跑、100 m游泳等.③有氧系统：有氧氧化系统是糖、脂肪、蛋白质在细胞内彻底氧化生成二氧化碳和水的过程中,再合成ATP的能量系统.其产物当然就是二氧化碳、水和ATP了.根据肌体的供氧情况,糖的氧化分解有两种方式：①当氧供应充足时,来自糖（或脂肪）的有氧氧化.②当氧供应不足时,即来自糖的酵解,生成乳酸.乳酸在最后供氧充足时,一部分继续氧化,释放的能量使其余部分再合成肝糖元.所以肌肉收缩的最终能量来自物质（糖、脂肪）的有氧氧化.运动时,人体以何种方式供能,取决于需氧量和摄氧量的相互关系,当摄氧量能满足需要时,肌体即以有氧代谢供能,当摄氧量不能满足需氧量时,其不足部分即依靠无氧氧化供能,这样将造成体内的氧亏负,称为氧债.运动时的需氧量取决于运动强度,强度越大,需氧量越大,无氧代谢供能的比例也越大.。

专题复习·人体运动时的能量供应与能量消耗人体运动时，能量消耗明显增加，增加的情况决定于运动强度和持续的时间。

人体活动的直接能源来源于三磷酸腺苷（ATP）的分解，如神经传导兴奋时的离子转运、腺体的分泌活动、消化道的消化吸收、肾小管的重吸收、肌肉收缩等。

而最终的能量来源于糖、脂肪和蛋白质的氧化分解，氧化分解释放的能量供ATP的重新合成。

一、知识归纳人体内的供能系统分为三个：①高能磷酸化物系统（ATP-CP）；A TP-CP供能系统单独供能的话，大概能维持7.5秒的时间，不需要氧气，也不产生乳酸，时间比较短的剧烈运动如举重、投掷等一般就是动用这个系统供能的；②乳酸系统（无氧酵解系统）；乳酸系统是糖原或葡萄糖在细胞内无氧分解生成乳酸的过程中，再合成生成ATP的能量系统。

如果单独供能的话，大概能持续33秒的时间。

其最终产物是乳酸，所以称乳酸能系统。

1 mol 的葡萄糖或糖原无氧酵解产生乳酸，可净生成2－3molATP。

其过程也是不需要氧的，生成的乳酸可导致疲劳。

该系统是1 min以内要求高功率输出的运动的物质基础。

如200 m跑、100 m游泳等。

③有氧系统：有氧氧化系统是糖、脂肪、蛋白质在细胞内彻底氧化生成二氧化碳和水的过程中，再合成A TP 的能量系统。

其产物当然就是二氧化碳、水和A TP了。

根据肌体的供氧情况，糖的氧化分解有两种方式：：①当氧供应充足时，来自糖（或脂肪）的有氧氧化。

②当氧供应不足时，即来自糖的酵解，生成乳酸。

乳酸在最后供氧充足时，一部分继续氧化，释放的能量使分再合成肝糖元。

所以肌肉收缩的最终能量来自物质（糖、脂肪）的有氧氧化。

运动时，人体以何种方式供能，取决于需氧量和摄氧量的相互关系，当摄氧量能满足需要时，肌体即以有氧代谢供能，当摄氧量不能满足需氧量时，其不足部分即依靠无氧氧化供能，这样将造成体内的氧亏负，称为氧债。

运动时的需氧量取决于运动强度，强度越大，需氧量越大，无氧代谢供能的比例也越大。