21世纪厨师成为职场中“香饽饽”的实力抢手!必备学习

美式论文、报告写作技巧编者按：美式教育的特点即是课程内容强调学生参与及创新运用，因此，报告便成了常见的考核学生学习成果的方式，比如实验报告、学期报告、专题报告、研究报告及论文（含毕业论文）等。

研究生presentation及seminar的机会更是占很大的比重，有些甚至占学期成绩很大比例。

如何完成报告、论文同时得到良好的成绩，是本文提供给有志留学的有心人参考的目的。

美国大学生由於自小已养成自动寻找答案习惯，在启发式的教育环境下，写报告、论文对他们来说比较不陌生，虽然专业知识上美国学生不见得比外籍学生强，但是表达能力由於自小培养，加上英语能力的优势，常比外籍学生在报告、论文方面有较隹的利基。

反之中国学生比较缺乏报告写作的训练，因此如果在留学过程中无法适应美式教育会比较辛苦，其实论文、报告的写作要领其实不难，只要把握技巧就可水到渠成。

通常论文由篇首(Preliminaries)，本文(Texts)以及参考资料(References)三部分构成；而这三大部分各自内容如下：(一)篇首：封面(Title)序言(Preface)谢词(Acknowledge)提要(Summary)目录(Tables and Appendixes)(二)本文：引言(Introduction)主体，含篇(Part)、章(Chapter)、节(Section)、以及注释(Footnotes)(三)参考资料：参考书目(References or Bibliography)附录资料(Appendix)。

进行论文或报告写作之前，先要确定想要表达的主题，主题确定后，将其具体表达，即为题目。

题目可以提供研究者：一.研究的方向二.研究的范围三.资料搜集的范围四.预期研究成果通常在确定题目之後就开始找资料从事研究，建议在找资料之前最好去问教授有哪些参考资料来源可供参考引用。

构思为确定写作大纲或Proposal的先前步骤，大纲是论文、报告的骨干，Proposal是研究的架构、流程及范围的说明书。

如何构思大纲或Proposal为论文、报告写作前的必要准备工作。

好的论文或研究报告，要基于在完整、详实的资料上，而参考资料除了和教授商借之外，最主要的来源就是图书馆了，一般参考资料来源可分成教科书或手册、政府机构的报告、科技或商业方面的杂志，及会议性质的资料。

此外现代的电脑资料库也可帮助收集资料，在国外可利用学校的电脑连线资料库寻找自己需要的资料。

当一切准备就绪，即可开始着手写报告，一般报告还分大报告如期末、专题等报告，及小报告如Seminar式的报告。

就算是小报告，也至少应含(一)TITLE PAGES：包含主题名称、作者、日期(二)Summary：即主要的结论(三)Introduction：包括理论背景及内容(四)Technical Sections：是论文的主体，为最重要的部份应再细分为几个片断。

(五)Conclusions：即扼要的结论(六)Appendixes：复杂公式的导引及叁考资料和电脑程式的报表可附加在此项美式报告的撰写通常要打字，两行式，行间若有未拼完的字要以音节来连接。

写报告通常需要用到电脑，如有计算数字统计图表的需求，也常会用到程式软体如PASCAL、LOTUS，统计分析软体如SAS，也是不可或缺的，电脑绘图在今日已成为工商界及学术界的重要工具，文书处理更是最基本的要求，因此Word for Window、Powerpoint、Excel便成了颇受欢迎的工具。

此外在英文语法、文法上的润饰与修改，如能请老美帮忙会比较好。

论文、报告完成后有时会需要做解说(Presentation)，用英文来讲演对中国人来说算是一大挑战，通常课堂讲演时间为十五分钟到三十分钟，若是论文囗试则至少一小时。

投影机及麦克风的使用对讲演的效果有很大帮助，正式讲演前多预习几次，时间宜控制适中，上台时忌讳低头拿着报告照念，需留意听众的反应，切中主题，避免太多数字的导引。

八依军烹校——大厨时代的宠儿，职业中的金领面对餐饮的竞争日趋国际化，越来越多的餐饮企业认识到拥有一批具备国际市场竞争力的“金领”厨师才能使企业立于不败之地。

伴随着我国餐饮的迅猛发展，金领厨师人才的需求越来越大，渴求金领厨师人才的餐饮企业甚至开出百万年薪招纳人才。

金领厨师有着精深的专业知识，职业人士的优秀素质和生活的感悟力。

破解“就业难”与用“荒工”怀揣一身技能，十堰竹溪县丰溪镇洞宾口村去年返乡的农民周先生,通过在四川八军烹校学习一年的厨师，找到了新的人生支点。

3月1日，他给八依军烹校的就业办老师打来电话说：“我现在已在广州一家酒店当上了厨师，月收入达到了4000多元。

”据统计，80%以上的学员都掌握了厨师实用技术，找到了理想的就业岗位。

金领厨师，高薪有理资深职业顾问以及餐饮管理人士均认为：年薪百万的总厨将会成为一种趋势。

餐饮企业的老板们也纷纷表示：给厨艺好、有市场意识的厨师发高薪，发得心甘情愿。

现在，知名中小餐馆的大厨月薪在6千至七千之间，金领厨师的年薪高达30万，甚至更高。

曾就职于香格里拉大饭店、凯悦大饭店等知名餐饮企业的简彤兴，应聘西餐行政总厨时要求月薪为人民币2.5万至3万，此外还有其他福利，在“中国厨师家乡”广东顺德，名厨年薪50万算得是普遍的情况。

北京金厨世纪文化传播中心执行总裁朱永松表示：作为几个大型高档餐饮企业的经营管理者，他愿意给称职的金领厨师高薪薪水，但是对金领厨师的要求不单是做好几道菜就可以的，他必须懂得菜品营养问题，懂餐饮文化心理，懂得餐饮市场的流行趋势，制作出备受市场欢迎的菜品来，同时还要懂得成本控制，懂得整个餐饮的沟通协调。

只有知识型厨师才能使餐饮企业在激烈的竞争中崛起，才能抢占市场。

王东是高中毕业后，专门学了厨师技术，“今天来后，很有收获，发现招聘厨师的职位特别多，工资也比之前的要好。

”和王东一起来的其他朋友，也都想找技工类的工作。

据利达职业介绍所的李所长介绍，“我们这个招聘会已经办了好几年了，不仅是定时的招聘洽谈给很多用工单位和求职者提供了交流的平台，就是平时，我们这里也随时给大家介绍工作的，据今天招聘会的统计数据显示，招收技工类的企业最多，而延安市区内，对厨师和司机的需求量最大。

”记者走出招聘会后，发现招聘会的楼下也有很多打着大型招聘启事的本地市的一些企业，一家延安市的知名酒店就在急招厨师等服务人员，负责招聘的王先生告诉记者：“随着生意的越来越红火，酒店的厨师和服务人员出现严重紧缺的局面，我们现在把厨师的工资已经提高到2000多，服务员的工资1000多了。

”招聘会现场眼下正是春季用人高峰期，从招聘会现场反映情况来看，拥有一技之长的技术类人才，即便是厨师、司机、管道等基础应用类人才也是用人单位的“香饽饽”。

英语作文常用谚语、俗语1、A liar is not believed when he speaks the truth.说谎者即使讲真话也没人相信。

2、A little knowledge is a dangerous thing.一知半解，自欺欺人。

3、All rivers run into sea.海纳百川。

4、All roads lead to Rome.条条大路通罗马。

5、All work and no play makes Jack a dull boy.只会用功不玩耍，聪明孩子也变傻。

6、A bad beginning makes a bad ending.不善始者不善终。

7、Actions speak louder than words.事实胜于雄辩。

8、A faithful friend is hard to find.知音难觅。

9、A friend in need is a friend indeed.患难见真情。

10、A friend is easier lost than found.得朋友难，失朋友易。

11、A good beginning is half done.良好的开端是成功的一半。

12、A good beginning makes a good ending.善始者善终。

13、A good book is a good friend.好书如挚友。

14、A good medicine tastes bitter.良药苦口。

15、A mother's love never changes.母爱永恒。

16、An apple a day keeps the doctor away.一天一苹果，不用请医生。

17、A single flower does not make a spring.一花独放不是春，百花齐放春满园。

18、A year's plan starts with spring.一年之计在于春。

19、A young idler,an old beggar.少壮不努力，老大徒伤悲。

20、Better late than never.不怕慢，单怕站。

21、By reading we enrich the mind.读书使人充实，22、Care and diligence bring luck.谨慎和勤奋才能抓住机遇。

23、Confidence in yourself is the first step on the road to success.自信是走向成功的第一步。

24、Custom is a second nature.习惯是后天养成的。

25、Custom makes all things easy.有个好习惯，事事皆不难。

26、Doing is better than saying.与其挂在嘴上，不如落实在行动上。

27、Do nothing by halves.凡事不可半途而废。

28、Don't put off till tomorrow what should be done today.今日事，今日毕。

29、Don't trouble trouble until trouble troubles you.不要自找麻烦。

30、Early to bed and early to rise makes a man healthy, wealthy and wise.早睡早起身体好。

31、Easier said than done.说得容易，做得难。

32、Easy come,easy go.来也匆匆，去也匆匆。

33、Eat to live,but not live to eat.人吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。

34、Every man has his faults.金无足赤，人无完人。

35、Every man is the architect of his own fortune.自己的命运自己掌握。