达利园法式软面包产品包装结构分析
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达利园法式软面包产品包装结构分析
一、产品描述
达利园法式软面包是达利园集团精心研制的西式面点。
其特点是外酥内软，口感多样，香软可口，五谷精料，绿色
营养，。
达利园法式软面包深研现代法式面包制作精髓，不
仅用料精挑细选，选用优质小麦粉制成，搭配完美，工艺制
作也十分独到，经特殊烤制，外皮更具香酥层次，色泽鲜亮，润而不腻，上下平衡，层次分明，望之悠然心动，食之口感酥脆，回味无穷，带来美味享受。
达利园法式软面包柔软的面包配上浓郁的奶香味，绝对的诱惑蓓蕾，让人食指大动。
达利园法式软面包主要是谷物面包和全麦面包。
谷物
面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、
不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健
康。
全麦面包拥有丰富的膳食纤维，面包让人比较快就产
生饱腹感，间接减少摄取量。
同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
【商品名称】：达利园奶香味法式软面包（热加工）
【净含量】：360克（18枚）
【配料】：小麦粉、白砂糖、鸡蛋、人造奶油、起酥油、果葡糖浆、
全脂乳粉、食品添加剂、酵母、谷朊粉、食用盐、麦芽糖浆、食用
酒精、食用香料
【保质期】：6个月
【产品标准代号】：GB/T20981
【贮存条件】：请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，开封后请立即
食用
二、包装分析
最外层的包装为塑料包装，推测可能是聚氯乙烯（PVC），因为最外层包装不与食品直接接触，故对塑料包装的卫生安全性要求较低，应优先考虑经济性。
PVC 十分廉价，适合用于不与食品直接接触的包装。
同时，PVC的阻气阻油性、化学稳定性、透明度、光泽性、机械性能、印刷性和热封性均较好。
故推测达利园法式软面包最外层包装为PVC。
每个面包的外包装为塑料包装，推测可能是聚丙烯（PP），因为PP的强度、
透明光泽效果、阻隔性都较高，而吸油率很低，适宜包装含油食品，可代替玻璃纸包装点心、面包等。
而且PP的阻湿耐水性较好，且成本较低，故虽透明度、光泽性和印刷性不高，仍不影响大多数厂家出于经济性考虑，使用PP包装面包。
达利园公司亦然。
因此推测与面包直接接触的塑料包装为PP。
面包周围还有一层纸质包装，推测可能是半透明纸。
首先，该纸层质地柔软、较薄、双面光滑，就排除了其他食品级包装用纸的可能。
其次，半透明纸质地紧密坚韧，具有半透明、防油、防水、防潮等性能，且有一定的机械强度，故可用于面包等含油且脱水的食品包装。
三、评价
达利园法式软面包产品包装整体感觉良好，但个人认为仍有一些地方值得改进。
首先，内层包装用纸较薄，且常常紧附于面包上，较难剥离，也极易造成消费者误食。
故笔者窃以为，在条件允许的情况下，使用可食用的糯米纸作为内层包装，可方便消费者食用。
其次，最外层的塑料包装太过简陋，有失档次，而且在长途运输过程中保护性较差，极易造成面包被挤压变形，商品价值大大降低，甚至可能造成内层充气包装被挤压漏气，贮藏性降低。
可以使用管式折叠纸盒包装，大大提高商品价值和商品保护性。
