速冻米面食品领域：三全食品企业组织结构及部门职责

Xxx公司各（部门）岗位质量职责和权限一、概述本公司规定各有关部门、人员的质量职责、权限和相互关系，对质量活动进行规范，以维护正常生产秩序、确保产品质量。

二、职责2.1.总经理负责确定各有关部门、人员的质量职责、权限和相互关系。

2.2.各部门、各单位以及工作人员按质量职责规定，认真履行各自职责。

三、公司组织机构见组织机构图。

四、部门职责和权限①生产技术部职责、权限1.1贯彻执行国家质量法律、法规、规章和本公司有关规定；1.2负责编制生产计划，经公司领导批准后组织实施，按计划组织生产；1.3对车间的产品质量负责；1.4组织编制技术文件，经公司领导批准后组织实施；1.5负责监督、检查、考核文明生产和安全生产情况；1.6负责设备管理，确保设备完好，保护、维护所使用的生产设施、设备、工装、检测器具；1.7负责生产设备的安装、调试、验收和标识；1.8负责工序管理，生产过程环境管理。

做好现场产品的标识和防护；负责生产现场的环境管理和安全管理；1.9参与不合格品的评审；1.10完成公司领导交办的其它工作。

②供销部职责、权限2.1贯彻执行国家有关质量法律、法规、规章和公司有关规定；2.2负责供应商资质考察；2.3制定采购计划并组织实施；2.4负责采购物质的报验工作，对采购物资的质量负责；2.5 负责原辅材料库、成品库管理；2.6负责产品销售工作，对产品销售负责；2.7负责消费者投诉、举报的处理；2.8完成公司领导交办的其它工作。

③质检部职责和权限：3.1贯彻执行国家有关质量法律、法规、规章和本公司有关规定；3.2在质量负责人的领导下，具体负责质量手册的编制；3.3严把进货质量关，对进厂原材料、外购酒精、原酒等，必须按验收标准严格检验，符合标准或有关合同后方可入库。

3.4负责企业的质量检查工作，按有关标准组织质量抽查、检查，与其他部门密切配合，杜绝未经检验或检验不合格的半成品转工序和成品入库、出厂。

3.5负责企业产品质量的后处理工作，对车间在生产过程中出现的质量问题进行监督，协同生产部门分析质量事故原因，提出整改意见，协助销售部门处理在销售过程中出现的质量问题，对重大质量问题提出分析报告，处理意见，报总经理审批。

2015年食品企业组织结构和各职能部门职责
一、审计部 (2)
二、证券部 (3)
三、市场部 (3)
四、企划部 (3)
五、营销部 (3)
六、材料部 (4)
七、生产管理中心 (4)
八、技术研发中心 (4)
九、财务部 (5)
十、人力资源部 (5)
十一、办公室 (5)
股东大会是公司的权力机构。

董事会是公司的决策机构，对股东大会负责，董事会下设战略发展委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会和审计委员会。

监事会是公司的监督机构，对公司股东大会负责。

总经理负责公司的日常经营活动，执行公司董事会的决议。

一、审计部
对公司各内部机构、分公司的内部控制制度的完整性、合理性及其实施的有效性进行检查和评估；对公司各内部机构、子公司的会计资料及其他有关经济资料，以及所反映的财务收支及有关的经济活动。

部门岗位职责及质量安全职责1、目的明确各部门、各级、各类人员职责，确保质量与环境、食品安全管理体系的持续有效运行。

2、范围适应于纳入体系的各部门、各级、各类人员。

3、职责3．1公司领导的职责3．1．1总经理的职责a) 制定质量与环境、食品安全方针、目标，决定实施方针和目标的措施。

b) 安排公司的日常工作，向员工传达满足顾客和法律法规要求的重要性，确保公司员工关注顾客和法律法规的要求。

c) 确保实施适宜的过程以满足与产品有关的要求，并实现公司目标。

d) 确保建立、实施和保持一个有效的质量与环境、食品安全管理体系，以实现这些目标。

e) 确保质量与环境、食品安全管理体系运行所必须的资源配备。

f) 决定有关持续改进的措施。

g) 任命质量负责人及管理者代表。

h) 主持管理评审。

3．1．2质量负责人（生产质量总监）的职责a) 确保公司质量与环境、食品安全管理体系的所需过程得到建立、实施和保持。

b) 向最高管理者报告质量与环境、食品安全管理体系的业绩及运行情况，包括改进的需求，以供评审。

c) 确保在整个公司内提高满足顾客要求的质量安全意识。

d) 负责质量与环境、食品安全管理体系有关事宜的外部联络。

e) 负责组织内部审核，协调纠正措施的跟踪管理。

f) 负责对公司质量、环境、食品安全目标的制定及规划具体的实施方案。

g) 负责公司各项认证的内审、管理评审工作。

h) 负责组织编制、修改管理手册与程序文件。

I) 负责质量与环境、食品安全管理体系内审计划的审核。

j) 负责对公司质量数据的统计分析工作。

k) 负责纠正预防措施实施效果的评价。

3．1. 3内部审核员的职责a) 对体系运行起监督作用。

b) 对体系的保持和改进起参谋作用。

c) 起沟通领导和员工之间的渠道和纽带作用。

d) 在第二、三方审核中起内外接口作用。

e) 在体系的有效实施方面起带头作用。

f) 负有教育员工及监督本部门履行控制程序要求的责任。

3．1．4人力资源部3.1.4.1人力资源部部门职责a) 负责制定各部门各类人员的职责和权限；b) 按标准要求制定《文件控制程序》，并负责文件的发放、管理、查阅、销毁工作；c) 为记录控制的归口管理部门，并负责制定《记录控制程序》；d) 负责法律、法规的贯彻和落实，并对实施情况进行监督检查；e) 参与公司质量与环境、食品安全目标、指标的制订、分解、检查、考核；f) 负责公司内外部各类信息的接收与反馈工作与监督检查工作，并负责公司内部沟通协调；g) 负责人力资源的管理，并制定《人力资源管理控制程序》；h) 负责公司各岗位人员能力的培训管理；I) 协助各部门进行专业技能和法律、法规的培训；j) 负责公司绩效考核方案的制定及持续改进；k）负责对各部门、各岗位进行绩效考核及考核结果的监督检查。

食品公司各岗位职责食品公司各岗位职责在不断进步的社会中，越来越多地方需要用到岗位职责，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。

岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编为大家整理的食品公司各岗位职责，希望能够帮助到大家。

一、执行总监职责：1、执行总监必须有五年以上的生产管理经验。

2、主持制订并审批公司企业的中、长期发展规划，确保质量体系的运行。

3、主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量计划和工作方针，全面负责质量安全工作。

4、贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。

5、主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量计划的实施及完成情况。

6、对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。

7、组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。

8、组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。

9、领导、组织和决策企业组织管理架构和岗位责任制的实施。

二、质检部长职责：1、有三年以上的质量管理工作。

2、负责起草质量管理体系文件，并负责文件的解释。

3、监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。

4、主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。

5、负责组织企业内控制标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。

6、协助营销部处理好各种质量投诉工作。

7、负责库存过期或退货的产品的复检把关。

8、对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。

9、定期向质量负责人反映质量情况。

对质量进行全面管理，确保产品质量长期稳定、提高。

三、化验员职责：1、经过正规单位培训合格必需有化验证。

2、负责编制产品检验开发、研究和质量信息报告。

3、负责进公司原、辅材料的质量检验。

三全食品企业组织结构及部门职责（所属领域：速冻米面食品）2020年3月目录一、组织结构 (3)二、主要部门职责 (4)1、行政部 (4)2、人力资源部 (4)3、信息部 (4)4、财务部 (4)5、技术中心 (4)6、采购部 (5)7、品保部 (5)8、零售事业部 (5)9、业务事业部 (5)10、快餐事业部 (5)三全食品企业组织结构及部门职责一、组织结构二、主要部门职责1、行政部负责公司日常行政管理及内外关系的维护；负责处理董事长、总经理交办的日常工作；负责来访客人的接待以及会议安排；公司文件、对外材料的起草；根据公司授权，负责公司公章的使用管理、厂区清洁管理及后勤保障服务工作。

2、人力资源部负责公司员工招聘、调配、培训、绩效考核、薪酬福利等方案的制订和具体实施；合理协调员工关系，建立和谐的企业文化。

3、信息部负责公司内部信息化建设；公司应用软件的选型、开发与推广；公司计算机网络及设备的安装与维护；公司网络应用软件的系统管理，主要包括办公软件和管理软件的系统管理与维护。

4、财务部负责公司财务会计核算及财务管理；严守商业机密，依据规章办事，不定期进行实物盘点，进行监督；定期出具税务资料及统计资料，并进行分析；依据财务数据对公司运营提供合理化建议。

5、技术中心建立并维护公司技术管理体系、技术开发体系、精料管理体系并保证其正常运行；推动公司的技术改造和技术创新，制订、完成公司前瞻性课题和基础应用研究课题；负责与有关部门的沟通、汇报、课题立项、验收及课题管理工作。

6、采购部负责组织招投标及价格谈判，签订采购合同；负责新增供应商的开发，组织拟增原料的评审，建立供应商档案；根据供应商评估及采购计划制订采购分配比例；组织供应商评审，受理供应商投诉。

7、品保部负责公司生产原材料、生产过程及结果的品质控制，保证产品质量符合国家及企业标准；维护食品安全卫生管理体系的有效运行，对质量管理问题进行分行和总结；负责产品质量管理体系的建立、执行与督导；负责处理顾客投诉并反馈给相关部门。

食品公司部门职责、权限及考核办法1.行政人事部职责、权限1）负责公司员工招聘、技能培训和工作绩效考核，建立人事档案，作好相关登记记录。

2）负责公司基础设施、各项设备和其它固定资产的管理工作，分类做好资产建卡、建档，检查资产在使用中运行情况，随时作好变更登记。

3）遵守财务管理制度，加强公司财务管理工作，向领导及时提供资金运转和各项经济指标考核状况。

4）负责外来和公司内部文件整理，登记建档工作，妥善保管，随时保证调阅查找。

5）负责公司产成品、包装用品的收发和开票登记工作，加强物资管理，防止物资变质、损坏、丢失等。

做到帐实相符。

6）认真执行公司各项管理制度，加强部门考核管理，搞好部门文件和资料统计记录工作。

7）认真完成领导交办的其它任务。

2. 生产部职责、权限1）负责组织生产人员按公司下达的生产计划，保质保量完成任务。

2）严格按生产工艺流程和产品质量控制过程组织生产。

3）加强生产设备管理，每天必须对计量器进行两次自检，生产中必须严格每道程序操作。

全年进行一次法定检测，确保产品质量稳定、准确。

4）加强关键过程控制，配料工序必须坚持专人按规定的程序进行操作，严把产品质量关。

5)加强员工‘顾客至上、质量第一’产品质量是企业的生命的意识教育，自觉遵守操作规程，认真负责地完成本岗位工作。

6）抓好生产人员个人卫生和生产场地及四周的清洁卫生工作，创造一个干净、整洁，符合食品生产要求的环境。

7）抓好生产安全工作。

人身安全和产品质量安全是生产全过程的总要求。

加强安全检查，及时发现和纠正不安全隐患。

8）加强生产全过程的记录工作。

重点抓好原辅料、包装进仓记录、产品配料记录、产成品进库记录和员工考勤记录。

3.销售部和市场部职责、权限1）学习和掌握国家关于食品生产方面法律、法规和规章。

熟悉和掌握合同法、经济法，并运用于企业的供应管理之中。

2）负责全公司原辅材料、包装物品和各类设备采购计划的制定和购进，在签订合同之前，要会同有关部门开展对合格供方的评审。

食品冷冻设备及罐式集装箱企业组织结构及部门职责2020年3月目录一、组织结构 (3)二、主要部门职责 (4)1、营销部 (4)2、采购部 (4)3、储运部 (4)4、生产部 (4)5、设备部 (5)6、财务部 (5)7、技术部 (6)8、质量控制部 (6)9、行政人事部 (7)10、安环后勤部 (7)食品冷冻设备及罐式集装箱企业组织结构及部门职责一、组织结构二、主要部门职责1、营销部根据公司经营计划，制订并执行公司产品销售计划；着力产品广告宣传工作，扩大公司品牌知名度；进行市场调研并根据调研结果做好市场规划，不断拓展市场，开发新客户，做好产品的销售服务工作的同时不断完善客户服务工作，确保公司产品在市场上的领导地位。

2、采购部根据公司经营计划，制订并执行采购计划，使物资的供应能满足企业经营的需要；加强成本控制，做好物资信息情报工作，建立可靠的物资供应网络，不断开辟、优化物资供应渠道；做好物资供应商的筛选评定工作，并加强对供应商的供应过程的管理，使其能按时、按质、按量供应物资。

3、储运部负责仓库产品、物资的存放管理，做好物资和产品收、发、存，并定期对库存物资进行盘点，掌握库存物资的动态资料并及时上报；按照物资供应计划，做好物料的发放工作；根据公司的运输管理制度，制订并执行运输计划；做好运输合同的签订，运输质量的跟踪管理及档案的管理工作；加强和各职能部门的业务沟通和工作配合，确保物资的供应能满足企业经营的需要。

4、生产部根据公司经营计划、销售部的合同及市场需求，编制生产计划、生产准备计划、生产作业计划，并组织实施；负责生产作业计划的调度管理；加强生产作业过程中的控制管理，保证生产计划任务能够按时按量完成；抓好产品制造过程的质量管理，做好物质消耗的定额工作，降低生产成本；进行生产现场的5S管理，实现安全生产；负责新产品样机的试制生产管理工作。

5、设备部负责安全生产管理规定的制订，负责进行安全教育并计划、组织、检查、总结、评比及处理安全事故等项工作；负责制订环保和职业健康管理规定，并建立体系，组织实施；根据生产需要，对新购设备的技术性能组织鉴定，确保购进的设备达到安全生产要求；对生产过程中的设备进行监控，制定三级保养制度并实施，及时处理设备的异常现象，确保设备的正常运转；负责对工装模具的综合管理；负责制订能源管理标准并组织实施。

编号：FS-QG-53292食品公司各部门工作内容职责
Duties and duties of various departments of food companies
说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。

营养食品公司各部门工作内容及职责
市场拓展部工作内容及职责
1、负责管理下属的四个招商分部，对每个招商分部的工作进行监督、检查和指导。

并对每个招商分部的工作进行阶段性考核，保证阶段性市场营销计划的完成。

2、按照市场部制定的营销计划总体方案，为每一个招商分部制定更为具体的行动方案和任务指标。

3、为招商部设计详细的业务流程。

4、定期对各个招商部的工作进行汇总。

5、及时帮助解决各招商分部在工作过程中遇到的困难。

管理部工作内容及职责
负责公司专卖店和客户资料的收集、整理。

2、定期检查中心专卖店是否按照总部的要求开展工作，
并进行指导。

3、对公司总部的信息管理系统进行维护和管理。

财务部工作内容及职责
1、结合产品的营销计划，制定具体的财务预算，为市场开拓提供充足的资金保证。

2、迅速安全地完成各个专卖店货款的结算。

3、及时将各个专卖店的重要财务指标(如平均应付帐款、货款回笼率等)提供给市场部，以便于市场部了解各个专卖店的信用情况。

4、定期对公司的财务数据进行汇总，并上报相关部门。

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