新教材3.1细胞膜的结构和功能

第1节细胞膜的结构和功能教案教学目标1、【生命观念】说出细胞膜的结构与功能。

2、【科学思维】理解细胞膜的结构与功能的适应性。

3. 【科学探究】探究细胞膜的成分及结构。

4、【社会责任】认同科学研究需要丰富的想象力；大胆质疑和勤奋实践以及对科学的热爱。

教学重难点1、教学重点（1）细胞膜的功能（2）流动镶嵌模型的主要内容2、教学难点（1）细胞膜的结构与其组成成分的内在联系（2）对细胞膜结构的探索过程教学过程一、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境隔开打破鸡蛋外壳，将蛋清和蛋黄倒入培养皿中。

【师】请同学们观察：卵黄与卵白之间被什么样的结构分开？【生】用手轻触或针扎鸡蛋黄，感受细胞膜的存在。

鸡蛋是一个动物细胞，动物细胞有细胞膜，植物细胞也有细胞膜，原核细胞也有细胞膜。

【师】引导学生思考：生物的细胞膜在细胞的生命活动中起什么作用？【生】观察，信息获取，认识到细胞膜是系统的边界。

讨论并推理得出：细胞膜的功能之一是将细胞与外界环境隔开。

2.控制物质进出的作用用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这说明什么?【生】这个现象正好说明了细胞膜有控制物质进出的作用。

【师】细胞膜控制物质进出是绝对的还是相对的？【生】相对的。

细胞能控制物质进出，但有些病原体可以进入细胞，使机体患病。

3.进行细胞间的信息交流【师】在日常生活中，大家都是通过哪些途径和别人交流的啊？【生】电话、微信、QQ等。

其实，细胞和细胞之间也有它们的秘密语言，它们也有交流。

【师】教师讲解细胞间的信息交流的方式和实例：第一幅图表示内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），经过血管的运输，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。

这样一个过程完成了具有一定距离的细胞间的信息传递。

第二幅图表示发出信号的细胞和接受信号的细胞相互接触，接受信号的细胞是靶细胞。

膜上的信息分子和靶细胞膜上的受体结合，会相互识别，传递信息。

比如精子和卵细胞的识别与结合。

第三章细胞的根本结构第一节细胞核的结构和功能学习目标\教学目标1.通过观察、分析细胞膜的功能，概述细胞膜作为系统边界的功能。

2.通过分析细胞膜结构模型建立的历程及其他资料，能基于事实和证据进行推理、论证，提出或否认假说〔或模型〕，感悟科学在质疑与创新中不断开展。

3.阐述细胞的流动镶嵌模型。

教学重点1.细胞膜的功能。

2.科学家对细胞膜结构的探索历程。

3.细胞膜的流动镶嵌模型的相关内容。

教学难点细胞膜的流动镶嵌模型。

教学方法讲授、演示、视频播放、小组讨论。

教学过程【新课导入：情景设置，导入新课】观看视频?人体活细胞内的旅途?，通过热点问题激发学生的学习兴趣。

【新课讲授】小组讨论，问题探究：以问题驱动应用所学知识，通过分析和综合，抽象、概括生物学特征，概述生物学现象和概念。

〔展示探究问题，死细胞和活细胞被台盼蓝染液染色后显微镜以下图片〕鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。

用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。

1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？提示：正常的活细胞，胞膜结构完整，能够排斥台昐蓝，使之不能够进入胞内；而丧失活性或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

通常认为细胞膜完整性丧失，即可认为细胞已经死亡。

因此，借助台盼蓝染色可以非常简便、快速地区分活细胞和死细胞。

2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？提示：细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。

一、细胞膜的功能〔展示图片，培养学生分析问题，推理判断能力〕1.将细胞与外界坏境分隔开〔展示推测的原始海洋景观图和草履虫图片〕2.控制物质进出细胞〔展示物质进出细胞图解〕3.进行细胞间的信息交流〔图片展示物质传递，接触传递和通道传递图解〕〔1〕物质传递〔远距离调控〕内分泌细胞分泌的激素〔如胰岛素〕，通过血液到达全身各处，与靶细胞膜外表的受体结合，将信号分子传递给靶细胞。

强调：受体的本质是蛋白质。

3.1细胞膜的结构和功能教学设计一、教材分析“细胞膜的结构和功能”是生物新人教必修一第3章“细胞的基本结构”的第一节内容。

本节课的教学内容是在学习了细胞的化学组成的基础上进行的，主要包括细胞膜的功能、细胞膜的物质组成、细胞膜的探究历程、流动镶嵌模型等内容，这有利于学生巩固前面所学的知识，又能为学生学习细胞的代谢作好铺垫，在教材中起着承上启下的桥梁作用。

二、教学目标1.生命观念从细胞膜功能出发到细胞膜成分探究，充分落实功能与结构相适应的生命观念。

2.科学探究通过对细胞膜成分的探索的学习，体会并掌握“提出假设”这一科学方法的运用，培养学生科学探究的能力。

三、教学重点和难点1.教学重点（1）细胞膜的功能（2）流动镶嵌模型的主要内容2.教学难点（1）细胞膜的结构与其组成成分的内在联系（2）对细胞膜结构的探索过程四、教学过程【导入】播放中印边界乃堆拉山口视频，一个国家的边界-边界线，一个个体的边界-皮肤黏膜，那一个细胞它的边界就是细胞膜。

细胞膜将生命物质和外界环境分隔开，成为相对独立的系统，细胞膜保障了细胞内环境的相对稳定。

注：对植物细胞来说，细胞的边界也为细胞膜，因为细胞壁是全透性的，不具备边界的功能。

【过渡】那么除此之外，细胞膜还有哪些功能呢？PPT展示台盼蓝染色实验，带着问题进入本节课的学习。

【新课学习】1、细胞膜的功能①将细胞与外界环境分隔开②控制物质进出细胞总结发现：物质是“可出”和“不可出”细胞，但进入细胞的物质分为“可进”和“不易进”，而不是不可进，说明控制作用是相对的（强调）。

所以可以解决刚刚的台盼蓝染色的实验问题。

③进行细胞间的信息交流细胞间是需要信息交流的，共同完成一定的生命活动才可以构成一个生命体。

拿人的信息交流为例，我们人与人之间的交流可以面对面交流，也可以互相发微信，信息交流的方式有很多种，细胞间的信息交流又有哪些方式呢？第一种是物质传递，细胞分泌化学物质，通过膜表面的受体传递信息。

新人教版必修 1 第 3 章细胞的基本结构第 1 节细胞膜的结构和功能教学设计1.教材分析本节是人教版新教材必修 1 第 3 章中的第 1 节，内容包括：“细胞膜的功能”、“对细胞膜成分和结构的探索”以及“流动镶嵌模型的基本内容”三个部分。

教材开门见山的抛出细胞膜具有的功能，结合具体实例（细胞间信息交流方式）给到先导概念：细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的，引导学生对细胞膜成分和结构产生兴趣，自然进入到对细胞膜成分和结构的探索历程学习内容；以上部分已经在第 1 课时完成。

本节课紧接上一课时完成“流动镶嵌模型的基本内容”的教学。

利用“提出假说”和“模型建模”的科学方法，概括“流动镶嵌模型”的要点，强调细胞膜的结构特点，认知转变成从有什么样的功能到可能会有什么样的结构，情感上初步形成“结构与功能相适应”的观念。

2.学情分析学生通过第 1 课时的学习，对细胞膜的成分和结构已有了解，知道“流动镶嵌模型”，但不清楚具体内容，也不能很好的利用“流动镶嵌模型”解释细胞膜的功能，从而理解细胞膜的结构特点。

3.学习目标1、通过展示介绍建构的生物膜模型，总结归纳出流动镶嵌模型的内容要点。

2、通过生命现象实例分析，体会科学知识与生命活动之间的密切联系，帮助学生形成生命观念。

4.教学重点与难点教学重点：1.概括“流动镶嵌模型”要点；2.利用“流动镶嵌模型”解释相关生命现象。

教学难点：利用“流动镶嵌模型”解释生命现象，理解细胞膜的结构特点。

5.开放性学习环境本节课需要学生课前通过小组合作，三人一组建构细胞膜的流动镶嵌结构模型，需提前准备一些模具。

本节课还需用到多媒体和投影设备。

6.教学设计思路及方法关键环节学生活动学科核心素养发展展示模型建构成果，衔小组讨论交流，准备模型展示；依照评价培养学生运用科学的思维→方法认识事物、解决实际问题接上一课时，导入新课表的评分标准，做好评分准备的思维习惯和能力。

解析生物膜模型，分享学生展示并介绍课余时间动手制作的生物培养学生的科学探究和建构过程，理解流动镶膜流动镶嵌模型。